Iga patsient peaks selgelt teadma, mida maohaavandi korral süüa. Lõppude lõpuks seab see haigus inimesele toidu valikul tõsiseid piiranguid. See, kui hästi patsient sööb, sõltub tema enesetundest ja tervislikust seisundist.

Õige toitumine aitab haavandeid armistuda ja agressiivne toit võib haiguse kulgu oluliselt süvendada.

Mis on peptiline haavand

Kaasaegse meditsiini limaskestadel esinevate haavandite tegelikud põhjused on täielikult teadmata.

Hiljuti on tõendeid spetsiaalse bakteri Helicobacter kahjuliku mõju kohta nende seedeorganite seisundile.

Arvatakse, et peptilise haavandi tekkimine ja areng kutsub esile kroonilise stressi ja pideva närvipinge, samuti alkoholi kuritarvitamise, suitsetamise, eriti kangete tubakasortide ja alatoitumise.

Toit mängib haavandiliste protsesside tekkes olulist rolli – kare, raske, liiga rasvane, suitsutatud, praetud, hapukas ja vürtsikas toit võib kui mitte tekitada haavandeid, siis kindlasti kiirendada ja süvendada peptilise haavandi teket.

Dieet maohaavandite jaoks

Peptilise haavandi esinemine kohustab patsienti dieedist rangelt kinni pidama. Kui te ei järgi raviarsti juhiseid, areneb haavandiline protsess ja see loob tingimused arvukate rikete ilmnemiseks keha töös.

Magu ja kaksteistsõrmiksool on toidu seedimise protsessi jaoks väga olulised, seega peavad need olema terved.

Pidage meeles: Kui haavandiga patsient järgib kõiki toitumisreegleid, siis haavandite armistumise protsess kiireneb ja tervis paraneb kiiresti. Valu ja ebamugavustunne pärast söömist kaovad ning söömisprotsess on taas nauding, nagu see oli enne haiguse algust.

Haavandi puhul on oluline süüa ühtlaselt ja mõõdukalt. Selleks kehtestatakse spetsiaalne igapäevane rutiin, kõik toidukorrad on jagatud etappideks .

Lisaks toidu kvaliteedi ja koostise piiramisele on vaja kehtestada teatud "limiidid" portsjonid - Haavandile on ühtviisi kahjulik nii ülesöömine kui ka keha näljane hoidmine. Viimasel juhul kannatavad juba kahjustatud mao seinad seedemahlade liigse eritumise all, mis võib viia haavandilise protsessi ägenemiseni. Kui patsient sööb korraga väga suure koguse toitu, siis kõht venib ja ei tule toime nii suure toidukoguse normaalse seedimisega. Toit jääb makku ja ärritab pikka aega selle limaskesta. See võib põhjustada mitte ainult haavandi ägenemist, vaid ka selle suuruse suurenemist.

Lisaks toidutarbimise piiramisele nõuab peptiline haavand rahulik ja aeglane toidu närimine, jah kui lauale serveeritakse püreeroog või püreesupp. Kiiruslik toit koos suurte tükkide allaneelamisega, kiirustamine ja mitmesugused segavad tegevused söögi ajal avaldavad äärmiselt negatiivset mõju terve inimese seedimisele ning haavand võib põhjustada haiguse järsu ägenemise.
Normaalseks peetakse söömist kuni 6 korda päevas.

Toitumine erineb ägenemise perioodil tavapärasest. Sõltuvalt patsiendi tervislikust seisundist valib toitumisspetsialist Pevzneri toitumistabeli nr 1 alusel õiged toidud.

Peptilise haavandi ägenemised tekivad tavaliselt kevadel ja sügisel. Seda teades tuleks eelnevalt valmistuda võimalikeks tervisehädadeks. Kui lähete eelnevalt üle vähem traumaatilisele toitumismeetodile, saab mõnel juhul hooajalist ägenemist vältida.

Toitumisnõuded haavandihaigetele

Peaks jagama toitumisvajadusi

1. ägeda haavandilise protsessi ja ägenemise ajal;
2. normaliseerimise ajal.

Dieet maohaavandi jaoks ägenemise ajal

Ägenemise ajal on soovitatav tarbida ainult kogu toitu räbal kujul. Menüüst tuleks välja jätta kõik kõvad ja kuivad toidud, mis võivad tundlikke limaskesti ärritada või vigastada. Kõik toidud tuleks serveerida soojalt, sest külm ja kuum toit häirivad võrdselt haavandeid ja tekitavad valu, mis võib olla väga tugev. Valu vältimiseks söögikordade vahel võite juua klaasi meeldiva temperatuurini soojendatuna piima ja süüa tükk pehmet saia ilma kooreta. Kuiva või musta leiba ei tohi tarbida! Ebamugavustunnet võib leevendada arsti ettekirjutuse järgi aluseline mineraalvesi või näpuotsatäie soodaga vesi. Alates mineraalvesi peab esmalt vabastama gaasi – süsinikdioksiidi mullid võivad põhjustada ärritust ja valu, aidates kaasa haiguse süvenemisele.

Toitumine peptilise haavandi korral ilma ägenemiseta

Haavandiprotsessi normaliseerumise ajal võite minna üle laiemale ja vähem säästvale dieedile, vältides siiski agressiivset, rasket ja jämedat toitu. Menüüs ei kuulu mitte ainult püreesupid, vaid ka limaseks keedetud teraviljast keedetud, liha- ja kalapüree, neist valmistatud sufleed ja auruvormid, kodujuust, piim, munad, kvaliteetne pasta, kissellid ja kompotid. Toit peaks olema tasakaalustatud ja sisaldama mõõdukalt rasva, kuid mitte loomset, vaid piima- ja taimset päritolu.

Püreestatud või tükeldatud toidu kasutamine mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandiga patsiendi menüüs ei tähenda, et ta peaks sööma üksluiselt ja maitsetult. Auruti abil saab valmistada palju maitsvaid roogasid. Loomulikult ei ole haavandi ägenemise ajal vaja rääkida mitmekesisusest, kuid "rahulikus" olekus võib toit olla ja peaks olema mitte ainult ohutu, vaid ka toitev, maitsev ja tervislik.

Ei tohi unustada, et kõigi piirangutega peaks toit ka naudingut pakkuma, mitte ainult keha töökorras hoidma.

Haavand väga "armastab" piima. Arvestada tasub aga tõsiasjaga, et poepiim on sageli valmistatud jõusöödast ning sisaldab erinevaid lisa- ja säilitusaineid ning see on haige kõhu puhul täiesti kasutu. Seetõttu tasub peatuda turupiima juures, mida soovitatakse samuti ettevaatlikult osta. Ideaalis on kõige parem leida "oma", tõestatud soor ja võtta tooteid ainult temalt. Nii et see põhjustab vähem terviseprobleeme. Piim tuleb loomulikult keeta, juustudes võivad olla ohtlikud haigustekitajad, mis haavanditest kahjustatud mao limaskestale sattudes tekitavad lisaprobleeme.

Täna on arvamused jagatud. Mõned eksperdid usuvad vastupidist, et piim suurendab mao happesust, mitte ei neutraliseeri! Konsulteerige oma arstiga!

Nii et räägime kõigepealt dieedist. maohaavandiga ägenemise ajal. Tooted, mida on lubatud kasutada:

• piim;
• kodujuust (püree);
• munad;
• liha (lahja sordid, püreestatud, keedetud);
• kala (soovitavalt meri, mitte väga õline, püreestatud);
• teraviljad hästi keedetud teraviljast, purustatud (seal on piirangud);
• piimasupid;
• tarretis;
• tarretis.

Kui olek normaliseerub roogade ja toodete loetelu, saate lisada muid koostisosi.

Mida saab maohaavandi korral ilma ägenemiseta süüa - toodete loetelu:

• püreestatud köögivilja- ja piimasupid;
• keedetud teraviljad, sh piim;
• suflee kodujuustust, kalast ja lihast;
• aurukotletid, lihapallid või pelmeenid;
• hautatud lihakonservid;
• pehme keedetud munad ja munapuder;
• valge leiva kreekerid;
• juust;
• pasta;
• köögiviljad (kartul, peet, porgand);
• puuviljad (magusad);
• piiratud koguses valgest jahust valmistatud kuivatatud leib;
• kvaliteetne taimeõli, ideaaljuhul ekstra neitsioliiviõli;
• või (eelistatavalt omatehtud).

Kui patsiendi menüü on õigesti koostatud, tasakaalustatud valkude, rasvade ja süsivesikute sisalduse poolest, tunneb patsient end hästi ning toiduvalikut saab järk-järgult laiendada.

On tõestatud, et lillkapsas, lehtkapsas ja spargelkapsas sisaldavad ainulaadset ainet sulforafaani, mis neutraliseerib patogeense bakteri Helicobacter pylori toime. Lisage oma menüüsse kindlasti ristõielised köögiviljad. Soovitan kapsamahla kujul.

Väikestes kogustes on lubatud lisada küpsetatud ja kergelt praetud toite, looduslikke maiustusi ja mett.

Mesi on tõestatud rahvapärane ravim maohaavandite ravis. Tänu oma bakteritsiidsetele omadustele aitab see Helicobacteri "tappa". Supilusikatäis mett tuleb lahustada klaasis leiges vees ja võtta see tühja kõhuga hommikul ja iga päev enne magamaminekut.

Kuid ikkagi tuleb vältida igasuguseid liialdusi ja mitte üle süüa. Nüüd teate, milline dieet peaks olema maohaavandi korral.

Kui diagnoositakse "peptiline haavand", peab patsient igaveseks loobuma alkoholist, tubakast ja vürtsikast, soolasest ja raskest toidust. Menüüst välistatud:

1. Liigne sool. See aine provotseerib vesinikkloriidhappe sisalduse suurenemist maos, mis suurendab haavandite tekke protsessi.

2. Praetud toidud, eriti need, millel on kõva pruun koor. Haavanditest mõjutatud magu ei tule sellise toiduga toime.

3. Suitsutatud tooted. Toidu töötlemine suitsuga on liiga agressiivne ja põhjustab tugevat valu.

4. Hapukurgid, marinaadid, fermenteeritud tooted. Kõigil neil on omadus mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandiga põhjustada ohtlikke tüsistusi ja häirida seedimise normaalset toimimist.

5. Haavandi kõige kohutavamad vaenlased on liha, kala ja seente tihedad puljongid ja dekoktid. Neil on tugev mahlaefekt, mis on peptiliste haavandite puhul väga ohtlik, kuna suurendab vesinikkloriidhappe hulka.

6. 6. Külmad toidud – jäätis, šerbetid, piimakokteilid, muud tugevalt jahutatud toidud.

7. Kuum toit pliidilt.

8. Liigne maiustus on samuti kahjulik, isegi kui see on mesi. Magusat võib olla piiratud koguses ja ainult siis, kui keha reageerib sellele adekvaatselt.

Iga inimene on individuaalne, nii et ühe haavandiga patsiendi keha võib võtta neid tooteid, mis teisele kategooriliselt ei sobi. Et mitte valu tekitada, tuleb iga uut toitu lisada järk-järgult, väikestes kogustes, umbes samamoodi, nagu ema oma lapsele uut toitu annab. Ainult siis, kui see ei tekita ebamugavust, saate järk-järgult suurendada selle toidu kogust patsiendi dieedis.

Dieet maohaavandite jaoks - retseptid

Kui ägeda haigusseisundi korral on kõik toidud valdavalt ühekomponentsed ja kergesti valmistatavad, siis limaskesta rahuliku seisundi perioodil võib roogade valik oluliselt laieneda. Mitmekülgse toitumise jaoks tuleb menüüsse lisada uusi tooteid ning luua neist maitsvad ja toitvad road, mis kõhtu ei kahjusta.

Toon allpool mõned näited lihtsatest ja tervislikest retseptidest, mida saab rahuolekus haavandi korral edukalt kasutada.

Riisi ja liha suflee

Selle roa jaoks vajate klaasi hästi keedetud riisi ja 300 grammi vasika sisefileed. Võite kasutada ka muud tailiha, kuid peate hoolikalt eemaldama kõik kiled ja rasvatükid.

Riis pannakse tulele ja keedetakse, kuni see on täielikult keedetud. See tuleks keeta pastalaadseks.

Vasikaliha keedetakse, puljong kurnatakse ja liha hõõrutakse segistiga. Riis saadetakse ka segistisse, valmis segu lisatakse veidi ja pekstakse kohevaks.

Kuumuskindel vorm määritakse õliga, laotakse ettevaatlikult sufleesegu, asetatakse peale tükk võid ja küpsetatakse ahjus. Kui patsiendile koorik ei meeldi, võite sufleed küpsetada "märjal" viisil, st panna vorm sufleega veenõusse. Sel juhul on see eriti õrn ja koorik on ainult peal.

Kohupiimamass meega

See maitsev toode valmib minutitega. Portsjon kodujuustu tuleks panna blenderisse, lisada veidi mett ja tilk koort. Blenderda kõik ühtlaseks ja serveerimiseks valmis.

Kana-kartuli pajaroog

Veel üks äärmiselt lihtne, rahuldav ja maitsev roog, mille valmistamine ei võta palju aega.

Tema jaoks peate keetma paar kartulit ja tegema kartulipüree piima ja munakollase lisamisega.

Keeda või auruta kanarind, hõõru blenderis või aja läbi peene riiviga hakklihamasina, lisa veidi sulavõid.

Laota õliga vooderdatud vormi kihiti kartulipuder ja kanalihamass. Määri peale koor või pane paar tikku võid ja küpseta. Kui teete pajaroa läbipaistvast tulekindlast klaasist, pole roog mitte ainult tervislik, vaid ka ilus.

Nüüd olete õppinud, mida saate maohaavandi korral süüa. Varustades end õige ja tasakaalustatud toitumisega, kiirendad ja lihtsustad oluliselt paranemisprotsessi, sest ainult ravimitega haavandiga toime ei tule. Olge terve ja tulge tagasi kasulike teadmiste järele!

Kui inimesel tekib haavand, muutub tema söömiskäitumine dramaatiliselt. Patsient tunneb sageli kõhupiirkonnas tugevat valu, põletust ja pinget. See mõjutab haige inimese suhtumist toitumisse: osa patsiente ei söö üldse, keeldudes kehale vajalikest söögikordadest. Maohaavandite dieet on selle haiguse ravimeetod, mille eesmärk on kõrvaldada ebameeldivad sümptomid. Hästi koostatud dieet aitab valuga toime tulla, kiirendab haavandite paranemist ja parandab üldist tervist.

Dieedi põhimõtted

Dieet pole kaugeltki ainus haiguse ravimeetod, kuid ilma seda järgimata ei ole kodus läbiviidav ravimteraapia piisavalt tõhus. Tervisliku toitumise peamine eesmärk on vältida haavandi avanemist, mis tekib keelatud toiduainete söömisel.

Arstid eristavad mitmeid dieedi põhiprintsiipe:

1. Regulaarsus. Pikad intervallid söögikordade vahel toovad kaasa asjaolu, et suurtes kogustes toodetud vesinikkloriidhape hakkab mao seinu söövitama. Selle vältimiseks peate sööma iga 2-3 tunni järel.
2. Portsjoni suurus. Arstid soovitavad süüa lubatud toite väikestes kogustes. Portsjoni ligikaudne kaal on 100-150 g.
3. Küpsetusmeetod. Tooteid võib aurutada, keeta või hautada. Peate neid kasutama püreestatud, purustatud või vedelal kujul. Sellisel juhul imenduvad need organismis kergesti ega põhjusta seedetrakti häireid. Praetud ja küpsetatud toidud (kuldse koorikuga) kahjustavad seedetrakti, mistõttu on soovitatav need toidust välja jätta.
4. Toidu temperatuur. Külmade või kuumade roogade söömine on keelatud: agressiivne temperatuur põhjustab ensüümide tootmise häirimist. Selle tulemusena taastub mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskest aeglaselt, mis suurendab haavandi avanemise ohtu. Ohutu temperatuur on 26-33°C.
5. Joogirežiim. Oluline on juua vähemalt 1,5-2 liitrit vett päevas. Seda tuleks aga teha pool tundi enne sööki või tund pärast sööki. Kui juua söögi ajal, uhub vesi maomahla minema, mis lükkab toidu seedimise protsessi edasi.
6. Liha, kala ja puljongite keetmine. Liha, kala, linnuliha või mereannid peavad olema täiesti naha-, luu-, kõõlus- ​​ja rasvavabad. Puljongide valmistamisel tuleb vett vahetada vähemalt kaks korda: see on vajalik rasvasisalduse protsendi vähendamiseks.

Toitumist muutes pidage meeles, et see dieet ei ole kaalulangetusdieet. Toit peaks sisaldama piisavas koguses valke, rasvu ja süsivesikuid.

Haavandi põhjused

Haavandiline kahjustus on sügav defekt, mis moodustub mao või kaksteistsõrmiksoole limaskestal 12. See juhtub tänu sellele, et seedetrakt puutub pidevalt kokku agressiivsete ainetega. Normaalses olekus kasutab keha selget kaitsemehhanismi, mis hõlmab järgmisi protsesse:

Limaskest kahjustavad valuvaigistid (MSPVA-d), tugev stress, agressiivsed toidud ja joogid, Helicobacter pylori infektsioon ja haigused, mille puhul maomahla tootmine on suurenenud. Sageli muutub haavand teise haiguse - gastriidi - tüsistusteks.

Lubatud toodete loend

Haavandi dieet sisaldab mitmeid lubatud toite:

Dieedi kogukalorite sisaldus on 2500-3000 kcal päevas.

Keelatud tooted

Dieeti alustades ärge unustage toitumispiiranguid. Keelatud toodete loend sisaldab:

Keelatud toidud mõjutavad agressiivselt magu ja põhjustavad haiguse ägenemist. Kui arsti määratud dieeti ei järgita, annab haavand tüsistusi: läbiva augu teke siseorganite seina, kõhukelmepõletik, verejooks, maosulgus ja vähk.

Dieet ägenemise ajal

Dieettoitu tuleks järgida iga päev, kuid mõned patsiendid unustavad selle. Haiguse sümptomid taanduvad, mistõttu hakkavad patsiendid sööma praetud liha, rasvaseid suppe, magustoite ja muid toite, mis provotseerivad haavandi avanemist. Selle tulemusena tekib haavandi ägenemine ja patsiendid tunnevad taas valu, millest neil õnnestus võõrutada.

Valuga toimetulemiseks peate kombineerima ravimeid dieediga. Keelatud toidud tuleks välja jätta ja asendada valguga. Nende roll haavandite ravis on järgmine:

1. Valku moodustavad ained osalevad kahjustatud kudede paranemises. Need on omamoodi ehitusmaterjal, mis aitab haavandit "pingutada" ja leevendada haigusnähte.
2. Valk seob vesinikkloriidhapet ja pepsiini, ensüümi, mis on osa maomahlast. See toime avaldub vesinikkloriidhappe liigsel tootmisel.
3. Suurendab ravimite efektiivsust patsientidel, kes kannatavad valgu-energia alatoitluse all.

Suurim protsent valku leidub loomsetes toodetes. Need on liha, linnuliha, munad, kodujuust, kala, mereannid. Samuti on see element osa tatrast, jogurtist ja sojast.

Sama oluline osa dieedist on rasv. Sõltuvalt individuaalsetest füsioloogilistest omadustest varieerub selle komponendi norm 55-65 g.Seda ainet võib saada köögiviljast või võist, kuid tooteid tuleks tarbida piiratud koguses.

Toitumine verejooksu vastu

Verejooksu perioodil võite kasutada limaseid suppe ja purustatud toite. Peate sööma vähe ja sageli: selles režiimis imendub toit kergemini ja praktiliselt ei ärrita limaskesta.

Toitude loetelu, mida saate sel perioodil süüa, on üsna lai. Haavandi dieet sisaldab:

• piima- ja puuviljakissellid;
• teravili piimas (välja arvatud teraviljad nagu metsik riis, hirss, oder);
• taimsed rasvad;
• aurutatud muna omlett;
• pudingid ja tarretised;
• liha sufleed ja pasteetid (ei ole konserveeritud);
• keedetud köögiviljad;
• purustatud õunad.

Keelatud toiduainete nimekiri täieneb: veritseva haavandiga ei saa süüa liha, kala ja mereande, konserve, vorste, moosi, värskeid puu- ja köögivilju.

Dieet taastumise ajal

Pärast haavandi lõplikku kadumist on toitumispiiranguid vähem, kuid neist pole võimalik täielikult vabaneda. Arstid soovitavad piirata keelatud toitude kasutamist, köögivilju ainult keedetakse ning praadimise või küpsetamise käigus valmistatud roogasid ei tohi süüa rohkem kui 1-2 korda nädalas.

Spetsialistid määravad kindlaks kasulikud tooted, mis aitavad vältida haavandi ägenemist:

1. Piim, tarretis. Need joogid ümbritsevad mao limaskesta ja pakuvad täiendavat kaitset agressiivsete ainete eest.
2. Kallis. Mett kasutades ühendate äri naudinguga: saate meeldiva maitseelamuse ja kaitsete siseorganeid vesinikkloriidhappe suurenenud tootmise korral. Võite seda süüa üksi või lisada teele. Agressiivne temperatuur mõjutab mesi negatiivselt, jättes selle kasulikud omadused ilma. Teele lisades jälgi, et jook ei oleks liiga kuum. Mett tuleks hoida toatemperatuuril.
3. Kapsa mahl. Ägenemise ajal tuleb seda kasutada ettevaatusega. Kuid pärast taastumist võite seda juua vähemalt iga päev (talumatuse puudumisel). Kapsamahl võitleb infektsiooniga ja küllastab keha kasulike vitamiinidega.

Nädala menüü

Haavandiga toitumine nõuab distsipliini ja vastutust. Oluline on süüa ainult ohutuid toite, süüa regulaarselt ja mitte jätta toidukordi vahele. Dieedi järgimise hõlbustamiseks tee eelnevalt toiduplaan või kasuta allolevat näidismenüüd.

• hommikusöök: vedel manna puder ilma lisanditeta, kummeli keetmine;
• teine ​​hommikusöök: 200 ml sooja piima;
• lõunasöök: limane supp kaerahelbe baasil, aurutatud kanasuflee, marja-puuviljatarretis;
• pärastlõunane suupiste: auruomlett, ploomikompott;
• õhtusöök: kartulipuder, kibuvitsapuljong;
• teine ​​õhtusöök: küpsetatud õun, piima riisipuder (püree), klaas piima.

• hommikusöök: õuna- ja porgandipüree, 2 pehme keedetud muna, nõrk roheline tee;
• teine ​​hommikusöök: 200 ml puuviljaželee;
• lõunasöök: küülikuliha suflee, klaas piima;
• pärastlõunane suupiste: küpsetatud pirn;
• õhtusöök: puuviljaželee;

• hommikusöök: kooresupp kõrvitsal, kartulil ja piimal;
• teine ​​hommikusöök: riis vee peal, õunakompott;
• lõunasöök: kartulipüree, keedetud veisehakklihakotlett;
• pärastlõunane suupiste: piimatarretis;
• õhtusöök: küpsetatud suvikõrvits, küüliku suflee;
• teine ​​õhtusöök: köögiviljapuljongisupp lihapallidega.

• hommikusöök: kana ja porgandiga hautatud suvikõrvits;
• teine ​​hommikusöök: soe piim;
• lõunasöök: manna ja kõrvitsa baasil valmistatud piimasupp;
• pärastlõunane suupiste: kartulipajaroog;
• õhtusöök: piimavaht marjadega, kibuvitsapuljong;
• teine ​​õhtusöök: aurutatud kalasuflee.

• hommikusöök: auruomlett veisehakklihaga, tarretis;
• teine ​​hommikusöök: pirnipõhine tarretis;
• lõunasöök: riisipuding;
• pärastlõunane suupiste: riivitud kodujuustu ja õunakastme pajaroog;
• õhtusöök: klaas piima;
• teine ​​õhtusöök: 2 pehme keedetud muna.

• hommikusöök: tatrapuder, kuivatatud puuviljade kompott;
• teine ​​hommikusöök: klaas piima;
• lõunasöök: supp-püree kartuli ja kanaga;
• pärastlõunane suupiste: mannapuder piimaga;
• õhtusöök: kartulipajaroog;
• teine ​​õhtusöök: aurutatud kanakotlet.

• hommikusöök: riisipuder piimas koos võitükiga;
• teine ​​hommikusöök: kanahakkliha aurukotlet;
• lõunasöök: madala rasvasisaldusega kalasuflee, klaas želee;
• pärastlõunane suupiste: kartulipüree;
• õhtusöök: riivitud pirnil põhinev puuviljaželee;
• teine ​​õhtusöök: klaas sooja piima.

Ettenähtud menüüd järgides saate kiirendada haavandi sulgumist, vältida ebameeldivaid sümptomeid ja vältida haiguse kordumist.

Nõude retseptid

Kreemsupp kalkuniliha ja kartuli baasil

Koostis:

• kalkunifilee - 200 g;
• kartul - 100 g;
• riisijahu - 20 g;
• porgandid - 80 g;
• piim - 10 ml;
• või - 15 g;
• sool - maitse järgi (mitte rohkem kui 3 g).

Küpsetusprotsess:

1. Pane filee keevasse vette ja keeda pehmeks. Valmis puljong säilita supipõhjaks.
2. Eemalda filee puljongist ja aja läbi hakklihamasina. Korrake seda 2 korda: liha peaks olema võimalikult narmendunud.
3. Keeda kartulid ja porgandid eraldi pannil.
4. Vala riisijahu puljongiga ja hauta 5-10 minutit.
5. Purusta porgand ja kartul hakklihamasinaga püreeks. Tõsta saadud segu lihale.
6. Vala jahune puljong köögiviljadele ja kalkunilihale.
7. Lisa piim, sool ja tükk võid. Keeda 5-7 minutit.

Seda rooga võib tarbida ägenemise ajal. Peamine reegel on jahutada supp toatemperatuurini.

puuviljatarretis

Koostis:

• õunamahl - 600 ml;
• vaarikad - 100 g;
• maasikad - 100 g;
• želatiin - 20 g.

Kokkamine:

1. Pese ja kuivata maasikad ja vaarikad.
2. Valage pannile želatiin, valage see mahlaga, segage. Kuumuta kastrul seguga madalal kuumusel.
3. Jahvata marjad läbi segisti või hakklihamasina.
4. Jaga marjapüree vormidesse või klaasidesse, seejärel vala üle õunamahlaga.

Asetage segu külmkappi kuni täieliku tahkumiseni. Valmis magustoit süüa väikeste portsjonitena.

Kanafilee köögiviljadega

Koostis:

• kanafilee - 150 g;
• suvikõrvits - 100 g;
• lillkapsas - 300 g;
• porgandid - 80 g;
• vesi - 300 ml;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Suvikõrvits, lillkapsas ja porgand, koorige ja küpseta aeglases pliidis. Tehke sama lihaga.
2. Keeda kõiki tooteid 1,5-2 tundi.
3. Asetage koostisosad hakklihamasinasse või blenderisse ja jahvatage taignaks.

Supi lisandina võid kasutada kanalihapalle.

Eelised ja miinused

Dieedil pole praktiliselt mingeid puudusi, seetõttu soovitavad arstid seda seedetrakti erinevate haiguste korral. Sellel dieedil on palju eeliseid:

1. Tervislik ja tasakaalustatud toitumine aitab vähendada seedesüsteemi koormust. Tänu sellele toimub haavandi paranemine kiiremini.
2. Koos toodetega satub kehasse piisav kogus olulisi mikroelemente. Patsiendi üldine heaolu paraneb.
3. Dieet leevendab raskustunnet, põletust ja valu maos, hoiab ära haiguse kordumise.

Dieedi peamiseks puuduseks on selle järgimise raskus, kuna peate dieedist välja jätma tuttavad toidud ja asendama need säästlikega. Enamasti on need toidud ilma kastmete, vürtside ja piiratud koguse soolata. Lisaks tuleb süüa vähemalt 6-7 korda, koostada söögiplaan ja toit ette valmistada.

Maohaavandite õige toitumine on õige ravitoime asendamatu omadus, ennetav meede, mille eesmärk on vältida haavandi retsidiivide ilmnemist.

Õigesti ja rikkumisteta koostatud maohaavandi dieet, mille patsient on juhendamiseks vastu võtnud, võimaldab kiirendada taastumist, stimuleerida maohaavandi kiiret paranemist. Allpool on toodud peamised mustrid, mis on kohustuslikud maohaavandiga patsiendile, kellel on krooniline gastriit, millest võib hiljem kujuneda krooniline peptiline haavand.

Kui rääkida dieedi kestusest, peate menüüst kinni pidama aasta jooksul pärast haavandilise protsessi ägenemise lõppu. Toitumise põhieesmärk on aidata kaasa epiteeli kudede taastumisprotsessidele.

Keelatud tooted

Allpool on nimekiri toodetest, mille kasutamine peptilise haavandi korral on keelatud. See peaks dieedist välja jätma toidud, mis ärritavad seedetoru seina, suurendavad gaaside moodustumist soolestikus, mis on täidetud naatriumi- ja klooriioonide ülejäägiga.

Lihatoodetest tuleb eemaldada veenid ja kõhred. Toitumisspetsialist, gastroenteroloog annab muid soovitusi haavandi õigeks toitumiseks.

Heakskiidetud tooted

Toodud roogade ja toodete loetelu, mis on lubatud dieedi number 1 all. Toodete loetelu on ulatuslik, patsiendi toit ei tundu piiratud ja igav.

Haavandiga patsiendi iganädalane dieet

Patsiendi toitumine on näidatud allpool. Nädala menüü - ligikaudne skeem.

esmaspäev

Hommikul on kasulik keeta kaerahelbed vees, juua klaas teed. Teine hommikusöök võib koosneda küpsetatud õuntest, madala rasvasisaldusega jogurtist. Lõunaks on hea süüa suppi köögiviljapuljongis herkulesega. Teise käiguna sobib lihapall kartuli lisandiga või vasikalihaga. Magustoiduks on lubatud puuviljatarretis. Pese maha loodusliku roosi keetmisega.

Pärastlõunaseks suupisteks on dieediks pärast haavandit piim kreekeritega. Õhtusöögiks on lubatud aurutatud koha hautatud lillkapsaga topeltkatlast küpsetada. Joo nõrka teed.

teisipäeval

Hommikusöögiks valmista dieettoidud – 2 muna, või ja piima segu. Pese maha maasikaželeega, dieet muutub terviklikuks, maitsvaks ja toitvaks. Teine kõrge happesusega haavandiga hommikusöök on põhjalikult hõõrutud tatrapuder piimas. Sa peaksid juua teed.

Lõunaks valmib suvikõrvitsasupp. Teiseks käiguks serveeritakse ükskõik millise väherasvane kala pasteet, fooliumis kartulipaja veiselihaga. Magustoiduks paku patsiendile õunavahtu. Pärastlõunaseks suupisteks ei tee kahju ka klaasi värske keefiriga maha pestud banaan. Sellist dieeti pärast osa mao eemaldamist peetakse võimalikult säästlikuks.

Õhtusöögiks valmistatakse peale mao eemaldamist kanalihapallid köögiviljapüreega. Magustoiduks - hapukoore koor ja eilne leib. Joo kompotti või teed. Enne magamaminekut - klaas piima. Oluline on järgida dieediteraapias ettenähtud reeglit.

kolmapäeval

Hommikusöök koosneb piimas püreestatud ja keedetud riisipudrust ning õunakompotist. Sarnane dieet pärast mao resektsiooni on õigeaegne. Teiseks hommikusöögiks on kodujuustu ja kaerahelbe kissell.

Lõunasöök, kui vajate maohaavandite dieeti, on menüüs koos köögiviljapuljongis vermišellisuppiga. Nõu serveeritakse keedetud peet taimeõliga. Teiseks serveeri patsiendile tatraputru, koha. Pestud maha klaasi teega.

Pärastlõunaseks suupisteks võib patsient süüa klaasi jogurtit, kreekereid. Õhtusöök koosneb riisipilafist veiseliha ja tarretisega. Proovige lisada köögiviljarisotot.

neljapäeval

Hommikusöögiks näeb operatsioonijärgne dieet ette odra keetmist, mis on keedetud piimaga limaseks, piimatarretist porgandiga. Pärast kaksteistsõrmiksoole haavandi operatsiooni on vahepalaks lubatud klaas teed küpsistega.

Patsiendi lõunasöök koosneb kõrvitsalisandiga riisisuppist, millele järgneb küülikulihasuflee keedetud vermišelliga. Magustoit õunte, pirnide ja viinamarjaželee kujul.

Õhtusöök - peedisalat kartuli, kõrvitsa ja suvikõrvitsapüree, tarretatud kalkuniga. Joo piimatarretist. Õhtuseks vahepalaks - kodujuustupuding ja fermenteeritud küpsetatud piim.

reedel

Hommikusöök - mannapuder moosi ja teega. Teiseks hommikusöögiks on laisk pelmeenid ja maasikasmuuti.

Lõunaks pakuvad nad köögiviljade ja ürtidega salatit hapukoorega, suppi pelmeenidega ja teiseks ahjus küpsetatud kanaga täidetud suvikõrvitsat. Pärastlõunane suupiste peptilise haavandi korral koosneb puuviljasalatist ja maasikatarretisest.

Õhtusöögiks serveeritakse keelt ja kartulit. Magustoiduks - kaerahelbepuding õunaga ja juua teed. Õhtusöök - klaas sooja piima.

laupäeval

Hommikusöök - piimasupp ja soe tee. Teine hommikusöök - klaas kääritatud küpsetatud piima ja keedetud peedipüree.

Lõunaks valmista patsiendile supp ploomidest ja õuntest ning vees leotatud heeringast. Suupiste - valgubiskviit. Pärastlõunaseks vahepalaks keefirikokteil maasikatega.

Õhtusöök on lubatud küpsetatud tursk ja odrapuder. Magustoiduks - tarretis ja puuviljad. Selline menüü mao happesust ei suurenda.

Õhtul enne magamaminekut - piim kreekeritega. Vajadusel asendage see jogurtiga. Vale toitumine, mis suurendab happesust, põhjustab halvenemist.

pühapäev

Hommikumenüüsse kuuluvad keedetud makaronid ja juust ning tee. Vahepalaks - kodujuustu pajaroog, marjadest ja puuviljadest valmistatud tarretis.

Lõunasööki esindavad keedetud liha ja kartul. Esimeseks - supp lillkapsaga, kohupiimamass porgandilisandiga, pluss kompott.

Suupiste - küpsetatud õun meega. Õhtusöök - keefir, lihapallid ja köögiviljapüree ning marjamahl või kompott. Enne magamaminekut on lubatud juua piima, süüa pehme keedetud muna.

Sellist nädala dieeti saab muuta, nimekirja täiendatakse, võttes arvesse patsiendi maitset. Nädala toitumine maohaavandiga peaks põhinema kirjeldatud põhimõtetel.

Tänapäeval võib meediast ja internetist leida hulgaliselt retsepte, kuidas valmistada maitsvaid ja toitvaid toite maohaavandite korral. Nad määravad kindlaks õige toitumise, muutuvad tervisliku eluviisi võtmeks. Dieetoitumine on õige ravi oluline tingimus.

Maohaavand on üks ohtlikumaid seedimisega seotud probleeme, mis nagu lumepall tõmbab endaga kaasa hunniku lahendamatuid terviseprobleeme üldiselt. Mõnikord meenutab haavand, mille käigus seedeained makku satuvad ja seedekulgla limaskesta tõsiselt kahjustavad, millega kaasneb äge valu, kõik seedimisprotsessid on häiritud. Lisaks uimastiravile on hädasti vaja dieeti, selle ranget järgimist ja raviskeemi. Haavand on ebaõige elustiili, toitumise, suitsetamise tagajärg.

Lubatud ja keelatud toodete loetelu

Selle haigusega kaasnevad protsessid, mis raskendavad kõigi teiste seedeorganite edasist normaalset talitlust, sellel on remissiooni- ja ägenemishetked, mõnikord kasutatakse isegi operatsiooni. Paljude, isegi pealtnäha tervislike toitude söömine on äärmiselt lubamatu, sest need võivad ärritada mao seinu, ergutada sekretsiooni, olla pikka aega töödeldud ja isegi põhjustada verejooksu. Seetõttu peaksite sõna otseses mõttes teadma maohaavandite jaoks lubatud toiduainete loetelu ja neid, millest tuleks kategooriliselt loobuda.

Kiireima taastumise soodustamiseks peaksid toitumise põhiprintsiibid sisaldama järgmisi komponente:

• kergelt kuivatatud sai (mõnikord öeldakse: “eilne”), ahjukreekerid, spetsiaalsed magustamata dieetküpsised, hapnemata kuiv biskviit;
• või pehme keedetud munad (samas mitte rohkem kui 4 tükki nädala jooksul);
• kerged, mitte rikkad supid, kanapuljongid, köögiviljad, teraviljad, piim;
• mittehappelised piimatooted aitavad samuti soodsalt kaasa haavandite ravile, kuid ainult madala rasvasisaldusega, väikestes kogustes;
• või lisamisega;
• lihatoidud kana, küüliku, veiseliha valge lihaga, aurutatud, keedetud, pehmete sufleede, lihapallide, lihapallide kujul (keetmise ajal eemaldage kindlasti nahk, kogu rasv, veenid, kõõlused);
• kala võimaldab mitmekesistada maohaavandite menüüd: keedetud madala rasvasisaldusega liigid, ainult meri;
• süüa köögivilju, nagu suvikõrvits, kõrvits, kartul, peet, porgand, värskelt või keedetud (keedetud, hautatud, aurutatult);
• kasutage dieedis teatud puuvilju: avokaadot, banaani, pirni, küpsetatud õunu, mis on üldiselt pehme tekstuuriga ja mitte hapud;
• lapse jaoks lisage küpsetatud marju teatud roogadele;
• teraviljad mõjuvad eriti hästi haavandi paranemisele (maitsesta kindlasti taime- või oliiviõliga), vastuvõetav on pasta;
• eriti soovitatav on kasutada köögivilju, oliivi, võid;
• valmistada magustoiduks puuviljatarretis, vaht, tarretis, madala rasvasisaldusega piimakreem;
• jookidena kasutada eranditult gaseerimata vett, ravimlauavett, nõrgalt keedetud teed, soovi korral lisada piima, kompotte;
• haavandi all kannatavatele inimestele on lubatud soola kogus päevas 6 grammi (või parem see üldse välistada).

Kui teil on maohaavand, tuleks selliste toitude kasutamine toidus täielikult välistada:

• täisteraleib (ka rukkileib), kondiitritooted, sh omatehtud värsked või aegunud küpsetised;
• valge kapsas, spinat hapuoblikas, kurk, naeris redisega, mais, tomat, hapud marjad, tsitrusviljad;
• kategooriliselt on võimatu teravilja küpsetada kaunviljade, hirsi, odraga;
• seenesupid, seened üldiselt, rasvarikkad puljongid, borš;
• ärge sööge vürtsikat, marineeritud, haput, soolast, vürtse, värvaineid sisaldavaid toite, samuti konserveeritud, marineeritud või praetud toite;
• kõvakskeedetud munad;
• täielikult kõrvaldada sibulate kasutamine küüslauguga;
• erinevad suupisted: laastud, seemned, pähklid, popkorn;
• punane liha (see võib oluliselt mõjutada mao happesuse suurenemist), rasvane kala;
• ärge kunagi jooge alkoholi, suitsetage maohaavandi ajal;
• kriipsutada maha rasvane liha, suitsuliha, igasugused vorstid, seapekk, vorstid, muud rups;
• jookides ei tohiks olla gaseeritud vett, jääkokteile, kvassi, kohvi;
• unustage jäätise, šokolaadi ja muude maiustuste kasutamine.

Mis on dieet?

Seedetrakti haavandi dieet on ravi lahutamatu osa, lisaks teatud toitude tarbimisele eeldab see ranget režiimi, toiduvalmistamise ja toitumise erireegleid. Toitumisspetsialistid taotlevad ühte eesmärki, mille eesmärk on taastada ja stabiliseerida kõik kehas toimuvad seedimisprotsessid. Haavandi dieedi koostamisel peaksite pöörama erilist tähelepanu järgmistele punktidele:

• seedetrakti haavandite dieedi esimene ja asendamatu tingimus: ärge suurendage maokeskkonna happesust;
• igapäevane toitumine peaks olema hästi tasakaalustatud, oluline on, et tarbitav toit oleks kõrgendatud energiasisaldusega (see on ligikaudu 3200 kalorit päevas);
• toidu ööpäevane annus maohaavandi puhul on 60% loomseid valke, 30% taimseid rasvu ja 10% süsivesikuid sisaldavaid tooteid;
• söögivahe peaks olema vähemalt kolm tundi järjest (söö vähe, kuid sagedamini);
• kindlasti vajalik;
• ühe portsjoni suurus on võrdne teie rusika suurusega;
• sööge ainult säästvat toitu, mis ei ärrita kahjustatud limaskesta kihte ega mao seinu;
• dieet välistab kuuma või külma toidu kasutamise;
• toit tuleks riivida, tükeldada kartulipüree kujul - see välistab mao seinte mehaanilised kahjustused;
• dieedi menüüs peaks olema rikkalik jook (see on vähemalt poolteist liitrit päevas), igasugused kibuvitsamarjade keetmised, kaerahelbed, kompotid, puuviljajoogid, mahlad mittehappeliste puuviljadega;
• paastumine on esimene vaenlane peptilise haavandi korral, kui magu saab endale toiduks;
• dieettoitmisel pööratakse erilist tähelepanu piimale, sest see mõjub soodsalt mao mikrofloorale, soodustab kiiret taastumist (joo soojalt või lisa teistele jookidele);
• pöörake kindlasti tähelepanu toidu närimisele (tehke seda ettevaatlikult, aeglaselt, tähelepanu hajutamata, istuge püsti);
• igapäevases režiimis on vaja tagada, et viimane söögikord toimuks vähemalt kaks tundi enne magamaminekut;
• peate jälgima neid ravimeid, mida võite mõnikord kasutada, näiteks. See on paljude ravimite komponent, see võib negatiivselt mõjutada mao happesuse suurenemist.

Juba on olemas eelnevalt koostatud ja üksikasjalikud dieedid, mida paljudel patsientidel kasutatakse maohaavandite korral. Neid on mitu, kasutatakse haiguse erinevatel perioodidel. Näiteks dieet nr 1a on ette nähtud maohaavandite ägenemise perioodil, millega kaasneb tugev valu, kuni 20 päevaks, pärast mida minnakse sujuvalt üle nr 1 alusel laiendatud, lihtsustatud dieedile. Remissiooniperioodil kasutatakse kas nr 5, millele lisanduvad leebemad tooted. On vaja rangelt järgida konkreetse dieedi ravis ettenähtud režiimi.

Menüü 1

Maohaavandite dieedi töötas välja Nõukogude Liidu silmapaistev toitumisspetsialist Mihhail Pevzner. Rohkem kui üks põlvkond on kinnitanud, et see dieet on maohaavandite ravimisel väga tõhus. Seda määratakse maohaavandi taandarengu ägenemise ajal või taastumise ajal ja seda kasutatakse viis kuud. Toiduks kasutatakse jahvatatud nõusid, mis ei ärrita ja ei avalda maole mehaanilist mõju (keedetud, aurutatud). Söömine toimub iga kahe-kolme tunni tagant ning süsivesikute-valkude-rasvade suhet jälgitakse vahekorras 5:1:1.

Haavandite dieedi menüü sisaldab:

• Vananenud saiakesed, hapnemata küpsised, lahja keedetud liha, munavalged.
• Piimasupp, taimne (ilma kapsata), maitsestatud või, taime- või oliiviõliga.
• Lubatud on keedetud või aurutatud lahja merekala ilma naha ja luudeta.
• Kaunistuseks - keedetud puder ja kartulipuder köögiviljadega, pudingite, vermišellide kujul.
• Piim, kodujuust, kodujuustu vormiroad, hapukoor.
• Magustoidu asemel kasutatakse maohaavandite puhul mett, mittehappelist moosi, veidi vahukommi.
• Hea on küpsetada puuvilju, näiteks õunu või pirne.
• Joogiks on dieedis nõrgad mahlad (koos veega pooleks), piimaga lahjendatud tee, toasoe vesi ilma gaasita.

Menüü 1a

Dieet 1a põhineb aluspõhjal 1, kuid erineb rangema karskuse ja lähenemise poolest toitumisele, kuna. Seda kasutatakse maohaavandi intensiivse kuuri ajal, millega kaasneb äge valu ja voodipuhkus. Siin on täielikult välistatud kõik tooted, mis põhjustavad maomahla eritumist ja ärritavad mao limaskesta. Toidukordade arv päevas väheneb sellise dieediga kaheksale ja valkude-rasvade-süsivesikute suhe on 2:0,8:0,8. Päevane kalorikogus ei tohiks ületada 2000 kalorit.

Menüüst eemaldatakse sellise maohaavandiga dieediga leib, köögiviljatoidud täielikult. Dieediks sobivad mittehappelised puuvilja- ja marjaželeed, sufleed, mahlad, tarretis, mesi. Põhjas kasutatakse laialdaselt igasuguseid suppe, kartulipudru, limasuppe, kaerahelbeid, manna, riisipudrud, madala rasvasisaldusega merekala, valget keedetud liha, roogadele on lubatud lisada mune, võid, piima. Toidud valmistatakse eranditult püreestatud kujul, et vältida mao seinte kahjustamist.

Dieet 5

Viies laud maohaavandi ajal on juba sisse lülitatud patsiendi täisväärtusliku toitumisena, mis loob soodsalt kõik tingimused haavandist mõjutatud seedesüsteemi kõigi funktsioonide taastumiseks ja taastamiseks. see määratakse pärast seda, kui kõik maohaavandi sümptomid, selle ägenemine on eemaldatud, keha on enesekindlalt paranemas.

Sel juhul kasutatakse täisväärtuslikku, mineraal- ja vitamiinirikast, tasakaalustatud ja tervislikku toitu. Siiski on olulisi piiranguid: näiteks ei tohi süüa eetrit sisaldavaid toite (ingver, sibul, küüslauk), praetud, rasvaseid ja kolesterooli toite. Rõhk on lubatud puu- ja juurviljadel. Toitu ikka keedetakse, aurutatakse, hautatakse.

Haavandite dieedimenüüs on lubatud kasutada leiba, alles eile või kreekereid, kohupiimajuustukooke, dieetküpsiseid. Lubatud: borš, kapsasupid, kapsasupp, punapeet. Samuti on toit mitmekesine, lisades kõvad juustud (mahedad), aspic, kaaviar, keel, singivorstid. Kohv on lubatud (ainult looduslik ja alati piimaga).

Nädala menüü

Fantaasia ei tööta alati erinevate maitsete puhul hästi, nii et see oleks toitev, tervislik ja võimalikult lähedane seedetrakti haavandi dieedile. Vaadake meie nädala soovitatud dieedimenüüd video abil, mis aitab maohaavandeid ravida:

Nädala dieet:

Esmaspäev:

• Hommikusöögiks: keeda limane riisiputru (puder on alati piima sees), keeda omlett, joogiks 200 g piima.
• Suupiste: 200 g piima.
• Lõunaks keeda limane piimasupp, aurulihasufleed, kompott kuivatatud puuviljadega.
• Lõunaks keeda üks muna ja joo 200 g piima.
• Õhtusöök: keeda limapiima tatrapuder, üks pehme keedetud muna ja 200 g piima.
• Enne magamaminekut joo 200 g piima.

• Hommikusöök: küpseta manna, munapuder, joo 200 g piima.
• Lõunasöök: keeda riisipiimasupp limaseks, aurutatud kala, joo kompott.
• Pärastlõunane suupiste: joo 200 g piima ja üks pehme keedetud muna.
• Õhtusöök: keedetud piimapuder-kaerahelbed, lisaks pehme keedetud muna ja jälle klaas piima.
• Viimane õhtusöök: piim.

• Hommikusöök: limane piimakaerahelbed, piim.
• Vahepalaks: piim.
• Lõunasöök: limane supp kaerahelbepudruga, keedetud lihasuflee, kissell kuivatatud kirssidega.
• Pärastlõunal: klaas piima pluss keedetud pehme keedetud muna.
• Õhtul klaas piima.

• Hommikusöök: limane kaerahelbed pluss piim.
• Suupiste: klaas piima.
• Lõunasöök: piimasupp mannaga, aurutatud kohupiimasuflee kirsikastmega, kompott.
• Pärastlõunal jooge piima pehme keedetud munaga.
• Õhtusöök: tatrapuder, klaas piima.
• Öö: piim.

• Hommikusöök: manna, muna, piim.
• Suupiste: klaas piima.
• Lõunasöök: limane kaerahelbesupp, aurutatud kohakalasuflee õlis, kompott kuivatatud puuviljadega.
• Vahepala: muna piimaga.
• Õhtusöök: limane tatar pluss klaas piima.
• Öö: piim.

• Hommikusöök: limane riisipuder, lisaks klaas piima.
• Suupiste: piim.
• Lõunasöök: limane kaerahelbedest piimasupp; aurutatud lihasuflee ja kompott.
• Vahepala: piim pehme keedetud munaga.
• Õhtusöök: limane tatar pluss pehme keedetud muna ja klaas piima.
• Öösel: klaas piima.

Pühapäev:

• Hommikusöök: limane kaerahelbed, üks pehme keedetud muna, klaas piima.
• Suupiste: klaas piima.
• Lõunasöök: limane supp riisiga, munapuder, klaas piima.
• Joo enne magamaminekut klaas piima.

Nõude retseptid

Dieedi menüü võib olla mitte ainult dieetne, vaid ka maitsev. Siit leiate mõned kasulikud retseptid:

• Suflee kanaga hapukoorel, koostisained:

Pool kanarind pluss muna, pluss 1 g soola ühe supilusikatäie hapukoorega, lisa teelusikatäis võid. Filee keedetakse ja lastakse hakklihamasinas läbi, munakollane hapukoorega lisatakse hakklihale. Valk klopitakse korralikult läbi ja lisatakse koostisosadele. Vala saadud segu võiga määritud vormi ja küpseta aurusaunas.

Vaadake toiduvalmistamise retsepte.

• Kalapudingi koostisosad:

100 g merekala kalafilee kohta - supilusikatäis piima, pool leiba, 2 muna, teelusikatäis võid, näputäis soola. Kalafilee põrand keedetakse ja hakkliha tehakse leiva ja piimaga. Sega ülejäänu soola, või ja munakollastega. Vahusta munavalged, lisa ülejäänud hulka ja auruta.

• Riisipudru koostis:

Paar supilusikatäit riisi klaasi piima ja 1 spl. vesi, pluss teelusikatäis võid näpuotsatäie soola ja suhkruga. Loputage riis põhjalikult ja keetke madalal kuumusel 2 tundi; seejärel jahvatage sõelaga ja valage seejärel kuum piim suhkru, soola, võiga, keetke.

• Marjakoogi koostisosad:

Pool klaasi vaarikaid või maasikaid, pool supilusikatäit suhkrut, 3 valku ja pool teelusikatäit võid. Marjad pestakse läbi sõela, lisatakse suhkur, keedetakse paksuks. Valgud vahustatakse, püreestatakse ja küpsetatakse ahjus 200 kraadi juures umbes 10 minutit.

Kiireimate tulemuste saamiseks järgige neid näpunäiteid. Seedetrakti haavandiga dieet on eduka taastumise võti. Saate selle ise koostada, järgides ülaltoodud teavet, kuid pidage meeles, et te ei tohiks kunagi ise ravi määrata, võtke arvesse oma keha individuaalsust ja eelistage konsulteerida ka spetsialistidega.

Tähelepanu! Artiklis esitatud teave on ainult informatiivsel eesmärgil. Artikli materjalid ei nõua iseravi. Ainult kvalifitseeritud arst saab teha diagnoosi ja anda soovitusi ravi kohta, lähtudes konkreetse patsiendi individuaalsetest omadustest.