Universiteti Shtetëror Mjekësor i Novosibirsk

Departamenti i Kimisë Biologjike

NDIKIMI I ETANOLIT NË TRUPIN E NJERIUT

Puna u krye nga një student

2 vjet fakultet i mjekësisë

Grupi i 11-të Shakhova R.I.

E kontrollova punën

Yuzenas T.P.

Novosibirsk 2009

Hyrje

Efekti i etanolit (alkoolit) në trupin e njeriut

1. Kimia e largimit të alkoolit nga trupi dhe metabolizmi

Efekti i alkoolit në sistemin kardiovaskular

Alkooli dhe hipertensioni

Efekti i etanolit në zhvillimin e aterosklerozës

Hyrje

Për shekuj me radhë, njerëzit e kanë konsideruar alkoolin si mjetin më të thjeshtë dhe më të arritshëm për ta "bërë jetën më të lehtë". Duke ndikuar në tru, alkooli eliminon aftësinë për të vlerësuar në mënyrë objektive dhe kritike veten dhe situatën. Kjo krijon një ndjenjë të rreme lehtësimi nga tensioni nervor, një përshtypje qetësie, rehatie dhe mirëqenieje. Dëshmi për efektet negative të konsumit të tepërt pijet alkoolikeçoi në rregullimin ose ndalimin e tyre me urdhra fetarë ose legjislacion qeveritar. Një rritje e konsiderueshme e konsumit të alkoolit në Evropën Perëndimore dhe një numër vendesh të tjera filloi gjatë "revolucionit industrial". Tensioni emocional, ideologjik dhe politik që rrethon problemin e alkoolit, në një masë të caktuar, ende ndikon në natyrën e përfundimeve të kërkimit shkencor.

Dihet se konsumimi i tepërt i pijeve alkoolike është një nga faktorët më të rëndësishëm të rrezikut për shfaqjen dhe zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare, si kardiomiopatia, sëmundjet koronare të zemrës, aritmia, hipertensioni, si dhe shkakton goditje ishemike dhe hemorragjike. Në të njëjtën kohë, në shekullin e 18-të, u vu re efekti pozitiv i dozave të vogla të alkoolit në sistemin kardiovaskular, i cili në dy dekadat e fundit ka marrë konfirmim shkencor si rezultat i më shumë se 100 epidemiologjike dhe të shkallës së gjerë. hulumtim eksperimental U arrit në përfundimin se rreziku i sëmundjeve kardiovaskulare dhe shkalla e vdekshmërisë për shkak të tyre u zvogëlua tek njerëzit që konsumonin në mënyrë të moderuar alkool ose pije që përmbajnë alkool. Për herë të parë, një model i tillë, i përshkruar shpesh në literaturën moderne me termin "paradoks francez", u identifikua në Francë, një vend ku vera tradicionalisht është një pije e konsumuar gjerësisht dhe në popullatën e të cilit incidenca e sëmundjeve koronare të zemrës është dukshëm më e ulët. krahasuar me normën globale. Në vijim të kësaj, u dëshmua se një ulje e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare vihet re me konsumimin e moderuar jo vetëm të verës, por edhe të pijeve të tjera alkoolike, përfshirë birrën.

Sistemi nervor është më i ndjeshëm ndaj alkoolit. Intoksikimi është në thelb një pamje e helmimit akut të sistemit nervor qendror, kryesisht seksionit të tij më të lartë - korteksit cerebral. Është vërtetuar se alkooli i marrë nga goja mbahet në qelizat e trurit deri në 15 ditë. Në këtë drejtim, çdo dozë pasuese e alkoolit e marrë gjatë kësaj kohe “shtreson” alkoolin e mbetur në trup. Alkooli ka një efekt negativ po aq të rëndësishëm në organet e tjera të brendshme të njeriut, veçanërisht në sistemin kardiovaskular. Alkoolizmi kronik mund të shkaktojë shqetësime në të gjitha pjesët e sistemit kardiovaskular.

Abstrakt mbi disiplinën: "Farmakologji"

Përfunduar nga: Mylnikov A.V.

Nxënësi i grupit 23

Kolegji Mjekësor Kopeysk

Kopeysk 2012

Hyrje

Alkoolet janë një nga grupet e përbërjeve organike, këtë përkufizim na e jep kimia që studiojmë në shkollë. Fatkeqësisht, nuk arrita të mësoja gjithçka për përdorimin dhe toksicitetin në mësime, sepse... kjo nuk parashikohet nga programi. Prandaj, kur pata mundësinë të mësoja më shumë për një nga substancat në këtë grup, vendosa të zgjedh këtë temë të veçantë për abstrakt.

Për më tepër, sot në Rusi ka shumë problemet sociale lidhur me helmimin kronik nga alkooli, gjë që tregon rëndësinë e temës që kam zgjedhur.

Para se të filloja të shkruaja esenë time, vendosa veten

QËLLIMI: të studiojë informacione rreth alkoolit etilik dhe helmimit kronik duke përdorur burime të internetit dhe literaturë të ndryshme.

Për të arritur qëllimin që kam vendosur, më duhet të plotësoj sa vijon

mbledhni, përpunoni të gjitha informacionet mbi këtë temë, zgjidhni të nevojshme,

karakterizojnë alkoolin etilik,

zbulojnë konceptin dhe thelbin e helmimit kronik me alkool

Toksiciteti i alkoolit etilik dëshmohet nga prania e rasteve të helmimit akut me këtë alkool. Në dekadën e fundit, alkooli etilik ka zënë vendin e parë (rreth 60%) në mesin e helmimeve me substanca të tjera toksike. Alkooli jo vetëm që shkakton helmim akut, por gjithashtu kontribuon në vdekjen e papritur nga sëmundje të tjera.

Shkalla e toksicitetit të alkoolit etilik varet nga doza, përqendrimi i tij në pije, prania e vajrave të fuselit dhe papastërtive të tjera të shtuara për t'i dhënë pijeve një erë dhe shije të caktuar. Një dozë vdekjeprurëse e vlerësuar për njerëzit është 6-8 ml alkool etilik të pastër për 1 kg peshë trupore. Për sa i përket të gjithë peshës trupore, kjo arrin në 200-300 ml alkool etilik. Megjithatë, kjo dozë mund të ndryshojë në varësi të ndjeshmërisë ndaj alkoolit etilik, kushteve të marrjes së tij (forca e pijeve, ngopja e stomakut me ushqim), etj. Në disa njerëz, vdekja mund të ndodhë pas marrjes së 100-150 g alkool të pastër etilik. , ndërsa tek personat e tjerë vdekja nuk ndodh edhe pas marrjes së 600-800 g të këtij alkooli.

1.3 Shpërndarja në trup.

Alkooli etilik shpërndahet në mënyrë të pabarabartë në indet dhe lëngjet biologjike të trupit. Varet nga sasia e ujit në organ ose lëngje biologjike. Përmbajtja sasiore e alkoolit etilik është drejtpërdrejt proporcionale me sasinë e ujit dhe në përpjesëtim të kundërt me sasinë e indit dhjamor në organ. Trupi përmban rreth 65% ujë të peshës totale trupore. Nga kjo sasi, 75-85% e ujit gjendet në gjakun e plotë. Duke pasur parasysh vëllimin e madh të gjakut në trup, një sasi dukshëm më e madhe e alkoolit etilik grumbullohet në të sesa në organet dhe indet e tjera. Prandaj, përcaktimi i alkoolit etilik në gjak ka një rëndësi të madhe për vlerësimin e sasisë së këtij alkooli që hyn në trup. Ekziston një lidhje e caktuar midis sasisë së alkoolit etilik në gjak dhe urinë. Në 1-2 orët e para pas marrjes së alkoolit etilik (pije alkoolike), përqendrimi i tij në urinë është pak më i ulët se në gjak. Gjatë periudhës së eliminimit, përmbajtja e alkoolit etilik në urinë e marrë nga një kateter nga ureteri tejkalon përmbajtjen e tij në gjak. Këto të dhëna kanë një rëndësi të madhe për të përcaktuar kohën e kaluar nga momenti i marrjes së alkoolit etilik deri në momentin e studimit.

Rëndësi të madhe në diagnostikimin e intoksikimit dhe helmimit me alkool etilik kanë rezultatet e përcaktimit sasior të këtij alkooli, të cilat shprehen në ppm (% 0), që do të thotë një e mijtë pjesë.

Gjatë vlerësimit të rezultateve të përcaktimit sasior të alkoolit etilik në gjak, është e nevojshme të merret parasysh se ky alkool mund të formohet gjatë dekompozimit kalbur të kufomave. Kur kalbet në gjakun e kufomave, mund të formohet nga sasi të parëndësishme deri në 2.4% alkool etilik. Në 2-3 ditët e para pas vdekjes, alkooli etilik dekompozohet në një masë të caktuar nën ndikimin e dehidrazës së alkoolit, e cila në këtë kohë ruan ende aktivitetin enzimatik.

Ndryshe nga gjaku, alkooli etilik nuk formohet në urinën e kufomave. Prandaj, për të vlerësuar shkallën e dehjes, alkooli etilik përcaktohet si në gjak ashtu edhe në urinë.

Përfundimet për shkallën e dehjes dhe helmimit fatal me alkool etilik bëhen në bazë të rezultateve të përcaktimit të këtij alkooli në gjak. Nëse në gjak zbulohet më pak se 0.3% alkool etilik, nxirret përfundimi se ky alkool nuk ka asnjë efekt në organizëm. Intoksikimi i lehtë karakterizohet nga prania e alkoolit etilik 0,5-1,5% në gjak. Me dehje të moderuar, 1,5-2,5% 0 alkool etilik gjendet në gjak, dhe me dehje të rëndë - 2,5-3,0% 0 alkool etilik. Në rast helmimi të rëndë, gjaku përmban 3-5% 0, dhe në rast të helmimit fatal - 5-6% 0 alkool etilik.

1.4 Veprimi farmakologjik.

Alkool etilik (C2H5OH). Bazuar në natyrën e efektit të tij resorbues në sistemin nervor qendror, ai mund të klasifikohet si një substancë e llojit narkotik. Ka tre faza të veprimit të tij në sistemin nervor qendror: ngacmimi, anestezia dhe faza agonale.

Megjithatë, alkooli etilik ka pak përdorim si mjet anestezie, pasi shkakton një fazë të gjatë ngacmimi dhe ka një gjerësi jashtëzakonisht të vogël të veprimit narkotik (faza e anestezisë zëvendësohet shumë shpejt nga faza agonale). Hulumtimet nga bashkëpunëtorët e I.P. Pavlovit kanë treguar se edhe sasi të vogla të alkoolit etilik shtypin proceset e frenimit në korteksin cerebral, duke rezultuar në një fazë ngacmimi (dehje). Kjo fazë karakterizohet nga zgjimi emocional, një rënie në qëndrimin kritik ndaj veprimeve të veta dhe çrregullime të të menduarit dhe kujtesës.

Ashtu si substancat e tjera narkotike, alkooli etilik ka aktivitet analgjezik(zvogëlon ndjeshmërinë ndaj dhimbjes).

Me një rritje të dozës së alkoolit etilik, faza e ngacmimit zëvendësohet nga fenomene të depresionit të sistemit nervor qendror, koordinimit të dëmtuar të lëvizjeve, konfuzionit dhe më pas humbjes së plotë të vetëdijes. Shfaqen shenja të depresionit të qendrave respiratore dhe vazomotore të medulla oblongata: dobësim i frymëmarrjes dhe rënie të presionit të gjakut. Helmimi i rëndë me alkool etilik mund të çojë në vdekje për shkak të paralizës së këtyre qendrave.

Alkooli etilik ka një efekt të theksuar në proceset e termorregullimit. Për shkak të zgjerimit enët e gjakut Kur lëkura është e dehur, transferimi i nxehtësisë rritet (subjektivisht kjo perceptohet si një ndjenjë ngrohtësie) dhe temperatura e trupit ulet. Rritja e transferimit të nxehtësisë, në veçanti, shpjegon faktin se në kushtet e temperaturës së ulët, personat në gjendje të dehjes alkoolike ngrijnë më shpejt se ata të matur.

6 - përdorim episodik (dipsomania).

Shtetet e anulimit

Një grup simptomash me kombinime dhe ashpërsi të ndryshme, të manifestuara me ndërprerjen e plotë ose të pjesshme të marrjes së alkoolit pas konsumimit të përsëritur, zakonisht afatgjatë dhe/ose masiv (në doza të larta). Fillimi dhe ecuria e sindromës së tërheqjes janë të kufizuara në kohë dhe korrespondojnë me dozat menjëherë para abstinencës.

Sindroma e tërheqjes karakterizohet nga çrregullime mendore (p.sh., ankthi, depresioni, çrregullimet e gjumit). Ndonjëherë ato mund të shkaktohen nga një stimul i kushtëzuar në mungesë të përdorimit menjëherë të mëparshëm. Sindroma e tërheqjes është një nga manifestimet e sindromës së varësisë.

Gjendja e tërheqjes me delirium dallohet për shkak të një tabloje të ndryshme klinike dhe në bazë të një ndryshimi thelbësor në mekanizmin e shfaqjes së tij.

Çrregullime shëndetësore

Etanoli dhe onkologjia

Marrja sistematike dhe e pamjaftueshme e pijeve që përmbajnë etanol provokon gjasat për kancer. Lloji më i zakonshëm i tumorit tek njerëzit që vuajnë nga alkoolizmi është kanceri i ezofagut. Kjo sëmundje zhvillohet me shpejtësi dhe praktikisht nuk trajtohet. Alkooli kërcënon shëndetin nëpërmjet zhvillimit të onkologjisë së gjëndrave të qumështit, pankreasit, mëlçisë, stomakut, laringut etj.

Dëmi i alkoolit për shëndetin e adoleshentëve

Truri i adoleshencës është ende në zhvillim. Kjo është arsyeja pse është e ndjeshme ndaj efekteve të substancave të dëmshme që përmbahen në pijet alkoolike. Pasojat mund të jenë vonesa në zhvillim, ulje e aktivitetit mendor dhe degradim.

Adoleshentët shpejt mësohen me alkoolin dhe bëhen të varur. Qelizat e mëlçisë të të rinjve janë më të mëdha se ato të të rriturit janë të ekspozuar ndaj toksinave. Me kalimin e kohës, vërehen defekte në funksionalitetin e pankreasit, zhvillimi i pankreatitit dhe diabeti mellitus. Pijet që përmbajnë etanol kanë një efekt të jashtëzakonshëm diuretik. Adoleshentët humbasin elementë të dobishëm së bashku me urinën. Alkooli dëmton shëndetin riprodhues, pasi pengon zhvillimin e sistemit riprodhues të adoleshentëve.

Efektet e alkoolit në trupin e femrës

Përfaqësuesit e seksit më të bukur nuk mund të dalin shpejt nga pirja e tepërt, ata degradojnë me shpejtësi dhe përjetojnë një prishje të personalitetit. Një krizë e tillë shpesh bëhet shkak i vetëvrasjes.

Çfarë është një deklaratë zero në sistemin e thjeshtuar të taksave dhe si ta plotësoni atë

Organizatat dhe sipërmarrësit individualë, duke përdorur një sistem të thjeshtuar tatimor, duhet të raportojnë çdo vit për të kaluarën viti fiskal për efekt të llogaritjes së taksave, për këtë qëllim në zyra e taksave Parashikohet një deklaratë sipas sistemit të thjeshtuar tatimor. Në këtë seksion do të shikojmë se si

Etanol - çfarë është kjo substancë? Cilat janë përdorimet e tij dhe si prodhohet? Etanoli është më i njohur për të gjithë me një emër tjetër - alkool. Sigurisht, ky nuk është një emërtim plotësisht i saktë. Por ndërkohë, me fjalën "alkool" nënkuptojmë "etanol". Edhe paraardhësit tanë e dinin për ekzistencën e saj. Ata e morën atë përmes një procesi fermentimi. U përdorën produkte të ndryshme, nga drithërat deri te manaferrat. Por në purenë që rezulton, siç quheshin pijet alkoolike në kohët e vjetra, sasia e etanolit nuk i kalonte 15 për qind. Alkooli i pastër mund të izolohej vetëm pasi të studioheshin proceset e distilimit.

Etanol - çfarë është?

Etanoli është një alkool monohidrik. Në kushte normale, është një lëng i paqëndrueshëm, i pangjyrë, i ndezshëm me një erë dhe shije specifike. Etanoli ka gjetur aplikim të gjerë në industri, mjekësi dhe jetën e përditshme. Është një dezinfektues i shkëlqyer. Alkooli përdoret si lëndë djegëse dhe si tretës. Por mbi të gjitha, formula e etanolit C2H5OH është e njohur për adhuruesit e pijeve alkoolike. Pikërisht në këtë fushë kjo substancë ka gjetur aplikim të gjerë. Por nuk duhet të harrojmë se alkooli, si përbërës aktiv i pijeve alkoolike, është një depresant i fortë. Kjo substancë psikoaktive mund të shtypë sistemin nervor qendror dhe të shkaktojë varësi të rëndë.

Në ditët e sotme, është e vështirë të gjesh një industri që nuk përdor etanol. Është e vështirë të renditësh të gjitha përfitimet e alkoolit. Por mbi të gjitha pronat e tij u vlerësuan në farmaceutikë. Etanoli është përbërësi kryesor i pothuajse të gjitha tinkturave medicinale. Shumë "receta të gjyshes" për trajtimin e sëmundjeve njerëzore bazohen në këtë substancë. Ai tërheq gjithçka nga bimët substancave të dobishme, duke i grumbulluar ato. Kjo veti e alkoolit ka gjetur aplikim në prodhimin e tinkturave bimore dhe manave të bëra në shtëpi. Dhe megjithëse këto janë pije alkoolike, ato ofrojnë përfitime shëndetësore në mënyrë të moderuar.

Përfitimet e etanolit

Formula e etanolit është e njohur për të gjithë që nga mësimet e kimisë në shkollë. Por këtu është përfitimi i tij substancë kimike, jo të gjithë do t'i përgjigjen kësaj menjëherë. Në fakt, është e vështirë të imagjinohet një industri që nuk përdor alkool. Para së gjithash, etanoli përdoret në mjekësi si një dezinfektues i fuqishëm. Ato përdoren për të trajtuar sipërfaqen kirurgjikale dhe plagët. Alkooli ka një efekt të dëmshëm në pothuajse të gjitha grupet e mikroorganizmave. Por etanoli përdoret jo vetëm në kirurgji. Është i domosdoshëm për prodhimin e ekstrakteve dhe tinkturave medicinale.

Në doza të vogla, alkooli është i dobishëm për trupin e njeriut. Ndihmon në hollimin e gjakut, përmirësimin e qarkullimit të gjakut dhe zgjerimin e enëve të gjakut. Madje përdoret për të parandaluar sëmundjet kardiovaskulare. Etanoli ndihmon në përmirësimin e funksionimit të traktit gastrointestinal. Por vetëm në doza shumë të vogla.

Në raste të veçanta, efekti psikotrop i alkoolit mund të mbyt dhimbjen më të fortë. Etanoli ka gjetur aplikim edhe në kozmetologji. Për shkak të vetive të theksuara antiseptike, ai përfshihet pothuajse në të gjitha kremrat pastrues për lëkurën problematike dhe të yndyrshme.

Dëmi i etanolit

Etanoli është një alkool i prodhuar nga fermentimi. Nëse konsumohet tepër, mund të shkaktojë helmim të rëndë toksikologjik dhe madje edhe koma. Kjo substancë është pjesë e pijeve alkoolike. Alkooli shkakton varësi të rëndë psikologjike dhe fizike. Alkoolizmi konsiderohet një sëmundje. Rreziqet e etanolit lidhen menjëherë me skenat e dehjes së shfrenuar. Konsumimi i tepërt i pijeve që përmbajnë alkool çon jo vetëm në helmimi nga ushqimi. Gjithçka është shumë më e ndërlikuar. Pirja e shpeshtë e alkoolit prek pothuajse të gjitha sistemet e organeve. Nga uria e oksigjenit, që shkakton etanoli, një numër i madh i qelizave të trurit vdesin. Ndodh Në fazat e para dobësohet kujtesa. Më pas personi zhvillon sëmundje të veshkave, mëlçisë, zorrëve, stomakut, enëve të gjakut dhe zemrës. Meshkujt përjetojnë humbje të fuqisë. Në fazat e fundit, deformimi mendor zbulohet tek një alkoolik.

Historia e alkoolit

Etanol - çfarë është kjo substancë dhe si u përftua? Jo të gjithë e dinë se është përdorur që nga kohërat parahistorike. Përfshihej në pijet alkoolike. Vërtetë, përqendrimi i tij ishte i vogël. Por ndërkohë në Kinë u gjetën gjurmë alkooli në qeramika 9000-vjeçare. Kjo tregon qartë se njerëzit pinin pije që përmbajnë alkool në epokën neolitike.

Rasti i parë u regjistrua në shekullin e 12-të në Salerno. Vërtetë, ishte një përzierje uji-alkooli. Etanoli i pastër u izolua nga Johann Tobias Lowitz në 1796. Ai përdori një metodë filtrimi përmes karboni i aktivizuar. Prodhimi i etanolit në këtë mënyrë mbeti metoda e vetme për një kohë të gjatë. Formula e alkoolit u llogarit nga Nicolò-Theodore de Saussure, dhe u përshkrua si një përbërje karboni nga Antoine Lavoisier. Në shekujt 19 dhe 20, shumë shkencëtarë studiuan etanolin. Të gjitha vetitë e tij janë studiuar. Aktualisht, ajo është bërë e përhapur dhe përdoret pothuajse në të gjitha fushat e veprimtarisë njerëzore.

Prodhimi i etanolit me fermentim alkoolik

Ndoshta metoda më e njohur për prodhimin e etanolit është fermentimi alkoolik. Kjo është e mundur vetëm kur përdoren produkte organike që përmbajnë numër i madh karbohidratet, të tilla si rrushi, mollët, manaferrat. Një komponent tjetër i rëndësishëm që fermentimi të vazhdojë në mënyrë aktive është prania e majave, enzimave dhe baktereve. Përpunimi i patateve, misrit dhe orizit duket i njëjtë. Për të marrë alkoolin e karburantit, përdoret sheqeri i papërpunuar, i cili prodhohet nga kallami. Reagimi është mjaft kompleks. Si rezultat i fermentimit, merret një zgjidhje që përmban jo më shumë se 16% etanol. Nuk është e mundur të merret një përqendrim më i lartë. Kjo shpjegohet me faktin se majaja nuk është në gjendje të mbijetojë në zgjidhje më të ngopura. Kështu, etanoli që rezulton duhet t'i nënshtrohet proceseve të pastrimit dhe përqendrimit. Zakonisht përdoren proceset e distilimit.

Për të prodhuar etanol, përdoret maja Saccharomyces cerevisiae e llojeve të ndryshme. Në parim, ata janë të gjithë në gjendje të aktivizojnë këtë proces. Mund të përdoret si një substrat ushqyes tallash ose alternativë, një zgjidhje e përftuar prej tyre.

Karburanti

Shumë njerëz dinë për vetitë që ka etanoli. Gjithashtu dihet gjerësisht se është alkool ose dezinfektues. Por alkooli është gjithashtu një lëndë djegëse. Përdoret në motorët e raketave. Është një fakt i njohur se gjatë Luftës së Parë Botërore, 70% etanol ujor u përdor si lëndë djegëse për raketën e parë balistike gjermane në botë, V-2.

Aktualisht, alkooli është bërë më i përhapur. Përdoret si lëndë djegëse në motorët me djegie të brendshme dhe për pajisjet ngrohëse. Në laboratorë derdhet në llamba alkooli. Oksidimi katalitik i etanolit përdoret për të prodhuar jastëkë ngrohjeje, si ushtarake ashtu edhe turistike. Alkooli përdoret me kufizim në përzierjet me karburant të lëngshëm të naftës për shkak të higroskopisë së tij.

Etanoli në industrinë kimike

Etanoli përdoret gjerësisht në industrinë kimike. Shërben si lëndë e parë për prodhimin e substancave si dietil eter, acid acetik, kloroform, etilen, acetaldehid, plumb tetraetil, acetat etilik. Në industrinë e bojës dhe llakut, etanoli përdoret gjerësisht si tretës. Alkooli është përbërësi kryesor i larësve të xhamit të përparmë dhe antifrizit. Alkooli përdoret gjithashtu në kimikatet shtëpiake. Është pjesë e detergjenteve dhe produkteve të pastrimit. Është veçanërisht e zakonshme si një komponent në pastrimin e lëngjeve për pajisje hidraulike dhe xhami.

Alkooli etilik në mjekësi

Alkooli etilik mund të klasifikohet si një antiseptik. Ajo ka një efekt të dëmshëm në pothuajse të gjitha grupet e mikroorganizmave. Ai shkatërron qelizat e baktereve dhe kërpudhave mikroskopike. Përdorimi i etanolit në mjekësi është pothuajse universal. Ky është një tharje dhe dezinfektues i shkëlqyer. Për shkak të vetive të tij për rrezitje, alkooli (96%) përdoret për të trajtuar tavolinat e operacionit dhe duart e kirurgut.

Etanoli është një tretës barna. Përdoret gjerësisht për të bërë tinktura dhe ekstrakte nga barëra medicinale dhe materiale të tjera bimore. Përqendrimi minimal i alkoolit në substanca të tilla nuk kalon 18 përqind. Etanoli përdoret shpesh si konservues.

Alkooli etilik është gjithashtu i shkëlqyer për fërkim. Gjatë temperaturës prodhon një efekt ftohës. Shumë shpesh, alkooli përdoret për ngrohjen e kompresave. Në të njëjtën kohë, është absolutisht i sigurt, nuk ka skuqje ose djegie në lëkurë. Përveç kësaj, etanoli përdoret si një antishkumë kur furnizohet artificialisht me oksigjen gjatë ventilimit. Alkooli është gjithashtu një komponent i anestezisë së përgjithshme, i cili mund të përdoret në rast të mungesës së medikamenteve.

Mjaft e çuditshme, etanoli mjekësor përdoret si një antidot për helmimin me alkoole toksike, të tilla si metanoli ose etilen glikol. Veprimi i tij është për faktin se në prani të disa substrateve, enzima alkool dehidrogjenaza kryen vetëm oksidim konkurrues. Për shkak të kësaj, pas marrjes së menjëhershme të etanolit pas metanolit toksik ose etilen glikolit, vërehet një ulje e përqendrimit aktual të metabolitëve që helmojnë trupin. Për metanolin është acid formik dhe formaldehid, dhe për etilen glikol është acid oksalik.

Industria ushqimore

Pra, mënyra për të marrë etanol ishte e njohur për paraardhësit tanë. Por ajo mori përdorimin e saj më të gjerë vetëm në shekujt 19 dhe 20. Së bashku me ujin, etanoli është baza e pothuajse të gjitha pijeve alkoolike, kryesisht vodkës, xhinit, rumit, konjakut, uiskit dhe birrës. Alkooli gjendet gjithashtu në sasi të vogla në pijet që prodhohen nga fermentimi, për shembull, kefir, kumis dhe kvass. Por ato nuk klasifikohen si alkool, pasi përqendrimi i alkoolit në to është shumë i ulët. Kështu, përmbajtja e etanolit në kefir të freskët nuk kalon 0.12%. Por nëse vendoset, përqendrimi mund të rritet në 1%. Kvass përmban pak më shumë alkool etilik (deri në 1.2%). Kumis përmban më së shumti alkool. Në një produkt qumështi të freskët përqendrimi i tij është nga 1 në 3%, dhe në një produkt të vendosur arrin në 4,5%.

Alkooli etilik është një tretës i mirë. Kjo veçori e lejon atë të përdoret në industrinë ushqimore. Etanoli është një tretës për aromatizues. Përveç kësaj, mund të përdoret si një ruajtës për produktet e pjekura. Është i regjistruar si aditiv ushqimor E1510. Etanoli ka një vlerë energjetike prej 7.1 kcal/g.

Efekti i etanolit në trupin e njeriut

Prodhimi i etanolit është krijuar në të gjithë botën. Kjo substancë e vlefshme përdoret në shumë fusha të jetës njerëzore. janë mjekësi. Pecetat e njomura në këtë substancë përdoren si dezinfektues. Por çfarë efekti ka etanoli në trupin tonë kur gëlltitet? A është e dobishme apo e dëmshme? Këto çështje kërkojnë studim të hollësishëm. Të gjithë e dinë se njerëzimi ka konsumuar pije alkoolike prej shekujsh. Por problemi i alkoolizmit u përhap vetëm në shekullin e kaluar. Paraardhësit tanë pinin pure, livadh dhe madje edhe birrën tashmë kaq të njohur, por të gjitha këto pije përmbanin një përqindje të dobët të etanolit. Prandaj, ato nuk mund të shkaktojnë dëm të konsiderueshëm për shëndetin. Por pasi Dmitry Ivanovich Mendeleev holloi alkoolin me ujë në përmasa të caktuara, gjithçka ndryshoi.

Aktualisht, alkoolizmi është një problem pothuajse në të gjitha vendet e botës. Me hyrjen në trup, alkooli ka një efekt patologjik në pothuajse të gjitha organet pa përjashtim. Në varësi të përqendrimit, dozës, rrugës së ekspozimit dhe kohëzgjatjes së ekspozimit, etanoli mund të shfaqë efekte toksike dhe narkotike. Mund të prishë funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe të kontribuojë në shfaqjen e sëmundjeve të traktit tretës, duke përfshirë ulcerat gastrike dhe duodenale. Me efekt narkotik nënkuptojmë aftësinë e alkoolit për të shkaktuar stupor, pandjeshmëri ndaj dhimbjes dhe depresion të funksioneve të sistemit nervor qendror. sistemi nervor. Përveç kësaj, një person emocionohet për alkoolin dhe shumë shpejt bëhet i varur. Në disa raste, konsumimi i tepërt i etanolit mund të shkaktojë koma.

Çfarë ndodh në trupin tonë kur pimë pije alkoolike? Molekula e etanolit mund të dëmtojë sistemin nervor qendror. Nën ndikimin e alkoolit, hormoni endorfinë lirohet në bërthamën accumbens, dhe te njerëzit me alkoolizëm të theksuar, në korteksin orbitofrontal. Por, megjithatë, pavarësisht kësaj, etanoli nuk njihet si lëndë narkotike, megjithëse shfaq të gjitha veprimet përkatëse. Alkooli etilik nuk ishte përfshirë në listën ndërkombëtare të substancave të kontrolluara. Dhe kjo është një çështje e diskutueshme, sepse në doza të caktuara, përkatësisht 12 gram substancë për 1 kilogram peshë trupore, etanoli fillimisht çon në helmim akut dhe më pas në vdekje.

Çfarë sëmundjesh shkakton etanoli?

Vetë tretësira e etanolit nuk është kancerogjen. Por metaboliti kryesor i tij është acetaldehidi, një substancë toksike dhe mutagjene. Përveç kësaj, ka edhe veti kancerogjene dhe provokon zhvillimin e kancerit. Cilësitë e tij u studiuan në kushte laboratorike te kafshët eksperimentale. Këto punime shkencore çuan në rezultate shumë interesante, por në të njëjtën kohë alarmante. Rezulton se acetaldehidi nuk është vetëm një kancerogjen, por mund të dëmtojë ADN-në.

Konsumimi afatgjatë i pijeve alkoolike mund të shkaktojë sëmundje tek njerëzit si gastriti, cirroza e mëlçisë, ulçera duodenale, kanceri i stomakut, ezofagut, zorrës së hollë dhe rektumit, sëmundjet kardiovaskulare. Ekspozimi i rregullt ndaj etanolit në trup mund të shkaktojë dëmtim oksidativ në neuronet e trurit. Për shkak të dëmtimit ata vdesin. Abuzimi i pijeve që përmbajnë alkool çon në alkoolizëm dhe vdekje klinike. Tek njerëzit që pinë rregullisht alkool, rreziku i zhvillimit të sulmit në zemër dhe goditjes në tru rritet ndjeshëm.

Por këto nuk janë të gjitha vetitë e etanolit. Kjo substancë është një metabolit natyral. Në sasi të vogla mund të sintetizohet në indet e trupit të njeriut. Quhet e vërtetë Ajo prodhohet gjithashtu si rezultat i zbërthimit të ushqimeve me karbohidrate traktit gastrointestinal. Ky etanol quhet "alkool endogjen me kusht". A mund të zbulojë alkooli që është sintetizuar në trup një aparat analizues i rregullt i frymëmarrjes? Teorikisht kjo është e mundur. Sasia e tij rrallë tejkalon 0.18 ppm. Kjo vlerë është në kufirin e poshtëm të instrumenteve matëse më moderne.

Si ndikon alkooli në trupin e njeriut? Konsumimi i tepërt i pijeve që përmbajnë alkool ndikon negativisht në të gjitha organet e konsumuesit. Por më e keqja është se një alkoolist bie jashtë shoqërisë, duke humbur personalitetin e tij. Zhvillohet degradimi mendor, fizik dhe social. Alkoolizmi është një sëmundje që njerëzit nuk mund ta përballojnë vetë. Kërkohet ndihma e specialistëve dhe të afërmve.

Efekti i alkoolit në trupin e njeriut

Alkooli dhe efekti i tij në shëndetin e njeriut filloi të studiohej intensivisht në shekullin e 19-të, kur shkencëtarët filluan të shqetësoheshin për të ardhmen e njeriut. Në vitin 1952, alkoolizmit iu dha statusi i sëmundjes. Asnjë person nuk është i imunizuar nga dehja.

Efektet e dëmshme të alkoolit etilik në trup reflektohen në aspektet mjekësore dhe sociale, këto janë:

• degradimi i personalitetit;
• shtrembërim i të menduarit;
• rrezik për të tjerët, si ngarje në gjendje të dehur;
• dëmtimi i organeve të brendshme;
• çrregullime mendore.

Gjeneza alkoolike ka arsye të ndryshme. Hidhërimi, gëzimi apo lodhja pas një dite të vështirë ju bëjnë të dëshironi të kapni një shishe alkooli dhe të relaksoheni.

Përbërësi aktiv në çdo pije alkoolike është etanoli. Komponenti absorbohet shpejt në muret e stomakut dhe depërton në trurin e njeriut, duke rënë në kontakt me neuronet e trurit. Substanca ekskretohet nga trupi i pandryshuar. Etanoli biotransformohet në mëlçi dhe del përmes djersës dhe gjëndrave të qumështit, mushkërive, veshkave, feçeve dhe urinës. Ndikim negativ Efekti i etanolit në trupin e njeriut ndodh gjatë oksidimit të tij. Përbërësi i alkoolit shndërrohet në një substancë toksike - acetaldehid.

Efekti afatgjatë i alkoolit etilik në trupin e njeriut çon në pasoja të pakthyeshme. Zhvillohet dehja, duke prekur të gjitha organet në shkallë të ndryshme - visceropatia alkoolike. Para së gjithash, enët e gjakut, mëlçia dhe truri janë helmuar. Sëmundjet e zakonshme të alkoolistëve:

• cirroza;
• pankreatiti;
• çrregullime imune;
• hipertensioni;
• distrofia e miokardit;
• anemi hemolitike;
• encefalopati;
• tromboflebiti;
• kanceri i ezofagut dhe rektumit.

Efektet e alkoolit në tru dhe në sistemin nervor

Alkoolizmi kronik rrit rrezikun e gjakderdhjes në tru (infarkti). Qarkullimi i dobët çon në formimin e mpiksjes së gjakut në kapilarë dhe këputjen e tyre.

Kur merrni vetëm 50 ml vodka, mijëra neurone vdesin. Qelizat e vdekura të trurit nuk restaurohen, kështu që pirja afatgjatë çon në zhvillimin e sëmundjet neurodegjenerative, për shembull, për sëmundjet e Parkinsonit ose Alzheimerit.

Kur hapni kafkën e një alkoolisti, zbulohen ndryshime jonormale:

• atrofia e indeve të trurit dhe zbutja e konvolucioneve të tij;
• vë në dukje hemorragjitë;
• në vendin e neuroneve të vdekur, formohen zbrazëti me lëng;
• dhëmbëza të shumta të indeve të trurit.

Efekti patologjik i alkoolit në sistemin nervor (SNQ) është frenimi i tij. Është vetëm ndezur faza fillestare alkoolizmi, ndihet një rritje e forcës dhe euforisë. Më pas, kapaciteti funksional i trurit dobësohet dhe aftësitë njohëse ulen në një nivel kritik. Ndodhin fenomenet e mëposhtme:

• halucinacione dhe deluzione;
• astereognosia (çrregullim i perceptimit);
• ulje e aftësisë intelektuale;
• sjellje imorale;
• fjalim jokoherent.

Pasojat e konsumimit të shpeshtë të alkoolit prekin jo vetëm vetë pirësin, por edhe njerëzit përreth tij. Për një alkoolist kronik, kufijtë e asaj që lejohet fshihen. Zemërimi dhe tërbimi i paarsyeshëm çojnë në pasoja të paparashikueshme ( sharje, grindje, sjellje të turpshme).

Kur sistemi nervor qendror është në depresion, alkoolisti vuan nga depresioni kronik, çrregullimi i panikut dhe çrregullime të tjera psikologjike. Me kalimin e kohës, një person i pijshëm humbet kuptimin e jetës. Gjendja e tij apatike çon në stagnim të punës dhe krijuese, gjë që ndikon në mënyrë të pashmangshme në punën dhe statusin e tij shoqëror.

Alkooli dhe sistemi kardiovaskular

Edhe me një dozë të vogël alkooli, ndodh vazospazma, duke e detyruar zemrën të punojë me forcë të dyfishuar. Kur pirja e alkoolit bëhet sistematike, organi i nënshtrohet proceseve jonormale: për shkak të rritjes së indit dhjamor, vëllimi i tij rritet gradualisht dhe muskuli i zemrës atrofi (distrofia e miokardit). Mosfunksionimi i zemrës çon në mënyrë të pashmangshme në patologji të rënda (aterosklerozë, hipertension, sëmundje koronare, etj.). Me dështimin e zemrës, një person përjeton gulçim, rrahje të paqëndrueshme të zemrës (aritmi), ënjtje të organeve dhe gjymtyrëve dhe një kollë karakteristike.

Reagimi i parë i enëve të gjakut ndaj marrjes së alkoolit është zgjerimi. Por pas një periudhe të shkurtër kohe, ato ngushtohen ndjeshëm. Nëse procesi përsëritet shpesh, atëherë sistemi vaskular fillon të mos funksionojë: muret e enëve të gjakut humbasin elasticitetin e tyre dhe mbulohen me pllaka yndyrore (ateroskleroza), qarkullimi i gjakut është i dëmtuar. Në të njëjtën kohë, të gjitha organet e njeriut përjetojnë mungesë akute lëndë ushqyese dhe oksigjeni (hipoksi), metabolizmi prishet, sistemi imunitar dobësohet.

Me një dozë të madhe alkooli, gjëndrat mbiveshkore fillojnë të prodhojnë intensivisht hormone (adrenalinë, norepinefrinë). Ky proces lodh sistemin kardiovaskular. Brishtësia e kapilarëve shprehet me venat e kaltërosh në fytyrë dhe hundë njeri pijanec.

Efekti i alkoolit në kyçe

Alkoolizmi çon në ndërprerje të proceseve metabolike në trup. Si rezultat, ndryshimet patologjike nuk ndikojnë vetëm organet e brendshme, por edhe të mahnitë sistemi muskuloskeletor. Alkooli dhe nyjet me artrit zakonisht perceptohen si të papajtueshme. Në fakt, mjekët tregojnë për një varësi të drejtpërdrejtë të sëmundjeve të sistemit muskuloskeletor nga abuzimi me pijet alkoolike.

Patologjitë e nyjeve të një alkoolisti:

• artriti;
• përdhes;
• artroza;
• nekroza aseptike.

Proceset inflamatore që ndodhin për shkak të konsumit të tepërt të alkoolit ndikojnë në kërc. Deformimi i kyçeve ndodh për shkak të konsumimit të indit të kërcit.

Kaliumi, një mikroelement i nevojshëm për funksionimin e duhur të sistemit skeletor, shpërlahet përmes pijeve alkoolike. Si rezultat i mungesës së kaliumit, lëngu me patologji inflamatore grumbullohet brenda artikulacionit. Në të njëjtën kohë, personi ndjen dhimbje të forta.

Lëvizshmëria e kyçeve mund të ulet për shkak të depozitimit të kripërave të formuara për shkak të mosfunksionimit të veshkave. Pirja e alkoolit ndërhyn në metabolizmin e veshkave dhe metabolizmin e duhur.

Rrjedha e dëmtuar e gjakut mund të shkaktojë gjithashtu dhimbje kyçesh.

Alkoolizmi i birrës

Mjekët vazhdimisht paralajmërojnë për efektet e dëmshme të alkoolit në trupin e njeriut.

Pirja e shpeshtë e birrës konsiderohet një formë tjetër e alkoolizmit. Një varësi e dhimbshme ndaj një pije me shkumë shkakton një varësi të qëndrueshme. Nëse alkooli që përmban alkool shkakton refuzim te shumë njerëz, ata provojnë birrën që në fëmijëri. Një produkt natyral mund të ketë vetitë e dobishme dhe i posedon, por sot industria ushqimore ofron një zëvendësues me shtimin e të njëjtit alkool.

Narkologët përmendin shpesh dëmin që birra ka në trup. Ky lloj alkooli vepron më ngadalë se pijet alkoolike, por në fund rezultati është i njëjtë. Dinakëria e birrës është në formën e saj më pak të neveritshme. Në disa vende nuk ekziston fare koncepti i alkoolizmit të birrës. Pasioni për pijet me shkumë karakterizohet nga sa vijon:

1. Produktet e falsifikuara të birrës nuk çojnë në një shkallë të lartë të vdekshmërisë midis alkoolistëve të birrës, siç është vodka e falsifikuar.
2. Intoksikimi i birrës është shumë më i lehtë sesa helmimi nga alkooli, por rreziku i zhvillimit të varësisë është më i lartë se sa për konsumatorët e pijeve të forta.
3. Anomalitë somatike (sëmundjet trupore) tek konsumuesit e birrës është përpara çrregullimeve psikopatike. Së bashku me këtë, degradimi personal shprehet dobët. Alkoolistët e birrës kohë të gjatë ruajnë cilësitë intelektuale dhe profesionale të nevojshme për një jetë dhe punë të frytshme.
4. Abuzimi me birrën në fund të fundit shkakton të njëjtat probleme shëndetësore si pijet që përmbajnë alkool. Shfaqet “sindroma e zemrës së birrës”, e cila mund të shoqërohet me ndryshime në strukturën e saj, nekrozë të muskulit të zemrës dhe ventrikuj të zgjeruar.
5. Kobalti, një stabilizues i shkumës së birrës, ndikon negativisht në sistemin e tretjes, duke shkaktuar procese inflamatore.
6. Konsumatorët e birrës përjetojnë çekuilibër hormonal në sistemi endokrin: burrave u vjen barku i birrës dhe bëhen më të mëdhenj gjëndrat e qumështit, tek femrat zëri bëhet i ngjirur, mustaqet dhe mjekra fillojnë të rriten.

Hangover uria

Pse dëshironi të hani pasi keni pirë alkool? Të nesërmen pas pirjes së alkoolit, shfaqet një hangover: dhimbje koke, vjellje, dridhje të gjymtyrëve, ndjenjë zbrazëtie në stomak. Por këto pasoja janë nën hijen e urisë së pakontrolluar. Ky reagim i trupit shkaktohet nga një rënie e mprehtë e glukozës në gjak. Mungesa e insulinës dërgon një sinjal në tru se është koha për të ngrënë.

Nëse keni hangover, duhet t'i përmbaheni një diete në mënyrë që të mos dëmtoni edhe më shumë trupin tuaj. Preferohet ushqimi i ngrohtë se ai i ftohtë. Gjërat për të mbajtur mend:

1. Lëngu i mishit ose supa e lehtë në mëngjes do të ketë një efekt të dobishëm në stomak dhe do të nxisë eliminimin substancave toksike.
2. Qull do të ngopë trupin për një kohë të gjatë dhe do të ndihmojë në përmirësimin e funksioneve të peristaltikës.
3. Pijet e qumështit të fermentuar do të rivendosin mikroflorën e trazuar të zorrëve.
4. Çaji me limon do t'ju shuajë mirë etjen dhe do të plotësojë humbjen e madhe të vitaminës C.
5. Eliminoni ushqimet pikante dhe yndyrore nga ushqimet e hangover. Është e vështirë për trupin që vuan nga alkooli të përballojë ngarkesën shtesë.
6. Për ëmbëlsirë, hani fruta dhe pak çokollatë të zezë, e cila rrit nivelin e glikogjenit (përgjegjës për performancën dhe mirëqenien).

Efekti negativ i alkoolit etilik në trupin e njeriut është i njohur për të gjithë. Por kjo nuk e ndalon askënd. Në fillim, personi mohon faktin se ai mund të bëhet një alkoolik. Pastaj ai për një kohë të gjatë nuk e pranon varësinë e tij nga alkooli. Në këtë fazë, të dashurit duhet të ndihmojnë për të kuptuar atë që po ndodh. Vetë pirësi nuk është më në gjendje të kontrollojë konsumin e tij të alkoolit. Alkoolizmi hyn në fazën e patologjisë kronike.

Alkooli është droga më e rrezikshme nga të gjitha. Shkencëtarët arritën në këtë përfundim pasi vlerësuan dëmin që alkooli etilik i shkakton trupit. Kjo merr parasysh ndikimin e alkoolit jo vetëm tek vetë pirësi, por edhe tek ata që e rrethojnë. Rëndësi të madhe ka edhe numri i pijeve të konsumuara. Kështu, alkooli zuri vendin e parë midis drogave të tjera.

A mund të jetë i mirë alkooli për ju?

Ekziston një mendim se doza të vogla të alkoolit mund të jenë të dobishme për njerëzit. Etanoli është një nga substancat e nevojshme për funksionimin normal të trupit. Por për këtë sigurohen proceset e veta fiziologjike të prodhimit të tij si rezultat i metabolizmit.

Mos harroni se produktet e prishjes së etanolit janë të përqendruara në tru, jo në gjak. Efektet e tyre pozitive lidhen me sistemin nervor:

• alkooli lehtëson tensionin, qetëson, zvogëlon ngacmueshmërinë e qelizave nervore;
• Alkooli ngre humorin dhe shkakton eufori.

Efekti pseudopozitiv nuk zgjat shumë dhe gjithmonë mbart rrezikun e zhvillimit të varësisë. Pavarësisht kësaj, studime po publikohen vazhdimisht që konfirmojnë përfitimet e dozave të moderuara të alkoolit për organet dhe sistemet. Natyrisht, të dhëna të tilla nuk mund të merren si thirrje për veprim. Megjithatë, ato kontribuojnë në iluzionin e sigurisë në pirjen e alkoolit.

Si funksionon alkooli

Efekti i alkoolit në trup padyshim mund të konsiderohet i dëmshëm. Me një rritje të sasisë së alkoolit të konsumuar, është e pamundur të mbrohen organet e brendshme dhe truri nga dëmtimi. Në mënyrë të pashmangshme vjen një kohë kur nuk ka më asnjë shpresë për të hequr qafe varësinë vetë.

Pra, cilat janë efektet e dëmshme të alkoolit?

• Helmimi i qelizave. Alkooli është një helm që vret të gjitha gjallesat. Kjo është arsyeja pse përdoret si një agjent antibakterial për dëmtimin e indeve. Përqendrimi kryesor i etanolit vërehet në mëlçi dhe tru. Që qelizat të vdesin, burrat kanë nevojë për më shumë se 20 ml alkool, gratë - më shumë se 10 ml.
• Efekti mutagjenik. Sistemi imunitar i njeriut është i konfiguruar për të shkatërruar të gjitha qelizat e huaja. Alkooli shkakton mutacion në inde. Kjo çon në kancer, sepse sistemi imunitar nuk mund të përballojë ngarkesën.
• Mosfunksionim seksual. Tek meshkujt, spermatozoidi formohet brenda 75 ditëve. Për të shmangur shfaqjen e mutagjenëve tek fëmijët, ai duhet të abstenojë nga pirja e alkoolit për 2.5 muaj para konceptimit. Për gratë, gjithçka është shumë më e ndërlikuar. Vezët janë të pranishme në trup që nga lindja, në përputhje me rrethanat, të gjitha mutacionet ruhen në to në nivelin gjenetik dhe mund të shfaqen tek pasardhësit.
• Shkelja e zhvillimit të fetusit. Ky fakt nuk është për shkak të mutacionit, por nga funksionimi i gabuar i sistemeve. Më shpesh preken truri dhe gjymtyrët.
• Alkooli është një substancë narkotike. E përqendruar në tru, ndikon në funksionimin e dy grupeve të neurotransmetuesve. Receptorët e acidit gama-aminobutirik fillojnë të punojnë në mënyrë të zgjeruar. Këto qeliza janë përgjegjëse për reaksionet frenuese të sistemit nervor. Burri qetësohet. Endorfina dhe dopamina fillojnë të prodhohen në vëllime më të mëdha, gjë që çon në një gjendje euforie.

Efekti i alkoolit në tru

Në një masë më të madhe, efekti i alkoolit shtrihet në tru. Ky organ është konsumatori kryesor i energjisë, përdor të gjitha organet dhe receptorët e tjerë dhe ndikon në funksionimin e sistemeve në tërësi. Efekti negativ i alkoolit në tru bazohet në ndërprerjen e furnizimit me oksigjen të neuroneve për shkak të dehjes nga alkooli. Qelizat vdesin, personi gradualisht bëhet me mendje të dobët.

Konsumimi intensiv i alkoolit ka efekte të pakthyeshme:

• ulje e funksionit të trurit;
• dëmtimi i qelizave të korteksit cerebral.

E gjithë kjo ndikon pa ndryshim në aftësitë intelektuale, dhe gjithashtu shpjegon ndryshimet në sjelljen, preferencat dhe hobi të alkoolistëve.

Efekti i alkoolit në organe dhe sisteme të tjera

• Zemra dhe enët e gjakut. Sëmundjet e këtyre organeve zënë vendin e parë midis çrregullimeve të tjera të shkaktuara nga përdorimi i alkoolit. Efekti i alkoolit shkatërron muskujt e zemrës, duke çuar në pasoja të rënda duke përfshirë vdekjen. Abuzimi me alkoolin çon në zhvillimin e hipertensionit, sëmundje koronare, shkakton atak në zemër. Njerëzit me "përvojë" relativisht të vogël të alkoolit shpesh përjetojnë zmadhimin e zemrës dhe çrregullime të ritmit të zemrës.
• Sistemi i frymëmarrjes së jashtme. Efekti i alkoolit manifestohet në prishjen e ritmit normal, alternimin e inhalimeve dhe nxjerrjeve. Rezultati është çrregullime serioze. Frymëmarrja bëhet më e shpejtë dhe përkeqësohet me zhvillimin e alkoolizmit. Në sfondin e këtij çrregullimi, shfaqen sëmundje të tilla si bronkiti, emfizema, trakeobronshiti dhe tuberkulozi. Kur kombinohet me duhanin, alkooli ka një efekt vdekjeprurës në sistemin e frymëmarrjes.
• Trakti gastrointestinal. Mukoza e stomakut është e para që merr goditjen nga konsumimi sistematik i alkoolit. Studimet zbulojnë gastrit, lezione ulceroze të traktit gastrointestinal, duke përfshirë duodenum. Efektet e alkoolit janë të dëmshme gjëndrat e pështymës. Ndërsa sëmundja përparon, vërehen dëmtime të tjera të indeve.
• Mëlçia zë një vend të veçantë midis organeve të tretjes. Funksionet e tij përfshijnë neutralizimin e substancave toksike dhe largimin e toksinave. Mëlçia është e përfshirë në metabolizmin e pothuajse të gjithë elementëve hyrës - proteinave, yndyrave, karbohidrateve dhe madje edhe ujit. Nën ndikimin e alkoolit, organi humbet aftësinë për të kryer funksionet e tij normalisht. Zhvillohet cirroza.
• Veshkat. Pothuajse të gjithë alkoolistët vuajnë nga funksioni ekskretues i dëmtuar i këtij organi. Alkooli prish funksionimin e gjëndrave mbiveshkore, hipotalamusit dhe gjëndrrës së hipofizës. Kjo çon në rregullim jo të duhur të aktivitetit të veshkave. Qelizat epiteliale që rreshtojnë sipërfaqen e brendshme të organeve dhe i mbrojnë ato nga dëmtimi vdesin. Kjo në mënyrë të pashmangshme përfundon në sëmundje të rënda patologjike.
• Psikika. Nën ndikimin e alkoolit, zhvillohen një shumëllojshmëri të gjerë anomalish - halucinacione, konvulsione, mpirje në gjymtyrë, dobësi të rëndë, mosfunksionim të muskujve. Shpesh vërehet paraliza, e cila largohet gjatë një periudhe abstenimi nga alkooli.
• Imuniteti. Procesi i hematopoiezës prishet për shkak të konsumimit sistematik të pijeve alkoolike, zvogëlohet prodhimi i limfociteve dhe shfaqen alergji.
• Sistemi riprodhues. Mosfunksionimi seksual është një shoqërues i domosdoshëm i alkoolizmit. Tek burrat, neurozat dhe depresioni zhvillohen në sfondin e aftësisë riprodhuese të dëmtuar. Gratë vuajnë nga pamundësia për të mbetur shtatzënë, toksikoza e shpeshtë gjatë shtatzënisë dhe ndërprerja e hershme e menstruacioneve.

Përveç sa më sipër, efekti i alkoolit varfëron muskujt dhe përkeqëson gjendjen e lëkurës. Pacientët kanë delirium tremens, jetëgjatësia dhe cilësia e saj janë ulur.

Rrezik për fëmijët e ardhshëm

Efekti negativ i alkoolit në zhvillimin e fetusit është i njohur që atëherë Greqia e lashtë. Më pas u bënë përpjekjet e para për të kufizuar varësinë. Sot, shkencëtarët kanë vërtetuar qartë se alkoolistët kronikë praktikisht nuk janë në gjendje të krijojnë pasardhës të shëndetshëm.

Problemi është i ndërlikuar nga fakti se kodimi gjenetik për shkak të sëmundjes prindërore është pothuajse i pamundur të korrigjohet farmakologjikisht. Si rezultat, rreziqet për pasardhësit rriten:

• prapambetja mendore manifestohet në shumicën e rasteve;
• deformimi fizik është shpesh pasojë e alkoolizmit kronik te prindërit;
• në 94% të rasteve, edhe fëmijët e shëndetshëm më pas bëhen vetë pijanec.

Sigurisht, çështja e të pasurit pasardhës të shëndetshëm përbëhet nga shumë faktorë. Por rreziku i konceptimit të një fëmije të sëmurë është shumë i lartë. Madje pothuajse njerëz të shëndetshëm të cilët janë të prirur për të pirë alkool mund të lindin fëmijë me aftësi të kufizuara. Sidomos nëse konceptimi ndodh në momentin e dehjes.

Një sërë studimesh nga shkencëtarët evropianë kishin për qëllim vlerësimin e degradimit të disa brezave të alkoolistëve në një familje. Rezultatet e vëzhgimeve ishin fakte zhgënjyese:

• brezi i parë i alkoolistëve kronikë tregoi shthurje morale, pirje të tepruar;
• brezi i dytë vuante nga alkoolizmi në kuptimin e plotë të fjalës;
• në brezin e tretë u shfaqën hipokondrikët, melankolikët dhe personat e prirur për vrasje;
• brezi i katërt u bë tregues i rënies dhe i ndërprerjes së racës (infertilitet, idiotësi, paaftësi mendore).

Nuk luan rol vetëm efekti i alkoolit në nivel gjenetik, por edhe mjedisi i pafavorshëm në të cilin rriten fëmijët. Faktorët social rezultojnë të jenë jo më pak domethënëse. Fëmijët janë në gjendje stresi i vazhdueshëm, kanë vështirësi në të nxënë. Si rezultat, fëmija zhvillon çrregullime psikologjike që çojnë në agresivitet ose tërheqje.

Si të ndaloni pirjen e alkoolit?

Efekti i alkoolit në trup shkatërron një person. Nga sëmundja nuk vuajnë vetëm pijanecët, por edhe njerëzit përreth tyre, veçanërisht fëmijët. Si të ndaloni së shkatërruari veten dhe të gjeni forcë për të luftuar sëmundjen?

Libri i Allen Carr-it "Mënyra e lehtë për të lënë pijen" do t'ju ndihmojë të çliroheni nga varësia. Bestselleri është krijuar posaçërisht për njerëzit që kanë vendosur të ndryshojnë jetën e tyre dhe të çlirohen nga efektet e dëmshme të alkoolit. Libri do t'ju ndihmojë të kuptoni nevojën për ndryshim dhe t'ju tregojë rrugën për t'u kthyer në jetën normale.