Novosibirski Riiklik Meditsiiniülikool

Bioloogilise keemia osakond

ETANOOLI MÕJU INIMKEHALE

Töö valmis üliõpilane

2 aastat arstiteaduskonda

11. rühm Šahhova R.I.

Kontrollisin tööd

Yuzenas T.P.

Novosibirsk 2009

Sissejuhatus

Etanooli (alkoholi) mõju inimorganismile

1. Alkoholi organismist eemaldamise ja ainevahetuse keemia

Alkoholi mõju südame-veresoonkonna süsteemile

Alkohol ja hüpertensioon

Etanooli mõju ateroskleroosi tekkele

Sissejuhatus

Sajandeid on inimesed pidanud alkoholi kõige lihtsamaks ja kättesaadavamaks vahendiks "elu lihtsamaks muutmisel". Mõjutades ajule, kaotab alkohol võime ennast ja olukorda objektiivselt ja kriitiliselt hinnata. See loob võltsi närvipingetest vabanemise tunde, rahulikkuse, mugavuse ja heaolu mulje. Tõendid alkohoolsete jookide liigse tarbimise kahjulike mõjude kohta on viinud nende reguleerimiseni või keelustamiseni usuliste ettekirjutuste või valitsuse õigusaktidega. Alkoholitarbimise märkimisväärne kasv Lääne-Euroopas ja paljudes teistes riikides algas "tööstusrevolutsiooni" ajal. Alkoholiprobleemi ümbritsev emotsionaalne, ideoloogiline ja poliitiline pinge mõjutab teatud määral endiselt teadusuuringute järelduste olemust.

Teadaolevalt on alkohoolsete jookide liigne tarbimine üks olulisemaid südame-veresoonkonna haiguste, nagu kardiomüopaatia, südame isheemiatõbi, arütmia, hüpertensioon, tekke ja arengu riskitegureid ning põhjustab ka isheemilisi ja hemorraagilisi insulte. Samal ajal märgiti 18. sajandil alkoholi väikeste annuste positiivset mõju südame-veresoonkonna süsteemile, mis on viimase kahe aastakümne jooksul saanud teadusliku kinnituse; see on enam kui 100 suuremahulise epidemioloogilise ja eksperimentaalse uuringu tulemus. on viinud järeldusele, et südame-veresoonkonna haigustesse haigestumise risk ja nendest tingitud suremus on vähenenud.põhjuseks alkoholi või alkoholi sisaldavaid jooke mõõdukalt tarbivate inimeste seas. Esimest korda tuvastati selline muster, mida tänapäevases kirjanduses sageli kirjeldatakse terminiga "prantsuse paradoks", Prantsusmaal, riigis, kus vein on traditsiooniliselt laialdaselt tarbitav jook ja mille elanikkonna hulgas on südame isheemiatõve esinemissagedus oluliselt väiksem. võrreldes globaalse kursiga. Pärast seda selgus, et mitte ainult veini, vaid ka teiste alkohoolsete jookide, sealhulgas õlle mõõduka tarbimise korral täheldatakse südame-veresoonkonna haiguste riski vähenemist.

Närvisüsteem on alkoholi suhtes kõige tundlikum. Mürgistus kujutab endast sisuliselt kesknärvisüsteemi, eelkõige selle kõrgema osa – ajukoore – ägedat mürgistust. On kindlaks tehtud, et suukaudselt manustatud alkohol säilib ajurakkudes kuni 15 päeva. Sellega seoses "kihitub" iga järgmine selle aja jooksul võetud alkoholiannus kehasse jäänud alkoholile. Alkoholil on sama oluline negatiivne mõju inimese teistele siseorganitele, eriti südame-veresoonkonnale. Krooniline alkoholism võib põhjustada häireid kõigis kardiovaskulaarsüsteemi osades.

Kokkuvõte distsipliinist: "Farmakoloogia"

Lõpetanud: Mylnikov A.V.

23 rühma õpilane

Kopeyski meditsiinikolledž

Kopeysk 2012

Sissejuhatus

Alkoholid on üks orgaaniliste ühendite rühmadest, selle määratluse annab meile koolis õpitav keemia. Kahjuks ei saanud ma tundides kõike kasutamise ja toksilisuse kohta selgeks õppida, sest... seda programm ette ei näe. Seetõttu, kui mul oli võimalus ühe selle grupi aine kohta rohkem teada saada, otsustasin abstraktseks valida just selle teema.

Lisaks on tänapäeval Venemaal palju kroonilise alkoholimürgitusega seotud sotsiaalseid probleeme, mis näitab minu valitud teema asjakohasust.

Enne esseed kirjutama asumist seadsin end paika

EESMÄRK: uurida teavet etüülalkoholi, sellega kroonilise mürgistuse kohta, kasutades Interneti-ressursse ja erinevat kirjandust.

Seatud eesmärgi saavutamiseks pean täitma järgmise

koguda, töödelda kogu sellel teemal teavet, valida vajalik,

iseloomustada etüülalkoholi,

paljastada kroonilise alkoholimürgituse kontseptsioon ja olemus

Etüülalkoholi toksilisust tõendavad selle alkoholiga ägeda mürgistuse juhtumid. Viimasel kümnendil on teiste mürgiste ainetega mürgistuste hulgas esikohal (umbes 60%) etüülalkohol. Alkohol mitte ainult ei põhjusta ägedat mürgistust, vaid soodustab ka äkksurma teistest haigustest.

Etüülalkoholi toksilisuse aste sõltub annusest, selle kontsentratsioonist jookides, fuselõlide ja muude lisandite olemasolust, mida on lisatud joogile teatud lõhna ja maitse andmiseks. Hinnanguline surmav annus inimesele on 6-8 ml puhast etüülalkoholi 1 kg kehakaalu kohta. Kogu kehakaalu kohta teeb see 200-300 ml etüülalkoholi. See annus võib aga varieeruda olenevalt tundlikkusest etüülalkoholi suhtes, selle tarbimise tingimustest (joogi kangus, kõhu täis toiduga) jne. Mõnel inimesel võib pärast 100–150 g puhta etüülalkoholi võtmist surm tekkida. , samas kui teistel inimestel ei teki surma isegi pärast 600-800 g selle alkoholi võtmist.

1.3 Jaotumine kehas.

Etüülalkohol jaotub keha kudedes ja bioloogilistes vedelikes ebaühtlaselt. See sõltub vee hulgast elundis või bioloogilises vedelikus. Etüülalkoholi kvantitatiivne sisaldus on otseselt võrdeline vee kogusega ja pöördvõrdeline rasvkoe hulgaga elundis. Keha sisaldab vett umbes 65% kogu kehamassist. Sellest kogusest 75-85% vett sisaldub täisveres. Arvestades vere suurt hulka organismis, koguneb sellesse oluliselt suurem kogus etüülalkoholi kui teistesse elunditesse ja kudedesse. Seetõttu on etüülalkoholi määramisel veres suur tähtsus selle alkoholi kehasse siseneva koguse hindamisel. Etüülalkoholi sisalduse vahel veres ja uriinis on teatav seos. Esimese 1-2 tunni jooksul pärast etüülalkoholi (alkohoolsete jookide) võtmist on selle kontsentratsioon uriinis veidi madalam kui veres. Eliminatsiooniperioodil ületab etüülalkoholi sisaldus kusejuhist kateetriga võetud uriinis selle sisaldust veres. Need andmed on väga olulised etüülalkoholi võtmise hetkest uuringu ajani kulunud aja määramisel.

Etüülalkoholiga mürgistuse ja mürgistuse diagnoosimisel on suur tähtsus selle alkoholi kvantitatiivse määramise tulemustel, mis on väljendatud ppm-des (% 0), mis tähendab tuhandikku.

Etüülalkoholi sisalduse veres kvantitatiivse määramise tulemuste hindamisel tuleb arvestada, et see alkohol võib tekkida surnukehade mädanemise käigus. Surnukehade veres mädanemisel võib tekkida tühistest kogustest kuni 2,4% etüülalkoholi. Esimese 2-3 päeva jooksul pärast surma etüülalkohol laguneb teatud määral alkoholdehüdraasi mõjul, mis sel ajal säilitab veel ensümaatilise aktiivsuse.

Erinevalt verest ei moodustu etüülalkohol surnukehade uriinis. Seetõttu määratakse joobeastme hindamiseks etüülalkohol nii veres kui ka uriinis.

Järeldused etüülalkoholiga mürgistuse ja surmava mürgistuse astme kohta tehakse selle alkoholi veres määramise tulemuste põhjal. Kui veres tuvastatakse alla 0,3% etüülalkoholi, tehakse järeldus, et sellel alkoholil ei ole organismile mingit mõju. Kerget mürgitust iseloomustab 0,5-1,5% etüülalkoholi sisaldus veres. Mõõduka joobe korral leitakse veres 1,5-2,5% 0 etüülalkoholi ja raske joobe korral - 2,5-3,0% 0 etüülalkoholi. Raske mürgistuse korral sisaldab veri 3-5% 0 ja surmava mürgistuse korral 5-6% 0 etüülalkoholi.

1.4 Farmakoloogiline toime.

Etüülalkohol (C2H5OH). Kesknärvisüsteemi resorptiivse toime olemuse põhjal võib selle klassifitseerida narkootilist tüüpi aineteks. Selle toime kesknärvisüsteemile jaguneb kolmeks etapiks: erutus, anesteesia ja agonaalne staadium.

Etüülalkoholist on aga anesteesia vahendina vähe kasu, kuna see põhjustab pika erutusfaasi ja on äärmiselt väikese narkootilise toimega (anesteesia staadium asendub väga kiiresti agonaalse staadiumiga). I. P. Pavlovi kaastöötajate uuringud on näidanud, et isegi väikesed etüülalkoholi kogused pärsivad ajukoores inhibeerimisprotsesse, mille tulemuseks on erutuse (joobe) staadium. Seda etappi iseloomustavad emotsionaalne erutus, kriitilise suhtumise vähenemine oma tegude suhtes ning mõtlemis- ja mäluhäired.

Nagu teistel narkootilistel ainetel, on etüülalkoholil valuvaigistav toime (vähendab valutundlikkust).

Etüülalkoholi annuse suurendamisega asendub erutusstaadium kesknärvisüsteemi depressiooni, liigutuste koordineerimise halvenemise, segaduse ja seejärel täieliku teadvusekaotusega. Ilmuvad medulla oblongata hingamis- ja vasomotoorsete keskuste depressiooni nähud: hingamise nõrgenemine ja vererõhu langus. Raske mürgitus etüülalkoholiga võib nende keskuste halvatuse tõttu lõppeda surmaga.

Etüülalkoholil on tugev mõju termoregulatsiooni protsessidele. Mürgistuse ajal naha veresoonte laienemise tõttu suureneb soojusülekanne (subjektiivselt tajutakse seda soojatundena) ja kehatemperatuur langeb. Soojusülekande suurenemine seletab eelkõige asjaolu, et madala temperatuuri tingimustes külmuvad alkoholijoobes inimesed kiiremini kui kained.

6 - episoodiline kasutamine (dipsomaania).

Tühistamisolekud

Erineva kombinatsiooni ja raskusastmega sümptomite rühm, mis avaldub alkoholitarbimise täielikul või osalisel lõpetamisel pärast korduvat, tavaliselt pikaajalist ja/või massilist (suurtes annustes) tarbimist. Võõrutussündroomi tekkimine ja kulg on ajaliselt piiratud ja vastavad vahetult abstinentsile eelnenud annustele.

Võõrutussündroomi iseloomustavad psüühikahäired (nt ärevus, depressioon, unehäired). Mõnikord võivad need olla põhjustatud konditsioneeritud stiimulist, kui seda vahetult eelneva kasutamise puudumisel ei ole. Võõrutussündroom on üks sõltuvussündroomi ilminguid.

Deliiriumiga võõrutusseisund eristub erineva kliinilise pildi ja selle esinemismehhanismi põhimõttelise erinevuse tõttu.

Tervisehäired

Etanool ja onkoloogia

Etanooli sisaldavate jookide süstemaatiline ja ebapiisav tarbimine põhjustab vähi tõenäosust. Kõige levinum kasvajatüüp alkoholismi all kannatavatel inimestel on söögitoruvähk. See haigus areneb kiiresti ja on praktiliselt ravimatu. Alkohol ohustab tervist piimanäärmete, kõhunäärme, maksa, mao, kõri jne onkoloogia arengu tõttu.

Alkoholi kahjustus noorukite tervisele

Teismelise aju alles areneb. Seetõttu on see tundlik alkohoolsetes jookides sisalduvate kahjulike ainete mõjude suhtes. Tagajärjed võivad olla arengupeetus, vaimse aktiivsuse vähenemine ja degradeerumine.

Teismelised harjuvad kiiresti alkoholiga ja muutuvad sõltuvaks. Noorte inimeste maksarakud on suuremad kui oma täiskasvanud puutuvad kokku toksiinidega. Aja jooksul täheldatakse kõhunäärme funktsionaalsuse defekte, pankreatiidi ja suhkurtõve arengut. Etanooli sisaldavatel jookidel on tohutu diureetiline toime. Teismelised kaotavad koos uriiniga kasulikke elemente. Alkohol kahjustab reproduktiivtervist, kuna pärsib nooruki reproduktiivsüsteemi arengut.

Alkoholi mõju naise kehale

Õiglase soo esindajad ei saa liigsöömisest kiiresti lahti, nad lagunevad kiiresti ja kogevad isiksuse lagunemist. Selline kriis muutub sageli enesetapu põhjuseks.

Mis on nulldeklaratsioon lihtsustatud maksusüsteemis ja kuidas seda täita

Lihtsustatud maksustamissüsteemi kasutavad organisatsioonid ja üksikettevõtjad peavad maksude arvutamiseks igal aastal esitama aruande möödunud majandusaasta kohta, selleks esitatakse maksuametile lihtsustatud maksusüsteemi kohane deklaratsioon. Selles jaotises vaatleme, kuidas

Etanool - mis see aine on? Milleks seda kasutatakse ja kuidas seda toodetakse? Etanool on kõigile paremini tuntud erineva nime all – alkohol. Muidugi pole see täiesti õige nimetus. Kuid samal ajal peame sõna "alkohol" all silmas "etanooli". Isegi meie esivanemad teadsid selle olemasolust. Nad said selle kääritamise teel. Kasutati erinevaid tooteid teraviljast marjadeni. Kuid saadud pudrus, mida vanasti alkohoolseid jooke nimetati, ei ületanud etanooli kogus 15 protsenti. Puhast alkoholi sai eraldada alles pärast destilleerimisprotsesside uurimist.

Etanool - mis see on?

Etanool on ühehüdroksüülne alkohol. Tavatingimustes on see lenduv, värvitu, tuleohtlik vedelik, millel on spetsiifiline lõhn ja maitse. Etanool on leidnud laialdast rakendust tööstuses, meditsiinis ja igapäevaelus. See on suurepärane desinfektsioonivahend. Alkoholi kasutatakse kütusena ja lahustina. Kuid ennekõike teavad etanooli valem C2H5OH alkohoolsete jookide armastajad. Just selles valdkonnas on see aine leidnud laialdast rakendust. Kuid me ei tohiks unustada, et alkohol kui alkohoolsete jookide aktiivne komponent on tugev depressant. See psühhoaktiivne aine võib pärssida kesknärvisüsteemi ja põhjustada tõsist sõltuvust.

Tänapäeval on raske leida tööstust, mis ei kasutaks etanooli. Alkoholi kõiki eeliseid on raske loetleda. Kuid kõige enam hinnati selle omadusi farmaatsiatoodetes. Etanool on peaaegu kõigi meditsiiniliste tinktuuride põhikomponent. Paljud "vanaema retseptid" inimeste tervisehäirete raviks põhinevad sellel ainel. See tõmbab taimedest välja kõik kasulikud ained, akumuleerides neid. See alkoholi omadus on leidnud rakendust omatehtud ürtide ja marjade tinktuuride valmistamisel. Ja kuigi need on alkohoolsed joogid, pakuvad need mõõdukalt tervisele kasu.

Etanooli eelised

Etanooli valem on kõigile teada juba kooli keemiatundidest. Kuid mitte igaüks ei saa kohe vastata, millised on selle kemikaali eelised. Tegelikult on raske ette kujutada tööstust, kus alkoholi ei kasutataks. Esiteks kasutatakse etanooli meditsiinis võimsa desinfektsioonivahendina. Neid kasutatakse kirurgilise pinna ja haavade raviks. Alkoholil on kahjulik mõju peaaegu kõigile mikroorganismide rühmadele. Kuid etanooli kasutatakse mitte ainult kirurgias. See on asendamatu meditsiiniliste ekstraktide ja tinktuuride valmistamiseks.

Väikestes annustes on alkohol inimkehale kasulik. See aitab vedeldada verd, parandada vereringet ja laiendada veresooni. Seda kasutatakse isegi südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks. Etanool aitab parandada seedetrakti tööd. Kuid ainult väga väikestes annustes.

Erijuhtudel võib alkoholi psühhotroopne toime kõige tugevama valu summutada. Etanool on leidnud rakendust ka kosmetoloogias. Tänu oma tugevatele antiseptilistele omadustele sisaldub see peaaegu kõigis probleemse ja rasuse naha puhastusvedelikes.

Etanooli kahjustus

Etanool on kääritamise teel toodetud alkohol. Liigsel tarbimisel võib see põhjustada raske toksikoloogilise mürgistuse ja isegi kooma. See aine on osa alkohoolsetest jookidest. Alkohol põhjustab tõsist psühholoogilist ja füüsilist sõltuvust. Alkoholismi peetakse haiguseks. Etanooli ohtlikkust seostatakse koheselt ohjeldamatu joobestseenidega. Alkoholi sisaldavate jookide liigne tarbimine ei põhjusta mitte ainult toidumürgitust. Kõik on palju keerulisem. Sage alkoholitarbimine mõjutab peaaegu kõiki organsüsteeme. Etanooli põhjustatud hapnikunälja tõttu sureb suur hulk ajurakke. Esineb Esimestel etappidel mälu nõrgeneb. Siis tekivad inimesel neeru-, maksa-, soolte-, mao-, veresoonte- ja südamehaigused. Mehed kogevad potentsi kadu. Viimases etapis ilmneb alkohoolikul vaimne deformatsioon.

Alkoholi ajalugu

Etanool – mis see aine on ja kuidas seda saadi? Mitte igaüks ei tea, et seda on kasutatud juba eelajaloolistest aegadest. See kuulus alkohoolsete jookide hulka. Tõsi, selle kontsentratsioon oli väike. Kuid vahepeal leiti Hiinas 9000 aasta vanuselt keraamikalt alkoholi jälgi. See viitab selgelt sellele, et inimesed jõid neoliitikumi ajastul alkoholi sisaldavaid jooke.

Esimene juhtum registreeriti 12. sajandil Salernos. Tõsi, see oli vee-alkoholi segu. Puhta etanooli eraldas Johann Tobias Lowitz 1796. aastal. Ta kasutas aktiivsöe filtreerimise meetodit. Sel viisil etanooli tootmine jäi pikka aega ainsaks meetodiks. Alkoholi valemi arvutas Nicolò-Theodore de Saussure ja Antoine Lavoisier kirjeldas seda süsinikuühendina. 19. ja 20. sajandil uurisid paljud teadlased etanooli. Kõik selle omadused on uuritud. Praegu on see laialt levinud ja seda kasutatakse peaaegu kõigis inimtegevuse valdkondades.

Etanooli tootmine alkoholkääritamise teel

Ehk kõige tuntum meetod etanooli tootmiseks on alkohoolne kääritamine. See on võimalik ainult siis, kui kasutate mahetooteid, mis sisaldavad suures koguses süsivesikuid, nagu viinamarjad, õunad ja marjad. Veel üks oluline komponent, et käärimine aktiivselt kulgeks, on pärmi, ensüümide ja bakterite olemasolu. Kartuli, maisi ja riisi töötlemine näeb välja sama. Kütusepiirituse saamiseks kasutatakse toorsuhkrut, mida toodetakse roost. Reaktsioon on üsna keeruline. Kääritamise tulemusena saadakse lahus, mis ei sisalda rohkem kui 16% etanooli. Suuremat kontsentratsiooni pole võimalik saavutada. Seda seletatakse asjaoluga, et pärm ei suuda küllastunud lahustes ellu jääda. Seega tuleb saadud etanooliga puhastada ja kontsentreerida. Tavaliselt kasutatakse destilleerimisprotsesse.

Etanooli tootmiseks kasutatakse erinevate tüvede pärmi Saccharomyces cerevisiae. Põhimõtteliselt on nad kõik võimelised seda protsessi aktiveerima. Saepuru võib kasutada toitainesubstraadina või alternatiivina sellest saadavat lahust.

Kütus

Paljud inimesed teavad etanooli omadustest. Samuti on laialt teada, et tegemist on alkoholi või desinfektsioonivahendiga. Kuid alkohol on ka kütus. Seda kasutatakse rakettmootorites. On üldteada tõsiasi, et Esimese maailmasõja ajal kasutati maailma esimese Saksa ballistilise raketi V-2 kütusena 70% etanooli vesilahust.

Praegu on alkohol laiemalt levinud. Seda kasutatakse kütusena sisepõlemismootorites ja kütteseadmetes. Laborites valatakse see piirituslampidesse. Etanooli katalüütilist oksüdeerimist kasutatakse nii sõjaliste kui ka turistide küttepatjade tootmiseks. Alkoholi kasutatakse selle hügroskoopsuse tõttu piirangutega segudes vedela naftakütusega.

Etanool keemiatööstuses

Etanooli kasutatakse laialdaselt keemiatööstuses. See toimib toorainena selliste ainete tootmiseks nagu dietüüleeter, äädikhape, kloroform, etüleen, atseetaldehüüd, tetraetüülplii, etüülatsetaat. Värvi- ja lakitööstuses kasutatakse lahustina laialdaselt etanooli. Alkohol on esiklaasipesurite ja antifriisi põhikomponent. Alkoholi kasutatakse ka kodukeemias. See on osa pesu- ja puhastusvahenditest. See on eriti levinud sanitaartehniliste seadmete ja klaasi puhastusvedelike komponendina.

Etüülalkohol meditsiinis

Etüülalkoholi võib klassifitseerida antiseptiliseks. Sellel on kahjulik mõju peaaegu kõigile mikroorganismide rühmadele. See hävitab bakterite ja mikroskoopiliste seente rakud. Etanooli kasutamine meditsiinis on peaaegu universaalne. See on suurepärane kuivatamis- ja desinfitseerimisvahend. Tänu päevitusomadustele kasutatakse alkoholi (96%) operatsioonilaudade ja kirurgi käte raviks.

Etanool on ravimite lahusti. Seda kasutatakse laialdaselt ravimtaimede ja muude taimsete materjalide tinktuuride ja ekstraktide valmistamiseks. Minimaalne alkoholisisaldus sellistes ainetes ei ületa 18 protsenti. Etanooli kasutatakse sageli säilitusainena.

Etüülalkohol sobib suurepäraselt ka hõõrumiseks. Palaviku ajal annab see jahutava efekti. Väga sageli kasutatakse kompresside soojendamiseks alkoholi. Samas on see täiesti ohutu, nahal pole punetust ega põletusi. Lisaks kasutatakse ventilatsiooni ajal hapniku kunstlikul varustamisel vahutamisvastase ainena etanooli. Alkohol on ka üldanesteesia komponent, mida saab kasutada ravimite nappuse korral.

Kummalisel kombel kasutatakse meditsiinilist etanooli mürgiste alkoholide, näiteks metanooli või etüleenglükooliga mürgitamise vastumürgina. Selle toime tuleneb asjaolust, et mitme substraadi juuresolekul viib ensüüm alkoholdehüdrogenaas läbi ainult konkureeriva oksüdatsiooni. Selle tõttu täheldatakse pärast toksilise metanooli või etüleenglükooli viivitamatut etanooli tarbimist organismi mürgitavate metaboliitide praeguse kontsentratsiooni vähenemist. Metanooli puhul on see sipelghape ja formaldehüüd ning etüleenglükooli puhul oksaalhape.

Toidutööstus

Niisiis, kuidas etanooli saada, teadsid meie esivanemad. Kuid see sai oma laialdasema kasutuse alles 19. ja 20. sajandil. Etanool on koos veega peaaegu kõigi alkohoolsete jookide, eelkõige viina, džinni, rummi, konjaki, viski ja õlle alus. Alkoholi leidub väikestes kogustes ka kääritamise teel toodetud jookides, näiteks keefiris, kumisis ja kaljas. Kuid neid ei klassifitseerita alkoholiks, kuna alkoholi kontsentratsioon neis on väga madal. Seega ei ületa etanoolisisaldus värskes keefiris 0,12%. Kuid kui see settib, võib kontsentratsioon tõusta 1% -ni. Kvass sisaldab veidi rohkem etüülalkoholi (kuni 1,2%). Kumis on kõige rohkem alkoholi. Värskes piimatootes on selle kontsentratsioon 1–3%, settinud tootes aga 4,5%.

Etüülalkohol on hea lahusti. See omadus võimaldab seda kasutada toiduainetööstuses. Etanool on maitseainete lahusti. Lisaks saab seda kasutada küpsetiste säilitusainena. See on registreeritud toidu lisaainena E1510. Etanooli energiasisaldus on 7,1 kcal/g.

Etanooli mõju inimkehale

Etanooli tootmine on loodud üle kogu maailma. Seda väärtuslikku ainet kasutatakse paljudes inimelu valdkondades. on ravim. Selle ainega leotatud salvrätikuid kasutatakse desinfektsioonivahendina. Aga millist mõju avaldab etanool meie kehale allaneelamisel? Kas see on kasulik või kahjulik? Need küsimused nõuavad põhjalikku uurimist. Kõik teavad, et inimkond on alkohoolseid jooke tarbinud sajandeid. Kuid alkoholismi probleem sai laialt levinud alles eelmisel sajandil. Meie esivanemad tarbisid puderit, mõdu ja isegi praegu nii populaarset õlut, kuid kõik need joogid sisaldasid vähesel määral etanooli. Seetõttu ei saanud need tervisele olulist kahju tekitada. Kuid pärast seda, kui Dmitri Ivanovitš Mendelejev lahjendas alkoholi teatud vahekorras veega, muutus kõik.

Praegu on alkoholism probleem peaaegu kõigis maailma riikides. Organismi sattudes avaldab alkohol patoloogilist mõju peaaegu kõigile organitele ilma eranditeta. Sõltuvalt kontsentratsioonist, annusest, kokkupuuteviisist ja kokkupuute kestusest võib etanoolil olla toksiline ja narkootiline toime. See võib häirida südame-veresoonkonna süsteemi tööd ja soodustada seedetrakti haiguste, sealhulgas mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite esinemist. Narkootiline toime viitab alkoholi võimele põhjustada uimasust, valutundlikkust ja kesknärvisüsteemi funktsioonide depressiooni. Lisaks satub inimene alkoholist vaimustusse ja muutub väga kiiresti sõltuvaks. Mõnel juhul võib liigne etanooli tarbimine põhjustada kooma.

Mis juhtub meie kehas, kui joome alkohoolseid jooke? Etanooli molekul võib kahjustada kesknärvisüsteemi. Alkoholi mõju all vabaneb endorfiin hormoon tuumas, väljendunud alkoholismiga inimestel orbitofrontaalses ajukoores. Sellele vaatamata ei tunnistata etanooli narkootiliseks aineks, kuigi sellel on kõik asjakohased toimingud. Etüülalkoholi ei kantud rahvusvahelisse kontrollitavate ainete nimekirja. Ja see on vastuoluline küsimus, sest teatud annustes, nimelt 12 grammi ainet 1 kilogrammi kehakaalu kohta, põhjustab etanool esmalt ägeda mürgistuse ja seejärel surma.

Milliseid haigusi etanool põhjustab?

Etanoolilahus ise ei ole kantserogeen. Kuid selle peamine metaboliit on atseetaldehüüd, toksiline ja mutageenne aine. Lisaks on sellel ka kantserogeensed omadused ja see provotseerib vähi arengut. Selle omadusi uuriti laboritingimustes katseloomadel. Need teaduslikud tööd viisid väga huvitavate, kuid samal ajal murettekitavate tulemusteni. Selgub, et atseetaldehüüd pole lihtsalt kantserogeen, see võib kahjustada DNA-d.

Pikaajaline alkohoolsete jookide tarbimine võib inimestel põhjustada selliseid haigusi nagu gastriit, maksatsirroos, kaksteistsõrmiksoole haavandid, mao-, söögitoru-, peen- ja pärasoolevähk ning südame-veresoonkonna haigused. Regulaarne kokkupuude etanooliga kehas võib põhjustada aju neuronite oksüdatiivset kahjustust. Kahjustuste tõttu nad surevad. Alkoholi sisaldavate jookide kuritarvitamine põhjustab alkoholismi ja kliinilist surma. Inimestel, kes joovad regulaarselt alkoholi, suureneb oluliselt risk haigestuda südameinfarkti ja insuldi.

Kuid see pole veel kõik etanooli omadused. See aine on looduslik metaboliit. Väikestes kogustes saab seda sünteesida inimkeha kudedes. Seda nimetatakse tõeseks.Tekib ka seedekulglas süsivesikuid sisaldavate toitude lagunemise tulemusena. Seda etanooli nimetatakse "tinglikult endogeenseks alkoholiks". Kas tavaline alkomeeter suudab tuvastada organismis sünteesitud alkoholi? Teoreetiliselt on see võimalik. Selle kogus ületab harva 0,18 ppm. See väärtus on kõige kaasaegsemate mõõtevahendite alumisel piiril.

Kuidas alkohol inimorganismi mõjutab? Alkoholi sisaldavate jookide liigne tarbimine mõjutab negatiivselt kõiki jooja organeid. Kuid kõige hullem on see, et alkohoolik langeb ühiskonnast välja, kaotades oma isiksuse. Areneb vaimne, füüsiline ja sotsiaalne degradatsioon. Alkoholism on haigus, millega inimene ise toime ei tule. Vajalik on spetsialistide ja lähedaste abi.

Alkoholi mõju inimkehale

Alkoholi ja selle mõju inimeste tervisele hakati intensiivselt uurima 19. sajandil, mil teadlased hakkasid muretsema inimese tuleviku pärast. 1952. aastal anti alkoholismile haiguse staatus. Ükski inimene pole joobe eest kaitstud.

Etüülalkoholi kahjulik mõju kehale kajastub meditsiinilistes ja sotsiaalsetes aspektides, need on:

• isiksuse halvenemine;
• mõtlemise moonutamine;
• oht teistele, näiteks joobes juhtimine;
• siseorganite kahjustus;
• vaimsed häired.

Alkoholi tekke põhjused on erinevad. Lein, rõõm või väsimus pärast rasket päeva tekitab soovi haarata pudel alkoholi ja lõõgastuda.

Iga alkohoolse joogi toimeaine on etanool. Komponent imendub kiiresti mao seintesse ja tungib inimese ajju, puutudes kokku aju neuronitega. Aine eritub organismist muutumatul kujul. Etanool biotransformeerub maksas ja väljub higi- ja piimanäärmete, kopsude, neerude, väljaheidete ja uriini kaudu. Etanooli negatiivne mõju inimkehale ilmneb selle oksüdatsiooni käigus. Alkoholikomponent muutub mürgiseks aineks - atseetaldehüüdiks.

Etüülalkoholi pikaajaline toime inimkehale toob kaasa pöördumatuid tagajärgi. Tekib mürgistus, mis mõjutab erineval määral kõiki elundeid - alkohoolne vistseropaatia. Esiteks saavad mürgituse veresooned, maks ja aju. Alkohoolikute tavalised haigused:

• maksatsirroos;
• pankreatiit;
• immuunsüsteemi häired;
• hüpertensioon;
• müokardi düstroofia;
• hemolüütiline aneemia;
• entsefalopaatia;
• tromboflebiit;
• söögitoru ja pärasoole vähk.

Alkoholi mõju ajule ja närvisüsteemile

Krooniline alkoholism suurendab ajuverejooksu (insuldi) riski. Halb vereringe põhjustab verehüüvete moodustumist kapillaarides ja nende rebenemist.

Kui võtta vaid 50 ml viina, surevad tuhanded neuronid. Surnud ajurakke ei taastata, mistõttu pikaajaline alkoholitarbimine põhjustab neurodegeneratiivsete haiguste, näiteks Parkinsoni ja Alzheimeri tõve väljakujunemist.

Alkohooliku kolju avamisel ilmnevad ebanormaalsed muutused:

• ajukoe atroofia ja selle keerdude silumine;
• täpselt määrata hemorraagiad;
• surnud neuronite asemel moodustuvad vedelikuga tühjad;
• ajukoe mitmekordne armistumine.

Alkoholi patoloogiline toime närvisüsteemile (KNS) seisneb selle pärssimises. Alles alkoholismi algstaadiumis on tunda jõudu ja eufooriat. Seejärel nõrgeneb aju funktsionaalne võimekus ja kognitiivsed võimed langevad kriitilise tasemeni. Esinevad järgmised nähtused:

• hallutsinatsioonid ja luulud;
• astereognoosia (tajuhäire);
• vähenenud intellektuaalne võime;
• ebamoraalne käitumine;
• ebajärjekindel kõne.

Sagedase alkoholitarbimise tagajärjed ei puuduta ainult joojat ennast, vaid ka teda ümbritsevaid inimesi. Kroonilise alkohooliku jaoks on lubatu piirid hägused. Põhjendamatu viha ja raev viivad ettearvamatute tagajärgedeni (sõimumine, kaklemine, rõve käitumine).

Kui kesknärvisüsteem on depressioonis, kannatab alkohoolik kroonilise depressiooni, paanikahäire ja muude psühholoogiliste häirete all. Aja jooksul kaotab joodik inimene elu mõtte. Tema apaatne seisund viib töö- ja loomingulise stagnatsioonini, mis paratamatult mõjutab tema tööd ja sotsiaalset staatust.

Alkohol ja südame-veresoonkonna süsteem

Isegi väikese alkoholiannuse korral tekib vasospasm, mis sunnib südant töötama kahekordse jõuga. Kui alkoholi joomine muutub süstemaatiliseks, toimuvad elundis ebanormaalsed protsessid: rasvkoe kasvu tõttu suureneb selle maht järk-järgult, südamelihas atroofeeerub (müokardi düstroofia). Südame talitlushäired põhjustavad paratamatult tõsiseid patoloogiaid (ateroskleroos, hüpertensioon, koronaarhaigused jne). Südamepuudulikkuse korral tekib inimesel õhupuudus, ebastabiilne südamerütm (arütmia), elundite ja jäsemete turse ning iseloomulik köha.

Veresoonte esimene reaktsioon alkoholi tarvitamisele on laienemine. Kuid lühikese aja pärast kitsenevad need järsult. Protsessi sagedasel kordamisel hakkab veresoonkond talitlushäireid tegema: veresoonte seinad kaotavad oma elastsuse ja kattuvad rasvnaastudega (ateroskleroos) ning vereringe halveneb. Samal ajal tekib kõigis inimorganites terav toitainete ja hapniku puudus (hüpoksia), ainevahetus on häiritud, immuunsüsteem nõrgeneb.

Suure alkoholiannuse korral hakkavad neerupealised intensiivselt tootma hormoone (adrenaliini, norepinefriini). See protsess kurnab südame-veresoonkonna süsteemi. Kapillaaride haprust väljendavad sinakad veenid jooja näol ja ninal.

Alkoholi mõju liigestele

Alkoholism põhjustab kehas ainevahetusprotsesside häireid. Selle tulemusena ei mõjuta patoloogilised muutused mitte ainult siseorganeid, vaid mõjutavad ka luu- ja lihaskonna süsteemi. Alkoholi ja artriitilisi liigeseid peetakse tavaliselt kokkusobimatuteks. Tegelikult osutavad arstid luu- ja lihaskonna haiguste otsesele sõltuvusele alkohoolsete jookide kuritarvitamisest.

Alkohooliku liigeste patoloogiad:

• artriit;
• podagra;
• artroos;
• aseptiline nekroos.

Liigne alkoholitarbimise tõttu tekkivad põletikulised protsessid mõjutavad kõhre. Liigese deformatsioon tekib kõhrekoe kulumise tõttu.

Kaalium, luustiku nõuetekohaseks toimimiseks vajalik mikroelement, uhutakse alkohoolsete jookide kaudu minema. Kaaliumipuuduse tagajärjel koguneb liigese sisse põletikulise patoloogiaga vedelik. Sel juhul tunneb inimene tugevat valu.

Liigeste liikuvus võib väheneda neerufunktsiooni häirete tõttu tekkinud soolade ladestumise tõttu. Alkoholi tarbimine häirib neerude ainevahetust ja õiget ainevahetust.

Verevarustuse halvenemine võib põhjustada ka liigesevalu.

Õlle alkoholism

Arstid hoiatavad pidevalt alkoholi kahjuliku mõju eest inimorganismile.

Sagedast õlle joomist peetakse üheks alkoholismi vormiks. Valus sõltuvus vahusest joogist põhjustab püsiva sõltuvuse. Kui alkoholi sisaldav alkohol põhjustab paljudes inimestes äraütlemist, proovivad nad õlut juba lapsepõlves. Looduslikul tootel võib olla ja on kasulikke omadusi, kuid tänapäeval pakub toiduainetööstus sama alkoholi lisamisega surrogaati.

Narkoloogid mainivad sageli kahju, mida õlu kehale avaldab. Seda tüüpi alkohol toimib aeglasemalt kui alkohoolsed joogid, kuid lõpuks on tulemus sama. Õlle salakavalus on selle vähem eemaletõukavas vormis. Mõnes riigis puudub õlle alkoholismi mõiste üldse. Kirge vahuste jookide vastu iseloomustavad järgmised omadused:

1. Võltsitud õlletooted, näiteks võltsitud viin, ei too kaasa õllealkohoolikute kõrget suremust.
2. Õllemürgitus on palju lihtsam kui alkoholimürgitus, kuid oht sõltuvuse tekkeks on suurem kui kangete jookide tarbijatel.
3. Somaatiline anomaalia (kehahaigused) õllejoojate seas on psühhopaatilistest häiretest ees. Koos sellega väljendub nõrgalt isiklik degradatsioon. Õllealkohoolikud säilitavad pikka aega intellektuaalseid ja professionaalseid omadusi, mis on vajalikud viljakaks eluks ja tööks.
4. Õlle kuritarvitamine põhjustab lõpuks samu terviseprobleeme, mis alkoholi sisaldavad joogid. Ilmub "õllesüdame sündroom", millega võivad kaasneda muutused selle struktuuris, südamelihase nekroos ja vatsakeste suurenemine.
5. Koobalt, õllevahu stabilisaator, mõjutab negatiivselt seedesüsteemi, põhjustades põletikulisi protsesse.
6. Õllesõpradel tekib endokriinsüsteemi hormonaalne tasakaalutus: meestel tekib õllekõht, piimanäärmed suurenevad, naiste hääled lähevad kähedaks, hakkavad kasvama vuntsid ja habe.

Pohmelli nälg

Miks sa tahad pärast alkoholi joomist süüa? Järgmisel päeval peale alkoholi tarvitamist tekib pohmell: peavalu, iiveldus, jäsemete värinad, kõhus tühjuse tunne. Kuid neid tagajärgi varjutab kontrollimatu nälg. Seda keha reaktsiooni põhjustab vere glükoosisisalduse järsk langus. Insuliinipuudus saadab ajule signaali, et on aeg süüa.

Kui teil on pohmell, peaksite järgima dieeti, et mitte oma keha veelgi rohkem kahjustada. Külmale toidule eelistatakse sooja toitu. Asjad, mida meeles pidada:

1. Hommikune puljong või kerge supp avaldab soodsat mõju maole ja aitab eemaldada mürgiseid aineid.
2. Puder küllastab keha pikka aega ja aitab parandada peristaltika funktsioone.
3. Kääritatud piimajoogid taastavad häiritud soolestiku mikrofloora.
4. Sidrunitee kustutab hästi janu ja täiendab tohutut C-vitamiini kadu.
5. Kõrvaldage pohmellitoitudest vürtsikad ja rasvased toidud. Alkoholi käes vaevleval organismil on lisakoormusega raske toime tulla.
6. Magustoiduks söö puuvilju ja veidi tumedat šokolaadi, mis tõstab glükogeeni taset (vastutab jõudluse ja heaolu eest).

Etüülalkoholi negatiivne mõju inimkehale on kõigile teada. Kuid see ei takista kedagi. Alguses eitab inimene tõsiasja, et temast võib saada alkohoolik. Siis ei tunnista ta pikka aega oma alkoholisõltuvust. Selles etapis peaksid lähedased aitama toimuvast aru saada. Joodik ise ei suuda enam oma alkoholitarbimist kontrollida. Alkoholism siseneb kroonilise patoloogia staadiumisse.

Alkohol on kõige ohtlikum narkootikum üldse. Sellele järeldusele jõudsid teadlased pärast etüülalkoholi kehale tekitatava kahju hindamist. See võtab arvesse alkoholi mõju mitte ainult joojale endale, vaid ka ümbritsevatele inimestele. Suur tähtsus on ka tarbitavate jookide arvul. Seega saavutas alkohol teiste uimastite seas esikoha.

Kas alkohol võib teile kasulik olla?

Arvatakse, et väikesed alkoholiannused võivad olla inimestele kasulikud. Etanool on üks organismi normaalseks toimimiseks vajalikest ainetest. Kuid selleks on ette nähtud oma füsioloogilised protsessid selle tootmiseks ainevahetuse tulemusena.

Pidage meeles, et etanooli lagunemissaadused koonduvad ajus, mitte veres. Nende positiivne mõju on seotud närvisüsteemiga:

• alkohol leevendab pingeid, rahustab, vähendab närvirakkude erutatavust;
• Alkohol tõstab tuju ja tekitab eufooriat.

Pseudopositiivne toime ei kesta kaua ja sellega kaasneb alati oht sõltuvuse tekkeks. Sellest hoolimata avaldatakse pidevalt uuringuid, mis kinnitavad mõõdukate alkoholiannuste kasulikkust elunditele ja süsteemidele. Loomulikult ei saa selliseid andmeid võtta kui üleskutset tegutseda. Küll aga aitavad need kaasa ohutuse illusiooni tekkimisele alkoholi tarvitamisel.

Kuidas alkohol töötab

Kahjulikuks võib kindlasti pidada alkoholi mõju organismile. Tarbitava alkoholikoguse suurenemisega on siseorganeid ja aju võimatu kahjustuste eest kaitsta. Paratamatult saabub aeg, mil pole enam lootustki sõltuvusest iseseisvalt vabaneda.

Niisiis, millised on alkoholi kahjulikud mõjud?

• Rakkude mürgistus. Alkohol on mürk, mis tapab kõik elusolendid. Seetõttu kasutatakse seda koekahjustuste korral antibakteriaalse ainena. Etanooli peamist kontsentratsiooni täheldatakse maksas ja ajus. Rakkude suremiseks vajavad mehed rohkem kui 20 ml alkoholi, naised - üle 10 ml.
• Mutageenne toime. Inimese immuunsüsteem on konfigureeritud hävitama kõik võõrrakud. Alkohol põhjustab kudedes mutatsioone. See viib vähini, sest immuunsüsteem ei suuda koormusega toime tulla.
• Seksuaalne düsfunktsioon. Meestel moodustuvad spermatosoidid 75 päeva jooksul. Et vältida mutageenide ilmnemist lastel, peab ta hoiduma alkoholi joomisest 2,5 kuud enne rasestumist. Naiste jaoks on kõik palju keerulisem. Munad on kehas sünnist saati, vastavalt sellele salvestatakse neisse kõik mutatsioonid geneetilisel tasemel ja võivad avalduda järglastel.
• Loote arengu rikkumine. See asjaolu ei ole tingitud mutatsioonist, vaid süsteemide ebaõigest toimimisest. Kõige sagedamini on kahjustatud aju ja jäsemed.
• Alkohol on narkootiline aine. Kontsentreerudes ajus, mõjutab see kahe neurotransmitterite rühma tööd. Gamma-aminovõihappe retseptorid hakkavad töötama täiustatud režiimis. Need rakud vastutavad närvisüsteemi inhibeerivate reaktsioonide eest. Mees rahuneb. Endorfiine ja dopamiini hakatakse tootma suuremates kogustes, mis põhjustab eufooriat.

Alkoholi mõju ajule

Suuremal määral laieneb alkoholi mõju ajju. See organ on peamine energiatarbija, kasutab kõiki teisi organeid ja retseptoreid ning mõjutab süsteemide kui terviku toimimist. Alkoholi negatiivne mõju ajule põhineb neuronite hapnikuvarustuse katkemisel alkoholimürgistuse tõttu. Rakud surevad, inimene muutub järk-järgult nõrgaks.

Intensiivsel alkoholitarbimisel on pöördumatud tagajärjed:

• ajufunktsiooni vähenemine;
• ajukoore rakkude kahjustus.

Kõik see mõjutab alati intellektuaalseid võimeid ning selgitab ka muutusi alkohoolikute käitumises, eelistustes ja hobides.

Alkoholi mõju teistele organitele ja süsteemidele

• Süda ja veresooned. Nende organite haigused on teiste alkoholitarbimisest põhjustatud häirete seas esikohal. Alkoholi mõju hävitab südamelihase, põhjustades tõsiseid tagajärgi, sealhulgas surma. Alkoholi kuritarvitamine põhjustab hüpertensiooni, südame isheemiatõve arengut ja südameinfarkti. Inimesed, kellel on suhteliselt vähe alkoholi "kogemust", kogevad sageli südame laienemist ja südame rütmihäireid.
• Väline hingamissüsteem. Alkoholi mõju avaldub normaalse rütmi häirimises, sisse- ja väljahingamiste vaheldumises. Tulemuseks on tõsised häired. Alkoholismi arenedes muutub hingamine kiiremaks ja süveneb. Selle häire taustal tekivad sellised haigused nagu bronhiit, emfüseem, trahheobronhiit ja tuberkuloos. Alkoholil on koos suitsetamisega surmav mõju hingamisteedele.
• Seedetrakti. Mao limaskest võtab süstemaatilisest alkoholitarbimisest esimesena löögi. Uuringud näitavad gastriiti, seedetrakti, sealhulgas kaksteistsõrmiksoole haavandilisi kahjustusi. Alkoholi mõju kahjustab süljenäärmeid. Haiguse progresseerumisel täheldatakse muid koekahjustusi.
• Maksal on seedeorganite seas eriline koht. Selle funktsioonid hõlmavad mürgiste ainete neutraliseerimist ja toksiinide eemaldamist. Maks osaleb peaaegu kõigi sissetulevate elementide - valkude, rasvade, süsivesikute ja isegi vee - ainevahetuses. Alkoholi mõju all kaotab organ võime oma funktsioone normaalselt täita. Tekib tsirroos.
• Neerud. Peaaegu kõik alkohoolikud kannatavad selle organi eritusfunktsiooni kahjustuse all. Alkohol häirib neerupealiste, hüpotalamuse ja hüpofüüsi tööd. See viib neerude aktiivsuse ebaõige reguleerimiseni. Epiteelirakud, mis vooderdavad elundite sisepinda ja kaitsevad neid kahjustuste eest, surevad. See lõpeb paratamatult tõsiste patoloogiliste haigustega.
• Psüühika. Alkoholi mõju all tekivad väga erinevad kõrvalekalded – hallutsinatsioonid, krambid, jäsemete tuimus, tugev nõrkus, lihaste talitlushäired. Sageli täheldatakse halvatust, mis kaob alkoholist hoidumise perioodil.
• Immuunsus. Alkohoolsete jookide süstemaatilise tarbimise tõttu on vereloomeprotsess häiritud, lümfotsüütide tootmine väheneb, allergiad ilmnevad.
• Reproduktiivsüsteem. Seksuaalne düsfunktsioon on alkoholismi asendamatu kaaslane. Meestel arenevad neuroosid ja depressioon välja reproduktiivvõime kahjustuse taustal. Naised kannatavad võimetuse rasestuda, sagedase toksikoosi tõttu raseduse ajal ja menstruatsiooni varajase katkemise tõttu.

Lisaks eelnevale kurnab alkoholi mõju lihaseid ja halvendab naha seisundit. Patsientidel esineb deliirium tremens, eluiga ja elukvaliteet vähenevad.

Oht tulevastele lastele

Alkoholi negatiivne mõju loote arengule on teada juba Vana-Kreekast saadik. Siis tehti esimesi katseid sõltuvust piirata. Tänapäeval on teadlased selgelt tõestanud, et kroonilised alkohoolikud ei ole praktiliselt võimelised eostama terveid järglasi.

Probleemi muudab keerulisemaks asjaolu, et vanemate haigusest tingitud geneetilist kodeerimist on peaaegu võimatu farmakoloogiliselt korrigeerida. Selle tulemusena suurenevad riskid järglastele:

• vaimne alaareng avaldub enamikul juhtudel;
• füüsiline deformatsioon on sageli vanemate kroonilise alkoholismi tagajärg;
• 94% juhtudest saavad isegi terved lapsed ise hiljem joodikuks.

Loomulikult koosneb tervete järglaste saamise küsimus paljudest teguritest. Kuid haige lapse eostamise oht on liiga suur. Isegi peaaegu tervetel inimestel, kes on altid alkoholi tarvitama, võivad olla puudega lapsed. Eriti kui viljastumine toimub joobeseisundi hetkel.

Mitmed Euroopa teadlaste uuringud olid suunatud ühe perekonna mitme põlvkonna alkohoolikute degradeerumise hindamisele. Vaatluste tulemused olid pettumust valmistavad faktid:

• krooniliste alkohoolikute esimene põlvkond näitas üles moraalset rikutust, liigset joomist;
• teine ​​põlvkond põdes alkoholismi selle sõna täies tähenduses;
• kolmandas põlvkonnas ilmusid hüpohondrikud, melanhoolikud ja mõrvadele kalduvad isikud;
• neljandast põlvkonnast sai allakäigu ja rassi lakkamise näitaja (viljatus, idiootsus, vaimupuue).

Oma osa ei mängi mitte ainult alkoholi mõju geneetilisel tasandil, vaid ka ebasoodne keskkond, milles lapsed kasvavad. Sotsiaalsed tegurid ei osutu vähem oluliseks. Lapsed on pidevas stressiseisundis ja neil on õpiraskused. Selle tulemusena tekivad lapsel psühholoogilised häired, mis põhjustavad agressiivsust või isolatsiooni.

Kuidas lõpetada alkoholi joomine?

Alkoholi mõju organismile hävitab inimese. Selle haiguse all ei kannata mitte ainult joodikud ise, vaid ka neid ümbritsevad inimesed, eriti lapsed. Kuidas lõpetada enda hävitamine ja leida jõudu haigusega võitlemiseks?

Allen Carri raamat "Lihtne viis joomisest loobumiseks" aitab vabaneda sõltuvusest. Bestseller on loodud spetsiaalselt inimestele, kes on otsustanud oma elu muuta ja vabaneda alkoholi kahjulikest mõjudest. Raamat aitab mõista muutuste vajadust ja näitab teed tavaellu naasmiseks.