Tərkibində yüksək şəkər olan qidalar əksər insanlar üçün cəlbedicidir - bu, elmi cəhətdən sübut edilmiş bir faktdır. Söhbət dözümsüzlük və ya azğınlıqdan getmir: biz körpəlikdən şirin yeməyi sülh və təhlükəsizlik hissi ilə əlaqələndiririk - körpə ana südünü udarkən bunu yaşayır. Bundan əlavə, şəkər bədənə daxil olduqda, hamımızın çox ehtiyac duyduğu "xoşbəxtlik hormonlarının" istehsalını artırır. Ancaq şirin bir dişin həyatı nadir hallarda buludsuzdur: onların sevimli yeməkləri sağlamlıqlarına və görünüşünə çox zərər verir. Xoşbəxtlikdən, mənfi təsir minimuma endirilə bilər. Sadəcə hansı şirniyyatların ən zərərli olduğunu və onları necə əvəz edəcəyini başa düşməlisiniz.

Yapışqan "yaxşılıqlar"

Ənənəvi olaraq uşaq saqqızları, pomadalar, şirniyyatlar və maye içlikli karamellər digər yeməklərdən daha zərərlidir. Körpələri ən çox alan onların qayğıkeş anaları və nənələridir, səhvən belə şirniyyatların şokoladdan daha faydalı olduğuna inanırlar. Əslində elə deyil. Şirniyyat və şirniyyatların tərkibində praktiki olaraq heç bir təbii inqrediyent yoxdur, lakin həzmə pis təsir etməklə yanaşı, həm də asılılıq yaradan bir çox sintetik əlavələr var. Diş minası üçün yapışqan "şirin" qalıqlarından daha zərərli bir şey yoxdur - patogenlərin çoxalması üçün ən əlverişli mühit. Mütəxəssislər bildirirlər ki, bu cür şirniyyatlara öyrəşmiş uşaqlar valideynləri şirniyyat seçimində daha diqqətli olan yaşıdlarına nisbətən daha tez-tez kariyesin qurbanına çevrilirlər.

Mənbə: depositphotos.com

Peçenyelərin, tortların, şirin rulonların və tortların istifadəsi həzm orqanlarına düzəlməz zərər verir, metabolik uğursuzluqlara səbəb olur, qan damarlarının vəziyyətini pisləşdirir. Bu cür məhsulların pərəstişkarları üçün hipertoniya, piylənmə, 2-ci tip diabet, qaraciyərin zədələnməsi və bir çox digər ciddi xəstəliklərin inkişaf riski yüksəkdir. Eyni zamanda, sənaye mənşəli şirin un məhsulları ən təhlükəlidir. Maksimum fayda əldə etmək üçün istehsalçılar kərə yağını ucuz marqarin və digər bitki yağları ilə əvəz edərək, onların istehsalı üçün zərərli maddələrdən istifadə edirlər. Şəkərlə birlikdə bu maddələr daxili orqanları tədricən məhv edən real vaxt bombasıdır.

Mənbə: depositphotos.com

Müdaxilə edən və aldadıcı reklamlar bu cür ləzzətlərin verə biləcəyi zərərin əsas günahkarıdır. Barların aclığı tez aradan qaldırmaq üçün əla məhsul olduğunu bildirərək, alıcını çaşdırır. Başqa bir Snickers yemək, bir insan həqiqətən kalorinin əhəmiyyətli bir hissəsini alır, lakin onların hamısı şəkərdə (yəni sürətli karbohidratlardır) və çox miqdarda sağlam olmayan yağlarda olur. Nəticədə aclıq tez qayıdır və çoxlu tamamilə lazımsız maddələr bədənə daxil olur. Bir çox çubuqda karamel və nougat var, istifadəsi diş minasının məhvinə kömək edir. Və bu vəziyyətdə "şokolad" sözü çətin ki, reallığa uyğun gəlmir: barları örtən buzlanmada təbii şokolad demək olar ki, yoxdur.

Mənbə: depositphotos.com

Bizim sevimli gavalı, quru ərik və digər qurudulmuş və qurudulmuş meyvələr də, xüsusilə də çox miqdarda istehlak edildikdə tamamilə zərərsiz deyil. Təbii ki, onların tərkibini təşkil edən vitaminlər və minerallar faydalıdır. Ancaq unutmaq olmaz ki, bütün maddələr, o cümlədən şəkər, yüksək konsentrasiyada quru meyvələrdə olur. Məsələn, qurudulmuş xurma haqlı olaraq yer üzündəki ən şirin qidalardan biri hesab olunur. Bundan əlavə, istehsalçılar tez-tez bu cür məhsulların görünüşünü yaxşılaşdıran konservantlardan və digər əlavələrdən istifadə edirlər. Buna görə quru meyvələr diqqətlə seçilməli və ölçülü istehlak edilməlidir. Onların gözlənilən fayda əvəzinə nəzarətsiz istifadəsi sağlamlığa zərər verə bilər.

Mənbə: depositphotos.com

Hələ də şirniyyat istəsən nə etməli? Zərərli "qəlyanaltıları" daha təhlükəsiz olanlarla əvəz etməyə dəyər. Dietoloqlar, məsələn, şəkərsiz lolipop almağı məsləhət görürlər. Onların tərkibində sorbitol və ya digər əvəzedicilər ola bilər, lakin az miqdarda və əsas maddələr təbii meyvə və giləmeyvə şirələridir.

Şokolad və şirniyyatlardan tünd və acı sortlardan olan bar şokoladına üstünlük vermək daha yaxşıdır. Tərkibində təbii antioksidantlar və digər faydalı maddələr var və tərkibində zərərli yağlar çox azdır.

Bəzi meyvələr (banan, xurma) da şirniyyat susuzluğunu yatırmağa kömək edir. Bundan əlavə, apteklərdə satılan və tərkibində müsli, bal və quru giləmeyvə olan barlar zərərsiz sayılır. Onların yaxşı dadı və aşağı kalorili tərkibi var.

Bayramlardan əvvəl, şirniyyatsız etmək çətin olanda, qənaət etməmək və daha bahalı, lakin yüksək keyfiyyətli məhsullara üstünlük vermək məna kəsb edir. Tanınmış bir qənnadı məmulatında xəmir və ya tort seçərkən, şübhəli mənşəli yağların böyük bir hissəsini yemək riski olmadan onların tərkibini dəqiq öyrənə və sakitcə ləzzət ala bilərsiniz. Ancaq ən çox üstünlük verilən dadlı və təhlükəsiz evdə hazırlanmış tortların istifadəsi (əlbəttə ki, orta səviyyədədir).

Məqalənin mövzusu ilə bağlı YouTube-dan video:

Mətndə səhv tapdınız? Onu seçin və Ctrl + Enter düyməsini basın.

Materiala dair şərhlər (12):

İskəndərdən sitat gətirir:

İskəndərdən sitat gətirir:

Budur, həyat bitdi!)) Demək olar ki, bütün delikateslərim siyahıdadır. Özünüzü necə əzizləmək olar? Şalgam parenası? :)
Dostlar, imanla bağlı bu tövsiyəni o qədər də ciddi qəbul etməyin. Hörmətli bir yaşa qədər yaşayan bir çox tanınmış şirin diş var. Düzdür, bir xəbərdarlıq var. 24/7 gün ayaq üstə oturmasanız, aktiv işləsəniz və stadiona gedən yolu bilsəniz, özünüzü hər şeylə əzizləyə bilərsiniz. Sitat: "Şokolad çubuğu üçün istənilən kotlet verəcəm!" - V.Alekno, voleybol komandasının məşqçisi.

İskəndərdən sitat gətirir:

Budur, həyat bitdi!)) Demək olar ki, bütün delikateslərim siyahıdadır. Özünüzü necə əzizləmək olar? Şalgam parenası? :)
Dostlar, imanla bağlı bu tövsiyəni o qədər də ciddi qəbul etməyin. Hörmətli bir yaşa qədər yaşayan bir çox tanınmış şirin diş var. Düzdür, bir xəbərdarlıq var. 24/7 gün ayaq üstə oturmasanız, aktiv işləsəniz və stadiona gedən yolu bilsəniz, özünüzü hər şeylə əzizləyə bilərsiniz. Sitat: "Şokolad çubuğu üçün istənilən kotlet verəcəm!" - V.Alekno, voleybol komandasının məşqçisi.

Hər şey normada yaxşıdır :-) tünd şokolad, bal, quru meyvələr - sizə lazım olan budur! Cəsarətlə deyirəm - dərhal bulaq suyundan litrlər içsəniz, ölümcül nəticə olduqca mümkündür. :-). Toffees və Snickers, əlbəttə ki, kimyəvi maddələrdir, ancaq qurudulmuş meyvələri yuyun və davam edin. Həyat hərəkətdir!

Tatyana / 04 Fevral 2017, 04:24

Qriqoridən sitat gətirir:

Qriqoridən sitat gətirir:

Mən isə şirniyyatdan imtina etdim. Şəkərim var = narkotik - onsuz əllərim titrəyir və başım fırlanır, 10 ildir hamısı sınıq, məzlum və s. Artıq 5 gündür şirniyyat yemirəm, hər şeyi əvəz etdim, hətta ağ çörəyi və unu çıxardım - əhval indi adi ünsiyyətdən və ya gözəl gün batımından görünür, mən həyat yaşayıram, hətta avtobusa qaça bilərəm və 30 dəqiqə metrodan piyada - asan! Bir hobbi üçün çox vaxt, mən bir cüt üçün hər cür tərəvəz bişirməyə başladım, sonra qaynadacağam, hamı üçün bal aldım, yulaflı fruktoza peçenyesi, həyatımda ilk dəfə bütün bunlar 1-dən çox yatdı. gün. Odur ki, səbəbsiz* depressiyaya düşən və səbəbsiz olaraq daimi yorğunluq* keçirən hər kəsə məsləhət görürəm ki, həyatınızı dəyişməkdən çəkinməyin, əks halda sizi psixoloji cəhətdən öldürən zərif şəkər sənayesinin köləsisiniz. Oh, yaxşı, 17 yaşımda daha 3 dişim düşdü, amma bu düzəldilə bilər :)

100%! ƏLA!

Qriqoridən sitat gətirir:

Mən isə şirniyyatdan imtina etdim. Şəkərim var = narkotik - onsuz əllərim titrəyir və başım fırlanır, 10 ildir hamısı sınıq, məzlum və s. Artıq 5 gündür şirniyyat yemirəm, hər şeyi əvəz etdim, hətta ağ çörəyi və unu çıxardım - əhval indi adi ünsiyyətdən və ya gözəl gün batımından görünür, mən həyat yaşayıram, hətta avtobusa qaça bilərəm və 30 dəqiqə metrodan piyada - asan! Bir hobbi üçün çox vaxt, mən bir cüt üçün hər cür tərəvəz bişirməyə başladım, sonra qaynadacağam, hamı üçün bal aldım, yulaflı fruktoza peçenyesi, həyatımda ilk dəfə bütün bunlar 1-dən çox yatdı. gün. Odur ki, səbəbsiz* depressiyaya düşən və səbəbsiz olaraq daimi yorğunluq* keçirən hər kəsə məsləhət görürəm ki, həyatınızı dəyişməkdən çəkinməyin, əks halda sizi psixoloji cəhətdən öldürən zərif şəkər sənayesinin köləsisiniz. Oh, yaxşı, 17 yaşımda daha 3 dişim düşdü, amma bu düzəldilə bilər :)

Qriqoridən sitat gətirir:

Mən isə şirniyyatdan imtina etdim. Şəkərim var = narkotik - onsuz əllərim titrəyir və başım fırlanır, 10 ildir hamısı sınıq, məzlum və s. Artıq 5 gündür şirniyyat yemirəm, hər şeyi əvəz etdim, hətta ağ çörəyi və unu çıxardım - əhval indi adi ünsiyyətdən və ya gözəl gün batımından görünür, mən həyat yaşayıram, hətta avtobusa qaça bilərəm və 30 dəqiqə metrodan piyada - asan! Bir hobbi üçün çox vaxt, mən bir cüt üçün hər cür tərəvəz bişirməyə başladım, sonra qaynadacağam, hamı üçün bal aldım, yulaflı fruktoza peçenyesi, həyatımda ilk dəfə bütün bunlar 1-dən çox yatdı. gün. Odur ki, səbəbsiz* depressiyaya düşən və səbəbsiz olaraq daimi yorğunluq* keçirən hər kəsə məsləhət görürəm ki, həyatınızı dəyişməkdən çəkinməyin, əks halda sizi psixoloji cəhətdən öldürən zərif şəkər sənayesinin köləsisiniz. Oh, yaxşı, 17 yaşımda daha 3 dişim düşdü, amma bu düzəldilə bilər :)

Annie sitat gətirir:

Qriqoridən sitat gətirir:

Mən isə şirniyyatdan imtina etdim. Şəkərim var = narkotik - onsuz əllərim titrəyir və başım fırlanır, 10 ildir hamısı sınıq, məzlum və s. Artıq 5 gündür şirniyyat yemirəm, hər şeyi əvəz etdim, hətta ağ çörəyi və unu çıxardım - əhval indi adi ünsiyyətdən və ya gözəl gün batımından görünür, mən həyat yaşayıram, hətta avtobusa qaça bilərəm və 30 dəqiqə metrodan piyada - asan! Bir hobbi üçün çox vaxt, mən bir cüt üçün hər cür tərəvəz bişirməyə başladım, sonra qaynadacağam, hamı üçün bal aldım, yulaflı fruktoza peçenyesi, həyatımda ilk dəfə bütün bunlar 1-dən çox yatdı. gün. Odur ki, səbəbsiz* depressiyaya düşən və səbəbsiz olaraq daimi yorğunluq* keçirən hər kəsə məsləhət görürəm ki, həyatınızı dəyişməkdən çəkinməyin, əks halda sizi psixoloji cəhətdən öldürən zərif şəkər sənayesinin köləsisiniz. Oh, yaxşı, 17 yaşımda daha 3 dişim düşdü, amma bu düzəldilə bilər :)

Və mən şəkərsizəm! Və mən sərinəm! İndi fərqli görünürsən! Yeri gəlmişkən, şəkər yeməyənlər daha cavan görünür, ona görə də şirin sevənlər, xarici görünüşünüzə əhəmiyyət vermirsinizsə, rahat olun, 70 yaşımda şəkər yeməmiş avstraliyalı kimi 45 yaşında görünəcəm. 27-dən (İnternetdə google-da kim maraqlıdır). Mənim isə hələ 27 yaşım yoxdur və mən artıq ondan əl çəkmişəm. Şəkər pisdir, beynin damarlarını məhv edir və qocalmağa gətirib çıxarır və kokaindən də pisdir. Dünyanın ən güclü dərmanı, ona görə də ondan imtina etmək çətindir.

Uşaqlıqdan valideynlərdən eşidirik: “Çox şirniyyat yeməyin, bütün dişləriniz töküləcək”. Biz özümüz uşağın gündə neçə lolipop və şokolad yediyini ciddi qeyd edirik. Uşaqların gurultusuna biz delikateslərin zərərli, yerkökü və digər tərəvəzlərin sağlam olduğunu izah etməyə çalışırıq. Hər kəs həvəslə inanır ki, şirniyyat dişlərə zərər verir, kariyesə və dişlərin daha da çıxarılmasına səbəb olur. Ancaq az adam bir fincan çayın üstündə bir neçə şirniyyatdan və ya tortdan imtina edə bilər.

Hansı şirniyyatlar ən zərərlidir? Zərərsiz nə qədər konfet yeyə bilərsiniz? Və nə üçün sonda tam olaraq sevdiyimiz şey diş sağlamlığına mənfi təsir göstərir?

Şəkər dişlərə necə zərər verir

Başlamaq üçün şəkərin zərərinin nə olduğunu və niyə dişlərə təsirinin kariyesin inkişafına səbəb olduğunu anlayaq.

Şəkər bədənə daxil olduqda, onun vəzifəsi, hər hansı digər qidanın vəzifəsi kimi, udulmaq və həzm etməkdir. Prosesin həyata keçirilməsi üçün köməkçi maddələr lazımdır - B qrupunun vitaminləri və kalsium. İstehlak mənbəyi diş minasıdır. Zamanla onun səthi daha incə və incə olur, dişlər içəridən xarab olur. Nəticədə kövrək və kövrək olur, qoruyucu xüsusiyyətlərini itirir və mikrob və bakteriyaların hücumuna məruz qalır.

Ölçüsü ilə hər şey yaxşıdır, atalarımız demişlər, ləzzətlər də istisna deyil.

Qidalarda minimum miqdarda şəkər olan balanslaşdırılmış bir pəhriz, emaye sağlamlığı üçün lazım olan şeydir. Zülallı qidalar onu bərpa edir, şirniyyatdan sui-istifadə isə dişlərin ömrünü qısaldır.

Şəkərin tərkibində olan qlükozanın özü deyil, dağıdıcı təsir göstərir. Söhbət ağız boşluğunda və mədə-bağırsaq traktında yaşayan mikroorqanizmlərdən - "şirin dişlərdən" gedir. Şirin bir mühit qlükoza qalıqları ilə qidalanan patogen mikrofloranın nümayəndələrinin çoxalması üçün əlverişlidir.

Artan bakteriya populyasiyaları təhlükəlidir, çünki:

• emaye səthini məhv etmək;
• dişlər arasındakı nahiyələrdə parçalanma və çürümə proseslərinə başlamaq;
• selikli qişanın mikrotraumasında iltihaba səbəb olur;
• diş minasında bərpa proseslərinin qarşısını almaq;
• infeksiyalara səbəb olan periodontal ciblərə daxil olun.

Stafilokoklar, streptokoklar, peptokoklar və bu növ bakteriyaların digər nümayəndələri çürüklərin inkişafı, iltihab, sabitliyin itirilməsi və diş itkisi üçün məsuliyyət daşıyırlar.

Təhlükəli şirniyyatlar

1. Kərə yağı, saqqız, yumşaq karamel. İstifadə prosesində bu məhsullar dişlərarası boşluqlarda tıxanır, səthə yapışır. Bəzi hissələr hətta nəzərə çarpmaya bilər. Bakteriyalar tərəfindən yeyilən ağızda "həll olurlar".

1. Karamel. Ən yüksək miqdarda şəkər ehtiva edir. Dişlərinə yapışmağa meyllidir. Çətin əlçatan yerlərdə, hətta diş fırçası ilə də əldə etmək bəzən problem yaradır. Yaxşı, karamel yedikdən sonra dişlərinizi fırçalamırsınızsa, bilin ki, minanın məhv edilməsi prosesi başlayıb.

1. Lolipoplar. Belə şirniyyatlar ağızda çətin əldə edilən yerlərdə tıxanır. Bu incəlik təhlükəlidir və onun sərtliyi. Dişlərin səthi ilə təmasda olan bu cür şirniyyatlar emaye üzərində mikro çatlar buraxaraq patogen mikroorqanizmlərin çoxalması üçün əlverişli mühit yaradır.

Şirniyyat yemək qaydaları

Qaydalara əməl etməklə siz dişlərinizin ömrünü uzadacaq və diş həkimində müalicədən qaçacaqsınız:

1. Yapışqan deyil, yumşaq şirniyyatlara üstünlük verin. Kremli tortlar, kiçik miqdarda tortlar - zövq almaq üçün nə lazımdır. Yumşaq krem ​​bir neçə qurtum çaydan sonra bakteriyaların qidasına çevrilmədən dişlərdən çıxarılır.

1. Şirniyyat yemək uzun sürməməlidir. 10-15 dəqiqə - və dişlərinizi fırçalaya bilərsiniz. Oturub həzz alsanız, hər tikəni çay və ya soda ilə yuyarsanız, gün ərzində şirniyyatlar yeyirsinizsə, normadan artıq olması təkcə rəqəmə deyil, həm də dişlərin sağlamlığına təsir edəcək.

1. Şəkər tərkibli qidalar yedikdən sonra ağız boşluğu bakteriyaların çoxalmasına səbəb olan qida qalıqlarından təmizlənməlidir. Evdə dişlərinizi fırçalaya və ya ağız yuyucu vasitələrdən istifadə edə bilərsiniz. İşdə və ya gəzintidə ağzınızı ən azı mineral su ilə yaxalayın.

Hər kəs şəkərin dişlərə mənfi təsir etdiyini bilir. Bəs bu təsir nədir, hansı məhsullar ən zərərlidir və bundan çıxış yolu tapmaq mümkündürmü? Bu məqalə bu və digər suallara cavab verməyə kömək edəcəkdir.

Uşaqlıqdan bizə şəkərin zərərləri haqqında danışıblar. Eyni zamanda, bir çox insanlar şəkərin yalnız rəqəmə mənfi təsir etdiyinə əmindirlər, buna görə də diş həkimlərinin şirniyyatların diş minasını məhv etdiyi və çürüklərə səbəb olduğu xəbərdarlığına məhəl qoymurlar. Çox az adam pis diş sağlamlığını şəkərin nəzarətsiz istehlakı ilə əlaqələndirir və bunun necə zərər verə biləcəyini düşünür. Ancaq sağlamlığınızın vəziyyətinə biganə deyilsinizsə, uzun illər gözəl qar kimi ağ təbəssüm saxlamaq arzusundasınızsa, diş fırçası və diş pastası kariyeslə mübarizədə yeganə köməkçi olmamalıdır. Şəkərin dişlərə təsirini başa düşmək vacibdir.

Şəkər dişlərə necə təsir edir

Sevimli ləzzətimizi yedikdən dərhal sonra bədənimiz bütün qənnadı məmulatlarında böyük miqdarda olan zərif şəkəri udmağa başlayır. Onun assimilyasiyası üçün B qrupunun vitaminləri və kalsium lazımdır. Bədən şəkərin həzm edilməsi üçün diş toxumasından ehtiyatlar çəkir. Yavaş-yavaş, lakin sistemli şəkildə mina nazikləşir, dişlər içəridən pisləşir, kövrək və kövrək olur. Əgər siz vaxtaşırı zərif şəkərlə şirniyyat yeyirsinizsə, onların assimilyasiyasına sərf olunan resurslar yüksək dərəcəli protein qidalarından doldurulmağa vaxt tapacaq. Şirniyyatdan sui-istifadə etsəniz, dişlər tam bərpa oluna bilməyəcək, buna görə də pisləşməyə başlayacaqlar.

Ancaq bu, hamısı deyil. Şəkər patogen bakteriyaların həyati fəaliyyəti üçün ideal mühitdir. Dişləri gündə iki dəfə səhər və axşam fırçalamaq ağız boşluğunu onların təsirindən qoruya bilməyəcək. Çox sürətlə çoxalaraq bakteriyalar lövhə əmələ gətirir, dişləri məhv edir və çürüklər əmələ gəlir.

Dişləri məhv edən şirniyyatlar

Diş minasına xüsusilə zərərli olan bir sıra qidalar var. Onların hamısında böyük miqdarda rafine şəkər var.

1. Siyahıda birinci yerdə uşaqların nəzarətsiz yeməyi sevdiyi şirniyyatlar olub. Bu şirniyyatlar özlüdür, uzun müddət çeynəyir, dişlərə yapışır, aralarındakı boşluğa tıxanır, diş ətinə yapışır. Nəticədə, şəkər ağız boşluğunda qalır və zərərli bakteriyaların ildırım sürəti ilə inkişafı üçün bir stimul olmağa vaxt tapır. Emaye tez zədələnir və dişlər sürətlə xarab olur.

2. İkinci yerdə bütün karamellərdir. Onların tərkibinin 58%-i zərif şəkərin payına düşür və bu çox şeydir, görürsən. Bu cür şirniyyatların böyük miqdarda udulması şəkərin saf formada istifadəsinə təhlükə baxımından bərabər tutulur. Bir neçəmiz qaşıqla şəkər toplayacağıq, amma dolayı yolla bunu edirik, bir fincan çayın üstündə sakitcə 5-10 şirniyyat yeyirik. Zərər, karamelin uzun müddət əriməsi, patogen bakteriyaları qidalandırması və onların çoxalması üçün əlverişli şərait yaratması ilə daha da ağırlaşır.

3. Üçüncü yerdə şokoladdır. Bu zərifliyi çox azımız sevmirik, çoxları kakao paxlasının faydaları haqqında eşitmişdir: onlar canlandırır, beyin fəaliyyətinə və əhval-ruhiyyəyə müsbət təsir göstərir. Amma nəzərə almırıq ki, şokoladın tərkibində şəkərin miqdarı 50%-ə çatır! Həyatını ləzzətli şokoladsız təsəvvür edə bilməyən hər kəs özünü tünd şokoladla müalicə edə bilər və pəhrizdən ağ və südlü şokoladı çıxarmaq məsləhətdir. Birincisi, acıda şəkər azdır. İkincisi, tünd şokoladın bir hissəsi olan böyük miqdarda kakao tozu patogen mikroorqanizmlərin inkişafını ləngidən bakterisid xüsusiyyətə malikdir.

İndi şəkərin dişlər üçün zərəri sizə aydındır, amma unutmamalısınız ki, ürəyə və qan damarlarına pis təsir göstərir, sümük kövrəkliyinə kömək edir və diabetə səbəb ola bilər. Həddindən artıq şirniyyat yeyən insanlar çox vaxt nəinki obezdirlər, hətta dəri problemi də olur.

Doğrudanmı çıxış yolu yoxdur?

Şirin dişi panikaya düşmüş ola bilər, amma buna ehtiyac yoxdur. Sadəcə yemək vərdişlərinizi bir az dəyişmək lazımdır. Yalnız dadlı, şirin deyil, həm də sağlam olan çoxlu sayda məhsul var.

1. Çayda adi bir neçə xörək qaşığı şəkər bal ilə əvəz edilə bilər. Tərkibində fruktoza və qlükoza var, onların parçalanması üçün kalsium lazım deyil, yəni diş toxumasına heç bir zərər yoxdur. Bundan əlavə, balın tərkibində bədənimizi zənginləşdirən və fəaliyyətini yaxşılaşdıran mineral duzlar, amin turşuları və efir yağları var.

2. Şirniyyatları fruktozalı desertlərlə əvəz etmək variantı var. İstənilən ərzaq mağazasında fruktoza almaqla onları özünüz bişirə bilərsiniz.

3. Şirin dadı olan çoxlu qoz-fındıq var. Onlardan sui-istifadə etmək lazım deyil, ancaq özünüzü belə bir ləzzətlə müalicə edə bilərsiniz, xüsusən də qoz-fındıqda çox miqdarda asanlıqla həzm olunan protein var.

4. Giləmeyvə və meyvələr təkcə şirin və dadlı deyil, həm də son dərəcə sağlamdır, çünki onlar bədənimizi vitaminlərlə zənginləşdirir, yüksək lif tərkibinə görə bağırsağın fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Mağazalarda şirinlik baxımından konfetdən heç bir şəkildə aşağı olmayan quru meyvələrin böyük bir çeşidi satılır. Bir vərdiş inkişaf etdirə bilərsiniz: şirniyyat əvəzinə xurma və ya quru gavalı çaya dişləmə kimi qəbul edin.

Artıq mağazalarda geniş çeşiddə satışa çıxarılan diş baxımı məhsulları dişlərinizi bakteriyaların onlara mənfi təsirindən qorumağa kömək edəcək. Ancaq düzgün bəslənməni unutsanız, şəkər, diş pastası, fırça, durulama, diş ipi və spreylərdən sui-istifadə etmək dişlərinizi sağlam saxlaya bilməyəcək.

Çox şirniyyat yeməyin dişlərinizlə bağlı problemlərə səbəb olacağını yəqin ki, uşaqlıqda xatırlayırsınız. Nəticədə tez-tez diş həkiminə getməli olacaqsınız. Əslində, reallıqda hər şey bir qədər fərqlidir. Diş çürüməsinin səbəbi şəkər deyil, şəkər və digər məhsullarla qidalanan, nəticədə mina üçün təhlükəli olan turşu əmələ gətirən bakteriyalardır. Dişlərinizi korlayan bu qidaların siyahısına baxın.

Biskvitlər

Məlum olub ki, biskvit dişlər üçün konfetdən daha təhlükəli ola bilər. Onlar emal edilmiş nişastadır və tərkibində genetik cəhətdən dəyişdirilmiş maddələr var. Tez boşluqlara səbəb ola bilən yüksək glisemik indeksi olan bir qidadır. Gülüşün gözəlliyini qorumaq istəyən hər kəs üçün belə bir məhsuldan imtina etmək daha yaxşıdır.

Kraker

Kraker dişlərinizi də məhv edir. Yəqin ki, belə peçenye yeyərkən ağzınızda yapışqan kütlə yarandığını görmüsünüz. Bu bakteriyalar üçün son dərəcə faydalıdır: peçenye dişlər arasındakı boşluğa daxil olur və qida mənbəyinə çevrilir. Qəlyanaltı kimi kraker deyil, meyvə, tərəvəz, qoz-fındıq və ya qara şokolad yemək daha yaxşıdır.

Qurudulmuş meyvələr

Meyvə quruduqca, bütün su meyvədən çıxarılır, buna görə də məhsulda təbii olaraq meydana gələn şəkər inanılmaz dərəcədə konsentrə olur. Qurudulmuş meyvələr dişlərdə yapışqan karamel kimi hərəkət edir. Dişlər arasındakı boşluğa daxil olurlar və bakteriyaların onlarla aktiv şəkildə qidalanması səbəbindən kariyesin inkişafına səbəb olurlar. Belə bir məhsulun istifadəsini məhdudlaşdırmağa çalışın.

Öskürək məlhəmləri

Öskürək damcıları konfetlə demək olar ki, eyni miqdarda şəkərə malikdir, lakin siz onları uzun müddət əmdiyiniz üçün təsiri daha da təhlükəli olacaq. Əgər minada boşluqların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq istəyirsinizsə, yalnız tez udula bilən şirniyyat yemək daha yaxşıdır. Pastillərin, hətta dərman vasitələrinin həlli təhlükəlidir: dişlər uzun müddət şəkər və turşuların təsirinə məruz qalır. Bu, sadəcə bir parça tort yeməkdən daha pisdir.

Qreypfrut

Qreypfrut həddən artıq turşulu meyvədir, bu da minanın məhv olmasına səbəb olur. Qreypfrut yemək minadan kalsiumu çıxarır. Minaya belə mənfi təsir göstərməyəcək digər meyvə və tərəvəzləri daha yaxşı yeməyə çalışın.

Qəhvə

Qəhvənin tərkibində taninlər var ki, bunlar nəinki ləkələrə səbəb olur, həm də diş minasını məhv edir, bu da çürüklərə səbəb olur. Nə qədər çox qəhvə içsəniz, dişləriniz üçün bir o qədər pis olar! Şəkərli qəhvə içsəniz vəziyyət xüsusilə çətinləşir.

pəhriz soda suyu

Pəhriz içkiləri dişlər üçün adi içkilərdən daha təhlükəlidir. Onların tərkibində daha çox turşu var, bu da minaya son dərəcə mənfi təsir göstərir, kalsiumun əriməsinə səbəb olur. Bu içkilərdən uzaq durun!

Şişelenmiş buzlu çay

Müxtəlif çay içkiləri dişlər üçün son dərəcə zərərli ola bilər. Buzlu çay sirkə ilə eyni turşu-əsas balansına malikdir. Belə məhsulların müntəzəm istifadəsi minaya mənfi təsir göstərəcəkdir. Neytral pH səviyyəsi olan diş məhsulları üçün təhlükəsizdir. Məsələn, süd, su, şəkərsiz çaydır. Buzlu çay onlardan biri deyil.

Bir müddət əvvəl Avstriya və Britaniya alimləri birlikdə dişlərimizə ən çox zərər verən məhsulların siyahısını dərc etdilər. Bəzi mövqelər nəinki təəccübləndirdi, əksinə, çaşqınlıq və inamsızlığa səbəb oldu. Belə çıxır ki, hətta ən adi yetişmiş meyvə də dişlərə zərər verə bilər!

Müsli bar

Dişlərimiz üçün ən zərərli qidalardan biridir. Sağlam dişlərin bütün düşmənlərini ehtiva edir- həddindən artıq miqdarda şəkər, dişlərdə ilişib qalan və plombları çıxaran viskoz bir baza, nəhayət, doğranmış qoz-fındıq - badam və ya fıstıq. Diş pərisi yuxu görürsə, çox güman ki, o, hər zaman müsli barlarını xəyal edir.

sitrus meyvələri

Məlum olub ki, istənilən sitrus meyvəsi dişlərimiz üçün ən zərərli məhsullardan biridir. Limon turşusu diş minasına son dərəcə mənfi təsir göstərir. Eyni zamanda, çox güman ki, xalq reseptini bilirsiniz - ağartmaq üçün limon suyu istifadə edin. Heç bir halda bu edilməməlidir! Amma onu da xatırlamaq lazımdır ki, sitrus meyvələri orqanizmimiz üçün çox faydalıdır, sadəcə onları qəbul etdikdən sonra ağzını yaxalamaq məsləhətdir.

viskoz konfet

Butterscotch və gummies diş minasını öldürür. Çeynəmə prosesi uzun müddət çəkir və bütün bu müddət ərzində dişlər şəkər, konsentratlar, ləzzət artırıcılar və şirniyyatların tərkibində olan digər zərərli maddələrdən təsirlənir. Şirəng hissəcikləri diş arası boşluqlarda qalır, minaya yapışır və tez-tez diş parçası ilə birlikdə ondan geri qalır. Yapışqan, uzanan şirniyyatları və içlikləri parçalayır. Bu şirniyyatlar uzun müddət ağız boşluğunda qalır və növbəti fırçalamaya qədər dişləri aktiv şəkildə məhv edir.

Şirin soda

Qazlı içkilərdə diş minasına ən çox zərərli təsir göstərən maddələrdən ibarət bütöv bir "buket" tapa bilərsiniz. Bunlar kariyes və diş əti xəstəliklərinin inkişafına səbəb olan şəkər və ən güclü minanı çox tez məhv edə bilən və diş həssaslığını artıra bilən turşular və dişləri məhv edən yüksək karbon dioksid konsentrasiyasıdır. Ancaq bu, hamısı deyil. Demək olar ki, bütün qazlı içkilərin tərkibində mina qatlarına sürətlə nüfuz edən və dişləri ləkələyən boyalar var.

Haşhaş və küncüt

Bu toxumların bir çox faydalı xüsusiyyətləri var, amma burada ağız boşluğuna qıcıqlandırıcı təsir göstərirlər. Kiçik toxumlar nəinki dişlərarası boşluqlarda ilişib qala bilməz, buradan, prinsipcə, diş ipi ilə asanlıqla çıxarıla bilər. Onlar həmçinin kariyesə nüfuz edə bilərlər (əgər varsa, əlbəttə). Və bununla da onlar iltihab prosesini ağırlaşdırır və bakteriyaların çoxalması üçün əlverişli mühit yaradır, həmçinin diş ətini və selikli qişaları qıcıqlandırırlar.

qarğıdalı

Bu məhsul istənilən formada diş əti və dişlər üçün zərərlidir. Qaynadılmış və ya çiy qarğıdalı dişlərarası boşluqlara möhkəm yapışaraq iltihaba səbəb olur. Konservləşdirilmiş toxumlar eyni xüsusiyyətlərə malikdir, onlar da təhlükəlidirlər, çünki tərkibindəki konservantlar emayeni məhv edir və çürüklər təzə məhsuldan istifadə edərkən daha sürətli inkişaf edir. AMMA hər kəsin sevimli popkronu təkcə diş minasına zərər verə bilməz, həm də tez-tez doldurulmaların məhvinə və itirilməsinə kömək edir.

Asan həzm olunan karbohidratları olan qidalar

Ruletlər, peçenyelər, tortlar və hətta adi bir ağ çörək yalnız rəqəmə zərərli deyil, həm də çürüklərin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə artıran məhsullardır. Belə qidaların qalıqları çox tez parçalanır, ağız boşluğunda mikroflorası pozulur, diş minasını məhv edə bilən, diş əti və selikli qişaların xəstəliklərinə səbəb ola bilən patogen bakteriyaların çoxalması üçün çox əlverişli mühit yaranır. Bu cür məhsullardan tamamilə imtina etmək daha yaxşıdır., onlardan orqanizmə heç bir faydası yoxdur. Və ya heç olmasa un yedikdən sonra dişlərinizi yaxşıca fırçalayın.

Ancaq dişlərinizdən maksimum yararlanmaq istəyirsinizsə, təzə sıxılmış tərəvəz və meyvələrə (məsələn, yerkökü və ya alma), süd məhsullarına, yaşıl çaya, A, C və D vitaminləri ilə zəngin qidalara diqqət etməyi məsləhət görürük.