Probali ste ogroman broj lijekova, ali ništa vas ne spašava od prehlade? Nemojte žuriti u očaj, jer često skupi lijekovi mogu zamijeniti narodni lijekovi. Izvrsna opcija koja će vam pomoći da se brzo oporavite je brusnica. Zašto je tako koristan, kakva svojstva ima i kako će vam pomoći u ozdravljenju – saznat ćete u ovom članku.

Čudesna bobica i njezina svojstva

Od davnina brusnice imaju ljekovita svojstva koja blagotvorno djeluju na organizam. Ona pomaže s razne bolesti: gripa, prehlada, akutna respiratorne infekcije. Ova bobica sadrži vitamin B, koji pomaže tijelu da se nosi s mikrobima. Kada ste prehlađeni, brusnice će vam pomoći da brzo stanete na noge. Vrlo je bogat vitaminima A, C i D , koji imaju antipiretski i tonički učinak.

Čak i djeca mogu uzimati brusnicu; njezina je uporaba ograničena samo na određene bolesti u anamnezi. Bobice vrijeska pomoći će ublažiti glavobolju, ukloniti visoku temperaturu i ublažiti začepljenost nosa. Ima i niz drugih blagotvornih učinaka, primjerice pomaže u jačanju zuba i kostiju, ima zaštitnu funkciju, jača imunitet. To uključuje askorbinska kiselina, koji pomaže održati tijelo u dobroj formi čak i nakon teških bolesti.

Uvarci brusnice također će biti vrlo korisni za osobe s visoki krvni tlak i trudnice.

Zimi, kada je tijelo posebno osjetljivo negativan utjecaj klice, bobice će biti vaš spas. Možete ih uzimati i produljeno i početni stadij prehlade. Bobice vrijeska izvrsno su sredstvo protiv infekcija koje štite tijelo i održavaju ga u dobroj formi. Jedući brusnice vrlo brzo ćete zaboraviti na glavobolju, temperaturu i kašalj.

Prednosti brusnice za trudnice

Žene koje nose dijete posebno trebaju podršku i zaštitu u tako teškom razdoblju. Infuzije, dekocije i sok od brusnice od prehlade. Znanstveno je dokazano da česta konzumacija bobičastog voća u bilo kojem obliku smanjuje rizik od pobačaja za 80%. Brusnica također jako pomaže u trenucima stresa - pomaže u smirenju i stjecanju mira, što je posebno važno i značajno za trudnica.

Imajte na umu da se trudnicama ne preporučuje uzimanje više od 1 litre kompota ili voćnog napitka dnevno.

Svježe brusnice za trudnice

Svježe bobice sadrže veliku količinu vitamina. Uzmite 300 grama brusnica, zgnječite ih mužarom i po potrebi dodajte granulirani šećer za okus. Jedite pulpu bobica tjedan dana 2 puta dnevno u malim obrocima.

Kontraindikacije

Brusnice imaju neke kontraindikacije za uporabu. Ne preporuča se osobama s gastrointestinalne bolesti, poremećaji stolice, bolesti bubrega i mokraćnog sustava.

Stručnjaci također ne savjetuju piti dekocije i voćne napitke za one koji pate od gihta i toksikoze.

Prije upotrebe bobica vrijeska za hranu, preporučljivo je konzultirati stručnjaka.

Aktualni recepti

Postoji mnogo pića i slastica koje je lako pripremiti kod kuće. Posebno u razdobljima bolesti, dekocije brusnice, čajevi, infuzije i voćni napici su relevantni. Ne samo da su zdravi, već su i vrlo ukusni, pa ih vole i mala djeca.

Sok od brusnice za prehladu najpopularniji je napitak. Ogromna količina vitamina i korisnih elemenata, koji ne nestaju ni nakon toplinske obrade bobica, blagotvorno djeluju na tijelo. Osim toga, napraviti voćni sok uopće nije teško. Recepte za njegovu pripremu i ostale napitke od brusnice možete pronaći u nastavku.

• Recept za domaći sok od brusnice

Za pripremu zdravog soka od brusnice ugodnog okusa trebat će vam same bobice. Zbog kiselog okusa bit će potreban i granulirani šećer. Prvo morate nasjeckati i iscijediti sok od bobica. Zatim stavite kore na štednjak, nakon što ih napunite vodom. Prokuhajte, u kipuću masu ulijte iscijeđeni sok. Voćni napitak je ugodan za slatko, pa možete dodati nekoliko žlica šećera. Preporuča se piti malu čašicu napitka od brusnice 2-3 puta dnevno tijekom 5 dana.

• Vitaminska mješavina

Želite li dobiti veliku dozu energije i pozitive? Pripremiti hranjiva smjesa. Ako ste umorni od traženja recepata na web stranicama, poslužite se našim. Zdrobite ili sameljite 300 grama brusnica, cijeli limun i manju naranču. Ovaj lijek koji se brzo i jednostavno priprema pomoći će vam da u najkraćem mogućem roku skinete temperaturu ako ga uzimate 2 puta dnevno u malim obrocima. Po ukusu možete dodati med ili nasjeckane orahe. Ovaj vitaminski napitak tonizira tijelo, djeluje protuupalno i nadoknađuje nedostatke. korisne tvari.

• Brusnice u svježe

Korištenje svježih brusnica za prehladu vrlo je korisno. Prema riječima stručnjaka, sadrži najviše vitamina i zdravih dodataka prehrani. Uzmite 300-350 grama brusnica, zgnječite ih u drvenom mužaru (tako će zadržati svojstva) ili ih propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa. Jelo je gotovo - prilikom uzimanja dodajte malo šećera u prahu ili meda za bogatiji okus. Jedite 3 mala obroka tijekom tjedna.

Lijekovi za prehladu kod djece

• Domaći napitak od brusnice i mrkve

Vaše dijete ne želi uzimati gorke lijekove? Pripremite mu napitak bogat vitaminima. Ovaj lijek savršeno uklanja žeđ i pomaže kod prehlade. Djeca će to cijeniti.

Za pripremu morate pomiješati sok od brusnice i mrkve iscijeđen iz ovih proizvoda. Dodajte malo šećera i po potrebi propasirajte kroz blender.

Odličan dodatak bio bi dodatak nekoliko bobica brusnica ili kupina.

• Čaj od brusnice i maline za djecu

Ako se beba prehladi, nije potrebno kupovati skupe lijekove i njima "trovati" tijelo. Prirodne tvari pomoći će ojačati imunološki sustav i riješiti se komplikacija.

Napravite svom djetetu čaj od kombinacije brusnice i maline. Pitate se kako pripremiti takav napitak? Kuhanje nije nimalo teško - za to je potrebno zgnječiti maline i brusnice i pomiješati ih sa šećerom. Iscijeđenu vodu prelijte na laganoj vatri, zatim procijedite i ostavite da se ulije. Ovo piće se može skuhati i uzimati neograničen broj puta - savršeno jača i tonizira oslabljeno tijelo.

• Bobičasto voće s mednim sirupom

Najjednostavnija, ali vrlo korisna opcija. Brusnice s medom pomoći će vam ne samo da se riješite prehlade, već i grlobolje, kašlja i glavobolje. Postoje mnoga tumačenja kako ga pripremiti.

• Svježe bobice s dodatkom meda. Brusnice jednostavno zdrobite sa šećerom i prelijte s par žlica meda. Ovaj lijek će vam pomoći da se nosite s virusom za nekoliko dana.
• Brusnica-med sok. Za pripremu je potrebno brusnice ispasirati ili staviti u blender. Od dobivene smjese napravite uvarak i dodajte mu nekoliko žlica tekućeg meda. Pijte pola čaše pripremljenog napitka dnevno tjedan dana.

A recept je jednostavan.

Čašu brusnica zgnječiti gnječilicom ili samljeti u stroju za mljevenje mesa.
Nekoliko žličica šećera, bobica je kisela, pa po ukusu.
Napunite s 1 litrom tople vode. Pustite da se malo ohladi i popijte ovaj voćni napitak topao.
Kao dijete sam dobivao 1 litru dnevno.
Odrasla osoba treba popiti 2 litre tijekom dana.
I sve bobice treba pojesti.

O brusnicama
Brusnica je zimzelena biljka, uglavnom vučna s malim kožastim listovima i tamnocrvenim bobicama. Brusnice su široko rasprostranjene u sphagnumu i tresetnim močvarama, ponekad tvoreći velike šikare. U podzoni srednje tajge rasprostranjena je u sfagnumskim močvarama na lijevoj obali Ob.

Ljudi u Rusiji već dugo znaju za dobrobiti brusnice. Spominje se u Domostroyu još u 16. stoljeću. Sok od brusnice bio je poznat kao “poseban lijek” za kašalj i smatran je dobar lijek protiv skorbuta, njime su se mazale mokre rane i čirevi. Brusnica u Rusiji odavno je poznata po svojim toničnim svojstvima, antipiretičkom učinku i sposobnosti da utaži žeđ. Vjerojatno najpoznatiji voćni napitak je sok od brusnice, posebno koristan kod groznice, te za one koji se oporavljaju od zaraznih bolesti i prehlada.

Kemijski sastav
Prema sadržaju biološki djelatne tvari i mineralnih soli, brusnica je jedno od najkorisnijih šumskih plodova. Brusnice sadrže: kalij, kalcij, magnezij, jod, željezo, bakar, srebro, barij, olovo, mangan, vitamin C, K, PP, B1, B2. Bobice sadrže glikozid vakcinin, flavonoide, triterpenske kiseline: ursolnu, oleanolnu, organske kiseline: limunsku, benzojevu, oksoglutarnu, kininsku; šećeri (glukoza, fruktoza), pektin i tvari za bojenje, dušikovi i tanini, fitoncidi. Benzojeva kiselina u brusnicama omogućuje dugotrajno očuvanje bobica bez dodavanja konzervansa i bez podvrgavanja toplinskoj obradi.

Brusnice su bogate biološki aktivnim tvarima, ima relativno malo šećera: glukoza - 2,4%, fruktoza - 0,3%. Organske kiseline (2,4-3,3%) su predstavljene limunskom, kininskom, benzojevom, jabučnom, ursolnom itd. Pektinske tvari - 0,7-1,4%, vlakna - 2%, proteini - 0,5%. Sadržaj vitamina (mg/100 g): C - 10-30; B1 - 0,03; B2 - 0,02; RR -0,1. Udio minerala u brusnici sadrži kalij (116 mg/100 g), natrij (12), kalcij (14), fosfor (11), željezo - 0,6 mg/100 g. Brusnice se beru u jesen i proljeće. Brusnice proljetne berbe najbogatije su vrijednim tvarima, s izuzetkom vitamina C. Brusnice sakupljene u ranu jesen sadrže manje šećera i drugih biološki aktivnih tvari te su osjetljivije na kvarenje tijekom skladištenja.

Bobice se jedu sa šećerom i medom, pripremaju se sirupi, sokovi i kisela pića.

Ljekovita svojstva
Znanstvenici su odavno otkrili mehanizam ljekovito djelovanje sok od brusnice. Sposobnost brusnice da se odupre infekcijama zahvaljuje visokoj koncentraciji tanina. Rezultati istraživanja uvjerljivo su dokazali da redovita konzumacija soka od brusnice sprječava razvoj mnogih zaraznih bolesti. Činjenica je da tanini sadržani u soku sprječavaju prodor mikroba u stanice. I što je najvažnije, nekoliko puta pojačava učinak bilo kojeg lijeka. Eksperimentalno je utvrđena sposobnost brusnice da pojača učinak antibiotika. Stoga se brusnice koriste za liječenje ne samo prehlade, već i drugih bolesti. Na primjer: Bolesti genitourinarni sustav. Ovo je najviše učinkovit pravni lijek protiv poremećaja urinarnog trakta. Ako urin ima visok sadržaj alkalije, bakterije se mnogo brže razmnožavaju.

Sok od brusnice prirodno zakiseljuje urin, sprječavajući rast patogena. Osim toga, nedavna istraživanja pokazuju da prirodni elementi sadržani u soku od brusnice također sprječavaju adheziju (lijepljenje) bakterija na stijenke mokraćnog sustava i njihovu kasniju proliferaciju u mokraćnom sustavu s razvojem upale. Budući da bobice imaju diuretička i antimikrobna svojstva, brusnice se koriste za prevenciju i liječenje raznih bolesti bubrega, mokraćnih puteva i mjehur, olakšava stanje urolitijaza i upale mokraćnog sustava, za sprječavanje stvaranja bubrežnih kamenaca, upalnih lezija ženskog spolnog područja.

Sok od brusnice koristi se zajedno s antibioticima za postporođajne i ginekološke komplikacije upalne bolesti, cistitis, nefritis, što povećava učinkovitost antibiotika.

Brusnice se koriste za razne bolesti kao antipiretik, vitamin i sredstvo za gašenje žeđi. Ljekovite sirovine u narodna medicina nisu samo plodovi, već i listovi. Brusnice se čuvaju kao izvor vitamina C. Ali moraju se sakupljati prije mraza, budući da zamrzavanje dovodi do uništavanja askorbinske kiseline.

Širok raspon minerala uvelike određuje ljekovita svojstva brusnice. Kalijeve soli imaju blagi diuretski učinak i pomažu kod bolesti srca. vaskularni sustav, bubreg, razna kršenja metabolizam. Jod, mangan i bor pomažu u snižavanju krvnog tlaka. U narodnoj medicini brusnice se koriste kao baktericidno sredstvo za gašenje žeđi, antipiretik i tonik koji pojačava mentalnu i fizička izvedba, povećanje apetita i probavljivost hrane.

Sok od brusnice daje se bolesnicima s grloboljom, gripom i reumatizmom. Preporuča se koristiti kao slab vazodilatator za anginu pektoris. U narodnoj medicini brusnice se propisuju u ljekovite svrhe za sve bolesti bubrega i mokraćnih puteva. Kod propisivanja dijete bez soli pacijentima s izbjeljivanjem mokraćnog sustava, dodavanje brusnice u hranu poboljšava njezin okus i djelomično nadomješta nedostatak natrijevog klorida. Napitci od brusnice ne samo da imaju neovisni baktericidni učinak, već i značajno pojačavaju terapeutsko djelovanje antibakterijskih lijekova koji se koriste za liječenje bolesti bubrega i mjehura.

Nova istraživanja su pokazala da je brusnica jedinstveni izvor zaštite od trovanja hranom, jer ima sposobnost smanjenja razmnožavanja salmonele i bakterija E. coli itd. u hrani.

U novoj studiji predstavljenoj u lipnju tijekom godišnjeg sastanka Institute of Food Technology, istraživači su dodali koncentrat brusnice sirovoj mljevenoj govedini koja je već bila kontaminirana bakterijama koje obično uzrokuju trovanje hranom. Nakon proučavanja mljevenog mesa, nekoliko dana kasnije, znanstvenici su otkrili da je zahvaljujući koncentratu brusnice znatno smanjena količina patogenih bakterija u mesu - Salmanella, E. coli itd.

Znanstvenici vjeruju da antimikrobni učinak brusnice ima potencijal da u budućnosti postane prirodno i učinkovito sredstvo za kontrolu sadržaja patogenih organizama u hrani i smanjenje bolesti.

Brusnica je upijač štetne bakterije, koji uzrokuju infekcije mokraćnog sustava, čir na želucu i bolesti desni. Brusnica tu sposobnost duguje prirodnoj komponenti koju sadrži – proantocijanidinu.

Proantocijanidini koji se nalaze u brusnicama također djeluju kao antioksidansi. Zahvaljujući povećanom udjelu proantocijanidina i antioksidansa po gramu bobičastog voća (što je više nego u bilo kojem drugom voću), brusnice “odbijaju” bakterije i jačaju obranu organizma u borbi protiv antiradikala koji su uzročnici mnogih kroničnih bolesti , uključujući bolesti srca .

Prema prethodnom istraživanju objavljenom u Journal of Food Protection, sok od brusnice smanjuje E. coli, salmonelu i druge bakterije u nepasteriziranom soku od jabuke. Sok od jabuke posebno je osjetljiv na kontaminaciju E. coli i salmonelom, dok su brusnice najosjetljivije. prirodan način smanjiti sadržaj bakterija tijekom procesa proizvodnje.

Uključivanje brusnica u proces proizvodnje hrane pomoći će smanjiti kontaminaciju hrane patogenima, piše Nutrition Horizon

Bolesti probavnog sustava
Svježe bobice i ekstrakt bobica pojačavaju izlučivanje želučanog i gušteračnog soka, zbog čega se koriste za liječenje bolesti. Brusnica je dobro baktericidno sredstvo. Ima štetan učinak na kokalnu floru, coli, Proteus, usporava rast i razvoj Staphylococcus aureus, pojačava učinak antibiotika i drugih antibakterijskih sredstava za pijelonefritis, ginekološke bolesti, sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca, potiče izlučivanje gušterače. Sok od brusnice daje se za povećanje apetita i povećanje vitalnosti kod teških bolesnika, kao i za poticanje apetita i lučenja pljuvačne žlijezde. Stoga se sok od brusnice koristi u prehrani bolesnika s nedovoljnim lučenjem i smanjenom kiselošću. želučanog soka. Brusnica poboljšava apsorpciju hrane, metabolizam, rad crijeva i uklanja toksine. Bobice se naširoko koriste za gastritis s niskom kiselošću želučanog soka, kolitis, pretilost, kada se propisuje dijeta bez soli, smanjuju glavobolju, žgaravicu, a također ublažavaju stanje jetre.

Zarazne bolesti i prehlade
Štetno djeluje na Vibrio cholerae, i to mnogo jače od mnogih drugih lijekova. Brusnica gasi žeđ kod grozničavih stanja. Mogućnosti svježeg soka od brusnice još su šire: ublažava žeđ kod malarije, ublažava grlobolju, gripu, kašalj, djeluje protuupalno, antipiretično, antibakterijski i regenerativno.

Bolesti kardiovaskularnog sustava Brusnice su korisne za konzumiranje u slučaju povećanog krvni tlak, hipo i nedostatak vitamina C. Čak iu cijeđenju nakon pripreme soka od brusnice sadrži do 6% ursolne kiseline, koja potiče širenje koronarne žile srca.

Brusnice smanjuju sadržaj protrombina u krvi, povećavaju elastičnost i čvrstoću stijenki krvnih kapilara.

Ekologija i radijacija
Osim toga, kako se pokazalo, brusnice vežu i uklanjaju teške metale iz tijela. Stoga se brusnice koriste za stvaranje lijekova koji liječe posljedice prekomjernih doza zračenja. Također je korisno za one koji žive u industrijskim područjima s povećan sadržaj teških metala u atmosferi i tlu.

Kožne bolesti
Izvana u obliku losiona i masti, brusnica je korisna: kod površinskih opeklina, gnojnih rana, lišajeva, škrofuloze, eritema kože, psorijaze, suhih ekcema.

Dječje bolesti
U dječjoj praksi sok od brusnice koristi se kao vitaminski lijek za bolesti želuca, jetre, urinarnu inkontinenciju i neke zarazne bolesti. U pedijatriji se sok od brusnice koristi kao vitaminski dodatak.

Brusnice, sokovi, voćni napici, ekstrakti, sok od brusnice s medom koriste se nakon ozbiljne bolesti, za prehladu, za groznicu, upalu grla, skorbut, hipertenzija, malarija, bolesti želuca i bubrega, vodena bolest, gastritis, kolitis sa zatvorom, grčevi krvnih žila, ateroskleroza, pretilost, glaukom, reumatizam, bronhitis, Addisonova bolest, anemija, metabolički poremećaji, reumatizam, kronični tonzilitis, akutni infektivni, ginekološki i kožne bolesti, s anemijom, plućnom tuberkulozom, aterosklerozom, glavoboljom.

Narodna medicina smatra brusnicu protuotrovom kod trovanja đurđicom, borcem, miljonom i drugim otrovnim biljkama.

Brusnica djeluje tonizirajuće, osvježavajuće te poboljšava psihičke i fizičke sposobnosti čovjeka.

Berry žele
Svježe bobice se zgnječe i iscijedi sok. Žig se izlije hladna voda i pustite da prokuha. Juha se filtrira i dodaje joj se prethodno natopljena i vlažna islandska mahovina, prethodno kuhana dva sata. Ova smjesa se ponovno filtrira i dovede do vrenja, dodajući šećer. Nakon što se ohladi, ulijte sok od bobičastog voća i stavite na hladno.

Cetraria žele
Priprema se na isti način kao i žele. Brusnice, brusnice ili borovnice - 1,5 šalice, voda za kuhanje - 4 šalice, šećer - 2/3 šalice, islandska centrarija - 350 g.

Zyryansk Shangi s nadjevom od bobica
Za tijesto - 2 litre jogurta, 0,5 šalice biljnog ili otopljenog mlijeka maslac ili margarin, 0,5 - 1 čaša granuliranog šećera, hrpa suhog kvasca, brašno "na oko" da napravite mekano pahuljasto tijesto. Ostavite da se diže na toplom mjestu. Izrežite tako da kuglicu tijesta razvaljate dlanovima i žlicom ili čašom napravite udubljenje. U to staviti nadjev. Premale šange nisu prikladne - ispast će malo suhe

Za nadjev: brusnice prokuhati sa šećerom i zgusnuti škrobnim ili raženim brašnom.

Štuka s bobicama
Kuhano meso štuke, oslobođeno od kostiju, melje se s borovnicama, brusnicama ili brusnicama u homogenu masu, dobiva se nešto poput riblje paštete ugodnog kiselkastog okusa.

Sok od brusnice
Samo prelijte kipuću vodu preko brusnica, dodajte malo šećera - voćni napitak je spreman. Ovo piće je izvrstan gasitelj žeđi i antipiretik.

Brusnice, ribane sa šećerom
Brusnice se samelju i zgnječe sa šećerom. Ovo jelo zadržava sva svoja korisna svojstva.

Brusnica
Brusnice su smrznute
Probala sam - ukusno!
Tamno ružičasti sok
Bobica je puna!
I u snijegu, kao u šećeru,
Crvene strane.
A tetrijeb ječi:
Kako ukusno!

E. Feyerabend

Brusnica
U šumi u kasnu jesen
Gdje god raste mahovina,
Bobica brusnice postaje crvena
Preko humova među močvarama

Vl. Roždestvenski

Brusnica
Mahovina, ne mahovina - u šumi ima pernate prašine,
Na perjanici nema maline.
I lijepa i crvena,
Zajapuren od sna.
Ovo je kauč brusnica
Skupio sam toliko soka!
Cijeli dan leži u krevetu
Da vam obrazi ne smršave.
Tanji od stabljike konca-
Malo je odrastao i odmah legao.
Sakupiti u košare
Brusnica je perjanica.

Sok od brusnice izvrsna je prirodna alternativa mnogim lijekovima kojima nemilosrdno trpamo tijelo kad smo prehlađeni. Ovo piće sadrži lavovski udio vitamina i esencijalnih elemenata, a također ima baktericidna i antiseptička svojstva, što mu omogućuje da se s pravom smatra prirodnim antibiotikom.

Zašto voćni napitak, a ne? Prvo, koža i sjemenke brusnice sadrže mnoge elemente koji se oslobađaju u piće tijekom toplinske obrade, i ništa više. I drugo, nemaju svi koristi od soka od brusnice. čisti oblik, jer veliki broj kiseline koje ulaze u njegov sastav mogu izazvati pogoršanje nekih kroničnih bolesti probavnog ili mokraćnog sustava, što je isključeno pri konzumiranju soka od brusnice.

Ovo piće je neophodno za prehlade i bit će spas tijekom trudnoće, jer ne samo da će pomoći u nošenju s raznim vrstama infekcija bez štetnih lijekovi, ali će također ublažiti otekline, zahvaljujući svojim diuretičkim svojstvima.

Kako napraviti sok od brusnice od smrznutih brusnica?

Sastojci:

• smrznute brusnice - 550 g;
• pročišćena voda – 1,7-2 l;
• granulirani šećer ili – 125 g ili po ukusu.

Priprema

Smrznute brusnice operite u hladnoj vodi i ostavite da se potpuno odlede. Postoji nekoliko načina na koje možete nastaviti. Idealna opcija bila bi samljeti bobice u posudi blendera s malom količinom kuhane vode. Ako nemate blender, brusnice možete jednostavno zgnječiti čistim rukama ili gnječilicom. Zatim dobivenu masu protrljamo kroz fino sito, sok ostavimo na stranu, a kolač napunimo vodom, zagrijemo do vrenja, maknemo s vatre i temeljito zamotamo petnaest minuta da se ulije.

Zatim filtriramo infuziju, pomiješamo sa sokom, doradimo po ukusu granuliranim šećerom ili medom i možemo je konzumirati. Kod prehlade voćni napitak poželjno je piti topao.

Recept za pripremu soka od brusnice od smrznutih brusnica i mente

Sastojci:

Priprema

Oprane i otopljene brusnice samljeti na bilo koji prikladan način i iscijediti sok. Tvrdu podlogu prelijte kipućom vodom, dodajte grančice mente malo zgnječene rukom ili zgnječene gnječilicom, smjesu zagrijte do vrenja, maknite s vatre, zamotajte i ostavite da odstoji petnaest do trideset minuta. Zatim, kao u prethodnoj verziji, filtriramo, pomiješamo sa sokom i dodamo med ili granulirani šećer po ukusu.

Naši su preci također koristili brusnicu kao antipiretik. Trenutno ljekarne nude veliki broj lijekova koji pomažu u snižavanju visoke temperature, pa su mnogi potpuno zaboravili na svojstva brusnice. Ali pravda mora pobijediti i odlučili smo ovaj razgovor posvetiti ovoj temi.

Plodovi brusnice sadrže pektin i tanine, flavonoide, veliku količinu vitamina (P, C) i dragocjeni mikroelementi(kalij, magnezij i jod). Od bobica se pripremaju mnogi proizvodi koji pomažu smanjiti temperaturu, ali morate znati neke od suptilnosti pripreme napitaka, jer kada su izloženi visokim temperaturama, većina korisnih tvari ispari.

Recepti

Za liječenje bolesti praćenih visokom temperaturom stručnjaci preporučuju piti tri puta dnevno po 1 čašu soka od brusnice. Za pripremu ovog napitka uzmite čašu bobičastog voća, temeljito ih isperite i iscijedite. Dobiveni sok treba uliti u čistu posudu, a pulpu preliti litrom vode i kuhati nekoliko minuta. Nakon toga pomiješajte juhu sa sokom, dodajte šećer po ukusu ili po mogućnosti med i promiješajte. Piće je spremno!

Visoku temperaturu možete smanjiti i uz pomoć svježe iscijeđenog sok od brusnice pomiješan s medom(jedna ili dvije žličice meda na čašu). Napitak morate piti nekoliko puta dnevno, četvrt sata prije jela, 1/2 šalice.

Na visoka temperatura Koktel koji se sastoji od sok od brusnice i cikle u omjeru 1:1. Preporučuje se uzimanje ovog napitka po 1/4 šalice 3 puta dnevno.

Brusnice pomiješane sa šećerom, pomoći će smanjiti povišena temperatura kod djeteta. Ova metoda liječenja prikladna je samo za djecu stariju od godinu dana, jer uvođenje brusnice u prehranu dojenčadi može izazvati razvoj alergijske reakcije.

Brusnica: kontraindikacije

Brusnice sadrže visok sadržaj organskih kiselina. To je razlog zabrane jedenja brusnice osobama koje boluju od čira na želucu i duodenum. Ne smijete uživati ​​u proizvodima koji sadrže brusnicu ako ste preosjetljivi na sastojke koji čine brusnicu. Čak i ako ne spadate u rizičnu kategoriju, prije liječenja naizgled sigurnom tradicionalnom medicinom ne zaboravite konzultirati stručnjaka.

Prehladu često prati grlobolja, povišena temperatura, slabost i bolovi u mišićnim strukturama. Za borbu protiv bolesti, brusnice se često koriste za prehladu.

Brusnice su zimzelena biljka. U ovom slučaju, uobičajeno je razlikovati nekoliko podvrsta bobice. Svi oni pripadaju jestive proizvode. Koriste se u kuhanju, kozmetologiji i medicini. Brusnice se često koriste za prehlade.

Ova aplikacija je zahvaljujući svom bogatom sastavu koji uključuje:

• vitamin C. Ova komponenta pomaže u borbi protiv prehlade i poboljšava imunološke funkcije. Brusnice sadrže veliku količinu askorbinske kiseline;
• organske kiseline u obliku jabučne i limunske. Zahvaljujući njihovom sadržaju, postoji antiseptički učinak;
• fruktoza, glukoza. Omogućuju tijelu da dobije snagu;
• flavonoide u obliku antocijana, katehina, leukoantocijana. Ove komponente imaju dezinfekcijski učinak;
• vitamini B, A i K1;
• mikroelemenata. Ovi elementi omogućuju vam da organizirate normalno funkcioniranje tijela, koje je poremećeno tijekom bolesti.

Prisutnost tako bogatog sastava govori o ljekovita svojstva brusnice.

Bobičasto voće uglavnom se koristi za ljekovito djelovanje. Listovi, stabljike i korijen također su našli svoju primjenu u narodnoj medicini, ali ne i za prehlade.

Glavna svojstva brusnice kriju se u:

• protuupalni učinak. Simptomi bolesti mnogo su lakše tolerirati, pa je stoga mnogo lakše prevladati infektivni agens;
• antipiretski učinak. Učinkovito na povišenim temperaturama;
• antivirusni i antimikrobni učinak. Brusnica vam omogućuje da prevladate mikroorganizme na molekularnoj razini;
• tonik i restorativni učinak.

Pijenje soka od brusnice i jedenje bobica omogućuje aktiviranje tijela da proizvodi tvari koje su potrebne za jačanje imunološkog sustava.

Načini korištenja brusnice

Bobičasto voće protiv gripe i prehlade može se konzumirati u raznim oblicima. Zamrznutim, kuhanim ili cijeđenim ne gubi ljekovita svojstva ako su lijekovi pravilno pripremljeni.

Evo nekoliko učinkovitih recepata.

1. Prvi recept.
   Voćni sok za prehladu smatra se najčešćim tretmanom neugodni simptomi. Omogućuje vam snižavanje temperature i znatno lakše podnošenje grozničavog stanja.

   Da biste skuhali napitak od brusnice za prehladu, trebate uzeti šalicu bobica i preliti ih litrom prokuhane vode. Stavite na štednjak i zakuhajte. Zatim napitak procijedite i dodajte tri žlice šećera. Zatim opet staviti na štednjak desetak minuta.

   Sok od brusnice za prehladu trebate uzimati do četiri puta dnevno, sto do dvjesto mililitara.

2. Drugi recept.
   Brusnica s medom pomaže brzo i učinkovito izliječiti upalu grla i jak kašalj kod djece i odraslih. Da biste napravili proizvod, trebate uzeti svježe ili smrznute bobice i samljeti ih pomoću ribeža. Zatim dodajte žlicu meda.

   Brusnice s medom konzumiraju se jedna po jedna žlica, polako otapajući.

3. Treći recept.
   Za pripremu vitaminskog napitka bit će potrebna jedna mrkva i pola čaše bobičastog voća. Mrkvu temeljito oprati, oguliti i naribati na sitno ribež. Nakon toga sok se čuva pomoću gaze. Isti koraci se ponavljaju s brusnicama.

   Sokovi se pomiješaju, razrijede šećerom i vodom. Lijek treba uzimati do tri do četiri puta dnevno kada se ohladi. Ovo piće vam omogućuje da nadoknadite normalnu ravnotežu vitamina u tijelu.

4. Četvrti recept.
   Za izradu sljedećeg lijeka trebat će vam votka s brusnicama. Uzmite jednu čašu bobičastog voća i prođite kroz blender ili mlin za meso. Tu se doda pola šalice šećera i smjesa se stavi na štednjak. Za kuhanje je potrebno desetak minuta.

   Zatim biste trebali isključiti vatru i dodati šalicu votke u dobivenu masu. Sve pokrijte poklopcem i ostavite dva do tri sata. Gotov proizvod trebate uzimati trideset do pedeset grama prije jela, do tri puta dnevno.

5. Peti recept.
   Za izradu lijeka trebate uzeti čašu brusnice, jedan limun i naranču. Sve propasirajte kroz mlin za meso. Ovaj lijek treba uzimati po jednu žlicu do tri do četiri puta dnevno. Ako se smjesa daje djeci, možete dodati malo šećera ili meda. Ovaj recept pomaže riješiti se početnih simptoma.

Brusnica za prehlade za trudnice

Kao što znate, u fazi gestacije, mnogi lijekovi su zabranjeni za upotrebu, jer to može utjecati na razvoj fetusa. Ali brusnice će pomoći trudnicama protiv prehlade. Sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata koji su bebi toliko potrebni.

Voćni napitak na bazi brusnice nije dobar samo za ženu. Ima slatko-kiseli okus koji će vam pomoći da se riješite toksikoze. Napitak također savršeno osvježava i gasi žeđ.

Infuz od brusnice s dodatkom svježe cijeđenog soka od voća i povrća ima cijeli spektar vitamina B, PP, A, E, H i C. Također sadrži esencijalne mikroelemente u obliku kalija, željeza, kalcija, magnezija i fosfora.

Brusnice se mogu pomiješati sa sokom od mrkve, cikle i naranče. Ali u potonjem slučaju, trebali biste biti izuzetno oprezni, jer takvo piće može izazvati alergijsku reakciju.

Voćni napitak na bazi brusnice ima protuupalno, diuretičko, baktericidno i imunostimulirajuće djelovanje. Ako buduća majka doživi povećanje temperature, onda je dovoljno uzeti brusnice i otići u krevet.

Postoji mišljenje da lijekovi na bazi brusnice mogu poboljšati radnu sposobnost, rad mozga i elastičnost krvnih žila. Tu je i stimulacija rada srca, jačanje imuniteta i obogaćivanje organizma važnim elementima.

Indikacije za uzimanje soka od brusnice tijekom trudnoće su:

• prehlade u obliku faringitisa, laringitisa i upale grla;
• toksikoza u ranim i kasnim fazama;
• bolesti mokraćnog i reproduktivnog sustava;
• povećanje ili smanjenje tlaka;
• proširene vene;
• prisutnost zatvora ili disbakterioze;
• razvoj karijesnih formacija i parodontitis.

Doktori savjetuju trudnice da piju jednu i pol litru voćnog napitka dnevno. Ali vrijedi zapamtiti da prekoračenje doze dovodi do pojave tonusa i prijetnje pobačaja.

Moguća ograničenja konzumacije brusnice

Bez obzira na to koliko su hvaljeni proizvodi na bazi brusnice, oni imaju niz ograničenja kao što su:

• povećana osjetljivost na komponente lijeka;
• prisutnost gastritisa ili drugih bolesti probavni organi, koji su povezani s kiselošću;
• prisutnost peptičkih ulkusa želuca ili crijeva.

Djeca starija od dvije godine, školarci, tinejdžeri, trudnice i dojilje mogu brusnice uzimati u obliku voćnih napitaka, želea ili sokova. Ali u svakom slučaju treba poštovati jasnu dozu. Ako se lijek daje djeci, mora se razrijediti vodom u omjeru jedan prema jedan. Alkoholnu infuziju mogu piti samo odrasle osobe koje ne boluju od ovisnost o alkoholu. Trajanje liječenja brusnicama treba biti od pet do deset dana dok se tijelo potpuno ne obnovi.