Në fakt, sallata e perlës së detit fillimisht ishte vetëm një meze, dhe më pas u bë një vakt i plotë. Në fillim përbëhej nga ushqime deti të prera në feta dhe të dekoruara bukur.

Por më vonë lindi ideja për të kombinuar përbërësit, sezonin me salcë apo dressing të veçantë. Spërkateni me piper dhe kripë, më pas mos ngurroni të shërbeni në të njëjtën festë, por tani si një pjatë e pavarur.

Pika kryesore e sallatës ishte perla. Domethënë, një vezë pule (thëllëzë) e zier fort. Sallata zakonisht shtrohet në një grumbull, dhe "perla" vendoset sipër.

Nga rruga, ju mund të shtoni havjar të kuq ose të zi në Perla të Detit. Kjo do ta bëjë sallatën të duket më e gjallë dhe më e gjallë, gjë që në fund do t'i intrigojë mysafirët tuaj. Ndoshta dikush do t'ju pyesë për recetën.

Ju gjithashtu mund të vendosni në gjellë si ushqim deti të vërtetë ashtu edhe zëvendësues të tyre, për shembull, shkopinj pule ose gaforre. Përveç kësaj, orizi dhe perimet e ziera janë të mirëseardhura. Majoneza ose salca e bërë në shtëpi shërben si salcë. Për dekorim inkurajohet përdorimi i gjelbërimit.

Sot do t'ju tregojmë në detaje se si të përgatisni disa variacione të sallatës së perlës së detit. Ju urojmë oreks të mirë dhe suksese në përgatitjen e pjatës! Pra, këtu janë recetat e premtuara.

Sallatë me alga deti

Përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e sallatës me alga deti:

• alga deti - 100 g
• shkopinj gaforre - 200 g
• oriz - 60 g
• vezë të ziera - 2 copë.
• karota - 2 copë.
• majonezë - 150 g
• kripë, piper i zi i bluar - një majë

Orizi duhet të lahet dhe të mbushet me ujë të ftohtë. Pas kësaj, shtoni kripë dhe gatuajeni. Gati për të kulluar orizin dhe lëreni mënjanë të ftohet. Ziejini vezët derisa të gatuhen plotësisht, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël.

Ziejini karotat me lëvozhgën dhe pas zierjes i qëroni dhe i prisni imët. Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë dhe grijini pak algat e detit. Përziejini gjithçka në një tas të thellë, shtoni kripë, piper dhe majonezë. Mund të shtoni majonezë sipas dëshirës, ​​vetëm më pas përzieni sallatën e përfunduar tërësisht.

Sallatë me kallamar

Përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e sallatës me kallamar:

• kufoma e kallamarit - 0,5 kg
• shkopinj gaforre - 250 g
• të bardhat e vezëve - 2 copë.
• havjar i kuq - 100 g
• majonezë - 150 g

Kallamarët duhet të lahen, të qërohen dhe të zihen në ujë të valë. Nuk duhet të zihen për një kohë të gjatë, rreth 2 minuta, në mënyrë që të mos bëhen të forta. Pas kësaj, ftohni kallamarët dhe priteni në shirita të vegjël.

Vezët duhen zier për rreth 7 minuta dhe më pas qërohen dhe ndahen nga të verdhat dhe të bardhat. Meqenëse në sallatë do të përdoren vetëm proteina, ato duhet të priten në copa të vogla.

Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë dhe përziejini me kallamarët dhe të bardhat e vezëve. Shtoni havjar të kuq në çdo gjë dhe sezoni me majonezë. Përzieni sallatën e përgatitur dhe shërbejeni menjëherë.

Sallatë e thjeshtë

Përbërësit e nevojshëm për të bërë një sallatë të thjeshtë:

• karkaleca - 200 g
• lakër deti - 100 g
• oriz - 40 g
• vezë të ziera - 2 copë.
• karota - 2 copë.
• majonezë - 150 g
• kripë - një majë

Karkalecat duhet të zihen në ujë të kripur, pastaj të ftohen dhe të qërohen. Karkalecat e gatshme duhet të priten në copa më të vogla. Në vend të karkalecave, mund të përdorni shkopinj gaforre në sallatë.

Orizi duhet të derdhet me ujë të ftohtë, kripë dhe të gatuhet derisa të jetë gati. Gjëja kryesore është që orizi të mbetet i thërrmuar, kështu që nuk dëshironi ta gatuani shumë.

Zieni vezët në ujë të vluar, qëroni dhe pritini në copa madhësia e vogël. Ziejini karotat me lëvozhgë, qëroni dhe pritini në kubikë. Lakrën e heqim nga kavanoza, e shtrydhim dhe e presim në copa 2 cm të gjitha këto produkte i përziejmë në një tas të thellë, e kalojmë me majonezë dhe e shërbejmë.

Sallatë me karkaleca

• kufoma e kallamarit - 1 kg
• karkaleca - 1 kg
• majdanoz i freskët - 50 g
• presh - 50 g
• oriz - 200 g
• vezë pule të ziera - 6 copë.
• vezë thëllëza - 7 copë.
• majonezë - 150 g
• tartlets - 7 copë.
• kripë - një majë

Lani, qëroni dhe ziejini kallamarët në ujë me kripë. Duhet të gatuani për 2 minuta në mënyrë që të mos zihet tepër dhe mishi të mos jetë i fortë. Më pas ftohni kallamarët dhe priteni në rripa. Gjithashtu zieni karkalecat në ujë me kripë, i qëroni dhe i prisni në copa të vogla. Derdhni orizin me ujë të ftohtë, shtoni kripë dhe gatuajeni derisa të jetë gati. Kullojeni orizin e përfunduar dhe lëreni të ftohet.

Lani majdanozin dhe preshin, thajini dhe grijini imët. Zieni vezët, qëroni dhe grijini në rende të trashë. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë dhe përzieni. E vendosim sallatën mes tartletave dhe e zbukurojmë me një vezë thëllëze në formë perle. Vezët e thëllëzës janë shumë të vështira për t'u qëruar, ndaj gjatë zierjes duhet të shtoni pak kripë në ujë dhe më pas t'i zhysni vezët në një enë për pak kohë. ujë të ftohtë.

Kjo sallatë me porcion duhet të shërbehet menjëherë pas përgatitjes.

Sallatë me havjar salmon

Përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e sallatës:

• Havjar salmon - 1 kavanoz
• kallamar i ngrirë - 2 copë.
• shkopinj gaforre - 200 g
• karkaleca - 100 g
• të bardhat e vezëve - 2 copë.
• kripë - një majë
• majonezë - 200 g

Kufoma e kallamarit duhet të shkrihet dhe pastrohet. Pas kësaj vendoseni në ujë të ftohtë dhe vendoseni në zjarr. Kallamarët duhet të zihen në ujë të kripur, thjesht gatuajeni jo më shumë se një minutë në mënyrë që mishi të mos bëhet i fortë. Pas kësaj, priteni në shirita të vegjël dhe vendoseni në një tas sallatë. Zieni karkalecat dhe më pas hiqni lëvozhgën. Karkalecat e gatshme mund t'i lini të plota nëse janë të vogla, mund t'i prisni pak.

Ziejini vezët në ujë të vluar, i qëroni dhe ndajini të bardhat nga e verdha. Për t'i pastruar më mirë vezët, duhet të hidhni pak kripë në ujë dhe të hidhni ujë të ftohtë mbi vezët pasi të ziejnë. Grini të bardhat. Në sallatë do të përdoren vetëm proteina.

Kombinoni të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, përzieni dhe shtoni havjar salmon përpara se ta shërbeni. Sallata e përfunduar më së miri shërbehet menjëherë pas përgatitjes.

Sallata me perla me salmon dhe havjar të kuq befason me shumëllojshmërinë e zgjedhjeve. Për të gjithë ekziston një kombinim i caktuar i produkteve të zgjedhura saktë që do t'ju kënaqin ju dhe familjen tuaj me të vetitë e dobishme. Në varësi të dëshirave tuaja, mund të ndryshoni mbushjen, si dhe salcën e sallatës.

Salmoni është një peshk shumë ushqyes, ai nuk është vetëm i shëndetshëm, por edhe shumë i shijshëm. Ai përmban: acide yndyrore natyrale, vitamina B, A, E, PP, C, D, H, mikro- dhe makroelemente - kalium, fosfor, klor, natrium, magnez, kalcium, jod, fluor, krom etj. Salmoni vjen në formë të kripur dhe të papërpunuar. Për ta përgatitur siç duhet dhe për të ruajtur përfitimet maksimale të këtij produkti, duhet të ndiqni udhëzimet.

Mos e gatuani peshkun për më shumë se koha e nevojshme për një lloj të caktuar peshku, përndryshe të gjitha substancat e dobishme do të avullojnë.

Loja e kuqe është burim i rinisë dhe shëndetit, ndaj rekomandohet të hahet që në fëmijëri. përmban: shumë acid folik, retinol (vitaminë A), tokoferol (vitaminë E), vitaminë D, vitamina B, kalcium, jod, fosfor, kalium, natrium, klor, bakër, hekur, mangan etj. Ngrënia e havjarit rinovon të gjithë trupin, duke e ngopur atë me përbërës të dobishëm.

Si të përgatisni sallatë me perla me salmon dhe havjar të kuq - 15 lloje

E pazakontë dhe sallatë e shijshme Adhuruesit e ushqimeve të detit do ta pëlqejnë atë.

Përbërësit:

• Salmon - 150 g.
• Vezë - 3-4 copë.
• Ullinj - 20-30 g.
• Djathë - 30-40 g.
• Majonezë
• Piper i freskët i bluar
• Për dekorim
• Vezë e thajthit - 1 pc.
• Ulliri

Përgatitja:

Ndani të bardhën nga e verdha. Grijeni atë. Merrni gjysmën e të bardhës së vezës dhe vendoseni në shtresën e parë. Kripë dhe piper, shtoni majonezë.

Dekoroni me havjar dhe ullinj.

Lëreni të piqet për disa orë në frigorifer.

Për shkak të kombinimit të produkteve, sallata rezulton pikante dhe e lehtë.

Përbërësit:

• Salmon - 150 g.
• Vezë - 4 copë.
• Bizele - 100 gr.
• Ullinj - 20-30 g.
• Djathë - 30-40 g.
• Majonezë
• Piper i freskët i bluar
• Havjar i kuq - 1-2 lugë
• Vezë e thajthit - 1 pc.

Përgatitja:

Zieni dhe grini vezët dhe djathin në një rende të imët.

Shtroni shtresën e parë.

I rregullojmë me kripë dhe piper.

Lubrifikoni me majonezë.

Pritini salmonin në feta, vendosni gjysmën në shtresën tjetër.

Sipër vendosni bizele. Lubrifikoni me majonezë.

Shtoni salmonin e mbetur.

Dekoroni me ullinj dhe barishte.

Vendosni havjar të kuq sipër.

Kjo sallatë do të marrë një minimum kohë për t'u përgatitur.

Përbërësit:

• Salmon - 150 g;
• Vezë - 3 copë;
• Patate - 5 copë;
• Qepë - 1 copë;
• zarzavate - për shije;
• Majonezë - 4 lugë gjelle. lugë;
• Havjar i kuq - për shije

Përgatitja:

Pritini salmonin në kubikë.

Pritini qepën në feta.

Pritini qepën në kubikë.

Vendos qepën.

Pritini vezët dhe shtoni në sallatë.

I rregullojmë me kripë dhe piper. Përziejini.

Sezoni me majonezë.

Vendosni havjar sipër.

Nëse dëshironi, spërkatni me barishte.

Sallata me shije të ëmbël do të kënaqë adhuruesit e ëmbëlsirave.

Për sallatën mund të përdorni portokall, grejpfrut, mandarina.

Përbërësit:

• Salmon - 200 g;
• Vezë - 3 copë;
• Misër - 1 kanaçe
• Qepë - 1 copë;
• zarzavate - për shije;
• Majonezë - 4 lugë gjelle. lugë;
• Havjar i kuq - për shije

Përgatitja:

Zieni dhe thërrmoni vezët. Grini në një rende të trashë, shtoni djathin e grirë. Përziejini.

Aplikoni gjysmën e përzierjes që rezulton si shtresë e parë.

Më pas shtoni misrin.

Lubrifikoni me majonezë.

Pritini salmonin në kubikë të vegjël. Shtoni një shtresë tjetër. Vendosni unazat e qepëve.

Shtoni zarzavate dhe havjar të kuq.

Një sallatë shumë mbushëse dhe me shumë kalori.

Përbërësit:

• Salmon - 200 g.
• Vezë - 3-4 copë.
• Grejpfrut - 1 pc.
• Ullinj - 20-30 g.
• Djathë - 30-40 g.
• Kërpudha të marinuara - 100 gr.
• Majonezë
• Piper i freskët i bluar

Përgatitja:

Pritini të gjithë përbërësit në kubikë.

Dhe shtrojini në shtresa, duke lyer secilën shtresë me majonezë: kërpudha turshi, vezë, grejpfrut, salmon, ullinj, djathë, havjar të kuq.

Spërkateni me barishte përpara se ta shërbeni.

Sallata me salmon do të kënaqë gustatorët sepse përmban fruta.

Përbërësit:

• Salmon - 100 g.
• Bizele të gjelbra - 100 gr.
• Avokado - 1 pc.
• Karota - 1 pc.
• Vezë - 2 copë.
• Kastravecat turshi - 3 copë.
• Majonezë
• Piper
• Havjar i kuq

Përgatitja:

Zieni karotat dhe vezët. Thërrmoni atë. Përziejini.

Pritini kastravecat turshi dhe shtoni tek vezët dhe karotat.

Shtoni bizele.

Pritini avokadon dhe shtoni në sallatë.

Shtoni peshkun e prerë në kubikë.

Përziejini tërësisht.

Shërbejeni në pjesë, të zbukuruara me havjar të kuq.

Pamja detare e sallatës do të kënaqë adhuruesit e ushqimeve të detit.

Përbërësit:

• Salmon - 100 g.
• Shkopinj gaforre - 200 gr.
• Karota - 1 pc.
• Vezë - 2 copë.
• Kastraveca të freskëta - 3 copë.
• salcë kosi
• Piper
• Havjar i kuq

Përgatitja:

Grini të gjithë përbërësit në shirita.

Shtrojini në këtë mënyrë, duke e lyer paraprakisht secilën shtresë me salcë kosi: gjysmën e shkopinjve të gaforreve, karotat e freskëta të grira, vezët, trangujve, shkopinj gaforre, salmon, havjar të kuq.

Dekoroni me gjelbërim.

Për ta bërë sallatën të bukur, mund të shtoni porcione veç e veç për çdo të ftuar.

Kjo sallatë mund të vishet ose me majonezë ose me salcë kosi.

Përbërësit:

• Peshk i kuq -180 g
• Oriz i zier 200 gr
• Lakra e Pekinit 5 -6 fletë
• Champignons - 250 g.
• Ananas (të konservuar) - 150 g.
• Vaj ulliri - 4 lugë.
• Portokalli e mesme
• Piper i bardhë i bluar
• Piper i zi i bluar
• Kripë për shije
• Gjethet e marules për dekorim
• Havjar i kuq
• Vezët e thajthit - 10 copë.

Përgatitja:

Ziejini dhe përgatitini të gjithë përbërësit.

Fillimisht, vendosni gjethen e marules në një pjatë. Më pas shtoni orizin.

Vendosni salmonin.

Shtoni kërpudha.

Ndani të bardhën nga e verdha.

Thërrmoni kërpudhat me të verdhën e verdhë.

Vendosni havjar në vezët e thëllëzave.

Sipër me vezë dhe havjar.

Falë karkalecave, sallata është shumë e lehtë dhe e shijshme.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit 5 -6 fletë
• Karkaleca - 200 gr.
• Salmon - 200 gr.
• Karota - 1 t
• Qepë - 1 pc.
• Havjar i kuq - për shije
• Vaj ulliri
• Vezë - 3 copë.

Përgatitja:

Ziejini karkalecat, i rregulloni me piper dhe kripë.

Pritini salmonin në kubikë.

Grini karotat.

Grisni lakrën kineze.

Përziejini të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin.

Mbush me karburant vaj ulliri.

Dekoroni me havjar të kuq.

Sallata e detit do t'ju kënaqë me përfitimet dhe bukurinë e saj.

Përbërësit:

• Domate - 100 gr.
• Ullinj - 50 gr.
• Gjethet e marules
• Salmon - 100 gr.
• Vezë - 2 copë.
• Kallamar - 150 gr.
• Kastravecat - 100 gr.
• Havjar i kuq
• Piper
• E gjelbër

Përgatitja:

Pritini perimet në kubikë dhe përziejini. Shtoni pak kripë.

Më pas prisni salmonin dhe ia shtoni perimeve.

Ziejeni kallamarin në rrathë dhe shtoni në sallatë.

Sezoni me vaj ulliri ose majonezë.

Dekoroni me ullinj dhe havjar.

Për këtë sallatë, përpiquni të zgjidhni panxharin e ëmbël.

Të gjithë përbërësit mund të shtrohen jo në shtresa, por të përzihen dhe të shërbehen.

Përbërësit:

• Salmon - 150 g.
• Vezë - 3-4 copë.
• Portokalli ose grejpfrut - 1 pc.
• Ullinj - 20-30 g.
• Panxhar - 1 pc.
• Djathë - 30-40 g.
• Majonezë
• Piper i freskët i bluar

Përgatitja:

Grini vezët në një rende të trashë. Kripë dhe piper, shtoni majonezë.

Prisni gjysmën e salmonit dhe vendoseni në shtresën tjetër.

Më pas shtoni salmonin e mbetur.

Grini djathin dhe shtoni majonezë, shtroni një shtresë.

Spërkatni të bardhat mbi vezët. I rregullojmë me kripë dhe piper.

Dekoroni me havjar dhe ullinj.

Kjo sallatë krokante do të kënaqë të gjithë familjen.

Përbërësit:

• Domate - 100 gr.
• Ullinj - 50 gr.
• Gjethet e marules
• Salmon - 100 gr.
• Vezë - 2 copë.
• Crackers - 1 pako
• Kastravecat - 100 gr.
• Havjar i kuq
• Piper

Një sallatë tepër e shijshme, e butë, e ndritshme dhe shumë festive!
Në vend të kallamarëve të konservuar, mund të përdorni fileto kallamarësh të freskët ose të ngrirë, pasi i keni zier.

karkaleca të freskëta të ngrira - 300 gr.
kallamar - 1 kanaçe (240 gr.)
vezë pule - 5 copë
havjar i kuq - 1 kavanoz (140 gr.)
majonezë
për dekorim:
vezë thëllëza - 1 copë
ullinj pa fara
majdanoz dhe kopër

Përgatitja:

Zieni thëllëzën dhe vezët e pulës, ftohni dhe qëroni. Vezët e pulës I ndajmë në të bardhat dhe të verdhat dhe i grijmë veçmas në rende të imët.
Hidhni ujë në një tenxhere, lëreni të vlojë, shtoni kripën, gjethen e dafinës dhe specin. Vendosni karkalecat në ujë të valë. Karkalecat menjëherë fillojnë të ndryshojnë ngjyrën nga gri në rozë.

Gatuani karkalecat për 3-4 minuta të tjera pas zierjes.

Kullojeni ujin dhe ftohni karkalecat. Hiqni guaskën nga karkaleca. Dhe mos harroni të hiqni venën e zorrëve në anën e pasme.
Kullojeni lëngun nga kallamarët e konservuar dhe pritini në shirita.
Nëse përdorni fileto kallamari, atëherë fillimisht duhet ta pastroni nga filmi, ta vendosni në ujë të vluar me kripë dhe ta gatuani për 3 minuta. Më pas ftoheni dhe priteni në rripa.
Shtroni sallatën në shtresa:
- kallamar

E verdha e vezës

Majonezë
- gjysmë karkaleca

E bardha e vezës

Majonezë
- havjar i kuq

Vendosni karkalecat përgjatë skajeve të tasit të sallatës. Vendosni një vezë thëllëza në qendër të tasit të sallatës - kjo do të jetë një perlë. E zbukurojmë sallatën me kopër dhe majdanoz.

Sallata "Perla" mori emrin e saj jo vetëm për shkak të pamjes së saj, por edhe për përbërjen e gjellës: peshku dhe havjar do t'ju kujtojnë pa dashje detin. Në varësi të recetës, "Perla" përgatitet me ushqime të ndryshme deti: peshk, kallamar, karkaleca.

Receta klasike përfshin salmon ose troftë pak të kripur, sallata "Perla e detit" përfshin kallamar dhe "Perla e zezë" përgatitet me kumbulla të thata dhe arra. Recetat janë krejtësisht të ndryshme, por të gjitha kanë një gjë të përbashkët - një shije tepër delikate dhe të shkrirë. Sallata të tilla nuk do të zgjasin shumë në tryezat e festave.

Përgatitja e sallatës "Perla" është absolutisht e thjeshtë, gjëja kryesore është të ndiqni hapat hap pas hapi, pasi kjo është një sallatë me shtresa, por mund të eksperimentoni me përbërësit. Në çdo rast, një sallatë e tillë do të duket e pabesueshme dhe mbresëlënëse dhe meriton një vend në tryezën tuaj.

Si të përgatisni sallatën me perla - 15 lloje

Një version i thjeshtë dhe jo shumë i shtrenjtë i kësaj sallate jo vetëm që do të duket elegant, por edhe shumë i shijshëm për t'u ngrënë!

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 200 g
• Vezë - 3 copë.
• Oriz - 100 g
• Kastravecat - 2 copë.
• Misër i konservuar - 1 kanaçe
• Karkaleca - 150 g
• Havjar i kuq - 100 g
• Majonezë
• E gjelbër

Përgatitja:

Zieni karkalecat, vezët dhe orizin. Qëroni karkalecat dhe vezët, grijini veçmas të bardhat dhe të verdhat së bashku me djathin. Pritini shkopinj gaforre dhe kastravecat në kubikë.

Shtroni sallatën në shtresa:

1. Një pjesë e orizit + majonezë.
2. Shkopinj gaforre + majonezë.
3. Kastravecat.
4. Të verdhat + majonezë.
5. Një pjesë tjetër e orizit + shkopinj gaforre + majonezë.
6. Misër + tranguj.
7. Djathë + proteina + majonezë.

Zbukuroni sallatën me karkaleca dhe havjar të kuq.

Ky version i sallatës me perla përgatitet me salmon ose troftë, pak të kripur ose të tymosur.

Përbërësit:

• Troftë e kripur lehtë - 150 g
• Vezë pule - 3-4 copë.
• Portokalli - 1 pc.
• Ullinj - 20-30 g
• Djathë - 30-40 g
• Majonezë
• Havjar i kuq - 1-2 lugë gjelle. l.
• Vezë e thajthit - 1 pc.
• Kripë dhe piper për shije

Përgatitja:

Ziejini vezët, grijini veçmas të bardhat dhe të verdhat. Qëroni portokallin dhe priteni në kubikë, ullinjtë në unaza, salmonin në kubikë.

1. Gjysma e bardha e vezëve + majonezë + kripë dhe piper.
2. Të verdhat + majonezë + kripë dhe piper.
3. Gjysmë salmon.
4. Ulliri.
5. Salmoni i mbetur.
6. Djathë i grirë + majonezë.
7. portokalli.
8. Pjesa tjetër e proteinave + majonezë + kripë dhe piper.

Zbukuroni sallatën me havjar, ullinj dhe vezë thëllëza.

Një sallatë tepër e shijshme dhe shumë festive do të kënaqë të rriturit dhe fëmijët.

Përbërësit:

• Karkaleca - 300 g
• Kallamar - 240 g
• Vezë pule - 5 copë.
• Havjar i kuq - 1 kavanoz
• Vezë e thajthit - 1 pc.
• Ullinj pa fara
• E gjelbër
• Kripë dhe piper për shije

Përgatitja:

Zieni vezët, ftohni dhe qëroni. Ndani pulën në të bardhë dhe të verdhën e verdhë, të cilat grihen veçmas. Zieni karkalecat dhe kallamarët, më pas priteni kallamarin në rripa.

Shtrojini në shtresa:

1. Kallamar + kripë dhe piper.
2. E verdha + majonezë.
3. Gjysmë karkaleca + proteina.
4. Havjar i kuq + majonezë.

Dekoroni me karkaleca, vezë thëllëza dhe ullinj.

Nëse nuk keni gatuar kurrë kallamar, atëherë mos e humbni shpresën, sepse është shumë e thjeshtë. Fileto duhet të pastrohet nga filmi, të vendoset në ujë të vluar me kripë dhe të gatuhet për 3 minuta. Më pas hiqeni dhe ftoheni.

Fileto e butë kallamar me havjar të kuq është kombinimi perfekt i ushqimeve të detit në këtë sallatë "deti"!

Përbërësit:

• Patate - 2 copë.
• Vezë pule - 3 copë.
• Kallamar - 0,5 kg
• Djathë - 100 g
• Majonezë
• Havjar i kuq
• Kripë dhe piper për shije

Përgatitja:

Zieni patatet dhe vezët dhe ftohuni. Patatet, djathin, të bardhat dhe të verdhat i grijmë veçmas në një rende të imët. Kallamarët i ziejmë dhe i presim në rrathë.

1. Patate + majonezë + kripë dhe piper.
2. Kallamar + majonezë.
3. Proteina + majonezë.
4. Djathë + majonezë.
5. Të verdhat.

Zbukuroni sallatën me havjar të kuq dhe djathë.

Kjo e hollë dhe recetë e shijshmeËshtë shumë e lehtë për t'u përgatitur, dhe kombinimi i shpargut të butë dhe karkalecave kremoze do të çmendë çdo gustator.

Përbërësit:

• Karkaleca - 200 g
• Asparagus - 100 g
• Karota - 1 pc.
• Vezë pule - 1 pc.
• Ulliri - 1 pc.
• Majonezë - 1 lugë gjelle. l.
• salcë kosi - 1 lugë gjelle. l.

Përgatitja:

1. Zieni vezën dhe karkalecat. Pritini imët vezën, karotat dhe asparagun.
2. Përzieni majonezën me salcë kosi dhe shtoni kripë dhe piper. E rregullojmë sallatën dhe e zbukurojmë me ullinj.

Një prezantim shumë i pazakontë i një sallate në formën e një guacke deti me një mbushje delikate do t'i pëlqejë të gjithëve që e provojnë.

Përbërësit:

• Vezë pule - 2 copë.
• Fileto pule-1 pc.
• Kastravec - 1 pc.
• Karota - 1 pc.
• Ulliri - 1 pc.
• Fletë lakër - 2 copë.
• Majonezë

Përgatitja:

1. Zieni dhe qëroni vezët dhe karotat. Grini vezët, karotat dhe kastravecin në një rende të trashë.
2. Pritini fileton në copa dhe skuqeni. Shtoni në perime, rregulloni me majonezë dhe përzieni.
3. Mbërtheni dy gjethe lakre në formë guacke dhe vendosni sallatën aty, zbukurojeni me ullinj.

Mund të lyhet për më shumë bukuri gjethet e lakrës në panxhar, kjo do të krijojë një guaskë të bukur rozë.

Një tjetër version i "Perlës", këtë herë me perime - një sallatë diete, por shumë e kënaqshme.

Përbërësit:

• Karkaleca - 200 g
• Kastravec - 1 pc.
• Domate - 1 pc.
• Vezë pule - 2 copë.
• Djathë i fortë - 100 g
• Majonezë
• Ulliri
• Kripë dhe piper

Përgatitja:

1. Zieni karkalecat dhe vezët. Pritini vezët, kastravecat dhe domatet në kubikë. Shtoni karkaleca dhe rregulloni me majonezë.
2. Dekoroni me djathë dhe ullinj.

Një kombinim delikat i shkopinjve të kallamarëve dhe gaforreve do të ngjall një atmosferë detare dhe do të bëhet një dekorim i vërtetë për çdo tryezë.

Përbërësit:

• Kallamar - 500 g
• Shkopinj gaforre -240 g
• Havjar i kuq - 100 g
• Vezë pule - 4 copë.
• Majonezë
• Kripë dhe piper për shije

Përgatitja:

1. Zieni kallamarët dhe vezët dhe ftohuni. Pritini kallamarët në rripa, grini të bardhat e vezëve në një rende të imët. Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube.
2. Përzieni kallamarin, shkopinjtë e gaforreve, vezët dhe havjarin e kuq. I rregullojmë me majonezë dhe i hedhim kripë dhe piper.
3. Dekoroni me havjar të kuq dhe gjysmë veze.

Kombinimi ekzotik i mangos, algave të detit dhe shkopinjve të gaforreve do të mbahet mend nga kushdo për shijen e tij interesante.

Përbërësit:

• Havjar i kuq - 100 g
• Mango - 1 pc.
• Kastravec - 1 pc.
• Vezë - 3 copë.
• Lakra e detit- 150 g
• Djathë - 100 g
• Majonezë
• Vezë e thajthit - 1 pc.
• Kripë dhe piper për shije

Përgatitja:

1. Ziejini vezët dhe grijini në rende të trashë bashkë me djathin. Pritini mangon dhe kastravecin në kubikë.
2. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë. Dekoroni me vezë thëllëza dhe havjar.

Një tjetër recetë interesante sallate duke përdorur alga deti, karkaleca deti dhe oriz - e shpejtë dhe shumë e shijshme!

Përbërësit:

• Karkaleca - 200 g
• Lakra e detit -100 g
• Oriz - 100 g
• Vezë pule - 2 copë.
• Karota - 2 copë.
• Majonezë
• Kripë dhe piper për shije

Përgatitja:

1. Zieni karkalecat, orizin, vezët dhe karotat. Qëroni dhe grijini karkalecat dhe vezët.
2. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.
3. Dekoroni me marule dhe kopër.

Kjo sallatë e lehtë dhe me pak kalori do të tërheqë këdo që humb peshë.

Përbërësit:

• Salmon - 200 g
• Vezë pule - 3 copë.
• Mollë - 2 copë.
• Kastravec - 2 copë.
• Havjar i kuq - 100 g
• salcë kosi - 100 g
• Ulliri - 1 pc.

Përgatitja:

1. Ziejini vezët dhe grijini në rende. Qëroni mollët dhe pritini në kubikë me kastravecat. Pritini salmonin në kubikë.
2. Përziejini gjithçka, rregulloni me salcë kosi dhe shtoni kripë dhe piper. Dekoroni me ullinj dhe havjar.

Një zgjidhje shumë kreative - një shportë djathi me një sallatë të shijshme - do të çmendë këdo që e sheh këtë vepër arti të kuzhinës.

Përbërësit:

• Djathë i grirë - 100 g
• Fasule të konservuara - 50 g
• Piper zile - 2 copë.
• proshutë - 70 g
• Kastravec - 1 pc.
• Djathë i fortë - 50 g
• Majonezë - 1 lugë gjelle. l.
• Mustardë - 1 lugë gjelle. l.
• Lëng limoni - 1 lugë.
• Kripë dhe piper për shije

Përgatitja:

1. Vendosni djathin e grirë në një tigan duke formuar një rreth të ngushtë dhe piqni petullën. Lëreni të ftohet dhe përdorni një kavanoz për t'i dhënë formë në një shportë.
2. Pritini specin, kastravecin, djathin dhe proshutën në rripa, shtoni fasule në to.
3. Përgatitni një salcë nga majoneza, mustarda dhe lëngu i limonit. Përziejini gjithçka dhe shtoni kripë dhe piper.
4. Spërkateni sallatën me salcë dhe vendoseni në një kosh djathi. Dekoroni me gjethe marule.

Një sallatë shumë e bukur dhe elegante me havjar të kuq do të dekoroj çdo tavolinë shuplake dhe do të tërheqë të gjithë dashamirët e ushqimeve të detit.

Përbërësit:

• Vezë pule - 3 copë.
• Patate - 2 copë.
• Kastravec - 2 copë.
• Qepë e kuqe - 1 pc.
• Karkaleca - 200 g
• Majonezë
• Havjar i kuq
• Vezë e thajthit - 1 pc.

• Përgatitni përbërësit për sallatë. Zieni vezët e pulës. Për të parandaluar që vezët të shpërthejnë gjatë gatimit, temperatura e tyre duhet të përputhet me temperaturën e ujit. Një lugë gjelle kripë e hedhur në ujë do të parandalojë gjithashtu plasaritjen. Vendosni vezët në ujë të ftohtë që të ftohen. Qëroni lëvozhgën.
• Grini të bardhat, të verdhat i grini veçmas me pirun. Pritini fileton e salmonit në kubikë të vegjël. Qëroni portokallin dhe çmontoni në feta, më pas përdorni gërshërë për të hequr filmat dhe priteni tulin në feta. Kullojini ullinjtë nga shëllira dhe pritini në feta të holla. Grini djathin e fortë.
• Shtroni sallatën në shtresa në formë rrëshqitjeje: shtresa e parë – proteina me majonezë, gjysma e sasisë totale. Shtresa e dytë - të verdhat e grira, kripë dhe piper, bëni një rrjetë majonezë. Shtresa e tretë – 1/2 pjesë fileto salmoni. Shtresa e 4-të – ullinj, lëreni pak për zbukurim. Shtresa e 5-të – fileto e mbetur e salmonit, lyejeni me majonezë. Shtresa e 6-të - djathë i grirë + një pikë majonezë. Shtresa e 7-të - tul portokalli. Shtresa e 8-të - përzierja e mbetur e proteinave me majonezë.
• Shtroni secilën shtresë me një diametër më të vogël se ai i mëparshmi. Sipër e zbukurojmë sallatën me havjar dhe gjysmë veze thëllëza të vendosura në qendër. Përgjatë skajit të sallatës festive me shtresa "Perla" me salmon, mund ta dekoroni me rrathë ullinj dhe qepë të copëtuara.