Lisaks on see endiselt väga kasulik, sest seda kasutatakse ka ühe põhilisena dieetides ja haigusest või treeningust taastumisel. Kerge kanasupp on suurepärane võimalus hommikut alustada ja rammus kanasupp on suurepärane võimalus talviseks õhtusöögiks: see soojendab ja annab energiat.

Suppi saab keeta igast kana osast: sisetükid, fileed, südamed, rinnad, tiivad, koivad, maks, kaelad. Kana rinnasupp on tavaliselt keedetud: see on kerge, kuid samas rammus ja väga maitsev. Peaaegu kõigil maailma köökidel on retseptid sellise supi valmistamiseks. saad valida endale meelepärase.

Kanasupis on kõige tähtsam puljong. Reeglina keedetakse seda kõigist muudest koostisosadest eraldi. Need võivad olla mitmesugused teraviljad, pasta, kaunviljad, köögiviljad, seened, liha, juust, koor ja muud lisandid.

Klassikalised kana rinnasupi retseptid

Klassikaliste retseptide järgi valmivad supid kiiresti, kuid need osutuvad maitsvaks. See on ideaalne võimalus argipäevaseks perelõunaks või hommikuseks suupisteks.

Kanasupp köögiviljadega

Koostis:

• Kana rinnatükk - 0,5 kg;
• Porgand - 2 tk .;
• Sibul- 1 arvuti;
• Kartul - 4 tk .;
• Rohelised (kõik) - maitse järgi;
• Vürtsid: loorberileht, jahvatatud must pipar ja herned, sool maitse järgi.

Kokkamine:

Loputage kana ja lõigake tükkideks. Vala potti külma veega ja aja keema. Eemalda vaht. Lisa vürtsid, tee vaiksel tulel ja küpseta pehmeks. Seejärel võta kana potist välja.

Koori ja tükelda kartulid, lisa puljongile, kuumuta keemiseni ja hauta tasasel tulel 15 minutit.

Haki sibul peeneks, riivi porgand, lisa köögiviljad puljongile. 5 minutit enne keetmise lõppu lisa vajadusel vürtse.

Asetage liha koos köögiviljadega kaussi. Serveerimisel lisa hakitud rohelisi.

Kanasupp brokkoliga

Tooted:

• Kana rinnatükk - 1 tk;
• Kartul - 4 tk .;
• Brokkoli - 350 g;
• Sibul - 1 tk;
• Seller (varred) - 5-6 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Porrulauk - 2 tk;
• Taimeõli - 2 spl. l.;
• Maitseained: sool, musta pipraterad, loorberileht, maitse järgi jahvatatud musta pipart.

Kokkamine:

Pese ja puhasta köögiviljad. Lõika porgandid ja sibul kaheks pooleks. Üks osa lõigatakse suurteks kuubikuteks.

Pese rind, pane kastrulisse, vala külma veega. Lisa tükeldatud juurviljad ja 2 sellerivart, maitseained. Keeda kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel vähenda kuumust miinimumini ja keeda 40 minutit, eemaldades vahu.

Sel ajal peske brokkoli, jagage see õisikuteks. Aja vesi eraldi kastrulis keema. Pange kapsas sinna ja tehke vaikne tuli. Katke ja küpseta umbes 7 minutit. Tõsta kapsas potist välja ja kasta külma vette. Kui see jahtub, lõika väikesteks tükkideks.

Valmistage poolikud köögiviljadest, mida pole hakitud. Lõika porgand, sibul ja seller väikesteks kuubikuteks, porrulauk ringideks, kartul väikesteks kuubikuteks.

Eemaldage keedetud kana puljongist, jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks. Kurna puljong, eemalda sellest kõik köögiviljad ja maitseained.

Aseta pott, milles kanarinda keedeti, keskmisel kuumusel. Vala puljongisse õli, pane köögiviljad. Hauta kõike segades 5 minutit.

Asetage kartulid kaussi koos köögiviljadega. Hauta segades veel 5 minutit. Vala peale puljong ja sega korralikult läbi. Kata pott kaanega ja hauta suppi tasasel tulel 15 minutit. Seejärel pane tükeldatud liha, lisa maitse järgi soola ja pipart. Keeda suppi avatud kaanega veel 5 minutit, seejärel lisa brokkoli. Supp on valmis.

Kiirsupi retsept

Kui aega on väga vähe, saab peale keeta kerge, kuid maitsva supi kiirustades. Toeka roa valmistamiseks kulub vähem kui tund.

Kanasupp “4 x 10”

Koostis:

• Kana rinnatükk - 1 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Kartul - 3 tk.;
• Kapsas (väike) - 0,5 pead;
• Sibul - 1 tk;
• Maitseained - sool, must pipar, mis tahes muu maitse järgi.

Kokkamine:

Jahuta liha, lõika tükkideks, pane külma veega kastrulisse ja lase keema, eemaldades vahu. Pärast keetmist küpseta 10 minutit.

Sel ajal valmista köögiviljad: koori kõik, lõika kartul kuubikuteks, porgand ribadeks, tükelda kapsas, haki sibul peeneks.

Lisa kapsas puljongile, keeda 10 minutit. Seejärel lisa ülejäänud köögiviljad ja küpseta veel 10 minutit. Lisage vürtsid, sool, laske 10 minutit tõmmata.

originaalsed kanasupi retseptid

Saate valmistada üsna lihtsa, kuid samal ajal originaalse supi, lisades sellele ebatavalisi köögivilju, suitsuliha, juustu või krutoone.

Supp krutoonidega

Tooted:

• Kana rinnatükk - 1 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Kartul - 2 tk .;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Rohelised (kõik) - maitse järgi;
• valge leib - 4 viilu;
• Maitseained: sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• Taimeõli - 1-2 spl. l.

Kokkamine:

Pese kana ja lõika tükkideks. Pane potti külma vette, lase keema. Eemalda vaht, lisa sool ja küpseta keskmisel kuumusel 40 minutit.

Sel ajal valmista köögiviljad: lõika kartulid väikesteks kangideks, porgand ribadeks, sibul kuubikuteks. Prae sibul ja porgand taimeõlis kuldpruuniks.

Kui puljong on valmis, eemalda liha, eralda see kontidest, kurna puljong. Seejärel pane kana tagasi puljongisse. Tee vaikne tuli, lisa kartulid ja kuumuta keemiseni. Peale keetmist lisa praepannid ja keeda, kuni kartul on küps.

Samuti peate küpsetama krutoone. Lõika leib kuubikuteks. Koori ja tükelda küüslauk. Kuumuta pannil taimeõli ja pane sinna küüslauk, prae kuni moodustub kuldne toon. Eemalda küüslauk, pane leib õli sisse ja prae, kuni tekib koorik.

Kui supp on valmis, lisa sellele hakitud ürdid. Eemalda tulelt. Serveeri supikrutoonid eraldi.

Kreemjas kanasupp "Original"

Tooted:

• Kana rinnatükk (hakitud) - 3 tassi;
• Peekon - 2 riba;
• Kartul - 0,5 kg;
• Sibul - 1 tk;
• Kana puljong - 6 spl;
• nisujahu - 3 spl. l.;
• Mais (külmutatud) - 3 spl;
• koor - 0,5 spl;
• Tomat - 2 tk .;
• Laim - 2 tk.;
• Avokaado - 1 tk;
• koriander - 1 kamp;
• Maitseained - jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi.

Kokkamine:

Lõika kõik koostisosad väikesteks kuubikuteks. Kuumuta malmpannil (soovitavalt kastrulis) taimeõli ja prae sellel peekon helepruuniks. Lisa sibul ja prae aeg-ajalt segades tasasel tulel umbes 3 minutit. Seejärel puista peale jahu ja prae segades veel 3 minutit. Sel juhul peaks jahu värvi üsna vähe muutma.

Lisa kartulid ja vala eelnevalt ettevalmistatud puljong, kuumuta kõrgel kuumusel keema. Seejärel alanda kuumust ja hauta, kuni kartul on pehmenenud (umbes 5 minutit). Pane kana ja mais pannile, lase uuesti keema. Seejärel lisa koor ja keeda 2 minutit.

Lõika tomatid ja avokaado väikesteks kuubikuteks, laim viiludeks, haki koriander peeneks. Serveerige suppi sügavates kaussides, lisades need koostisosad sinna. Peale võid puistata jahvatatud pipart.

Maailma rahvaste retseptid

Rinnasupp on paljudes maailma riikides au sees ja kõikjal valmistatakse seda erilisel viisil, andes roale omapärase maa maitse. originaalsed retseptid pakub Aasia kööki. Õnneks teeb poelettidel olev tootevalik need toidud meile kättesaadavaks.

Kana rinnasupp "Aasia"

Koostis:

• Kana rinnatükk - 1 tk;
• Krevetid (eelistatavalt kuninglikud) - 400 g;
• Riisinuudlid (pho) - 300 g;
• Kuivatatud shiitake seened (võite kasutada austrite seeni) - 20 g;
• Värske ingver - 1 tl;
• Porrulauk - 1 tk;
• Sibul - 1-2 tk;
• Roheline sibul - 1 kamp;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Seller - 1 tk;
• Porgand - 2 tk .;
• Armas paprika(punane) - 1 tk;
• Miso pasta - 1 tl;
• Sojakaste - 4 spl. l.;
• Riisiäädikas - 1 spl. l.;
• Oliiviõli - 3-4 spl. l.;
• pruun suhkur - 1 tl;
• Maitseained: jahvatatud tšillipipar - 1 näputäis.

Kokkamine:

Leota seeni vees 45 minutit.

Puhastage köögiviljad. Vala liha külma veega, lisa sellele sibul, seller, porgand ja kuumuta keemiseni. Pärast keetmist eemalda vaht ja keeda tasasel tulel 40 minutit.

Võta liha ja köögiviljad välja, kurna puljong. Eraldage liha nahast ja luudest ning lõigake väikesteks tükkideks.

Lõika porru rõngasteks, porgand ja paprika ribadeks, tükelda ingverijuur ja küüslauk.

Kuumuta praepannil õli. Tõsta veest välja ja pigista seened, prae segades õlis 8 minutit. Seejärel võta need õlist välja ja pane pannile porru, porgand, tšillipipar, porru, ingver ja küüslauk ning prae umbes 5 minutit. Seejärel lisa sojakaste ja hauta köögivilju 15 minutit, kuni need on pehmed.

Seejärel lisage neile seened, segage ja pange kõrvale.

Keeda nuudlid eraldi.

Vala krevettidele keev vesi ja jäta 5 minutiks seisma, eemalda koor, sooleveen ja pead.

Kuumuta pannil õli, prae selles küüslauku 2 minutit, lisa krevetid ja prae pidevalt segades veel 2 minutit. Seejärel valage sojakaste (1 spl) ja prae veel 3-4 minutit. Jätke krevetid kaetud pannile.

Sel ajal lase kurnatud puljong keema, lisa sellele misopasta, köögiviljad, seened, riisiäädikas, liha ja keeda tasasel tulel 5 minutit. Seejärel lisa maitse järgi sojakaste ja suhkur.

Serveerige suppi nii, et pange sügava taldriku põhja nuudlid, paar krevetti küüslaugukastmega, valage kõik üle puljongiga kana, seente ja köögiviljadega, puistake peale rohelist sibulat.

Supp "Vürtsikas Tai keeles"

Koostis:

• Kana rinnatükk - 200 g;
• Pärna lehed - 6 tk;
• Galangal (juur) - 3 tükki;
• Kookospiim - 1 l;
• Kalakaste - 2 spl. l.;
• Suhkur - 1 tl;
• Sidrunimahl - 1 spl. l.;
• Šampinjonid - 100 g;
• Sidrunirohi - 1 spl. l.;
• Maitseained: jahvatatud tšillipipar - 1 tl.

Kokkamine:

Aja kookospiim keema, lisa laimilehed, sidrunimahl, kalakaste, galangalijuur, suhkur, sidrunhein ja pipar. Keeda madalal kuumusel 5 minutit.

Lõika kana väikesteks tükkideks. Lisa liha ja seened piimale. Keeda madalal kuumusel 5 minutit. Võid lisada suhkrut, kalakastet või sidrunimahla. Kui supp on liiga paks, võid seda lahjendada. kookospiim või sooja veega.

Suppi serveeritakse peeneks hakitud värske basiiliku või piparmündiga.

Kanasupp: Mehhiko retsept

Tooted:

• Kana rinnatükk - 500 g;
• Konserveeritud mais - 250 g;
• Magus pipar - 2 tk;
• Konserveeritud tšilli oad - 250 g;
• Kartul - 3 tk.;
• Rohelised (till) - 1 kamp;
• Kana puljong - 2 l;
• Sibul - 1 tk;
• Porgand - 1 tk.

Kuidas süüa teha:

Keeda kanapuljong. Lisage sellele mais, oad ja kartulid.

Prae taimeõlis magus Bulgaaria pipar ja sibul, lisa puljongile. Lisa maitse järgi vürtse (sool ja pipar).

Rääkige 0

Sarnane sisu

Kana rinnasupp on mitmekülgne roog, mis sobib hästi iga koostisosaga. Need supid on universaalsed ka selle poolest, et roa kalorisisaldust on võimalik reguleerida, sest värskeid köögivilju hautades ja kanaliha lisades saad maitsva dieetsupi ning kartulit ja vermišelli lisades - rammusa lõunasöögi.

Kana rinnasuppide eripäraks on valmistamise lihtsus ja kiirus. Ei ole vaja praadida, aurutada ja on pidevalt pliidi ääres. Supid võib öelda, et valmivad iseseisvalt, piisab, kui panna kõik ained kastrulisse, lisada vesi ja keerata tuli.

Kahtlemata on väga oluline valmistada supile õige põhi. See võib olla köögivilja- või kanapuljong. Eelnevalt saab valmis küpsetada eelmisel päeval - õhtul, siis saab toiduvalmistamiseks kogutud aja kasulikult enda peale kulutada. Liha- või köögiviljapõhja jaoks tuleb puljongile lisada köögivilju ja kimp garni.

Valmistame kimbu garni: seome niidiga kinni paar oksa tüümiani, tilli ja peterselli, loorberilehte. Vajutage noaga paar küüslauguküünt ja lisage kimbule.

Kana rinnasuppi keetmine - 15 sorti

Kiireim supp, mis välja mõelda saab – kanarinda ja porgandiga. “Kerge” supp on üsna lihtne, erilisi toiduvalmistamisoskusi pole vaja. Kõige tähtsam on soolada mõõdukalt ja mitte vürtsidega liialdada.

Koostis:

• Kartulid 3 tk.
• Porgand 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Kana rinnatükk 1 tk.
• petersell
• Taimeõli praadimiseks

Kokkamine:

Lõikasime rinnatükid suvalisteks tükkideks ja paneme pannile, täidame veega ja paneme tulele. Soola ja pipart, lisa maitseaineid vastavalt soovile.

Hõõrume porgandid jämedale riivile, lõikame sibula kuubikuteks. Prae porgand ja sibul õlis. Kartulirežiim suurtes kuubikutes.

Pärast rinna küpsetamist. Panime kartulid. Pärast seda ootame keemist ja 15 minuti pärast on supp valmis. Puista peale peeneks hakitud ürte.

Suitsukana rinnasupp “Hernehullus” meelitab ainuüksi oma aroomiga kööki kõik pereliikmed ning pärast vähemalt ühe lusika maitsmist on seda lihtsalt võimatu lõpetada. Valguherneste tõttu on supp väga rahuldav.

Koostis:

• Herned 100 g
• Kartulid 2 tk.
• Suitsutatud kanarind 300 g
• Porgand 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Taimeõli praadimiseks

Kokkamine:

Herneid tuleb leotada üleöö. Seejärel loputage see põhjalikult. Lõika suitsurind kuubikuteks ja küpseta koos hernestega 40 minutit.

Seejärel lisa kartulid. Sel ajal paneme porgandid ja sibulad taimeõlis läbi. Kui kartulid keevad, küpseta 15 minutit. Lisa praad.

Lasime kaane all 15 minutit tõmmata.

Isuäratavam kanarinnasupp "Kodune" vermikelliga. Eriti meeldib selline roog laste poolele, sest ükski laps ei keeldu vermikelli supist. Lisades siia terved vutimunad, saab sellest supist mitte ainult söögilaua kaunistus, vaid ka toekas isemajandav roog.

Vermikelliga suppide jaoks sobivad õhukesed nuudlid või gossamer vermicellid. Pikad nuudlid tuleb esmalt purustada, seejärel lisada keevale puljongile. See valmib väga kiiresti 5 minutiga.

Koostis:

• Kana rinnatükk 500 g
• Vermicelli väike gossamer 2 spl.
• Porgand 2 tk.
• Sibul 1 tk.
• Küüslauk 4 küünt
• Kartul 1 tk.
• Selleri juur 1 tk.
• Petersell 3 oksa
• Till 1 oks
• Loorberileht 2 tk.
• Tüümian 1 oks

Kokkamine:

Pane kanarind, porgand ja sibul kastrulisse ja kata külma veega, pane tulele.

Valmistame kimbu garni, seome kõik oksad niidiga kinni: till, petersell, tüümian ja 2 küüslauguküünt.

Küüslauku pole vaja koorida, seda tuleb noaga vajutada. Panime oma kimbu lihale. Puljong tuleks keeta 40 minuti jooksul pärast keetmist.

Pärast aja möödumist võtame kõik pannil oleva välja ja paneme kartulid puljongisse. Visake keedetud sibul ja kimp garni ära.

Haki porgandid ja rinnatükk jämedalt. Pärast keetmist keedetakse kartuleid 15 minutit, seejärel lisatakse liha, porgand, juurselleri ja vermikelli.

Küpseta veel 5-7 minutit. Seejärel lisa peeneks hakitud ürdid ja küüslauk. Lülitage välja, katke kaanega ja laske 30 minutit tõmmata.

Juustusupid on väga ahvatlevad oma õrna maitsega, supp kanarinda ja sulatatud juustuga kuulub selliste roogade hulka. "Juustu" supp osutub üsna paksu konsistentsiks. Koostisained saab blenderiga tappa ja saad kreemja supi.

Koostis:

• Kana rinnatükk 2 tk.
• Kartulid 3 tk.
• Porgand 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Sulatatud juust 2 tk.
• Taimeõli
• Rohelus

Kokkamine:

Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees koos garnibuketiga. 30 minuti pärast võtame välja maitseained ja liha, režiim on suvalised tükid.

Praadime sibulat ja porgandit taimeõlis. Lisa supile kartul. Küpseta 15-20 minutit.

Kui valmis, kalla peale praad, liha ja kuubikuteks lõigatud juust. Segage, kuni need on täielikult lahustunud.

Kui soovite, et supp oleks paks: prae 2 supilusikatäit taimeõlis. jahu ja supi valmistamise lõpus lisa selline praadimine.

Kana rinnast munaga supp "Crunchy" on valgusupp, mis on eriti populaarne sportlaste ja valgudieedil olevate inimeste seas. Üks pott seda suppi sisaldab 150 g valku ja 40 g rasva. Selle roa juures on huvitav munade serveerimine - neid praetakse omletis. Serveerimisel võid üle puistata kreekeritega.

Koostis:

• Kana rinnatükk 500 g
• Kana munad 5 tk.
• Porgand 2 tk.
• Sibul 2 tk.
• Krutoonid 50 g
• Taimeõli praadimiseks

Kokkamine:

Kana liha lõikame kuubikuteks ja paneme kastrulisse, vala 2 liitrit vett. Murra munad sügavasse kaussi ja klopi vispliga lahti.

Vala munasegu õliga kuumale pannile ja prae mõlemalt poolt küpseks.

Riivime porgandi, hakime sibula peeneks ja praeme samal pannil.

Lõika munapannkook viiludeks ja pane koos juurviljapraadimisega supi sisse. Soola ja pipar, küpseta veel 3 minutit. Serveeri supp kaussides krutoonide voodiga.

Supp "Yum-yum" kana rinnast tatraga on väga kerge ja üsna rahuldav, kuid kõige olulisem madala kalorsusega roog. Võid proovida mitmeid toiduvalmistamisvõimalusi: esimeses saad kana rinnast lihapalle teha, teises lihtsalt keeda ja tükelda.

Koostis:

• Kana rinnatükk 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Porgand 1 tk.
• Tatar 4 spl
• Kartulid 3 tk.
• Seller 1 tk.
• Rohelus
• Taimeõli praadimiseks

Kokkamine:

Keeda kanafilee, sool, pipar, pane loorberileht. Praadime taimeõlis riivitud porgandist ja peeneks hakitud sibulast.

Kui valmis, võta liha välja ja lõika kuubikuteks. Pane puljongisse kartulid, tatar ja seller. 20 minutit pärast keetmist lisage köögiviljade praadimine.

Keeda veel 5 minutit. Supp on valmis.

Maitsev, kerge ja suvehõnguline värske supp "Vitamiin" kana rinnast suvikõrvitsaga, suurepärane vaheldus rammusatele ja megakalorilistele lõunasuppidele. Lapse jaoks võib sellise supi hakkida blenderis ja väljundiks on tervislik pudrusupp või oma majapidamise jaoks mitmekesistada tavalist hautist püreesupiga.

Koostis:

• Kana rinnatükk 2 tk.
• Porgand 2 tk.
• Sibul 1 tk.
• Seller 1 tk.
• Suvikõrvits 1 tk.
• Bulgaaria pipar 1 tk.
• Valge kapsas 150 g

Kokkamine:

Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees. Pärast keetmist eemaldage vaht.

Kui seda suppi valmistatakse väikesele lapsele, tuleb esimene puljong kurnata ja roog teisel puljongil keeta. Nii kaitsete oma last kahjulikud ained mida võidi kanale sööta.

Hõõrume porgandid jämedale riivile. Haki sibul ja prae köögiviljad kuumal pannil taimeõliga läbi.

Haki kapsas, paprika kuubikuteks, suvikõrvits ja seller peeneks ning saada juba valmis lihale.

Lisa viilutatud paprika. Lase 5 minutit podiseda, seejärel maitse järgi soola ja pipart. Me võtame liha välja ja võtame selle kiududeks lahti.

Seejärel naaske uuesti potti. 10 minuti pärast on roog valmis.

Odrast, kana rinnast ja lillkapsast valmistatud vitamiinisupp "Taron" on suurepärane abiline jõu taastamisel ja elujõu andmisel. Juba ammu on teada, et oder on teravili, mis hõlmab kogu perioodilisustabelit, kuid kõige olulisem on see, et odras oleks kollageen, s.t. peale kausitäie supi söömist on nooruslaeng garanteeritud.

Koostis:

• Kana rinnatükk 1 tk.
• Kartulid 3 tk.
• Sibul 1 tk.
• Porgand 2 tk.
• Lillkapsas 200 g

Kokkamine:

Puljongi valmistame kana rinnast, tervest kooritud porgandist ja poolest sibulast. Pärast keetmist jääme magama oder.

Odra tuleb leotada üleöö. Odra keedetakse 40–100 minutit.

Sool ja pipar maitse järgi. See võtab 30 minutit. Jagame lillkapsasõisikuteks, jämedale riivile kolm porgandit, haki sibul ja kartul kuubikuteks.

Kui liha on valmis, võtame selle välja ja jagame kiududeks. Pane kõik köögiviljad kastrulisse ja küpseta 20 minutit.

Kana rinnasupp ubade, maisi, köögiviljade ja vürtsidega kannab nime Enchilada. Hispaaniast pärit supp meeldib eriti töökatele perenaistele. Lõppude lõpuks on seda väga lihtne valmistada, kuid selgub, et see on väga paks ja rahuldav.

Koostis:

• Kana rinnatükk 300 g
• Konserveeritud punased oad 1 purk
• Konserveeritud mais 1 purk
• Tomatid 400 g
• Sibul 1 50 g
• Kana puljong 2 l
• Küüslauk 3 küünt
• Jahu 2 spl
• tomatipasta 2 spl
• Köömned ½ tl
• Oregano ½ tl
• Kuum punane pipar ½ tl
• Kuivatatud küüslauk ½ tl
• Koriander
• Taimeõli

Kokkamine:

Vala jahu pannil kuumutatud taimeõlisse ja prae, seejärel lisa maitseained: pune, terav pipar, kuivatatud küüslauk, köömned, koriander ja tomatipasta.

Lisa 100 ml kanapuljongit, hauta, kuni kaste on paksu konsistentsiga.

Kuumuta eelkuumutatud pannil taimeõli ja lisa peeneks hakitud sibul, tomatid, küüslauk.

Kui köögiviljad on valmis, lisa oad ja mais. Seejärel valage kaste ja saatke kana liha, valage puljong ja küpseta 1 tund.

Suitsukoore-kana rinnasupp vorstiga on huvitav ja maitsev variant siis, kui aega on väga vähe ning lõunasöök, nagu ikka, on graafikus. See valmib kiiresti ja koostisosad on alati külmkapis.

Koostis:

• Kana rinnatükk 1 tk.
• Suitsuvorst 150 g
• Kartulid 2 tk.
• Porgand 1 tk.
• Sulatatud juust 1 tk.
• Mustad oliivid b/c 100 g

Kokkamine:

Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees. 30 minuti pärast. Me võtame liha pannilt välja ja jagame selle kiududeks. Pane kartulid puljongisse.

Prae kuumal pannil sibul ja porgand. Kui valmis, lisa viiludeks lõigatud vorst.

Kui kartulid on valmis, laota praepannile vorsti ja kuubikuteks lõigatud sulatatud juust. Küpseta veel 10 minutit.

Serveeri suppi viilutatud oliividega.

Mis võiks olla parem kui kuum roog külmal aastaajal ja suvekuumuses leevendavad sellised supid väsimust ja annavad jõudu. Zarya Vigorous Chicken Breast Soup riisiga on kiire ja lihtne supp, kuid väga maitsev. Kui lisate siia tavalise riisi asemel näiteks musta, mida peetakse kõigist teadaolevatest teraviljadest kõige kasulikumaks.

Musta riisi tuleks kaks korda pesta. Riisi küpsetusaeg on 25-30 minutit.

Koostis:

• Porgand 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Kartulid 3 tk.
• Riis 4 spl.
• Kanafilee 1 tk.
• Adžika vürtsikas 1 spl

Kokkamine:

Valage kuumutatud pannile taimeõli ja praege porgandid ja sibul.

Kanafilee ja kartulid lõikame suurteks kuubikuteks, lisame praadimisele, praeme 10 minutit.

Seejärel täitke veega ja lisage maitse järgi riisi, soola ja pipart. Keeda 30 minutit, pidevalt vahtu eemaldades. Kui olete valmis, lisage peeneks hakitud rohelised.

Rasvapõletava toimega supp "Antidepressant", nii kutsutakse kanarinnasuppi kikerhernestega. Lõppude lõpuks teavad vähesed inimesed, et need oad on täis palju kasulikke mikroelemente, mis takistavad rasvumist ja vähendavad ärrituvust.

Koostis:

• Konserveeritud kikerherned 1 purk
• Kana rinnatükk 2 tk.
• Porgand 1 tk.
• Kartulid 2 tk.
• Porrulauk 2 vart

Kokkamine:

Keeda eelnevalt pestud kanarind. 30 minuti pärast soola, pipart ja lisa tükeldatud kartul, porru ja porgand.

Pärast keetmist küpseta veel 15 minutit. Seejärel lisa kikerherned. Lülitage pliit välja ja laske supil 30 minutit tõmmata.

Roheliste hernestega kanarinda supp "Original" on välimuselt kirju, selles on kõik koostisosad värvi poolest erinevad, nii et juba ainuüksi seda rooga vaadates äratab isu. Maitse ei jää kuidagi välimusele alla.

Koostis:

• Kana rinnatükk 2 tk.
• Porgand 1-2 tk.
• Kartulid 600 g
• Roheline hernes 150-200 g
• Sibul 1 tk.
• Vürtsid ja loorberileht valikulised.
• Rohelus

Kokkamine:

Saadame kana rinnatüki ja terve sibula külma vette.

Pärast 20 minutit pärast keetmist võtke liha ja sibul välja, jagage kana kiududeks, visake sibul ära. Lisa puljongile jämedalt hakitud porgand ja kartul, keeda 15 minutit.

Aja lõppedes uinume värskelt külmutatud herned, lisame kanaliha, soola ja pipart, maitseaineid vastavalt soovile ja küpsetame 10 minutit.

Pärast keetmist lisage supile hakitud rohelised.

Suurepärane klassikaline supp kergest kana rinnast ja vutimunadest. Väga kiiresti valmib ja laste poolt üsna armastatud.

Enne supi serveerimist tuleb munad keeta ja igaühele portsjonite kaupa panna. Ärge pange neid otse supipotti, sest see rikneb kiiresti.

Koostis:

• Vutimunad 10 tk.
• Kana rinnatükk 1 tk.
• Nuudlid 20 g
• Kartulid 3 tk.
• Porgand 1 tk.
• Roheline sibul 1 hunnik

Kokkamine:

Keeda kanafilee, soola ja pipart vett. 20 minuti pärast lisa tükeldatud kartul ja porgand.

Keeda vutimune 10 minutit. Murrame nuudlid 3 osaks ja lisame keetmise lõpus supile, küpseta veel 5 minutit.

Nuudlid jõuavad suletud kaane alla 15 minutiga. Serveerimisel puista peale peeneks hakitud roheline sibul ja laota igale taldrikule vutimunad.

Väga maitsev ja madala kalorsusega supp köögiviljade ja kana rinnaga. Supp "Seenekorjaja metsas" aitab haigusest taastuda ja sobib lihtsalt dieedipidajatele.

Lisades vürtse nagu köömned, koriander ja muskaatpähkel, mis sobivad hästi kapsaroogadega, muutub teie supp veelgi huvitavamaks ja omandab ebatavalise vürtsika varjundi.

Koostis:

• Kana rinnatükk 600 g
• Šampinjonid 150 g
• Brokkoli 150 g
• Lillkapsas 150 g
• Sibul 1 tk.
• Kana puljong 2 l
• Rohelus

Kokkamine:

Kasta kanaliha külma vette, maitse järgi soola ja pipart.

Valmistame köögiviljad: võtame lillkapsa ja brokoli lahti väikesteks õisikuteks, lõikame sibula kuubikuteks, seened viiludeks.

Kui valmis, võta liha välja ja lisa puljongile köögiviljad. Küpseta, kuni kapsas on valmis, pane liha tagasi ja küpseta veel 5 minutit.

Serveerimisel puista peale hakitud ürte.

Paljud koduperenaised kasutavad esimeste roogade valmistamiseks kana, kuna see valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt ning kanapuljong osutub maitsvaks ja dieetiliseks. Tüdrukud söövad kaalulangetamise ajal sellist suppi ja kanapuljongit on lubatud tarbida ka haiguse ajal. Vaatame mõnda lihtsat võimalust maitsva ja ebatavalise toiduvalmistamiseks

Retsept nr 1

Selle esimese kursuse jaoks vajame järgmisi koostisosi:

Kana rinnatükk - 2 tk;

Vibu - 2 tk.;

Porgand - 1 tk;

Kartul - 3 tk.;

Selleri juur - 1 tk;

Taimeõli - 2 tl;

Loorberileht, pipraterad ja punane, sool.

Selle valmistamise protsess maitsev roog järgmine: puhastatud tuleb panna kastrulisse, valada vett ja panna tulele. Niipea, kui vesi keeb, peate puljongi panema ja keetma. Ärge unustage sellerit hiljem eemaldada. Lisa puljongile tükeldatud kartulid. Sibul tuleb lõigata rõngasteks ja porgandid ribadeks. Järgmisena tuleb need pannil praadida ja seejärel puljongile lisada. 10 minuti pärast. lisa sool, pipar ja loorberileht. Küpseta veel 7 minutit. ja pane rinda. Suppi serveerides kaunista ürtidega. Supp, millest me uurisime, on väga maitsev.

Retsept nr 2

Järgmine retsept, mida vaatame, on kana rinna- ja piimasupp. Selleks vajame järgmisi tooteid:

Piim - 200 ml;

Vesi - 200 ml;

Kana rinnatükk - 300 g;

Vibu - 1 tk;

koor - 100 g;

valge vein - 75 g;

Või - ​​1 spl;

nisujahu - 2 supilusikatäit;

Kollane - 1 tk;

See ebatavaline kanarinnasupp valmistatakse järgmiselt: kana tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks ja panna kastrulisse. Saatke sinna tükeldatud sibul, piim ja vesi. Keeda kõrgel kuumusel 8 minutit. Eraldi kausis sega vahepeal jahu ja või. Ühtsuse saavutamiseks kasuta veidi puljongit. Järgmisena lisa see segu supile ja küpseta umbes minut. Puljongile saadame ka muna ja koore. Vähendage gaasi, lisage sool, pipar ja vein. Kõik - roog on valmis! See kanarinnasupp mitmekesistab juba nii igavaid tuttavaid esimesi roogasid.

Retsept nr 3

Ma arvan, et olete juba aru saanud, et tavalised retseptid meid ei huvita, nii et järgmine kana rinnasupp ei saa olema lihtne. Selle roa jaoks vajame järgmisi koostisosi:

Kana rinnad - 1 kg;

Porgand - 2 tk;

Selleri vars - 1 tk;

Vibu - 1 tk;

Sidrun - 1 tk;

Vesi - 2l;

Petersell, sool ja pipar.

Nüüd kaaluge selle roa valmistamise protsessi. Lõikasime rinnatüki viiludeks ning porgandi ja selleri väikesteks kuubikuteks. Pane köögiviljad ja kana kastrulisse, kuumuta keemiseni. Pärast seda vähendage tulekahju ja küpseta 30 minutit. Valmis supil peate lisama sidrunimahla ja ürte. Kõik, roog on valmis, saate seda lauale serveerida.

Esitatud esimeste roogade retseptid on väga lihtsad ja isegi algaja kokk saab neid valmistada. Selle tulemusena saate maitsvat ja dieetroog. See meeldib mehele, kes armastab maitsvalt süüa, ja teile, naisele, kes jälgib oma figuuri. Noh, ja teie lapsed, kellele see supi kergus kindlasti meeldib.

Lihtsalt valmistatav kanarinnasupp on peaaegu iga dieedi põhiosa. Toitumisspetsialistid hindavad rooga madala kalorsusega, kõrge toiteväärtusega ja küllastunud elutähtsate elementidega - aminohapete ja vitamiinidega B. Arstid soovitavad värsket kana rinnast suppi keeta nii sageli kui võimalik, kui inimese jaoks on oluline tervise taastamine ja jõudu saada.

Koostisained

Kui palju ja milliseid tooteid tuleb supi valmistamiseks valmistada:

• kanarind - 2 tk;
• kartul - 4 mugulat;
• sibul - 1 pea;
• porgand - 1 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• magus paprika - 1 tk;
• sinep mädarõigas - 2 spl. l.;
• lillkapsas - maitse järgi;
• rohelus;
• pipraterad - paar tükki;
• sool;
• vesi - 2 l.

Täiusliku puljongi saladus

Kana rinnapuljongit on lihtne valmistada, kuigi nagu iga toiduvalmistamise puhul, on ka siin nippe. Ideaalse puljongi "salajane" retsept on kasutada valget kanaliha - rinnatükki. See linnu osa praktiliselt ei sisalda kolesterooli.

Lõpptoote kalorisisalduse vähendamiseks tasub kasutada rinda: heledast lihast saadakse lahja puljong. See aitab vähendada supi kalorisisaldust ning eemaldada lihast rasva (võimaluse korral) ja naha.

Ideaalse puljongi retsept põhineb selle keetmisel kvaliteetsest - mitte külmutatud, vaid ainult jahutatud - lihast puhas vesi. Kui vajate madala kalorsusega sisu, ei puhastata esimest puljongit mitte ainult mürast (keeva vee pinnale ilmuv suspensioon), vaid ka kurnatakse kohe, niipea kui see keeb, kuni vaht on täielikult eemaldatud.

Liha täidetakse uuesti keedetud veega, milles keedetakse pärast värske portsjoni keetmist veel pool tundi. Ka teisest puljongist tuleks müra eemaldada ehk keemise hetkel eemaldatakse tekkiv vaht lusikaga.

Kui lubatud on suurem kalorisisaldus, lubab retsept suppi keeta esimeses puljongis.

Küpsetusprotsess

Saate 5 portsjonit.

100 g valmissupi kalorisisaldus - alates 25 kcal.

Roa valmistamine võtab köögiviljade valmistamist arvesse võttes 1 tund.

Retsept

1. Kana rinnad pestakse põhjalikult. Kui puljongis on vaja vähendada kalorisisaldust, tuleb need nahast ja rasvast puhastada.
2. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks, lastakse kastrulisse ja valatakse jaheda veega.
3. Seal on tugev tulekahju.
4. Kui vesi keeb, eemaldatakse vaht.
5. Köögiviljade valmistamine seisneb nende pesemises, puhastamises ja tükeldamises. Kartul lõigatakse kuubikuteks, porgand ja paprika - ribadeks, sibul küüslauguga - väikesteks kuubikuteks. Lillkapsast lõigatakse ettevaatlikult õisikud.
6. Retsept näeb ette köögiviljade lisamist 15-20 minutit pärast puljongi keemist.
7. Pärast seda keeda suppi veel 10-15 minutit madalal kuumusel koos suletud kaas. Niisiis, kui palju kana tuleks keeta, saab määrata keedetud liha pehmuse järgi, kuid arvatakse, et mitte rohkem kui 30-35 minutit;
8. Lõpus - nagu iga retsept väidab - valatakse sool ja pipar (kui palju, ärge määrake maitset), segavad sinep ja mädarõigas.

Kana rinnasupile ei soovitata lisada tuliseid vürtse: need võivad tekitada turset. Valmis roog kaunistatakse pärast taldrikutesse valamist rohelistega. Lisa nii palju hapukoort või lahjat majoneesi kui vaja. See on seotud värskete hakitud köögiviljade salatiga, mis on maitsestatud oliiviõli, leib.

Kana rinnasupp on ilmselt üks mu lemmiksuppe. See osutub alati väga maitsvaks ja üsna dieediliseks. Tõeline maitseklassika. See supp meeldib lastele, teismelistele, täiskasvanutele ja eakatele. Mitte tilkagi õli, rikkaliku kanapuljongiga.

Soola supp kõige lõpus, muutes selle soovitud maitseks. Siis vähendatakse soola kogust.

Lõika kanarind suurteks tükkideks.

Vala 2,5 liitrit kastrulisse külm vesi ja pane põlema. Kastke liha vette. Tee tugev tuli ja lase keema. Vähendage tulekahju. Tõsta kerkinud vaht ettevaatlikult lusikaga välja ja jätka madalal kuumusel küpsetamist.

Koori kartulid ja porgandid, pese ja tükelda. Kasta tükeldatud köögiviljad kastrulisse keedetud lihale ja keeda tasasel tulel pehmeks.

Mu lapsed ei armasta sibulat supi sees, nii et ma keedan need tervena ja võtan siis potist välja. Kui teil sibulaga selliseid “lapselikke raskusi” pole, siis haki need lihtsalt peeneks ja küpseta koos köögiviljadega. Teie dieetkana rinnasupp saab sellest ainult kasu.

Kanarind küpseb kiiresti ja rinnasupi keetmisaeg sõltub kartulite küpsetusajast. Keedame supi madalal kuumusel, ei lase tugevalt keeda, nii et puljong osutub läbipaistvaks ja, nagu öeldakse, "ei seebi".

Niisiis, kartulid on keedetud, liha on valmis, valage "tärniga" pastatäidis. Sega kohe läbi, et kokku ei jääks ja üks suur pelmeen ei tuleks. Sool ja pipar maitse järgi. Panin loorberilehe. Jätkame keetmist madalal kuumusel, kuni "tähed" on valmis.

Tõsta tulelt, vii lõppmaitseni, puista peale peeneks hakitud tilli.

Dieet-kana rinnasupp on valmis!