Veselīgu komplekso ogļhidrātu pārtikas produktu saraksts.
Pareizs uzturs ir labas veselības pamats.
Lai atjaunotu ķermeni, saglabātu aizsargspēkus, nepieciešams daudzveidīgs uzturs. Ir izplatīts nepareizs uzskats, ka ogļhidrāti ir galvenais svara problēmu cēlonis.
Tomēr statistika liecina par neapmierinošām sekām, kas saistītas ar ogļhidrātu noraidīšanu, kuru specifiskās iezīmes ārsti stingri iesaka izpētīt pirms individuālas diētas sastādīšanas.
Trešais vakcinācijas posms pret tropu drudzi Paranā notiek no 20. septembra līdz 27. oktobrim. Divas lielākās mobilizācijas notiks 20. un 21. oktobrī, kad veselības vienības strādās pēc īpaša grafika un lidojumu brigādes veiks vakcināciju plkst. dažādas daļas pilsētās, lai atvieglotu piekļuvi iedzīvotājiem.
Pašvaldības un mērķauditorija Pirmajā un otrajā posmā kampaņas ir vienādas. Lai nodrošinātu adekvātu imūnreakciju, kas nodrošina 93% aizsardzību pret smagu tropu drudzi, nepieciešamas trīs vakcīnas devas. Šoreiz jums ir jāatgriežas veselības nodaļā, kas jau ir ieņēmusi pirmo vai otro devu. Šajā posmā pirmās devas netiks lietotas.
Obligāta sastāvdaļa veselīgs dzīvesveids dzīves ir sarežģīti ogļhidrāti. Individuālas ēdienkartes sastādīšanai nepieciešams produktu saraksts (tabula) svara zaudēšanai.
Sarežģītos ogļhidrātus pārstāv dažādi monosaharīdi, kas uzsūcas pakāpeniski. Tas ļauj ķermenim ilgstoši iegūt enerģiju no pārtikas.
Ogļhidrātu veidi
Ogļhidrāti tiek klasificēti šādi: vienkārši un sarežģīti. Salīdzinājums ļaus jums izdarīt apzinātu izvēli par labu sarežģītām, lai saglabātu izcilu figūru, nekaitējot veselībai.
Apskatiet pašvaldības, kas piedalās Paranas tropu drudža vakcinācijas kampaņā. Cilmes šūnu terapija palīdz ne tikai cilvēkiem, bet arī dzīvniekiem. Saskaņā ar Horhe Morais, veterinārārsts un Dzīvnieku aprūpes tīkla direktors, šūnu terapija jau tiek plaši izmantota, lai ārstētu slimības suņiem un kaķiem un citām sugām, piemēram, zirgiem un trušiem. "Cilmes šūnas nāk no visiem citiem, un tām ir milzīga pretiekaisuma spēja," viņš skaidro.
Šūnas, kā tās sauc arī, tiek ņemtas no dzīvnieka ķermeņa, ievietotas laboratorijā, kur tās tiks atdalītas un pārveidotas jaunās šūnās, un pēc tam tieši vai intravenozi implantē atpakaļ slimībā. Tie atjauno bojātās šūnas. Rezultāti ir jūtami vidēji pēc trim sesijām.
"Labie" un "slikti" ogļhidrāti svara zaudēšanas ziņā Vienkāršie ogļhidrāti ir viegli sagremojami, bet tajā pašā laikā glikozes līmenis asinīs strauji paaugstinās. Pēc tos saturošu pārtikas produktu ēšanas ātri rodas izsalkuma sajūta. Insulīnam ir destruktīva ietekme uz asinsvadiem.
Taču, neskatoties uz lielo efektivitāti un panākumiem daudzos gadījumos, profesionālis atceras, ka diemžēl brīnumu nav. "Terapija ir nozīmīgs papildinājums dažu slimību ārstēšanā, taču katrs gadījums ir jāvērtē atsevišķi," viņš secina.
Redansija Bonda ar preses biroju. Saskaņā ar Tehnoloģiju un zinātnes kvalitātes institūta pētījumu, 72% Brazīlijas iedzīvotāju paši ievada medikamentus un 40% veic pašdiagnozi, izmantojot meklēšanu internetā. Arī veselības apdraudēšana, svarīgas diagnozes novilcināšana, pašārstēšanās var saasināt slimību, kā tas notiek ar zarnu problēmām. Piemēram, antibiotikas palielina zarnu kairinājumu un palielina iespējamu orgāna iekaisumu.
Bieža vai pārmērīga vienkāršo ogļhidrātu lietošana lielos daudzumos negatīvi ietekmē pašsajūtu, kas neizbēgami novedīs pie hronisku slimību attīstības.
Labāk ir ēst saliktos ogļhidrātus. Produktu saraksts (tabula) svara zaudēšanai palīdzēs jums izveidot oriģinālus ēdienus. Lēnām uzsūcas, baro ķermeni uz ilgu laiku.
Brazīlijas grupas izpētes grupa iekaisuma slimības veica aptauju sešās valsts galvaspilsētās un atklāja, ka 61% aptaujāto nekonsultējas ar ārstu un nenodarbojas ar pašārstēšanos, kad viņiem bija caureja. Turklāt pētījums liecina, ka 46% lieto bezrecepšu medikamentus, kad jūt sāpes vēderā.
Pasaules Gastroenteroloģijas organizācija lēš, ka 20% pasaules iedzīvotāju cieš no kāda veida zarnu problēmām, bet tikai 10% vēršas pie ārsta. Zarnu problēmas parādās lēni un pakāpeniski, tāpēc par jebkādu izmaiņu pazīmēm jākonsultējas ar ārstu.
Galvenā priekšrocība ir augsta uzturvērtība ar zemu cukura saturu.
Pēc ilgstošas ēšanas nav izsalkuma sajūtas - tas ir svarīgi emocionālais stāvoklis: izslēgts nervu sabrukumi, aizkaitināmība, depresija. Sarežģītajiem ogļhidrātiem ir piešķirts derīgo statuss, nekaitīgums ir apstiprināts pētījumos.
Narkotiku lietošana bez izšķirības izmaina zarnu ekosistēmu, kas var saasināt slimības un īpaši apdraudēt veselību. Viņi arī maskē pazīmes, kas var apsūdzēt, ka kaut kas nav kārtībā - ievērojama daļa iedzīvotāju, piemēram, nevēršas pie ārsta, kad pamana asiņu klātbūtni izkārnījumos, kas ir viens no kolorektālā vēža simptomiem, kā arī kuņģī. sāpes un caureja, kas var būt saistītas ar Krona slimību un čūlaino kolītu, saka Dr. Tomaso Franzini, Brazīlijas gremošanas endoskopijas biedrības direktors.
Sarežģīto ogļhidrātu grupas
Speciālisti koncentrējas uz ātro ogļhidrātu veidiem, kuriem vajadzētu būt dažādu vecuma kategoriju pārstāvju ēdienkartē. Šie būtiskie ogļhidrāti ietver:
- celuloze;
- ciete;
- glikogēns.
Šķiedra ir veselīga dzīvesveida piekritēju iecienīta, jo stimulē darbu gremošanas orgāni bet organisms nesagremo. Efektīva sirds slimību, diabēta, vēža profilaksē. Šķiedra attīra organismu no toksīniem, ir neaizstājams normāla holesterīna līmeņa uzturēšanai.
Pretiekaisuma līdzekļi Gļotādas izmaiņu dēļ var izraisīt gastrītu, čūlas, caureju, sliktu dūšu un vemšanu. Aspirīns. Tā kombinācija ar pretiekaisuma līdzekļiem vai alkoholiskajiem dzērieniem palielina zarnu asiņošanas iespējamību. Caureju līdzeklis. Tie izmaina zarnu gļotādu, izraisot kairinājumu un iespējamu iekaisumu, ja tos lieto bez izšķirības.
C vitamīns Labākie C vitamīna cēloņi kuņģa-zarnu trakta traucējumi un palielina nieru lūzumu iespējamību. Tradicionāli ogļhidrātus klasificē pēc to ķīmiskais sastāvs vienkāršās un sarežģītās, pieņemot to molekulu lielumu, kur vienkāršās sadalās un ātri uzsūcas, bet kompleksi ir lēnāki. Šis pieņēmums ne vienmēr ir pareizs, kā to 1980. gadu sākumā pierādīja Dženkinss ar saviem pētījumiem par cilvēkiem ar cukura diabētu.
Ciete - unikāla viela: zems kaloriju saturs, enerģētiskā vērtība pietiekami augsts. Cietes ēšanas priekšrocības ir tādas, ka nav nekādu ierobežojumu: baudot savu iecienīto ēdienu, jūs neriskējat iegūt papildu mārciņas.
Svara zaudēšanas produktu saraksts tiek izmantots, lai veiktu izmaiņas ēdienkartē, ja nepieciešams, normalizētu svaru, palielinātu efektivitāti. Produkti tiek izplatīti atbilstoši to lietderībai. Sāta sajūta rodas uzreiz pēc cietes ēšanas, kas pozitīvi ietekmē organismu. Produktus, kas satur cieti, izraksta kā vēža profilaksi, lai stiprinātu imūnsistēma lai pazeminātu cukura līmeni asinīs.
Praktiskai lietošanai ir publicētas tabulas ar glikēmisko indeksu dažādiem pārtikas produktiem, parasti sadalītas starp. Pamatojoties uz cukuriem un pievienotiem cukuriem, piemēram, kukurūzas sīrupu vai glikozi. Vienkāršie ogļhidrāti ir tie, no kuriem vajadzētu izvairīties, lai nebūtu liekā svara.
Tā kā tās ir vienkāršas molekulas, organisms tās ātri sagremo, piemēram: saldumus, desertus, saldos pīrāgus, koncentrētas sulas, bezalkoholiskie dzērieni, baltie rīsi, maize un makaroni. galvenais punkts Lai atšķirtu vienkāršus ogļhidrātus, ir rūpīgi jāievēro pārtikas produktu marķējums attiecībā uz šķiedrvielu un cukura saturu.
Ciete uzreiz izšķīst karsts ūdens, tāpēc tā ir obligāta profesionālo sportistu ēdienkartes sastāvdaļa: palīdz izturēt ievērojamas slodzes, uzturēt normālu emocionālo stāvokli.
Glikogēns piesātina organismu ar glikozi, novērš tās samazināšanos.Šis komplekso ogļhidrātu veids ātrā palīdzība, zema glikozes līmeņa novēršana pārmērīga fiziskā aktivitāte. Glikogēns ir neaizstājams strauja dzīves ritma apstākļos, palīdz apvienot karjeru, sportu, personīgo dzīvi.
Sarežģītie ogļhidrāti pārsvarā sastāv no šķiedrām, kuras organismam ir grūtāk sagremot, liekot tam ilgāk “domāt” par “pilnīgāku”. Enerģētiskās šķiedras un olbaltumvielas ir galvenie pārtikas produkti, piemēram, rieksti, dārzeņi, pupiņas, Brūnie rīsi, auzas un kukurūza.
Kompleksie ogļhidrāti palīdz ievērojami samazināt sirds un asinsvadu problēmu attīstības risku. Cietes ir viens no trim galvenajiem ogļhidrātu veidiem. Ķermenis sadala cukurus un cieti glikozē, ko izmanto kā enerģiju. Rafinēti graudi, piemēram, tie, kas atrodami maizes izstrādājumos, piemēram, baltmaize, krekeri un baltie rīsi, satur arī cieti.
Produktu saraksts (tabula) svara zaudēšanai tiek izmantots, lai veiktu izmaiņas ēdienkartē, ja nepieciešams, normalizētu svaru, palielinātu efektivitāti. Kompleksie ogļhidrāti ir enerģijas avots.
Pārtika, kas satur cieti:
- makaroni;
- labība;
- maize;
- labība;
- kartupeļi;
- pupiņas.
Ciete ir labākais variants cilvēku ēdienkartei ar gremošanas orgānu problēmām: diskomforts vēderā neietekmēs ierasto dzīvesveidu.
Šķiet, ka šī ir viena no īpašībām, kas nosaka cietes uzturvērtību tās sagremojamībā, tas ir, spēju vairāk vai mazāk ātri atbrīvot vairāk vai mazāk glikozes, jo organismā notiek gremošanas process. Savukārt šo sagremojamību, šķiet, spēcīgi ietekmē mikrostrukturālās īpašības. dažādi veidi pārtikas produktos atrodamās cietes. Šī iemesla dēļ tas šķiet svarīgs temats, lai izprastu attiecības starp cietes mikrostruktūru un sagremojamību, lai kontrolētu glikozes piegādi un patērētājiem piedāvāto cietes produktu uzturvērtības kvalitāti, kas atbilst koncepcijai, ka cietes mikrostruktūra. pārtika lielā mērā nosaka tā uzturvērtību.
Bagāts ar šķiedrvielām:
Drošai svara zaudēšanai lietojiet kompleksos ogļhidrātus, īpaši šķiedrvielas. Izmantojiet sezonas svara zaudēšanas produktus no saraksta vai tabulas.
Sarežģīti ogļhidrāti perfektām formām
Izsalkuma sajūta ir izplatīts iemesls nervu traucējumi: tiekšanās pēc fiziskas pilnības var izraisīt depresiju. Nogurdinošas diētas nav savienojamas ar aktīva cilvēka dzīvesveidu.
Vital sīrups ir viens no visvairāk ātri veidi zaudēt svaru, attīrot ķermeni. Šī procedūra pilnībā attīra organismu, uzlabojot vispārējo fizisko un garīgais stāvoklis, tas veicina ievērojamu svara zudumu, iedarbojoties uz taukiem un attīrot organismu no atkritumiem un toksīniem.
Ogļhidrāti: efektīva, bet ierobežota degviela
Sportists izmanto 2 galvenos degvielas avotus. Ogļhidrāti, ko uzņem ar asinīm vai tiek uzglabāti kā rezerves, kas atrodas muskuļos un aknās.
- Šo rezervāciju skaits ir ierobežots.
- Tauki, kas glabājas tauku šūnās kā triglicerīdi.
- Šīs rezerves ir gandrīz neizsmeļamas.
- Tos galvenokārt izmanto zemas vai vidējas intensitātes pasākumos.
Bez enerģijas avotiem nav iespējams tikt galā ar slodzēm: fizisko, garīgo. Cīņa pret papildu mārciņām ietver paralēlu individuāla uztura un sporta ievērošanu.
Ir gandrīz neiespējami vingrot, jūtot izsalkumu. Lai sasniegtu mērķi – skaistu figūru – nepieciešams panākt dvēseles un ķermeņa harmoniju.
“Lēni” cukuri un “ātrie” cukuri: viss ir atkarīgs no struktūras
Pirms sākat, ir svarīgi tos papildināt, patērējot ogļhidrātus. Bet kādus ogļhidrātus vajadzētu veicināt? Ogļhidrāti pastāv dažādās formās. Vienkārši ogļhidrāti, piemēram, glikoze, fruktoze, saharoze, kas atrodami augļos, medū, cukurā un lielākajā daļā cukurotu pārtikas produktu.
- Tie sastāv no vienas vai divām glikozes molekulām un tiem ir salda garša.
- Sarežģīti ogļhidrāti, piemēram, ciete vai celuloze, kas atrodami izkārnījumos.
- Tie sastāv no simtiem glikozes molekulu.
- Viņiem nav saldas garšas.
Kompleksie ogļhidrāti stimulē vielmaiņas procesus.
Ikdienā nepieciešami kompleksie ogļhidrāti, kuru normas aprēķināšanai ir sastādīts svara zaudēšanas produktu saraksts (tabula). Ir svarīgi novērst iecienītāko (bet ne veselīgo) ēdienu ļaunprātīgu izmantošanu.
Nepieciešamais pārtikas daudzums ir atkarīgs no dzīvesveida un vecuma.
Ogļhidrāti stimulē aknu darbību, tāpēc tos tradicionāli ieteicams lietot uzturā no rīta – lai nodrošinātu organismu ar enerģiju visai dienai. To aprēķina pēc vienkāršas formulas: ogļhidrāti - N g reizināts ar ķermeņa svaru (kg).
Gremošanas laikā sagremojamie ogļhidrāti tiek pārvērsti vienkāršajos ogļhidrātos, lai tie izietu caur asinsriti. Tā ir hidrolīzes parādība. Resnajā zarnā tiek fermentēti nesagremojami ogļhidrāti, piemēram, šķiedrvielas. Tie nenokļūst asinsritē, bet veicina zarnu tranzītu un baktēriju darbību asinsritē.
Maize, makaroni: ātrie cukuri? baltmaize, baltie makaroni vai kartupeļu biezeni ir glikēmiskais indekss, līdzīgi kā baltā cukura indeksam: patērējot atsevišķi, tie izraisa augstu glikēmijas maksimumu un var izraisīt reaktīvu hipoglikēmiju. Dodiet priekšroku pilniem produktiem krājumu atjaunošanai.
N saskaņā ar formulu ir:
- 4 g X 1 kg, lai uzturētu sevi formā, justos lieliski;
- 5 g X 1 kg ir optimālais daudzums sportistēm;
- 2,5 -3 g X 1 kg - norma aktīvai cīņai ar lieko svaru;
- 5,5 g X 1 kg ir norma grūtniecei.
"Uzticīgie pavadoņi" - būs negatīvas sekas:
- miegainība;
- nogurums;
- slikta dūša;
- trīce rokās.
Svīšana, blāvi mati, trausli nagi neizbēgami novedīs pie daiļā dzimuma vilšanās, kura nolēma pārveidoties.
Jau sen pastāv uzskats, ka ēdienreizēs uzņemtais ogļhidrātu daudzums ietekmē vairāk vai mazāk strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, t.i., glikozes līmeni asinīs. saliktajiem ogļhidrātiem, kuru reducēšana līdz vienkāršām molekulām, nepieciešams ilgāks laiks, lai iekļūtu asinsritē nekā vienkāršie ogļhidrāti. Ogļhidrātus iedala divās kategorijās: lēnie cukuri un ātrie cukuri.
Šis jēdziens ir īpaši izmantots sporta jomā, lai norādītu, ka cukuriem tiks dota priekšroka atbilstoši mērķim: ātras iedarbības cukuriem fiziskās slodzes laikā vai aizkavētas iedarbības cukuriem ilgstošai izejai un papildināšanai. Kurš gan nav dzirdējis par slaveno "makaronu ballīti" dažas dienas pirms sacensībām?
Ogļhidrāti stimulē aknu darbību Tāpēc tradicionāli tos ieteicams ēst no rīta – lai nodrošinātu organismu ar enerģiju visai dienai.
Tajā pašā laikā uztura speciālisti koncentrējas uz to cilvēku uztura īpašībām, kuri vada aktīvu dzīvesveidu, ko pavada fizisks un garīgs stress vakaros (darbs, sports).
Bet šis lēno un ātro cukuru jēdziens ir nepareizs. Tālāk mēs redzēsim, kāpēc. Ogļhidrātus nevajadzētu salīdzināt ar pārtikas produkti kas tos satur, un tos nevajadzētu salīdzināt, pamatojoties uz ogļhidrātu uzsūkšanās ātrumu, bet gan uz to spēju paaugstināt glikēmiju. Tas ir glikēmiskais indekss, kas kalpo šim salīdzinājumam.
Uzglabāšanas mehānismi: tauki vai glikogēns, veiciet pareizo izvēli!
Cukuru par cukuru nesauksim
Dažiem ogļhidrātu ēšana ir sinonīms svara pieaugumam. Citiem, piemēram, sportistam, tas ir svarīgi! Bet ir ogļhidrāti un ogļhidrāti. Ne visi no tiem vienādi ietekmē mūsu figūru vai mūsu sportiskos rezultātus, tāpēc ir interesanti izprast mehānismus, kas darbojas mūsu ķermenī, kad mēs tos patērējam, jo īpaši asins glikēmijas regulēšanas principu.
Pūcēm "nepieciešams viņu dzīvesveidam atbilstošs uzturs, kas nozīmē, ka ogļhidrāti" naktī "saprātīgās robežās neko ļaunu nenodarīs. "Pūcēm" nepieciešama viņu dzīvesveidam atbilstoša barība, kas nozīmē, ka ogļhidrāti "uz nakti" saprātīgās robežās ļaunumu nenodarīs.
Ziemā palielinās lēno ogļhidrātu nozīme.Ķermenim ir nepieciešama aizsardzība pret zemām temperatūrām.
Ogļhidrātu sastāvā ir īpašs hormons – serotonīns, kas palīdz sasildīties, vienlaikus esot, efektīvs līdzeklis pret depresiju.
Lēnu ogļhidrātu avotu izvēle
Lai zaudētu svaru, ir nepieciešams produktu saraksts (tabula): svarīgi zināt, cik daudz komplekso ogļhidrātu var patērēt (tiek ņemts vērā vecums, dzīvesveids).
Ar maizes izstrādājumiem jābūt uzmanīgiem, priekšroka jādod produktiem, kas gatavoti no pilngraudu miltiem (jo mazāk tiek apstrādātas sastāvdaļas, jo labāk).
Vispieejamākais ēdiena variants - putra:
- auzu pārslu;
- griķi;
- miežu.
Iepriekš minēto ēdienu glikēmiskais indekss ir ideāls sportista uzturam – patēriņa efektivitāti ir pārbaudījušas vairākas paaudzes. Paralēli ieteicams lietot pākšaugus nodrošinot ķermenim pietiekamu daudzumu šķiedrvielu.
Kompleksie ogļhidrāti ir vienīgais veids, kā atjaunot enerģiju, kas neizraisa tauku savienojumu veidošanos.
Preču saraksts (atsevišķa tabula) priekš pareizu uzturuļaus aizmirst par pastāvīgo izsalkuma sajūtu, liekajiem kilogramiem.
Vispieejamākā un veselīgākā uztura iespēja ir graudaugi. Ogļhidrāti ir nepieciešami labam uzturam, regulāra lietošana pozitīvi ietekmē visus orgānus, savukārt šo vielu deficīts noved pie aktivitātes samazināšanās, krasas pašsajūtas pasliktināšanās.
Pārtikas produktu glikēmiskais indekss:
- Aprikozes - 20;
- Cidonijas - 35;
- Apelsīni - 35;
- Kukurūza - 35;
- Sezams - 35;
- Žāvētas aprikozes - 30;
- Raugs - 35;
- vīģes - 35;
- baltie kāposti - 10;
- Bietes - 30;
- Selerijas sakne - 35;
- Sīpols - 10;
- Linsēklas - 35;
- Magones - 35;
- Tomātu mērce bez cukura - 35;
- pupiņas - 35;
- Žāvētas plūmes - 25;
- Tumšā šokolāde - 20;
- Šokolādes tāfelīte bez cukura - 35;
- Piens - 32;
- Burkāni - 35.
Sastādot ēdienkarti, nepieļaujiet bieži pieļautu kļūdu: veselīgi, tas nenozīmē, ka varat ēst neierobežotā daudzumā. Samēra sajūta ir svara zaudēšanas pamatā.
Jāievēro piesardzība, ēdot šķiedrvielu saturošu pārtiku: pākšaugi var izraisīt pastiprinātu gāzu veidošanos, sāpes vēderā – nepārsniedziet savam svaram atbilstošu ātrumu.
Lai palielinātu diētas efektivitāti no pirmās dienas, sāciet vingrot. Kompleksie ogļhidrāti nodrošina normālu centrālās nervu sistēmas darbību. Smadzenēm ir nepieciešama glikoze: uztura ierobežojumi negatīvi ietekmē garīgās spējas. Izklaidība, vāja atmiņa ir intelektuālā darba cilvēku nepietiekama uztura pazīmes.
Sastādot ēdienkarti, jāvadās ne tikai pēc tabulas, bet ņemiet vērā personīgo gaumi: ēdienam ir jābūt patīkamam. Ogļhidrāti ir atrodami dažādos pārtikas produktos, tāpēc izveidot ēdienkarti pēc savas gaumes nav grūti.
Lai uzlabotu diētas efektivitāti sāciet vingrot no pirmās dienas.
Svara zaudēšanas priekšrocība ar komplekso ogļhidrātu palīdzību slēpjas uztura “ērtībā”: darbā un komandējumā tiek patērētas veselīgas maltītes, jo nav nekādu grūtību ar iegādi un gatavošanu.
Pirms uzsākt cīņu ar liekajiem kilogramiem nepieciešama visaptveroša pārbaude, pārrunājiet piedāvāto ēdienkarti ar savu ārstu. Ogļhidrātu diēta tiek panesama nesāpīgi, neietekmē veiktspēju.
Video jūs iepazīstinās ar ogļhidrātus saturošiem produktiem un to funkcijām organismam.
Šajā video vīrietis pastāstīs par dažādi veidi ogļhidrāti, kas atrodami mūsu uzturā.
No šī video jūs varat uzzināt visu nepieciešamo informāciju par ogļhidrātiem.