Ma valmistan seda salatit sageli külaliste saabumiseks: retsept pole muidugi kõige lihtsam ja lihtsam, kuid valmis roog osutub väga maitsvaks.

Keegi külalistest ei arva kohe ära, millest salat tehtud on. Muide, värskete kurkide asemel võite kasutada soolatud või marineeritud kurki (see tähendab, et saate salatit valmistada aastaringselt). Samuti on väga maitsev, kui lisate sellele salatile konservmaisi.

Toote koostis

• 4 värsket kanamuna;
• 200 grammi keedetud või küpsetatud kanafilee;
• 3 värsket kurki;
• sibula pea;
• supilusikatäis jahu;
• supilusikatäis tärklist;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• taimeõli panni määrimiseks ja köögiviljade praadimiseks;
• jahvatatud must pipar ja sool - maitse järgi.

Samm-sammuline toiduvalmistamise protsess

1. Klopi kõik munad sügavasse mugavasse kaussi, lisa umbes näpuotsatäis soola ja jahvatatud musta pipart ning klopi kahvliga lahti.
2. Lisa munasegule jahu ja kartulitärklis (vastavalt retseptile) ning sega tainas kahvliga läbi.
3. Kuumutage pliidil pann, määrige see taimeõliga ja valage tainas (peaksime saama pannkoogi). Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
4. Kogu segust teeme pannkoogid. Tõsta need taldrikule hunnikusse ja tõsta esialgu kõrvale, lase veidi jahtuda.
5. Koori üks sibulapea ja lõika õhukesteks poolrõngasteks.
6. Prae sibul kuumutatud taimeõlis kuldpruuniks.
7. Rulli kogu pannkoogivirn üheks rulliks ja lõika umbes 0,5 millimeetri paksusteks tükkideks. Saame õhukesed pikad pannkooginuudlid.
8. Lõika väikesed värsked kurgid pikuti õhukesteks pikkadeks ribadeks.
9. Keedetud või küpsetatud kanaliha eraldame käsitsi kiududeks.
10. Kombineerige kõik koostisosad sügavas kausis: tükeldatud pannkoogid, kana, värsked kurgid, jahutatud praetud sibul. Maitsesta majoneesiga ja sega hoolikalt, kuid õrnalt.
11. Tõsta kuhjaga salatikaussi ja serveeri.

Head isu.

Nüüd saate ka teie kõiki üllatada üsna originaalse roaga - külaliste jaoks mõistatus. Nagu praktikas selgus, ei suuda kõik külalised kindlaks teha, millest see imesalat tegelikult tehtud on. See näeb välja hämmastav ja maitseb väga õrnalt. Esiletõstmiseks ja peamiseks mõistatuseks võib õigustatult pidada selles sisalduvaid munapannkooke. Kõiki tooteid, mida kasutatakse vastavalt meie versioonile, saab ohutult täiendada või asendada. See on teie pere laualt igaks puhkuseks. Valmista ka see ette.

Koostis:

• värsked kanamunad - 4 tükki;
• keedetud kanafilee (saab küpsetada) - 200 grammi;
• noored kurgid (võib olla marineeritud või soolatud) - 3 tk;
• üks keskmine sibul;
• üks supilusikatäis esmaklassilist nisujahu;
• üks supilusikatäis kartulitärklist;
• majonees - 3 supilusikatäit;
• taimeõli praadimiseks (rafineeritud);
• pipar, sool maitse järgi.

Salat on külaliste jaoks mõistatus. Samm-sammult retsept

1. Võtke sügav kauss ja taldrik. Murra kolm kanamuna. Soola, pipar ja sega kahvliga läbi.
2. Lisa supilusikatäis jahu ja supilusikatäis tärklist. Sega kõik uuesti korralikult läbi. Peaksite saama homogeense massi.
3. Nüüd vajame panni, milles tavaliselt pannkooke küpsetate. Valage veidi taimeõli ja hõõruge see salvrätikuga üle kogu panni pinna ja külgedelt. Eemaldage liigne õli sama pabersalvrätikuga.
4. Asetage pliidile ja soojendage. Prae munasegust pannkoogid. Olenevalt panni suurusest on pannkooke erinev arv. See ei mõjuta toiduvalmistamise protsessi ega esialgset tulemust absoluutselt. Tõsta valmis pannkoogid taldrikule ja tõsta kõrvale.
5. Alustame vibuga. Lõika see väikesteks poolrõngasteks ja prae taimeõlis. Prae kuni valmis. Sega nii, et sibul ei kõrbeks, vaid oleks ilusa kuldse värvusega. Tõsta kaussi ja lase jahtuda.
6. Nüüd, kui pannkoogid on täielikult jahtunud, lõigake need. Selleks pane kõik pannkoogid ühte hunnikusse. Seejärel rullime need üheks rulliks. Lõika rull umbes 3-4 millimeetri paksusteks rõngasteks. Viilutamise tulemusel peaksid saama pikad pannkoogiribad, sarnased spagettidega.
7. Lõika kurgid õhukesteks ribadeks. Kui kurgid on pikad, lõigake need kõigepealt pooleks. Õhukese ploki ligikaudne pikkus peaks olema umbes 5 sentimeetrit.
8. Kanafileed võib kasutada nii keedetult kui ka küpsetatult. Siin on see, mis teile kõige rohkem meeldib. Kui keedad, lisa veele veidi soola. Kui küpsetate, olge ettevaatlik, et see üle ei küpsetaks ja veenduge, et see ei muutuks liiga kuivaks. Me ei lõika kanaliha, vaid rebime selle väikeste portsjonitena ära ja eraldame õhukesteks kiududeks.
9. Nüüd võtke sügav kauss, milles segame kõik ettevalmistatud koostisosad. Me kanname need sinna üle. Lisa majonees. Sega kõik hästi läbi.
10. Soovitame majoneesi ise valmistada. Lõppude lõpuks pole see sugugi keeruline ja palju maitsvam kui poest osta. Koduse majoneesi retseptid leiate meie veebisaidilt “Väga maitsev”.

Nii on salat Mystery valmis. Uskuge mind, see näeb suurepärane välja, selle maitse vallutab teid. Proovige seda valmistada mitte ainult külalistele, vaid ka oma perele. Pidage meeles, et köögis saate alati katsetada toodete ja koostisosadega. Salatile võid lisada oma maitse järgi salapära: porgandit, konservmaisi, küüslauku või kasutada kana asemel näiteks sinki. Proovige, küpsetage, rõõmustage ennast ja oma lähedasi ning veebisait “Väga maitsev” aitab hea meelega parimate retseptide valimisel. Soovime teile head isu!

Pakun välja ühe üsna huvitava salati retsepti kana-munapannkookidega. Seda salatit nimetatakse "mõistatuseks". Võib kindlalt öelda, et see salat meeldib kõigile eranditult. Maitsev, rahuldav, väga lihtne valmistada. Salatit “Riddle” saad valmistada munapannkookidega pühade tähistamiseks või peresöögiks.

Valmistame tooted nimekirja järgi.

Aseta konservmais sõelale.

Keeda kanaliha (kasutasin fileed) soolaga maitsestatud vees pehmeks, seejärel jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Munapannkookide keetmine. Selleks klopi munad kausis vispli või kahvliga lahti ja jaga 3 võrdseks osaks.

Kuumutage pann ja määrige see pintsli abil taimeõliga. Vala esimene osa munasegust praepannile ja prae mõlemalt poolt kergelt pruunikaks. Sama teeme ülejäänud osadega.

Rulli valmis pannkoogid rulli, lase jahtuda, seejärel lõika iga pannkook õhukesteks ribadeks.

Prae peeneks hakitud sibul pruunikaks.

Kogume salatit. Aseta salatikaussi mais, seejärel tükeldatud pannkoogid (paar rõngast tõsta kaunistuseks kõrvale).

Vala sisse kanaliha.

Lisa praetud sibul, peeneks hakitud till ja läbi pressi hakitud küüslauk. Sega.

Lisa majonees ja sega.

Maitsev salat “Riddle” munapannkookidega on valmis. Enne serveerimist tuleb see jahutada.

Selle salati nimi räägib enda eest. "Mõistatus külalistele"- roog, mille valmistamiseks pole vaja kalleid ja eksootilisi tooteid. Kõik, mida vajate, leiate 100% teie külmikust. Valmistage see originaalne eelroog, see ei jäta teie külalisi ükskõikseks.

Koostisained

Ettevalmistus

1. 1 Pannkookide valmistamiseks löö sügavasse kaussi 4 muna, lisa sool ja pipar ning klopi kahvliga lahti.
2. 2 Lisa jahu ja tärklis. Klopi kõik jälle korralikult läbi.
3. 3 Määrige praepann taimeõliga ja asetage see madalale kuumusele. Vala segu pannile ja jaota pinnale ühtlaselt. Prae pannkoogid mõlemalt poolt.
4. 4 Lõika kooritud sibul poolrõngasteks ja prae pannil taimeõlis.
5. 5 Pannkookide kiireks lõikamiseks aseta need üksteise peale ja keera tihedaks rulliks. Lõika need viiludeks.
6. 6 Pese kurk ja lõika õhukesteks ribadeks.
7. 7 Jaga küpsetatud kanafilee kiududeks.
8. 8 Pane kõik koostisosad salatikaussi, maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.

Koostis:

• Kanafilee - 350 grammi.
• Munad - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Mais - 1/2 purki.
• Tärklis (kartul) - 3 spl. l.
• Till - 1 väike hunnik.
• Küüslauk - 2-3 nelki.
• Päevalilleõli.
• majonees.
• Sool pipar.

"Saladuslik" roog

Salat “Riddle” sai oma nime põhjusel, sest kui sellist rooga külalistele serveerida, imestavad nad kaua, mis koostisesse kuulus, ja on väga üllatunud, kui avastavad, et need olid kõige levinumad. tooteid, mida leidub iga perenaise köögis.

Klassikaline “Riddle” salat valmib munapannkookide ja kanafileega ning neid koostisosi võid oma maitse järgi lisada, lisada näiteks maisi või salatit, rohelist redist või kurki, õunu või porgandit, sellerit või sibulat, ürte vms.

Salati “Riddle” kohta võime kindlalt öelda, et see roog meeldib kõigile ja saate seda valmistada isegi puhkuseks või peresöögiks. Eriti rõõmustab salat “Riddle” lapsi oma õrna maitse ja särava välimusega. Isegi kui laps on kapriisne, mida sageli juhtub, ei keeldu ta kindlasti sellisest isuäratavast roast.

Lastele mõeldud salati “Riddle” kohta võib öelda, et see on igas mõttes ideaalne roog. Kuid see ei tähenda, et täiskasvanud jääksid kõrvale. Perenaine saab koostisainetega katsetada, tehes veiseliha ja redise, singi ja juustuga “Riddle” salatit, peaasi, et selle aluseks on õhukeselt viilutatud munapannkoogid. Seda eelrooga maitsestatakse kerge majoneesiga ning maitset lisavad värsked ürdid ja küüslauk.

Muide, salati “Riddle” jaoks on olemas hoopis teistsugune retsept, millest saab teha talveks isuäratava köögiviljasnäki. Konservide ja valmististe fännid valmistavad seda suvikõrvitsast, porgandist ja sibulast, lisades küüslauku ja aromaatseid vürtse.

Kuid nüüd räägime õrnast, südamlikust "Riddle" salatist pannkookidega, mida isegi kogenematu kokk saab hõlpsasti valmistada, et rõõmustada oma perekonda maitsva ja ebatavalise roaga.

Ettevalmistus

Fotodega retseptid soovitavad valmistada tärklise peal pannkookidega salat “Riddle”, kuid võite kasutada tavalist jahu või isegi omal moel omletti valmistada. Salat “Riddle” kanaga valmib väga lihtsalt ja kiiresti, see roog aitab hädast välja, kui ootamatult tulevad külalised ja soovite neid millegi maitsvaga rõõmustada.

1. Esimene samm on kanafilee keetmine, asetades selle keevasse soolaga maitsestatud vette. Kui see on valmis, eemaldage see tulelt ja jahutage mahlasuse säilitamiseks ilma puljongist eemaldamata.
2. Kuni kana jahtub, peate pannkoogid ette valmistama. Selleks jahvata munad tärklisega, et tükke ei jääks. Soovi korral lisa soola ja pipart.
3. Vala 1/3 tainast kuumutatud õliga pannile ja prae mõlemalt poolt. Küpsetage veel kaks pannkooki, seejärel rullige need kõik rullideks ja lõigake õhukesteks ribadeks. Lahti keerates peaks saama kitsa ja pika “nuudli”.
4. Haki sibul ja prae samal pannil, milles pannkoogid küpsesid, lisades veel õli. Et sibul oleks roosilisem ja krõbedam, võid sellele lisada näpuotsatäie suhkrut.
5. Lõika jahtunud kana kuubikuteks, pane salatikaussi ja lisa purgist pannkoogid, praetud sibul ja mais.
6. Valmista kaste, segades majoneesi läbi pressi purustatud küüslauguga.
7. Maitsesta sellega salat, lisa hakitud till ja sega korralikult läbi. Enne serveerimist jahuta.

Valikud

Toitevama, aromaatsema ja pikantsema “Riddle” salati veiselihast saad valmistada järgmise retsepti järgi.

1. Vaja läheb tükk keedetud liha (veise- või vasikaliha), mis tuleb kuubikuteks lõigata.
2. Riivi suur roheline redis jämedalt, aseta sügavasse kaussi, puista peale soola, jäta mõneks ajaks seisma, kuni ilmub mahl. Pigista saadud vedelik korralikult välja.
3. Prae õlis suur poolrõngasteks lõigatud sibul, seejärel tõsta salvrätikule, et liigne rasv imada.
4. Küpsetage samal pannil munapannkoogid, keerake need torusse ja viilutage õhukesteks viiludeks.
5. Sega kõik salati koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Enne serveerimist jahuta.

Või võite valmistada piduliku salati "Riddle" praetud veiseliha ja hapukurgiga.

1. Liha tuleb eelnevalt küpsetada, jahutada, kuubikuteks lõigata ja õlis praadida.
2. Lõika marineeritud kurgid lühikesteks ribadeks, kombineeri veiselihaga ja lisa hakitud küüslauk.
3. Prae munapannkoogid, lõika need nuudliteks, sega ülejäänud koostisosadega.
4. Maitsesta salat majoneesi, maitse järgi soola ja pipraga, sega läbi, puista peale praetud kreeka pähkli tuumad ja jahuta.

Fotod aitavad teil "Riddle" salatit kaunistada, kui roog on mõeldud pidulikule lauale, kuigi see osutub iseenesest ilus. Eelroa võid kaunistada värskete ürtide okste, tomati- või kurgiviiludega, puistata üle pähklitega jne.