Valk (inglise protein) - rühm sportlik toitumine põhineb erinevatel valguallikatel. Valku kasutatakse aktiivselt paljudel spordialadel, eriti kulturismis ja fitnessis. Selliste toidulisandite peamine ülesanne on täita igapäevane valguvajadus. Valgud (aminohapped) on spordi kontekstis vajalikud lihaskiudude kompenseerimiseks ja superkompenseerimiseks ehk lihaste kasvuks.

Valk ei ole lihaskasvu stimulaator. Valgu toidulisandeid ei tohi segi ajada spordifarmakoloogia ja steroididega. Valk on ehitusmaterjal (plast) lihasrakkude rekonstrueerimiseks. Ilma võimsuseta ei anna see sellist efekti.

Sportlased kasutavad aktiivselt valgukomplekse, kuna tavalisest toidust on raske saada kogu aminohapete spektrit.

Valgulisandite mitmekesisus on tingitud erinevate valguallikate kasutamisest nende tootmisel. Selle kriteeriumi järgi on olemas klassifikatsioon:

• Vadakuproteiin

Seda toodetakse vadaku baasil – juustu ja kodujuustu kalgendamisel tekkiva kõrvalproduktina. Vadak läbib mitmeastmelise filtreerimisprotsessi. Mida rohkem selliseid etappe, seda parem on lõplik valk ja seda suurem on toidulisandi maksumus.

Seda tüüpi toidulisandeid nimetatakse kiireks valguks suure imendumiskiiruse tõttu. Vadakuvalke on 3 tüüpi:

1. Vadakukontsentraat - valgusisaldus 70-85%.

Vadakuvalgu esmane vorm minimaalsete filtreerimisetappidega.

Plussid: on taskukohase hinnaga, täisväärtuslik aminohappeline koostis, kõrge assimilatsioonimäär ja hea esitus biosaadavus.

Miinused: lisaks valkudele sisaldab see rasvu ja süsivesikuid (laktoosi), mille tagajärjel võib see põhjustada kõhulahtisust. Sageli segatakse madala kvaliteediga kontsentraadiga, mille valgusisaldus ei ületa 50%. Ilmekas näide on KSB 55 ja muud kelmuse analoogid.

2. Vadaku isolaat - valgusisaldus 90-95%.

Puhastatud kontsentraadi vorm, millest eemaldatakse sekundaarsed toitained (rasvad, süsivesikud) ja lisandid.

Plussid: seedib paremini ja kiiremini kui kontsentraat, on sama aminohappeprofiiliga, ei põhjusta kõhulahtisust ja sobib neile, kes kannatavad laktoositalumatuse all.

Miinused: maksab palju rohkem kui kontsentraat ja sageli ei õigusta selle eelised sellist enammaksmist, eriti komplekti puhul lihasmassi.

3. Vadaku hüdrolüsaat - valgusisaldus 90-95%.

Vadakuvalgu esmaklassiline versioon. Isolaat allutatakse hüdrolüüsile, mille tulemusena valgumolekulid hävivad osaliselt, vabastades aminohapped. Seega imendub toidulisand mitu korda kiiremini kui isolaat ja muud "kiired" valgud.

Plussid: 98-99% biosaadavus, ei sisalda rasvu ega süsivesikuid, valke ei ole vaja seedida, kuna aminohapped vabanevad juba tootmisprotsessi käigus.

Miinused: tohutu hind ja suhteliselt väike paremus teiste vadakuvormide ees. Enamikul juhtudel ei vaja selle funktsioone lihasmassi koguvad sportlased.

• Kaseiini valk

Veel üks piimavalk. Seda ei ekstraheerita vadakust, vaid otse piimast ja piimatoodetest. Kaseiini molekulid on väga vastupidavad happeline keskkond kõht, mille tulemusena nad imenduvad pikka aega - kauem kui kõik muud tüüpi valgud.

See omadus on kasulik kehakaalu langetamiseks ja juhtudel, kui on vaja tagada kehale pikk ja järkjärguline aminohapete juurdevool, näiteks kaalu langetamisel või öösel.

Plussid: taskukohane hind, komplekt kõik asendamatud aminohapped, suurepäraselt kombineeritud teiste valgulisanditega, laktoosivaba.

Miinused: hind on kõrgem kui vadakukontsentraat, ei ole parim valik massi kasvatamiseks, ei suru söögiisu alla nagu reklaamitakse.

• munavalk

Valmistatud naturaalsetest tervetest kanamunadest. Seejärel eemaldatakse toorainest rasvad ja nii saadakse puhas valk ilma süsivesikuteta, kuid täielikuks biosaadavuseks vajaliku vähese rasvasisaldusega.

Plussid: kõrgeim biosaadavuse määr (100%), kõigi aminohapete komplekt, suur hulk BCAA, metioniini olemasolu on tugevam kui analoogidel, sobib neile, kes on piimavalgu suhtes allergilised.

Miinused: kõrge hind, keskmine imendumismäär, puhtal kujul sporditoitumise turul praktiliselt puudub. Sageli segatakse munavalge muud tüüpi valkudega.

• Taimne valk

Sojavalku peetakse selle rühma peamiseks esindajaks ja me räägime sellest hiljem. Alustame kanepi-, riisi- ja hernevalguga. Need on valmistatud toorainest, millega need on nimetatud. Aminohapete väärtus jätab soovida, nagu ka biosaadavuse näitajad. Kasutavad ainult taimetoitlased ja. Muudes olukordades soovitame sellist valku vältida.

Sojavalk (isolaat) on parim taimne valk, mis sobib ka neile, kes teadlikult keelduvad loomsetest valguallikatest. Taskukohase hinna ja valgu suhteliselt hea kvaliteedi tõttu ei osta seda sugugi ainult taimetoitlased.

Plussid: keskmine imendumiskiirus, taskukohane hind, kõigi asendamatute aminohapete olemasolu, kuigi väikestes kogustes.

Miinused: praktiliselt puudub metioniin, madal biosaadavus, regulaarsel kasutamisel, eriti suurtes annustes, võib tekkida kõhupuhitus ja kõhulahtisus.

• veiseliha valk

Toodetud punasest lihast. See on tavaline turundusvalk, millel pole erilisi eeliseid. Omadustelt vastab see vadaku isolaadile nii biosaadavuse kui ka aminohapete väärtuse poolest.

Plussid: ebatavaline maitse, bioloogiliselt sünteesitud kreatiini olemasolu valguses, aminohapete täielik koostis.

Miinused: kõrge hind, eeliste puudumine isolaadi ees, null tõendusbaas.

• Mitmekomponentne valk

See on segu mitmesugused valk, mis on esmaklassiline valk. Praktikas sekkub tootja odavate ja mitte kõige kvaliteetsemate valgutüüpidega, näiteks soja, vadakukontsentraadi, kaseiini ja vähese isolaati.

Plussid: madal hind, erinevate valguallikate olemasolu, mis toob kaasa kiire ja samal ajal pikaajalise imendumise.

Miinused: halb valgu koostis, eriti võrreldes teatud tüübid valgulisandid.

Tabel 1 – Valkude tüübid ja omadused.

Kuidas valida valgukompleksi?

Esialgu peate otsustama treeningu peamise eesmärgi üle. See sõltub sellest, milline valk on kõige olulisem.

Lihasmassi komplekt

Kui teil ei ole laktoositalumatust, oleks parim lahendus osta vadakukontsentraat. Täielik asendamatute aminohapete koostis, taskukohane hind ja meeldiv maitse – kõik see iseloomustab kontsentraati.

Isolatsiooni eest ei ole mõtet üle maksta. Loomulikult vähendate rasvade ja süsivesikute hulka, kuid massi suurenemise kontekstis saate neid toitaineid ikkagi tavalisest toidust. Miks siis üle maksta?

Laktoositalumatuse korral võib tähelepanu pöörata kas isolaadile või munavalgule. Puhas isolaat on aga üsna kallis. Enamasti segatakse seda tootmises kontsentraadiga, mis sulle ei sobi.

Kui eelarve on piiratud - osta mitmekomponentne valk. See on parem kui sojavalk üksi.

Hüdrolüsaat, veiselihavalk ja muud turustatavad valgutüübid pole lihtsalt raha väärt. Palju ratsionaalsem on osta muud tüüpi toidulisandeid või säästa raha.

kaalukaotus

Kaalulangetamise ajal on oluline saada kätte valgunorm, sest vähendades süsivesikute osakaalu toidus, suurendad proportsionaalselt ka valgu kogust. See on vajalik mitte ainult lihasmahu säilitamiseks, vaid ka insuliiniresistentsuse parandamiseks.

Kalorite piirangu tõttu ei sobi kaalulangetamiseks vadakukontsentraat ja teised kõrge kalorsusega valgulisandid. Soovitame pöörata tähelepanu kaseiinivalgu või vadaku isolaadile. Mõlemat tüüpi toidulisandid praktiliselt ei sisalda sekundaarseid toitaineid ja vastavalt ka lisakaloreid.

Kui teie eesmärk on näljatunnet maha suruda ainult valgulisandiga, siis sobib selleks paremini isolaat. Selle paaril kulbil põhinev osa suurendab aminohapete kontsentratsiooni veres ja põhjustab seeläbi insuliini tõusu. See mõjutab leptiini ja greliini taset, mis pärsib teie söögiisu peaaegu kohe.

Kaalu säilitamine

Paljud aktiivse eluviisiga inimesed ostavad oma igapäevase valguvajaduse rahuldamiseks valgulisandeid. Sel juhul pole vahet, millist tüüpi valku valida. Isegi taimsed valgulisandid sobivad teie heaks. Pöörake tähelepanu ühe portsjoni kalorisisaldusele ja valgu kogusele. Kõige maitsvam valk on mitmekomponentne ja peaaegu kõik tootjad.

Valgutootja valimine

Vaieldamatu liider on Optimum Nutrition. Nende sortimendis on populaarne vadakukompleks. Kuldne standart Vadak 100% (isolaat + kontsentraat) ja mitte vähem kuulus kaseiin Gold Standard Casein 100%. Neil pole selles segmendis praktiliselt ühtegi konkurenti.

Ausalt öeldes märgime, et Optimum Nutritioni maitsejoon on üsna tuhm. Sageli asendavad sportlased seda kaubamärki suurepärase maitse tõttu Dymatize Nutritioniga. Nende valgulisandite kvaliteet sõltub valitud sarjast: on eelarve ja lisatasu. Viimase kohta pole etteheiteid, mida ei saa öelda esimese kohta.

Lisaks neile peaksite valgukomplekside segmendis tähelepanu pöörama järgmistele kaubamärkidele: MuscleTech, MusclePharm (Arnold Schwarzeneggeri liin), Dorian Yates Nutrition.

Universal Nutrition, Weider Global Nutrition, Gaspari Nutrition on liidrid mitmekomponentsete valkude ja erinevate gainerite seas.

Kodumaised ja paljud Euroopa kaubamärgid ei ärata usaldust, nagu ka kohalikud Ameerika tootjad. Me ei soovita neid osta. Kui muude võimaluste jaoks raha napib, on parem neid mitte kulutada.

Kuidas võltsingut eristada?

Valgu kvaliteedi kontrollimiseks pole nii palju objektiivseid viise, kui sellest Internetis kirjutatakse. Ainus usaldusväärne viis on valgu esitamine laboratoorseks analüüsiks. Kuid mitte kõik laborid ei tee seda protseduuri. Siinkohal on oluline välistada ka tulemuste võltsimine: proovi valk tuleb võtta purki või anumasse, mainimata toiteväärtus toode.

Igasugused meetodid, mis põhinevad valgu keetmisel või selle kaalu kontrollimisel, on kehtetud ega saa olla võltsingute määramise kriteeriumiks. Vadaku ja teiste "spordi" valkude denatureerimine ei tohiks kuumutamisel toimuda, kuna tootmismeetod välistab selle omaduse. Eeskujuks on kuivkreem. Valku on päris palju, aga kui neid kuumutada või keeva veega üle valada, siis valk ei tardu.

Kuidas tarbida valku?

Siin ei ole rangeid reegleid. Kõik on üsna lihtne: kas pärast sööki või söögikordade vahel, see tähendab igal ajal. Sega see veega. Vee kogus määrab kokteili tiheduse ja selle maitserikkuse. Pidage kinni oma maitse-eelistustest.

Kaseiin öösel, treeningujärgne isolaat, treeningueelne hüdrolüsaat jne on kõik turundusreeglid. Isegi nn süsivesikute aken kestab peaaegu 12 tundi, mitte 30 minutit, nagu reklaamitakse. Keha jaoks on oluline saada päeva ja isegi nädalate jooksul õiges koguses toitaineid ja energiat. Pole vahet, mis kellaajal sa portsjoni valku jood, peaasi, et selle võtmise fakt oleks.

Kasutage valku teile sobival viisil. Kui olete pärast treeningut näljane, sööge ja jooge pärast sööki valgušeikerit. Kui nälga pole, ei pea te end sundima valku jooma. Tehke seda hiljem, kui ensüümsüsteemiga seedetrakt on valmis.

Valgu annus

Selle kohta on veebis palju valeinformatsiooni. Seda põhjusel, et tootjatele on kasulik, et ostjad joovad palju valku ja tulevad esimesel võimalusel uue purgi järele.

Ükski kehakaalu kilogrammil põhinevad valemid ei saa olla objektiivsed, kuna need ei võta arvesse inimese rasva protsenti, st kuiva ja mittekuiva lihasmassi. Kasutage standardseid toitumisreegleid: valgu osakaal inimese normaalses toidus on vahemikus 15–25% päevasest kalorist.

Näide: 2000 kcal on igapäevane vajadus meie sportlase kehakaalu säilitamiseks. Ta kulutab jõutreeningu taustal massi saamiseks 2300 kcal. Ta peab sööma 575 kcal valkude kujul (25% 2300-st). 1 grammi valgu kalorisisaldus on 4 kilokalorit, seega 575/4 = 144 grammi valku päevas.

144 grammi mis tahes valku päevas, mitte ainult hädavajalikku (loomset). Arvesse tuleb võtta teraviljast ja muudest toodetest saadavat taimset valku. Valgukokteilidest saad osa või isegi lõviosa sellest normist. See on lihtne ja lihtne, kuid rahalisest seisukohast kallis.

Järeldus: päevane valguvajadus ja selle annus sporditoidust sõltub teie treeningu eesmärgist ja individuaalsetest andmetest, nimelt dieedi kalorisisaldusest. Selle arvutamine pole nii keeruline, kui esmapilgul tundub.

Valgu stereotüübid

Valk ei kasvata lihasmassi, märkisime seda fakti juba artikli alguses. See varustab keha vaid vajaliku plastmaterjaliga. Puudub režiim, mis kiirendaks massi suurenemise protsessi. Sa treenid regulaarselt, magad hästi, tarbid piisavalt kaloreid ja lihtsalt jälgid, et saad minimaalse koguse valku.

Toidulisanditest või toidust saadav ülisuur valgukogus ei kiirenda mingil juhul lihasmassi suurenemist. Ehitusplatsile saab tarnida rekordiliselt palju telliseid ja muid ehitusmaterjale, kuid kiiremini ja paremini sellest hoonet ei ehita.

Üks portsjon valku ei ole piiratud 25-40 grammiga. Stereotüüp tekkis valgu kogusest mis tahes valgulisandi ühes portsjonis. Kui kehal on valguvajadus näiteks 120 grammi ja sa sööd need kõik korraga ära, siis omastab ta need suurepäraselt. Sellel teemal on palju uuringuid ja nende leidmine pole keeruline.

Viimasel ajal küsivad koolitajad üha enam küsimusi: milline valk on parem? Milline valk sobib teatud eesmärkidel? Esimesele küsimusele on võimatu vastata ühe valgutüübi nimetamisega, kuna teatud tüüp on erinevatel eesmärkidel kõige tõhusam.

Need inimesed, kes on ülekaalulised ja soovivad saada silmapaistvamat ja saledamat figuuri, peavad ennekõike lisama oma dieeti kaseiinivalgu. Kaseiinivalgul põhinevad spordilisandid võivad vähendada inimese söögiisu, pannes seeläbi tema keha vähem toitu tarbima.

Kaseiinvalk, sattudes kehasse, voldib omamoodi tükiks, mis annab vähemalt 8 tunniks küllastustunde, kuid samas valgu arvelt hoiab lihaseid ja aitab samal ajal kaotada soovimatut. kaal.

Ka soovimatu kehakaaluga inimestel oleks väga asjakohane lisada vadakuvalgu isolaati. See on võimeline imenduma nii kiiresti kui võimalik ja andma kehale peaaegu koheselt kõik vajalikud aminohapped, mis aitavad kaasa rasvarakkude hävitamisele, asendades need kvaliteetsete tahkete lihastega.

Massi suurendamiseks

Neile sportlastele, kes näevad iga päev vaeva oma kehakaalu suurendamise nimel, on vadakuvalgu kontsentraat, aga ka mitmekomponendilised valgud, ideaalne relv ja abiline selles keerulises ülesandes.

Vadakukontsentraat imendub inimkehasse 1,5-2 tunni jooksul. See võimaldab sportlasel süüa nii sageli kui võimalik, mis, nagu teate, on lihasmassi maksimaalse komplekti saavutamiseks ülioluline.

Mitmekomponentsed valgud koosnevad sageli järgmistest valgutüüpidest: kaseiin, vadakuvalgu kontsentraat, vadakuvalgu isolaat ja piimavalk. õhukesed inimesed lihasmassi kasvatamisel ei ole mitmekomponendilised valgud päeval nii olulised kui öösel.

Mitmekomponentsete valkude eripäraks on see, et nende koostises sisalduvatel valkude tüüpidel on erinev seeduvus. See tähendab, et pärast mitmekomponendilise valgu osa võtmist vabaneb iga tüüpi valk teatud aja jooksul, valgud, nagu puhas kaseiin, imenduvad täielikult 8-12 tunni jooksul. Kogu selle aja varustatakse lihaseid kvaliteetsete lihaste ehitamiseks vajaliku valguga.

Lihasmassi säilitamiseks

Ja lõpuks on soovitused valgulisandite võtmiseks jõudnud suurte ja juba kauni kehaehitusega sportlasteni, kõigi poolt ihaldatud sportliku vormi omanikeni. Sellised sportlased muretsevad sageli, kuidas mitte kaotada aastate jooksul juba kogunenud massi ja võimalusel seda isegi suurusjärgu võrra kõrgemale tõsta. Esitatud tüüpi inimeste kirjeldatud vajaduste jaoks võib vadakukontsentraati ja kaseiini kindlasti nimetada parimateks valkudeks.

Kaseiini on kõige parem võtta vahetult enne magamaminekut, et lihased ei jääks pikaks ajaks valguta, ning kogu päeva jooksul võtta 3-4 portsjonit vadakuvalgu kontsentraati. Selline lihtne viis nende lisandite kasutamiseks viib soovitud tulemusteni ja võimaldab teil saavutada oma eesmärgi.

Üks portsjon mis tahes tüüpi valku peaks olema vähemalt 30 grammi. ja ei tohi ületada 50 gr.

Mis on parim valk?

Parimad vadakuvalgu kontsentraadid on:

Elite Whey firmalt Dymatize

Ultra Whey Pro firmalt Universal Nutrition

100% Whey Gold Standard Optimum Nutrition järgi

Vadaku isolaatide hulgas on juhid:

Dymatize ISO 100

Optimum Nutrition Platinum Hydrowhey

Tunnustatud on parimad mitmekomponendilised valgud:

Syntha-6, BSN

Elite XT firmalt Dymatize

Jõusaali tellimust ostes lihasmassi suurendamiseks, kaalu langetamiseks, õigeks vormiks on paljud huvitatud nähtavast ja stabiilsest tulemusest. Valk on lihaste kasvu jaoks kõige vajalikum element. Kaalu langetamise ülesande seisukohalt osutub see samuti väärtuslikuks, kuid mitte sellepärast, et sellel oleks rasvapõletav toime. Viimane on algajate tugev pettekujutelm, kes on ideaalsete kehaproportsioonide loomise alguses. Valguliste toitude ülekaal toidus (koos kiudainetega) aitab kiirendada ainevahetust. Kehasse sisenedes aga koos tuttavad tooted toitumine, valk ei imendu täielikult. Hea valk, mis on sama valk, kuid kergesti seeditava pulbri kujul, aitab tagada toitaine piisava omastamise. Olles hakanud huvi tundma toidulisandite, eriti valkude ostmise küsimuse vastu, hakkavad paljud segadusse sattuma tootemarkide mitmekesisuse, konkreetse eesmärgi ja kasutusviiside osas.

Millises vormis on valk saadaval?

Valgupulbri tüüpide klassifitseerimine toimub selle omaduste põhjal: verre imendumise kiirus, aminohapetega küllastusaste. Sõltuvalt nendest näitajatest erineb optimaalne vastuvõtuaeg.

Parim valk, mida tarbida enne jõusaali minekut ja pärast tunde, on vadak. See võib omakorda olla isolaat, kontsentraat ja hüdrolüsaat. Esimene tüüp sisaldab kuni 95% valku, seda iseloomustab peaaegu täielik puudumine laktoos ja rasvad. Viimaseid esineb vähesel määral kontsentraadis, kus valgu protsent ulatub maksimaalselt 89. Bioloogilisest aspektist on hüdrolüsaat kõige puhtam valk (selle osakaal koostises on 99%), see valk on kõige kallim.

Kui vadakuvalk seeditakse keskmiselt pooleteise tunniga, küllastab kaseiin keha toitainetega 10 tunniks. See asjaolu julgustab kaseiinivalgu joomist öösel, et passiivse puhkuse ajal lihaseid toita.

Teatud kategooria tarbijaid omab sojavalku. Kuna aminohapete koostis on kehvem ja mis on valmistatud ainult taimsetest valkudest, on see tüüp optimaalne tüdrukutele ja neile, kellel on kategooriline laktoositalumatus. Sojavalk kutsub esile testosterooni taseme languse ja naissuguhormoonide tootmise suurenemise. Kolmetunnine imendumiskiirus võimaldab pulbrit kasutada pärast treeningprotsessi.

Avab 10 parimat Dymatize ISO-100 valku. Toode kuulub puhtaima vadaku isolaadi tüüpi. Sobib neile, kes tegelevad tõsiselt jõusaaliga, et suurendada lihaste mahtu ja aeglustada rasva kogunemist. Dymatize ISO-100 on oma nullsüsivesikute sisalduse tõttu ideaalne kuivatusperioodiks. Stimuleerib suurepäraselt taastumisprotsesse, võimaldab 2-3 korda päevas tarbides saada kaheksa nädalaga 7 kilogrammi lihasmassi. Ainulaadne omadus on see, et isolaat on hüdrolüüsitud, mis tähendab, et see imendub palju kiiremini. Kompositsioonis sisalduv glutamiini ja tauriini kombinatsioon tagab jõutreeningu efektiivsuse suurenemise.

BPI Sports Best Protein edetabelis üheksandal kohal. See on valgusegu, kus vadak on kontsentraadi, isolaadi ja hüdrolüsaadina. Need komponendid tagavad võimsa valgumaatriksi moodustumise, mis toetab lihaste kasvu ega lase neil laguneda. Viimase põhjuseks on põhjalik aminohapete valik. Sobib kasutamiseks nii tüdrukutele kui meestele ühe kulbi annuse erinevusega. See on suurepärane ratsionaalne täiendus igapäevasele dieedile, töötades samal ajal keha leevendamisega. BPI Sports Best Proteini kõige populaarsemad maitsed on banaani- ja võiküpsised.

Järgmisena on parimate nimekirjas Universal Nutrition Animal Whey, mis kuulub USA ettevõttele nimega Universal Nutrition. Kompositsioon sisaldab puhastatud valgu tüüpide ideaalseid proportsionaalseid kombinatsioone, mille toimet toetab võimas aminohapete komplekt. Koos loodud valk kaasaegsed tehnoloogiad, mis võimaldab hõlbustada komponentide teisaldamist ja säästa tarbijat kõrvalmõjud seedesüsteemi kergete häirete näol. Animal Whey lahustub nii palju kui võimalik lõssis või tavalises vees. Soovitatav on kasutada kolm korda päevas, professionaalsetele tõstjatele ja kulturistidele on lubatud kasutada topeltannust (2 kulbitäit). Sarjas on vaniljejäätise ja šokolaadi maitse.

7. MusclePharm võitluspulber

MusclePharm Combat Powder Complex Protein on a harmooniline kombinatsioon viit tüüpi erineva imendumiskiirusega valku toitaineid. Lisaks igat tüüpi valguvadaku olemasolule sisaldab koostis munavalget ja kaseiini. See on suurepärane võimalus vajaduse korral tagada kehale pika aja jooksul valkude tarbimine (päevase unenormi ajaks - 8 tundi). Combat Powder täidab edukalt aminohapete allika funktsiooni, sisaldab ensüüme, mis tagavad ainete täieliku imendumise ilma seedimist kahjustamata. Seda võib lisada igasse dieeti, sealhulgas neid, kus süsivesikute sisaldus on äärmiselt vähene. Maitseid on mitmesuguseid, ka mittestandardseid (kaneelirullid ja apelsinikreem).

6. Optimum Nutrition Gold Standard 100% kaseiin

Optimum Nutrition tutvustab turul parimat kauakestvat valgupulbrit Gold Standard 100% kaseiini. See on tingitud kaseiini olemasolust kompositsioonis, mida tavaliselt nimetatakse "aeglaseks" valguks. Kui perioodil enne ja pärast treeningut pole selline valk asjakohane, siis ülejäänud aja on selle tegevus asjakohane. Peamine eelis on keha küllastumine nende aminohapetega, mida ei saa normaalsetes toitumistingimustes iseseisvalt sünteesida. Selle valgu teine ​​eelis on katabolismi taseme vähendamine jõusaalis käimisest vabal ajal. Samal ajal tekitab see mitteärritava täiskõhutunde, mis mõjutab positiivselt öise puhkuse kvaliteeti. Pärast 7-tunnist võtmist püsib lämmastiku tasakaal positiivsel tasemel.

5. Cellucor COR-Performance Whey

Cellucor COR-Performance Whey on valkude edetabelis keskel. Cellucor positsioneerib oma toote parima vadakuisolaadist ja -kontsentraadist valmistatud valguna. Üks lusikas sisaldab 15 grammi valku, mis transporditakse kiiresti spetsiaalsete ühendite, mida nimetatakse seedeensüümideks, abil. Cellucor COR-Performance Whey valk seguneb kiiresti külm vesi ja sellel on mittemagus maitse. Stabiilse vastuvõtu korral suureneb jõudlus, vastupidavusnäitajad. Tootja märgib, et kasutustsükleid pole vaja regulaarselt katkestada, väites, et toode on täiesti ohutu. Nähtavamat tulemust täheldatakse kombineerituna kreatiiniga (edenemiseks tööraskuste suhtes), karnitiini (lõikamiseks) või BCAA-ga (kui peamine eesmärk on vältida lihaste lagunemist ja taastuda lühikese aja jooksul).

4. Syntha-6BSN

Syntha-6 BSN on parim valk, kui valite oma peamiseks konkurentsikvaliteediks mitmekülgsuse. Kompositsioon ühendab 6 tüüpi valke, mis imenduvad täielikult erinevatel ajavahemikel. Võimalus võtta koos vadaku- ja kaseiinivalku on muutnud Syntha-6 populaarseks ja suure nõudluse. Edukas komponentide kombinatsioon on muutunud teguriks, mis mõjutab positiivselt aminohapete ühtlast imendumist organismis. Üks annus võrdub neljas sisalduva valgu kogusega kana munad ja portsjonid kanarinda, selle erinevusega, et toidust saadavad toitained imenduvad 30%, samas kui "kadudeta" valk annab vajalikud toitained kohale. Toode pärsib lihasstruktuuride lagunemise protsessi, võimaldab mitmekesistada tavalist valgukomponenti toidus maitsete varieeruvuse tõttu. Omega-3 rasvhapete toidulisandid võivad olla ainsad elujõulised toidulisandid.

3. JYM Pro JYM

Samanimeline ettevõte tutvustas oma toodet alles 2014. aastal, kuid juba praegu on JYM Pro JYM edetabelites loetletud kui parim valk sarnaste real. Pool kaseiinist koosnev ravim kuulub komplekstoodete hulka. 10% tuleb munavalgust, ülejäänu on vadakuvalk isolaadi kujul. Organismi pideva valgulaenguga varustatuse säilitamiseks võib valku võtta poole tunni jooksul enne jõutreening ja pärast, samuti enne magamaminekut ja kohe pärast ärkamist. Päevadel, mil saali külastust ei plaanita, võetakse segu toidukordade vahel. JYM-i ei ole soovitatav kasutada eraldi valguallikana, jättes tähelepanuta põhitoidus sobivaid toitaineid.

2. Faas 8 MuscleTech

Meie parimate valgusegude spordilisandite loendis number kaks on Phase 8 MuscleTech. Esmaklassiline valgukvaliteet on saavutatud kaheksa valgukomponendi kasutamisega, sealhulgas hüdrolüüsitud isolaat, kaseiin, vadak ja piimavalgu kontsentraat. Phase 8 MuscleTechil on pikaajaline toime (kuni 8 tundi). Soovitatav on kasutada kuni 4 korda päevas annuses 26 g See on efektiivne raske lõiketreeningu perioodil, mil põhiülesanne on lihasmassi säilitamine, kasvu tagamine süsivesikuvaese dieedi taustal ja kiire taastumise vajadus. Ideaalne lahendus viimaseks söögikorraks enne magamaminekut. Phase 8 MuscleTech valk sisaldab kaltsiumi, glütsiini ja tauriini, mis võimaldab mitte tunda mikroelementide puudust, mitte vähendada kardiotreeningu intensiivsust (leevenduse tõmbamiseks) ja vastupidavusharjutuste sooritamist.

1. 100% Whey Gold Standard (optimaalne toitumine)

Esineb parimate valkude edetabelis 100% Whey Gold Standard. Isolaat koos kompositsioonis oleva vadakuvalgu kontsentraadiga filtreeriti molekulaarsel tasemel, mis võimaldas luua toote puhta valguressursi kujul. Valku iseloomustav kiire imendumine on tingitud vadaku molekulaarsete peptiidide toimest. Optimum Nutritioni tehnoloogiad on loonud meie kiiretoimeliste valgulisandite sarja põhiosa. Ensüümid on teinud parima valgu kättesaadavaks sportlastele, kellel on laktoositalumatus, kuid kes ei soovi raske jõutreeningu edusamme jätta. Pulber sisaldab 4 ja 5 grammi glutamiini ja BCAA-sid standardses ühekordses 30 g portsjonis. Päeva jooksul on lubatud 6 annust 100% Whey Gold Standardit annuses, mis on arvutatud suhtega "1 kg kaalu - 2 grammi" valkudest.

Tänapäeval püüavad paljud inimesed juhtida tervislik eluviis elu: tavapärases igapäevarutiinis ilmub sport, muutu sisse parem pool toitumisharjumused. Tavaline toit ei vasta alati oma omadustelt varem spordikaugete inimeste uutele nõuetele.

Vadakuvalk on üks populaarsemaid sporditoitumise tüüpe, kuna see on ohutu, tervislik ja suurepärane massi kasvatamiseks. Selle eelised on järgmised:

• sellel on kõik lihasmassi kasvatamiseks vajalikud aminohapped;
• suurendab anaboolse toimega insuliini tootmist;
• vähendab lihaseid hävitavate hormoonide, nende hulgas adrenaliini ja kortisooli tootmist;
• annab treeningu ajal vajaliku energia.

Vadakuvalgu eelised ja kahju

Vadakuvalk on läinud palju kaugemale lihtsalt sportlikust toitumisest. Kuigi enamasti kasutavad sportlased sellist lisandit kehakaalu vähendamiseks ja lihasmassi kasvatamiseks. Samuti mõjub sellise valgu kasutamine hästi immuunsuse seisundile, suurendab glutatiooni (oluline antioksüdant) hulka organismis. Lihased muutuvad võimsamaks ja ravimi võtmine pärast treeningut aitab neil kiiremini taastuda. Vadakuvalk vähendab "halva" kolesterooli ja neutraalse rasva sisaldust.

Pidage meeles, et mis tahes sporditoitumist saab oma dieeti lisada alles pärast pädeva spetsialisti nõuannet, see reegel kehtib ka vadakuvalgu kohta.

Valgu valik

Turul on laialdaselt esindatud erinevad ettevõtted, mis toodavad erinevat tüüpi vadakuvalku. Igal selle toidulisandi tüübil on oma omadused, mida tuleb vadakuvalgu lisamisel dieeti arvestada. Valides tuleks tähelepanu pöörata valgu kontsentratsioonile, laktoosi olemasolule, rasvade, magusainete, maitseainete sisaldusele.

Sõltuvalt filtreerimise ja töötlemise astmest saadakse nelja tüüpi vadakuvalku. Need erinevad üksteisest valgu protsendi poolest:

• Keskenduda sisaldab kõige vähem valku. Kogumassist on valku 55–89%. Kõik muu: rasvad, laktoos ja mitmesugused kasulikud peptiidid. Tavaliselt on kontsentraat odavam.
• AT isoleerida Valku on juba rohkem – keskmiselt 90%. Rasvad ja laktoos selles on minimaalne kogus. Samuti on palju kasulikke aineid. See valgulisand on kallim.
• Ja lõpuks hüdrolüsaat- kõige kallim segu, milles 99% valku. Kuid sellise kokteili maitse on palju hullem.
• Mitmekomponentne vadakuvalk on isolaadi ja kontsentraadi segu. Tootjad segavad neid erinevates protsentides. See segu sisaldab ka mikroelemente ja vitamiine.

Juhtub, et inimene ostab vadakuvalku ja tal tekivad probleemid seedimisega. Enamasti juhtub see keha omaduste teadmatuse tõttu. Vadakukontsentraat sisaldab laktoosi, selle seedimiseks on vaja ensüümi laktaasi, mille tootmine täiskasvanul lakkab 15-20-aastaselt. Kui lisada valgusegu, saadakse liiga palju laktoosi. Kui tavaliselt üks klaas piima seedeprobleeme ei tekita, siis selline valgukokteil võib neid tekitada. Seetõttu pöörake ostmisel tähelepanu laktoosi olemasolule.

Bioloogiliselt aktiivseid aineid, mida kontsentraat sisaldab piisavas koguses, ei leidu isolaadis peaaegu kunagi. Ja neid lihtsalt pole hüdrolüsaadis. Tõepoolest, valgusegud sisaldavad lisaks valgule ka immunoglobuliini, vitamiine ja mineraalaineid.

Kuidas võtta vadakuvalku

Enne kasutamist lahustatakse vajalik kogus vees või rasvavabas piimas, segatakse põhjalikult šeikeris. kuum vesiära kasuta, sest valk hakkab voltima.

Lihasmassi kasvatamiseks

Sportlane, kui ta treenib, peab vastu võtma 2 g valku 1 kg kehakaalu kohta. Tavatoidust on raske nii suurt kogust õiget ainet kätte saada. Siin tuleb appi vadakuvalk.

Kaalu langetamiseks

Kontsentraat ei sobi eriti kaalu langetamiseks ega "kuivatamiseks", sisaldab rasvu ja ning hüdrolüsaat imendub väga kiiresti, põhjustab insuliini vabanemist verre, teravat näljatunnet. Nii et isolaat oleks parim valik.

Valgukokteili kasutamine põhitoidu lisandina on äärmiselt ebasoovitav, selle kaal kasvab ainult järgmistel põhjustel:

• tõhustatakse insuliini tootmist, mis soodustab glükoosi muundumist rasvaks;
• valgukokteili portsjonil on oma kalorisisaldus;
• katehhoolamiinide (hormoonid, mis aitavad lagundada rasvu) sekretsioon väheneb.

Te ei saa täisväärtuslikku einet täielikult valgukokteilidega asendada, see on tervisele ohtlik.

Pole mõtet võtta ei massi juurdevõtmisel ega kaalu langetamisel. rohkem kui 30 g valku korraga organism lihtsalt ei omasta seda. Kas valgukokteili saab juua? 3 kuni 5 korda. Ja esimest korda kohe peale ärkamist. See kaitseb lihaseid hävimise eest, annab jõudu ja energiat.

Toote hind

Hinda mõjutavad tootja nimi, puhastusaste ja maitse kvaliteet. Mõnikord on hinna ja kvaliteedi suhe täiesti õigustamatu, maksate ainult brändi eest üle. Suur valik maitseid võib samuti kulusid mõjutada. Ligikaudu kilogrammi kaaluva vadakuvalgu paki eest peate maksma keskmiselt 24-26 dollarit. Pange tähele, et liiga madal hind viitab madala kvaliteediga tootele.

Parimate vadakuvalkude hinnang

Uuringute kohaselt suutsid meie toimetajad kogumassist tuvastada viis ajaproovitud tootjat:

1. Optimumi 100% Whey Gold Standard– Vadakupeptiidid kiirendavad valgu toimet. See on kergesti seeditav toode, kergesti segatav, ei moodusta tükke.
2. Zero Carb by VPX Sports- minimaalne kogus rasvu ja süsivesikuid, seguneb hästi ja imendub kiiresti, suurepärane maitsesari. Ainus miinus on kõrge hind.
3. Syntha-6, BSN- koostises palju komponente, ei sadestu, meeldiv maitse, ei põhjusta kõrvaltoimeid.
4. Dymataze Elite Whey Protein– on eksootilisi maitseid, segamiseks pole vaja šeikerit, koostises sisalduvad ensüümid aitavad kaasa paremale imendumisele.
5. Ultimate 100% Prostar Whey Protein- kergesti segatav, sisaldab laias valikus aminohappeid, on meeldiva maitsega.

   Olen mitu aastat treeninud, proovisin erinevaid valke, kuid kallinemise tõttu pidin pöörduma kodumaise tootja poole. Otsustasin osta Whey R-Line'i. Maitse üllatas mind, liiga kreemjas, aga minu jaoks on peamine, et tõus on. Mõistliku hinnaga jäin muidugi rahule. Miinus - mõõtelusikas, väga habras ja ebamugav.

   Maša

   Valgu video

   Allpool olev video räägib üksikasjalikult erinevad tüübid vadakuvalk. Saate teada, millised on nende vastuvõtu omadused oma eesmärkide saavutamiseks. Samuti antakse teile teada, mida sellise sporditoitumise valimisel jälgida. Selles videos kirjeldatakse ka vadakuvalgu kasulikke omadusi ja kahju, mida see võib põhjustada.

   Vadakuvalk on usaldusväärne abi sportlasele, kes üritab kaalus juurde võtta või seda vähendada, aitab parandada keha üldist seisundit. On vaja kinni pidada teatud reeglitest, siis on eesmärk peagi saavutatud.

   Kas olete proovinud vadakuvalku? Milliseid eesmärke taotleti? Milliseid tulemusi on saavutatud? Jagage oma kogemusi ja edu meiega kommentaarides.