Shfaq programin 250 rubla/person

*- Të nderuar të ftuar, kjo menu është të përafërta.

Ju mund të krijoni menunë tuaj
duke zgjedhur ndonjë artikull nga " Menuja e përgjithshme", por jo më pak se 1200 rubla.

Termat dhe kushtet tona që duhet të lexoni kur porosisni një ngjarje korporative:

1. 1. Orari i hapjes - nga 17 deri në 23 orë. Programi i emisionit fillon në orën 18.00 dhe përfundon në orën 23.00.
2. 2. Porosia minimale prej 4 personash.
3. 3. Porositë pranohen paraprakisht duke bërë një paradhënie në shumën prej 5000 rubla. Pagesa për banket bëhet dy javë para fillimit të ngjarjes. Në ditën e ngjarjes së korporatës, hyrja e personave të paautorizuar është e ndaluar.
4. 4. Nëse numri i deklaruar i personave ndryshon, organizata rezervon të drejtën të refuzojë shërbimin dhe të kthejë parapagimin.
5. 5. Programi i shfaqjes paguhet veçmas, kostoja është 250 rubla për person. Programi i emisionit përfshin: Prezantuesja e njohur me Skenari i Vitit të Ri, disko, urime babadimrit. Urimet e personalizuara për porositjen e një kompozimi muzikor kryhen me pagesë. Ju mund të merrni me vete pije alkoolike dhe joalkoolike. Produktet tuaja ushqimore janë të ndaluara të gjitha dëshirat tuaja mund të porositen nga "Menyja e Përgjithshme" (www.site).
6. 6. Të nderuar të ftuar, çdo lloj piroteknike, fishekzjarre apo shfaqje zjarri janë të ndaluara në territorin e organizatës sonë.
7. 7. Të nderuar të ftuar, shpërblimi për banakierin dhe kamarierin është i mirëseardhur, por është gjithmonë në diskrecionin tuaj.
8. 8. Të nderuar mysafirë të Laff Cafe, duke vizituar organizatën tonë, ju automatikisht pajtoheni me kushtet e specifikuara dhe pranoni rregullat për të vizituar Laff Cafe. Rregullat e listuara vlejnë për të gjithë vizitorët, zbatimi i tyre është i detyrueshëm për qëndrimin tuaj të rehatshëm!
9. 9. Për të siguruar rregullin e duhur, administrata ka të drejtë të kryejë videokontroll.
10. 10. Administrata e kafenesë nuk mban përgjegjësi për sigurinë automjeteve dhe sendet personale të vizitorëve. Ju lutemi kini kujdes dhe mos i lini sendet tuaja personale pa mbikëqyrje.

Një restorant luksoz, një program i pasur, një atmosferë miqësore - e gjithë kjo do të jetë e padobishme pa një menu të përgatitur siç duhet, e cila të detyrueshme duhet të jetë kur kërkohet mbajtja dhe organizimi i një ngjarjeje korporative.

Zgjedhja e pjatave, pijeve dhe më e rëndësishmja - sasia e tyre është një çështje shumë e rëndësishme që duhet trajtuar me përgjegjësi dhe kujdes.

Kur hartoni një menu banketi, duhet të merrni parasysh disa rregulla:

• Duhet të ketë ushqim të mjaftueshëm në tryezë për të ftuarit.
• Është më mirë të bëni pjata dhe ëmbëlsira të nxehta në pjesë dhe t'i vendosni në pjata të zakonshme, lidhje me sitin.
• Rekomandimet e menysë mund të rregullohen në bazë të preferencave të vizitorëve. Për shembull, nëse në tavolinë do të jenë të pranishëm vegjetarianë, dietologë ose fëmijë. Vlen të merren parasysh preferencat kombëtare të mysafirëve të huaj.
• Keni frikë se do të ketë mbetur shumë ushqim? Atëherë do të ishte e këshillueshme që të bini dakord paraprakisht me stafin e institucionit për mundësitë e paketimit të enëve.
• Kur krijoni menunë tuaj, merrni parasysh kohën e vitit. Në verë, është e përshtatshme për të marrë verë të bardhë dhe shumë pije joalkoolike, ushqime të lehta, ushqime me perime dhe peshk. Në dimër, sigurohuni që mysafirët të mund të shijojnë pije të nxehta në çdo kohë.

Sa alkool ju nevojitet?

Keni bërë një menu? Detyra tjetër është të porosisni alkool. Gjëja e parë që duhet të bëni është të vendosni për asortimentin. Martini, uiski, konjaku, shampanja, vera, birra, vodka janë pijet dehëse më të njohura që rrjedhin si lumenj në festa.

Sidoqoftë, nuk duhet të kufizoni veten vetëm në alkoolin standard. Ndoshta kolegët tuaj janë të kënaqur me Baileys, Becherovka ose amaretto - pse të mos i trajtoni në një festë korporative? Është po aq e rëndësishme të zgjidhni pije joalkoolike për një banket. Kur zgjidhni alkool, ujë ose lëng, duhet të keni parasysh preferencat e shijes së të ftuarve.

Standardisht, 1 shishe verë vendoset në tryezën e banketit për një person dhe 1 shishe vodka për 2 persona. Në këtë rast, likeret dhe tinkturat janë të barabarta me verën dhe llogariten në masën 0,5 litra për person. Konjaku, rumi, uiski dhe pije të tjera, shkalla e të cilave varion nga 40, llogariten në masën 0,5 litra për dy persona.

Mos harroni shampanjën. Nëse kjo është një festë korporative e Vitit të Ri, vera e gazuar merret në masën 1 shishe për 3 persona, e barabartë me dy dollitë e para.

Një zgjidhje universale kur zgjidhni pije joalkoolike do të jetë ujë mineral(me dhe pa gaz), 2 lloje lengje dhe pije frutash. Në një banket që zgjat nga ora 5 - 6:00, kërkohen mesatarisht 1,5 - 2 litra pije për person.

Mirësevini, të dashur të ftuar!

Vetëm dje thanë në radio se këtë vit shumë kompani kanë shkurtuar buxhetin për festimet e Vitit të Ri, madje disa kanë njoftuar: nëse doni një festë korporative të Vitit të Ri, bëjeni vetë dhe me shpenzimet tuaja.

Sigurisht, është mirë kur vetë kompania organizon ngjarje korporative, është edhe më mirë kur ata punësojnë profesionistë dhe nuk mendojnë më për këtë temë. Por çfarë mund të bëni, ka një krizë ...

Kështu ndodhi në punën time; Ne vërtet donim ta festonim festën si ekip, u ulëm të mendonim dhe vendosëm të organizonim një festë korporative të Vitit të Ri në zyrën tonë.

Filluam të llogarisim se sa do të na kushtonte dhe do të them që shumë morën parasysh kokën - ishte pak e shtrenjtë, veçanërisht pasi para Vitit të Ri ne tashmë shpenzojmë shumë para për dhurata për të dashurit dhe dhuratat e Vitit të Ri . Zgjidhja u gjet si më poshtë: shpenzoni sa më pak për ushqim dhe bëni festën sa më argëtuese përmes një programi argëtues.

Mora në dorë të gjithë organizatën, por me kusht që të gjithë punonjësit të më ndihmonin, të bëja gjithçka që them dhe të mos refuzoja.

Të gjithë njerëzit janë të ndryshëm, njërit e pëlqen, tjetrit jo, fillojnë tekat: Unë nuk e ha këtë, nuk e pi këtë. Dhe është edhe më keq kur është kështu: nuk e piva / hëngra - nuk do të paguaj. Gjatë shumë viteve të punës, ne kemi zhvilluar rregulla për mbajtjen e ngjarjeve të korporatave në zyrë:

— Të gjithë blejnë alkool për vete ose i bashkohen grupeve sipas llojit;
- Nëse nuk ju pëlqen ushqimi në tavolinë, mos hani, por dorëzoni paratë;
— Nëse çdo gjë dhe të gjithë të mërzitin, mos shko fare;
“Nëse nuk ju pëlqen mënyra se si organizohet festa, thjesht thoni kështu, herën tjetër do të bëni gjithçka vetë.”

Një plan për organizimin e një feste korporative të Vitit të Ri në zyrë është i lirë dhe argëtues.

Duhet të përcaktohet një datë. Unë rekomandoj të bëni ngjarje korporative të enjten, do të shpjegoj pse. Nëse e bëni të premten, mund të jeni aq të zënë sa të përfundoni të shtrirë në shtrat gjatë gjithë fundjavës, dhe para Vitit të Ri shtëpia është plot me gjëra për të bërë. Dhe nëse është e enjte, atëherë të gjithë e kuptojnë që duhet të punojnë nesër, atëherë shefat janë më tolerantë ndaj vonesës në mëngjes, ose mund t'ju japin edhe një ditë pushim. Dhe sa mirë është të diskutoni të gjitha detajet e festës së korporatës së djeshme, të qeshni, shikoni fotot. Më pas, duhet të pastroni zyrën pas festës. Imagjinoni çfarë do të ndodhë deri të hënën.

Kryeni një anketë midis punonjësve dhe përcaktoni numrin. Ju mund të dërgoni një email se do të ketë një parti të korporatës në një datë të tillë, ju lutemi përgjigjuni deri në atë datë. Nëse dikush nuk është i kënaqur me datën, shihni rregullat, paragrafi 3.

Përcaktoni vendin e ngjarjes Festa korporative e Vitit të Ri në zyrë dhe dekorojeni. Kërkojuni punonjësve të sjellin kurora, një pemë Krishtlindjeje, lodra, maska ​​dhe xhingël nga shtëpia. Të gjithë kanë mjaft nga këto gjëra që duket se nuk kanë nevojë, por është turp t'i hedhim. Zgjidhni punonjës që nuk janë shumë aktivë, kërkojuni atyre të presin flokë bore ose diçka tjetër për të dekoruar zyrën.

Mendoni për ushqimin dhe ushqimet për tryezën e korporatës së Vitit të Ri.Çfarëdo që mund të thotë dikush, është një ditë pune dhe në mbrëmje të gjithë janë të uritur. Për më tepër, ne planifikojmë të pimë pije të forta alkoolike. Kërkojuni punonjësve tuaj të sjellin disa ushqime të konservuara nga shtëpia pa pagesë: turshi, domate, lakër turshi, lecho, sallata, kërpudha dhe më shumë. Nëse keni reçel, mund ta holloni me ujë dhe ta bëni pa lëng të shtrenjtë. Si mjet i fundit, mund të blini shurup.

Ka mjaft sallata të 3 llojeve, për shembull, mund të bëni "Hrengë nën një pallto leshi", nga mishi i gaforreve të bazuar në lakër kineze dhe sallatë tradicionale të mishit me sallam. Siç mund ta shihni, sallatat janë të lira, por mbushëse. Hidhini një sy, ndoshta do të gjeni diçka për veten tuaj.

Frutat: mollë, portokall në masën 1 copë për 3 persona, limon 2-3 copë, zgjidhni mandarina të vogla, do të ketë më shumë, në masën 2 copë për person.

Ne porositëm ushqim të nxehtë në një mensë aty pranë, ata përgatitën një copë të madhe mishi të pjekur me patate të ziera, rreth 180 rubla. ia vlente (2013). E ngrohni në mikrovalë.

Unë do të them se nuk kishte kënaqësi, por askush nuk mbeti i uritur. Ne ia dolëm në mënyrë perfekte pa havjar dhe sallata të shtrenjta. Në takimet me punonjësit, askush nuk kujton se çfarë ishte në tryezë atë ditë. Viti i Ri, por Snow Maiden do të mbahet mend gjatë.

Ne kemi blerë mbulesa tavoline dhe enët e disponueshme për tavolinat, mos harroni ta përfshini këtë në listën tuaj të blerjeve, si dhe qese të mëdha mbeturinash dhe peceta.

Duhet të mendojmë për rregullimin muzikor të festës së korporatës së Vitit të Ri. Kam kaluar shumë kohë duke u përgatitur shoqërim muzikor, e gjithë kjo nuk është e vështirë, por kërkon shumë kohë. Dhe me të vërtetë doja ta bëja festën argëtuese, muzika luan një rol të rëndësishëm në këtë çështje. Ndërsa tavolinat lëviznin, ndeza një koleksion këngësh të Vitit të Ri, e gjithë kjo e vendos ekipin në humorin e duhur, e shihni, dikush po gumëzhin, dhe dikush madje po kërcen. Përveç kësaj, nëse do të ketë shumë njerëz, siç kishim ne, atëherë duhen mikrofonë.

Programin argëtues e përgatita vetë, duke kërkuar mbështetjen e njerëzve që i njihja se nuk do të më refuzonin. Gjëja e parë që ju nevojitet është të merrni kostume për Father Frost dhe Snow Maiden. Unë isha me fat, nëna e një punonjësi punon kopshti i fëmijëve dhe na dhanë një kostum Santa Claus për një mbrëmje, ishte ky punonjës që ishte Santa Claus. Por mund ta bëni vetë nga një mantel i vjetër prej veluri, ta shkurtoni me xhingël dhe ka shumë kapele të lira mjekërore që shiten në dyqane, të bëni një staf dhe të vishni çizme të ndjera. E bëra vetë kostumin e Snow Maiden dhe vendosa të vishja njeriun më aktiv me të, gjithashtu doli që Santa Claus është më i shkurtër se Snow Maiden, çfarë shakaje. Deri në momentin e fundit, nuk i thashë se do të ishte vajza e borës, ai do të kishte refuzuar menjëherë, pavarësisht premtimit të tij, të më ndihmonte. Ishte befasia dhe alkooli i fortë që piu që funksionoi, por unë po planifikoja një tradhti - ta veshja me geta najloni. Kostumi kryesor ishte bërë nga tyl i vjetër.

I kërkova një zonje të përgatiste rolin e një cigane, ajo bëri kostumin e saj, gjeti disa fall dhe parashikime qesharake, doli shumë mirë.

Për shumë vite, në festën e korporatës së Vitit të Ri, i gjithë ekipi mbajti shortin e mëposhtëm: ne shënuam të gjithë punonjësit në copa letre dhe më pas secili nga ana e tij nxorri një copë letre me emrin e personit të cilit ai do të jepte një dhuratë. Ne mbajmë se kush nxori një sekret, duke krijuar intriga, si të thuash. Ne pajtohemi paraprakisht që kostoja e dhuratës nuk mund të jetë më e ulët, për shembull, 150 rubla dhe më e lartë - ju lutemi, siç thonë ata, mjeshtri është mjeshtri. Para fillimit të festës, ne bëjmë një lloj pjese ceremoniale, fillon drejtori, i përgëzon të gjithë dhe i jep një dhuratë atij që ka nxjerrë. Pastaj edhe ky punonjës i përgëzon të gjithë dhe i jep një dhuratë, e kështu me radhë. Rezulton se të gjithë kanë dhurata, të gjithë janë të lumtur, të gjithë humor të mirë, dhe kushtoi 150 rubla. Kishte një rast qesharak, një zonjë e nxorri të njëjtin burrë për 3 vjet rresht, dhe ne kemi mjaft punonjës... mirë, si nuk talleni me këtë, mirë që njerëzit kanë humor. Në përgjithësi, të gjithë punonjësit tanë ishin përgjithësisht shumë të gëzuar dhe miqësorë me njëri-tjetrin. Është kënaqësi të bësh ngjarje korporative me njerëz të tillë dhe është turp që kompania jonë u mbyll.

Gjithashtu u kam njoftuar të gjithëve se do të bëhet “konkursi i kapelave”, që të gjithë të vijnë me kapele, ky është kusht i detyrueshëm. Qesharak! Kush është në çfarë! Por ishte argëtuese përtej fjalëve.

Pra, në orën e caktuar, shtrohet tryeza, të gjithë janë mbledhur dhe kanë vënë kapelet, kanë marrë dhuratat, fillon pjesa ceremoniale me urime. Pastaj zgjodha tre punonjës që kishin kapelet më të lezetshme: simbolin e vitit (drejtori ynë), lepurin nga Alice in Wonderland dhe Z. X. Secili pjesëmarrës tregoi pse vendosi një kapele të tillë dhe më pas votoi me duartrokitje: fitoi kush duartrokiti më fort. Dhe, çuditërisht, lepuri fitoi.

Është koha të freskohem, i ulë të gjithë në tavolinë, fjalën zyrtare ua jap shefave poshtë, vetëm 4 dolli. Pimë një pije, u relaksuam pak dhe fillova të përgatitem për garat. Më poshtë do të shkruaj një listë të asaj që ju duhet për të përgatitur dhe blerë.

Isha i sigurt se të paktën dikush do të vinte në konkursin e kapelave me një kapelë kauboj dhe nuk gabova. Konkursi i parë që po zhvilloj është "Cowboys". Shih përshkrimin. Kam arritur të gjej vetëm 2 pompa varkash, por kam pasur edhe dy pjesëmarrës nëse do të kishte më shumë njerëz, do ta kisha bërë me faza, d.m.th. 2 herë 2, identifikuan fituesit në çdo çift, pastaj ata konkurrojnë përsëri. Unë i jap fituesit një çmim, dhe humbësit një gjel sheqeri.

Pas konkursit, të gjithë ulen në tryezë dhe unë përgatis hyrjen e ciganit. Sapo të jetë gati, ndez muzikën nga filmi "Kampi shkon në parajsë". Është e nevojshme të paralajmëroni aktoren në mënyrë që ajo të mos largohet menjëherë, por pas 15 sekondash Kjo është e nevojshme në mënyrë që punonjësit, pasi kanë dëgjuar muzikën, të kuptojnë se një lloj veprimi po fillon, të përfundojnë bisedat e tyre dhe të përgatiten për të parë. .

Pastaj del cigani. Kolegja ime u përgatit vetë, dhe performanca e saj ishte gjithashtu një surprizë për mua. Po sikur askush të mos pranojë të jetë mysafir i maskuar? Përgatitni gjithçka vetë, një kostum, fjalë në një copë letër (me shkronja të mëdha) dhe thjesht zgjidhni punonjësin më aktiv gjatë festës së korporatës. Me një humor të mirë, të gëzuar dhe me një ose dy pije, pak njerëz do të refuzojnë.

Konkursi tjetër që po bëj është një garë me çorape, shiko. Nuk duhet ta ndizni muzikën, nuk mund ta dëgjoni për shkak të të qeshurës homerike.

Më pas përgatis shfaqjen e Baba Frost dhe Snow Maiden. Siç shkrova më lart, asistentja ime për rolin e Babadimrit dinte gjithçka paraprakisht, madje i mësoi fjalët përmendësh. E printova tekstin e Snow Maiden me font të madh. Burri që kisha zgjedhur për rolin e Snow Maiden u mashtrua nga tavolina dhe u dërgua në dhomën e zhveshjes. Kur pa se çfarë kostume i kisha përgatitur, natyrisht, menjëherë filloi të dyshonte se ndoshta nuk isha në mendjen time, duke i ofruar një gjë të tillë. Unë, pasi i kujtova premtimin e tij se do të më ndihmonte në gjithçka, ia hodha dyshimet për aftësitë e mia mendore me vetëm një frazë: "Në vitin e ardhshëm Do të jeni të fundit që do të merrni rrogën tuaj! Ai, duke sharë dhe sharë, filloi të vishte geta, dhe unë, duke qeshur me shakanë time të suksesshme, i dhashë një copë letre me tekstin dhe shkova të përgatitem për shfaqjen e At Frost dhe Snow Maiden. Të gjithë duhej të mblidheshin dhe të uleshin në tavolinë. Në këtë kohë, punonjësit janë tashmë të dëshpëruar.

Ka shumë skenarë në internet, mund të zgjidhni atë që dëshironi, por nuk prisja një veprim të gjatë, mbrëmja ishte e shkurtër, kishte pak kohë dhe unë ende doja të kërceja. Prandaj, u kufizuara në poezi të shkurtra të heronjve, dhe shfaqja e Snow Maiden shkaktoi një ndjesi, të gjithë nxituan të bënin fotografi me të dhe Santa Claus.

Së pari, si ngrohje, them se do të bëj pyetje dhe punonjësit duhet të përgjigjen njëzëri "po" ose "jo".

“A është Santa Claus një djalë i mrekullueshëm?
A do të pijë gjysmë kovë Stolichnaya?
A mban ai një çantë nga magazina?
A do të na japë dy rroga?
A ju pëlqejnë shakatë dhe anekdotat?
Po të shtunave të punës?
A këndon Santa Claus ditties?
A ka gjyshi të dashura?”

Le të thërrasim Santa Claus së bashku.

Santa Claus vjen, i gjithë i mërzitur, i hutuar, i trishtuar dhe nervoz.

“Çfarë duhet të bëj? Ky është telashi, Snow Maiden më zhgënjeu,
Ai shkruan një telegram se nuk do të vijë në festë
E shihni, ajo ka një takim - një takim me Lelin në një restorant
Por nuk më intereson gjyshi! Gjithçka në pranverë, nënë e fuqishme!
Dreqin, ajo është gjithashtu një vajzë nervoze, ajo do të fluturonte përgjithmonë në dashuri
Jo një amvise - mjerë - vetëm! Ka papastërti kudo - por asaj nuk i intereson!
Pra, çfarë duhet të bëj tani? Pa Snow Maiden, çfarë është puna?
Lëshoni të gjithë në Vitin e Ri! Festa, Zot, më fal!
Çfarë duhet të bëj? Çfarë duhet të bëj? A duhet të telefonoj celularin tim?”

Unë përgjigjem:

Epo, ankove, plak gjysh, je lodhur? Dhe nuk keni forcë?
Ne do të gjejmë Snow Maiden dhe do të thërrasim në unison.

Le të thërrasim së bashku Snow Maiden

Prezantimi i Biensie "crazy_in_love" luhet dhe ja ku është - Snow Maiden.

"Përshëndetje të dashurit e mi,
Të pjekur dhe të rinj
E zhurmshme dhe e djallëzuar
E lumtur dhe e bukur.
I martuar dhe beqar
Tullac dhe flokëkuq,
Modest, i paturpshëm,
I shëndoshë, i hollë,
E thjeshtë dhe biznesore
Mirë dhe keq
Të pasur dhe të varfër
Pijanec dhe snackers
Epo, mesatarisht i përshtatshëm.
Gëzuar Vitin e Ri!"

Pastaj fillon vallëzimi. Doja të bëja një tjetër konkurs kërcimi para kërcimit, madje përgatita një prerje për të, por nuk ia dola. Për të qenë i sinqertë, unë vetë isha tashmë i lodhur në atë kohë, gjithashtu doja të pushoja dhe të argëtohesha me të gjithë. E performova më vonë në përvjetorin e burrit tim, mund ta shihni se si.

Unë kam përgatitur 55 hite muzikore për kërcim, të gjithë kërcejnë me këtë muzikë. Nëse dëshironi t'i merrni ato, atëherë regjistrohuni duke përdorur lidhjen më poshtë, do të merrni qasje në renë e postës në adresën e specifikuar, ku mund të shikoni dhe shkarkoni. Atje, numri i parë është një prerje për një konkurs kërcimi që mbajta në përvjetorin e burrit tim.

Në orën 22:00 i ftoj të gjithë të dalin jashtë për të parë fishekzjarrët që bleva nga paratë e përgjithshme.

Pavarësisht se si shkon gjithçka, ju patjetër duhet t'i falënderoni për ndihmën e tyre, të thoni sa të mirë janë të gjithë, sa mirë ndihmuan dhe të gjitha këto.

Lista ime e detyrave për një ngjarje korporative në zyrë.

Gjeni pompa varkash për konkursin Cowboys, përgatitni shalle, shikoni fotot.

Përgatitni hyrje muzikore

balona për konkursin;
getat me te lira, 3 cope nga me shume madhësia e vogël, 1 copë e madhësisë më të madhe;
Chupa Chups për pjesëmarrësit humbës të konkursit;
Suvenire për Ciganin, Father Frost, Snow Maiden, si dhe fituesit e garave të kapelave dhe kaubojve;
fishekzjarre.

Një tjetër gjë që është e rëndësishme për mbajtjen e ngjarjeve të korporatave në zyrë.

Kontrolloni disponueshmërinë e enëve dhe gjithashtu kërkojuni grave të sjellin dërrasa, thika dhe disa peceta pëlhure (lecka) nga shtëpia. Të gjithë do të jenë të zënë dhe do ta përgatisin ushqimin më shpejt.

Kam në plan të shkruaj shumë artikuj, do t'ju tregoj se si e bëra atë festa me temë me miq e kolege si relaksohemi dhe cfare bejme ne natyre abonohuni do jeni te paret qe do e dini nese jeni te interesuar sigurisht.

Një ide e mrekullueshme për një festë në shtëpi apo komunikim joformal në zyrë është organizimi i një bufeje.

Përkthyer nga frëngjishtja, bufe do të thotë pirun. Kjo takëm përdoret si kryesore në një tavolinë bufeje.

Një shuplakë është kur:

• ata që janë mbledhur hanë në këmbë;
• zgjedhin vetë ushqimin e tyre;
• më shpesh, ata i shërbejnë vetes;
• Qëllimi kryesor i ngjarjes është të shoqërohet, dhe qëllimi dytësor është të hani një meze të lehtë;
• hapësirë ​​maksimale e lirë për lëvizje dhe diskutim të çështjeve për të cilat janë mbledhur të gjithë;
• hapësira minimale e zënë nga tabelat;
• shumë pjata me meze dhe pije të mëdha si një kafshatë.

Në këtë ngjarje, çdo i ftuar, duke lëvizur lehtësisht, do të gjejë një bashkëbisedues interesant dhe të këndshëm.

Një menaxher krijues nuk i kushton asgjë për të organizuar një shuplakë. Ideja kryesore! Nëse për herë të parë po përpiqeni ta organizoni këtë shuplakë në shtëpi ose në punë, atëherë do të ndajmë disa receta interesante për përgatitjen e mezeve për tryezën e bufesë.

Cilat ushqime e kënaqin termin "shuplakë"?

Përdoren për një tavolinë bufeje meze me porcione të vogla. Përgatitur shpejt dhe, megjithatë, jo inferior në shije ndaj pjatave të gatuara gjatë. Supozohet të hahet me duar ose duke përdorur një pirun ose hell.

Snacks të lehta për një tryezë shuplakë zakonisht përgatiten thjesht, por shërbehen në një mënyrë krijuese. Çdo produkt do të përdoret.

Nëse e kuptoni parimin bazë të gatimit, mund të shpikni shpejt dhe lehtë recetat tuaja personale. Kryesor, kujdesuni paraprakisht për blerjen e tartletave, kanapeve, krisurave shije të ndryshme, bukë.

Le të shohim opsionet më të njohura për ushqime të shpejta.

Një opsion i shkëlqyer - një meze shuplakë në një hell

Është e mirë sepse është e lehtë për t'u përdorur. Mish, perime, fruta deti ose fruta - mund të vendosni gjithçka në një hell.

• Produktet që kërkojnë trajtim termik përpara ngjitjes mund të skuqen lehtësisht në brumë bazë (një përzierje uji, 1 e verdhë veze dhe mielli).
• Receta më e thjeshtë është të vendosni varietete të ndryshme djathi në një hell, duke alternuar me kubikë ananasi, qershi, rrush shumëngjyrësh dhe ullinj të zinj.

Meze të lezetshme në shuplakë dhe kanape të vogla do të dekorojnë mrekullisht një tryezë festive.

Për të filluar, ne ofrojmë një listë me ide të shpejta për menunë e shuplakës.

Topuzët e vegjël të rrumbullakët janë perfekt. Ju duhet t'i prisni dhe të vendosni gjithçka që dëshiron zemra juaj: kotelet, mish, proshutë, djathë, një shumëllojshmëri perimesh dhe barishte. Çdo salcë.
Ose simitet i ndajmë në gjysma. Dhe vendosni çdo mbushje ose sallatë në secilën gjysmë.

Sanduiçet janë perfekte për një tavolinë shuplake. Çdo gjë do të bëjë në çdo prerje. Bëhu origjinal!

Snacks për një shuplakë zyre mund të porositen nga kompanitë e specializuara të hotelierisë me dorëzim në ditën e festës. Në këtë rast, opsionet e menusë do t'ju ofrohen nga specialistë nga kompania furnizuese.

Për ata që vendosin të kenë dorë në përgatitjen e tavolinës së bufesë, apo ta diversifikojnë atë, ne ofrojmë:

Receta hap pas hapi për meze të ftohta për një tavolinë shuplakë me foto

Meze të peshkut të ftohtë

Gjatë përgatitjes, përdorni skewers ose mbushni tartlets.

Rrotullat e salmonit

Diversifikoni në mënyrë perfekte tryezën e bufesë. E shijshme dhe e ndritshme. Lehtë për t'u përgatitur.

Përbërja e produktit:

• salmon, i prerë në feta të holla;
• vezë;
• djathë i fortë;
• majonezë;
• ullinj ose ullinj të zi.

Sasia e produkteve varet nga numri i të ftuarve.

1. Gatuani orizin si zakonisht. Nuk hedhim kripë.
2. Ziejeni vezën. Grij. Kombinoni me orizin e zier në një masë.
3. Grini djathin dhe shtoni në përzierjen e orizit dhe vezëve.
4. Shtoni majonezë, përzieni. Duhet të merrni një masë të trashë ngjitëse.
5. Vendosni 1 lugë gjelle në një copë peshku. lugë me masë të përgatitur. Rrokullisni në një rrotull.
6. Sigurojeni duke përdorur një kruese dhëmbësh ose hell. Dekoroni me ullinj.

Tartine me harengë

Rostiçeri ka një pamje origjinale. Do t'i tërheqë të gjithë ata që e duan peshkun. Shija është pikante.

Produktet e kërkuara:

• harengë pak e kripur;
• brumë squfur ose tartlet të gatshme;
• gjizë;
• vezë;
• salcë kosi;
• jeshile.

Procedura e gatimit.

1. Pritini çdo formë nga brumi.
2. Rrahim vezën dhe lyejmë format. E pjekim ne 220° per 15-20 minuta.
3. Zieni disa vezë dhe hiqni të verdhën. Qëroni harengën, hiqni farat. Pritini një pjesë të mirë në drejtkëndësha.
4. Të gjithë harengën e mbetur të shëmtuar, gjizën, të verdhat dhe kosin e kthejmë në mish të grirë me një blender.
5. Kështu duhet të duket përzierja.
6. Montimi i tartines - vendoseni përzierjen në tartine dhe zbukurojeni me putrat e gjelbërimit.

Receta me perime

Sanduiç me patëllxhanë

Këto sanduiçe përgatiten në mënyrë origjinale - pa bukë. Shumë pak kalori. Adhuruesit e patëllxhanëve do ta pëlqejnë këtë recetë!

Do t'ju duhet:

Këto ushqime të pazakonta në hell përgatiten si më poshtë:

1. I spërkasim me kripë patëllxhanët e prerë në feta dhe i lëmë për 15 minuta.
2. Shpëlani rrathët dhe thajini.
3. Skuqini nga të dyja anët.
4. Piper dhe kripë patëllxhanët e përgatitur.
5. Prisni hudhrën në mënyrë të trashë, skuqni dhe hidhni. Na duhet vaji që rezulton me erën e hudhrës.
6. I presim edhe domatet ne feta.
7. Skuqini domatet në vaj hudhre.
8. Bërja e fetave të djathit.
9. Përgatitni kullën: patëllxhan - djathë - patëllxhan.
10. Sipër i hidhni një rreth me domate.
11. Shponi sanduiçet që rezultojnë me një hell dhe vendosini në furrë për disa minuta. Djathi duhet të shkrihet.

Vendoseni në pjata, dekoroni dhe shërbejeni.

Sanduiçe me perime

Mini sanduiçe me perime duken të përshtatshme në tavolinë pranë ushqimeve të tjera të festave.

Për përgatitje ju duhet:

• domate;
• bukë e gjatë e hollë;
• djathë mocarela ose feta;
• hudhër, nja dy thelpinj;
• zarzavate të ndryshme;
• vaj vegjetal ose gjalpë për tiganisje.

1. Pritini domatet në feta.
2. Në një enë grijmë djathin me pirun.
3. Pritini zarzavatet. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
4. Përzieni djathin, barishtet dhe hudhrën.
5. Skuqini copat e bukës në vaj.
6. I mbulojmë copat e petës me masën e përgatitur.
7. Dekoroni me një fetë domate dhe barishte.

Meze me mish të ftohtë për një tavolinë bufe

Sallatë me proshutë

Një rostiçeri e shijshme dhe e ndritshme. E thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur.

Përgatitni:

• proshutë - 100 gr. ;
• domate qershi - 6 copë. ;
• gjethe marule;
• bukë - 3 copë;
• lëng limoni - 15 ml;
• vaj ulliri - 30 ml.

1. Prisni proshutën dhe skuqeni derisa të bëhet krokante.
2. Pritini petën në kubikë dhe thajeni në një tigan.
3. Pritini domatet në gjysmë dhe grijini gjethet e marules. Shtoni croutons dhe proshutë.
4. E përziejmë dhe e rregullojmë sallatën me vaj dhe lëng limoni.

Mishi në portokall

Lëng, me pak yndyrë, me shije dhe aromë të këndshme agrume.

Çfarë ju nevojitet për gatim?

• mish viçi 1 kg;
• portokall 2 copë. ;
• erëza, qepë dhe kripë për shije.

1. Merrni një copë mishi në formën e një bar. Mos e preni deri në fund.
2. Pritini qepët dhe portokallet në unaza.
3. Fërkojeni viçin me erëza dhe kripë.
4. Mbushni të çarat me unaza qepë dhe portokalli.
5. Transferoni mishin në myk. Shtoni pak ujë.
6. Mbulojeni fort me petë. Shponi letrën me gjilpërë në disa vende. E pjekim ne furre me 200-220 per 1.5 ore.

Pjata është gati! Hiqeni petë me kujdes; avulli i nxehtë mund t'ju djegë.. Lëreni mishin të qëndrojë për 20 minuta, më pas priteni në pjesë.

Meqë ra fjala, provoni portokallet! Shumë e shijshme!

Prerje të ftohtë

Nuk ka nevojë të jeni shumë të ndërlikuar me prerjen. Gjëja kryesore është ta servirni dhe dekoroni në pjata.

Fotot e mëposhtme do t'ju ndihmojnë.

Organizimi i një ngjarjeje korporative edhe në një ekip të vogël është shumë punë. Është e nevojshme jo vetëm të merren parasysh shijet e secilit punonjës, por edhe të porositet ushqim i mjaftueshëm në mënyrë që asnjëri prej tyre të mos largohet i uritur. Vërtet një detyrë e vështirë!

Nëse keni pasur përvojën e organizimit të një banketi në një ngjarje korporative ose keni një festë që dëshironi ta festoni me punonjësit tuaj si ekip, atëherë duhet të jeni shumë të kujdesshëm kur zgjidhni pjatat për tryezën me ëmbëlsira.

Si rregull, rostiçeri më i gjithanshëm është një rostiçeri mbushëse që do të kënaqë urinë e kolegëve tuaj. Epo, dhe sigurisht, për ata që kanë një dhëmb të ëmbël, duhet të kujdeseni për tryezën e çajit.

Kompanitë moderne kanë harruar prej kohësh traditat e tubimeve sovjetike, kur të gjithë sillnin diçka të shijshme. Në ditët e sotme organizohen festa të korporatave dhe ahengje çaji për më shumë nivel të lartë dhe me shije.

Rostiçeri më i njohur në ngjarjet e korporatave janë byrekë me porosi. Byrekët, me mbushje të shijshme dhe të ëmbla, janë padyshim një element kryesor midis ushqimeve të korporatave. Dhe kjo është mjaft e kuptueshme! Së pari, byrekë me porosi mund t'i lëshohet drejtpërdrejt vetë festës së çajit. Një byrek i blerë në mëngjes nuk do t'i shpërqendrojë kolegët tuaj me aromën e tij të mahnitshme deri në drekë. Dorëzimi i byrekut do të realizohet vetëm kur të jeni gati t'i thërrisni të gjithë në tryezë. Së dyti, të gjithë kujdesen për shumëllojshmërinë e mbushjeve në byrekët e tyre. furrë buke. Omskështë e pasur me furra të mëdha buke që janë gati për të ushqyer kolegët tuaj byrekë të shijshëm dhe të kënaqshëm, por ne ju këshillojmë të kontaktoni furrën tuaj të preferuar "Baker". Faqja zyrtare e internetit Kompania jonë është e mbushur me një shumëllojshmëri të gjerë byreku për çdo shije dhe ngjyrë. Këtu mund të zgjidhni byrekë me mbushje të përzemërta që do të kënaqin kolegët tuaj të uritur. Më të njohurit prej tyre janë byrekët me pulë, salmon i ngushtë ose pulë, lakër dhe kërpudha. Këto janë mbushje universale që tashmë kanë fituar zemrat e shumë klientëve tanë.

Përveç kësaj, ju sugjerojmë t'i kushtoni vëmendje ëmbëltore prodhimit tonë. Më thuaj, është shumë i përshtatshëm të përdorësh një shërbim të tillë si shpërndarjen e ushqimit, në një vend. Përveç biskotave të freskëta me mbushje të ndryshme, rekomandojmë t'i kushtoni vëmendje edhe byrekut të ëmbël. Duke ditur shijet e punonjësve tuaj, ju mund të zgjidhni ëmbëlsirën më të gjithanshme për tryezën. Nëse doni t'i kënaqni të gjithë, atëherë mundeni porosisni byrekë me qershi, mollë dhe boronica që do t'i pëlqejnë të gjithë miqtë tuaj të punës.

Byrek me porosi Për një ngjarje korporative, është më mirë të regjistroheni paraprakisht. Diskutoni numrin e produkteve me menaxherin tonë dhe tregoni se ku dhe në cilën orë të dorëzoni porosinë. Byrekët aromatike, të freskëta dhe me ngrohtësi që marrin ende frymë do të arrijnë në kohën e duhur.

Nëse nuk keni mundësi të lëshoni byrekë me porosi, atëherë mund t'i blini gjithmonë në furrat tona të bukës që ndodhen në të gjithë qytetin. Këtu mund të vlerësoni vetë madhësinë e byrekut dhe t'i blini menjëherë nga shitësit tanë. Por në këtë rast, duhet të merrni parasysh disa hollësi. Pra, jo gjithmonë do të mund të gjeni numrin e byrekut që ju nevojiten në magazinë, sepse në furrat tona këto produkte nuk qëndrojnë në rafte dhe më pas do t'ju duhet të merrni ose pasta sfurmash ose të zgjidhni nga ato mbushjet që janë paraqitur në vitrinën. Përveç kësaj, duhet të keni parasysh se para se të pini çaj do t'ju duhet të ngrohni byrekët e përzemërt dhe jo të gjitha zyrat e kanë këtë mundësi. Në këtë rast, është më mirë të blini byrekë me mbushje të ëmbël, të cilat janë njësoj të shijshme si të nxehta ashtu edhe të ftohta.