Maks on inimkeha suurim nääre. Mineviku ravitsejad pidasid seda kõige olulisemaks organiks. Maksas puhastatakse veri õhus ja toidus sisalduvatest toksiinidest ja mürkidest.

See organ on tänapäeva maailmas eriti suure stressi all, kui inimesed söövad valesti. Mürkide rohkuse tõttu hävib maks järk-järgult ja kui mitte selle taastumisvõimet, siis inimene sureks. Kuid selleks, et ta saaks näidata oma taastavaid omadusi, vajab ta abi. Nüüd on palju ravimeid, mis taastavad maksa funktsiooni. Kuid selleks on olulisem muuta oma elustiili ja toitumisstiili. Seetõttu peavad kõik, kes on kunagi tundnud raskustunnet paremas küljes, iiveldust ja halba enesetunnet, teadma, millised toidud on maksale kasulikud ja mis on sellele kahjulikud. Peame aitama tal oma ülesandeid normaalselt täita.

Mis hävitab maksarakke

• Rasked rasvad - margariin, seapekk, majonees ja kõik kunstlikud õlid.
• Praetud või vürtsikad toidud, konservid ja suitsutatud toidud, vorstid ja kiirtoit.
• Maitsetugevdajaid, maitseaineid ja värvaineid sisaldavad toidud.
• Alkohol, narkootikumid ja suitsetamine.
• Maiustused, küpsetised ja kondiitritooted.
• Antibiootikumid, eriti sünteetilised, ja paljud teised ravimid.
• Nakkushaigused, nagu viirushepatiit või gripp.

Mida on vaja normaalseks maksafunktsiooniks

Maksa jaoks kõige kasulikumad toidud

Kuidas valgurikkaid toite õigesti süüa

Kui maks on haige, peate loobuma rasvasest lihast ja kalast. Kana, kalkuni ja lahja vasikaliha on lubatud. Värske kala on kasulik, eriti merluus, forell ja tursk. Parem on seda aurutada või ahjus küpsetada. Piima- ja hapendatud piimatooted on kasulikud ka haige maksa jaoks. Kuid piima ei saa muu toiduga maha pesta - see peab olema iseseisev roog. Hea on süüa väherasvast kodujuustu ja juustu, jogurtit ja keefirit. Need on maksa taastamiseks väga kasulikud tooted. Munad sisaldavad ka suures koguses valku. Toidu jaoks peate valima ainult värsked ja kõige parem on valmistada auruomlett või keeta need pehmeks.

Köögi- ja puuviljad maksa tervise jaoks

Need toidud on rikkad pektiinide poolest, mis aitavad maksal korralikult töötada. Eriti palju on neid õuntes, küdoonias, kõrvitsas ja merevetikates. Pealegi parandab kuumtöötlus ainult nende kvaliteeti. Millised muud toidud on maksa jaoks head? Sööge kapsast, maisi, suvikõrvitsat, peeti ja porgandit. Neid võib tarbida nii keedetult kui ka taimeõliga salatite kujul. Kui otsite toite maksa taastamiseks, siis pöörake tähelepanu tomatitele. Parem on neid süüa värskelt, kuna need varustavad keha antioksüdantidega ja neil on kolereetiline toime. Väga kasulikud on ka kuivatatud puuviljad ja mesi.

Teraviljatoodete tarbimine

Selleks, et maks oma funktsioone normaalselt täidaks, tuleb loobuda küpsetistest ja valgetest saiadest ning minna üle täisteraleivale. Kliisid on hea lisada erinevatele roogadele. Millised muud toidud on maksa jaoks head? Kindlasti lisage oma dieeti täisterapuder, eriti tatar ja hirss. Kaerahelbeid on soovitatav süüa iga päev, kuna see puhastab keha suurepäraselt. Lisage pudrule vähem õli ja proovige seda mitte kõrgel kuumusel küpsetada, parem on seda ahjus hautada.

Maitseained maksa jaoks

Arstid ei soovita süüa vürtsikat toitu. Seetõttu peaksid need, kelle maks kannatab liigsete toksiinide käes, vältima äädikat, mädarõigast, redist, sinepit, pipart ja karrit. Kuid mõne maitseaine lisamine toidule on isegi kasulik. Nende hulka kuuluvad kõik rohelised lehtköögiviljad, ingver ja kurkum. Need sisaldavad antioksüdante ja kaitsevad maksa toksiinide kahjustava toime eest. Valmistatud roogadele on kasulik lisada küüslauku. Kuid pidage meeles, et soola ja suhkru kogust on soovitatav vähendada miinimumini.

Milliseid jooke on parem juua?

Maksa tervise jaoks on peamine rohkem puhast vett. Lisaks on kasulikud värskelt pressitud köögivilja- ja puuviljamahlad, eriti kõrvitsa-, porgandi- ja õunamahlad. Parem on kohvist täielikult loobuda, asendades selle siguri keetmisega, tervislikum on juua rohelist teed - see eemaldab kehast hästi vabu radikaale ja toksiine. Maksahaiguste korral on soovitatav regulaarselt võtta ravimtaimede keetmisi. Kõige kasulikumad selle organi toimimise parandamiseks on immortelle, piimaohakas, lagritsajuur ja saialilleõied. Marjadest valmistatud puuviljajoogid ja

Maksahaiguste jaoks kasulikel toodetel on väljendunud taastav omadus, mis soodustab maksa kiiret taastumist. Samuti on toit kõige lihtsam ja soodsaim viis maksa tervena hoidmiseks.

Inimesed, kes põevad erinevaid maksahaigusi või püüavad lihtsalt hoida mõne olulise siseorgani tervist, peaksid teadma, millised toidud on maksale ja kõhunäärmele kõige kasulikumad.

Maksa funktsioonid

Lugeja lugu

Maksa funktsioonid on seotud keha kaitsmisega erinevate kahjulike komponentide ja mürgiste ainete eest, mis satuvad organismi toidu või hingamisega.

Erinevad patoloogilised protsessid maksas võivad põhjustada asjaolu, et sapi tootmine lakkab normaalselt, selle väljavool on häiritud, mille tagajärjel hakkab see kogunema, mõjutades inimkeha. Sellistel juhtudel on võimalik erinevate maksahaiguste areng, mis võivad esile kutsuda valu, raskustunnet paremas hüpohondriumis, iiveldust ja ebameeldivat kibedat maitset suus.

Levinumad maksahaigused on tsirroos, rasvhepatoos, nekroos, koletsüstiit, hepatiit, maksatalitluse häired, mõnel juhul on võimalik maksavähi teke.

Sellistel juhtudel on vaja maksa hästi puhastada. Õige toitumine võib aidata maksal end parandada, taastades kahjustatud piirkondi ja rakke.

Oluline on teada!

Tervislik eluviis eeldab, et inimene peaks tarbima võimalikult tervislikke ja looduslikke tooteid, mis on rikastatud kiudainetega ning ei sisalda värvaineid, säilitusaineid ja muid sünteetilisi aineid.

Lisaks on vaja täielikult välja jätta kõik soola sisaldavad toidud, samuti kõik rasvased toidud. Seda reeglit tuleb järgida, kuna sool on aine, mille kasutamine võib olla inimorganismile väga kahjulik.

Maksa jaoks kõige kasulikumad toidud

Millised toidud meeldivad inimese maksale? Maksa jaoks mõeldud toiduainete loetelu on järgmine:

• Kõrvits, peet, rohelised, kapsas, oad, küüslauk, tomat, sibul.
• Õunad, avokaado, kuivatatud aprikoosid, pruunvetikas.
• Lahja liha - kana, kalkun, vasikaliha.
• Lahja kala.
• Taimeõlid mõõdukalt.
• Igasugune fermenteeritud piimatoode - kääritatud küpsetatud piim, jogurt, keefir, kodujuust, madala rasvasisaldusega hapukoor.
• Tatra tera.
• Looduslik mesi.

Maksa taastamiseks on väga oluline süüa mitte ainult tervislikke toite, vaid ka juua õigeid jooke.

On vaja täielikult vältida kanget musta kohvi, limonaadi ja muid gaseeritud jooke. Väga kasulik on juua gaseerimata mineraalvett, rohelist teed ja mittehappelistest kuivatatud puuviljadest valmistatud puuviljajooke.

On vaja, et toidukorrad oleksid sagedased ja jagatud. Õige maksapuhastus peaks hõlmama vähemalt 4-6 toidukorda päeva jooksul.

Oluline on teada!

Maksale ja sapipõiele tervislikke toite ei ole rangelt soovitatav praadida, kõige parem on neid hautada, keeta kahes katlas või küpsetada ilma rasvata.

Maksa taastamine

Millised toidud taastavad maksa? Esile tõstetakse loetelu toodetest, mis aitavad puhastada ja kiiresti taastada maksa ja kõhunääre.

• Taimeõlid on parimad tooted maksa puhastamiseks. Parim on kasutada linaseemne- või maisiõli, mis sisaldab rauda ja muid kasulikke aineid, mis aitavad taastada maksarakke. Selline rikkalik sisaldus mõjutab elundi seisundit kõige soodsamalt.
• Kelp – menüüs peavad olema toidud, mis sisaldavad merevetikaid. Laminaria kaitseb usaldusväärselt siseorgani rakke kiirguse ja muude välistegurite agressiivse mõju eest.
• Värsked köögiviljad ja puuviljad. Dieet peab sisaldama peet ja tomateid. Paljude arstide sõnul võivad need olla looduslikud antioksüdandid ja verepuhastajad, mille hulka kuuluvad lükopeen, foolhape ja raud.

Millised toidud puhastavad maksa? Sel juhul räägime sibulast ja küüslaugust, mis aktiveerivad inimkehast kahjulike jäätmete ja toksiinide eemaldamiseks vajalike ensüümide tootmise protsessi.

Rääkides sellest, millised toidud on maksale ja sapipõiele kõige kasulikumad, ei saa mainimata jätta kana-, pardi- või vutimuna. Selline toit sisaldab märkimisväärses koguses kolesterooli ja seetõttu tuleb selline dieet appi, kui on vaja maksa tervist puhastada ja taastada.

Ligikaudu sama omadus on kreeka pähkli tuumadel, mis sisaldavad tohutul hulgal polüküllastumata rasvhappeid, mis aitavad puhastada verd ja normaliseerida maksa tööd.

Tooted maksahaiguste raviks

Maksa hepatoosi jaoks kasulikud toidud on järgmised:

• Eksootilised puuviljad – avokaado ja artišokk.
• Seesami- ja linaseemned.
• Küüslauk, sibul, apteegitill.
• Väga olulised toidud maksahaiguste puhul on igat sorti kapsas: valge kapsas, spargelkapsas, lillkapsas, nuikapsas.
• Basiilik ja muud rohelised.

Need tooted on väga kasulikud neerudele ja maksale, kuna aktiveerivad inimkehas ainevahetusprotsesse, soodustades maksa- ja neerurakkude taastumist.

Oluline on teada!

Haige maksa puhul tarbitav toit peab sisaldama taimeõli: oliiv ja mais, kaunviljad, krevetid ja muud mereannid, toored pähklid ja seemned, soja, spinat, kanamunad, kuivatatud aprikoosid.

Toitumine maksatsirroosi jaoks

Maksatsirroosi jaoks on lubatud toidud, mis sisaldavad maksimaalselt kiudaineid. Kiudaineid sisaldav toit aitab taastada maksarakke, mis on maksatsirroosi korral väga kasulik.

• Nisu- ja rukkikliid.
• Täisteraleib.
• Rohelised herned ja muud kaunviljad.
• Avokaado, õunad, ananass.
• Porgand, kõrvits, kartul, seller, paprika.
• Kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, aprikoosid.

Kõige kasulikumad tooted maksa taastamiseks maksahaiguste korral on oliivi-, maisi- või seesamiõli, pruunvetikas, fermenteeritud piimatooted, kala ja tailiha, pasta, riis, tatar ja kaerahelbed.

Jookide osas on väga kasulik juua nõrka musta või rohelist teed, kompotte ja magustamata kuivatatud puuviljadest valmistatud puuviljajooke. Kange must kohv on maksahaiguste puhul väga kahjulik, nii et kui te ei saa sellest turgutavast joogist täielikult loobuda, jooge kohvi, millele on lisatud piima.

Kõik magusasõbrad, kellel on maksa- või kõhunäärmeprobleemid, peaksid lõpetama maiustuste ja šokolaadi söömise. Maksahaiguste ravi võimaldab tarbida minimaalses koguses maiustusi - mett, vahukommi, marmelaadi, kuivatatud puuvilju.

Oluline on teada!

Mitte mingil juhul ei ole soovitatav kasutada poest ostetud tooteid, millel on särav, ebaloomulik värv. See tähendab, et need sisaldavad kahjulikke sünteetilisi lisaaineid – säilitusaineid, magusaineid ja muid sünteetilisi aineid.

Aeg-ajalt on loodusliku mee kasutamine lubatud - kuid minimaalsetes kogustes. Maiustuste tarbimise päevane annus ei tohi ületada 100 g päevas.

Õige toitumine võimaldab teil taastada maksa tervise ja aktiveerida selle rakkude taastamise protsessi.

Maks on inimkeha suurim nääre. Mineviku ravitsejad pidasid seda kõige olulisemaks organiks. Maksas puhastatakse veri õhus ja toidus sisalduvatest toksiinidest ja mürkidest.

See organ on tänapäeva maailmas eriti suure stressi all, kui inimesed söövad valesti. Mürkide rohkuse tõttu hävib maks järk-järgult ja kui mitte selle taastumisvõimet, siis inimene sureks. Kuid selleks, et ta saaks näidata oma taastavaid omadusi, vajab ta abi. Nüüd on palju ravimeid, mis taastavad maksa funktsiooni. Kuid selleks on olulisem muuta oma elustiili ja toitumisstiili. Seetõttu peavad kõik, kes on kunagi tundnud raskustunnet paremas küljes, iiveldust ja halba enesetunnet, teadma, millised toidud on maksale kasulikud ja mis on sellele kahjulikud. Peame aitama tal oma ülesandeid normaalselt täita.

Mis hävitab maksarakke

• Rasked rasvad - margariin, seapekk, majonees ja kõik kunstlikud õlid.
• Praetud või vürtsikad toidud, konservid ja suitsutatud toidud, vorstid ja kiirtoit.
• Maitsetugevdajaid, maitseaineid ja värvaineid sisaldavad toidud.
• Alkohol, narkootikumid ja suitsetamine.
• Maiustused, küpsetised ja kondiitritooted.
• Antibiootikumid, eriti sünteetilised, ja paljud teised ravimid.
• Nakkushaigused, nagu viirushepatiit või gripp.

Mida on vaja normaalseks maksafunktsiooniks

Maksa jaoks kõige kasulikumad toidud

Kuidas valgurikkaid toite õigesti süüa

Kui maks on haige, peate loobuma rasvasest lihast ja kalast. Kana, kalkuni ja lahja vasikaliha on lubatud. Värske kala on kasulik, eriti merluus, forell ja tursk. Parem on seda aurutada või ahjus küpsetada. Piima- ja hapendatud piimatooted on kasulikud ka haige maksa jaoks. Kuid piima ei saa muu toiduga maha pesta - see peab olema iseseisev roog. Hea on süüa väherasvast kodujuustu ja juustu, jogurtit ja keefirit. Need on maksa taastamiseks väga kasulikud tooted. Munad sisaldavad ka suures koguses valku. Toidu jaoks peate valima ainult värsked ja kõige parem on valmistada auruomlett või keeta need pehmeks.

Köögi- ja puuviljad maksa tervise jaoks

Need toidud on rikkad pektiinide poolest, mis aitavad maksal korralikult töötada. Eriti palju on neid õuntes, küdoonias, kõrvitsas ja merevetikates. Pealegi parandab kuumtöötlus ainult nende kvaliteeti. Millised muud toidud on maksa jaoks head? Sööge kapsast, maisi, suvikõrvitsat, peeti ja porgandit. Neid võib tarbida nii keedetult kui ka taimeõliga salatite kujul. Kui otsite toite maksa taastamiseks, siis pöörake tähelepanu tomatitele. Parem on neid süüa värskelt, kuna need varustavad keha antioksüdantidega ja neil on kolereetiline toime. Väga kasulikud on ka kuivatatud puuviljad ja mesi.

Teraviljatoodete tarbimine

Selleks, et maks oma funktsioone normaalselt täidaks, tuleb loobuda küpsetistest ja valgetest saiadest ning minna üle täisteraleivale. Kliisid on hea lisada erinevatele roogadele. Millised muud toidud on maksa jaoks head? Kindlasti lisage oma dieeti täisterapuder, eriti tatar ja hirss. Kaerahelbeid on soovitatav süüa iga päev, kuna see puhastab keha suurepäraselt. Lisage pudrule vähem õli ja proovige seda mitte kõrgel kuumusel küpsetada, parem on seda ahjus hautada.

Maitseained maksa jaoks

Arstid ei soovita süüa vürtsikat toitu. Seetõttu peaksid need, kelle maks kannatab liigsete toksiinide käes, vältima äädikat, mädarõigast, redist, sinepit, pipart ja karrit. Kuid mõne maitseaine lisamine toidule on isegi kasulik. Nende hulka kuuluvad kõik rohelised lehtköögiviljad, ingver ja kurkum. Need sisaldavad antioksüdante ja kaitsevad maksa toksiinide kahjustava toime eest. Valmistatud roogadele on kasulik lisada küüslauku. Kuid pidage meeles, et soola ja suhkru kogust on soovitatav vähendada miinimumini.

Milliseid jooke on parem juua?

Maksa tervise jaoks on peamine rohkem puhast vett. Lisaks on kasulikud värskelt pressitud köögivilja- ja puuviljamahlad, eriti kõrvitsa-, porgandi- ja õunamahlad. Parem on kohvist täielikult loobuda, asendades selle siguri keetmisega, tervislikum on juua rohelist teed - see eemaldab kehast hästi vabu radikaale ja toksiine. Maksahaiguste korral on soovitatav regulaarselt võtta ravimtaimede keetmisi. Kõige kasulikumad selle organi toimimise parandamiseks on immortelle, piimaohakas, lagritsajuur ja saialilleõied. Marjadest valmistatud puuviljajoogid ja

Kokkupuutel

Klassikaaslased

Ükskõik, mida me sööme või joome, maks päästab meid, kuid see protsess ei saa kesta lõputult. Millised tooted aitavad selle olulise organi seisundit taastada?

Tervislik kala maksa jaoks

Liha on maksa jaoks väga raske toit, seega asenda see võimalusel kalaga ning sea endale üldiselt eesmärgiks tarbida võimalikult sageli värsket kala. Need on merluus, karpkala, koha, forell, tursk; ka mereannid ja rasvane kala – hiidlest, lõhe, heeringas – on maksale palju paremad kui mis tahes liha. Kui soovite väga liha, lubage endale vähehaaval kana või kalkuniliha ja ärge lisage toiduvalmistamisel lisarasva – küpsetage või aurutage liharooga.

Tervislikud piimatooted ja munad maksale

Piima- ja fermenteeritud piimatooted on maksa tervisele väga kasulikud; Ärge lihtsalt loputage oma toitu piimaga – jooge piima eraldi. Sööge mahedat juustu (suurepärane võimalus on Adyghe), madala rasvasisaldusega kodujuustu, jooge keefirit ja jogurtit, jogurtit, ayrani jne, kuigi juba maksaprobleemide korral on jogurt ja madala rasvasisaldusega keefir eelistatud teistele toodetele.

Munad, kui need on värsked ja head, on parem mitte praadida, vaid pehmeks keeta ja vananenud mune pole üldse mõtet süüa - õppige aru saama, milliseid tooteid ja kust ostate. Muide, te ei tohiks piimaga omletti küpsetada - kuigi meile on seda juba aastaid õpetatud - parem on muna segada koore või madala rasvasisaldusega hapukoorega, lisades veidi puhast vett - selline roog saab olema kergesti seeditav nii maksale kui maole.

Köögi- ja puuviljad maksa jaoks

Köögiviljad, ürdid ja puuviljad varustavad maksa vajalike vitamiinide, mikro- ja makroelementidega, toetades selle tööd ja elutegevust: parim on kapsas - peaaegu kõik liigid, kõrvits, till, petersell, suvikõrvits, kurk, tomat, peet, porgand . Isegi kui maks pole täiesti terve, aitavad need toidud sellel paraneda – muidugi juhul, kui neid kasvatati keemiliste väetistega mitte liiga küllastunud pinnases. Kasulikud on ka kaunviljad, kuid neid tuleb õigesti valmistada: leotada, pesta ja madalal kuumusel korralikult läbi keeta – siis ei põhjusta need seedimisele soovimatuid tagajärgi. Pärastlõunaseks suupisteks ja lõunaks sööge võileibade või maiustuste asemel viigimarju, rosinaid – heledaid ja tumedaid, ploome, kuivatatud aprikoose, banaane, õunu ja muid puuvilju; Neid saab lisada ka sobivatele roogadele. Meie maks armastab mett väga – see on tema jaoks parim maiuspala.

Tervislikud pudrud ja supid maksale

Maksale on väga kasulikud ka täisteratoodetest valmistatud pudrud: kaerahelbed, tatar, hirss jt – need sisaldavad palju liitsüsivesikuid, valku, aminohappeid, letsitiini ning kaerahelbed on ka adsorbeerivate omadustega, aidates maksal puhastada organismi kahjulikud ained.

Maksa toonust toetavad supid – loomulikult taimsed, mitte rasvased kuumad puljongid. Vajadusel saate valmistada püreesuppe, kuid köögiviljad on parem lõigata kuubikuteks, ribadeks ja pulkadeks - et kõht ja sooled töötaksid; valmistada vähese rasvasisaldusega köögiviljahautisi; salatid värsketest, keedetud ja küpsetatud köögiviljadest, maitsestades neid külmpressitud taimeõliga.

Maksatooted: taimeõlid

Lisaks oliivi-, linaseemne-, päevalille-, soja- ja muudele meile tuttavatele õlidele soovitavad mõned eksperdid amarandiõli – teraviljakultuuri, mis oli varem populaarne, kuid siis unustatud. Amarandist, mis on samuti ravimtaim, meenus meile alles 20. sajandi lõpus ning tänapäeval pakuvad amarandiõli ravi- ja profülaktilise vahendina paljud kosmeetikud ja toitumisspetsialistid. Ühe portsjoni salati jaoks piisab 1-2 tl. amarandiõli - lihtsalt ärge kasutage kosmeetilist õli seespidiselt.

Maksa peetakse inimkeha suurimaks näärmeks. Ilma selle nõuetekohase toimimiseta ei suuda seedesüsteem oma ülesannetega toime tulla. Elund neutraliseerib toksiine ja osaleb igat tüüpi ainevahetuses. Näärel on mitu suurt sagarat ja parenhüüm (elundikude) moodustab väiksemaid sagaraid, millest igaüks on hepatotsüütide (maksarakkude) kogum.

Lobulid on takerdunud anumate ja sapiteedega, nende vahel paikneb sidekude. Viimane on tervel inimesel üsna halvasti arenenud, kuid patoloogiliste protsesside ilmnemisel võib sidekoe hulk maksas suureneda, mida nimetatakse fibroosiks. Selle seisundiga kaasneb asjaolu, et nääre kaotab võime oma funktsioone täita. Hepatotsüüdid osalevad verre sattuvate mürgiste ainete ja nende metaboliitide neutraliseerimisel, samuti osalevad rakud sapi ja teiste elutähtsate ühendite sünteesis.

Kaasaegne rütm, istuv eluviis, ebatervislik toitumine, kiired vahepalad ja stress mõjutavad elundi seisundit. Nääre toimimist negatiivselt mõjutavate tegurite loendisse saate lisada alkoholi kuritarvitamise. Kõik see annab tugeva hoobi rauda. Maks suudab oma funktsiooni kiiresti taastada, kuid selleks vajab ta tuge näiteks õige ja tervisliku toitumise näol. Järgmisena käsitleme maksa jaoks kasulikke toite, aga ka neid, mida ei saa süüa näärme patoloogiliste protsesside ajal.

Eksperdid ütlevad, et dieedi korrigeerimine peaks algama päevase kaloraaži arvutamisega. Keskmiselt on see 2500 kalorit, kuid võib väheneda sõltuvalt soost, kaalust ja muudest kehaomadustest. Maksafunktsiooni parandamiseks on oluline süüa väikeste portsjonitena, kuid sageli. Soovitatav on seda teha iga 3–3,5 tunni järel.

Tooted peavad olema aurutatud, ahjus küpsetatud või keedetud. Ainult sel juhul saab vähendada koormust seedetraktile üldiselt ja eriti näärmele. Peaksite täielikult vältima praetud, suitsutatud ja rasvaseid toite. Külm või liiga kuum toit ärritab limaskesti, seetõttu tuleks toitu süüa soojalt.

Nääre töötab 24 tundi ööpäevas, mis tähendab, et see vajab tuge tervisliku toitumise näol.

Igapäevane dieet peaks sisaldama:

• umbes 90 g valke;
• 90 g rasvu, peamiselt taimset päritolu;
• 400 g süsivesikuid.

Tähtis! Loomsetest rasvadest ei tohiks täielikult loobuda. Soovitatav on ainult nende kogust toidus vähendada. Fakt on see, et sellised rasvad soodustavad vitamiinide imendumist soolestikus.

Süsivesikutest tuleks eelistada keerulisi sahhariide, mis sisaldavad kiudaineid ja toidukiudaineid, kuna need avaldavad soodsat mõju seedetrakti talitlusele ja hoiavad ära veresuhkru taseme järsu tõusu. Seda tuleks eriti arvesse võtta patsientidel, kellel on maksaprobleemid koos pankrease patoloogiatega. Lisaks stimuleerivad kiudained sapi sünteesi ja eritumist ning see on hea kivide moodustumise ennetaja.

Milliseid toite maks armastab:

• piim ja madala rasvasisaldusega piimapõhised tooted;
• köögiviljasupid ja -puljongid;
• lahja liha ja kala, aurutatud või küpsetatud minimaalse koguse õliga;
• keedetud või küpsetatud köögiviljad;
• marjad ja puuviljad (näiteks banaanid, magusad õunad, kuid parem on vältida tsitrusvilju);
• puder.

Omatehtud kompotid, puuviljamahlad, kibuvitsamarjade keetmine, nõrgad rohelised ja mustad teed on kasulikud inimese maksale. Alkohol on rangelt keelatud!

Kõige kasulikumad tooted

Järgnevalt kirjeldatakse tooteid, mis taastavad maksa mitte ainult pärast rasvast ja ebatervislikku toitu, vaid ka pärast alkoholi. Ärge arvake, et nende lisamine teie isiklikku menüüsse võimaldab teil neid kuritarvitada ja tervisliku toitumise reegleid rikkuda. Kõiki järgmisi tooteid soovitatakse lisada dieeti mitu korda nädalas ja neid saab omavahel kombineerida.

Merevetikad

Mereandide rikkalik koostis võimaldab seda tarbida isegi maksahaiguste korral:

• vitamiinid;
• polüküllastumata rasvhapped;
• toidukiud;
• makro- ja mikroelemendid, mille rekordiomanik on jood;
• ensüümid jne.

Vetikates on vähe kaloreid, seetõttu soovitatakse neid suure kehakaaluga inimestele. Toode aitab siduda ja eemaldada organismist mürgiseid ja radioaktiivseid aineid, raskmetallide sooli, on antioksüdantsete omadustega, põletikuvastase toimega. Eksperdid ütlevad, et pruunvetikas, fucus, spirulina, ulva ja litotamnia taastavad hästi näärmete talitlust.

Vetikad mitte ainult ei toeta maksa tööd, vaid mõjuvad hästi ka kilpnäärmele, hoides ära mitmete haiguste teket

Avokaado

Vilja viljaliha võib põletada rasva, mis on eriti kasulik rasvhepatoosi korral, vähendada kolesterooli taset veres ja eemaldada toksiine. Avokaadod on soovitatav kasutada kõhukinnisuse ja muude seedetrakti probleemide korral. Toodet soovitatakse tarbida ka ateroskleroosi ja südamehaiguste korral.

Artišokk

See delikatess on meeldiva maitsega ja on piimaohaka sugulane. Selle koostis stimuleerib sapi sünteesi, mis toetab sapipõie ja maksa talitlust üldiselt. Artišokil on hepatoprotektiivne toime, see stimuleerib toksiinide kiiret eemaldamist kehast, kõrvaldab kõhugaase, takistab sapikivitõve ja koletsüstiidi teket.

Ingver

Kaasaegne ühiskond on lõpetanud ingveri kui delikatessi vaatlemise. Seda kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka toiduainetööstuses ja meditsiinis. Teatavasti soodustab ingverijuure rikkalik keemiline koostis kaalulangust, tugevdab organismi kaitsevõimet, stimuleerib mürgiste ainete ja nende metaboliitide väljutamist ning mõjub soodsalt seedeprotsessidele.

Hepatotsüütide talitlust taastava ingveripõhise joogi retsept (võib mõõdukalt tarbida ka haige maksa korral):

1. Jahvatage juur, et saada supilusikatäis toorainet.
2. Pange termosesse ja valage keeva veega (2 l).
3. Pärast toote infundeerimist peaksite seda tee asemel jooma.
4. Võite lisada 2 küüslauguküünt. Sel juhul stimuleerib jook tõhusalt rasvapõletust.

Lina- ja seesamiseemned

Seesam sisaldab hepatoprotektiivset toimet (sesamiini). Maksarakud on kaitstud oksüdatiivsete reaktsioonide negatiivsete mõjude eest. Lina aitab puhastada keha toksiinidest ja muudab hepatotsüüdid "nooremaks". Mõlemat tüüpi seemneid tuleks lisada salatitele, teraviljadele ja esimestele roogadele.

Maksa taastamiseks kasulikke tooteid esindab ka kapsas, mitte ainult valge kapsas, vaid ka lillkapsas, rooskapsas, lehtkapsas, kaelus ja spargelkapsas. Valge kapsa sort aitab vähendada kolesterooli sisaldust veres, värviline eemaldab tõhusalt toksiine ja nende metaboliite ning rooskapsas stimuleerib immuunsüsteemi ja hoiab hepatotsüütide seisundit.

Lehtkapsas pole nii praktiline kui teised rühma esindajad, kuid selle rikkalik keemiline koostis ei jää kuidagi alla selle positiivsele mõjule maksarakkudele. Lisaks toetab lehtkapsas soolestiku tööd, millel on kasulik mõju seedeprotsessidele.

Köögivili on rikas elutähtsate makro- ja mikroelementide ning vitamiinide poolest

Rohelus

Maksa jaoks mõeldud toodete hulka kuuluvad ka maitsetaimed: till, petersell, basiilik. Nende tegevus on järgmine:

• seedeprotsesside stimuleerimine;
• veresuhkru taseme normaliseerimine;
• endokriinsete näärmete haiguste ennetamine;
• ainevahetusprotsesside toetamine;
• võitlus põletikuliste protsesside vastu;
• vabade radikaalide sidumine;
• vee-soola tasakaalu taastamine;
• onkoloogiliste protsesside arengu ennetamine.

Traditsioonilised ravitsejad soovitavad maksa ja sapipõie raviks kasutada tilli ja peterselli tõmmiseid ja keedusi. Petersellil põhineva keetmise valmistamiseks tuleks tükeldada mitu oksa, et saada supilusikatäis toorainet. Valage 300 ml vett, laske keema tõusta, lülitage minuti pärast välja ja jätke 30 minutiks seisma. Järgmisena peate puljongi kurnama ja tarbima 2 spl. l. 3 korda päevas enne peamist sööki.

Tilliseemnete infusiooni valmistamiseks tuleb võtta teelusikatäis toorainet, lisada klaas külma vett ja lasta seista 8 tundi. Järgmisena kurna ja joo 1 spl. l. iga 2 tunni järel.

Oliiviõli

Mida maks veel armastab? Et nääre korralikult toimiks, peate mitte ainult järgima tervisliku toitumise reegleid, vaid ka seda perioodiliselt puhastama. See on üks "lemmik" näärmeprotseduure. Protseduuri läbiviimiseks on palju rahvapäraseid retsepte ja näpunäiteid. Üks neist retseptidest hõlmab oliiviõli kasutamist. Oliiviõliga puhastamine on vastunäidustatud sapikivitõve korral koos suurte kivide esinemisega, südamehaiguste ägenemisega, kõrge vererõhuga, raseduse või menstruatsiooni ajal. Protseduur on vastunäidustatud ka seedetrakti haiguste korral ägedal perioodil.

Puhastamise ettevalmistamine toimub järgmiselt. Kolm päeva enne protseduuri tuleb juua õuna-peedimahla (suhe 4:1). Manipuleerimise päeval jooge jook enne kella 14.00, seejärel võtke tablett Allochol ja No-shpa, kandke maksapiirkonnale 40 minutiks soojenduspadi. Õhtul tehakse puhastusklistiiri ja võetakse uuesti No-shpa tablett.

Eelnevalt peaksite valmistama klaasi sidrunimahla ja oliiviõli. Iga 15 minuti järel peate igast klaasist jooma supilusikatäis, kuni kõik on purjus. Iivelduse korral võib selle katkestada küüslaugu või sidrunikoore lõhn. Hommikul korratakse klistiiri uuesti. Terve järgmise päeva võite süüa ainult kaerahelbeid veega ja juua värskelt pressitud puuviljamahlu.

Maksale kahjulikud toidud

Kõige kahjulikumad toidud ja joogid maksale on alkohol. Just alkohoolsete jookide kuritarvitamist peetakse üheks levinumaks tsirroosi põhjuseks. Korralikult töötavad näärmekoed asendatakse sidekoe elementidega, mis häirivad võõrutusprotsessi. Elund mitte ainult ei lõpeta vere puhastamist mürgistest ainetest. Samuti ei suuda ta osaleda ainevahetuses ega sünteesida vajalikke keemilisi ühendeid.

Eksperdid nõuavad alkoholi dieedist väljajätmist

Tähtis! Kui tervel inimesel on lubatud juua alkoholi väikestes annustes, siis elundite talitlushäirete taustal, eriti B-, C-hepatiidi või tsirroosiga, tuleks alkohol täielikult välistada.

Ka järgmised toidud ja joogid on maksale kahjulikud:

• Kiirtoit;
• majonees ja kõrge loomsete rasvade sisaldusega poekastmed;
• rasvane sealiha, part, eriti praetud;
• maiustused ja pagaritooted;
• konserv;
• hapud marjad ja puuviljad;
• hapuoblikas ja spinat;
• hapukurk;
• rasvane kala;
• salo;
• seened;
• tugev tee ja kohv;
• sädelev vesi.

Toitumine näärmete patoloogiate korral

Millised toidud maksale meeldivad ja mis mitte, on välja toodud arstide soovitustes ravitabeli nr 5 kohta. Just selle tabeli kirjutavad eksperdid välja maksa- ja sapiteede haigustega patsientidele. Dieet hõlmab mehaaniliselt õrna toidu söömist, et vähendada seedetrakti koormust. Peamised soovitused on järgmised:

• päevane kalorikogus ei tohiks ületada 2600 kcal;
• sagedane söömine väikeste portsjonitena;
• soola mitte rohkem kui 8-10 g päevas;
• piisav vitamiinide ja mikroelementide saamine toidust.

Sõltuvalt ravitavast seisundist võib toitumisharjumus muutuda. Põletikuliste protsesside puhul on soovitatav tabel nr 5A, sapipõie eemaldamine eeldab tabeli nr 5Sh reeglite järgimist. Dieet nr 5G sisaldab loetelu toodetest, mis parandavad sapiteede motoorikat koos maksa ja kõhunäärme patoloogiaga; parimad nõuanded on kogutud tabeli nr 5P soovitustes. Järgmises tabelis kirjeldatakse hepatobiliaarse süsteemi haigustega patsientide näidismenüüd.

Oluline on meeles pidada, et maks on nääre, ilma milleta inimkeha ei saa töötada, mistõttu tuleb selle eest hoolitseda, alates lapsepõlvest. Kui tekib valu või on kahtlus, et elundiga on probleeme, tuleb esmalt oma toitumine uuesti läbi vaadata ja kõik organismile kahjulik kõrvaldada ning alles siis alustada põhihaiguse ravi.