mai-13-2017

Mis on shiitake seened

Mis on shiitake seened, nende seente kasulikkus ja kahju inimkehale, millised raviomadused neil on, see kõik pakub suurt huvi neile, kes juhivad tervislikku eluviisi, jälgivad oma tervist ja on huvitatud rahvapärastest ravimeetoditest, sealhulgas ravimtaimede ja toidu abil. Seetõttu püüame neile küsimustele vastata järgmises artiklis.

Shiitaket nimetatakse sageli keiserlikuks seeneks – kuna kõik Mingi dünastia keisrid jõid iga päev imeseene keetmist, et pikendada noorust ja pikaealisust. Seda nimetatakse ka magava Buddha seeneks, kuna varem kasvatasid shiitake'i ainult mungad kloostrites.

Hiinas ja Jaapanis on shiitake seent tuntud juba üle 1000 aasta, seda kasvatatakse spetsiaalselt meditsiinis kasutamiseks ning maitsvate ja toitvate roogade valmistamiseks – tänapäeval ravivana tuntud seen on ju alati olnud peeti delikatessiks. Shiitake maitse - keskmine puravike ja šampinjoni maitse vahel - on gurmaanide seas väga populaarne.

Shiitake (lat. Lentinula edodes), mida sageli nimetatakse shiitake, xiang gu (hiina keeles), "jaapani seen" või "must metsaseen" kasvab looduslikult Kagu-Aasia riikides - Hiinas, Jaapanis, Koreas ja mõnes teises. See on lamelljas söögiseen, mida on rahvameditsiinis pikka aega kasutatud universaalse vahendina haiguste raviks ja keha noorendamiseks. Lisaks on shiitake väga populaarne Jaapani ja Hiina köökides – seda peetakse delikatessseeneks ning seda hindavad kõrgelt nii kokad kui ka gurmaanid.

Väliselt sarnaneb shiitake heinamaa šampinjoniga - sellel on sama lamelljas vihmavarjukujuline kübar, mõnikord sile, mõnikord kaetud soomustega. Korgi värvus varieerub tumekreemist tumepruunini, mõnikord on kork värvitud ebaühtlaselt. Šiitake maitse jääb puravike ja šampinjoni maitse vahele. Tänapäeval on shiitake enim kasvatatud seen maailmas – selle aastane toodang ulatub 450 000 tonnini. Seda kasvatatakse kõrge toiteväärtuse ja suurepärase maitse tõttu, kuid seene väärtuslikud raviomadused jäävad sageli tähelepanuta.

Esmakordselt mainitakse shiitaket 199. aastast eKr pärinevates dokumentides. Veelgi enam, need andmed näitavad, et maagilist seeni oli sel ajal meditsiinis edukalt kasutatud, kuid nad hakkasid seda sööma palju hiljem. Šiitake peeti aadli ravimiks – sel ajal said sellest maagilisest vahendist eliksiiri endale lubada vaid väga rikkad inimesed ja keiser. Hiljem õppisid jaapanlased ja korealased seeni kasvatama mägistel aladel puuplokkidel, kus see oma loomulikus keskkonnas ei kasva ning shiitake muutus kättesaadavamaks, kuid jäi siiski pikaks ajaks rikaste ravimiks. Seda kutsuti nii - keiserlik seen.

Juba Hiina keiserliku Mingi dünastia valitsemisajal (14.–17. sajandil) kirjutas keiserlik arst Wu Ju traktaadi, milles kirjeldas shiitake raviomadusi.

Shiitake seente eelised

Tänapäeval on shiitake jäänud köögi kaunistuseks ja gurmaanide lemmikuks, kuid sama laialdaselt kui kokanduses kasutatakse seda nüüd ka meditsiinis, aga ka kosmetoloogias. Šiitake ekstrakti baasil valmistatakse palju erinevaid ravimpalsameid, tõmmiseid ja tinktuure, ravimeid, toidulisandeid ja isegi salve. Shiitake’t kasutatakse suhkurtõve raviks – selleks on seda ammu kasutatud juba ammuses Jaapanis ning shiitake näitab selle haiguse ravis häid tulemusi ka tänapäeval. Lisaks on tõestatud, et shiitake ravib hulgiskleroosi, aeglustades haiguse progresseerumist, tugevdades ja tugevdades immuunsüsteemi ning stimuleerides remissiooni.

Shiitake kasutatakse ka kliinilises toitumises – selle seenega on isegi spetsiaalselt välja töötatud dieedid.

Šiitake kasulikud omadused on seotud ennekõike spetsiifiliste polüsahhariidide - juba mainitud lentinaani ja mõnede teiste - kõrge sisaldusega, aga ka seene mineraal-vitamiini ja aminohappelise koostisega. Shiitake sisaldab ka spetsiifilisi fütontsiide, mis suudavad tõhusalt võidelda bakteriaalsete ja viirusnakkuste vastu. Lisaks on shiitake seenel ainulaadne võime eemaldada organismist kolesterooli, vähendades oluliselt selle taset, millel on positiivne mõju ateroskleroosi, hüpertensiooni ja mõnede teiste südame-veresoonkonna haiguste ennetamisele.

Vaatamata sellele, et shiitake peetakse seeneks, mis võib esile kutsuda allergiate teket, on see ka tõhus allergiavastane aine. Keiserliku seene sellised paradoksaalsed omadused hämmastab teadlasi siiani.

Uuringud on näidanud, et shiitake polüsahhariididel ja mütseeli ekstraktil LEM on vähirakkude kasvu pärssiv toime.

Shiitake on näidustatud järgmiste haiguste korral:

• Hea- ja pahaloomulised kasvajad, leukeemia
• Sclerosis multiplex
• Diabeet
• Arteriaalne hüpertensioon, ateroskleroos ja muud kardiovaskulaarsüsteemi haigused
• Infarkti- ja insuldijärgsed seisundid
• Maksa, mao ja soolte haigused
• Neuroloogilised haigused
• Immuunsüsteemi talitlushäired, sealhulgas keerulised autoimmuunhaigused
• Viirusinfektsioonid, sealhulgas rasked ja raskesti ravitavad (krooniline hepatiit, igat tüüpi herpes)
• Verehaigused – kasutatakse normaalse verevalemi taastamiseks ja verevoolu aktiveerimiseks
• Ülekaal ja rasvumine
• Probleemid potentsi, prostatiit.

Lisaks on tõestatud shiitake kasulik mõju organismi üldisele tugevdamisele. Keiserliku seene regulaarne kasutamine aitab ennetada enneaegset vananemist, noorendada keha, pikendada eluiga ja samal ajal parandada selle kvaliteeti.

Kahju shiitake

Selged vastunäidustused

Shiitake kasutamisel on vähe ilmseid vastunäidustusi - see on rasedus ja imetamine, see tähendab rinnaga toitmine. Praegu ei soovitata shiitakega ravida, kuna puuduvad vastavad uuringud, mis aitaksid välja selgitada seene mõju raseda ja loote organismile. Samuti ei tohiks seeni võtta bronhiaalastma põdevad inimesed, kuna see on peaaegu alati organismi hüperallergiliste reaktsioonide põhjuseks ja shiitake, nagu juba mainitud, on allergeen.

Tingimuslikud vastunäidustused

Alla 12-aastastel tuleb Shiitake’i kasutada ettevaatusega, alla 5-aastastele ei tohi seeni ja sellest tinktuure ja ekstrakte üldse anda. See on tingitud asjaolust, et alla 12-aastastel lastel on maks veel ebaküps, see jätkab moodustumist ja moodustub täielikult alles pärast 12-aastaseks saamist. Ja kuna maks vastutab kehasse sattuvate ainete ärakasutamise ja töötlemise eest, ei pruugi see lapsel lihtsalt koormusega toime tulla, olles ebaküps.

Shiitake söömise piirangud

Lisage shiitake oma dieeti väga järk-järgult, kuna see seen võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Kui shiitake kasutamisel ilmnes selle seene individuaalne talumatus, tuleks selle kasutamine täielikult loobuda. Värskeid shiitake seeni ei tohi päevas tarbida rohkem kui 200 g või kuivatatud seeni mitte rohkem kui 18–20 g.

Kuidas shiitake seeni küpsetada, retseptid

Kuidas valmistada shiitake

• Shiitake seente praadimisel tuleb kübarad ära lõigata, seente jalad pikuti rebida, et seene aroom säiliks küpsemise ajal. Kuumutage pann kõrgel kuumusel, seejärel valage sinna väike kogus rafineeritud taimeõli. Vala seened pannile ja prae neid pidevalt segades, kuni vesi seentest aurustub.
• Shiitake tuleks keeta 3-4 minutit (mitte rohkem) väikeses koguses vees - 1 kg shiitake jaoks on vaja ainult 1 klaasi vett.

Lisaks võib shiitake’i hautada, marineerida, shiitake ekstrakti lisatakse ka küpsetistele ja maiustustele, kuna värskel seenel on meeldiv karamelline maitse.

Salat munaga

Keeda 300–400 g shiitake, kõvaks keeda 4–5 muna. Haki munad ja seened peeneks, pane salatikaussi, lisa maitse järgi vürtse, soola, rohelist sibulat ja taimeõli. Sega hästi.

Liha salat

Keeda väike tükk lahja sealiha (umbes 300 g), haki peeneks. Lisa umbes 200 g hautatud shiitake (hauta seeni 5-10 minutit kaane all madalal kuumusel soola ja vürtsidega), peeneks hakitud rohelist või sibulat - maitse järgi. Vahusta väike kogus piima sinepi, soola ja vürtsidega ning maitsesta salat selle kastmega.

Salat köögiviljadega

350-400 g shiitake koorida, tükeldada ja hautada võis pehmeks. Keeda 4 muna kõvaks, lase jahtuda. Laota salatikaussi kihiti: hakitud munad, siis roheline sibul, siis seened, viimane kiht on õhukesteks ringideks lõigatud värsked tomatid. Kõige peale pane salat suhkru ja soolaga segatud hapukoorega.

Shiitake ubade ja krevettidega

Lõika shiitake ribadeks, prae sügaval pannil koos roheliste ubadega läbi. Lisa sool ja peeneks hakitud küüslauk, seejärel viska pannile eelnevalt keedetud ja kooritud krevetid ning prae rooga veel 3-4 minutit. Kõige lõpus lisa 1-2 spl sojakastet ja sega korralikult läbi. Serveeri Hiina nuudlitega.

Shiitake kreeka pähklitega

Võtke 0,5 kg värskeid šiitake seeni, koorige, loputage, tükeldage jämedalt. Pane shiitake kastrulisse, vala peale väga väike kogus vett, soola ja hauta pehmeks. Purusta uhmris 300 g kooritud kreeka pähkleid koos küüslaugu ja ürtidega (rohelised oma maitse järgi), soolaga, seejärel vala juurde 2 spl kuiva punast veini ja sega. Kombineeri pähklid seentega, hoia tulel umbes 4-5 minutit. Roa võib süüa nii kuumalt kui ka jahutatult.

Shiitake maapähklitega

Lõika 250 g šiitake õhukesteks ribadeks, vala eelkuumutatud taimeõliga pannile, lisa hakitud küüslauk (2-3 küünt) ja prae seeni umbes 4-5 minutit. Prae väikeses koguses oliiviõlis eraldi 0,5 tassi maapähkleid. Lisa seentele 0,5 tl tüümiani, soola ja vürtse, sega kõik läbi, seejärel pane seente hulka maapähklid ja 150 g väikesteks tükkideks lõigatud kõva juustu. Hoia rooga tulel, kuni juust sulab, seejärel tõsta kõrvale ja puista üle peterselliga.

Supp merevetikatega

40 g kuivatatud merevetikaid vala külma veega, pane tulele ja kuumuta keemiseni. Lisa 1 spl tuunikalahelbeid ja maitse järgi soola. Keeda umbes minut. Lisa viilutatud shiitake seened (5-6 tükki värskeid seeni) ja küpseta umbes minut. Lisa supilusikatäis sojakastet ja supilusikatäis kuiva veini, küpseta veel minut. Klopi lahti kaks toorest muna, vala peenikese joana puljongisse ja keeda veel minut aega. Tõsta supp tulelt, enne serveerimist puista peale ürte.

Kanasupp

Leota 5-6 tükki kuivatatud šiitake seeni 20 minutit külmas vees, seejärel visake ära ja lõigake õhukesteks viiludeks. Jahvatage uhmris ja uhmris 2 küüslauguküünt mõne musta pipratera ja 4 koriandrivõrsega ühtlaseks massiks. Seejärel kuumuta sügaval pannil 1 spl taimeõli, lisa küüslaugu-vürtsimass ja prae pidevalt segades minut. Vala sisse 1 liiter kanapuljongit ja 1 tl kalakastet, lisa seened, sega kõik läbi ja hauta 5 minutit. Lisa 120 g väikesteks ribadeks lõigatud kanafileed ja lase veel 5 minutit tasasel tulel podiseda. Tõsta tulelt ja puista peale peeneks hakitud roheline sibul.

Shiitake hapukoores

Tükelda 250 g shiitake mütsid ja üks sibul. Prae seeni ja sibulat oliiviõlis 8-10 minutit, seejärel maitsesta soola ja pipraga. Lisa seentele 200 ml hapukoort ja soojenda veidi. Puista peale basiilikut ja serveeri riisiga.

Shiitake seente raviomadused, retseptid

Šiitake seente ravimvormid on tinktuurid, kuiv seenepulber, shiitake ekstrakt. Omavad raviomadusi ja kulinaarseid roogasid, sealhulgas shiitake.

Shiitake tinktuur

Shiitake tinktuuri tehakse viina, konjaki või linaseemneõliga (linaseemneõli asemel võib võtta head oliiviõli). Tinktuura võetakse 30-40 minutit enne sööki, 1 supilusikatäis kolm korda päevas. Juhul, kui shiitake-ravi alustamise ajal esineb maohaavand, tõsised maksahaigused, südame-veresoonkonna haigused, mille puhul ei ole soovitatav alkoholiga ravimeid kasutada, tuleks juua shiitake tinktuuri õlis.

Shiitake pulber

Shiitake seenepulbri võtmiseks on mitu erinevat skeemi:

1) Võtke 1-3 korda päevas 1 tl pulbrit 30-40 minutit enne sööki, loputades pulbrit 1/4-1/2 tassi sooja keedetud veega. Kui kuivpulbri võtmine on problemaatiline, võite selle kohe lahjendada 1/4–1/2 tassi keedetud veega, mille temperatuur ei ületa 50 kraadi.

2) Võtke 1-3 korda päevas 2 tl pulbrit 30-40 minutit enne sööki, loputades pulbrit 1/4-1/2 tassi sooja keedetud veega. Kui kuivpulbri võtmine on problemaatiline, võite selle kohe lahjendada 1/4–1/2 tassi keedetud veega, mille temperatuur ei ületa 50 kraadi.

3) Tinktuura ja pulber kombineerida, võttes esmalt 1 spl tinktuuri 30-40 minutit enne sööki ja seejärel 20 minutit pärast tinktuuri võtmist 1 tl pulbrit, mis tuleb sooja keedetud veega maha pesta. Pulbrit võib ka lahjendada sooja veega (nagu ülal) ja juua sellisena.

4) Kombineerige tinktuura ja pulber, nagu eelmises skeemis, võtke korraga ainult 2 tl pulbrit.

Paljude patsientide jaoks piisab tinktuuri võtmisest, kuid pulberravi on efektiivsem ning tinktuuri kombineerimine pulbriga on tõhusam ja kiirem.

Shiitake viina ja konjaki tinktuure valmistatakse 10–33 g seenepulbrit 0,5 l viina või konjaki kohta. Pulbri kogus võetakse olenevalt haigusest: südame-veresoonkonnahaiguste korral infundeeritakse tavaliselt 10 g, närvi- ja sidekoehaiguste (reuma) puhul 20 g, vähi ja healoomuliste kasvajate puhul 33 g.

Shiitake ekstrakt

Kodus on shiitake ekstrakti hankimine äärmiselt problemaatiline, nii et need, kes vajavad ekstrakti - dermatoloogiliste haiguste raviks ja kosmeetilistel eesmärkidel, peavad selle ostma apteekidest või spetsialiseeritud kauplustest.

Shiitake seente ravimvorme võite võtta samaaegselt teiste ravimitega, välja arvatud akoniidi ja atsetüülsalitsüülhappe (aspiriini) tinktuura.

Shiitake haiguste ennetamiseks

Shiitake saab kasutada mitte ainult raviks, vaid ka paljude tõsiste ja levinud haiguste ennetamiseks. Šiitake tinktuuri ja pulbri profülaktiline tarbimine mitte ainult ei takista paljude erinevate organite ja süsteemide haiguste teket, vaid viib samaaegselt ka kolesterooli organismist välja, võimaldab reguleerida ainevahetusprotsesse ja taastuda paljudest väikestest ja sageli märkamatutest haigustest, mis võivad areneda veelgi. tõsised ägedad ja kroonilised seisundid..

Peptilise haavandi ennetamine

Võtke 1 tl kuivatatud šiitake seente pulbrit 1-3 korda päevas 30-40 minutit enne sööki kuu aja jooksul. Seejärel teevad nad kahenädalase pausi, pärast mida jätkavad pulbri võtmist. Sellist ravikuuri tuleks säilitada aasta (võite läbi viia ka lühendatud 6-kuulise profülaktilise kuuri).

Tasub öelda, et see shiitake seente profülaktilise kasutamise skeem sobib mitte ainult haavandtõve ennetamiseks, vaid ka üldiseks immuunsüsteemi tugevdamiseks ja organismi vastupanuvõime suurendamiseks infektsioonidele. Seda meetodit kasutatakse ka meeste impotentsuse ja seksuaalhäirete ennetamiseks.

Hüpertensiooni ja teiste südame-veresoonkonna haiguste ennetamine

Tinktuura tuleks valmistada 10 g šiitake pulbrist ja 0,5 l viinast või linaseemne (oliivi)õlist. Kui tinktuur on valmistatud õlis, tuleb see kõigepealt kuumutada veevannis temperatuurini 37-38 kraadi. Ravimit tuleb infundeerida külmkapis 3-4 nädalat (ja tinktuuriga anum peaks asuma sügavkülmast võimalikult kaugel) või 2 nädalat toatemperatuuril. Ravimi infundeerimise ajal tuleb seda loksutada üks kord päevas kogu infusiooniperioodi jooksul.

Tinktuura võtta 1 spl 30-40 minutit enne sööki kaks korda päevas, eelistatavalt hommikul ja õhtul. Tinktuuri asemel võid võtta 1 tl shiitake pulbrit.

Shiitake tinktuuri tuleks võtta kuu aega, seejärel teha kahenädalane paus. Täielik ennetusmeetmete kursus kestab aasta, lühendatud - 6 kuud.

Põhineb Pavel Malitikovi raamatul "Shiitake haavandite, hüpertensiooni ja skleroosi vastu".

Jaapanist ja Hiinast pärit shiitake seened sobivad suurepäraselt igale roale. Kuid peale toiduvalmistamise on shiitake seened leidnud rakendust ka meditsiinipraktikas. Shiitake seened on väga tervislikud ja nende koostis on ainulaadne ning mõningaid nendes seentes leiduvaid aineid ei leidu teistes toodetes.

Shiitake seened: omadused

Shiitake seened sisaldavad keerulise koostisega süsivesikuid, mistõttu ei põhjusta need ainevahetushäireid. Lisaks sisaldab shiitake järgmisi komponente:

Pange tähele, et seen on rikas D-vitamiini poolest, seetõttu kasutatakse shiitake seentega retsepte laialdaselt taimetoidus.

Shiitakel on järgmised kasulikud omadused:

• parandab resistentsust viirusnakkuste ja bakterite suhtes;
• kõrvaldab allergia sümptomid;
• eemaldab toksiine, radionukliide ja kolesterooli;
• vähendab suhkru kontsentratsiooni kehas;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• toetab südant ja veresooni;
• normaliseerib meeste seksuaalset funktsiooni;
• vähendab põletikku;
• puhastab verd, lümfi;
• parandab soolestiku motoorikat ja limaskestade seisundit;
• aitab vältida kõhukinnisust, hemorroidid.

Shiitake seente ravi

Shiitake seeni kasutatakse lühinägelikkuse, kroonilise väsimussündroomi ja hingamisteede haiguste raviks. Lisaks kasutatakse nendel põhinevaid koostisi teatud tüüpi vähi raviks.

Näidustused shiitake seente kasutamiseks:

• viirushaigused;
• immuunsüsteemi tugevdamine;
• närvisüsteemi tugevdamine;
• nakkushaigused;
• maksahaigus;
• CFS (kroonilise väsimuse sündroom);
• vähi ja AIDSi seisundi leevendamiseks;
• tõsta positiivset emotsionaalset meeleolu;
• skleroos;
• südame-veresoonkonna haigused;
• herpes;
• diabeet;
• taastusravi pärast kiiritus- ja keemiaravi.

Ravi shiitake seentega on vastunäidustatud:

• raseduse ja imetamise ajal;

Telli meie YouTube'i kanal !

• individuaalne talumatus toote suhtes (allergia, seedehäired - on vaja annust vähendada või selle kasutamine lõpetada).

Shiitake tinktuuride kasutamine seente raviks on vastuvõetav üle viieaastastele lastele.

Shiitake seened: retseptid

Shiitake tinktuur

Ravimit saab osta apteegis või valmistada kodus. Lihtne retsept shiitake seentega.

Shiitake pulber (kaks supilusikatäit) asetatakse kaanega klaasnõusse ja valatakse veini, viina või konjakiga. Kaetud toodet jäetakse 21 päevaks seisma, seejärel filtreeritakse. Ravimit võetakse 15-20 ml enne sööki mitte rohkem kui kolm korda päevas.

Teaduslikust vaatenurgast ja seda on tõestanud meditsiinilised uuringud, aitab tinktuura järgmiste patoloogiate korral:

• viirushepatiit A, B ja C;
• kandidoos;
• soolesulgus;
• autoimmuunhaigus;
• endokriinsüsteemi tasakaalustamatus;
• diabeet.

Oluline on meeles pidada, et shiitake võtmine samaaegselt teiste ravimitega võib nende efektiivsust oluliselt tõsta. Ainus ravim, mida ei soovitata seentega kombineerida, on aspiriin.

Vähiravi shiitake seentega

Tuleb kohe märkida, et allpool kirjeldatud ravim ei aita kõigi vähivormide korral, kuid seda soovitatakse sageli mao ja teiste seedeorganite hea- ja pahaloomuliste kasvajate raviks.

Sel juhul on kõige tõhusam ravimvorm pulber. Selle tootmiseks on vaja kuivatatud seeni.

Lisa teelusikatäis pulbrit klaasile veele, sega ja lase tõmmata 15 minutit. Sega uuesti läbi ja joo ühe ampsuga koos setetega. Korda kaks kuni kolm korda päevas pool tundi enne sööki. Ravikuur on vähemalt kolm kuud.

Uuringud on näidanud, et shiitake seened aitavad peatada kasvaja kasvu ja levida teistesse organitesse, takistades metastaaside teket ning võivad oluliselt leevendada valu taastumisperioodil pärast kiiritus- ja keemiaravi.

Vähi ennetamiseks

Shiitake pulber nõuab viina kiirusega 50 g seeni 0,75 liitri viina kohta. Tinktuuriga klaasanumat hoitakse külmkapis kaks kuni neli nädalat. Võtke tinktuuri üks supilusikatäis kolm korda päevas 40 minutit enne sööki.

Shiitake retsept maohaavandite, impotentsuse ennetamiseks ja immuunsuse tugevdamiseks

Kuivatage värsked seened päikese käes ja jahvatage pulbriks. Võtke üks teelusikatäis üks kuni kolm korda päevas 40 minutit enne sööki ja enne magamaminekut kuu aega, seejärel tehke kahenädalane paus. Täielik kursus - kuus kuud kuni aasta.

Hulgiskleroosi ennetamine

10 tl (20 g) shiitake pulbrit, pruulida 1/2 liitrit linaseemneõli 37 kraadini kuumutatud veevannis. Segage ja asetage sooja kohta, seejärel hoidke külmkapis. Maitse pehmendamiseks võid lisada väikese koguse tüümiani. Võtke kaks teelusikatäit 40 minutit enne sööki, hommikul ja õhtul.

10 tl (20 g) pulbristatud shiitake seened segatakse 0,5 liitri viinaga ja infundeeritakse külmkapis kaks kuni neli nädalat või kapis 10-14 päeva. Tööriista võetakse üks tl. 40 minutit enne sööki hommikul ja õhtul.

Shiitake seente ravi hüpertensiooni raviks

Shiitake seened takistavad verehüüvete teket, on vere toonik ja võivad alandada kõrget vererõhku.

Viis kuni seitse supilusikatäit šiitake seente pulbrit vala 0,5 liitrit viina või konjakit või oliiviõli (linaseemneõli) ja kuumuta veevannis temperatuurini 37 °C. Infundeerige külmkapis sügavkülmast kõige kaugemas kohas kaks kuni neli nädalat või toatemperatuuril 10-14 päeva. Pärast seda võite alustada tinktuuri võtmist üks supilusikatäis 40 minutit enne sööki kolm korda päevas.

Vastutusest keeldumine: Käesolevas artiklis shiitake seente kohta esitatud teave on mõeldud ainult lugeja teavitamiseks. See ei saa asendada tervishoiutöötaja nõuandeid.

Siiani on idamaine šiitake üks enim uuritud seeni, see kasvab Jaapani ja Hiina metsikutes metsades puudel. Selle raviomadused tulenevad polüsahhariidide olemasolust koostises. Sellel seenel on meeldiv maitse, seda saab valmistada iseseisva roana. Samuti on see võimeline tugevdama keha, suurendama vastupidavust nii vaimsel kui füüsilisel tööl. Jaapanlased ja hiinlased võrdsustavad selle ravitoime ženšenni omadustega. Lisaks märkimisväärsetele eelistele võib toode mõnel juhul olla kahjulik, seetõttu pole soovitatav seda ise kasutada.

Kasu ja kahju

Varem oli raviomadusi õigus kasutada ainult Jaapani ja Hiina valitsejatel. Nad märkisid, et seene kasutamine võib olla suureks kasuks meeste jõu säilitamisel, samuti naiste ilu ja nooruse kaitsmisel.

Šiitake (puuseen, must metsaseen, shiitake ehk söödav lentinula) jõudis meile alles 20. sajandil. Seda kasutati maitsva eksootikana. Ja ainult Hiinast pärit kokad oskasid osavalt süüa teha. Mõne aja pärast omistati talle raviomadused ja 90ndate alguses hakati teda ravimitele lisama.

Shiitake seente eelised ja kahjud on tohutud, mida arutatakse edasi.

Kasu

Pärast seda, kui teadlased uurisid põhjalikult seente koostist, ei tekkinud kellelgi kahtlust nende kasulike raviomaduste osas, mida saab kasutada mitmete haiguste ravis.

Shiitake keemiline koostis sisaldab:

• vitamiinid (A, D, C, rühm B);
• palju aminohappeid;
• rasvhape;
• mikroelemendid (kaltsium, naatrium, kaalium, fosfor, magneesium, seleen, tsink, raud);
• polüsahhariidid;
• koensüüm Q10.

Ülaltoodud komponendid ei ole kaugeltki toote tervendavate ainete komplekt.

Shiitake seente raviomadused:

1. Polüsahhariidide olemasolu avaldab soodsat mõju interferooni sünteesile inimkehas, mis võimaldab seda kasutada immuunsüsteemi tugevdamiseks.
2. Teadlased on tõestanud, et meditsiinilise puuseene süstemaatilisest kasutamisest on palju kasu: see alandab vere kolesteroolitaset 10% või rohkem ning peatab trombide tekke. See vähendab insuldi, südameataki ja muude haiguste riski.
3. Shiitake võib kasutada ka diabeedi ravis. Sellel on võime tugevdada närvisüsteemi ja eemaldada inimkehast toksiine ja toksiine.
4. Normaliseerib kiiresti ainevahetust, parandab seedetrakti kvaliteeti, lagundab kahjulikke rasvu. Sel põhjusel on see idas ja Aasias kõigi liigsetest kilodest vabaneda soovivate inimeste toitumises, nad on juba ammu teadnud, kuidas seda valmistada.
5. Sellel ravimil põhinevad preparaadid on edukalt kaasatud neuroosidega seotud haiguste kompleksravisse. Need on kasulikud hepatiidi, hingamisteede häirete, nahaprobleemide korral.
6. Kasutatakse onkoloogilises praktikas, sageli meeste prostatiidi korral.

Kahju

Shiitake Hiina seeni kasvatatakse kunstlikes või looduslikes tingimustes (vt fotot). Need ei kahjusta organismi, korralikult võttes ja ette valmistades pole mürgised. Kuid nagu ka teised liigid, sisaldavad nad palju kitiini, mis ei suuda maos seedida. Just seetõttu tuleb neid süüa väikeste portsjonitena, nagu retseptis märgitud. Mõnel inimesel võib tekkida ka individuaalne toote talumatus. Raviomaduste ja soovituste põhjal ei tohiks neid kasutada lapsepõlves ja varases noorukieas (kuni 15 aastat), kuna see võib esile kutsuda seedeprobleeme. Nende seente kasutamisel rasedatel ja imetavatel naistel, samuti bronhiaalastma põdevatel inimestel on mõned vastunäidustused. Selle põhjuseks on toote keemilises koostises sisalduvate allergeenide suur hulk.

Rakendus meditsiinis

Šiitake seente kasutamine meditsiinis erinevate ravimite või meditsiiniliste toidulisandite kujul (Reishi, Shiitake ja Maitake seente Solgar Extract) raviks ja ennetamiseks on soovitatav alles pärast arstiga konsulteerimist. Lisaks vaieldamatutele eelistele võite kogemata kehale märkimisväärset kahju tekitada.

Üks maailma häälekamaid sensatsioone oli lentinaani (polüsahhariidi) avastamine shiitake'is, mille abil hakkab keha tootma aineid, mis võitlevad aktiivselt vähirakkudega. Ja kompositsioonis sisalduvad fütontsiidid on võimelised võitlema viirusliku hepatiidi, gripi ja HIV-nakkuse vastu.

Väljavõte

Meie maailmas on vähi probleem väga aktuaalne, teadlased otsivad pidevalt võimalusi sellest kohutavast nuhtlusest vabanemiseks. Leiad palju tervendavaid rahvapäraseid retsepte, mis aitavad ajutiselt peatada vähirakkude kasvu, kuid need ei taga 100% tulemust. Tänapäeval on Jaapani meditsiin onkoloogia ravis juhtival kohal. Ta pakub sellele vaevusele ravi, kasutades tervendavat shiitake ekstrakti.

Põhieesmärk saavutatakse organismi küllastamisega lentinaaniga, mis aktiveerib immuunkaitse ja sunnib organismi koguma kogu jõudu kasvajavastaseks tööks. Niisiis, erinevate viiruste, nakkusetekitajate läbilaskevõime blokeerimine on sisse lülitatud, toksiine hakatakse nõrgestatud kehast edukalt eemaldama.

Lentinaani omadused seisnevad ka selles, et see aktiveerib lümfotsüüte, mis hävitavad muteerivaid rakke. Nende kesta külge kinnitumisel on neil hävitav mõju kasvajale endale. See on peamine eelis.

Söödava lentinula ekstrakti valmistamiseks võite kasutada kuivatatud seente pulbrit või ekstrakti.

Retsept:

2 g pulbrit valatakse 100 ml-sse. kuuma vett (70-80 °C), segage hoolikalt ja laske infundeerida umbes 15-20 minutit. Soovitatav annus täiskasvanule on 100 ml üks kord päevas üks tund enne sööki. Kursus 30 päeva.

Tinktuura

Vähi tervendav tinktuur valmistatakse järgmiselt:

0,5 liitrises 40-kraadises viinas või piirituses lisatakse 60-70 g söödavat lentinula pulbrit, kõik segatakse ja lastakse tõmmata umbes 14 päeva. Pärast kõlblikkusaja lõppu toode filtreeritakse.

Kasutage seda infusiooni kaks korda päevas, hommikul tühja kõhuga (30 minutit enne sööki) ja enne magamaminekut. Kursus 30 päeva. Võite teha kahenädalase pausi ja võtta uue kursuse.

Kuidas küpsetada shiitake seeni

Kuivatatud shiitake seente valmistamine:

Hiinast pärit kuivatatud shiitake tuleb enne küpsetamist leotada, selleks valatakse need 3-4 tunniks sooja veega. Kui protsessi on vaja kiirendada, puistatakse seened üle suhkruga ja jäetakse 50 minutiks vette. Pärast seda tuleb need välja pigistada ja siis valmistatakse retsepti järgi soovitud roog. Kui need on külmunud, siis piisab, kui need kohe kuumale pannile panna ja näiteks podiseda.

Supp

Shiitake seeni saab küpsetada paljude retseptide järgi. Siin kirjeldame väga maitsva supi kiiret valmistamist, mis kasutab:

• porgand;
• küüslauguküünt;
• 20 g võid;
• 2 liitrit vett;
• 0,5 kg seeni;
• 2 kartulit;
• nelk, loorberileht, sool.

Hauta peeneks riivitud porgandid pehmeks, seejärel lisa hakitud küüslauk ja kuumuta kergelt pannil. Vala shiitake peale vesi, lisa maitse järgi soola ja vürtse. Lase puljong keema. Keeda 10 minutit ja lisa kartulid. Veel 10 minuti pärast lisa hautatud porgand ja lase supp uuesti keema. Roale erilise aroomi ja maitserikkuse andmiseks on oluline lasta tootel tõmmata 2-3 tundi.

Ka lõunaks saab keeta vitamiinirikast Jaapani misosuppi, mis koosneb misopastast ja tofujuustust ning dieetsest seenesalatist (täpsed retseptid leiab internetist).

Kuivatatud shiitake seente ülevaated

Shiitake seentel on mitmeid raviomadusi, mida tõendavad paljude vähihaigete ülevaated, kes valmistavad mõne retsepti järgi ise oma ravijooke.

Näiteks pärast kahekuulist söödava lentinula võtmist taandusid patsiendi mitmed lümfisõlmed, ülejäänud kaks vähenesid. Verepildid normaliseerusid, tervislik seisund paranes, kõrvalnähud kadusid pillide kasutamise taustal.

Mõlema metastaasidega neeruvähiga haiglas viibivale patsiendile isegi ravi ei pakutud. Karistus kuulutati neerupuudulikkuse korral kolme kuu vanuselt või mis tahes muul päeval. Võttes maksimaalse annuse shiitake, uskus mees, et ravimil on omadused, mis toovad talle palju kasu. Kolm kuud hiljem naasis ta tööle. Valu on kadunud, kehatemperatuur normaliseerus. Patsient elas kümme kuud, tundes end täiesti normaalselt ja elas aktiivset elustiili. Ja ta võiks nii kaua kui võimalik kodus voodis lamada ja kogeda uskumatut valu, nagu paljud teised.

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Sisu

Jaapanis, Hiinas ja Koreas võib ilma shiitaketa roogasid näppudel üles lugeda. Ida elanikud lihtsalt jumaldavad seda seeni ja mitte ainult selle maitse, vaid ka raviomaduste pärast. Seal nimetatakse seda nooruse, ilu, tervise ja pikaealisuse eliksiiriks. Miks see seen nii kasulik on?

Mis on shiitake

Shiitake on teatavasti söödav agarik, mis kasvab puu otsas. Mütsi läbimõõt ulatub kuni 30 sentimeetrini ja selle värvus on hele- või tumepruun. Mööda serva jookseb kreemikas narmas ja seene ülaosa on kaetud soomustega. Kui vaatate mütsi alla, näete valgeid kiude, millesse on kogunenud palju kasulikke elemente. Silindriline vars on valge, murdumisel pruuniks muutuv, kiulise pinnaga.

Juba ainuüksi nimi räägib kasvuteest. "Shii" tähendab jaapani keeles laialehist puud ja "take" tähendab seeni. Tuntud on ka teisi selle taime nimetusi: must metsaseen, hiina või jaapani seened ja selle ladinakeelne nimi on söödav lentinula. Looduslikes tingimustes kasvab shiitake idas: Jaapanis, Koreas, Hiinas ja osades Kagu-Aasias.

Selliseid seeni kasvatatakse ka Venemaal: Kaug-Idas ja Primorski territooriumil. Kunstlikku tootmist on ainult kahte tüüpi:

• avamaal - ulatuslik kasvatamisviis;
• kasvuhoones - intensiivne viis.

Shiitake seente kasvatamine ulatusliku meetodiga võtab aega 6 kuni 12 kuud. Alustuseks tehakse puidutükkidele väikesed süvendid, millesse laotakse šiitake seeneniidistik või kogu selle kultuur. Seejärel hoitakse palke mõnda aega varjus, kindla temperatuuri ja niiskuse juures. Seente viljumine palkidel kestab 3–5 aastat ja saagikus 1 kuupmeetri kohta. m puitu on umbes 250 kg.

Intensiivne meetod hõlmab shiitake kasvatamist lehtpuu saepuru ja nisu- või riisikliide segul spetsiaalsetes propüleenist mahutites. Kõigepealt substraat steriliseeritakse, pastöriseeritakse kuumas vees, kuivatatakse ja alles pärast seda istutatakse seeneniidistik mulda. Ühel plokil kasvavad seened 30–60 päeva ja kogu viljaperioodi saagikus on 15–20%.

Shiitake - kasu ja kahju

Shiitake toidud pole mitte ainult madala kalorsusega (1 kg toiteväärtus on 300-500 kcal), vaid ka tervislikud. Näiteks kaltsiumi on sama palju kui kalalihas. Lisaks sisaldavad need palju fosforit, joodi, kaaliumi, tsinki, liitsüsivesikuid ja B-vitamiine.Ainete kogunemine on koondunud kübarale, sest ainult seal tekivad eosed. Varres on mikro- ja makroelemente 2 korda vähem. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid alumine osa ära lõigata ja võimalikult palju mütse küpsetada.

Tasub teada, et shiitake kasulikkus ja kahju on väga vastuoluline teema. Nagu selgus, on isegi need ebatäiuslikud. Vähelahustuv seenevalk meie kehas praktiliselt ei imendu. Lisaks soodustab kitiinkiud halva seedimist. See häirib maomahla tootmist ja läbib keha transiidi ajal. Nendel põhjustel ei soovita arstid anda shiitake seeni alla 3-aastastele lastele ja täiskasvanud võivad tarbida kuni 300 g seeni päevas.

Raviomadused

Jaapanlased nimetavad shiitake’i pikaealisuse eliksiiriks – sellest valmistatud roogasid serveeriti sageli keiserlikul laual. Ja Venemaal tunnustati ülemerekülalise eeliseid mitu aastakümmet tagasi. On isegi terve teadus - fungoteraapia, mis uurib seente raviomadusi. On tõestatud, et shiitake raviomadused seisnevad rikkalikus vitamiinide koostises:

• Polüsahhariidid, leutsiin, lüsiin normaliseerivad seedetrakti tööd, aitavad kaasa kehakaalu langusele.
• Kuivatatud seentes leidus ergosterooli, mis imendudes muutub D-vitamiiniks.
• Aminohapped alandavad suhkru, halva kolesterooli taset, parandavad vereringet. See teeb seenest diabeedi ja hüpertensiooni jaoks asendamatu toote.
• Hiina uuringute kohaselt suurendab selle seene esinemine toidus vastupidavust stressile, aitab toime tulla kurnatuse ja nõrkusega.
• Lingaanid lingiinidega – shiitake’i osaks olevad viirusetaolised osakesed aitavad organismil vastu seista herpes- ja hepatiidiviirustele.
• Kompleksteraapiaga kasutatakse shiitake ülemiste hingamisteede, gripi, rõugete, lastehalvatuse ja isegi HIV-i raviks.
• 16 grammi kuivatatud seente kasutamine päevas suurendab immuunsust, hoiab ära südamehaiguste arengu: ateroskleroos, südame isheemiatõbi.
• Kitiin koos tselluloosiga aitab puhastada verd keemilistest, mürgistest, radioaktiivsetest ainetest.

Kinnitamata on tõendeid selle kohta, et seen aitab hästi maohaavandite, podagra, hemorroidide, maksapatoloogiate, prostatiidi, impotentsuse ravis. Mõned naiste meditsiinilisele kosmeetikale spetsialiseerunud ettevõtted toodavad Jaapani seentel põhinevaid vananemisvastaseid tooteid: kreeme, kosmeetilisi maske, losjoneid. Selle kosmeetikavahendi koostisesse lisatud lentinan peatab naha enneaegse vananemise.

Tinktuura

Kui soovite saada ilusat sametist nahka, nagu Jaapani geišade fotol, pole vaja kalleid kreeme üldse osta. Kodus valmistatud šiitake tinktuur saab ülesannetega hakkama. Nahakreem valmistatakse lihtsa retsepti järgi:

1. Kuivatatud seened segatakse alkoholiga vahekorras 2:1.
2. Sulgege anum kaanega ja seejärel nõudke 7-10 päeva.
3. Valmis lahus kantakse vatipadjale ja pühitakse üle näo, välja arvatud silmaümbrus ja nasolaabiaalsed voldid.
4. Protseduuri korratakse regulaarselt: hommikul ja õhtul.

Onkoloogiaga

Šiitake ekstrakte ja ekstrakte hakati kasutama vähihaigete ennetamisel ja taastusravis. Teadus on leidnud, et nendel ravimseentel on kõige tugevamad kasvajavastased omadused, kuid see ei tähenda, et tasub põhiravi katkestada ja operatsioonidest keelduda. Shiitake seen onkoloogias vähendab ainult vähirakkude levikut, vähendab veidi kasvaja suurust, suurendab kemoterapeutiliste protseduuride toimet, taastab verepildi, leevendab valu.

Shiitake seened - kuidas süüa teha

Hiina seeni ei kasuta mitte ainult arstid, vaid neid lisatakse sageli ka roogadesse. Shiitake valmistamine pole üldse keeruline. Need maitsevad nagu puravike ja šampinjonide ristand. Neid saab kasutada värskelt salatiretseptides või kergetes suupistetes. See seen rõhutab, kaunistab ja rikastab iga soolase kastme maitset. Hiina, Jaapani ja Korea köökides valmistatakse shiitake seentest rikkalikke misosuppe.

Shiitake seen on tuntud üle kogu maailma. Sellel on imeline maitse. Kuid ennekõike hinnatakse seda seent selle hämmastavate raviomaduste poolest. Erinevate riikide teadlased uurivad shiitake raviomadusi ja kinnitavad selle tõhusust paljude haiguste, sealhulgas vähi ravis. Mis kasu ja kahju on sellest seenest?

Seene koostis ja kasulikud omadused

Shiitake on idamaade meditsiinis ravimina kasutatud tuhandeid aastaid. Tänapäeval kogub see väärtuslik seen Venemaal populaarsust.

Shiitakel on palju raviomadusi. Selle põhjuseks on selle rikkalik koostis. Seenest leiti järgmisi elemente:

• vesi;
• valgud;
• naatrium;
• tuhk;
• kampesterool;
• mitteasendatavad aminohapped: glutamiin, tsüsteiin, glütsiin, asparagiin jne;
• asendamatud aminohapped: lüsiin, tsüstiin, arginiin, trüptofaan, treniin, valiin jne;
• rasvad;
• süsivesikud;
• raud;
• polüsahhariidid;
• kitiin;
• tselluloos;
• kaltsium;
• toidukiud;
• kaalium;
• vitamiinid: B1, B2, B4, B5, B6, B9, D, PP, C, E, A;
• magneesium;
• fosfor;
• koensüüm Q10.

Shiitake: kasu ja kahju - video

Kasulikud omadused

Shiitakel on väga lai tegevusspekter. Seenel on viirusevastased, immunomoduleerivad (viib immuunsuse normaalseks) omadused. Lisaks ta:

• alandab kolesterooli taset;
• parandab vereringet;
• alandab vererõhku;
• suurendab potentsi;
• võitleb põletikuga;
• puhastab verd;
• suurendab veresoonte elastsust;
• taastab keha pärast raskeid haigusi ja operatsioone;
• võitleb patogeenidega;
• nõrgestab kiirituse ja keemiaravi kõrvalmõjusid;
• on antioksüdantse toimega.

Tänapäeval kasutatakse shiitake meditsiinis aktiivselt paljude haiguste raviks. Nende hulgas on järgmised:

• onkoloogiline;
• silm;
• nahk;
• närvisüsteem;
• seedetrakti haigused;
• hemorroidid;
• podagra;
• bronhiit;
• polüartriit;
• adenoom ja prostatiit;
• hulgiskleroos;
• diabeet;
• fibrotsüstiline rinnanäärme haigus;
• HIV ja AIDS;
• hepatiit;
• kroonilise väsimuse sündroom.

Shiitake polüsahhariidid (eriti lentinaan) tugevdavad immuunsüsteemi, mis annab seenele väga väärtuslikke raviomadusi. Neid kasutatakse viiruslike ja onkoloogiliste haiguste kompleksravis. Need ained ei mõjuta vähki ennast, kuid immuunsüsteem võitleb sellega.

Mõned usuvad, et shiitake on kõige aktiivsem ja võimsam kõigist tänapäeva arstiteadusele teadaolevatest vähivastastest taimsetest ravimitest. Kuid see seen pole imerohi. Ta ei suuda ravida ühtegi haigust.

šiitake - taimne katalüsaator: aine, mis kiirendab keemilisi reaktsioone. See suurendab ravimite toimet, nende tõhusust.

Shiitake on paljude kosmeetikatoodete komponent. Näiteks kreemid. Nende kasutamine muudab naha säravaks, elastsemaks. Nahahoolduseksperdi Nora Travissi sõnul aitab shiitake koostises olev kojic hape nahka pinguldada.

Vitamiinide sisaldus sõltub kasvatamise ja töötlemise meetoditest. Puidust shiitake maksab Jaapanis kümme korda rohkem kui saepuru peal kasvatatud. Kuidas valida ostmisel parimaid seeni? Looduslikus keskkonnas kasvanud shiitake seente kotis on erineva kuju, suuruse ja värviga seened. Neil on lühikesed jalad. Kunstlikes tingimustes saadud seentel on sama kooniline kuju, kahvatu värvus ja märgised. Vältida tuleks katkiste kübarate ja ammoniaagilõhnaga koltunud seeni.

Shiitake seened, reishi: kuidas kodus kasvatada - video

Rakendus meditsiinis

Meditsiinilistel eesmärkidel on kõige parem osta Hiinas või Jaapanis kasvatatud seeni. Just nende koostis ühtib kõige enam nende shiitake seente koostisega, mida loodus ise kasvatas ja mida on iidsetest aegadest kasutatud idamaises meditsiinis.

Kui tegelete ise seente paljundamisega, tuleb need korralikult kuivatada. Seda saab teha ahjus temperatuuril, mis ei ületa nelikümmend kraadi. Pärast kuivatamist tuleb seened kohviveskis jahvatada. Hoidke sellist pulbrit toatemperatuurile vastaval temperatuuril kuni kaks aastat.

ravimtee

Sa vajad:

• shiitake pulber - teelusikatäis;
• vesi - kruus.

Valage seenepulber kuuma (mitte üle viiekümne kraadise) veega. Laske veidi tõmmata ja tee on valmis.

Rakendusmeetodid

1. Seedetrakti haigustega. Tass teed hommikul ja õhtul tühja kõhuga. Kursus kestab neli kuud.
2. Maksa-, kõhunäärmehaigustega. Joo tass teed kolm korda päevas enne sööki kolme kuu jooksul.
3. Kusepõie, neerude ja günekoloogiliste patoloogiatega. Kruus teed üks kord päevas enne sööki kolme kuu jooksul.
4. Hulgiskleroosiga. Võtke tass teed kaks korda päevas (pärast hommikul ärkamist ja õhtul enne magamaminekut) tühja kõhuga. Kursus kestab neli kuud.
5. Ateroskleroosiga. Tass teed üks kord päevas tühja kõhuga kaheksa nädala jooksul.
6. Arteriaalse hüpertensiooniga, infarkti- ja insuldijärgse seisundiga. Tass teed kaks korda päevas tühja kõhuga kahe kuu jooksul.
7. Epilepsia, neuroloogiliste ja vaimuhaigustega. Tass teed päevas kaheteistkümne nädala jooksul.
8. Sklerodermia, erütematoosluupuse, herpese, vere- ja lümfihaigustega. Joo tass teed kolm korda päevas tühja kõhuga. Ravi kestus on kolm kuud.

Shiitake keetmine immuunsuse tugevdamiseks, vähi, külmetushaiguste ja diabeedi ennetamiseks ja raviks

Sa vajad:

• vesi - kruus.

Valage seenepulber keedetud veega emailnõusse ja hautage tasasel tulel nelikümmend minutit. Joo pool tassi (või kolmandiku) kolm korda päevas pool tundi enne sööki. Ravi kestab kuus kuud kuni aasta. Iga kuu vajate kahenädalast pausi.

Viina tinktuur

Seda vahendit kasutatakse erinevate haiguste korral.

Peate võtma:

• seenepulber - viiskümmend grammi;
• viin - seitsesada viiskümmend milliliitrit.

Pane viinapulbriga täidetud klaasnõu külmkappi. Neli nädalat hiljem viige see pimedasse kohta ja loksutage iga päev. Kurna enne võtmist.

Immuunsüsteemi tugevdamiseks, külmetushaiguste ja kasvajate ennetamiseks

Tinktuura juua supilusikatäis kolm korda päevas tühja kõhuga. Poole tunni pärast saab süüa. Kursus on neli nädalat. Pärast seda neljateistkümnepäevane paus. Kogu ravi kestus on kuus kuni kaksteist kuud.

Arteriaalse hüpertensiooni ennetamiseks

Norm: teelusikatäis tinktuuri hommikul ja õhtul. Võtke nelikümmend minutit enne hommikusööki või õhtusööki. Kursus on kuu. Pärast kahenädalast pausi saate korrata.

Hüpertensioon võib põhjustada insuldi ja südameinfarkti. Shiitake hoiab ära nende probleemide esinemise. See mitte ainult ei leevenda hüpertensiooni sümptomeid, vaid kõrvaldab ka selle põhjuse: kapillaaride ebapiisav vereringe.

Onkoloogiliste haigustega

Shiitake tinktuuri saab kasutada vähi ennetamise ja ravi vahendina. Nad joovad seda üks supilusikatäis nelikümmend minutit enne sööki kolm korda päevas.

Tuleb meeles pidada, et sellise kohutava haiguse nagu vähk vastu pole olemas ühte imelist vahendit. Onkoloogiliste haiguste ravi tuleb läbi viia igakülgselt arsti järelevalve all. Enne shiitake kasutamist peaksite konsulteerima spetsialistiga.

Shiitake veetõmmis immuunsuse tugevdamiseks, vähi, diabeedi ja hüpertensiooni ennetamiseks ja raviks

Sa vajad:

• shiitake pulber - ½ grammi;
• vesi (keev vesi) - kruus.

Kaheksa tundi infundeeritakse veega valatud pulbrit suletud klaasnõus. Valmis infusioon segatakse ja juuakse enne iga sööki (pool tundi) teelusikatäis. Kursus kestab kuu. Saate seda korrata rohkem kui üks kord, kuid pärast iga kursust on vaja ravimist puhata: nädal. Üldine vastuvõtutsükkel on kuus kuud või aasta.

Õlitinktuur hulgiskleroosi ennetamiseks ja raviks

Tuleb võtta:

• shiitake pulber - 20 g;
• linaseemneõli - pool liitrit;
• tüümian (ürt) - supilusikatäis.

Valage pulber kolmekümne seitsme kraadini kuumutatud õlisse (parem on kuumutada mitte kastrulis, vaid veevannis). Pane sooja kohta jahtuma. Valage klaaspurki ja laske neliteist päeva külmkapis seista. Pärast pingutamist võtke kaks teelusikatäit hommikul ja õhtul: nelikümmend minutit enne hommikusööki ja õhtusööki. Kursus on kuu. Ravi kogukestus on aasta. Pärast iga kursust on vajalik nädalane või kahenädalane paus. Õlitinktuuri kasuliku toime tugevdamiseks hulgiskleroosi ravis võtke kaltsiumi vitamiinilisandina.

Täna saab osta shiitake valmispreparaate: pulbrit kotis, kapsleid pulbriga, segusid vees lahustamiseks, küünlaid, kreeme, alkoholi- ja õlitinktuure. Vaatamata "shiitake" nime kandvate toodete rohkusele peate võltsingute eest ettevaatlik olema. Petturid kasutavad ära toote populaarsust ja saavad kasu inimeste usaldusest. Seetõttu on tungivalt soovitatav seeni osta ainult usaldusväärsetelt tarnijatelt või ise kasvatada.

Shiitake kasutamine kosmetoloogias

Kasutades seeni kosmeetika osana, omandab nahk elastsuse, siluvad kortsud, normaliseerub rasvade tasakaal.

Nahakreem

Tuleb võtta:

• shiitake pulber - kaks teelusikatäit;
• viin - pool kruusi;
• vesi on sama.

Infundeerige kümme päeva valguse kättesaamatus kohas. Pärast filtreerimist vala kaussi veidi tinktuuri, niisuta sellega vatipadi ja pühi nägu. Seda tuleb teha hommikul ja õhtul. Huuled ja silmalaugud ei ole mõjutatud.

Shiitake leidub kreemides, maskides ja nahalosjoonides, mis siluvad kortse, parandavad jumet, toidavad ja niisutavad nahka, muutes selle siledaks ja siidiseks.

Toitev näomask

Nõutud:

• värsked seened - sada grammi;
• viin - kakssada viiskümmend milligrammi.

Seened puhastatakse, pestakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Täida viinaga. Hoidke seitse päeva jahedas ja pimedas kohas. Enne maski pealekandmist puhastatakse nägu toonikuga ja aurutatakse. Tinktuura sisse lastakse salvrätik või marli, pigistatakse kergelt ja kantakse näole viieteistkümneks minutiks. Pärast seda eemaldatakse salvrätik ja nägu pestakse jaheda veega.

Mask kortsude eemaldamiseks

Sa vajad:

• kodujuust - kaks supilusikatäit;
• porgandimahl - üks supilusikatäis.

Sega läbi sõela hõõrutud toorjuust teiste ainetega. Kandke mask viisteist minutit, seejärel loputage sooja veega.

Niisutav mask

Tuleb võtta:

• shiitake pulber - kaks supilusikatäit;
• oliiviõli - üks teelusikatäis;
• kurk (hakitud riivis) - kaks supilusikatäit.

Sega kõik kokku ja sega hästi. Kandke puhastatud nahale. Eemaldage kahekümne minuti pärast petersellileotisesse kastetud vatipadjaga. Pärast seda peske sooja mineraalveega ilma gaasita.

Päevane niisutaja

Vaja on järgmisi koostisosi:

• seeneõli tinktuur - kaks supilusikatäit;
• või - sama kogus;
• kamper alkohol - pool sellisest lusikast;
• kastoorõli - kaks teelusikatäit;
• farmatseutilise kummeli infusioon - pool ringi.

Kõigepealt peate valmistama kummeli infusiooni. Valage peotäis lillekorve keeva veega (pool tassi). Kui ravimtaim on kahe tunni pärast infundeeritud, kurna.

Pärast õli sulatamist veevannis visake sinna kõik muud koostisosad, välja arvatud kamperalkohol. See tuleb sisestada alles kolme minuti pärast, kui eemaldate paksenenud massi pliidilt.

Kreemi kantakse peale ärkamist näo- ja kaelanahale.

Öine niisutaja

Tuleb võtta:

• munakollane;
• seeneõli tinktuur - kaks supilusikatäit;
• pihlakas (purustatud ja purustatud puuviljad) - üks supilusikatäis;
• või - üks supilusikatäis;
• mesi (ükskõik milline) - teelusikatäis.

Kompositsiooni osi tuleb põhjalikult hõõruda. Kandke õhtul kaks tundi enne magamaminekut.

Kreem kuivale nahale

Sa vajad:

• või - pool supilusikatäit;
• mesi - üks teelusikatäis;
• seeneõli tinktuura - poolteist teelusikatäit;
• glütseriin - poolteist teelusikatäit;
• munakollane.

Sulatatud võile lisa seenetinktuur. Higista veel kaks või kolm minutit. Seejärel lisage glütseriin ja meega püreestatud munakollane. Segage koostis õrnalt, samal ajal kergelt vispeldades. Kandke puhtale näo- ja kaelanahale õhtul, eelistatavalt kaks tundi enne magamaminekut.

Kõik kreemid pärast valmistamist asetatakse puhtalt pestud ja pühitud kuiva anumasse. Hoida külmkapi riiulil viis kuni seitse päeva.

Juuksepalsam

Pärast iga šampooni segage väike kogus shiitake tinktuuri või keedust veega ja loputage sellega juukseid.

Kaalu langetamiseks

Shiitake kasutamine aitab põletada liigset rasva, normaliseerida süsivesikute ainevahetust, parandada seedimist ja puhastada keha toksiinidest.

Tuleb võtta:

Võtke portselannõu, valage sinna pulber ja täitke see alkoholiga. Hoidke kaks või kolm minutit veevannis, seejärel laske jahtuda. Hoida suletud purki kaks nädalat jahedas, igapäevaselt loksutades. Kurna valmis tinktuura, pigista ülejäänud välja ja joo tühja kõhuga kolm korda päevas teelusikatäis. Ravikuur on kaks kuud. Tehke nende vahel nädalane paus.

Kasutamise vastunäidustused

Vastunäidustused on:

• bronhiaalastma;
• individuaalne talumatus seene komponentide suhtes;
• Rasedus;
• laktatsioon;
• kuni neljateistkümnenda eluaastani.