Meie esivanemad pidasid seda erilise lugupidamisega. Tõepoolest, hirsipudrule kõrvitsa lisamine muudab selle toiteväärtuse poolest veelgi kasulikumaks. Hirsipuder kõrvitsaga piimas oli meie esivanemate seas sage külaline õhtusöögilaual suve lõpust kevadeni. See puder valmis padades ja pottides ahjus. Tänapäeval küpsetavad kaasaegsed koduperenaised kõrvitsaputru mitte ainult pliidil, vaid ka aeglases pliidis ja ahjus.

Vaatamata selle roa lihtsusele on kõrvitsa ja piimaga hirsipudru retsepte teada üsna palju. Kõik need erinevad nii valmis pudru maitse kui ka valmistamise kestuse, tehnoloogia, koostise ja muidugi ka välimuse poolest.

Hirsipuder kõrvitsaga piimas, samm-sammult retsept koos fotoga mida ma tahan teile pakkuda, ei osutu see mitte ainult maitsvaks, kauni särava välimusega, vaid ka küpsetab väga kiiresti. Tänu nendele omadustele on see üks mu lemmikretsepte kõrvitsapudru hirsiga. Miks üks neist? Fakt on see, et mul on mitu tõestatud ja maitsvat hirsipudru retsepti ning et see ei muutuks igavaks, proovin neid vaheldumisi teha.

Piimas oleva kõrvitsaga valmis hirsipudru maitset saate täiustada erinevate lisandite abil. Kasutades teatud kuivatatud puuvilju või pähkleid, samuti kombineerides neid teatud kombinatsioonides omavahel, saate iga kord erineva maitsega roa. Hirsipuder kõrvitsaga piimas osutub maitsvaks, lisades kreeka pähkleid, ploome, datleid, kuivatatud aprikoose, rosinaid, maapähkleid või sarapuupähkleid. Hirsipudru lisaainete nimekiri on täpselt sama, mis jõulukuti puhul.

Kuigi peaaegu kõik teavad kõrvitsaga hirsipudru kasulikkusest, jääb selle kalorisisaldus paljudele mõistatuseks.

Kuna kõrvitsaga hirsipudru kalorisisaldus piimas ei ületa 70 kcal. 100 gr kohta. toode, mida peetakse madalaks näitajaks, mistõttu klassifitseeritakse see dieetretseptiks.

Toitumisspetsialistid soovitavad hirsiputru kõrvitsaga piimas tarbida nii dieedi ajal kui ka seedetrakti haiguste ravi ajal. Sellistel juhtudel pudrust maksimaalse kasu saavutamiseks suhkrut ja võid sellele kas ei lisata või lisatakse, kuid väga väikestes kogustes. Suhkur asendatakse sageli väikese koguse meega.

Koostis:

• kõrvits - 200 gr.,
• piim - 800 ml,
• Hirss - 1 klaas,
• Suhkur - 4 spl. lusikad,
• Sool - teelusikatäie otsas,
• Või - ​​20 gr.

Hirsipuder kõrvitsaga piimas - retsept

Enne kõrvitsaga hirsipudru piimas keetmist tuleks kõrvits ise ette valmistada.

Lõika kõrvitsast väike tükk. Eemaldage sellelt kõva nahk. Seda saab teha kas köögiviljakoorija või terava noaga. Seejärel riivi kõrvits keskmisele või peenele riivile. Tänu peeneks hakitud kõrvitsale valmib kõrvitsapuder palju kiiremini.

Vala vajalik kogus piima pannile, milles pudru keedad. Muide, piima kohta. Kõrvitsapudru valmistamiseks mõeldud piima võib kasutada kas poest või ostetud, rasvasisaldusega 1,5–3,5%. Kodune lehma täispiim on palju rasvasem kui poepiim, nii et kui seda kasutada pudru keetmisel, võib seda veega lahjendada. Keskmiselt lisada 30% vett võetud piima kogusest.

Asetage hirsi teravili sügavasse kaussi ja loputage kahes vees.

Niipea kui piim keeb, valage sellesse hirsi teravilja. Soola puder.

Lusikaga (spaatliga) segades keeda putru tasasel tulel 10 minutit.Selle aja jooksul muutub hirss pehmemaks, aga mitte päris valmis. Nüüd on õige aeg lisada riivitud kõrvits.

Sega hirsipuder kõrvitsaga. Lase veel 10 minutit küpseda. Selle aja möödudes muutub puder paksemaks, kõrvits keeb ja värvib selle kauni kollakasoranži värvi.

Aeg on puder suhkruga maiustada ja võiga maitsestada.

Hirsipuder kõrvitsaga piimas. Foto

Kõrvitsatoidud on kiired ja maitsvad - retseptid

Mis saaks olla tervislikum ja maitsvam kui puder kõrvitsa ja hirsiga. Lihtne retsept võimaldab seda rooga nautida kõigil.

40 min

100 kcal

4.71/5 (28)

Maitsev toit ei pea olema ebatervislik. Inimesed on harjunud kiirtoiduga, unustades tooted, mis pole maitselt kehvemad, kuid ei sisalda nii palju säilitusaineid. Üks neist roogadest on puder. Mõned inimesed eelistavad süüa teravilju koos lihaga, teised aga piimaga, kuid ärge unustage köögivilju, mis võivad toidule lisada uue, ainulaadse ja meeldiva maitse. Kui valite, mida valmistada lõunaks, mis ei nõua raha ega aega, võite pöörata tähelepanu hirss ja kõrvits. Kellelegi, kes seda kuldset kombinatsiooni ei tunne, võib tunduda, et hirss ja kõrvits ei saagi maitsvad olla, kuid see on vaid eksiarvamus. Hirsipiimapuder kõrvitsaga on väga maitsev ja tervislik – proovige seda keeta ja teile maitse kindlasti meeldib. Peaasi on seda õigesti teha ja meie retseptid aitavad teid selles.

Kõrvitsaga hirsipudru kasulikkus tervisele

Mõlemad tooted sisaldavad palju inimesele vajalikke vitamiine ja on väga kasulikud. Kõrvits on ainulaadne köögivili, mida soovitatakse paljude haiguste raviks. Regulaarsel kasutamisel paraneb vereringe, normaliseerub seedetrakti talitlus, väheneb stress, sest kõrvits on hea rahusti.

Kõrvitsapuder hirsiga piimas - samm-sammult retsept

Kõrvitsaputru saab keeta kastrulis traditsioonilisel meetodil, aeglases pliidis või ahjus. Millist meetodit kasutada, otsustab kokk ise, lähtudes maksimaalsest mugavusest. Meie puhul puder keedetakse kastrulis, ja retsept on äärmiselt lihtne.

Koostisained

Valmis pudrule lisa või. Hirsipuder kõrvitsaga on hea, kui enne söömist lisada veidi suhkrut või lusikatäie mett.

Selle roa jaoks on palju retsepte, mõnes domineerib teravilja ja mõnes köögivili ise - iga perenaine küpsetab nii, nagu tema arvates kõige paremini maitseb, kuid valmistamist mõjutavad mitmed tegurid olenemata meetodist:

Kõrvits peaks olema parajalt tihe, muidu läheb keetmise ajal hapuks ja pudru sisse ilmub liigne vedelik, maitse võib halvemaks muutuda.

Kõigepealt keedame alati vees ja lisage piim alles küpsetamise viimastel etappidel. Kui hakkate kohe piimas küpsetama, läheb puder kõrbema, veega seda ei juhtu. Kui aga küpsetamine toimub aeglases pliidis, võite kohe piima kasutada.

Kui roog on valmis, katke see rätikuga 20-30 minutiks. Siis see aurab, on pehmem ja maitse muutub rikkalikumaks.

20.05.2015

Kõrvitsapuder hirsiga- roog, mille maitse toob meelde lapsepõlve mälestusi. Kõrvits (küpsetuskõrvitsa valmistamise retsepte saab lugeda) on väga toitaineterikas ning kõrvitsapudru kalorisisaldus on teistest oluliselt madalam. Paljud teised magusad teraviljad, mille retseptid täidavad Internetti, põhjustavad kahjuks liigse rasva ladestumist. Kuid kõrvitsahirsiputru võib õigustatult pidada dieediliseks, kui keedad seda veega ja ilma suhkruta ning roa magususe annab kõrvits ise. Pshonka ehk hirsist ja kõrvitsast valmistatud puder (nii me seda lapsepõlves kutsusime) on väga kõhtutäitev, maitsev ja tervislik. Kõrvitsapuder, mille retsepti jagas mu armastatud ema, osutub ühtviisi maitsvaks nii piima kui veega, nii et kodus valmistan tavaliselt dieethirsiputru kõrvitsaga. Niisiis... Kõrvitsapudru keetmine.

Koostisained

• - pähkel, võipähkel - 200 gr
• - 100 gr
• - või piim - 250 ml
• - või või - 3 spl
• - või suhkur

Küpsetusmeetod

Kõrvitsapuder, mille eelised on vaieldamatud, on valmistatud magusast kõrvitsast. Toiduvalmistamist saab alustada kahel viisil: küpseta kõrvits eelnevalt või keeda pudru enda küpsemise ajal. Eelistan esimest meetodit: küpsetan õhtusöögiks küpsetatud kõrvitsat meega ja hommikul keedan juba valmis magustatud kõrvitsast putru. Kuid loomulikult räägin teile ka sellest, kuidas keeta kõrvitsaputru ilma küpsetatud kõrvitsata. Ma pesen puuvilju väga hästi. Lõika ära vajalik kogus toodet, eemalda supilusika või käega kõrvitsaseemned ja eemalda nende alt kile. Nüüd üllatus: kõrvitsat pole vaja koorida – see pehmeneb küpsemise käigus ja muutub tarbimiskõlblikuks. Lõika kooritud kõrvits kangideks ja seejärel väikesteks tükkideks, mille suurus on umbes 2 x 2 cm.
Panime kastrulisse vee või piima kõige kõrgemal kuumusel keema, vedelikule võib veidi soola lisada, aga mina seda tavaliselt ei tee (väldin toidus liigset soola). Samuti, kui kasutad mee asemel suhkrut, siis nüüd on õige aeg lisada vette 2 spl liiva. Kõrvitsapuder piimas oleva hirsiga osutub õrnemaks ja kreemjamaks, näiteks lapsele meeldib see kõrvitsapuder väga. Piimaga kõrvitsapuder, mille retsepti ma kirjeldan, lisab roale aga palju kaloreid ja ei pruugi oma figuuri jälgivale inimesele sobida, seega soovitan piima asendada veega. Vedeliku keemise ajal loputage hirss hästi. Niipea, kui vedelik hakkab keema, lisage kõrvits ja oodake, kuni see uuesti keeb. Kui kõrvits on toores, siis keeda pärast madalal kuumusel keetmist 10 minutit, seejärel lisa 2 spl juurvilja või võid ja vala sinna pestud hirss. Kui see on juba küpsetatud, siis pange või ja lisage kohe teravilja, oodake, kuni see uuesti keeb, seejärel alandage kuumust, katke kaanega ja küpseta 10-15 minutit.
Sel hetkel lülitage ahi sisse madalaimale temperatuurile ja oodake, kuni see soojeneb. Pärast nõutud aja möödumist lisage pudrule ülejäänud õli, segage hästi ja viige viskoossus - vedelikku ei tohiks jääda. Tõsta kõrvitsapuder tulelt ja aseta 20 minutiks sooja kohta. Selleks vajame eelsoojendatud ahju või sooja tekki. Ma ei jama kunagi tekkidega, see tundub mulle veidi imelik, seega kasutan ahjusoojust. Lülitage ahi välja ja pange puder sisse: ahju järelejäänud kuumusest piisab soovitud temperatuuri hoidmiseks, milles hirsiga kõrvitsapuder hästi aurab. Mõne aja pärast tõsta kõrvitsavorm tulelt ja sega korralikult läbi. Nüüd teate, kuidas valmistada kõrvitsaputru kõige maitsvama retsepti järgi.

Kõrvitsapuder. Lühike retsept

1. Keeda kastrulis vesi või piim, vajadusel lisa soola ja suhkrut.
2. Vedeliku keemise ajal pese kõrvits, lõika ära vajalik kogus, eemalda kõrvitsaseemned ja lõika 2 cm korda 2 cm tükkideks.
3. Asetage kõrvitsatükid keevasse vedelikku ja keetke pärast keetmist 10 minutit.
4. Selle aja jooksul loputage hirss jooksva vee all.
5. Pane 2 sl võid või taimeõli vette või piima koos kõrvitsaga, sega, lisa hirss, kata kaanega, kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja keeda 10-15 minutit.
6. Kuumuta ahi madalaimale temperatuurile.
7. Lisa ülejäänud õli kõrvitsapudrule, sega korralikult läbi ja tõsta viskoossuseni.
8. Lülitage eelsoojendatud ahi välja, asetage pann pudruga ja laske 20 minutit aurutada.
9. Jaga plaatide vahel. Serveerimisel, kui suhkrut pole varem kasutatud, vala kõrvitsaga hirsipudrule mesi.

Kõrvitsapuder hirsiga on juba valmis, pane taldrikutele, vala maitse järgi mett ja serveeri. Naudi oma einet!

Tere, täna räägime pooleldi unustatud roast - kõrvitsapudrust. Kõrvitsast valmistatakse erinevaid toite, pirukaid, tehakse kõrvitsamahla. Sellest artiklist saate lugeda kõrvitsamahla kohta. Ägedad pannkoogid, loe artiklit ja küpseta ka neid.

Unustada ei tasu ka putru, kõrvitsaputru võib kombineerida hirsi, rosinate, mee, piimaga jne. Vaatame erinevaid retsepte kõrvitsaga.

Kõrvitsapuder hirsiga piimas - retsept koos fotoga pliidil

Koostis:

• Võite võtta liitri piima ja liitri vett
• Kõrvits 1 tk
• Hirss 1 pakk

Alustame kõrvitsapudru valmistamisega.

Parem on küpsetada piimaga, veega ei ole see nii maitsev. Eraldage kõrvitsalt nahk ja eemaldage seemned.

Peamine ülesanne on see peeneks hakkida, kuid võite seda ka riivida, seda võimalust saab ka kasutada, kuid see tuleb väga peeneks.

Võtke 3,5 klaasi piima ja 1 klaas hirsiputru või lihtsalt 1 liiter piima, 300 grammi hirsiputru.

Piima pole vaja lisada, kõrvits laseb juba vett välja.

Lisa pannile piim, lisa 1,5 sl suhkrut, et oleks magusam, ¼ tl soola ja seejärel lisa kõrvits.

Lülitage kuumus sisse, oodake keemiseni, seejärel keetke veel 15-20 minutit madalal kuumusel, ärge pannilt lahkuge, piim jookseb ära.

Loputame pudru jooksva vee all; kui teie kõrvits pole keedetud, siis ärge muretsege, see küpseb koos hirsiga ja muutub pehmeks.

Korraks võid kuumust tõsta, et uuesti keema tõusta, niipea kui keema läheb, keera kuumus uuesti madalamaks ja keeda koos pudruga 20 minutit.

Peate selle välja lülitama ja õli lisama ning katma kaane ja rätikuga ning laskma istuda ja lõpetada. Puder kõrvitsaga muutub maitsvamaks ja keedumaks.

Sega õli nii, et see leviks kogu pudru peale ja võid proovida kõrvitsaputru hirsi ja piimaga.

Kõrvitsapuder hirsiga piimas - rosinate ja meega

See puder on väga tervislik ja sisaldab palju vitamiine. Kõrvitsaputru saab keeta nii soolast kui magusat. See retsept tuleb magus.

Koostis:

• Kõrvits 400 gr
• Rosinad 200 gr
• Mesi 2-3 supilusikatäit
• Hirss 300 grammi
• Piim 300 ml
• Või 35 grammi

Lõika koor ära äärtest 5 ml kaugusel.

Kõrvitsat on väga raske lõigata, saate ise lõigata. Lõika meelepäraselt kuubikuteks, suuremateks või väiksemateks.

Rosinaid tuleb hoida soojas vees, et need pehmeneksid, ja eemaldada sabad.

Et hirss ei oleks kibe, miks rasv on kibe, sisaldab see rasva, mis säilitamise ajal hakkab hirsi kestale välja imbuma.

Hirsi kibeduse vabanemiseks pange see pannile ja torgake 2-3 minutiks läbi ning loputage mitu korda veega ja hõõruge sõrmedega.

Ja vaadake pakendit, et puder oleks puhas, kui ostate poest hirsi. Kuumuta hirssi ilma õlita pannil 2-3 minutit. Samal ajal sega pidevalt.

Vala pannile piim ja lase keema ning lisa sinna siis kõrvits.

Laske tasasel tulel podiseda, veendudes, et kõrvits on pooleldi toores ja pooleldi keedetud.

ja nüüd peab puder hauduma. Peale keetmist lisa rosinad ja mesi, näpuotsaga soola.

Sega läbi ja jäta kuni valmis. Lülitage välja ja hoidke kaant 10 minutit suletuna.

Kõrvitsapuder hirsi ja riisiga ahjus

Kolmas retsept valmistatakse ahjus keedetud kõrvitsaga. Siin ei lisata mitte ainult hirssi, vaid ka riisiputru.

Nii et alustame. Võite kasutada külmutatud kõrvitsat, kui teie aias pole kõrvitsat.

Lihtsad koostisosad

Lõikasime kõrvitsa kuubikuteks, mitte väga suurteks. Keeda kõrvits maitse järgi suhkruga.

Keeda riisipuder ja kõrvits eraldi vees.

Ja viige see kõrvitsale. Või võite riisi ja hirsi koos keeta ja kõrvitsale lisada.

Võite võtta ahju klaasnõusid või kasutada spetsiaalseid potte ja laotada kõrvitsa ja pudru kihiti, seejärel lisada piima.

Lisage veidi piima, nii palju, et see ei muutuks vedelaks. Aseta 220 kraadini kuumutatud ahju, kata pealt fooliumiga. Ja seadke see 15-20 minutiks.

Kõrvitsapuder aeglases pliidis riisi ja piimaga Redmond

• Üks klaas ümarat riisi, 2 klaasi vett, 2 klaasi piima ja 100 grammi kõrvitsat, 20 grammi võid.

Loputage riis jooksva vee all.

Võtke multikeetja kauss ja riivige kõrvits jämeda riiviga.

ja puista sinna riisi,

lisage 1,5 supilusikatäit suhkrut ja ¾ soola ning täitke see kõik selle ja piimaga.

Määri kausi küljed pudru peale õliga,

Ülejäänud õli lisa hiljem. Valime Redmondis piimapudru režiimi ja 35 minuti pärast on puder valmis.

Sega puder korralikult läbi, võid 10-15 minutiks tulele seista. Järgmisena segage ülejäänud võiga; lastele see putru meeldib.

Kõrvitsapudru manna ja piimaga retsept

Mannapuder kõrvitsaga. See retsept on samuti originaalne, tavaliselt valmistatakse kõik hirsiga, kuid proovime seda retsepti mannaga.

Võtke 150 grammi kõrvitsat, koorige kõik ja riivige peenele riivile.

Võtame panni välja ja paneme kõrvitsa sinna sisse või lihtsalt riivime oma kõrvitsa sealsamas.

Lisa klaas vett ja piima.

Nüüd tuleb seda kõike keeta 15 minutit, 15 minutit arvestatakse keemise hetkest.

Keemisel sulge kaas ja keera kuumus madalale, küpsedes muudab kõrvits oma värvi.Samuti hoia piimal silm peal, muidu võib see ära joosta.

Seda putru on väga lahe ka aeglases pliidis keeta.

Valmistame manna, meile piisab 3 spl mannast.

Vala kogu see teravilja kastrulisse. Valage aeglaselt sisse ja segage.

Mannapuder võetakse tavaliselt väljavalamisel tulelt ära, seejärel pannakse tagasi.

Et manna ümber ei pritsiks, võib kuumuse vähendada.

Kõrvitsapuder vee peal hirsiga

Ärgem ignoreerigem hirsiputru kõrvitsa ja veega.

See valik sobib neile, kes on dieedil või neile, kes armastavad taimetoidu kõrvitsa retsepte.

Koostis:

• Pool kõrvitsat
• 1 klaas hirssi
• Vesi 3 klaasi

Võtke puder ja loputage veega, kuni see muutub läbipaistvaks. Nagu ikka, puhastame kõrvitsalt kõik, eemaldame naha ja sisikonna.

Aja 3 tassi vett keema, soola maitse järgi

Lõikasime kõrvitsa keskmisteks kuubikuteks ja paneme keevasse vette ning küpsetame 10 minutit, et meie kõrvits pudruks ei muutuks.

Keeda kõrvits ja võta kurn ning kalla teise pannile, peale nõrutamist tõsta pannile, kus keedeti jahtuma.

Valage nõrutatud puljong teisele pannile ja lisage sinna hirsipuder ning keetke keskmisel kuumusel, vett saate lisada keetmise ajal.

Lisa keedetud pudru peale jahtunud kõrvits ja jäta umbes 5 minutiks podisema või võid ka ahju panna, et seal seista.

Sega kõik läbi ja kata kaanega.

Riisipudru kõrvitsaga piimas retsept kastrulis

Kellele riisipuder meeldib, siis võib ka kõrvitsaga keeta.Varem oli retsept riisi lisandiga, aga see oli puhtalt riisist tehtud, ei olnud, vaid hoopis teise pudruga. Ja selles retseptis vaatleme seda ainult riisiga.

Koostisained

• 1 liiter piima
• Klaas riisi
• Kõrvits
• Soola maitse järgi
• Vee klaas
• Suhkur 1,5 spl

Pane kõrvits ja vesi tulele keema.

Eraldi keedame riisipudru, nagu tavaliselt.

Püreesta keedetud kõrvits, ära vala kõrvitsalt vett täielikult välja, et püree muutuks pehmeks ja pehmeks.

Lisa kõrvitsale riis ja vala juurde piim ning sega korralikult läbi ning lisa suhkur ja veidi soola.

Panime tulele küpsema, eelistatavalt madalale kuumusele ja suleme panni kaanega, et piim keeks.

Kõrvitsapuder riisiga kodus tuleb õhuke ja väga maitsev, pudrule võib lisada võid.

Riisipuder kõrvitsaga piimas aeglases pliidis

Vaatame nüüd kõrvitsa ja riisiga pudru retsepti, kuid erinevate maitsete lisamisega saab selleks apelsinikoore ja rosinaid, see variant on neile, kellele meeldivad väga magusad asjad.

Koostis:

• Rosinad maitse järgi 1-2 spl
• Kõrvits 700 grammi
• Apelsini koor 1 tk.
• Riis 1 tass
• Suhkur 2 supilusikatäit
• Või 40 grammi
• Piim 3 tassi

Ja lülitage ahju funktsioon sisse, temperatuur 180 ja küpsetusaeg 20 minutit.

Pärast seda avage ja lisage suhkur, keetke piim eelnevalt ja lisage seejärel kõrvitsale,

siis riis

ja rosinad ning sega kõik hästi läbi.

Seadke riisipudru funktsioon 1 tunniks.

Võid 9 tundi edasi lükata ja hommikuks on valmis kõrvitsapuder riisi ja rosinatega.

Hommikul võid pudrule lisada apelsinikoort või lisada peale rosinaid.

Hirsipudru kõrvitsas ahjus retsept - video

Vaata selle kõrvitsa retsepti videot siit. Sobib Halloweeni kaunistamiseks kõrvitsaga.

Kui otsustate hommiku- või õhtusöögiks kiiresti valmistada tervisliku ja rahuldava pudru, siis räägime teile, kuidas hirsiga kõrvitsaputru valmistada. Roog osutub väga toitvaks ja maitsvaks. Sisaldab ju kõrvits palju vitamiine ja mõjub suurepäraselt seedimisele.

Kõrvitsapudru retsept hirsi ja piimaga

Koostis:

• kõrvits - 500 g;
• piim - 3 spl;
• hirss - 200 g;
• suhkur - 150 g;
• heledad rosinad - 70 g;
• - 50 g;
• peen sool - näputäis;
• vesi - vajadusel.

Ettevalmistus

Niisiis, peske rosinad eelnevalt, valage need peale keeva veega ja jätke 30 minutiks seisma. Vahepeal valmista ülejäänud koostisosad: pese kõrvits, koori ja lõika väikesteks viiludeks. Seejärel pange see väikesesse kastrulisse, lisage külm piim ja keetke keskmisel kuumusel 30 minutit. Pärast seda lisage maitse järgi granuleeritud suhkur ja segage puulusikaga hoolikalt. Lisa tükk võid ja 15 minutit enne kõrvitsa valmimist lisa hirss, kata kaanega ja hauta rooga. Kõige lõpus viska sisse pestud rosinad, sega korralikult läbi, soovi korral lisa kõrvitsa- ja hirsisoola ning kutsu kõik lauda.

Hirsiga kõrvitsapudru retsept

Koostis:

• kõrvits - 300 g;
• hirsi teravili - 1 spl;
• filtreeritud vesi - 2,5 spl;
• peen sool - maitse järgi;
• või - 30 g;
• madala rasvasisaldusega hapukoor - maitse järgi.

Ettevalmistus

Hirsiga kõrvitsapudru valmistamiseks peske teravilja mitu korda põhjalikult. Seejärel valage väikesesse kastrulisse vesi, pange see tulele ja keetke, lisades maitse järgi soola. Töötleme kõrvitsa, lõikame väikesteks kuubikuteks ja asetame ettevaatlikult kuuma vette. Küpseta pehmeks ja seejärel vala ettevaatlikult kaussi ülejäänud vedelik. Pane kõrvitsapuljong tulele, keeda ja lisa valmis teravili. Niipea, kui puder on keedetud, asetage peale kõrvitsatükid ja asetage roog 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Lase umbes 15 minutit seista ja serveeri pudru või ja hapukoorega.

Hirsiga kõrvitsapudru retsept aeglases pliidis

Koostis:

• hirss - 1 spl;
• piim - 3 spl;
• suhkur - 1,5 spl;
• kõrvits - 350 g;
• või - 25 g;
• soola.

Ettevalmistus

Peseme kõrvitsa ning eemaldame koore ja seemned. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks või tükelda jämedale riivile. Peseme hirsi ja kõrvetame keeva veega, et teravilja sisse ei jääks kibedust. Nüüd aseta kõrvitsatükid multikoogi põhja, lisa hirss, lisa maitse järgi suhkrut ja soola. Pudru maitsvamaks ja aromaatsemaks muutmiseks pane pannile väike tükk võid ja sega. Sulgege seade kaanega, lülitage sisse programm “Piimapuder” ja küpseta rooga 1 tund. Helisignaal teavitab teid, kui roog on valmis. Tõsta kuum kõrvitsapuder savitopsi, lisa õli, sega läbi ja serveeri.

Kõrvitsapuder hirsiga

Koostis:

Ettevalmistus

Peseme kõrvitsa, kuivatame rätikuga ning eemaldame kõva kooriku ja seemned. Riivi töödeldud viljaliha jämedale riivile. Pese hirss hoolikalt, vala peale keeva veega või prae kergelt päevalilleõlis. Selleks valage teraviljad multikeetja kaussi, sulgege seadme kaas, seadke programm "Praadimine" ja seadke see 5 minutiks. Pärast seda lisage kõrvits, valage vett ja soolage roog maitse järgi. Valige ekraanil režiim "Piimapuder" ja küpseta tund aega. Küpsetamise lõpupoole lisa maitseained, aromaatsed ürdid ning serveeri kõrvitsaputru hapukoore või hapukoorega.