Ju duhet të kuptoni se si të krijoni kafe në një lloj të veçantë aparati kafeje përpara se të ngarkoni pajisjen e blerë me produktin tuaj të preferuar. Përkundër faktit se pajisjet moderne shtëpiake nga ky grup janë të pajisura me udhëzime të hollësishme të funksionimit, të gjitha nuancat nuk mund të renditen në to. Por vetëm nëse veproni si duhet, mund të mbështeteni në rezultatin përfundimtar në formën e një pije aromatike dhe të shijshme. Suksesi varet kryesisht nga kombinimi i duhur i përzierjes së kafesë dhe llojit të aparatit të kafesë. Përveç kësaj, ju duhet të zgjidhni recetën e duhur dhe të veproni duke marrë parasysh karakteristikat teknike të një modeli të veçantë.

Si të përgatisni kafe në varësi të makinës?

Edhe respektimi i rreptë i udhëzimeve nuk garanton që kafeja do të dalë e shijshme nëse nuk kuptoni se si të zgjidhni kokrrat e kafesë. Ato mund të ndahen përafërsisht në dy grupe të mëdha - Arabica dhe Robusta. Produkti i parë përdoret në prodhimin e pijeve premium ose i përzier me të dytin, gjë që nuk ndikon në cilësinë e produktit për mirë. Por Robusta në formën e tij të pastër nuk përdoret, sepse... nuk ka aromën e vet dhe prania e tij në përzierje ndikon vetëm në forcën e përbërjes përfundimtare.

Kokrrat e kafesë duhet të bluhen me dorë, kështu që gustatorët duhet të dinë se bluarja mund të jetë si më poshtë

1. I vrazhdë. Opsioni më i mirë për pajisjet gejzer ose pistoni. Përftohet duke e përpunuar produktin në një mulli kafeje për 5-7 sekonda.
2. Mesatare. Një opsion universal, i përshtatshëm për çdo lloj kafeje. Në këtë rast, mulli i kafesë duhet të ndizet për 10-15 sekonda.
3. I hollë. Më i përshtatshmi për aparatin e kafesë me pika. Madhësitë e grimcave arrihen duke përpunuar kokrrat për 15-20 sekonda.
4. Shumë i hollë.
5. Opsion për përgatitjen e pijeve në pajisje të tipit karob. Produkti shtypet në rreth 20-25 sekonda.

Ultra e hollë.

Grimcat janë më shumë si pluhur dhe përdoren në përgatitjen manuale të kafesë - në kafenë turke. E ndezim pajisjen për rreth gjysmë minutë.

Ky është një nga llojet më të zakonshme të pajisjeve. Kjo ju lejon të merrni një pije me cilësi të lartë, pavarësisht kostos së saj të përballueshme dhe lehtësisë së përdorimit. Për të krijuar produktin, thjesht duhet të derdhni kafenë në një ndarje të veçantë dhe të derdhni ujë të pastër në rezervuar. Pas ndezjes së pajisjes, lëngu do të fillojë të nxehet dhe do të depërtojë pikë-pikë nëpër shtresën e kafesë, duke mbushur marrësin.

Praktika tregon se nuk mjafton të dish të pish kafe në një aparat kafeje të këtij lloji. Kur përgatitni pijen, duhet t'i përmbaheni rekomandimeve të mëposhtme:

• Ne përdorim kafe të grirë mesatare ose të imët. Ne e mbushim rezervuarin vetëm me ujë të ftohtë. Ne rregullojmë në mënyrë të pavarur forcën e produktit duke përdorur pak a shumë ujë.
• Ne gjithmonë presim derisa pajisja të prodhojë pijen. Kjo tregohet nga fakti që lëngu ka pushuar të pikojë në marrës. Nga rruga, është më mirë të zgjidhni pajisjet me mbyllje automatike për të shmangur situatat emergjente.

Këshillë: Nëse dëshironi të shpenzoni para për të blerë kafe vërtet të cilësisë së lartë, atëherë është më mirë ta blini atë me fasule. Në këtë rast, është e vështirë të përzihet diçka në një produkt elitar. Aditivët shpesh shtohen në përzierjet e bluara për të ulur koston e tyre.

• Mos harroni për filtrin. Nëse është e lëvizshme, do të duhet të ndryshohet rregullisht. Nëse është i integruar, lani atë. Është rreptësisht e ndaluar të përpiqeni të përgatisni një pije duke përdorur një filtër të thyer, pasi kjo mund të dëmtojë pajisjen.

Një avantazh i pamohueshëm i qasjes është fakti që pija prodhohet në vëllime të mëdha dhe nuk ka nevojë të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje për vendosjen dhe monitorimin e procesit.

Bërja e kafesë në një aparat kafeje gejzer

Parimi i funksionimit të kësaj pajisjeje bazohet në formimin e avullit si rezultat i ujit të vluar, i cili në momente të caktuara krijon presion që e shtyn lëngun përmes një shtrese kafeje të bluar. Si rezultat i veprimeve të tilla, produkti i përfunduar derdhet përmes një tubi të veçantë në marrës.

Organizimi i vetë procesit është shumë i thjeshtë, dhe nëse bëni gjithçka në mënyrë korrekte, sipas udhëzimeve, mund të mbështeteni me siguri në rezultatin e dëshiruar:

• Derdhni ujë të ftohtë në rezervuarin e poshtëm të pajisjes. Nëse nuk ka asnjë shenjë kufizuese, ne përqendrohemi në valvulën e sigurisë. Lëngu nuk duhet ta kalojë atë.

Këshillë: Nëse dëshironi të merrni kafe vërtet të shijshme, duhet të përdorni ujë të pijshëm ose të filtruar për të përgatitur pijen. Përndryshe, do të rezultojë hidhërim i panevojshëm ose shije e pakëndshme.

• Mbushni filtrin e marrësit deri në fund me kafe të grirë të trashë ose mesatare. Nuk ka nevojë ta kompaktoni atë!
• Ne e lidhim pajisjen me rrjetin ose e vendosim në sobë, në varësi të dizajnit.

Gjëja kryesore është të piqni kafenë, dhe jo ta gatuani shumë. Nëse ju mungon momenti i mbylljes, mund të përfundoni me një pije me një hidhërim karakteristik.

Për sa i përket funksionalitetit, pajisje të tilla madje krahasohen me aparatet e kafesë. Me ndihmën e tyre mund të përgatisni jo vetëm kafe, por edhe disa pije të bazuara në të. Në këtë rast, produkti i përfunduar fitohet edhe nga përpunimi i kafesë së bluar me avull nën presion, por filtrat e zakonshëm zëvendësohen me brirë plastikë ose metalikë. Kjo është një nga pajisjet e pakta në të cilat forca e kafesë rregullohet jo duke ndryshuar vëllimin e ujit ose produktit të bluar, por nga shkalla e bluarjes së kokrrave. Bluarja më e mirë garanton një shije të fortë dhe aromë të pasur, adhuruesit e një pijeje më delikate do të preferojnë një bluarje mesatare.

Kjo qasje ka një nuancë më shumë - ju duhet të ngjeshni siç duhet produktin e tokës kur e vendosni në kon. Duket e thjeshtë vetëm në shikim të parë, do t'ju duhet të praktikoni pak për të arritur rezultatin optimal. Nëse e teproni, kafja do të dalë shumë e hidhur nëse nuk e provoni shumë, do të ketë shije pa shije. Disa gustatorë preferojnë të përdorin një tamper për këtë qëllim - një mjet i veçantë për shtypje.

Pasi të keni përfunduar të gjitha fazat specifike të procesit, mbetet vetëm të vendosni bririn në ndarjen e dëshiruar, të mbushni bojlerin me ujë dhe të ndizni pajisjen. Makineritë moderne me cilësi të lartë e përgatisin produktin në rreth gjysmë minutë, por këtu ka nuanca që varen nga fuqia e aparatit të kafesë.

Pavarësisht nga lloji i pajisjes së përdorur, ajo duhet të lahet tërësisht pas blerjes dhe para përdorimit. Për ta bërë këtë, uji derdhet në rezervuarin e dëshiruar dhe pajisja funksionon sipas programit të dëshiruar pa përdorur kafe. Pas kësaj, lëngu kullohet dhe pajisja mund të përdoret për qëllimin e synuar.

Që kafeja të jetë e shijshme, aromatike dhe me të vërtetë gjallëruese, ajo duhet të gatuhet në mënyrë korrekte më parë kjo ishte e mundur vetëm pas një numri mbresëlënës seancash stërvitore, pasi pija bëhej me dorë në një tenxhere kafeje turke. Tani ky proces është bërë shumë më i lehtë, falë faktit se mund t'i besohet teknologjisë së automatizuar, kështu që tani shumë njerëz kanë pyetjen se si të krijojnë kafe në një aparat kafeje. Në pamje të parë, ky mund të duket si një proces i thjeshtë - shtoni kafe, shtoni ujë, shtypni një buton dhe prisni, por duhet të dini disa hollësi për të marrë një pije të shijshme si rezultat.

Zgjedhja e një produkti për llojin e prodhuesit të kafesë

Ata që blejnë një aparat kafeje për herë të parë nuk arrijnë gjithmonë të krijojnë kafe të shijshme, megjithëse i ndjekin të gjitha hapat sipas udhëzimeve. Kjo mund të ndodhë nëse zgjidhni llojin e gabuar të kokrrave të kafesë. Ekzistojnë 2 lloje të kokrrave të kafesë: Arabica (Arabisht) dhe Robusta (Kongoleze). Arabica e pastër përdoret për të bërë kafe të klasës më të lartë ose disa lloje të klasës së parë dhe të dytë, të cilat më së shpeshti janë një përzierje e saj me Robusta. Nuk përdoret në formën e tij të pastër, pasi kokrrat nuk kanë aromë dhe përdoren vetëm për të krijuar forcën e pijes.

Kokrrat e kafesë mund të shiten të plota ose të bluara, ndërsa për gustatorët preferohet opsioni i parë, por i dyti është më i lirë. Kafeja e bluar është zakonisht një përzierje e disa varieteteve, gjë që shpjegon koston e saj më të ulët. Nëse dëshironi të merrni një pije të shijshme dhe aromatike, është më mirë të blini drithëra dhe të bluani sasinë e nevojshme menjëherë para përdorimit, dhe të ruani produktin e mbetur në formën e tij origjinale. Bluarja mund të jetë e llojeve të mëposhtme:

1. I vrazhdë. Grimcat e kafesë janë afërsisht 0,8 mm në diametër, kjo kafe është e përshtatshme për t'u përdorur në prodhuesit e kafesë me piston ose gejzer. Për ta bërë këtë, bluajeni kafenë në një mulli kafeje elektrike për 5-7 sekonda.
2. Mesatare. I përshtatshëm për pothuajse të gjitha llojet e aparateve të kafesë. Për të marrë një produkt të tillë, duhet të përdorni një mulli elektrik kafeje për 10-15 sekonda.
3. I hollë. Përdoret në prodhuesit e kafesë me pika. Është e nevojshme që kafeja të bluhet për 15-20 sekonda.
4. Shumë i hollë. I përshtatshëm për të bërë ekspres në aparate kafeje të llojit karob. Është e nevojshme të përdorni mulli kafeje për 20-25 sekonda.
5. Ultra e hollë. Kokrrat bluhen pothuajse deri në pluhur, kjo bluarje është e përshtatshme për të bërë kafe në cezve (turqisht). Përdorni një mulli kafeje elektrike për 25-30 sekonda për të arritur një bluarje super të imët.

Nëse ende dyshoni se cila kafe është e përshtatshme për aparatin tuaj të kafesë, lexoni udhëzimet për të. Si rregull, prodhuesit preferojnë të përfshijnë të gjitha informacionet e rëndësishme.

Përgatitëse kafeje me pika

Kafebërësit me pika janë më të zakonshmet, pasi blerja e tyre është e përballueshme për një familje me të ardhura mesatare, por makina është në gjendje të përgatisë kafe të shijshme dhe me cilësi të lartë. Makina të tilla kafeje janë krijuar shumë thjesht: kafeja e bluar derdhet në një ndarje të veçantë me një filtër dhe uji i pastër derdhet në rezervuar. Pas ndezjes, uji fillon të nxehet deri në 100°C dhe më pas rrjedh pikë-pikë nëpër kafe dhe përfundon në një enë të posaçme marrëse.

Për të krijuar saktë kafenë në një aparat kafeje të tillë, duhet të vendosni kafe të bluar mesatare ose të imët në filtër dhe të mbushni rezervuarin me ujë të pastër të ftohtë. E mira e një aparati kafeje me pika është se ju mund të rregulloni në mënyrë të pavarur forcën e kafesë. Për shembull, mund të përdorni raportin standard (1 filxhan ujë me 1-2 lugë kafe të bluar) ose të shtoni më shumë ujë për të krijuar një pije më të dobët. Pas kësaj, duhet të mbyllni të gjitha ndarjet, të shtypni butonin e energjisë dhe të prisni derisa pajisja të prodhojë pijen. Përfundimi i punës tregohet nga fakti se pija ka pushuar të pikojë në enë, pas së cilës ose pajisja do të fiket automatikisht, ose ju duhet ta bëni atë me dorë.

Prodhuesit e kafesë mund të jenë me ose pa filtër të integruar. Në rastin e dytë, do t'ju duhet të blini gjithashtu filtra të disponueshëm. Shumë njerëz preferojnë t'i përdorin ato sepse filtri hiqet së bashku me llumin e mbetur të kafesë dhe nuk ka nevojë të lahet. Kur instaloni filtrin, sigurohuni që ai të mos rrudhet ose të ngecë dhe të futet lehtësisht në ndarjen e synuar. Nëse filtri dëmtohet, do t'ju duhet ta hidhni dhe të përdorni një të ri.

Kafeja e përgatitur në një aparat kafeje me pika quhet amerikane, pasi pikërisht në SHBA u lindi ideja për të përgatitur një vëllim të madh të pijes dhe për ta pirë atë gjatë gjithë ditës, gjë për të cilën është krijuar ena voluminoze e pritjes. .

Përgatitëse kafeje Geyser

Ky lloj aparati kafeje u shpik në fillim të shekullit të 19-të, dhe që atëherë parimi i funksionimit të tyre nuk ka ndryshuar. E vetmja risi moderne është se tani nuk ka vetëm aparate kafeje standarde me gejzer që duhet të vendosen në sobë, por edhe ato automatike që funksionojnë nga rrjeti elektrik. Parimi i funksionimit të një pajisjeje të tillë është i ngjashëm me një gejzer, nga ku mori emrin. Si rezultat i ujit të vluar, formohet avulli, i cili në një moment të caktuar e shtyn lëngun nën presion përmes filtrit me kafe të bluar, pas së cilës pija e përfunduar hyn në enën marrëse përmes një tubi.

Bërja e kafesë në një aparat kafeje gejzer është mjaft e thjeshtë, prandaj ka ende shumë adhurues të saj. Procesi përbëhet nga disa faza:

1. Prodhuesi i kafesë çmontohet në pjesë të veçanta, zakonisht ka tre prej tyre - një rezervuar uji i poshtëm, një enë e sipërme marrëse dhe një filtër kafeje, i cili ndodhet midis tyre. Uji i pastër i ftohtë derdhet në rezervuar dhe prodhuesit zakonisht shënojnë nivelin maksimal në të cilin mund të arrijë. Nëse nuk ka shenjë, duhet të përqendroheni në valvulën e sigurisë, niveli i ujit nuk duhet të jetë më i lartë se ai.
2. Kafeja e bluar mesatare ose e trashë derdhet në marrësin e filtrit, duhet ta mbushni plotësisht, por mos e ngjeshni.
3. Të gjitha pjesët e aparatit të kafesë janë të lidhura së bashku, pas së cilës pajisja vendoset në sobë ose futet në prizë.
4. Kur dëgjoni një tingull karakteristik fërshëllimë, mund ta shkëputni aparatin e kafesë nga sobë ose ta hiqni nga zjarri. Është e rëndësishme të mos e humbisni këtë moment që kafeja të mos fillojë të ziejë, përndryshe do të dalë e hidhur.

Përgatitësit e kafesë Geyser janë të njohura në Itali, sepse kafeja që prodhojnë është më aromatike dhe më e pasur se prodhuesit e kafesë me pika. Besohet se sa më e hollë të jetë pjesa e mesme e një pajisjeje të tillë, aq më e shijshme do të jetë pija.

Përgatitëse kafeje me karob

Përgatitësit e kafesë të tipit karob ju lejojnë të përgatisni ekspres dhe pije të tjera kafeje në bazë të tij, pajisjet e tilla konsiderohen si një nga ato moderne, dhe shumë i barazojnë ato me makinat e kafesë, pasi bërja e kafesë në to është shumë e thjeshtë. Kjo pajisje mori emrin e saj falë brirëve plastike ose metalike që veprojnë si zëvendësim për filtrin e zakonshëm. Kafeja në aparate të tilla kafeje përgatitet nga avulli që kalon përmes produktit të bluar nën presion.

Fuqia e pijes së përfunduar në këtë rast do të përcaktohet jo nga sasia e kafesë së bluar ose të ujit që përdorni, por nga lloji i bluarjes. Nëse ju pëlqen pija juaj e kafesë të fortë, përdorni një bluarje të imët ose shumë të imët. Nëse ju pëlqen një shije më e butë, përdorni kafe të grirë mesatare.

Nuanca e dytë e bërjes së kafesë në një pajisje të tillë është procesi i shtypjes së produktit të bluar në një bri. Në pamje të parë, duket mjaft e thjeshtë, por në fakt, para se ta bëni siç duhet, do t'ju duhet të praktikoni për një kohë të gjatë. Nëse e ngjeshni produktin shumë fort, pija e përfunduar do të jetë shumë e hidhur nëse jo mjaftueshëm e fortë, lëngu do të jetë pa shije. Gustatorët e vërtetë do të duhet të blejnë një pajisje të veçantë për shtypje - një ngacmim, por ky veprim mund të kryhet edhe duke përdorur një lugë të zakonshme.

Faza më e vështirë në përgatitjen e kafesë në një aparat kafeje të tillë është shtypja, pas së cilës procesi bëhet plotësisht i automatizuar. Briri është instaluar në një ndarje të veçantë, uji derdhet në kazan dhe leva e ndërprerës është kthyer. Të gjitha modelet e aparateve të kafesë kanë fuqi të ndryshme, dhe për rrjedhojë kohë të ndryshme përgatitjeje, por mesatarisht, pajisjet me cilësi të lartë përgatisin një pije në 30 sekonda.

Përgatitëse kafeje me kapsula

Pajisjet e tilla instalohen më shpesh në zyra, pasi pirja e kafesë në një aparat kafeje të tipit kapsulë është procesi më i thjeshtë që nuk kërkon aftësi specifike ose pajtueshmëri me rregulla dhe përmasa komplekse. Këto pajisje e kanë marrë emrin e tyre nga përdorimi i kapsulave të gatshme me porcione, në vend të kafesë së bluar vetë.

Për të krijuar një pije kafeje, thjesht duhet të vendosni kapsulën në një ndarje të veçantë, të mbushni rezervuarin me ujë të ftohtë dhe të ndizni aparatin e kafesë. Pas kësaj, kapsula shpohet, dhe pas një kohe uji i nxehtë kalon nëpër të. Avantazhi i një aparati kafeje me kapsulë është se mund të përgatisni çdo pije, nëse modeli i pajisjes ju lejon, thjesht duhet të blini një kapsulë të përshtatshme.

Për të krijuar një pije të shijshme, nuk duhet vetëm të njihni fazat e këtij procesi, por edhe të merrni parasysh disa nuanca:

1. Për të përgatitur kafenë duhet të përdorni vetëm ujë të filtruar pa papastërti, përndryshe pija do të jetë e hidhur ose do të ketë një shije të pakëndshme.
2. Përpara se të përdorni aparatin e kafesë për herë të parë, duhet të lexoni me kujdes udhëzimet për t'u mbrojtur nga veprimet e pasakta.
3. Para se të gatuani pjesën e parë të pijes, duhet të pastroni pajisjen. Për ta bërë këtë, uji derdhet në rezervuar, por kafeja nuk shtohet. Pas përfundimit të punës, uji duhet të kullohet dhe më pas mund ta zieni pijen.

A keni menduar ndonjëherë se cila metodë e përgatitjes ruan dhe përcjell më së miri vetitë e kafesë - shijen, aromën dhe forcën e saj? Sigurisht, shumë varet nga cilësia e vetë fasuleve dhe bluarja e tyre, por mos i nënvlerësoni aftësitë e teknologjisë moderne, e cila mund t'ju japë një pije gjallëruese në pak minuta.

Llojet e aparateve të kafesë

Nga jashtë, një lloj specifik i prodhuesit të kafesë është i lehtë për t'u përcaktuar - ekzistojnë 3 lloje kryesore:

Ilustrim	Përshkrimi
	Makina kafeje me ujë të ngrohtë– dizajn kompakt i përbërë nga 3 pjesë: pjesa e poshtme, në të cilën derdhet uji; filtër me tub, në të cilën hidhet kafe e bluar; pjesa e sipërme- një çajnik në të cilin formohet një pije. Ky lloj i njësive ndahet gjithashtu në: elektrike– ngrohja ndodh duke lidhur pajisjen me rrjetin elektrik; gazi– kërkon ngrohje në sobë me gaz ose elektrike. Parimi i funksionimit është në ujin e ngrohjes nga fundi, i cili shndërrohet në avull. Nën presionin e tij, pika uji ngrihen përmes filtrit me kokrra të bluara në çajnik, duke formuar një pije.
	Përgatitëse kafeje me pika- një njësi mjaft voluminoze me një enë për ujë dhe një ndarje për fasulet e bluara, e cila është e lidhur me kazan. Parimi i funksionimit e ngjashme me një njësi gejzeri, por paksa e ndryshme: uji i derdhur në një rezervuar të veçantë nxehet në 90 °C; pasi të vlojë, formohet avulli, i cili përmes tubave ngrihet në pjesën e sipërme të pajisjes; avulli, duke u shndërruar në pika të nxehta, derdhet në filtër me kafe të derdhur; Lagështia e ngopur me kokrra derdhet poshtë mureve në enën më poshtë - një çajnik xhami.
	Makina kafeje me karob ndahen në dy lloje: avulli– nën ndikimin e temperaturave të larta formohet avulli, i cili kalon përmes kafesë së bluar të ngjeshur dendur dhe derdhet direkt në filxhan; pompë-veprim– avulli krijohet nën veprimin e një pompe speciale. Opsioni i parë është më i përshtatshëm për shtëpi, ndërsa i dyti shpesh mund të shihet në kafene.

Si të zgjidhni një aparat kafeje

Nëse nuk mund të vendosni për blerjen e një lloji specifik të njësisë dhe po pyesni veten se cili prodhues kafeje është më i mirë midis opsioneve buxhetore - drip ose gejzer, atëherë përqendrohuni në veçoritë e këtyre llojeve dhe nevojat tuaja.

Makina kafeje me ujë të ngrohtë:

• përgatitni një pije për vetëm 1-2 persona;
• mos merrni shumë hapësirë;
• edhe pse janë më të përsosur se turqit, sërish kërkojnë kontroll mbi procesin e përgatitjes së pijeve;
• ju lejon të merrni një shije të pasur të pijes pa një sasi të madhe bazash;
• lehtë për t'u pastruar pas përdorimit.

Makina kafeje me pika:

• përgatitni një pije për një numër të madh gotash, e cila është e përshtatshme për të gjithë familjen;
• Procesi i gatimit mund të zgjasë pak më shumë;
• merr shumë hapësirë;
• pija rezulton më e holluar me ujë dhe jo aq e pasur dhe e fortë;
• kërkojnë më shumë kohë për të larë elementë individualë.

Pra, nëse planifikoni të krijoni kafe në një aparat kafeje për veten tuaj dhe nuk dëshironi të shpenzoni shumë kohë në të, lloji i gejzerit është opsioni juaj ideal. Nuk ka gjasa të jetë i përshtatshëm për pronarët e familjeve të mëdha dhe duhet t'i kushtojë vëmendje një sistemi të automatizuar të pikave.

Nëse ju jeni më të interesuar për cilësinë e pijeve të gatshme, dhe çmimi i lartë nuk ju shqetëson aspak, atëherë në pyetjen se cila është më e mirë - një aparat kafeje me pika ose karobë, patjetër që duhet t'i jepni përparësi opsionit të dytë.

Metoda 1. Përgatitja e kafesë në një njësi gejzeri

Si të krijoni kafe në një aparat kafeje të llojit gejzer:

Ilustrim		Sekuenca e veprimeve
Hapi 1		Ne e lëshojmë njësinë dhe hiqeni atë.
Hapi 2		Derdhni ujë të pijshëm në enën e poshtme.
Hapi 3		Ne instalojmë me kujdes filtrin në krye me duart tona.. Nëse lëngu fillon të vërshojë nëpër vrimat e tij, do të thotë se keni shtuar shumë ujë. Hidhni një pjesë.
Hapi 4		Hidhni kafenë e bluar në filtër deri në buzë.
Hapi 5		Vendoseni kazanin sipër dhe vendoseni pajisjen në sobë ose lidheni me rrjetin. Pija do të jetë gati për 5-10 minuta.

Sapo uji të fillojë të vlojë, sigurohuni që pija të mos derdhet nga skajet e kazanit - hiqeni menjëherë nga zjarri ose hiqeni nga priza.

Metoda 2. Zierja e pijes në një sistem pikash

Si të krijoni siç duhet kafenë në një aparat kafeje me pika? Udhëzimet janë paraqitur në tabelë:

Ilustrim		Sekuenca e veprimeve
Hapi 1		Kokrrat e bluara i derdhim në një ndarje të veçantë. Sa kafe duhet të derdh? Për 1 filxhan ka afërsisht 2 lugë çaji me majë 150-200 ml. ujë.
Hapi 2		Mbushja e rezervuarit për ujë të ftohtë.
Hapi 3		Ndizni aparatin e kafesë dhe prisni derisa uji i ngopur të derdhet plotësisht në kazan. Disa modele janë të pajisura me një sinjal të veçantë zanor.

Metoda 3. Zierja e pijes në një njësi karobi

Pirja e kafesë në një aparat kafeje me karob bërë kështu:

Ilustrim		Sekuenca e veprimeve
Hapi 1			Mbushni bojlerin me ujë.
Hapi 2			Derdhni kafenë e bluar në një bri metalik.
Hapi 3			Shtrydhni fort kokrrat e bluara me duart tuaja, duke përdorur lëvizje të lehta shtypëse.
Hapi 4			Instaloni borinë dhe filloni programin e përgatitjes së kafesë. Procesi i përgatitjes zgjat vetëm 2-3 minuta, pas së cilës pija është gati për t'u pirë. Për të siguruar që njësia e borisë të ngrohet mirë, mund ta vini në punë me një bori bosh dhe të vendosni një filxhan nën ujë të valë.

konkluzioni

Pra, tani kemi kuptuar se si të përgatisim kafe të shijshme në një aparat kafeje gejzeri, pikimi dhe karobi. Gjithçka që duhet të bëni është të zgjidhni opsionin më të përshtatshëm dhe më të përshtatshëm për ta shijuar pijen në shtëpi.

Ju mund ta studioni qartë të gjithë procesin në videon në këtë artikull, dhe në komentet ju ftoj të diskutoni se cilat pajisje përdorni për të gatuar kokrrat e bluara dhe a jeni të kënaqur me cilësinë e produktit të përfunduar?

Kjo metodë e thjeshtë e përgatitjes së kafesë është bërë e njohur në të gjithë botën. Një aparat kafeje me pika, për shkak të parimit të funksionimit, nuk ndikon në cilësinë e pijeve. Me raportin e duhur të kafesë dhe ujit, ju mund të krijoni kafe po aq të shijshme në një kafene ose në një aparat kafeje të thjeshtë në shtëpi. Emra të tjerë për këtë pije: Kafe filtri, E rregullt dhe ndonjëherë edhe Americano!

Fakt argëtues: kafe filtri vs Americano! Gjithçka filloi me ushtarët amerikanë dhe dashurinë e tyre për kafenë e zezë me filtër.

Pija, e cila përgatitet në një makinë ekspres, mori emrin "Americano" gjatë Luftës së Dytë Botërore gjatë pushtimit të Italisë nga trupat amerikane. Ushtarët amerikanë, të cilëve u mungonte vendlindja dhe kafeja e zezë, porositën "Espresso" jashtëzakonisht të fortë nga kafenetë italiane dhe e holluan me ujë të nxehtë për ta bërë pijen të dukej si kafe filtri. Pastaj baristat italianë e quajtën atë "Americano" (që do të thotë: Amerikan), dhe shënuan recetën: "holloni Espresson hyjnor me ujë të valë derisa të mos njihet".

Përgatitja e kafesë së filtrit: Hapi i parë

Përdorimi i një aparati kafeje nuk mund të ishte më i lehtë. Derdhni sasinë e nevojshme të ujit në rezervuarin e aparatit të kafesë. Është më mirë të pihet Regular me ujë në shishe ose të filtruar. Është në rregull nëse derdhni më shumë ujë sesa dëshironi të pini - mund ta ndaloni aparatin e kafesë gjatë procesit të zierjes, thjesht sigurohuni që uji në rezervuar të jetë i freskët.

Hapi dy

Vendosni një filtër letre ose rrjetë në kutinë e kafesë. Ne besojmë se përdorimi është më higjienik, megjithëse pak më pak miqësor ndaj mjedisit.

Hapi i tretë

Grini 60 gram kafe për çdo litër pije dhe kalkulatori ynë do t'ju tregojë se sa të shtoni. Më mirë për një aparat kafeje me pika. Madhësia e bluarjes e nevojshme është e njëjtë me kripën e trashë të detit.

Hapi i katërt

Derdhni kafenë e bluar në filtrin e instaluar dhe lëmoni lehtë sipërfaqen.

Hapi i pestë

Zëvendësoni balonën për pijen e përfunduar dhe shtypni butonin e ndezjes së aparatit të kafesë.

Hapi i gjashtë

Mjafton të prisni 4-5 minuta derisa pija aromatike gjallëruese të përgatitet dhe të hidhet në balonë.

Fakt interesant: Allan Adler-i i lindi ideja pikërisht për shkak të ngurimit për të pritur që të gatuhej një kafe e tërë.

Shijojeni kafen tuaj!

Dhe mbani mend se ka gjithmonë vend për eksperimente - ndryshoni madhësinë e bluarjes, provoni të pini kafe, vendosni disa kube akulli ose feta frutash të ngrira në balonë në mënyrë që pija e nxehtë të ftohet menjëherë dhe të bëhet veçanërisht e ëmbël.

Në ditët e sotme është e vështirë të gjesh një person që nuk i pëlqen kafeja. Ekziston një larmi e madhe e llojeve të kësaj pije: mochaccino, ekspres, kafe e zakonshme e zezë. Sa njerëz ka, kaq shumë lloje kafeje. Kjo pije gjallëruese përmban kafeinë, ka një efekt tonik dhe një shije origjinale. Është mirë të përgatisni kafe në një prodhues kafeje profesionale, atëherë shija do të jetë e ndritshme, e pasur dhe e pazakontë. Ndryshe nga kafeja e çastit, kafeja e bluar kërkon njëfarë përgatitjeje, kështu që përpara se ta përgatisni, duhet të njiheni me metodat e përgatitjes së duhur të kësaj pije. Duke përgatitur siç duhet një pije të fortë dhe të pazakontë, do të merrni kënaqësi të madhe dhe një nxitje energjie për tërë ditën.

Për momentin, ekziston një numër i madh i prodhuesve që ofrojnë modele të ndryshme të aparateve të kafesë dhe prodhuesve të kafesë. Dhe në mënyrë që të zgjidhni saktësisht atë që është e duhura për ju dhe që do të kënaqë të gjitha nevojat tuaja, duhet të kuptoni llojet e aparateve të kafesë.

Ekzistojnë disa lloje të aparateve të kafesë:

1. Kapsulë
2. Pikim
3. Gejzer
4. Espresso
5. Cezve

Bërja e kafesë në këto aparate kafeje është shumë e thjeshtë, gjëja më e rëndësishme është të dini se si ta bëni atë. Pasi të mësoni, do të shijoni jo vetëm shijen e shijshme të kafesë, por edhe vetë procesin e zierjes.

Përgatitësit e kafesë me kapsula janë ndoshta më të lehtat për t'u përdorur; Thjesht duhet të shponi kapsulën me një gjilpërë të veçantë brenda aparatit të kafesë, një rrymë ajri kalon nëpër gjilpërë, e cila liron dhe përzien kokrrat. Pasi pija të hidhet në filxhan, kapsula hidhet automatikisht.

Përgatitësit e kafesë me pika janë lloji më i zakonshëm. Kafeja e përgatitur në një aparat kafeje të tillë është e lëmuar dhe ka një aromë të mrekullueshme, i gjithë sedimenti mbetet në një filtër të disponueshëm ose të ripërdorshëm. Për të siguruar që kafeja të mos dalë e hidhur, është e nevojshme të shpëlani rrjetën e najlonit çdo herë. Më pas duhet të merrni kafe të bluar, ta derdhni në filtër dhe ta mbushni me ujë të ftohtë të filtruar. Më pas, duhet të mbyllni kapakun e aparatit të kafesë, të shtypni startin dhe të prisni derisa lëngu të ndalojë rrjedhjen. Mund të derdhni kafe aromatike në enë. Modelet e përmirësuara të tipit pikues kanë një rregullator të integruar të forcës dhe shpejtësisë, një mulli kafeje të integruar dhe ngrohje automatike.

Prodhuesit e kafesë me ujë të ngrohtë janë shumë të famshëm në Itali. Është e lehtë për të krijuar një pije në një pajisje të tillë; Pas së cilës aparati i kafesë ndizet (ose vihet në zjarr), pija bie në enën e sipërme. Kafeja del e mrekullueshme nëse nuk e lini të ziejë. E vetmja pengesë është se një pajisje e tillë duhet të çmontohet pas çdo përdorimi për pastrim të plotë.

Përgatitësit e kafesë me ekspres, siç quhen edhe prodhuesit e kafesë me karobë, bazohen në bluarjen e trashë të kokrrave, gjë që përcakton shijen e kafesë. Modelet e reja të makinerive të tilla kanë të integruar gurë mulliri që shtypin kokrrat. Procesi i zierjes është i thjeshtë: ujë i pastër derdhet në kazan, kafeja derdhet në një bri metalik (kur pihet në këtë makinë, është e nevojshme të ngjeshni kafenë). Pas kësaj, ndizni aparatin e kafesë, avulli i nxehtë kalon nëpër pluhurin e kafesë dhe lëngu hyn në filxhan. Dallimi kryesor midis kësaj makinerie është shkuma e bukur dhe me gëzof që plotëson kafenë e shijshme dhe aromatike.

Për të marrë kafe të vërtetë turke, mund të blini një cezve automatike. Për t'u përgatitur, duhet të derdhni kafenë e bluar imët në një cezve, të shtoni ujë dhe ta vendosni në zjarr. Cezve monitoron automatikisht pamjen e shkumës dhe kushtet e temperaturës.

Kur bëni kafe, duhet të ndiqni rregulla të thjeshta funksionimi: duhet të lexoni udhëzimet, të përdorni aparatin e kafesë me ujë të rregullt në mënyrë që ta pastroni atë nga mbeturinat dhe aromat e panevojshme. Kontrolloni karakteristikat e makinës dhe rrjetit - ato duhet të përputhen. Asnjëherë mos përdorni materiale të forta për pastrim pasi kjo mund të gërvisht pajisjen.

Aktualisht, ka shumë lloje të aparateve të kafesë në treg që ndryshojnë në performancë, fuqi dhe çmim. Secila prej tyre ka një dizajn origjinal që do të përshtatet në çdo brendshme. Ju mund të zgjidhni aparatin e kafesë që do t'ju kënaqë ju dhe të dashurit tuaj për një kohë të gjatë.

Kur zgjidhni një aparat kafeje, duhet të vendosni qartë për llojin e kafesë që ju pëlqen, sepse çdo aparat kafeje përgatit llojin e vet të kafesë. Nëse nuk dëshironi të pini vazhdimisht kafe të çastit, kërkoni një aparat kafeje dhe do të shijoni kafe aromatike dhe të shijshme çdo minutë të lirë!

Më shumë për këtë temë në faqen tonë të internetit: