Kuidas arvutada kaloreid, et kaalust alla võtta ilma kaaludeta. Kuidas kaalust alla võtta kaloreid? PP, dieet, toitumisspetsialisti nõuanded, kaalulangus

Kalorid on toidukordade ajal kehale antava energia mõõtühik. Igapäevase dieedi energiaväärtuse arvutamine võimaldab teil säilitada õige valkude, rasvade ja süsivesikute protsendi, kontrollida vajalike toitainete saamise kiirust vastavalt individuaalsetele parameetritele: vanus, sugu, kaal, pikkus, elustiil. Tulemuseks on sale, toonuses keha ja suurepärane enesetunne.

Mõiste "kalorid" võttis 1918. aastal kasutusele Ameerika dietoloog Lulu Hunt Peters. Sellest ajast peale pole välja töötatud toodete toiteomaduste arvutamise süsteem populaarsust kaotanud.

Toidust saab inimene keha eluks vajaliku energia. Igal tarbitud toidul on oma kalorisisaldus. Arvutamine on oluline päevase energiavajaduse rahuldamiseks.

Igapäevase menüü liiga madala kalorsusega varustatakse toiduga liiga vähe energiat, tekib rike ja apaatia, võimalik on pearinglus ja minestamine. Keha on stressis ja hakkab sageli varuma toitaineid tulevikuks, luues rasvavarusid. Selge üleliigne kalorikogus põhjustab kulutamata energia muundamise rasvaks ja aitab kaasa ülekaalulisuse ilmnemisele.

Õige BJU ja süstemaatilise treeningu vahekorra korral suureneb kehakaal tänu lihaskoele. Sel juhul aitavad lisakalorid kaasa lihasmassi komplektile.

  • Need, kes soovivad kaalust alla võtta: kaloripuudus viib selleni, et kehakaal väheneb energiadefitsiidi katteks keha toodetud rasvavarude raiskamisest;
  • Soovib lihaseid kasvatada: kalorite liig garanteerib kehakaalu tõusu, piisavalt valku tarbides ja regulaarselt jõusaalis treenides on võimalik saavutada kasv mitte rasvas, vaid lihastes;
  • Tervisliku eluviisi järgijad, häälestatud säilitama olemasolevat füüsilist vormi: saadud ja kulutatud kalorite tasakaal on vajalik normaalse kehakaalu säilitamiseks ning optimaalne valkude, rasvade ja süsivesikute suhe muudab toitumise terviklikuks, tagades organismi tervisliku toimimise.

Algoritm KBJU arvutamiseks kehakaalu säilitamiseks

Õige toitumise korraldamiseks ja olemasoleva kehakaalu säilitamiseks, kui see teile täielikult sobib, on oluline arvutada dieedi päevane kalorisisaldus ning valkude, rasvade ja süsivesikute protsent.

kaloreid

Päevane kalorite tarbimine aitab kindlaks teha Harris-Benedicti valem.

1. samm Arvutage oma põhiainevahetuse kiirus.

Põhiainevahetus – kalorite arv, mis tagab organismi normaalse funktsioneerimise absoluutse puhkeseisundis.

Meestel: põhiainevahetus = 88,36 + (13,4 x kaal, kg) + (4,8 x pikkus, cm) - (5,7 x vanus, aastat).

Naistel: põhiainevahetus = 447,6 + (9,2 x kaal, kg) + (3,1 x pikkus, cm) - (4,3 x vanus, aastat).

Etapp 2. Võtame arvesse aktiivsuskoefitsienti.

  • 1,2 - minimaalne (tegevus puudub, istuv töö, istuv eluviis);
  • 1,375 - madal (kerge füüsiline aktiivsus 1-3 korda nädalas);
  • 1,55 - keskmine (treening, aktiivsed jalutuskäigud, füüsiline töö 4-5 korda nädalas);
  • 1,725 ​​- kõrge (treeningud 6-7 päeva nädalas);
  • 1,9 - väga kõrge (mitu treeningut päevas, tavaline režiim sportlastele enne võistlusi).

3. samm. Korrutame esimese numbri soovitud koefitsiendiga.

Pärast kõiki lihtsaid manipuleerimisi saame tulemuse olemasoleva kaalu säilitamiseks.

Näiteks:

  • Mees, 30 aastat vana, 172 cm pikk, 80 kg, treenib 4 korda nädalas, peaks tarbima päevas (88,36 + (13,4 x 80) + (4,8 x 172) - (5,7 x 30) x 1,55 = 2814 kcal.
  • Naine 32 aastat vana, pikkus 158 ja kaal 50 kg, käib 3 kerget treeningut nädalas, peaks iga päev tarbima: (447,6 + (9,2 x 50) + (3,1 x 158) - (4,3 x 32) x 1,375 = 1732 kcal.

Siit saate teada, kuidas oma tavapärase dieedi kalorisisaldust vähendada.

BJU arvutus

Võite süüa ainult võileibu, hoida kalorite normi piires ja kaotada ülekaalu. Kuid peate unustama keha kvaliteedi ja lihaste toonuse. Jah, ja tervis lähitulevikus kõigutab.

Unistuste figuuri saamiseks ja terviseprobleemide vältimiseks vajab inimene tasakaalustatud toitumist:

  • Valgud toimivad ehitusmaterjalina kõikidele rakkudele ja seega ka elunditele ja lihastele;
  • Komplekssed süsivesikud varustavad keha energiaga ja reguleerivad seedetrakti;
  • Rasvad reguleerivad hormoone ning soodustavad vitamiinide ja mineraalainete imendumist.

Standardne BJU suhteskeem praeguse kaalu säilitamiseks (protsentides): 30 / 20 / 50.

  • 1 g valku = 4 kcal;
  • 1 g rasva = 9 kcal;
  • 1 g süsivesikuid = 4 kcal.

Näiteks kiirusega 2814 kcal päevas:

  • valk (30%) = 844 kcal / 4 = 211 g;
  • rasvu (20%) = 563 kcal / 9 = 62,5 g;
  • süsivesikuid (50%) = 1407 kcal / 4 = 352 g.

Kursusel 1732 kcal:

  • valk (30%) = 520 kcal / 4 = 130 g;
  • rasvu (20%) = 346 kcal / 9 = 38 g;
  • süsivesikuid (50%) = 866 kcal / 4 = 216,5 g.

Kuidas lugeda KBJU kaalulanguse või kaalutõusu jaoks

Kaalulangetamiseks luuakse kalorite defitsiit: KBJU päevane tarbimine väheneb 10-20%, sõltuvalt lisakilode arvust.

Üle 20% defitsiiti on ohtlik tekitada isegi suure ülekaalu korral, see on täis tõsiseid terviseprobleeme.

  • Mõelge KBJU normile kaalust alla võtta sooviva naise näitel, kes on veel 32-aastane, 158 cm pikk, kuid kaalub juba 65 kg, treenib 3 korda nädalas:

Kasutades ülaltoodud valemit, arvutame päevase kaloraaži: 1922 kcal.

Lahutage 10-20%.

Tervist kahjustamata kaalust alla võtmiseks peaks meie kangelanna säilitama kalorisisalduse vahemikus 1538–1730 kcal.

Nendest:

  • valk (40%) = 615-692 kcal = 154-173 g;
  • rasvu (35%) = 538-605 kcal = 59-67 g;
  • süsivesikuid (25%) = 385-433 kcal = 96-108 g.

Lihasmassi kasvatamiseks tuleks päevast kaloraaži suurendada 10-20%.

  • KBJU norm 30-aastasele 172 cm pikkusele ja 60 kg kaaluvale mehele, kes külastab 4 korda nädalas jõusaali lihaste kasvatamise eesmärgil:

Päevane kalorikogus: 2398 kcal.

Lisame 10-20%.

Eesmärgi saavutamiseks peab mees iga päev tarbima 2638–2878 kcal.

Nendest:

  • valk (30%) = 791-863 kcal = 198-215 g;
  • rasvu (25%) = 660-720 kcal = 73-80 g;
  • süsivesikud (45%) = 1187-1295 kcal = 297-324 g.

Ärge unustage, et KBJU normi ümberarvutamine tuleb teha iga ± 5 kg järel. Siis on üleminek uuele toitumissüsteemile organismile võimalikult sujuv ja valutu.

Kuidas lugeda KBJU roogasid

Analüüsime KBZhU arvutamist lihtsa näite abil: keedame toiduga muredat tatraputru.

100 g tatra kalorisisaldus on 340 kcal, BJU: 13/3,5/64.

200 g teraviljast (kalorisisaldus 680 kcal) saadakse 400 g valmisputru (sama kalorisisaldus on 680 kcal), BJU: 26/7/128.

Valem kalorite lugemiseks valmis roa ühes portsjonis:

BJU-d käsitletakse sarnaselt.

Näiteks: Süües korraga 150-grammise portsu maitsvat tatart ilma õli ja muude lisanditeta, saad

680 kcal / 400 g x 150 g = 250 kcal, BJU 9,75 / 2,63 / 48.

  • Kompleksroa kalorisisalduse arvutamiseks suure hulga koostisosade põhjal tuleb kõik koostisosad enne toiduvalmistamist kaaluda, määrata nende energiamaht ja tulemused kokku liita.

Kalorite köögiviljasalatit peetakse järgmiselt:

tomatid 300 g, 54 kcal, BJU: 2,64 / 0,6 / 8,07;

kurgid 300 g, 45 kcal, BJU: 2,4 / 0,3 / 8,4;

lehtsalat 100 g, 15 kcal, BJU: 1,36 / 0,15 / 2,79;

redis 50 g, 10 kcal, BJU: 0,6 / 0,05 / 1,7;

oliiviõli 15 g, 135 kcal, BJU: 0 / 14,97 / 0.

Kogukaal on 765 g, kalorite kogusisaldus 259 kcal, BJU: 7 / 16.07 / 20.96.

200-grammise portsjoni kalorisisaldus on: 259 kcal / 765 g x 200 g = 68 kcal

Valgud: 7 g / 765 g x 200 g = 1,83 g

Rasvad: 16,07 g / 765 g x 200 g = 4,2 g

Süsivesikud: 20,96 g / 765 g x 200 g = 5,5 g.

Oluline on märkida, et arvutamisel kasutatakse ainult valmistoote massi, mitte kõigi komponentide kogumassi.

Näpunäiteid neile, kes soovivad oma dieedi päevase kalorisisalduse võimalikult täpselt välja arvutada

  • Pidage toidupäevikut, kuhu märgite üles kõik toidukorrad, sealhulgas suupisted. Ärge lootke oma suurepärasele mälule, see ebaõnnestub sageli. Kõik tarbitud kalorid tuleb üles märkida ja arvestust pidada. Alles siis saad päeva lõpuks kõige täpsema tulemuse.
  • Osta köögikaal, ära määra toidu kaalu silma järgi. Väikesed vead tähendavad märgatavat erinevust igapäevase dieedi lõplikus kalorisisalduses.
  • Kaaluge toitu enne küpsetamist.
  • Võtke roogi koostises arvesse või, kastme, suhkru ja muude abistavate toodete kalorisisaldust.
  • Asetage kaalule ainult see osa tootest, mida süüakse otse (kontideta liha, kooreta ja kivideta puu- ja köögivilja viljaliha, kooreta munad).
  • Ärge otsige Internetist ja mobiilirakendustest mitmekomponendilise roa kalorisisaldust, lugege seda ise. Enne toiduvalmistamist kaaluge koostisosad, arvutage nende energiasisaldus ja liidage tulemused. Lõplikud andmed on täpsemad.
  • Püüdke vältida toitlustusasutustes söömist. Menüüs olevate roogade kalorisisaldus on väga ligikaudne. Nii täpselt kui võimalik, arvutate KBJU enda jaoks ainult teie ise.

Kust saab KBJU tooteid vaadata

  • Lugege hoolikalt toote pakendit. Tootja märgib sellele alati täpse teabe.
  • Kui toode pole pakendatud, on kalorite ja toitainete andmed Internetist hõlpsasti leitavad: tabeleid on väga palju. Sisestades otsinguribale päringu huvipakkuva toote kohta, saate põhjaliku teabe. Suurima usaldusväärsuse saavutamiseks võrrelge tulemusi mitmest allikast.
  • Paljud kalorite loendamiseks kasutatavad mobiilirakendused sisaldavad juba laia loendit toiduainetest, millel on arvutatud KBFA. Kasutage tervise heaks!

Kalorite lugemine on harjumuse küsimus. Tülikas ja tüütu protsess muutub aja jooksul lihtsaks ja arusaadavaks. Alustage loendamist lihtsatest toodetest, lisage järk-järgult keerukaid retsepte paljude koostisosadega. Ühel päeval viite toimingud automatismi. Te ei pea enam dieeti pidama, keeldudes maitsvast toidust. Saate esteetilise naudingu, vaadates ennast peeglist. Ja keha tänab teid, et hoolitsete kõigi elutähtsate organite sujuva töö eest.

Lugege selle kohta kindlasti

Paljud naised unistavad kaalust alla võtta, kuid elurütm, nõrk tahtejõud või lemmiktoidu liigne tarbimine ei võimalda neil rangeid dieete pidada. Nad vaatavad kadedusega oma saledaid sõpru, kes söövad piiranguteta, säilitades oma ideaalkaalu. Sellisel maagial on lihtne seletus - kalorite arvutamine kehakaalu langetamiseks, mis võimaldab teil oma figuuri säästa.

Arst Jelena Malõševa, kes töötas välja oma kehakaalu langetamise meetodi, kinnitab, et päevase kaloraaži teadmine on samm kiire ja valutu kaalulangetamise suunas. Kui saate teada, kuidas õigesti arvutada vajalikku päevane kalorite arv, saate mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka hoida oma kaalu paljude aastate jooksul normaalsetes piirides. Just sellel põhineb Bormentali dieet, mis on viimastel aastatel nii populaarseks saanud.

See tähendab, et peate mõistma, kui palju kaloreid keha vajab päevas, kui palju on vaja teatud roogade jaoks ja vastavalt sellele, milline peaks olema kaalulanguse portsjon.

Kalorite koguarv, mida inimene peaks valmistoitudest ja toodetest tarbima, sõltub päevasest (päevasest) energiakulust.

Ameerika füsioloogide Frank Kacha ja William McArdle’i andmetel tarbivad naised keskmiselt 2000 kalorit (eesliide kilo jäetakse vahel välja), mehed 2800. See näitaja varieerub aga oluliselt olenevalt vanusest, kaalust ja eriti töö tüübist. Ei ole õige, kui passiivse eluviisiga inimesed ja sportlased saavad söödavast toidust sama palju energiat.

Seetõttu on oluline õigesti arvutada, kui palju energiat päevas kulutate. Kui see teatavaks saab, peate kehakaalu langetamiseks vähem sööma (algab kehasse kogunenud rasvade lõhustamise protsess). Ja soovitud kaalu säilitamiseks - nii palju, kui kulutasite.

Ideaalse figuuri arvutusvalemid

Ideaalne kalkulaator, mis võimaldab teil õigesti määrata päeva energiakulu, peaks arvesse võtma: sugu, kaalu, pikkust, vanust, elutähtsa aktiivsuse koefitsienti, lihaste ja rasva kehamassi.

Mõnda neist näitajatest on üsna raske kindlaks määrata, seetõttu kaalume võimalusi, kus valem on lihtsam.

Suurepärane viis on temaatilistel saitidel (diets.ru) esitatud kalkulaatorid. Need võimaldavad teil täpselt arvutada kalorite arvu.

Lihtsaim viis vajaliku toidutarbimise määra arvutamiseks, võttes arvesse ainult sugu, kaalu ja vanust.

Diets.ru-s esitatud valem on järgmine:

Naised:

  • vanuses 18 kuni 30 aastat: (B x 0,062 + 2,036) x 240, kus B on kaal kilogrammides;
  • vanuses 31 kuni 60 aastat: (B x 0,034 + 3,54) x 240;
  • alates 61. eluaastast: (B x 0,04 + 2,75) x 240;

Meeste:

  • vanuses 18 kuni 30 aastat: (B x 0,063 + 2,9) x 240, kus B on kaal kilogrammides;
  • vanuses 31 kuni 60 aastat: (B x 0,05 + 3,65) x 240;
  • alates 61. eluaastast: (B x 0,05 + 2,46) x 240;

Näide: kui 25-aastane naine kaalub 60 kg ja tal pole palju füüsilist aktiivsust, siis tema kehakaalu langus päevas \u003d (60 x 0,062 + 2,036) x 240 \u003d 1381,44 Kcal (kilokalorit).

Saidil diets.ru on sellise päevase kalorisisaldusega programm, mis eeldab tervislike ja maitsvate roogade dieeti.

Mis on põhiainevahetuse kiirus ja kuidas seda määrata

Täpsem valem kasutab arvutust BEO (baasainevahetuse kiirus) määratlusega. BEO on kalorite arv, mis on vajalik igapäevaseks toimimiseks rahulikus olekus (une). Selle arvutamisel võetakse arvesse inimese kaal, pikkus, vanus ja sugu.

Kuid tema kalkulaator ei võta lihasmassi arvesse, seetõttu alahinnatakse suure lihasmassiga inimeste (sportlased, kulturistid) tulemust ja rasvunud inimesed saavad ülehinnatud arvu. Neil on õige seda funktsiooni arvesse võtta. Valem näeb välja selline:

  • naiste arvutus: SBI \u003d 655 + (1,8 x kõrgus cm) + (9,6 x kaal kg) - (4,7 x vanus aastates);
  • meeste arvutus: SBI \u003d 66 + (5 x pikkus cm) + (13,7 x kaal kg) - (6,8 x vanus aastates).

Näide: valem 160-aastase ja 30-aastaselt 60-aastase naise jaoks töötab järgmiselt: SBI \u003d 655 + (1,8 x 160) + (9,6 x 60) - (4,7 x 30) \u003d 1378 Kcal päeval.

Kuidas aktiivsustaset arvutada?

Aktiivsuse taset mõõdetakse suhtarvuna, mis näitab, kui palju rohkem energiat inimene päevas kulutab võrreldes kogu passiivsusega (BSI). Eristatakse järgmisi koefitsiente:

Võtame eelmise näite, kus saime BOO = 1378 Kcal. Kui see naine juhib passiivset eluviisi, istub peaaegu kogu aeg tööl ega käi jõusaalis, siis tema aktiivsuskoefitsient = 1,2.

Päevase kalorivajaduse arvutamine = 1376 x 1,2 = 1653,6 Kcal. Niisiis peaks tema kaalulangetamise programm koosnema ligikaudu sama kalorisisaldusega roogadest.

Kuidas tabeli abil määrata toodete kalorisisaldust

Kalkulaator, mis aitab määrata toodete kalorisisaldust, on lihtne. Seal on spetsiaalne kalorite tabel, mis näitab kalorite arvu 100 grammi kohta (vt allpool).

Toote energiaväärtuse väljaselgitamiseks peate selle kaaluma ja võrdlema vastavalt tabelile.

Puuviljad

Köögiviljad

aprikoosid 47 baklažaan 28
Avokaado 100 Roheline hernes 75
Küdoonia 30 Suvikõrvits 18
kirsiploom 38 kapsas on tavaline 23
Ananass 44 Lillkapsas 12
Oranž 45 Hapukapsas 28
Ap6yz 40 punane kapsas 27
Banaanid 90 Lillkapsas 18
Viinamari 70 keedetud kartulid 60
Kirss 25 Sibul (rohelised) 18
Greip 30 Sibul 43
Pirn 42 Porgand 33
Melon 45 kurgid 15
Blackberry 32 Bulgaaria magus pipar 19
maasikad 38 Petersell 23
Kiivi 50 Tomatid 20
Dogwood 41 Rabarber 16
Jõhvikas 33 Redis 16
Karusmari 48 redis 25
Sidrun 30 naeris 23
Vaarikas 45 Salat 11
Mandariin 41 Peet 40
Virsikud 45 Kõrvits 20
Ploom 44 Till 30
sõstar 43 mädarõigas 49
Magus kirss 53 Küüslauk 60
Mustikas 44 Spinat 16
Õunad 45 Hapuoblikas 27

Liha ja linnuliha

Piimatooted

Lambaliha 316 Brynza 261
Sink 366 Jogurt 51
Loomalihahautis 180 Keefiri rasv 61
Veiseliha 170 keefir (1,5%) 39
Rinnatükk 475 Rasvavaba keefir 31
Hani 301 piim (3,2%) 62
Türgi 150 Lehma täispiim 68
Vorst var. 250 Kreemjas jäätis 220
Vorst p/c 380 kalgendatud piim 59
Nimme 430 Rjaženka 85
Küülikuliha 115 koor (10% rasva) 120
keedetud kana 131 koor (20% rasva) 300
praetud kana 212 hapukoor (10%) 115
veise maks 100 hapukoor (20%) 210
neerud 66 Hollandi juust 357
Vorstid 160 Juust Lambert 377
Karbonaad 265 parmesani juust 330
Sealiha hautis 350 Vene juust 371
Süda 87 Vorsti juust 267
vorstid 236 kohupiim kohupiim 380
Vasikaliha 90 Kohupiim (18% rasva) 225
Part 405 Madala rasvasisaldusega kodujuust 81
Keel 165 Kodujuust hapukoorega 261

Seened

pähklid

Värsked puravikud 25 Seemned 580
Kuivatatud valged seened 211 kreeka pähklid 652
Seened kõrvetatud 26 maapähklid 470
Seened hapukoores 230 Seedermänni pähklid 620
praetud seened 165 Mandel 600
Mesi seened 20 pistaatsiapähklid 620
puravik 30 Sarapuupähkel 670
Haavaseened 30

Kala ja mereannid

Õli, kastmed

Kaaviar granuleeritud 250 Sulanud rasv 930
Pollaki kaaviar 130 Ketšup 80
Kalmaar 7S majonees 625
Praetud karpkala 145 Kerge majonees 260
Krevetid 85 Kreemjas margariin 745
Krabid 70 Margariini võileib 670
Pollock 70 Margariin küpsetamiseks 675
merikapsas 16 Maisiõli 900
Ahven 95 Oliiviõli 825
päevalilleõli 901

Munad

Või 750
Kana muna 1 tk. 65 sojaõli 900
Munapulber 540 Ghee võid 885

Teravili ja kaunviljad

Rohelised herned 280
Nisujahu 348
Rukkijahu 347
Kakao 375
tatar 346
Manka 340
Kaerahelbed 374
Pearl oder 342
Hirss 352
Oder 343
Mais 369
pasta 350
Riis 337
Soja 395
Oad 328
Läätsed 310

Samuti aitab tabel määrata valmistoitude kalorisisaldust. Programm on järgmine: valmistatud roogadest võetakse iga toote kaal, mis summeeritakse üldtulemuses.

Miks on kalorite lugemine nii oluline?

Vajaliku päevase kalorikoguse arvutamine on kaalu langetamiseks väga oluline. Tema abiga valitakse välja vajalik dieet teile meelepäraste roogade koostisega, koostatakse spetsiaalne kaalulangusprogramm. Portaalis diets.ru saate välja töötada individuaalse programmi, mis aitab teil vabaneda liigsetest kilodest ilma keha kahjustamata.

Kalorite tarbimise arvutamine on vajalik, et mitte kahjustada tervist.

Ärge unustage dieediga kaasnevaid ohte. Bormentali dieedi kalkulaator näitab, et kaalu langetamiseks peate tarbima 1000 (mitteaktiivse eluviisiga tüdrukute puhul) kuni 1600 Kcal. Kuid WHO andmetel ei tohiks minimaalne päevane kalorikogus olla väiksem kui 1200.

Et mitte laskuda madala kalorsusega dieediga äärmustesse, nagu Bormentali dieedi puhul võimalik, tuleb kõik õigesti välja arvutada. Tervislike roogade retsepte, mis meeldivad teile maitsega ega aita kaasa kaalutõusule, leiate sellistest ressurssidest nagu edimka.ru, povarenok.ru, misfit.ru.

Artiklis on toodud tabelid ja erinevad meetodid, mis hõlbustavad naistel kaalu langetamiseks kaloreid õigesti lugema. Esitatakse argumendid tarbitud toitude päevase kalorisisalduse arvutamise poolt ja vastu. Igaüks saab ise arvutada oma päevase kaloritarbimise kehakaalu alandamiseks.

Miks kaloreid lugeda

Paljud sportlased, inimesed, kes soovivad ülekaaluga toime tulla või lihtsalt end hästi tunda, ei jälgi mitte ainult toitumist, vaid püüavad ka igapäevaselt kaloreid lugeda. Kuid mitte kõik ei mõista täielikult, kas see hetk on oluline, eriti kaalu kaotamisel, Või ei tasu sellel nii palju peatuda ja aega raisata.

Selleks, et mõista, kui oluline on teada toote kalorisisaldust, tasub esmalt mainida, mis on kalorid. See on ühik, millega mõõdetakse toote energiaväärtust. Teisisõnu, kalorid esindavad energia hulka, mille inimkeha saab, kui need täielikult imenduvad.

Kui mõtlete, kuidas kaalust alla võtta kätes - või muudes kehaosades, on oluline pöörata tähelepanu igapäevase dieedi kalorisisaldusele, kuid see ei tohiks kaalu langetamisel olla eksklusiivne ja fanaatiline meede.

Kaalu langetamiseks peaks tüdruk võtma ühendust toitumisspetsialistiga, kes ütleb teile, kuidas õppida õigesti kaloreid lugema ja kui palju vedelikku päeva jooksul juua. Paljudele tundub, et see on raske ning nõuab palju aega ja vaeva. Jah, esmalt võib lugemisprotseduur tunduda kurnav, kuid peagi teeb inimene seda intuitiivsel tasemel, lugemata vähimagi ühikuni.

Tuleb mõista, et kalorite loendamine kaalu langetamisel on abimeede, samas kui te ei tohiks unustada igapäevast füüsilist aktiivsust ja muid tervislikke meetodeid ülekaaluga toimetulemiseks.

Toitude kalorisisalduse arvutamisel tekivad mõned vastuolud, seetõttu pole sellisel protseduuril kaalulangetamise ajal üheseid plusse ega miinuseid. Nimekirjas on välja toodud mõned lahkarvamused, mis tekivad toitumisspetsialistidel ja spetsialistidel, kui nad küsivad: "Kas ja miks on vaja kaalu langetamisel kaloreid lugeda?":

  • Kalorid on erinevad.. Paljud vaidlevad vastu, et hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi kalorisisaldust pole mõtet lugeda, sest kogu orgaaniline aine põleb ja muutub niikuinii kaloriteks. Kuid ikkagi on oluline erinevus. Inimese kehas kogunevad rasvad üsna kergesti, erinevalt valkudest või süsivesikutest, millel pole kuhugi ladestuda.

Seetõttu kuluvad viimased inimtegevuse käigus kiiresti ära, samas püsib küllastustunne pikka aega, mida peale rasvase toidu söömist ei teki. Nii tunneb inimene näiteks pärast köögiviljade ja taimeõliga salati söömist suurema tõenäosusega nälga kui pärast sarnast salatit sojakastme või sidrunimahlaga. Kuigi mõlemal juhul võib kalorisisaldus olla sama.

  • Asi pole ainult kalorites. Teadlased on tõestanud, et mida sagedamini inimene toitu sööb, seda vähem kaloreid vajab ta täiskõhutunde saavutamiseks. Kui toit tarbitakse liiga kiiresti, lülitub keha ümber ja hakkab koguma varusid, nõudes uusi toiduportsjoneid.

Teiste toitainete aeglase assimilatsiooni korral salvestab keha energiat pikaks ajaks ja kulutab selle vajalikele eluprotsessidele. See viitab sellele, et toidu kaloreid pole nii oluline lugeda, kuivõrd kiudainete sisaldust selles.

  • Kaalu langetamise protsess ei tulene sellest, et inimesed söövad vähe. Kaalu langetamiseks peate kulutama rohkem rasva, kui see toiduga kehasse jõuab. Toidukogust vähendades vähendab keha vaid energiakulusid, kuid rasvavarude põletamise protsess ei alga.
  • Kaloreid ei saa kunagi täpselt arvutada.. Paljudes valmis tabelites, mis annavad teavet selle kohta, kuidas kaalu langetamiseks kaloreid lugeda, on peaaegu kõik tooted. Ja tundub, tundub, mis siin nii rasket on – üles lugeda, mis taldrikul on. Kuid kujutage ette, et valmistate suppi, loendate usinalt kõigi potis olevate koostisosade kalorisisaldust ja proovite seejärel jagada portsjonite arvuga. Samal ajal on tabelites iga toode üldiselt näidatud. Sama liha, mida lisate supile.

Tabelites on märgitud vaid konkreetse sordi kalorisisaldus, kuid kalorite lugemisel on oluline pöörata tähelepanu lihatükile, mille rasvasisaldus võib erineda 2 korda või isegi rohkem. See tegur ei tähenda, et kaloreid ei peaks üldse lugema, lihtsalt ei peaks sellele protsessile sellist tähelepanu pöörama ja fanaatiliselt lugema. Kehale on palju parem toitu nautida, kui paaniliselt mõelda, kas supikausis on palju kaloreid.

kalorite lugemise meetodid

Tervise jaoks ohutuks kaalu langetamiseks peate valima õige kalorite vähendamise viisi. Kogenud toitumisspetsialist räägib naisele, kuidas õppida kaloreid lugema, et kaalust alla võtta. Selleks võrreldakse organismi individuaalseid iseärasusi, patsiendi elustiili ja füüsilist seisundit.

Vastasel juhul võib valesti valitud kalorite lugemise meetod põhjustada terviseprobleeme, seedetrakti talitlushäireid ja kaal jääb muutumatuks.

WHO päevane kalorivalem

WHO on välja töötanud oma kalorite arvutamise viisi, mis vähendab kaalu ja võimaldab säilitada optimaalset kehakaalu. Päevane kalorivajadus arvutatakse sõltuvalt vanusest ja muudest näitajatest. WHO metoodika järgi kalorite arvutamise üksikasjalik kirjeldus on toodud pildil:


Tõhusaks kaalu langetamiseks soovitab WHO vähendada kalorite arvu igapäevases toitumises 500 kcal võrra kuus. Selliseid toiminguid tehakse seni, kuni kalorinäitaja muutub päevasest vajadusest 300–500 väiksemaks. Arvutame välja 26-aastase, 50 kilogrammi kaaluva ja aktiivset eluviisi juhtiva neiu toodete päevase kaloraaži. See näeb välja selline:

(0,0621 * 26 + 2,0357) * 240 * 1,5 = 1314 kalorit päevas

Harris-Benedicti meetod

Valem sai tuntuks 1919. aastal ja kuni 30. aastateni jäi see ainsaks, mis aitab arvutada individuaalse inimese päevase kalorivajaduse. Arvutamisel lähtutakse naise kaalust, pikkusest ja aktiivsusest. Pildil on Harris-Benedicti meetodi järgi üksikasjalik kaalulanguse päevase kalorivajaduse arvutus.

Näiteks arvutame 33-aastase naise, kelle pikkus on 165 cm, kaal - 50 kg, päevase kalorisisalduse, samal ajal kui ta liigub päeva jooksul vähe:

BM = 447,593 + (3,098 × 165) + (9,247 × 50) - (4,330 × 33) = 1564 kalorit päevas

Seoses erinevate muutustega inimese elustiilis võetakse arvesse, et Harris-Benedicti meetodil toitude kalorisisaldust arvutades on numbrid üle hinnatud 5-10%.

Naise jaoks, kes imestab, on sama oluline teada, kuidas arvutada päevane kalorite vajadus. Selleks võite kasutada Muffin-Jeori loendamise meetodit.

Paljude tüdrukute arvustuste kohaselt on kaalulangetamise jaoks kalorite loendamine üsna oluline, kuid te ei tohiks sellele liiga palju keskenduda. Seda kalorite lugemise meetodit kasutatakse tänapäeval kõige sagedamini, kuna seda iseloomustab maksimaalne täpsus. Päevase kalorivajaduse saate arvutada Muffin-Jeori meetodil järgmiselt:

BM \u003d 9,99 * kaal kg + pikkus cm - 4,92 * naise vanus - 161.

Arvutuse ainsaks miinuseks on see, et ei võeta arvesse lihas- ja rasvamassi suhet kehas. Päevast energiavajadust tuleb mõõta vastavalt ainevahetuse kiirusele ja lihasmassile.

Tehnikas võetakse arvesse rasva hulka naise kehas ning inimese vanust ja pikkust ei võeta arvesse. Ketch-McArdle'i valem on võimalikult lihtne ja see on esitatud allpool:

BM \u003d (370 + 21,6 * x) * 1,2.

Arv 1,2 on Harrise-Benedicti suhe. Koha x arvutamisel sisestage oma kaal, arvutades rasva. Selliseid mõõtmisi tehakse sageli kliinilises keskkonnas. Keha rasvasisaldust on võimalik hinnata kaasaegsete nutikaalude või võrgukalkulaatorite abil.

Kalorite arvutamine Tom Venuto valemi abil

Paljud sportlased või tavalised tüdrukud, teadmata, kasutavad igapäevast kalorite arvutamist Tom-Venuto tuletatud viisil. Metoodika on järgmine:

BM \u003d 665 + (9,6 * kehakaal (kg)) + (1,8 * pikkus (cm)) - (4,7 * vanus) * 1,2

Kuidas arvutada oma kaalulanguse määra

Mitte kõik naised ei saa kaalu langetamiseks jõusaali minna või kodus igapäevaseid kurnavaid füüsilisi harjutusi teha. Paljud otsustavad süüa õigesti ja loevad kogu päeva jooksul tarbitud kaloreid. See meetod on ka tõhus ja õige kasutamise korral viib peagi positiivsete tulemusteni ja kaalulanguseni.

On olemas lihtne valem, mille abil saate arvutada oma kalorivajaduse kogu päeva jooksul:

Soovitud kaal * 24 * kehalise aktiivsuse astme koefitsient

Kui naine töötab istuval tööl, ei käi ühelgi spordialal ja liigub vähe, siis CFA on 1,2, keskmise aktiivsuse korral 1,4. Igapäevased koormused ja aktiivne elustiil on valemis tähistatud numbriga 1,5 ja kui olete sportlane, siis kasutatakse seda päeva kalorite arvutamisel 1,7. Nii näiteks kaalub naine 57 kilogrammi ja püüdleb 50 poole, samal ajal kui ta liigub kogu päeva piisavalt, tantsib ja jookseb hommikul.

Arvestus näeb välja selline: 50 * 24 * 1,5 = 1800 kcal päevas

Olenemata sellest, kui palju naine soovib kaalust alla võtta, ei tohiks päevane kalorikogus olla väiksem kui 1200.

Video

Videol on näha lihtne meetod kalorite lugemiseks, mille jaoks pole vaja kalkulaatoreid, köögikaalu ja muid riistu, vaja on vaid käsi. Tuuakse näiteid, millistel juhtudel on soovitatav päevaportsjonit suurendada ning millal tasub toodete tarbimist vähendada.

Huvitav on teada, kas proovisite pikka aega süüa, lugedes iga päev kaloreid? Kas teil õnnestus kaalust alla võtta, kui palju ja kui kiiresti? Kas olete kasutanud mingeid meetodeid kalorite lugemiseks? Jagage kommentaarides oma kehakaalu langetamise kogemust.

Üha sagedamini ilmuvad võrku valemid KBJU arvutamiseks kehakaalu langetamiseks. Kõige hullem on see, et inimesed, kes neid segusid levitavad, mõistavad vähe piisava toitumise ja sporditoitumise põhitõdedest.

Enamasti on tegemist bikiinisportlastega (bikiinifitness ehk FB), tüdrukutega, kes oma nooruse, visaduse ja tervise tõttu treeneri käe all lavale jõudsid ja pärast seda fitnessi juhendajateks said.

Kõik on hästi, võite rõõmustada ja olla uhked nende töö ja visaduse üle, kuid see pole ülesanne, kui sellised "proffid" kohustuvad õpetama inimesi kaalust alla võtma, mitte ainult treenima, vaid ka kaalust alla võtma. Siit algab peksmine.

Puuduvad teadmised ega arusaamine dietoloogia elementaarsetest reeglitest. Kogu selliste proffide kaalu kaotamise reegel taandub valemile:

"Kulu on rohkem kui sissetulek = kaalulangus" ja BJU skeemile: 30-35 / 10-15(20)/ 50(45)-60

Ja kui väljaminekud > sissetulek on õige, kuid mitte piisav, siis toitainete jaotusskeem ei kannata kriitikat.

BJU 30/20/50 - SEE ON TÄIELIK JARM!!!

Muidugi võite selle stsenaariumi korral kaalust alla võtta, AGA mis hinnaga?

Ja nüüd räägime hinnast.

Selleks vajame WHO standardeid.

Niisiis, WHO käsib meil olla terved ja aktiivsed, peate tarbima:

1g 1 kg kehakaalu kohta - Valk;

1,1 g kehakaalu kg kohta - Rasvad;

4g 1 kg kehakaalu kohta – Süsivesikud.

Mis sobib BJU skeemi: 10-15% / 30-35% / 50 -60% ja on võrreldav kavandatud skeemiga kaalukaotuse ajal 30-35 / 10-15 / 50 -60, st. valgud hakkasid rasva asemel täitma nende jaoks ebatavalist energiafunktsiooni.

Lahe? - Mitte!

Rasval on kehas eraldi roll. Kõige olulisem: energia ja plast. Naha, juuste, küünte seisund on kõik rasvad.

Ja kui sa vaatad laiemalt - VITAMIINID.

Vaid 10-15% rasvasisaldusega toiduga tekib lihtsalt rasvlahustuvate vitamiinide puudus!

Rasvlahustuvad vitamiinid: A, D, E, K.

Esimesed märgid vitamiinipuudusA- "ööpimedus".

vitamiinipuudusD :

- Depressioon ja jõukaotus;

- Rasestumisprobleemid;

- Diabeet ja rasvumine (D-vitamiin aitab vähendada paratüreoidhormooni taset, mis pikemas perspektiivis aitab kaalu langetada. Samuti tõstab leptiini taset – hormooni, mis kontrollib rasvade kogunemist ja vastutab täiskõhutunde eest);

- lihasnõrkus;

- Osteoporoos (peate mitte ainult enda peale kandma "lisaraskust", vaid ka luud mädanema)

VitamiinE- on tugevaima antioksüdantse toimega. Hoiab ära verehüüvete tekke ja takistab veresoonte ateroskleroosi teket. Ja miks me seda vitamiini vajame, eks?

VitamiinK- suurendab vere hüübimist, vähendab kapillaaride läbilaskvust ja parandab kudede regeneratsiooni. Kas pole ka kaalu langetamiseks vajalik? Ma kahtlen…

Ja nüüd on aeg arvutused teha. Nagu öeldakse, kognitiivne numbrites.

Algandmed:

Võtame kõige tavalisema esimese astme rasvumise juhtumi:

Naine: kaal - 90 kg, pikkus - 165 cm, vanus 30 aastat, KMI - 33,1 (esimese astme rasvumine).

Kalorite sisaldus kaalu säilitamiseks 2600 kcal vastavalt Mifflin-San Geori valemile ja Kfa = 1,46. Sport on puudu.

Skeemi 2600 kcal ja 30/10/60 tulemused:

Valk: 780kcal ja 195g päevas; 2,2g kehakaalu kg kohta - Liigne valgu tarbimine!!!

Rasvad: 260kcal ja 29g päevas; 0,3 g 1 kg kaalu kohta - ei mahu ühtegi raamistikku !!!

Süsivesikud: 1560kcal ja 390g päevas; 4,3 g kehakaalu kg kohta – rohkem kui soovitatud!!!

2600 kcal ja rasvade skeemi 30/20/50 tulemus tundub parem, kuid siiski mitte ideaalne:

Valk: 780kcal ja 195g päevas; 2,2g kehakaalu kg kohta - Liigne valgu tarbimine !!!

Rasvad: 520kcal ja 58g päevas; 0,6 g kehakaalu kg kohta - Rasvad ei saavutanud minimaalset soovitatavat normi !!!

Süsivesikud: 1300kcal ja 325g päevas; 3,6g kehakaalu kg kohta - Kaalulangetamise norm, kuid dieet on kaalu hoidmiseks.

Nüüd sama asi, aga mõõdukaks kaalulangetamiseks. Teeme 500kcal defitsiidi.

Ja pidage teist skeemi 2100 30/20/50 vähem absurdseks kui 30/10/60.

Valk: 630kcal ja 158g päevas; 1,8g kehakaalu kg kohta - Liigne valgu tarbimine!!!

Rasvad: 420kcal ja 47g päevas; 0,5 g kehakaalu kg kohta - Rasvad ei saavutanud minimaalset soovitatavat normi !!!

Süsivesikud: 1050kcal ja 263g päevas; 2,9 g kehakaalu kilogrammi kohta – Norm kaalulangus.

Nüüd on neiu kaalust alla võtnud kuni 80 kg ja nüüd vajab ta kaalu säilitamiseks 2300 kcal ja kaalu langetamiseks 1800 kcal.

Arvestus skeemi järgi 1800 kcal ja 30/20/50

Valk: 540kcal ja 135g päevas; 1,5g kehakaalu kg kohta - Liigne valgu tarbimine!!!

Rasvad: 360kcal ja 40g päevas; 0,4 g kehakaalu kg kohta - Rasvad ei saavutanud minimaalset soovitatavat normi !!!

Süsivesikud: 900kcal ja 225g päevas; 2,5 g 1 kg kehakaalu kohta - Norm kaalulangus.

Valgud: 70-105g päevas ja moodustavad 10-15% päevasest kalorist.

Rasvad: 70-105g päevas 30-35% päevasest kalorist.

Näo tulemused. Täielik ja aus toitumise viltu.

Ja nüüd sellise imelise dieedi tagajärjed:

  1. Liigne valgu tarbimine põhjustab:

- maksa ja neerude suurenenud koormus kuni kahjustuseni. Karbamiidi tase veres tõuseb. II tüüpi diabeediga inimestel ei soovitata süüa suuremas koguses valku. Ja see juhtub sageli rasvumisega;

- seedetrakti suurenenud koormus;

- valkude mädanemine jämesooles (mäda düspepsia);

  1. Lubamatult madal rasvade tarbimine põhjustab rakumembraanide hävimist (plastiline funktsioon).

(Analoogia saamiseks kujutage ette, et teie korteril pole aknaid ja uksi. Kes tahab sisse tulla, see võtab, mis tahab, pane, mis tahab, too, vii ära. Kas teile meeldiks selline asjade seis? Vastus on ilmne ).

  1. Rasvlahustuvate vitamiinide puudus.
  2. Kuiv nahk, koorumine, vähenenud vastupanuvõime infektsioonidele.
  3. Madal rasvasisaldus võib põhjustada menstruaaltsükli häireid ja kahjustada viljakust.

Ja mis kõige tähtsam, nad ei lähe paksuks rasvadest, vaid lihtsate süsivesikute (suhkrute) ebapiisavast tarbimisest ja toitumise tasakaalustamatusest.

Ja nüüd väike kõrvalepõige 30/20/50 skeemi ilmumise ajalukku

BJU klassikaline norm grammides on 1:1:4, mis annab kaloreid 4:9:16 ehk protsendina 14:31:55. See on normaalse toitumise säilitamiseks. “Khudelki” vähendab kalorisisaldust 50% (ootele pandud 2400 kcal asemel söövad nad 1200 kcal, samal arvamusel on toitumisspetsialistid), st. söö pool sellest ära. Katkestada saab ja peakski ainult rasvade ja süsivesikute arvelt, valke puutuda ei saa. Ehk siis 4:9:16-st (kokku 29) tuleb lahutada 14, millest rasvadest proportsionaalselt 5 ja süsivesikutest 9. Jääb 4:4:7, mis annab protsendina 27:27:46. Siit tulebki 30:20:50 - nad ümardasid lisaks üles, suurendasid ka valke 3%, kes ei tea, et nad kaotavad valkudest kaalu, vähendavad rasvu, sest nad saavad rasvast rasva ja viskasid isegi rasvu süsivesikute kohta - nagu köögiviljad, mis on kasulikud kehakaalu langetamiseks. Umbes niisugune mõttekäik oli, siis suure tõenäosusega kõik ununes, aga valem jäi. See tähendab, et see valem "30:20:50" on mõeldud ainult kaalulangetusdieedile, mille puhul rasvade ja süsivesikute kogust vähendatakse. Ja valgud suurenesid järsult ainult protsentides, kuid kvantitatiivselt jäid nad praktiliselt samaks.

See on kogu 30/20/50 tekkelugu. Kokkuvõtteks võib öelda, et see dieet on mõeldud ainult 1200 kcal kalorisisaldusele. Ja nad panid selle kõikjale.

Üldiselt on BJU jaotamine protsentides halb mõte.

Õigemaks arvutuseks on vaja lähtuda kaalust.

Sest Privaatne"kaalulangus" on valkude norm 1 g kehakaalu kilogrammi kohta ja see on konstant.

Edasi tuleb rasvade ja süsivesikute proportsionaalne vähendamine ehk kui on vaja tekitada 400-500 kcal defitsiit, siis seda tehakse rasvade ja süsivesikute arvelt. Samal ajal vähenevad rasvad ja süsivesikud proportsionaalselt. Samuti ärge unustage vaadata piirnorme ja kui me arvutamisel neist üle läheme, siis on vaja nende normide juures peatuda ja kalorid ümber arvutada.

Ainult siis ei erine loodud kaloridefitsiit nii järsult soovitatud normidest ja BJU-s ei teki tugevat eelarvamust ning selle tulemusel toimub kaalulangus tervist kahjustamata.

Neile, kes on pikka aega jõusaalis käinud ja spordi oma igapäevaellu toonud, põhineb arvutus muudel standarditel, millel pole midagi pistmist WHO ja RAMSi soovitustega, kuid see on teine ​​lugu.

Kaalu langetamiseks söömine ei tähenda tingimata paljudest toiduainetest loobumist. Kui loete kaloreid, võite süüa kõike. See kaalu langetamise meetod aitab dieeti hõlpsalt üle kanda ja pärast selle lõppemist saledat figuuri säilitada.

Seda, et kalorid on, kuidas nende päevane kogus toidus kehakaalu mõjutab, on teada juba eelmise sajandi algusest. Lõppude lõpuks on igal tootel energiaväärtus. Ja kui inimene saab toiduga vähem kaloreid kui kulutab, langeb ta kaal. Ja kui toidust saadavat energiat on sama palju, kui seda kulutatakse, on võimalik kaalu stabiilsena hoida. See teebki kalorite lugemise vajalikuks.

Oluline on õigesti määrata, mitu ühikut konkreetne inimene kaalust alla võtta. Spordi või füüsilise töö tegemisel peaks kalorisisaldus olema suurem kui passiivse eluviisiga inimestel. Naised vajavad vähem energiat kui mehed.

Matemaatika plussid ja miinused kehakaalu langetamiseks

Kalorite lugemise dieedil on selle vaieldamatute eeliste tõttu palju järgijaid:

  • Süüa võib kõike ilma teisi dieedist teavitamata. Keelatud tooteid ju pole, on vaid vajadus nende arvu piirata.
  • Kõige keerulisemate roogade energiaväärtust on lihtne arvutada. Selleks piisab, kui välja selgitada iga kasutatud toote kalorisisaldus. See on mugav neile, kes on harjunud sööma ainult isevalmistatud toitu.
  • Toitumisvigu on lihtne parandada. Kui lõuna ajal kulus kaalu langetamisel veidi rohkem kaloreid, võib õhtusöögiks süüa midagi, millel pole kõrget energiaväärtust.
  • Kalorite lugemise vajadus viib selleni, et inimene hakkab õigesti sööma. Kõige ebatervislikumal toidul on ju kõige suurem energiaväärtus.
  • Kaloreid on lihtne lugeda, kui olete sellega harjunud. Enamik neist, kes võtavad kaalust alla juba 10–14 päeva pärast, nimetavad ilma viipata oma numbri taldrikule.
  • Toidu energeetilise väärtuse piiramine ei kahjusta organismi. Laual on ju kõik terviseks vajalikud komponendid olemas. Seetõttu jätkavad paljud kalorite lugemist ka pärast kaalu langetamist, suurendades ainult nende arvu.
  • Saate valida individuaalse menüü, mis vastab kehakaalu langetamise maitsele. Dieedi koostamisel saavutatakse ainulaadne lähenemine ja optimaalne tulemus.
  • Kaalulangus kulgeb sujuvalt ja järk-järgult, ilma kehale suurema stressita. See aitab vältida sellist probleemi nagu naha lõtvumine, mis kaasneb olulisest liigsest kogusest vabanemisega.

Dieedi energiasisalduse kontrollimisel on ka puudusi:

  • portsjonite vältimatu vähendamine, mis ei ole kõigile lihtne;
  • kalorite lugemine võib tunduda tüütu;
  • luba kõike süüa võib viia selleni, et kaal jääb seisma (kui süsivesikute ainevahetus on häiritud);
  • sa ei saa kiiresti kaalust alla võtta.

Kuidas toitudes ja roogades kaloreid lugeda

Toidu kalorisisalduse kontrollimiseks on vaja järgida järgmisi reegleid:

  • Aluseks võetakse 100 g toodet, selleks on tabel keskmiste väärtustega. Teades sellise koguse kalorisisaldust, arvutage välja väiksema või suurema mahu näitaja. Näiteks muna, magustoidutaldrik kaerahelbeid vee peal “tõmbab” 120 ühiku võrra. Võileib juustuga, kotlet, pirukas - 350. Ja klaas mahla, piim, taldrik köögiviljasalatit - 100 ühikut.
  • Kaloreid loetakse igal toidukorral. Kui roog on mitmekomponentne, arvutatakse toodete energiaväärtus eraldi, liidetakse ja saadakse summaarne arv.
  • Kalorite sisaldus sõltub valmistamismeetodist. Toiduvalmistamine ei anna toidule energiaväärtust juurde. Ja praetud toit sunnib lisama toitude kalorisisaldusele 20%.
  • Tee ja kohv ilma lisanditeta ei sisalda kaloreid. Muude toodete puhul peab teil olema laud kaasas. Et toitumist oleks lihtsam kontrollida, tuleb kõik, mida sööd, kirja panna.

Joogi kalorite tabel
  • Kalorite arvutamisel peaksite arvestama oma omadustega. Naiste jaoks on olemas valem kehakaalu langetamiseks vajaliku ühikute arvu määramiseks: 650 + (9,6 x kehakaal kg) + (1,8 x pikkus cm) – (4,7 x vanus). Istuva eluviisi korral korrutatakse saadud näitaja 1,2-ga, spordiga - 1,4-ga, suure koormuse korral - 1,55-ga. Meeste puhul on arvestus üles ehitatud veidi teisiti: 66 + (13,7 x kehakaal) + (5 x pikkus cm) - (6,8 x vanus). Lisakoefitsiendid on samad.
  • Päevas peaks olema 5 korda. Selline toitumisviis on kõige füsioloogilisem. Lisaks on dieedi energeetilise väärtuse vähenemist lihtsam üle elada, mitte dieeti rikkuda. Viimane söögikord peaks olema 3-4 tundi enne magamaminekut.

Selleks, et toit saaks probleemideta seeditud, kulutati energiat, mitte ei hoitud "varuks", peate sööma 25% kaloritest hommikul, 10% teiseks toidukorraks, 30% lõunaks, 25% lõunaks. suupiste ja 10% õhtul.

  • Enesekontrolliks on vaja pidada toidupäevikut. See fikseerib mitte ainult söödud toidu kalorisisalduse, vaid ka kulutatud, st kehalise aktiivsuse koguse päevas. See hõlmab sporti, majapidamistöid, linnas liikumist jne. Näiteks 8 tunniks magamiseks kulub 340 kalorit, 1,5 tunniks toiduvalmistamiseks 257. Kaalu langetamise edu tuleb kindlasti kirja panna. Selleks kaalutakse neid iga päev hommikul ja märgitakse näitajad päevikusse.
  • Iga päev peaksite jooma 1,5-2 liitrit vett. See aitab kiirendada ka ainevahetust, samuti aitab vabaneda näljatundest.

Teeme igaks päevaks menüü

Ratsioon tuleb eelnevalt läbi mõelda. See peaks sisaldama vitamiine köögiviljade kujul (tomatid, porgand, suvikõrvits, spinat, oad, kartul jne). Valgud on vajalikud, see tähendab piimatooted, liha, kala, munad. Vajame teravilja, mis tähendab leiba ja teravilja, samuti puuvilju ja. Toitumise vajalik komponent on polüküllastumata rasvhapped, see tähendab taimeõlid.

Milline võib olla menüü 7 päevaks:


Lõunaks - jogurt. Neil on õhtusöök köögiviljasalatiga (kartul, salatilehed, kana ja lusikatäis naturaalset jogurtit). Kogu toit "tõmbab" 1750 kalorit.

  • teisipäeval. Hommikul söövad nad muna, röstsaia võiga, porgandimahla. Suupiste viinamarjade peale. Päeval süüakse hernesuppi, kartuliputru kanaga, kompotti. Pärastlõunaseks suupisteks valmistatakse redise ja ürtide salat lusikatäie hapukoorega. Õhtul söövad nad viilutatud tomateid sibula ja apelsiniga. Kalorite kogusisaldus on 1600 ühikut.
  • kolmapäeval. Hommikul valmistatakse röstsai juustuga, tomativiilud salatiga, kohv. Vahepala greibil. Lõunaks keedetakse borši lihaga, kõrvitsapüreed, puuviljatarretist. Järgmine suupiste peaks koosnema jogurtist. Õhtusöögiks võite süüa maasikaid. See annab teile 1500 kalorit päevas.
  • neljapäeval. Hommikusöök on kaerahelbed piima ja teega. Vahepalaks vali banaan. Päeval süüakse kalasuppi, riisi lihaga, porgandi-kõrvitsa mahla. Pärastlõunaseks suupisteks piisab õunast ja keefirist. Õhtusöök on küpsetatud kala ja keedetud kartul. Selle toidukoguse energiasisaldus on 1400 kalorit.
  • reedel. Hommikusöök meega, tass kohvi. Teine toidukord koosneb peotäiest kuivatatud puuviljadest. Päeval söövad nad läätsesuppi, hautist, mahla. Vahepala jogurtiga. Õhtuks piisab klaasist keefirist ja õunast. Kokku on 1250 kalorit.
  • laupäeval. Hommikul süüakse koos, juuakse ravimtaimede keetmist. Vahepalaks vali apelsin. Nad söövad köögiviljasuppi, ahjukartulit kalkunilihaga, õunamahla. Piisavalt kakaod juustutükiga pärastlõunaseks suupisteks. Õhtul valmistavad nad lihasalatit, teed melissiga. See on kõik - 1100 kalorit.
  • pühapäev. Sellel päeval saate korraldada mahalaadimise. Näiteks on 5 korda päevas ainult 1 päeva menüü

    Mida tuleks toidus piirata

    • Vorst, magusad gaseeritud joogid, šokolaad, kiirtoit, konservid, pähklid, saiakesed, maiustused, kaaviar. Mõnikord saate endale midagi nimekirjast lubada. Kuid kui teete järeleandmisi, peate nälga taluma, kuna päevane kalorikogus on ammendatud. See on ebatervislik ja võib viia dieedist katkestamiseni.

    Keelatud tooted
    • Pipar ja kõik kuumad vürtsid. Nende toodete võime kiirendada ainevahetust ehk rasvade põletamist on teada. Kuid samas suurendab vürtsikas toit söögiisu. Ja see võib kaalu langetamiseks olla raske katsumus, sest seda tuleb ohjeldada.
    • Alkohol. Alkohol on väga kaloririkas, isegi kui see on kuiv punane vein. Seetõttu võite seda juua ainult ja piiratud koguses. Toidu energiaväärtuse kogukassas tuleks arvesse võtta ka veini kalorisisaldust.
    • soola. Kui võimalik, on parem seda täielikult vältida. Sool hoiab kudedes vedelikku ehk aeglustab rasvade lagunemist. Kui te ei saa seda täielikult unustada, peaksite selle vähemalt valmistoitudesse panema. See vähendab kogusummat.

    Ärge oodake madala kalorsusega dieedilt kiiret mõju. Muutused on märgatavad 4-5 päeva pärast. Kuid see dieet on üks usaldusväärsemaid ja ohutumaid viise mitte ainult kaalu langetamiseks, vaid ka tervise säilitamiseks.

    Kasulik video

    Selle kohta, mis on kalorid ja kuidas toidupäevikut pidada, vaadake sellest videost: