Tatar hautisega aeglases pliidis on toitev ja tervislik omatehtud toit, mis on paljude perede toidus. Vidina eeliseid oskavad hinnata paljud selle omanikud: puder osutub õrnaks ja muredaks ning lihavalmistis säilitab mahlasuse ja aroomi. Samas valmib roog lihtsalt ja kiiresti, mis on eriti oluline peale tööpäeva.

Kodune hautis tatraga on ideaalne pere eine. See on toitev ja atraktiivne taskukohaste toodete ja lihtsa valmistamisviisiga. Peate lihtsalt hautist praadima režiimis "Praadimine" ja pärast tatra ja vee lisamist lülituma režiimile "Tangud". Roa õnnestumiseks tuleks jälgida teravilja ja vee selgeid proportsioone.

Koostis:

• tatar - 320 g;
• vesi - 480 ml;
• hautis - 500 g;
• sibul - 1 tk;
• loorberileht - 1 tk.

Kokkamine

1. Haki sibul ja higi hautisest saadud rasvas “Praadimise” funktsioonil 5 minutit.
2. Lisa hautis ja küpseta veel 10 minutit.
3. Vala tatar, vala vette, pane loorberileht.
4. Lahtist hautatud tatart keedetakse režiimis “Tangud” 30 minutit.

Ja hautis lisab maitsvate omatehtud roogade kollektsiooni. Teravilja ja liha kombinatsioon on iseenesest rahuldav, kuid seente lisamisega muutub see lõhnavamaks ja toitvamaks. Tänu aeglases pliidis virelemisele säilitavad tooted oma mahlasuse ja aroomid. Kõige paremad on metsaseened. Sellise puudumisel võite kasutada šampinjone.

Koostis:

• tatar - 250 g;
• sealiha hautis - 450 g;
• sibul - 1 tk;
• šampinjonid - 120 g;
• vesi - 500 ml;

Kokkamine

1. Kasutades hautisest saadud rasva, prae režiimil “Küpsetamine” sibul ja seened.
2. Lisa tatar, hauta ja vesi. Hooaeg.
3. Aeglases pliidis hautatud tatart keedetakse režiimis "Puder" 40 minutit.

Hautisega – tuletab meelde vana toiduvalmistamisviisi. Tatar sai selle nime selle rabeduse tõttu ahjus virisemise ajal. Viimane asendatakse täna multikeetjaga. Kvaliteetse roa saamiseks peate teravilja pannil kaltsineerima ja kaussi üle kandma, lisama kaasasolevad koostisosad.

Koostis:

• tatar - 320 g;
• vesi - 600 ml;
• hautis - 500 g;
• sibul - 1 tk;
• või - 50 g;
• värske petersell - peotäis;
• mustad pipraterad - 5 tk.

Kokkamine

1. Küpsetage pannil tatar. Vala multikookeri kaussi.
2. Lisa hakitud sibul, pipar, vesi ja hauta.
3. Aeglases pliidis hautisega kauplevat tatart keedetakse režiimis "Puder" 30 minutit.
4. Tankige õli ja ürte ning virilage kütterežiimil veel 15 minutit.

Ja hautis on nälja kustutamiseks kasulik variant. Keeruline roog ei vaja värskendavat lisandit, kuna see sisaldab algselt kõiki vajalikke komponente. Puder ja liha on kombineeritud paljude köögiviljadega, nii et hernest võib maitse ja välimuse mitmekesistamiseks lisada traditsioonilisele sibulale ja porgandile.

Koostis:

• tatar - 500 g;
• vesi - 600 ml;
• hautis - 450 g;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• rohelised herned - 80 g;
• värske petersell - peotäis.

Kokkamine

1. Tükelda porgand ja sibul ning prae režiimil "Praadimine" 10 minutit.
2. Lisa hautis, tatar ja vesi.
3. Küpseta 30 minutit režiimis "tatar".
4. Maitsesta herneste ja ürtidega ning jäta veel 15 minutiks kuumutusrežiimile.

Tatra keetmine hautisega aeglases pliidis on lihtne, kiire ja ülimalt maitsev ka lihtsaid tooteid kasutades. Porgandi lisamisega sädeleb roog uute värvidega, mis on täidetud värskuse, meeldiva magususe ja erksa värviga. Et porgandid ülejäänud komponentide hulka ei läheks, tuleks need kuubikuteks lõigata.

Koostis:

• tatar - 550 g;
• vesi - 900 ml;
• hautis - 500 g;
• porgandid - 2 tk;
• küüslauguküünt - 4 tk;
• sibul - 1 tk;
• jahvatatud must pipar - näputäis.

Kokkamine

1. Lõika porgandid kuubikuteks ja prae koos sibula ja küüslauguga režiimil “Praadimine” 15 minutit.
2. Vala sisse tatar, lisa hautis ja vesi. Maitsesta ja sega läbi.
3. Hautisega tatraputru hautatakse režiimil "Pilaf" 35 minutit.

Aeglases pliidis hautisega tatrapuder muutub erksaks toitvaks roaks, kui küpsetate seda tomatipastaga. Viimane täidab tavapärast tatramaitset uute vürtsikate nootidega ja lisab isuäratavat. Tomatipasta on saadaval aastaringselt ja seetõttu võib selline toit lauale sattuda olenemata aastaajast.

Koostis:

• tatar - 350 g;
• vesi - 750 ml;
• hautis - 400 g;
• magus pipar - 1 tk;
• küüslauguküünt - 4 tk;
• sibul - 2 tk;
• tomatipasta - 80 g.

Kokkamine

1. Tükelda köögiviljad ja prae "Küpsetamises" 15 minutit.
2. Lisa hautis, tatar ja pasta.
3. Täitke sisu veega ja segage hästi.
4. Aeglases pliidis hautisega tatar viriseb režiimis "Puder" 40 minutit.

Tatar veisehautisega on toitev eine, mis on paratamatult seotud sõjaväe toiduratsiooniga. Hautis leiutati tõmbluse aseainena ja see pidi täitma kiiresti ja pikaks ajaks kõhu täis. Veiseliha sai oma ülesandega suurepäraselt hakkama. See on valgurikas ja sobib hästi kõigi teraviljadega, kuid koos tatraga on see kahekordselt kasulik.

Koostis:

• tatar - 450 g;
• vesi - 850 ml;
• veiseliha hautis - 400 g;
• porgandid - 1 tk;
• küüslauguküünt - 4 tk.

Kokkamine

1. Prae porgand, hautis ja küüslauk "Küpsetamises" 10 minutit.
2. Vala sisse tatar, vala vesi ja sega kausi sisu korralikult läbi.
3. Tatar veiselihahautisega aeglases pliidis küpsetatakse 40 minutit programmis "Puder".

Ja tatar muutub lõhnavamaks, kui küpsetate seda aeglases pliidis. Tänu kaasaegsele tehnoloogiale on protsess oluliselt lihtsustatud, kuid roog pole kaotanud oma traditsioonilist maitset. Selle kontrollimiseks peate lihtsalt panema kõik komponendid multikookeri kaussi, lisama vett ja programmi "Supp" sisse lülitades ootama piiksu.

Koostis:

• tatar - 150 g;
• hautis - 350 g;
• kartul - 2 tk .;
• porgandid - 1 tk;
• loorberileht - 2 tk;
• vesi - 1,8 l.

Kokkamine

1. Valage tatar veega, lisage hautis, kartul, loorber ja porgand.
2. Küpseta programmis Supp 50 minutit.

Tatar kiirkeeduhautisega on kiire roog. Tehnoloogia abil hautatakse toit maitset ja lõhna kaotamata vaid 12 minutiga. Kiirkeetja tekitatav rõhk võimaldab küpsetada üle 100 kraadise vedeliku temperatuuril, mis kiirendab protsessi. See meetod sobib pikka töötlemisaega nõudvate toodete jaoks.

Aeglases pliidis hautisega tatra maitse on võrreldamatu traditsioonilise pliidil küpsetamise viisiga. Ja nutikal pannil toiduvalmistamise mugavust ilma protsessi kontrollimata hindab iga koduperenaine.

Poest teravilja ostes tuleks ennekõike tähelepanu pöörata pakendile. Pappkast suudab õhku ja niiskust läbi lasta, seega on selles olev teravili vähem kvaliteetne. Tsellofaani pakend võimaldab enne ostmist näha terade sisu ja hinnata nende kvaliteeti.

Tatra hele värvus viitab väiksemale kuumtöötlemisele ja varasemale koristamisele, mistõttu on sellel teraviljal suurem toitainete sisaldus. Isegi kui pakis on kirjas, et teravili on pestud ja välja sorteeritud, on parem see pesemisel uuesti üle vaadata.

Toiduvalmistamise omadused erinevates multikookides: Redmond, Polaris, Panasonic, Philips jt

Erinevate ettevõtete multikeetjad erinevad oluliselt oma funktsionaalsete võimete ja tehniliste omaduste poolest.

Redmondi multikeetja on varustatud väikese potiga, mis on mõeldud 3-liitrise mahu jaoks.

Suur valik režiime võimaldab teil valmistada peaaegu kõiki roogasid:

• riis või teravili;
• pilaf;
• piimapuder;
• praadimine;
• pagariäri;
• kustutamine;
• tatar;
• auruga küpsetamine;
• jogurt.

Tatart saab küpsetada vastavalt programmidele “tangud” või “tatar” ning praadida lisaaineid vastaval funktsioonil. Valmis rooga hoitakse kuumana kuni 24 tundi ning töö algus võib sama palju edasi lükata.

Polarise multikeetja on varustatud veidi suurema, 3,4-liitrise kausiga. Varustatud järgmiste funktsioonidega: tatar, pilaf, piimapuder, supp, küpsetamine, hautamine, aurutamine, kuumutamine.

Tatra küpsetamine on sobival režiimil lihtne. Nuppudel “pilaf” või “küpsetus” on võimalik praadida ka teisi tooteid. Täpselt nagu eelmiselgi margil, saab ka toidud soojendusele jätta või starti 24 tundi edasi lükata.

Panasonicu multikeetja on sama suurusega (3,4 l). Sellel on kõige vajalikumad töörežiimid: tatar, pilaf, piimapuder, küpsetamine, hautamine, aurutamine.

Tatar küpsetatakse seatud režiimis ilma kellaaja seadmise võimaluseta, kuid konsistentsi saab muuta erineva koguse vedeliku lisamisega. Pärast keetmist jääb kuumutama 12 tunniks ja käivitumine lükkub 13 tunnini.

Philipsi multikeetja poti töömahuga 3,05 l on varustatud järgmiste funktsioonidega: spagetid või riis, auruti + supp + puder, praadimine või kiirkeetmine, küpsetamine.

Selles multikookeris tuleks tatart keeta režiimis "puder" ja praadida kohene toiduvalmistamine ja kõrge temperatuur nõuab pidevat segamist. Valmistoit püsib kuum ka 24 tunni pärast, sama palju hilineb ka töö algus.

Multikeetja Mulinex on üsna ruumikas, pann on mõeldud 5 liitri valmis roa jaoks. Funktsioonide mitmekesisus sobib erinevatel eesmärkidel: riis, metsik riis, pilaf, tatar, piimapuder, hautis või sum, aurutatud köögiviljad, küpsetised.

Tooteid praaditakse “pilafi” või “küpsetamise” funktsioonil, selle multikookeri mikroprotsessor ei võimalda avatud kausiga praadimist. Küte töötab kuni 24:00 ja algus hilineb kell 15:00.

Traditsiooniline tatar hautisega aeglases pliidis

Traditsiooniline hautisega tatra retsept sai alguse aastal nõukogude aeg defitsiit, mis tähendab, et see on valmistatud lihtsatest, alati köögis saadaolevatest komponentidest lõuna- või õhtusöögiks.

Sa vajad:

• Tatar 1 spl.
• 2 korda rohkem kuuma vett.
• Hautis 1 pank.
• Porrulauk.

Prae peeneks hakitud sibul hautiserasvas “praadimisnupul” läbipaistvaks. Lisa liha ja hauta 5-10 minutit. Vala pestud tatar, vala vesi, lisa sool.

Lülitage multikooker sisse nupuga "tatar" ("tangud"). Nõu valmidus määratakse automaatselt, pärast mida ahi säilib kõrge temperatuur kütterežiimis.

Kaupmehe retsept

Kaupmeeste ajal valmistati roogasid traditsioonilises vene ahjus, mis osutusid muredaks ja maitsvaks.

Koos kaasaegsed tehnoloogiad sellise keeduse saavutamiseks lihtsalt aeglase pliidi abil, samas vajama:

• Tatar 1 spl.
• Kahekordne veekogus.
• Hautis 1 pank.
• Sibula pea.
• Või 40 g.
• Petersell, vürtsid.

Kaupmehe moodi aeglases pliidis hautisega tatar valmistatakse pannil kaltsineeritud teraviljast, mis lisab sellele valmisroas rabedust.

Vala pannile korraga pestud tatar, hautatud ja hakitud sibul, vala vesi, lisa maitse järgi soola ja pipart ning pane paika programm “tatar” või “tangud”. Soovi korral võib sibulat eelnevalt kuldpruuniks praadida.

Kui multikooker on valmis, lülitub see "soojendusele", lisage sel ajal hakitud petersell ja või.

Sõjaväe stiilis tatra retsept samm-sammult

Muidugi ei valmistata sõjaväes multikeetmis, kuid roog on saanud nime lihtsatest koostisosadest valmimise kiiruse, küllastumise ja toiteväärtuse järgi.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• Tatar 2 multist.
• Vesi 4 spl.
• Sibul.
• Porgand.
• Hautis 1 pank.
• Või 30 g.
• Taimeõli 2 spl.
• Küüslauk maitse järgi.

Haki sibul ja porgand ning prae taimeõlis imeahjus (“praadimise” või “küpsetamise” režiim). Lisa hautis küüslauguga, hauta veidi koos. Vala pestud teravili ja vala vesi, sool ja sega, et koostisosade maitse ühtlaselt jaotuks. Lülitage aeglane pliit režiimile "tatar" või "tangud", lisage või, laske tõmmata.

Seente lisamisega

Aeglases pliidis hautisega tatar osutub mitmekesisemaks, kui täiendate seda seentega. Kõige aromaatsem roog saab olema värskete või külmutatud metsaseentega (meesilled, puravikud või puravikud).

Seentega tatra valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• Tatar 1,5 spl.
• Vesi 3 spl.
• Külmutatud või hooajalised seened.
• Hautis 0,5 - 1 pank.
• Taimeõli praadimiseks.
• Küüslauk.
• Sibul.

Sorteeri ja tükelda seened, prae aeglases pliidis 10 minutit. Lisa hakitud sibul ja hauta neile, hauta kõiki koostisosi 8 minutit. Aeglases pliidis segage pestud tatraga, valage vett, soola ja segage. Pange küüslauk peale tervete nelkidega, kooritud ainult väliskestalt. Seadke aeglane pliit kuni küpsemiseni programmile "tatar" või "tangud".

Selle retsepti järgi hautatud tatra küpsetamiseks mõeldud aeglases pliidis ei ole soovitatav võtta konserveeritud seeni, millel on spetsiifiline äädika maitse ja mis jätavad valmis tatra õrna aroomi.

Tatrasupp hautisega

Hautatud supp tatraga meeldib nii selle teravilja austajatele kui ka inimestele, kes järgivad tervislikku või dieeti.

Nõutavad koostisosad:

• Veise- või sealihahautis 1 purk.
• Tatar 1 multist.
• Kartulid 3 - 4 tk.
• Sibul 1 pea.
• Porgand.
• Taimeõli praadimiseks.
• Till, petersell.

Kõigepealt praetakse hakitud sibulat ja porgandit “praadimise” või “küpsetamise” nupul mitu minutit, kuni need on pehmenenud. Sel ajal peske kruubid ja lõigake kooritud kartulid väikesteks kangideks.

Valage multikookeri pannile 4 spl. kuum vesi, pane hautis, tatar, kartul, sool. Lülitage 30 minutiks sisse nupp "supp" või "hautis". Enne valmimist laota tükeldatud rohelised välja ja lase 10–20 minutit seista.

Tatar tomatikastmega

Algne roog lisab igapäevasele dieedile vaheldust:

• Hautis 1 pank.
• Tatar 1 multist.
• Pirn.
• Bulgaaria pipar.
• Tomatipasta või ketšup 4 spl
• Kuum vesi 3 multist.
• Loorberileht maitse järgi.

Prae hakitud sibul ja pipar. Vala sisse tomatipasta, lahustatud osa veest, pane tatar hautisega. Soovi korral lisa soola ja vürtse, sega läbi. Valige imepliidi "kustutus" programm 35 minutiks. või "tatar" kuni pehmeks.

Hautise ja munaga

Aeglases pliidis hautisega tatart saab täiendada munaga, lisades roale õrnust:

• Hautis 1 pank.
• Tatar 1 multist.
• Vesi on kuum.
• Munad 2 tk.
• Sibul.
• Taimeõli.

Retsept on praktiliselt sama, mis traditsioonilisel toiduvalmistamismeetodil.: sibulat praetakse paar minutit, lisatakse pestud teraviljad ja hautis, sool, pipar. Programm "tatar" või "tangud" seatakse enne keetmist.

Eraldi klopi lahti munad ja vala ühisesse kaussi, sega läbi. Küpseta veel 15-20 minutit samal režiimil. Selgub, et see on väga rahuldav roog, nagu omlett tatra ja hautisega.

Lisatud köögiviljadega

Hautatud tatar saab veelgi rikkalikum, kui lisate sellele köögivilju. Roog on austajate jaoks jumala kingitus tervisliku toitumise ja mitmekesistada toitumist. Valitakse kõik köögiviljad millised teile kõige rohkem meeldivad: tomatid, mais, oad, suvikõrvits, rohelised herned. Kõigepealt tuleb tomatitelt nahk eemaldada, valades kurnis olevad köögiviljad peale keeva veega.

Kõik koos või eraldi, tükeldage köögiviljad tükkideks, praege taimeõlis. Vala ühisele pannile 1 - 1,5 spl. pestud tatar ja kaks korda rohkem kuuma vett, panna hautis, sool. Lülitage nupp "tangud" sisse ja oodake, kuni tatar keeb.

Tatra ebatavaline versioon saadakse baklažaani lisamisega.

Küpsetusprotsessi ajal vajate:

• Tatar 2 multist.
• Baklažaan 2 tk.
• Hautatud liha 1 - 1,5 purki.
• 2 sibulat.
• Porgand 2 tk.
• lahja õli 3 spl.
• Vürtsid, sool.

Jahvatage baklažaan, puistake kibeduse eemaldamiseks kergelt soolaga. Haki porgandid ja sibulad suvaliselt ning prae taimeõlis praadimisnupul pruuniks.

Loputage baklažaan kraanivee all, pigistage hoolikalt. Pane tassi imepliidile sibulale ja porgandile, prae paar minutit. Kinnitage hautis, vajadusel üksikuteks kiududeks püreestatud.

Pestud ja sorteeritud tatar, soovi korral kuumutada pannil. Pange terad tassi, valage vett. Sega, sool ja pipar. Lülitage nupp "tatar" ("tangud") kuni märguande ilmumiseni sisse.

Porgandi ja sibulaga

Traditsioonilised vene köögiviljad, mida kasutatakse enamikus retseptides, sobivad hästi ka koos tatra ja hautisega.

Roa jaoks läheb vaja:

• Pirn.
• Porgand.
• Tatar 0,5 spl.
• Kuum vesi 1 multist.
• Hautis 0,5 - 1 pank.

Sibul lõigatakse viiludeks või poolrõngasteks. Haki porgandid ristkülikuteks või hõõru suurele riivile. Prae kõik koos aeglasel pliidil või pannil taimeõlis. Lisa tatar, hauta köögiviljadele, lisa vesi ja sool. Lülitage nupp "tatar" sisse, oodake valmisoleku signaali.

Hautisega tatrapudru kalorisisaldus, olenevalt lisatoodetest

Kilokalorite arvutus on antud ligikaudu 100 g valmis roa kohta. Tuleb märkida, et koostis sisaldab veiseliha hautist koguses 500 g, täpne energia väärtus sõltub koostisosade proportsioonidest.

Näpunäiteid tatra küpsetamiseks aeglases pliidis ja nipid

Aeglases pliidis hautisega tatar valmib kiiresti ja maitsvalt, kuid isegi sellisel lihtsal roal on oma toiduvalmistamise peensused ja nipid.

Kulinaarsed näpunäited:

1. Enne tatra multikookeri kaussi valamist tuleb see korralikult läbi peene sõela pesta, et terade pinnalt kogu mustus eemaldada. Filtreeritud vett kasutades tatar ei imendu halb lõhn torutööd.
2. Valmis roa õige konsistentsi saavutamiseks peate jälgima tatra ja vee proportsioone, liiga palju vett pikendab küpsetusaega ja terad kaotavad oma kuju.
3. Lisa keedetud kaussi kuum vesi ja mitte kraanist.
4. Kui plaanite tatrale lisada veel köögivilju või liha, siis nende eelpraadimine enne tatra munemist võimaldab teradel aromaatses leemes imbuda ja maitse on rikkalikum.
5. Keedes imab tatar endasse palju soola, mistõttu on seda lihtne üle soolata. Ei maksa unustada, et hautisele lisatakse ka soola.
6. Kõige maitsvam puder on kuum, värskelt keedetud ja kergelt tõmmatud, nii et ühe toidukorra jaoks tuleks keeta väike portsjon.
7. Tatar tuleb veel mahlasem, enne küpsetamist pannil kõrgel temperatuuril kaltsineeritud.

Tatar hautisega aeglases pliidis pole enam igav lõunasöök nõukogude õpilastele, vaid täisväärtuslik, maitsev ja toitev roog tõelistele gurmaanidele ja tasakaalustatud toitumise järgijatele.

Artikli vorming: Natali Podolskaja

Video tatra keetmisest hautisega

Videoretsept tatra jaoks aeglases pliidis hautisega:

See osutub ebatavaliselt maitsvaks, hoolimata asjaolust, et see roog on pigem telkimisvõimalus, soovite mõnikord valmistada midagi lihtsat, kiiret ja maitsvat. Ja kui mitmekesistada tatart erinevate köögiviljadega, saate tõelise kulinaarse meistriteose.

Selles roas on ühendatud tatra eelised ja toiduvalmistamise kiirus, kuna kasutame liha asemel hautist. Peame ainult teravilja pesema, lihakonservid lahti tegema ja soovi korral sibulat ja porgandit praadima. Hautist võib võtta mis tahes: veiselihast, sealihast, kanalihast jne. Mul oli sealihast purk ja ma kasutasin seda.

Niisiis, alustame sellise lihtsa roa valmistamist nagu.

Hautisega tatra koostisosad:

• 1 purk sealihahautist
• 1 porgand
• 1 sibulapea
• 2 mitu klaasi tatart
• 4 mitu tassi kuuma vett
• 3 supilusikatäit taimeõli
• sool ja vürtsid

Minu porgandid sibulaga ja koorige need. Haki sibul peeneks, riivi porgandid jämedale riivile ja prae aeglases pliidis päevalilleõlis 10 minutit.

Ava hautisepurk, eemalda rasv ja sõtku liha kahvliga läbi.

Lisage liha aeglasele pliidile praetud köögiviljadele.

Peseme tatra ja jääme ka kastrulisse magama.

Soola, lisage maitseained, valage neli klaasi kuuma vett.

Lülitame sisse "tatra" režiimi ja küpsetame kuni signaalini.

Pärast signaali tatar hautisega aeglases pliidis valmis. Pane kaussidesse.

Kaunista ürtidega ja serveeri. Head isu!

Tatar hautisega tekitab vanemates inimestes nostalgilisi assotsiatsioone. NSV Liidust tulnutele on tatar ja hautis perenaise säästlikkuse ja kokkuhoidlikkuse sümboliks. Ja ka hautisepurgid ja tatrakotid jäid majapidamise sahvri kohustuslikuks sisuks meelde. Ja kui ootamatult rammusad lihaõhtusöögid pühade ajal (jah, nii oli).

Ja millised on noorte ja väga noorte ühendused? Võib-olla riimub tatar hautisega aeglases pliidis õpilaskodule? Kas tuttava bakalaureusega kulinaarse isemajandamise alal? Töötava naise piinliku ülestunnistusega: "Mul pole üldse aega süüa teha, seega kasutan konserve"?

Vahepeal on tatar hautisega lihtsalt maitsev roog isegi väga maitsev. Ja tatar hautisega aeglases pliidis on maitsev roog, mida on mugav ja lihtne valmistada. Mis puudutab assotsiatsioone, siis need annavad roale veidi hõngu, muutes selle veidi romantiliseks ja kultuslikuks. Aga see on suurepärane!

Valmistamisaeg: 1 tund / Saagis: 3 portsjonit
Hautisega tatar küpsetatakse aeglases pliidis Redmond RMC-M10.

Koostisained

• tatar 2 tassi
• vesi 4 tassi
• sibul - 1 suur
• porgand 1 suur
• taimeõli 30 ml
• hautis 500 grammi, rasva ja puljongiga
• soola maitse järgi
• jahvatatud musta pipart 1/3 tl
• loorberileht 2 tk

Kokkamine

Koori porgandid ja sibulad, lõika väikesteks kuubikuteks. Kui sulle meeldib vürtsikas küüslauguaktsent, lisa paar küünt.



Valage multikookeri kaussi taimeõli, pange porgand ja sibul. Seadke režiim "Praadimine" 15 minutiks.



Sega porgandid sibulaga. Praadimise ajal tuleb neid veel paar korda segada.



Praetud porganditesse sibulaga pane purgist hautis koos rasva ja puljongiga.



Lisa sinna pestud tatar ja loorberileht.



Sega, maitse järgi soola ja pipart. Pidage meeles, et hautis sisaldab juba soola.



Valage vette.



Seadke programm "Tatar" (teistes multikeetjates "Riis", "Pilaf") 35 minutiks. Pärast piiksu on roog valmis.

Kui te seda kuumalt ei serveeri, pange tatar hautisega aeglasesse pliidi alla suletud kaas režiimis "Küte" 10 minutit.

Aeg: 70 min.

Portsjonid: 6

Raskusaste: 2/5

Rõõmsa tatrapudru keetmine hautisega Redmondi aeglases pliidis

Tatar hautisega on suurepärane roog, mida saab serveerida nii lõuna- kui õhtusöögiks. Pehme ja mahlase liha kombinatsioon lõhnava mureneva tatraga ei jäta kedagi ükskõikseks.

Kuidas aga seda rooga valmistada nii, et see meeldiks kõigile pereliikmetele? Saladus on väga lihtne – küpseta seda aeglases pliidis. Hautisega tatrapuder osutub maitsvaks mis tahes mudeli, sealhulgas Redmondi aeglases pliidis.

Hautis sobib suurepäraselt nii pudrule kui ka erinevatele köögiviljaroogadele, kuna ei vaja eelnevat valmistamist.

Pooltoode tuleks asetada multikookeri kaussi koos ülejäänud toodetega. Liha maitse esiletoomiseks, aga ka liigse niiskuse aurustamiseks võib hautist koos sibula ja porgandiga eelpraadida.

Enne tatra keetmist aeglases pliidis pestakse terad põhjalikult ja valitakse välja kahjustatud terad. Teraviljade munemine toimub pärast liha ja köögiviljade poolfabrikaatide ning muude roa lisakomponentide lisamist.

Tasub teada, et vedeliku ja teravilja ideaalne vahekord on 2:1. Pärast aeglases pliidis küpsetamist on tatar murenev, väga õrn.

• Kogenud koduperenaised ostavad liha pooltooteid eranditult klaaspurkides. Nii saate visuaalselt kontrollida, millest hautis täpselt valmistatud on. Kui eelistate konserve, veenduge, et sellel oleks GOST-märgistus.
• Tatar osutub palju maitsvamaks ja aromaatsemaks, kui praadida pärast terade pesemist pannil kergelt ilma taimeõli lisamata. Seejärel saate teravilja kausi sees nihutada ja retsepti järgi aeglases pliidis küpsetama hakata.
• Pärast vedeliku lisamist ja küpsetusprogrammi käivitamist ärge avage enam kaant ja segage kausi sisu. Kõik see tuleks teha vahetult enne roa lauale serveerimist.
• Tatraputru ei saa aeglases pliidis programmis “Tatar” lõpuni keeta. Valitud režiimi saate välja lülitada umbes toiduvalmistamise ajal, roog saavutab valmisoleku infusiooni ajal. See imab olemasoleva niiskuse, omandab ereda maitse ja rikkaliku aroomi.
• Väike kogus võid rikastab pudru maitset, kuid see koostisosa tuleks lisada toiduvalmistamise viimases etapis. Lubatud on ka sulatatud või.

Liigume nüüd edasi maitsva tatrapudru hautisega keetmise juurde.

Koostis:

Samm 1

Valmistage kõik ette vajalikke koostisosi tatra keetmiseks hautisega.

2. samm

Koori ja seejärel haki peeneks sibul ja porgand. Vala kausi põhja nõutav summa oliiviõli, seadke programm "Küpsetamine" 20 minutiks. Pärast õli soojenemist lisage ettevalmistatud köögiviljad, sulgege kaas.

3. samm

Köögiviljade praadimise ajal lisa hautisega ka hakitud küüslauguküüned, sega spaatliga kõik korralikult läbi.

4. samm

5. samm

Pärast signaali avage kaas, puder on valmis. Lisa või, sega õrnalt ja lase veel 5 minutit seista. kütterežiimis.

6. samm

Serveeri keedetud roog kuumalt koos värskete köögiviljade salatiga, tundub väga isuäratav. Naudi oma einet!