Për ata që e duan lëngun e domates, unë rekomandoj të provojnë domate të freskëta me borzilok - një pije pikante e ndritshme dhe e shijshme që mund të krijohet në pak minuta në kuzhinën tuaj. Lëngu i freskët është veçanërisht i rëndësishëm gjatë sezonit të korrjes së domates: verë dhe vjeshtë. Nëse dëshironi, përbërësve kryesorë mund t'i shtoni përbërës shtesë: hudhër, piper të zi të bluar, etj. Sigurohuni që të shtoni disa majë sheqeri të grimcuar - neutralizon aciditetin e domateve.

Për të përgatitur lëng domate të freskët pikante në një blender, përgatitni dhe shpëlani disa domate - kjo është e mjaftueshme për një porcion të pijes. Hidhni ujë të valë mbi to për 5 minuta.

Pas kësaj, i qëroni dhe i prisni në pjesë.

Vendosni të gjitha prerjet në tasin e blenderit.

Shtoni gjethet e borzilokut të freskët të larë, kripën dhe sheqerin e grimcuar. Në këtë fazë mund të shtoni erëza ose erëza të tjera sipas dëshirës.

Rrihni gjithçka në një mënyrë pulsuese për rreth 2 minuta, duke krijuar një përzierje të freskët me shkumë.

Derdhni pijen e përgatitur në një gotë të gjatë dhe mbi të një kashtë me vrimë të gjerë. Shërbejeni menjëherë. Për gjysmën më të fortë të njerëzimit, lëngu i freskët i domates me borzilok mund të shërbehet me një gotë pije të fortë, për shembull, për darkë.

Shumë njerëz kujtojnë se si në raftet e dyqaneve sovjetike gjatë verës kishte tre lloje lëngjesh që mund të shuanin etjen: mollë, thupër dhe domate, ku kjo e fundit ishte më e njohura. Por pak njerëz e kuptuan se kjo pije ka veti të dobishme të paçmueshme. Ne do t'ju tregojmë për përfitimet dhe dëmet e një pije me domate.

Përbërja dhe vetitë e dobishme të lëngut të domates

Për të kuptuar se sa i vlefshëm është lëngu i domates, mund të rendisim vetëm disa nga përbërësit e tij të dobishëm:

• Vitaminat: C (60%), A, E, H, PP, grupet B dhe K.
• Mineralet: fluor, kalium, magnez, hekur, jod, zink, bakër, kalcium.
• Përbërës të tjerë biologjikisht aktivë: likopen, acide organike (oksalik, malik, citrik), glukozë, proteina, niseshte, serotonin, kolinë, fibra.

Kur konsumoni lëng domate, proceset metabolike normalizohen, aktiviteti i sistemit kardiovaskular dhe traktit gastrointestinal përmirësohet, kapsllëku ose diarreja zhduken, toksinat dhe metalet e rënda largohen nga trupi, depresioni dhe stresi largohen. Për duhanpirësit, lëngu i domates plotëson mungesën e vitaminës C të shkatërruar nga nikotina.

Likopeni në lëng ndihmon në përballimin e tumoreve malinje. Konsumimi i rregullt i pijes rrit funksionin riprodhues dhe seksual dhe mbron meshkujt nga sëmundjet e prostatës.

Lëngu i domates ka një efekt të dobishëm në funksionin e mëlçisë, pasi kolina në përbërjen e saj ka një efekt pozitiv në metabolizmin e karbohidrateve, rregullon depozitimin e yndyrës, domethënë ndihmon në mbrojtjen kundër zhvillimit të hepatozës yndyrore dhe gjithashtu aktivizon proceset koleretike.

Si është i dobishëm për gratë, përfshirë edhe gjatë shtatzënisë?

Me ndihmën e pijes, gratë mund të parandalojnë zhvillimin e kancerit të gjëndrave të qumështit, qafës së mitrës dhe rektumit. Përveç kësaj, seksi i dobët është mirënjohës ndaj lëngut të domates për përmbajtjen e tij të lartë të antioksidantëve, të cilët i japin lëkurës qëndrueshmëri, butësi dhe elasticitet.

Përdorimi i lëngut të domates së freskët përmirëson gjithashtu pamjen e flokëve: eliminon thatësinë, përshpejton rritjen dhe prodhon mëndafsh dhe një shkëlqim të shëndetshëm. Mund të përdoret jo vetëm nga brenda, por edhe si maskë.

Lëngu i domates do të jetë gjithashtu shumë i dobishëm për nënat në pritje, pasi ka një efekt të dobishëm në zhvillimin intrauterin të foshnjës, mbron nga abortet dhe promovon një lindje të suksesshme.

Zbut simptomat e toksikozës, largon lëngjet e tepërta nga trupi (kjo redukton ndjeshëm ënjtjen e ekstremiteteve të poshtme), rrit nivelin e hemoglobinës në gjak dhe zvogëlon mundësinë e kapsllëkut. Por në të njëjtën kohë, një grua shtatzënë nuk duhet ta konsumojë këtë pije të mrekullueshme në litra, ajo duhet të dijë se kur duhet ta ndalojë.

Të shëndoshet?

1. Nëse keni vendosur të luftoni peshën e tepërt, atëherë lëngu i domates është një ndihmës i shkëlqyer në këtë çështje, dhe ja pse:
2. Ka një përmbajtje të ulët kalori: vlera e tij energjetike është vetëm 19 kcal për 100 g.
3. Nuk përmban yndyrë dhe përmban vetëm 5 g karbohidrate për 100 g produkt.
4. Domatja e freskët ka një efekt diuretik, domethënë, lëngjet dhe kripërat e tepërta largohen nga trupi.
5. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, lëngu përmirëson proceset metabolike dhe nuk lejon që yndyra të përthithet pas ngrënies dhe kënaq ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë.

Lëngu i domates normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal dhe ndihmon në pastrimin e zorrëve nga toksinat dhe mbeturinat.

• 30 minuta para ngrënies duhet të pini një gotë lëng domate pa kripë.
• Gjithashtu rekomandohet të pini një gotë pije ndërmjet vakteve.
• Në të njëjtën kohë, sheqeri, produktet e miellit, ushqimet e skuqura dhe të kripura duhet të përjashtohen nga dieta.

Kohëzgjatja e dietës është 2 javë dhe gjatë kësaj periudhe mund të humbni 4-5 kg. Gjatë dietës, duhet të pini deri në 1,5 litra lëng në ditë.

Veçoritë e përdorimit

Para së gjithash, duhet të mbani mend se lëngu i domates së shtrydhur fllad ka efektin më efektiv në trup, dhe jo lëngu i pasterizuar i blerë në dyqan.

Për përthithjen më të mirë të lëndëve ushqyese, rekomandohet të pini lëng 30 minuta para ngrënies, 100–120 ml 3 herë në ditë.

Për ankthin, stresin dhe depresionin, lëngu i domates mund të konsumohet gjatë natës, kjo do të ndihmojë në eliminimin e pagjumësisë.

Nëse urthi shfaqet pas pirjes së lëngut të domates, kjo tregon rritjen e aciditetit të stomakut. Në këtë rast, pija duhet të konsumohet jashtëzakonisht rrallë, në doza të vogla dhe vetëm pas ngrënies.

Për diabetin

Siç e dini, kjo sëmundje mund të kontribuojë në zhvillimin e sulmeve në zemër, goditjeve në tru dhe aterosklerozës, të cilat shkaktohen nga gjaku shumë i trashë. Meqenëse lëngu i domates ndihmon në hollimin e gjakut, marrja e tij për diabetin është një parandalim i shkëlqyer i zhvillimit të këtyre sëmundjeve.

A është e mundur me gastrit?

Me aciditet të ulët, mjekët këshillojnë pirjen e lëngut të domates, pasi stimulon prodhimin e lëngut gastrik dhe neutralizon kalbëzimin dhe fermentimin e zorrëve. Për këtë sëmundje, mjekët rekomandojnë pirjen e lëngut të domates jo të saposhtrydhur, por të pasterizuar. Për ta përthithur më mirë, mund të shtoni 1 lugë në 1 gotë pije. vaj ulliri.

Nëse aciditeti i lëngut të stomakut është i lartë, pirja e lëngut të domates është rreptësisht e ndaluar!

Për pankreatitin

Pirja e lëngut të domates në pankreatitin akut është rreptësisht e ndaluar. Kjo për faktin se acidet organike në domate aktivizojnë qelizat e stomakut dhe pankreasit, duke rezultuar në formimin e enzimave që kontribuojnë në proceset inflamatore ekzistuese në indet e pankreasit.

Lëngu i domates mund të merret vetëm gjatë periudhave të faljes së qëndrueshme të sëmundjes. Në këtë rast, mund të pini 250-300 ml lëng në ditë, gjysmë të holluar me ujë, ose vetëm 100 ml pije të pastër.

Përdorni për kolecistitin

Lëngu i domates përmirëson prodhimin dhe largimin e biliare nga trupi, por duhet mbajtur mend se përdorimi i tij është rreptësisht i ndaluar gjatë një përkeqësimi të sëmundjes. Gjatë periudhës së faljes, mund të përdorni vetëm një pije të shtrydhur fllad që nuk i është nënshtruar trajtimit të nxehtësisë.

Për hepatitin C

Sipas mjekëve gastroenterologë-hepatologë, lëngu i domates nuk mund të përdoret në hepatitin akut C, pasi rrit ndjeshëm sekretimin e tëmthit dhe funksionimin e vetë mëlçisë, gjë që sjell stres shtesë në organ. Lëngun e domates mund ta merrni me shumë kujdes gjatë faljes dhe me aciditet të ulët të stomakut.

Përdorni për ulcerat e stomakut

Ashtu si në rastin e pankreatitit, lëngu i domates konsumohet gjatë periudhës së faljes, por në kushtet e aciditetit normal ose të ulët të stomakut; lëngu duhet të jetë i saposhtrydhur. Gjatë fazës akute dhe me aciditet të shtuar, përdorimi i domates së freskët është rreptësisht i ndaluar.

A rrit apo ul presionin e gjakut?

Sipas shkencëtarëve të Universitetit Temple, njerëzit që merrnin kalium të pamjaftueshëm për tre muaj kishin një rritje të presionit të gjakut me 4.5%. Lëngu i domates përmban këtë mikroelement, kështu që kur konsumohet, gjaku dhe presioni intrakranial ulen gradualisht. Mjekët rekomandojnë marrjen e lëngut të domates për njerëzit që vuajnë nga hipertensioni.

Receta popullore

Ne luftojmë prostatitin

Burrave me këtë sëmundje u ofrohet ilaçi i mëposhtëm efektiv: përzieni 100 ml domate, 100 ml kastravec dhe 5 ml lëng hudhre dhe merrni përzierjen që rezulton në stomak bosh, 50 ml 4 herë në ditë, për 2 javë. Pas një muaji, përsëritni kursin e trajtimit.

Lehtësim i përdhes

Domatet përmbajnë acid folik, i cili pengon prodhimin e acidit urik, duke parandaluar kështu sulmet e mëvonshme të sëmundjes.

Ndihmoni me toksikozën

Pirja e lëngut të domates (100 ml) me stomakun bosh mund të ndihmojë në parandalimin e të përzierave. Kjo do të përgatisë trupin për vaktin e ardhshëm dhe do të parandalojë të vjellat e mundshme. Lejohet të shtoni një majë kripë në lëng, gjë që do të lehtësojë ndjeshëm gjendjen e gruas shtatzënë.

Veprim për hemorroidet

Shkaku i hemorroideve në shumicën e rasteve është kapsllëku, ndaj dhe trajtimi i sëmundjes lidhet drejtpërdrejt me eliminimin e këtij problemi. Lëngu i domates stimulon zorrët dhe ndihmon në pastrimin e tyre për shkak të fibrave.

Për hemorroidet, rekomandohet të pini 100 ml lëng domate 20-30 minuta para ngrënies. Kjo rrit gatishmërinë e stomakut dhe zorrëve për të tretur ushqimin. Për ta bërë më efektiv lëngun e domates së freskët dhe për të përmirësuar shijen e tij, mund të shtoni hudhër të copëtuar dhe barishte (majdanoz, kopër, cilantro, selino).

Kombinimi me salcë kosi do të ndihmojë në potencë dhe shtim në peshë

Për meshkujt, kombinimi i lëngut të domates me salcë kosi ndihmon në përmirësimin e fuqisë, dhe për njerëzit shumë të dobët dhe të dobësuar, u lejon atyre të kthejnë trupin në normalitet.

Pra, për të përgatitur një ilaç universal do t'ju duhet 1 gotë lëng domate dhe 1 gotë salcë kosi. Përbërësit përzihen së bashku, mund të shtoni pak kripë dhe piper të zi të bluar. Pija që rezulton duhet të pihet në 3 doza.

Recetë me kefir për humbje peshe

Përzieni një gotë lëng domate dhe një gotë kefir me pak yndyrë, shtoni një majë kripë dhe pak piper të kuq të bluar në masën që rezulton. Kokteji i nxehtë sugjerohet të konsumohet në vend të darkës.

Ilaç për kapsllëkun

Që zorrët të funksionojnë si orë, duhet të përzieni 500 ml kefir dhe 500 ml lëng domate. Në përzierjen që rezulton shtoni majdanoz, kopër dhe kripë për shije. Pija duhet të pihet gjatë gjithë ditës, me pjesën e fundit menjëherë para gjumit. Ky ilaç duhet të përdoret çdo ditë tjetër.

Poshtë djersitja në sqetull

Për të eliminuar këtë problem, rekomandohet përdorimi i lëngut të domates si nga brenda ashtu edhe nga jashtë. Për përdorim të brendshëm: 1 lugë gjelle. l. derdhni 250 ml ujë të vluar mbi sherebelën dhe lëreni të piqet për 15-30 minuta. Infuzioni që rezulton duhet të filtrohet dhe të përzihet në pjesë të barabarta me lëng domate. Pija duhet të pihet në pjesë të vogla gjatë gjithë ditës.

Për përdorim të jashtëm, përgatitni një banjë të ftohtë, së cilës rekomandohet të shtoni 0,5 litra lëng domate.

Koktej hangover

Për të përgatitur një pije hangover, merrni ¾ filxhan lëng domate, 2 lugë gjelle. l. krem i trashë, 1 vezë të papërpunuar, pak kripë, piper dhe arrëmyshk. Gjithçka duhet të përzihet plotësisht derisa të jetë e qetë dhe të pihet shpejt.

Kundërindikimet dhe dëmet e mundshme

Lëngu i domates është kundërindikuar për:

• Intoleranca individuale ndaj produktit.
• Rritja e aciditetit të stomakut, si dhe disa sëmundje kronike në fazën akute (pankreatiti, kolecistiti, hepatiti etj.).
• Intoksikim i rëndë i trupit: në këtë rast, gjendja vetëm do të përkeqësohet.

Konsumimi i lëngut të domates së bashku me ushqime me niseshte dhe proteina (bukë, mish, patate, vezë, peshk etj.) mund të kontribuojë në formimin e gurëve në veshka.

Video për përfitimet e lëngut të domates

Lëngu i domates është një depo e vitaminave dhe përbërësve biologjikisht aktivë, megjithatë, për efekte efektive, rekomandohet vetëm një pije natyrale, e shtrydhur fllad. Është e rëndësishme ta përdorni këtë produkt në moderim dhe të mbani mend kundërindikacionet, atëherë do të sjellë vetëm përfitime.

Përzgjedhja e domateve
Domatet duhet të jenë të pjekura (kalojini frutat portokalli dhe pak të gjelbërta - ato kurrë nuk do të prodhojnë lëng të mirë të shtrydhur fllad). Zgjidhni fruta të buta (por jo të buta, përndryshe do të sillni në shtëpi purenë e gatshme për t'u ngrënë nga tregu ose dyqani dhe jo përbërësit për lëngun e freskët). Nëse është e mundur, shijoni domaten duke e prerë në gjysmë - duhet të jetë pak e ëmbël dhe me lëng, pa një bërthamë të bardhë me fije.

Hapi 2

proporcionet
Për lëng të freskët na duhet gjysmë kilogrami nga këto domate. Për ta bërë lëngun e freskët edhe më të lëngshëm dhe më të ëmbël, shtoni 250 gram domate qershi në domatet e zakonshme - këto fruta të ëmbla dhe të tharta do të ndryshojnë plotësisht shijen e lëngut të freskët të ardhshëm.

Hapi 3

Përgatitja
Pritini domatet në feta ose rrathë dhe domatet qershi në katërsh. Shtoni pak kripë. Shtrydhni lëngun nga përzierja që rezulton e domateve duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh. Pasi përziejmë mirë fetat e domateve të ndryshme, i vendosim në shtrydhëse frutash e perimesh. Lëngut të shtrydhur mund t'i shtoni pak sheqer dhe kripë sipas shijes. Para se ta servirni, duhet të përzihet mirë - domatja e freskët ka tendencë të ndahet në një lëng transparent me ujë dhe një domate të trashë. Lëngu i freskët i domates duhet të shërbehet në gota të larta me një sasi të vogël akulli.