Juhend

Enne patsiendile "ülekande" tegemist on vaja eelnevalt teada tema diagnoosi ja osakonna nime, kus ta asub. Sest kui patsient lamab luumurruga, siis ta ei vaja erilist dieeti ja ta võib süüa kõike, mida tahab. Kuid kui inimesel on haavand või tal on muid seedetrakti haigusi, võib lubatud toodete loendit oluliselt vähendada. Kuid olenemata sellest, millises osakonnas patsient viibib, on teatud komplekt tooteid, mille kasutamine seinte sees on keelatud. raviasutus. Seda näete otse osakonna sissepääsu juures.

Milliseid tooteid saab haiglale annetada? Te ei eksi, kui otsustate oma haiglas ravil olevale kallimale küpsetada kartuliputru ja aurutatud kotlette. Kotletid valmistatakse eelistatavalt tailihast, näiteks veise-, küüliku- või linnulihast. Kala vedamine pole keelatud, kuid parem on, kui see pole jõgi, vaid meri minimaalse luude arvuga. Kõhuoperatsioonijärgsed patsiendid ei tohi esimesel päeval üldse süüa ja pärast seda on soovitatav alustada kanapuljongiga. Sel perioodil on keelatud ka puuviljad, köögiviljad ja piimatooted.

Kui lähete sünnitavale naisele külla, siis sünnitusmaja sissepääsu juures saab raviasutuse töötaja teie "ümberpaigutamist" poole võrra, kuna tavapatsientidele lubatust ei saa värsked emad kuigi palju teha. Ärge ostke kilogrammide kaupa šokolaadi, küpsiseid, vahvleid ja muid tooteid värvilistes pakendites, mis sisaldavad värvaineid, GMOsid ja keemilised ained. Hiljuti sünnitanud naisele määratakse range dieet, mis võimaldab kasutada ainult looduslikke tooteid: supid ilma praadimise ja õlita, pasta, madala rasvasisaldusega liha ja kala, fermenteeritud piimatooted, eriti kodujuust, aga ka kõik. teravilja liigid. Tõenäoliselt konfiskeeritakse teilt kontrollpunktis igat tooni ja sorti puuvilju.

Kui patsient pole veel 3-aastaseks saanud, näidatakse talle ka säästvat dieeti. Sa ei eksi, kui tood haiglasse spetsiaalset beebitoitu: juurvilja-, liha- ja puuviljapüreed, mahla, jogurtit ja kodujuustu. Kui laps on peal rinnaga toitmine, siis kaob probleem iseenesest ja kui kunstlikul, siis võib kaasa võtta segu, mida ta kodus sõi.

Kui teie lähedane on nakkushaiguste palatis, peate piirduma enda valmistatud roogadega. Hauta või auruta köögivilju, küpseta kanatükk tatra või pudruga.

Olenemata sellest, millises osakonnas patsient viibib, ei saa te talle tuua alkoholi, marinaate ja hapukurki, kiiresti riknevaid toiduaineid, seeni, vürtse, vorsti, värskelt pressitud mahlu, toored munad ja maiustused. Igas haigla osakonnas valmistatakse ainult dieettoitu. Saate oma armastatud inimene ainult selline toit, ainult selle vahega, et see valmib armastavate kätega ja talle meelepärasel viisil.

Iga inimene võib vabalt valida, kas ta kasutab geneetiliselt muundatud organismidega tooteid või mitte. Sel juhul on kasulik õppida ära tundma selliseid lisandeid, mida tootjad varjavad erinevate nimede alla.

Juhend

Põllumajandustootjad kasvatavad üha enam transgeenseid kultuure – modifitseeritud geenikomplektiga taimi. Seda tehakse tootlikkuse, külmakindluse, kalorisisalduse jms suurendamiseks. Näiteks kui kartuli geeniseeriat lahjendada skorpioni geenidega, siis Colorado kartulimardikad seda ei söö. Ning polaarlesta geene sisaldavad tomatid ja maasikad muutuvad külma suhtes tundetuks.

Tänapäeval müüakse GMO tooteid peaaegu igas riigis. Esiteks hõlmavad need põllukultuure: mais (32 rida), raps (32 rida), kartul (24 rida). Siis tulevad sojaoad (11 rida), puuvill (9 rida), tomatid (8 rida), riis (5 rida). Lisaks sisaldavad GMOd kolme rida suhkrupeeti ja nisu, kumbki kahte papaiat, melonit ja suvikõrvitsat ning ühte sigurit ja lina.

Geneetiliselt muundatud toidud on transgeensetest põllukultuuridest valmistatud tooted. Nende hulka kuuluvad kohupiim ja juustud (eriti tofu), taimne piim, maisihelbed, tomatipasta. Samuti leidub GMOsid loomsetes toiduainetes, kuhu neid on lisatud taimeõlid- rapsi-, linaseemne-, maisi- või transgeensete põllukultuuridega toidetud loomade lihas. GMOsid võib leida isegi imikutoidus koos taimsete lisanditega.

Kõiki GMO-tooteid on võimatu meeles pidada, kuna nende arv kasvab ja neid ise muudetakse. Kuid võite õppida selliseid lisandeid ära tundma. Lisaks kõnekale GMO märgile, mida kõik tootjad ei pane, on E-tähe alla peidetud transgeensed põllukultuurid. Kuigi kõik selle märgistuse all olevad lisandid ei ole GMO-d.

Esmapilgul võib tunduda, et toit, mida patsient haiglas võtab, mängib tema ravis palju vähem olulist rolli kui pillid, süstid, tilgutid. Kuid see pole nii: see, mida me haiguse ajal sööme, mõjutab otseselt seda, kui kiiresti suudame haigusest vabaneda.

Näiteks ebasobiv toit võib "südamike" tervist oluliselt kahjustada. Nagu ütles linnahaigla kardioloogiaosakonna juhataja Tatjana Kutana, võib mao ületäitumine, eriti rasvase toiduga, põhjustada stenokardia rünnaku – need on eriti ohustatud. paksud inimesed. Ja rikkalik soolane toit võib esile kutsuda hüpertensiivse kriisi. Pärast "südamikuga" alkoholi joomist võib tema südamerütm olla häiritud, eriti kui tarvitate alkoholi päikese käes. Osakonnas endas patsiendid muidugi alkoholi ei joo, aga kodus küll.

Tavaliselt suhtuvad inimesed dieeti kergelt, pealiskaudselt, kuid tegelikult on see väga oluline. Ebaõige toitumine võib raskendada haiguse kulgu ja aeglustada taastumist. Arst, selgitades omastele raviskeemi, peaks alustama dieedist, unerežiimist ja alles seejärel määrama ravimid,“ ütleb linnahaigla intensiivravi ja võõrutusosakonna juhataja Viktor Muratšev. - Meie osakonna patsientidele tuuakse mõnikord toitu, mida nad ei tohiks süüa. Aga kuna meil on sissepääsu juures range kontroll ja patsiente toidab kas tervishoiutöötaja või tema järelvalve all olevad sugulased, siis “keelatud” tooted patsientide kõhtu ei satu.

Patsiendile toodud roogade üks peamisi nõudeid on värskus. Kuna patsiendid hoiavad toitu pigem oma kapis kui külmikus, peaksid pere ja sõbrad sellega arvestama ning kaasa võtma väikseid pakke. Ülekantava toidu optimaalne kogus on selline, et seda saaks korraga ära süüa. Ja loomulikult ei tohiks üle kanda ka kiiresti riknevaid tooteid.

Uronefroloogia

Linnahaigla uronefroloogia osakonna juhataja Aleksander Lung ütleb, et kõik osakonna patsiendid ei tohiks süüa praetud, hapukat, suitsutatud, soolast ja pipraga maitsestatud toite – kõik see maiuspala võib nende seisundit ainult halvendada. Urolitiaasiga patsientide jaoks on välja töötatud spetsiaalne dieet sõltuvalt kivide tüübist.

Kusihappekivide puhul on lubatud:

• valge ja must leib, piima- ja köögiviljasupid, jahu- ja teraviljaroad;
• suhkur, maiustused, looduslikud ja konserveeritud marjad ja puuviljad, köögiviljad, sidrunid, maitsetaimed;
• nõrk tee piimaga, kibuvitsamarjade infusioon, mahlad.

Keelatud:

• liha, kalapuljongid, maks, sealiha, tarretis, seapekk;
• heeringas, sardiinid, kilud, koha, hapukurk, suitsuliha, konservid, kuumad kastmed, sinep, paprika, mädarõigas, kaunviljad, tomatid, seened;
• kakao, šokolaad, kange tee, kohv, karusmarjad, ploomid, punased sõstrad, antonovka.

Oksalaatkividega on lubatud:

• köögi- ja kartulitoidud - välja arvatud praetud, pasta;
• porgandid, rohelised herned, kõrvits, kooritud kurgid, petersell, toores, keedetud, küpsetatud puuviljad suurel hulgal, marjad (v.a karusmarjad ja jõhvikad), kõrvitsad;
• valge ja hall leib (soovitavalt eilne), koogid, kondiitritooted, suhkur, mesi;
• kibuvitsa infusioon, kompotid, mahlad.

Keelatud:

• liha- ja kalapuljongid, tarretis, seened, heeringas, konservid, sink, vorst, vasikaliha;
• peet, tomat, redis, sojaoad, oad, herned, karusmarjad, ploomid, punased sõstrad, maasikad;
• kakaošokolaad, kange tee, kohv, alkohol.

Fosforkividega on lubatud:

• liha, kala, linnuliha erineval viisil keetmine, puder vee peal;
• juurviljad sisse piiratud koguses- kuni 10 tükki päevas, herned, arbuusid, suhkur, maiustused;
• nõrk tee, kibuvitsa keetmine.

Keelatud:

• piimatooted, rikkad piimatooted, teravili piimas, munad;
• vürtsikad suupisted, konservid, suitsuliha, pipar, küüslauk, mädarõigas, sinep;
• alkohol.

Intensiivravi ja võõrutusravi üksus

Victor Muratšov selgitab, et raskelt haigete patsientide toit peaks olema kvaliteetne ega tohi ägestada seedetrakti haigusi, mis tähendab värsket, “omatehtud”, aias kasvatatud saadustest, mis ei sisalda säilitusaineid ega lisaaineid E. Toitu tuleks hoida paber, keraamilistes või klaasanumates ja mitte mingil juhul tsellofaanis, milles tooted kiiresti riknevad.

Intensiivravi ja võõrutusravi patsientidel on lubatud:

• looduslikud teraviljad, supid, puljongid;
• keedetud või hautatud jahvatatud tailiha: vasikaliha, kana, kalkun. Liha on soovitatav osta turult, sest poes võib tõenäoliselt olla antibiootikume ja kasvustimulaatoreid;
• lahja kala: lest, koha;
• köögiviljad - tingimata hautatud;
• pehmeks keedetud munad. Ja värske, mitte rohkem kui kaks päeva ladustamist;
• leib - kuivatatud, ilmastunud. Sellises leivas kaotab pärm oma "aktiivsuse", mis tähendab, et toode ei põhjusta suurenenud gaaside moodustumist;
• piimhappetooted: hapu kodune toiduvalmistamine, kodujuust (rasvane või madala rasvasisaldusega - arst soovitab sõltuvalt diagnoosist). Poe keefir, kohupiim, kodujuust ja muud piimhappetooted ei sobi. Turul peate olema ettevaatlik, et mitte osta uut kodujuustu, mis on segatud vanaga;
• kallis, kui te ei ole selle suhtes allergiline;
• kooritud õunad - talvel sisaldab see palju säilitusaineid, mida lisatakse pikemaks säilitamiseks;
• šokolaad ja kohv - arsti äranägemisel parandavad need hüpotensiivsete patsientide heaolu;
• kompotid, omatehtud tarretis, värske - neid tuleb tarbida poole päeva jooksul;
• tee. Arst ütleb teile, kas tee on võimalik, millist, millises koguses, kui kange ja magus see on.

Keelatud:

• toidud rasvasest või raskest lihast kõhu jaoks: lambaliha, sealiha, küülik ja nutria;
• koogid ja saiakesed.

Nakkuslik osakond

Linnahaigla nakkushaiguste osakonna juhataja Irina Vlasova nõuab, et “nakkushaige lähedased” peavad kindlasti rääkima raviarstiga, kes määrab põhi- ja kaasuvaid haigusi arvestades dieedi. Sooleinfektsiooniga patsiendid peaksid sööma osade kaupa, vähemalt kuus korda päevas, ning tarbitava toidu kogust tuleks vähendada kolmandikuni tavapärasest. Sellised patsiendid peavad järgima spetsiaalset dieeti 10 kuni 30 päeva, kuni kõhulahtisuse häired kestavad. Maksa- ja sapiteede haigustega patsiendid peavad järgima dieeti kuus kuud või aasta, kõik neile mõeldud toidud tuleb keeta või aurutada, samal ajal kui toit tuleb pühkida või tükeldada. Sama dieet on ette nähtud ka maksa- ja sapiteede haigustega patsientidele, keda ravitakse gastroenteroloogilises osakonnas.

Maksa- ja sapiteede haigustega patsientidel on lubatud:

• aegunud valge ja must leib, küpsised ja kondiitritooted;
• puuvilja-, piima-, teraviljasupid köögiviljapuljongil;
• madala rasvasisaldusega keedetud liha, keedetud madala rasvasisaldusega kala;
• teraviljad, piim, värske kalgendatud piim, keefir, kodujuust;
• munad - väga piiratud koguses;
• kohalikud puuviljad: õunad, valged viinamarjad;
• toored ja keedetud juur- ja ürdid (eriti soovitatavad on porgandid ja peet);
• nõrk tee piima, köögiviljade, puuviljamahlade, kibuvitsapuljongiga.

Keelatud:

• praetud, vürtsikas, suitsutatud;
• rasvane liha ja kala, liha- ja kalapuljongid, maks, rasv, konservid, keedetud vorstid ning ägedal perioodil - seapekk;
• kaunviljad, tomatid, seened, redis, sibul, küüslauk;
• jäätis, šokolaad, muffinid, saiakesed, koogid, kreemid, juustud ei ole soovitatavad;
• hapud või küpsed puuviljad ja marjad, eksootilised puuviljad, tsitrusviljad;
• kakao, tugevalt gaseeritud joogid, alkohol.

Sooleinfektsiooniga patsientidel on lubatud:

• haiguse esimese 3-5 päeva jooksul - riisipuder, kartulipuder vee peal, riisisupid vee peal;
• küpsised, saiadest valmistatud kreekerid;
• kompotid kuivatatud puuviljadest, peamiselt õuntest, roheline tee, mineraalvesi "Borjomi", "Polyana Kvasova". Seejärel saate lisada dieeti termiliselt ja mehaaniliselt hästi töödeldud toitu, näiteks hakkliha.

Keelatud:

puu- ja juurviljad, sest kiudained soodustavad soolepõletikku;

SARS-i ja gripiga patsientidel on lubatud:

• peaaegu kõike, eriti puuvilju, köögivilju, õuna- ja porgandimahla;
• "teise" puljongi supid, mis ei anna seedetraktile koormust;
• tailiha, kuid piiratud koguses;
• toksiinide kiiremaks eemaldamiseks kehast – joo palju vett. Vanemad inimesed, kellel on kaasuvaid haigusi, ei tohiks juua liiga palju vedelikku.

Stenokardia ja stomatiidiga patsientidel on lubatud:

• tooted, mis ei ärrita limaskesti.

Keelatud

kuum, külm, borš, tomatid, sidrunid, kontsentreeritud mahlad.

Kardioloogia

Räägin alati kõikidele patsientide lähedastele, milliseid toiduaineid kaasa võtta ei tohi, kuid väga sageli eiravad nad keelud – millegipärast arvavad nad, et haiglas viibivat inimest tuleks kõvasti toita,“ räägib Tatjana Kutana. - See pole nii: meie patsiendid peavad sööma vähem, pealegi kergesti seeditavat toitu ning piirama loomsete rasvade tarbimist. Sellegipoolest liiguvad inimesed vähe ja pillide tõttu on neil aeglane peristaltika.

Lubatud on südamehaiged

• keedetud tailiha, kana rinnatükk ilma nahata;
• esimesed toidud - "teisel" puljongil või vee peal, köögiviljadega ilma praadimiseta;
• Piimatooted;
• puuviljad, köögiviljad, nõrk tee piimaga, mahlad.

Keelatud:

• rikkalik borš, supid, parditoidud, kana, hani, vorstid, majonees, munad, suitsutooted;
• soolane toit - kannatab turse ja hüpertensiooni all;
• süsivesikud - põevad diabeeti;
• kohv ja kange tee;
• värvainetega jooke ei soovitata - värvained on mürgised ja gaseeritud joogid koormavad kõhtu.

Samuti on võimatu üle kanda kiiresti riknevaid tooteid: patsiendid hoiavad toitu öökappides, kus see kuumuse käes kiiresti rikneb, ja lisaks võivad "südamikud" saada toidumürgituse ...

Pulmonoloogia

Linnahaigla pulmonoloogiaosakonna patsientidele toidule rangeid piiranguid ei ole. juht pulmonoloogia osakond linnahaigla Gennadi Ivankov selgitab, et lõpliku otsuse selle kohta, mida patsient võib ja mida mitte, teeb arst, võttes arvesse patsiendi tervislikku seisundit. Kuid siiski on üldised soovitused: toit peaks olema looduslik, kõrge kalorsusega, hästi seeditav ja omastatav. Ja ka värske.

Pulmonoloogiaosakonna patsiendid ei tohiks süüa vürtsikat, suitsutatud ja rasvast toitu, kuna näiteks suitsutatud toit koormab maksa, kõhunääret ja seedetrakti.

Endokrinoloogia

Valdav osa endokrinoloogiaosakonna inimestest põeb diabeeti, kilpnäärmehaigustega patsiente on linnahaigla endokrinoloogiaosakonna juhataja Tatiana Novaki sõnul väga vähe. Pakume diabeedihaigetele lubatud ja keelatud toiduainete loetelu. Tuleb meeles pidada, et nad peaksid sööma vähemalt 4-6 korda päevas ning iga päev sööma puu- ja köögivilju.

Kell diabeet lubatud:

• oder, tatar, oder, hirss ja kaerahelbed;
• köögiviljasupid nõrga madala rasvasisaldusega liha-, kala- ja seenepuljongitel, nuudlitega, oasupp kartulite ja lubatud teraviljadega, borš, kapsasupp, peedi-, liha- ja köögiviljade okroshka;
• lahja liha (veiseliha, vasikaliha, lambaliha, küülik). Veise tarretis, lahja sink, arsti-, diabeetiku-, veiselihavorstid. Keedetud hautatud kana ja pärast keetmist praetud, tarretatud kana. Enne küpsetamist eemalda lihalt rasv ja kana nahk!
• keedetud ja aeg-ajalt - praetud madala rasvasisaldusega kala, tarretatud kala ja mereannid;
• piim, kalgendatud piim, kodujuust kuni 4?% rasva, kodujuust 4?% rasva, keefir, fermenteeritud ahjupiim kuni 1?% rasva;
• valdavalt rukkileib või leib kliidega, kreekerid;
• tomatid, kurgid, kapsas, suvikõrvits, baklažaan, redis, magustamata õunad ja ploomid;
• seened, kaunviljad, rohelised, marjad;
• tomati- või porgandimahl, tee, kohv, kakao piimaga ilma suhkruta, kibuvitsapuljong, gaseerimata mineraalvesi;
• puuviljad on lubatud piiratud koguses, välja arvatud banaanid ja viinamarjad, keedetud riis, keedetud "kotis" ja praetud munad - kuni kaks tükki päevas, arstivorst, kartul, mais, porgand, peet, rohelised herned, tsitrusviljad, valged juustud, hapukoor, jogurt, marmelaad, piimajäätis.

Keelatud:

• rikkalikud ja magusad jahutooted;
• rasvased puljongid, piimasupp teraviljaga;
• magusad kohupiimajuustud, kollased juustud, koor, majonees, ketšup, sinep, seemned, pähklid, või ja taimeõli;
• rasvane liha, rasvane sink, suitsuvorst, peekon, konservid, rasvane või soolatud kala, kaaviar;
• manna, pasta;
• marineeritud ja soolatud köögiviljad;
• banaanid, viinamarjad, melonid, virsikud, aprikoosid, mesi, moos, šokolaad, halvaa, vahukommid, jäätis;
• mahlad ja gaseeritud veed, kasutades suhkrusiirupit, magusat kalja, alkoholi.

Kirurgia

Ja umbes. Linnahaigla kirurgiaosakonna juhataja Roman Pelekh selgitab, et operatsioonijärgsed patsiendid vajavad ainult kerget toitu (kirsid ja mais ei kuulu sellesse kategooriasse), mida tuleb tarbida vähehaaval. Mõnikord saavad sellised patsiendid kolm kuni neli päeva juua ainult vett. Kell mao verejooks võite külma kartulipüree ja riivitud "Hercules" - väga väikeste portsjonitena, kuus kuni seitse korda päevas. Dieeti tuleks laiendada järk-järgult ja ainult arsti loal.

Kirurgilistel patsientidel on lubatud:

• kartulipüree vees, vedel "Hercules", supid, teraviljad;
• kreekerid, küpsised;
• lahjad puljongid, lahja liha;
• šokolaad, tsitrusviljad - taastuvad;
• tee, kuivatatud puuviljade kompott, gaseerimata vesi.

Keelatud:

• praetud, suitsutatud, rasvane, samuti kohv;
• esimesel nädalal ei ole toored puu- ja köögiviljad lubatud, keedetud võib olla väikestes kogustes;
• tooreid mune ja leiba ei soovitata.

sünnitusmaja

Nagu selgitas Lastehaigla ja Sünnitusmaja juhataja Irina Kotljar, peaksid sünnitusega naised talve lõpus ja kevade lõpus võtma A-, B-, C- ja D-vitamiini. Ülejäänud aasta jooksul on loomulikult parem anda puu- ja juurviljade eelistamine.

Emadel on lubatud:

esimese kolme päeva jooksul pärast sünnitust: piimasupid, teraviljad, pehme keedetud munad, küpsised, tarretis ja pärast seda perioodi - liha, kala, munad, piimatooted, köögiviljad, puuviljad, puuviljamahlad.

Keelatud:

• alkohol;
• rasvane liha, herned, läätsed;
• pähklid, tsitrusviljad, šokolaad, mis võivad põhjustada allergiat;
• vürtsikad maitseained, sibul, küüslauk ja mädarõigas ei ole soovitatavad. Need rikuvad rinnapiima maitset.

Gastroenteroloogia

Linnahaigla gastroenteroloogiaosakonna juhataja Ljubov Stepanenko selgitab, et toitumist tuleb jälgida seedetrakti patoloogiate korral haiguse ägenemise perioodil, samas kui süüa tuleks väikeste portsjonitena.

Pärast seisundi stabiliseerumist võite arsti soovitusel üle minna üldisele dieedile.

Kell peptiline haavand kõht ja kaksteistsõrmiksool ja gastriit on lubatud:

• eilne nisuleib, kuivad küpsised;
• supid püreestatud köögiviljadest või hästi keedetud teraviljast;
• tailiha (vasikaliha, veiseliha, kana, kalkun) - keedetud või aurutatud, lahja kala, auruomlett;
• manna ja tatrapuder, kaerahelbed, riis;
• keedukartul, porgand, punapeet, lillkapsas, küpsetatud õunad, banaanid;
• piim, koor, riivitud värske mittehappeline juust, mittehappeline keefir, hapupiim;
• hapukoor - väikestes kogustes;
• nõrk tee, tee piimaga, kompotid ja kissellid mittehappelistest marjadest ja puuviljadest.

Keelatud:

• värske ja rukkileib, kondiitritooted ja kondiitritooted;
• liha- ja kalapuljongid;
• rasvane liha (part, hani), konserveeritud, suitsutatud;
• rasvane ja soolatud kala, praetud või kõvaks keedetud munad;
• vürtsikad ja soolased juustud;
• hirss, pärl oder, odrapuder, kaunviljad;
• valge kapsas, sibul, kurk, tomat, marineeritud ja marineeritud köögiviljad;
• gaseeritud joogid, kvass, must kohv, kange tee, tsitrusviljamahlad, alkohol.

Kõhunäärmehaiguste korral on lubatud:

• eilne nisuleib, nisukreekerid, vähemagusad biskviitküpsised;
• juurvilja-, taime-, limasuppid kaerahelbedest, pärl odrast, riisist, mannast, samuti koorsupp keedetud tailihast, püreesupid kartuli ja porgandiga, taimetoitlane borš;
• püreestatud või tükeldatud tailiha, mitterasvane liha (veiseliha, vasikaliha, küülik, kana) - keedetud või aurutatud;
• keedetud madala rasvasisaldusega kala (ahven, tursk, ahven, haug, hõbeheik);
• tatar, kaerahelbed, manna, riisipuder - püreestatud, poolviskoosne, keedetud vees või pooleks madala rasvasisaldusega piimaga;
• auruomlett proteiinist 1-2 munast päevas, madala rasvasisaldusega piim roogades, värskelt keedetud mittehappeline kodujuust, madala rasvasisaldusega mittevürtsikas juust, madala rasvasisaldusega jogurtid;
• piiratud koguses - värske keefir (hea talutavusega), mesi, must sõstar;
• kartul, porgand, suvikõrvits, lillkapsas - keedetud, riivitud või küpsetatud;
• küpsetatud mittehapud õunad, banaanid, maasikad;
• püreestatud kompotid ja tarretis, nõrk magustamata tee, banaani-, maasika-, porgandimahlad, mineraalvesi "Borjomi", "Polyana Kvasova", "Svalyava".

Keelatud:

• värske ja rukkileib, kondiitritooted, praetud ja värskelt küpsetatud pirukad, pannkoogid, pelmeenid, pitsa;
• supid liha- ja kalapuljongil, seente keetmisel, okroshka, piimasupid, kapsasupp, borš, peet;
• praetud, hautatud ja suitsutatud rasvane liha (lambaliha, sealiha, hani, part, maks, neerud), vorstid, konservid, seapekk;
• rasvane, praetud, hautatud, suitsutatud, küpsetatud, soolatud, kalakonservid, kaaviar, mereannid;
• murene hirss, pärl- ja odrapuder, pasta, kaunviljad;
• praetud ja kõvaks keedetud munad, kõrge rasvasisaldusega piimatooted, koor, jäätis, hapukoor, majonees, rasvane ja hapu kodujuust, rasvane ja soolane juust;
• valge kapsas, baklažaan, redis, küüslauk, sibul, kaunviljad, kurgid, tomatid, seened, terav ja magus paprika;
• tsitrusviljad, granaatõunad, hapud õunad, viinamarjad, datlid, viigimarjad, šokolaad, moos;
• kange tee, kohv, alkohol.

Kui kõhukinnisus on lubatud:

• köögiviljasupid liha- või kalapuljongis;
• keedetud küülik, vasikaliha, veiseliha, sealiha, linnuliha, lihapallid ja lihapallid, kala;
• keetmata keedetud munad, munapuder, piim, hapukoor, jogurt, juust, keefir, hapupiim;
• toores ja keedetud peet, porgand, lillkapsas, suvikõrvits, värsked ja kuivatatud puuviljad, eriti melonid, ploomid, ploomid, viigimarjad, aprikoosid, kuivatatud aprikoosid;
• murenenud tatra-, nisu- ja odrapuder;
• rukki- või kliileib, kuivad mitte-leivaküpsised ja piiratud koguses pasta;
• nõrk tee, kibuvitsa puljong, köögivilja- ja puuviljamahlad, mineraalvesi.

Keelatud:

• suitsuvorst, konservid, rasvane kala, samuti prae- ja suitsukala, prae- ja kõvaks keedetud munad;
• redis, seened, küdoonia, muffin, koorega maiustused;
• piiratud koguses - manna ja riisipuder;
• kange tee, kakao, tarretis, alkohol.

Kõhulahtisuse korral on lubatud:

• riivitud: keedetud vasikaliha, veiseliha, kana, kalkun, küülik ja keedetud lahja kala;
• liha, kala, dieetpuljongid riisi ja kaerahelbede keetmisega;
• limane, poolviskoosne tatar, kaerahelbed ja riisipuder;
• keetmata munad, auruomlett;
• madala rasvasisaldusega värskelt valmistatud juust, jogurt, keefir;
• eilne valge nisu ja hall leib, lahjad pagaritooted ja küpsised, valged kreekerid;
• keedetud ja küpsetatud köögiviljad, köögivilja- ja puuviljapüreed;
• tee, soojad värskelt pressitud mahlad, veega pooleks lahjendatud, kibuvitsapuljong.

Keelatud:

• rasvane liha, suitsuvorst, rasvane kala, praetud ja suitsukala, konservid;
• praetud ja kõvaks keedetud munad;
• hapukurk, kapsas, hodgepodge, borš;
• hirss, pärl oder, odrapuder ja puder kaunviljadest;
• hapujuust, rasvane hapukoor, jäätis;
• värsked köögiviljad ja puuviljad;
• kondiitritooted, koorega kondiitritooted;
• külmad ja gaseeritud joogid, kontsentreeritud mahlad, kange kohv, alkohol.

Mida tuua haiglas viibivale inimesele?

Soovitan teil seda patsiendilt endalt küsida. Ma teen seda ise, pole midagi. Toidu osas on see delikaatne teema: võib-olla ei saa ta kõike süüa. Kuid rist- ja skannimissõnadega ajakiri ei lähe minu arvates üleliigseks - saate seda lahendada kogu palatiga. Ja aeg lendab kiiremini ja ajud ei jää seisma :)

Kui inimene (haige) on haiglas ja sa tahad teda külastada ja ei tea, mida talle võtta, siis sel juhul soovitan tuua talle palju puuvilju (parem kui on palju vitamiini C puuviljas) mahlad on erinevad ja lihtsalt lilled, kui patsient on naine.

Oli mitu korda haiglas. Niipea kui laseb minna; - hakkad igavusest hulluks minema. Kui sa lahti ei lase, oled nädala pärast ikka rumal. Varem viidi mu emakeelseid raamatuid haiglasse partiidena. Nüüd on kõik lihtsam. Kahjuks ei täpsustanud te patsiendi eelistusi. Enda jaoks vähemalt tahaks e-raamat või mp-3 mängija (kuigi see on juba mobiiltelefonis). Maksimaalselt imeline ja kompaktne tahvelarvuti leiutis, mis rahuldab üldiselt iga maitse. Muidugi pole igas haiglas wi-fi, aga lõpuks saab sinna pumbata mida iganes igale maitsele.

Muidugi muutub igavleva patsiendi elu helgemaks, kui tuua kaasa telekas (jah, paljud patsiendid käivad meie haiglates oma teleriga). Samuti suurepärane asi - sülearvuti või tahvelarvuti on 3G-ga parem. Või võite pühendada aega lugemisele ja lugeda imelisi raamatuid, mille jaoks teil tavaliselt aega ei ole.

See sõltub sellest, mis haigus ja mida ta ei saa. Näiteks kui inimesel on kõht või maks haige, ei saa te kaasa võtta praetud, suitsutatud, vürtsikat toitu. Mõned patsiendid ei pruugi puu- ja juurvilju süüa! Seega oleks soovitav teada, mis on patsiendi jaoks võimalik. Ja siis tulin ükskord haiglasse sõbra juurde, seal öeldi, et ta valetas pärast afgaani vigastuse pärast, tõin talle ainult keedetud grilli ja ta ütleb, et tal on maksahaigus. Ma olin šokeeritud. Nii et parem on kõike teada.

Meelelahutuse osas on samuti soovitatav küsida, mida patsient vajab. Võib-olla on tal sülearvuti kaasas ja tal pole piisavalt filme, mida vaadata. Tooge talle kettad.

Tooge talle raamatuid, kui ta loeb.

Kui ma haiglas olin, tahtsin väga, et keegi tooks skaneeringud!

Muidugi on haiglas kurb ja väga igav lamada, eriti kui üldosakonnas on erinevaid patsiente, kellel on haavandite teema või kes ei sobi üldse vanuselt.

Ja kui soovite patsiendile tuju tõsta, siis tooge talle tahvelarvuti, see ei võta palju ruumi, kuid ta saab mängida, muusikat kuulata, kirjutada, suhelda ja Internetti pääseda, nüüd on Wi-Fi kõikjal.

Võite tuua ajakirjanduse, ajalehed või ajakirjad või mõne huvitava raamatu, mis võlub oma süžeega.

Toodetest on hea kaasa võtta mahla ja puuvilju, kasutada võib külma teed pudelites või mineraalvett.Ülekandmiseks sobivad suurepäraselt erinevad piimatooted - keefir, juust, jogurt.

No haiglasse tuleks tuua ainult kasulikke asju, et patsient mõneks ajaks oma haiguse unustaks. Näiteks: toit (palju puuvilju, mahlu, köögivilju), sülearvuti, raamatud, ajalehed, mängija ... Ja peate sageli patsienti külastama, see on parim kingitus.

Kõik sõltub haigusest. Kõigile patsientidele meeldib nautida omatehtud roogasid ja just haiguse tõttu ei saa seda rooga süüa (hapu, magus, piimatooted). Seetõttu peate oma arstiga nõu pidama, kas toidule on kehtestatud piiranguid. Ja selleks, et igav ei hakkaks, tuleb kaasa võtta väike kaasaskantav telekas (sülearvuti) või hea raamat (ajakiri).

Lisaks toidule võite haiglasse kaasa võtta:

• raamatuid
• värsked ajalehed
• Ristsõnad
• tetris
• märkmik
• mp3 mängija
• näputöö (tikkimine, kudumine), kui see inimesele meeldib
• lauamängud (kaardid, kabe, doomino, male, backgammon)

• Haiglas viibiv inimene võib asju või tooteid tuua ainult arsti nõusolekul. Põhimõtteliselt toovad inimesed haiglasse raamatuid, sülearvuteid, ajakirju jne. Toodetest valdavalt puuviljad, kõik kergesti seeditav. Ja arvestame ka patsiendi erisoovidega.

  tooge talle kindlasti puu- ja juurvilju, soovitaksin ka sülearvuti kaasa võtta, kuna haiglas on igav lamada, siis vähemalt segab ta tähelepanu millestki! Ma lamasin seal ja see on väga igav! nii et ta mängib ja istub sellel saidil!