E228 Kaaliumvesiniksulfit (kaaliumvesiniksulfit). Kaaliumvesiniksulfit (E228) Kaaliumvesiniksulfaadi kasutamine toiduainetööstuses
KAALIUMBISULFIIT E228 (E228) RAKENDUS- sulfitide ja vääveldioksiidi funktsionaalsed omadused säilitusainete, antioksüdantide, valgendite, ensüümide blokaatorite, redutseerivate ainete, hapnikupüüdjate ja värvistabilisaatoritena on üksteisega tihedalt seotud ja neid ei saa käsitleda eraldiseisvana. Gaasilise või maksimaalselt 10% vääveldioksiidi lahuse asemel kasutatakse tavaliselt kristalseid sooli (sulfiteid) või kontsentreeritud lahuseid, mis tekivad SO2 sisseviimisel tugevatesse leelistesse (hüdrosulfitidesse). Need kõik oksüdeeruvad aeglaselt sulfaatideks, mida tuleks annustamisel arvesse võtta. Põhitoiduainetes: lihatooted, piim ja piimatooted, puuviljamahlad ja õlu, S02 ja sulfitide kasutamine on keelatud; See tagab tiamiini* kaudse tarnimise.
Samal ajal kasutatakse neid puu- ja köögiviljade pooltoodete tootmisel; tärklised ja mõned tärklisetooted; suhkur ja suhkrutooted; veini Rafineerimisprotsessi käigus eemaldatakse vääveldioksiid kuumutamise või vaakumiga, nii et jääkkogus lõpptootes ületab harva 0,01%, kuid tavaliselt on see palju väiksem. Liigne vääveldioksiid tekitab alati tugevat ebameeldivat lõhna. Sulfitite peamine kasutusvaldkond on veinivalmistamine. Nende lisamine veini valmistamise ajal ja pärast seda viib atseetaldehüüdi sidumiseni, värvi stabiliseerumiseni, vajaliku redokspotentsiaali saavutamiseni ja veinide mikrobioloogilise stabiilsuse suurendamiseni.
Sulfiidist vabanev vääveldioksiid takistab veinis bakteriaalseid muutusi: äädikhappe hapnemist, piimhappe ja mannitooli käärimist, hiire maitset, rasvumist. Ülekäärimise vältimiseks on soovitatav lisaks lisada kaaliumsorbaati. Veini tootmist ilma vääveldioksiidi kasutamata (veel) ei praktiseerita, sest selline vein on väga kallis ja ebastabiilne. Ligikaudu 2 g vääveldioksiidi 1 liitri viinamarjamahla kohta võib ladustamisel aeglustada mikroobset riknemist. Sel viisil töödeldud “tumma” mahla võib lugeda täielikult konserveerituks: enne veinile lisamist tuleb see kuumutamise või vaakumiga väävlitustada kuni jääksisalduseni 100-200 mgBOg/l.
Sünonüümid kaaliumvesiniksulfit e228 (e228) - kaaliumvesiniksulfit, happeline kaaliumsulfaat; Inglise kaaliumbisulfit (UK), kaaliumvesiniksulfit (USA), kaaliumvesiniksulfit (UK), kaaliumvesiniksulfit (USA); saksa keel schwefligsaure Kaliumsalz, kaaliumhüdrosulfit, kaaliumvesiniksulfit; fr. kaaliumsel d"väävelhape, kaaliumvesiniksulfit, kaaliumvesiniksulfit.
CAS nr kaaliumvesiniksulfit e228 (e228) - 7773-03-7. Empiiriline valem kaaliumvesiniksulfit e228 (e228) - KHS03. Mol. m. kaaliumvesiniksulfit e228 (e228) - 120,16. Organoleptilised omadused kaaliumvesiniksulfit e228 (e228) - eksisteerib ainult vesilahustes, kuivatamisel saadakse kaaliumpürosulfit. Füüsikalis-keemilised omadused kaaliumvesiniksulfit e228 (e228) - oksüdeerub õhu käes sulfaadiks. Koor. sol. vees; lahendamatu etanoolis, õlides, rasvades.
Kviitung kaaliumvesiniksulfit e228 (e228) - kaaliumkarbonaadi või -hüdroksiidi keeva vesilahuse interaktsioonil vääveldioksiidiga; Kuumutamisel moodustub kaaliumpürosulfit. Lisandid: muud sulfitid või sulfaadid, vabad leelised või nende karbonaadid. Ainevahetus ja toksilisus kaaliumvesiniksulfit e228 (e228) - vt. vääveldioksiid.
Hügieenistandardid kaaliumvesiniksulfit e228 (e228) - ADI 0,7 mg/kg kehakaalu kohta päevas S02 osas. GN-98 järgi ohtusid ei ole. Codex: lubatud säilitusainena eraldi või koos teiste sulfitidega S02 osas: külmutatud friikartulid koguses kuni 50 mg/kg; sügavkülmutatud homaarid kuni 100 mg/kg toortootes ja kuni 30 mg/kg valmistootes; kontsentreeritud ananassimahl säilitusainetega kuni 500 mg/kg.
Kaaliumvesiniksulfit e228 (e228) on Vene Föderatsioonis lubatud säilitusainena kuivatatud kapsas, tarretavad puuviljaekstraktid, vedel pektiin (tarbijale müügiks), riivitud mädarõigas koguses kuni 800 mg/kg, kooritud kartulites (pruunistumisvastane töötlus), külmutatud valgejuured, seenetooted, sh. külmutatud, moosid, marmelaadid, tarretised, madala suhkrusisaldusega ja ilma suhkruta moos ja muud sarnased tooted, kuivküpsised, tärklised (v.a lastetoodete tärklis), hommikusöögihelbed ja kartulid, kõrge glükoosisisaldusega melassi (vähemalt 235) sisaldavad karastusjoogid g/l), sekundaarse fermentatsiooniga õlu vaatides, želatiin, kuivatatud kookospähklid koguses kuni 50 mg/kg; kõrge glükoosisisaldusega melassiga maiustused ja suhkrurikkad kondiitritooted koguses kuni 50 mg/kg (melassi jäägid); keedetud peajalgsetel koorikloomadel koguses kuni 50 mg/kg söödava osa kohta;
kaaliumvesiniksulfit e228 (e228) õuna-, apelsini-, greibi- ja ananassimahlades mitmeliitristes anumates, müüa sööklates automaatide kaudu koguses kuni 50 mg/l; kartulitoodetes, sh külmutatud, kuivatatud kartulipuder, kuivatatud seened, köögiviljad ja puuviljad marinaadis (äädikas), soolvees või õlis (va oliivid), suhkruga glasuuritud (konditsioneeritud), puuviljad, köögiviljad, suhkrustatud puuviljad, angelica, moosid, tarretis , marmelaad, sulfaaditud puuviljadest ja marjadest valmistatud moos, puuviljatäidised (puuviljapõhised), taastatud (rehüdreeritud) kuivatatud puuviljad klaaspurkides, puuviljamahlad jookide valmistamiseks, puuviljasinep koguses kuni 100 mg/kg; kuivas granuleeritud kartulis (teraviljades), kuivatatud valgejuures, sulfaaditud tomatipürees (kuivainesisaldus 30%) kogustes kuni 400 mg/kg; värskelt ja külmutatud sibulas, šalottsibulas, riivitud küüslaugus (pulp), vähilaadsetes ja peajalgsetes koguses kuni 300 mg/kg söödava osa kohta;
kaaliumvesiniksulfit e228 (e228) kuivatatud tomatites, sidrunimahlast valmistatud maitseained, kuivatatud ja soolatud kala, puuviljaveinid, sh vahuveinid, siider, meeveinid, alkoholivabad veinid, liha, kala, krabitoodete analoogid jne. taimse ja taimse valgu baasil valmistatud tooted koguses kuni 200 mg/kg; klaaspurkides viiludeks lõigatud sidrunites, puuviljamahlade või püreestatud puuviljade kontsentraatides, puuviljamahlapõhistes karastusjookides, sinepis koguses kuni 250 mg/kg; kuivatatud puuviljades: aprikoosid, virsikud, viinamarjad (rosinad), ploomid, viigimarjad, banaanid, õunad ja pirnid, sealhulgas koorega pähklid koguses kuni 500 mg/kg; tööstuslikuks töötlemiseks mõeldud pooltoodetes (tselluloos): kirsid koguses kuni 3 g/kg; tööstuslikuks töötlemiseks mõeldud marjade ja puuviljade pooltoodetes (pulp), välja arvatud maasikad, vaarikad, kirsid, kuivatatud ingver koguses kuni 1,5 g/kg; suhkrus koguses kuni 10 mg/kg; kõrge glükoosisisaldusega dehüdreeritud melassis, õlles, sh madala alkoholisisaldusega ja alkoholivabas, koguses kuni 20 mg/kg;
kaaliumvesiniksulfit e228 (e228) melassis ja melassis koguses kuni 70 mg/kg; suhkrutes, v.a melass ja melass, maitsestatud siirupid piimakokteilide jaoks, jäätis, siirupid pannkookidele, pannkoogid, lihavõttekoogid jne koguses kuni 40 mg/kg; saagos, pärl-oder koguses kuni 30 mg/kg; vorstides, mis sisaldavad üle 4% taimseid või teravilja koostisosi koguses kuni 450 mg/kg; sidruni- ja laimimahlades vähemalt 2,5% odrapuljongisisaldusega puuviljamahladel põhinevad kontsentraadid, koguses kuni 350 mg/kg; viinamarjaveinides kuni 300 mg/kg; kääritamisel saadud äädikas koguses kuni 170 mg/kg üksikult või koos teiste väävelhappe ja happe sooladega (SanPiN 2.3.2.1293-03 punkt 3.3.19). Vääveldioksiidi säilitusaine sisaldust toiduainetes alla 10 mg/kg (l) märgistusel ei ole märgitud.
Toidu säilitusaine number E228 on tuntud ka kui kaaliumvesiniksulfit ja kaaliumvesiniksulfit. See aine kuulub toidu lisaainete kategooriasse, millel on säilitusaine, valgendi, antioksüdant ja värvi stabilisaator. Toidu säilitusaine E228 Kaaliumvesiniksulfiti peamiseks toimeks antioksüdandina peetakse aga õigustatult võimet takistada patogeensete seente ja bakterite tekkimist ja arengut toodetes.
Väliselt on kaaliumhüdrosulfit halli või pruuni varjundiga määrdunudvalge pulber. Tähelepanuväärne on see, et sellel ainel pole ei maitset ega lõhna. Toidu säilitusaine E228 Kaaliumhüdrosulfit võib esineda ainult vesilahustes, kuna kuival kujul on see kaaliumpürosulfit või E224.
E228 keemiliseks saamiseks keedetakse kaaliumhüdroksiidi või karbonaadi vesilahust vääveldioksiidiga. Lisaks sisaldab lõppaine koostis palju lisandeid: vabu leeliseid, nende karbonaate, aga ka mitmesuguseid sulfiteid ja sulfaate. Toidu lisaaine keemiline valem on esitatud järgmiselt - KHS03.
Ametlikult on toidusäilitusaine E228 kaaliumhüdrosulfit inimesele kõrvalmõjude ja võimaliku kahju tõttu selle lisandi kasutamine keelatud oluliste toiduainete: liha, piima ja piimatoodete, puuviljamahlade ja õlle tootmisel. Varem kasutati E228 madala kalorsusega mooside ja kuivatatud puuviljade valmistamisel, et pikendada säilivusaega ja muuta need välimuselt atraktiivsemaks.
Kuid Venemaal on toidusäilitusaine E228 kaaliumhüdrosulfit kasutamine teatud toodetes ja ettenähtud annustes lubatud. Enamasti on need kuivatatud kapsas, külmutatud, kuivatatud või konserveeritud seened, puuviljade tarretavad ekstraktid, tarretised, marmelaadid ja ka vähendatud suhkrusisaldusega moos.
Pleegitusainena lisatakse kaaliumhüdrosulfiti sageli kartulipooltoodetele, sealhulgas valmis hommikusöögihelvestele. E228 saab kasutada ka alkoholi sisaldavate vedelike ja alkohoolsete jookide valmistamisel, kuna see suudab kaitsta neid hapnemise ja käärimise eest ning säilitada vajalikku värvi.
Kahjulik toidu säilitusaine E228 Kaaliumvesiniksulfit
Pole asjata, et kaaliumvesiniksulfit on klassifitseeritud inimorganismile ohtlikuks aineks. Fakt on see, et kuigi see aine ei ole läbinud kõiki vajalikke teste, kontrolle ja teste, on toidusäilitusaine E228 Potassium hydrosulfite tõenäoline kahju teaduslikult tõestatud.
Kõige sagedamini mõjutavad kaaliumvesiniksulfiti kahjulikud mõjud astmahaigeid ja allergilistele reaktsioonidele kalduvaid inimesi. Lisaks mõjutab selle sattumine kehasse psüühikat, põhjustades inimestel, eriti lastel, hüperaktiivsust.
Toidu säilitusaine number E228 on tuntud ka kui kaaliumvesiniksulfit ja kaaliumvesiniksulfit. See aine kuulub toidu lisaainete kategooriasse, millel on säilitusaine, valgendi, antioksüdant ja värvi stabilisaator. Toidu säilitusaine E228 Kaaliumvesiniksulfiti peamiseks toimeks antioksüdandina peetakse aga õigustatult võimet takistada patogeensete seente ja bakterite tekkimist ja arengut toodetes.
Väliselt on kaaliumhüdrosulfit halli või pruuni varjundiga määrdunudvalge pulber. Tähelepanuväärne on see, et sellel ainel pole ei maitset ega lõhna. Toidu säilitusaine E228 Kaaliumhüdrosulfit võib eksisteerida ainult vesilahustes, kuna kuival kujul on see kaaliumpürosulfit või.
E228 keemiliseks saamiseks keedetakse kaaliumhüdroksiidi või karbonaadi vesilahust vääveldioksiidiga. Lisaks sisaldab lõppaine koostis palju lisandeid: vabu leeliseid, nende karbonaate, aga ka mitmesuguseid sulfiteid ja sulfaate. Toidu lisaaine keemiline valem on esitatud järgmiselt - KHS03.
Ametlikult on toidusäilitusaine E228 kaaliumhüdrosulfit inimesele kõrvalmõjude ja võimaliku kahju tõttu selle lisandi kasutamine keelatud oluliste toiduainete: liha, piima ja piimatoodete, puuviljamahlade ja õlle tootmisel. Varem kasutati E228 madala kalorsusega mooside ja kuivatatud puuviljade valmistamisel, et pikendada säilivusaega ja muuta need välimuselt atraktiivsemaks.
Kuid Venemaal on toidusäilitusaine E228 kaaliumhüdrosulfit kasutamine teatud toodetes ja ettenähtud annustes lubatud. Enamasti on need kuivatatud kapsas, külmutatud, kuivatatud või konserveeritud seened, puuviljade tarretavad ekstraktid, tarretised, marmelaadid ja ka vähendatud suhkrusisaldusega moos.
Pleegitusainena lisatakse kaaliumhüdrosulfiti sageli kartulipooltoodetele, sealhulgas valmis hommikusöögihelvestele. E228 saab kasutada ka alkoholi sisaldavate vedelike ja alkohoolsete jookide valmistamisel, kuna see suudab kaitsta neid hapnemise ja käärimise eest ning säilitada vajalikku värvi.
Kahjulik toidu säilitusaine E228 Kaaliumvesiniksulfit
Pole asjata, et kaaliumvesiniksulfit on klassifitseeritud inimorganismile ohtlikuks aineks. Fakt on see, et kuigi see aine ei ole läbinud kõiki vajalikke teste, kontrolle ja teste, on toidusäilitusaine E228 Potassium hydrosulfite tõenäoline kahju teaduslikult tõestatud.
Kõige sagedamini mõjutavad kaaliumvesiniksulfiti kahjulikud mõjud astmahaigeid ja allergilistele reaktsioonidele kalduvaid inimesi. Lisaks mõjutab selle sattumine kehasse psüühikat, põhjustades inimestel, eriti lastel, hüperaktiivsust.
Kui teave teile meeldis, klõpsake nuppu
Koodiklassifikatsiooninumbri E 228 all olev toidulisand on sünteetilist päritolu toiduainete säilitusainete rühma silmapaistev esindaja ja madalaima ohutasemega inimeste tervisele.
Registreerimisdokumentides võib seda ainet nimetada kaaliumvesiniksulfitiks või kaaliumvesiniksulfitiks. Selle peamised omadused on pleegitamine, säilitamine, värvi stabiliseerimine. Lisaks on see säilitusaine ka antioksüdant.
Kaaliumvesiniksulfit takistab ja pärsib patogeensete seente ja mikroorganismide arengut ja kasvu inimtoidus.
Päritolu: sünteetiline;
Oht: minimaalne tase;
Sünonüümsed nimed:Kaaliumvesiniksulfit (bisulfit), E 228, kaaliumvesiniksulfit, lahus, kaaliumvesiniksulfit, E-228, kaaliumvesiniksulfit, kaaliumvesiniksulfit (bisulfit), kaaliumvesiniksulfit, kaaliumvesiniksulfit, monokaaliumsulfit, monokaaliumsool.
Üldine teave
Välisomaduste poolest on see aine halli varjundiga (mõnikord on toon pruun) valge murenev pulber, millel pole maitset ega lõhna. Kuival kujul on see aine kaaliumpürosulfit või lisand klassifikatsiooni E 224 alla. Säilitusainena E 228 esineb see ainult vesilahuses.
See aine saadakse kaaliumhüdroksiidi või karbonaadi vesilahuse samaaegsel keetmisel vääveldioksiidiga. Selle protsessi tulemusena saadakse aine, milles üsna suur protsent koosneb erinevat tüüpi lisanditest - vabadest leelistest, sulfaatidest ja sulfitidest.
Keemilise valemi kujul võib seda ainet esitada järgmiselt: KHSO 3.
Mõju kehale
Kahju
Me ei saa jätta kõrvale selle aine - kaaliumvesiniksulfiti -, kuigi väikest, kuid olemasolevat protsenti inimeste tervisele ohtlikust.
Esiteks võivad selle lisandiga toodete doseerimata kasutamisest tulenevad kahjud ja negatiivsed ilmingud tekkida inimestel, kellel on anamneesis diagnoos või kalduvus allergiatele (madal immuunsus). Teiseks, ka lapsepõlves E 228 mahuka tarbimise korral võib see areneda ja samal ajal võib kontsentratsiooni tase järsult langeda.
Sellest võime järeldada, et üldiselt on toidulisandil negatiivne mõju nii lapse psüühikale kui ka inimese immuunsüsteemile.
Negatiivsete sümptomite ja haiguste tekke ärahoidmiseks kehtestati seda tüüpi säilitusainete kasutamisele normid, mis vääveldioksiidina on valmistoote kilogrammi kohta 0,7 mg.
Lisaks ei tohi unustada toidulisandi B1-vitamiini kahandavat toimet.
Kasu
Lisaaine E 228 kunstliku päritolu tõttu kasulikke omadusi ei leitud.
Kasutamine
Seda säilitusainet on keelatud kasutada toiduainete nagu liha, piima, piimatoodete, puuviljamahlade, õlle valmistamisel.
E 228 kasutatakse väikestes annustes, et anda turustatav välimus ja pikendada säilivusaega sellistes toodetes nagu moosid ja kuivatatud puuviljad.
%20%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%8F.jpg)
Valgendajana lisatakse seda kartulipooltoodetele ja hommikusöögihelvestele. Hapnemise ja käärimise eest kaitsmiseks lisatakse alkoholi sisaldavatele jookidele säilitusainet.
Seadusandlus
Paljude riikide seadusandluse järgi on seda säilitusainet lubatud kasutada toiduainete tootmises, kuid see on rangelt reguleeritud. Selliste riikide hulka kuuluvad nii Ukraina kui ka Venemaa Föderatsioon.
E228 on Euroopa Liidu (EL) poolt heaks kiidetud lisaaine, mida kasutatakse toiduainetes antimikroobse sünteetilise säilitusainena. Kaaliumvesiniksulfiti saab kasutada ka tugevdava vahendina ja desinfektsioonivahendina.
Lisandil on ka teisi nimetusi: kaaliumbisulfit, kaaliumbiosulfit, E228, kaaliumvesiniksulfit. Kuulub kahjulike toidu lisaainete rühma.
Toidulisandi kirjeldus
E228 on laboritingimustes toodetud toidulisand. Tootmiseks kasutati vääveldioksiidi ja kaaliumkarbonaadi vesilahust, keemiline reaktsioon toimub temperatuuril ligikaudu 100 kraadi. Selle tulemusena moodustub aine valemiga KHSO 3 - kaaliumvesiniksulfit. Lisand on ette nähtud reageerima eranditult veepõhiste lahustega. Tootjad ostavad kaaliumpürosulfiti (valge, kuiv, lõhnatu pulbriline aine), asetavad selle vesikeskkonda ja tulemuseks on kaaliumvesiniksulfit. On veel üks nimi - kaaliumvesiniksulfit, mille keemiline koostis sisaldab täiendavaid keemilisi lisandeid. Lisandi peamine omadus on bakteri- ja seenfloora pärssimine toodetes. Just tänu sellele omadusele kasutatakse lisandit säilitusainena, harvem värvivalgendajana.
Kasutusvaldkonnad
E228 võib kõige sagedamini näha köögivilja- või puuviljapõhjaga pooltoodetes, suhkrurikastes toodetes, looduslikes puuviljamoosides, kuivatatud kapsas, kuivatatud või konserveeritud seentes, looduslikes. Valgendava toime saavutamiseks lisatakse seda pooltoodetele kuivtoodetele ja hommikusöögihelvestele. Kaaliumbisulfiti võib leida ka alkohoolsetest jookidest, mis takistab käärimist ja hapnemist, säilitades samal ajal värvi, maitse ja lõhna.
Lisaainet on keelatud kasutada toiduainetööstuses järgmiste toodete tootmisprotsessis: puuviljamahlad, liha- ja piimatooted, jahu, imikutoidud.
Inimesed, kes järgivad dieettoitumist, peaksid võimalikult hoolikalt läbi lugema pakendil oleva teabe, kuna sageli on selle lisandiga tooted väga kaloririkkad.
Toodete loetelu, milles seda lisandit võib leida, on pikk. Kuid see ei tähenda, et see on kehale ohutu. E228 lubatud kogus inimesele on 0,7 milligrammi kehakaalu kilogrammi kohta.
Lisaaine kasutamine toiduainetööstuses on lubatud Euroopa Liidus, Venemaal ja Valgevenes. Lisand on USA-s keelatud. Puuduvad andmed E228 kasutamise seaduslikkuse kohta Ukrainas ja Kanadas.
Tehnoloogilised funktsioonid
Lisand on võimas antioksüdant – aine, mis aeglustab oksüdatsiooniprotsesse ja pikendab oluliselt toodete säilivusaega.
Kasu ja kahju kehale
Sünteetilisel lisandil puudub igasugune bioloogiline väärtus, seetõttu ei too kaaliumvesiniksulfaat organismile mingit kasu. Mõelgem üksikasjalikumalt selle toidu lisaaine kahjule, kuna pole asjata, et see kuulub ohtlike ainete kategooriasse. Suuremal osal elanikkonnast ei soovitata üldse E228 sisaldavaid toite oma dieedis tarbida. Kui toidulisandit tarbida teatud normi piires, metaboliseerub see organismis pingutuseta ja elimineerub sealt neerude kaudu.
Allergilised reaktsioonid kaaliumbisulfitile on tavalised ning kroonilise bronhiaalastma all kannatavatel inimestel võib tekkida bronhide ahenemine ja lämbumine. On olnud juhtumeid anafülaktilise šoki tekkega.
Riskirühma kuuluvad inimesed, kes blokeerivad tiamiinpürofosfaadi (B-vitamiini elutähtsa vormi) tootmist sulfiidide poolt. Sellistel inimestel tekivad pärast E228-ga kehasse sisenemist seede- ja närvisüsteemi talitlushäired.
Selle sünteetilise säilitusainega toodete tarbimine on vastunäidustatud ka raskete seedetraktihaigustega inimestele.
Peamised tootjad
Venemaal toodetakse kaaliumhüdrosulfiti väikestes kogustes. Peamine Venemaa tootja on ettevõte NORD (Peterburi).
Veinivalmistamiseks toodab kaaliumvesiniksulfiti puhtal kujul ERBSLOEH GEISENHEIM AG – Saksamaa.
Tahkel kujul olevat pürosulfiti lisandit tarnib suurtes kogustes TianjinZhentaiChemical - Hiina.
Täiendav pakend
E228 on pakendatud tihedalt suletud plastkanistritesse. Sageli võite leida lisandi pulbri kujul (peroksiidi kujul), mida tarnitakse paksudes kilekottides. Selleks, et lisand E228 jõuaks tootjateni, lahjendatakse peroksiidipulbrit veega.
Vaatamata sellele, et lisaaine on toidus kasutamiseks heaks kiidetud, soovitavad eksperdid, arstid ja toitumisspetsialistid vältida tooteid, mille keemiline koostis sisaldab organismile nii ohtlikku E228.