Dieta pas heqjes së fshikëzës së tëmthit është një parakusht për trajtim.

Duke qenë se pas heqjes së këtij organi, procesi i tretjes rindërtohet për faktin se përbërja kimike e lëngut tretës ndryshon.

Keni ndonjë problem? Futni "Simptomë" ose "Emri i sëmundjes" në formular, shtypni Enter dhe do të zbuloni të gjithë trajtimin për këtë problem ose sëmundje.

Faqja ofron informacion referencë. Diagnoza dhe trajtimi adekuat i sëmundjes është i mundur nën mbikëqyrjen e një mjeku të ndërgjegjshëm. Çdo ilaç ka kundërindikacione. Kërkohet konsulta me një specialist, si dhe studim i hollësishëm i udhëzimeve! .

Dietë për telekomandë fshikëz e tëmthit- një parakusht për të mbajtur një sistem të shëndetshëm tretës.

Karakteristikat ushqyese dhe dieta pas kolecistektomisë

Mjeku vendos të heqë organin nëse i gjithë sistemi tretës mund të dëmtohet.

Mëlçia vazhdon të funksionojë, duke prodhuar biliare, edhe pasi të hiqet fshikëza.

Vetëm tani biliare hyn menjëherë në zorrët. Ky mosfunksionim çon në faktin se biliare e papërpunuar mund të shkaktojë sëmundjet inflamatore në rrugët biliare dhe në vetë zorrën.

Zbërthimi i yndyrave në zorrë prishet për shkak të uljes së prodhimit të enzimave.

Ushqimi pas operacionit ka rregullat e veta, të cilat varen nga koha nga dita e heqjes së organeve:

• Menjëherë pas vetë operacionit, ditën e parë, ndalohet ngrënia dhe pirja e ujit.
• Në ditët në vijim, mund të rrisni gradualisht marrjen e lëngjeve. Mund të pini ujë, çaj me sheqer, komposto, pelte, kefir. Zierjet e kofshëve të trëndafilit, kamomilit, çikores dhe gjembaçit të qumështit do të jenë të dobishme gjatë kësaj periudhe.
• Në ditën e tretë, mund të prezantoni më shumë ushqime të ngurta: pure patatesh të lëngshme, supë pure, omëletë pa të verdha. Ju mund të pini lëngje, mundësisht nëse janë shtëpi. Pjesët duhet të jenë të vogla.
• Produktet e miellit pa pjekje (crackers, biskota të thata) dhe qull mund të futen në ditën e pestë ose të gjashtë. Këshillohet që qulli të jetë i bluar. Tashmë mund të zieni enët me mish dhe peshk.
• Tashmë nga dita e tetë, gradualisht mund të prezantoni ushqime të tjera: perime të ziera, qull qumështi të lëngshëm, qofte.

Gjatë 2 muajve të parë, eliminoni plotësisht nga dieta juaj ushqimet e yndyrshme, të skuqura dhe të kripura. Mos konsumoni produkte që përmbajnë konservues dhe ngjyra. Alkooli është gjithashtu i ndaluar. Kjo dietë duhet të ndiqet gjatë gjithë jetës.

3 rregullat e dietës pas kolecistektomisë

Dieta pas kolecistektomisë ndiqet si në periudha postoperative, dhe për pjesën tjetër të jetës sime.

Pasi të hiqet fshikëza, nuk ka mbetur asnjë rezervuar në trup në të cilin mund të grumbullohet biliare. Ju duhet të hani në mënyrë që biliare të mos ngecë në kanalet biliare.

Rregulli kryesor që duhet ndjekur është të hani ushqim të paktën 5 herë në ditë. Kjo do të eliminojë plotësisht ngecjen e biliare në kanalet, pasi vetëm gjatë vakteve biliare hyn në zorrët.

Rregulli i dytë që duhet ndjekur është përjashtimi i yndyrave shtazore (dhjamë derri, dhjami i viçit) nga dieta. Fshikëza e tëmthit prodhon enzima që ndihmojnë në zbërthimin e këtyre yndyrave.

Pasi të hiqen, ato nuk do të treten. Yndyrnat e përmbajtura në produktet e qumështit dhe bimore, përkundrazi, do të kontribuojnë në rrjedhjen normale të biliare.

Rregulli i tretë është që i gjithë ushqimi duhet të zihet në avull, të zihet ose të zihet. Ushqimet e skuqura duhet të eliminohen plotësisht nga dieta juaj. Ai përmban shumë enzima që nxisin rritjen e sekretimit lëngu gastrik, e cila ka një efekt të keq në mukozën e stomakut.

Në ditët e para pas operacionit, pas lejes së mjekut, mund të hani ushqim të lëngshëm dhe më pas të kaloni në një dietë që duhet të ndiqni për gjithë jetën.

Ushqyerja pas heqjes së gurëve

Formimi i gurëve në fshikëz mund të ndodhë si rezultat i çekuilibrit hormonal dhe një stili jetese të ulur.

Trashëgimia luan një rol të rëndësishëm. Gurët mund të rriten në madhësi gjatë disa viteve. Mund të shoqërohet me dhimbje të shurdhër dhe të mprehtë në të gjithë barkun ose në hipokondriumin e djathtë.

Për të parandaluar ri-formimin e gurëve (gurët mund të formohen edhe në kanalet biliare), duhet t'i përmbaheni vakteve të pjesshme. Ushqimi duhet të përtypet ngadalë, pa nxitim.

• Dieta duhet të përmbajë proteina.
• Karbohidratet komplekse (perime, drithëra).
• Vetëm yndyrna vegjetale.
• Kufizoni marrjen e ushqimeve të ëmbla, është më mirë t'i zëvendësoni me fruta të thata.

Dietë pas operacionit një vit

Gjatë një periudhe të gjatë pas operacionit, ju mund të përcaktoni se cilat ushqime shkaktojnë parehati dhe cilat mund të hani në mënyrë të sigurt.

Përveç listës kryesore të produkteve të ndaluara dhe të lejuara, ka edhe veçori të funksionimit të organeve të brendshme. Për shembull, një mund të jetë i përshtatshëm produktet e qumështit të fermentuar, dhe gjysma tjetër e pacientëve mund të përjetojnë një ndjesi të pakëndshme nga organet e brendshme.

Nëse ka kaluar shumë kohë nga kolecistektomia, dieta përfshin të njëjtat kufizime dhe rregulla.

• Si më parë, supat me lëng mishi duhet të zëvendësohen me ato me perime. Mishi dhe peshku konsumohen më së miri të zier.
• Shmangni ushqimet e yndyrshme dhe të tymosura.
• Konsumoni më shumë produkte qumështi të fermentuar dhe gjizë.
• Reduktoni konsumimin e çajit të fortë dhe kafesë. Ato irritojnë muret e stomakut dhe të zorrëve.
• Shmangni pirjen e pijeve shumë të nxehta ose të ftohta.
• Përveç mëngjesit, drekës dhe darkës, duhet të përfshini një mëngjes të dytë dhe rostiçeri pasdite. Ju duhet të hani në pjesë të vogla. Kjo do të lejojë që stomaku dhe zorrët të përpunojnë ushqimin më shpejt.
• Procesi i përtypjes së ushqimit duhet të jetë i ngadaltë dhe i plotë.

Është e ndaluar të ndiqni çdo dietë. Nëse i përmbaheni ushqyerjen e duhur, Kjo mbipeshë ai do të largohet vetë. Është e dobishme të lëvizni më shumë, të vizitoni pishinën dhe të bëni ushtrime.

Video

Lista e produkteve të miratuara

Dieta 5 pas kolecistektomisë është ushqimi më i përshtatur i rekomanduar pas operacionit:

• Supa me lëng perimesh.
• Mishi i viçit lejohet.
• Peshk me pak yndyrë (merluci, navaga, hake, merluci).
• Të gjitha llojet e qulleve. Mund të zihen në qumësht, të holluar pak me ujë.
• Biskotat nuk janë të pasura. Si ëmbëlsirë, mund të bëni salcë kosi, ose të hani një copë biskotë.
• Kefir, salcë kosi, gjizë, djathë.
• Sallatat mund të kaliten me vaj vegjetal.
• Perimet dhe frutat. Por ato duhet të hahen me kujdes. Në disa pacientë përthithen mirë, ndërsa në disa të tjerë shkaktojnë shqetësime abdominale dhe prishje të funksionit të zorrëve.
• Lëng molle.
• Patate të ziera.
• Buka është më e mirë se buka e djeshme.

Lista e produkteve të ndaluara

Pas kolecistektomisë do të duhet të përballeni me kufizime në marrjen e disa ushqimeve.

Ju duhet të shmangni plotësisht këto produkte:

• Ju nuk mund të hani mish derri dhe qengji. Kufizoni konsumin e viçit.
• Preparate të marinuara me përmbajtje të lartë uthull dhe turshi.
• Ushqime të konservuara.
• Produkte të tymosura (sallam, peshk).
• Mos shtoni erëza të nxehta në pjata.
• Ëmbëlsira: ëmbëlsira, simite.
• Çokollatë.
• Qepë, hudhër.
• Alkooli.
• Bizele dhe fasule. Përmbajtja e lartë e fibrave ka një efekt të keq në funksionin e zorrëve.
• Enët e ftohta: akullore, mish pelte. Këto produkte shkaktojnë spazma të traktit biliar.

Pjata popullore ose tavolina e pestë

Menuja e dietës pas kolecistektomisë, ose tabela 5, është:

• Perime të ziera dhe të ziera (me ngjyrë dhe lakër të bardhë, panxhar, kungull i njomë, karrota).
• Frutat e pjekura: mollë, dardha.
• Pastë me gjizë. Gjiza, kosi dhe sheqeri përzihen. Nëse kjo është një ëmbëlsirë, atëherë mund të shtoni, për shembull, rrush të thatë.
• Komposto: mollë, dardhë.
• Kotoleta dhe qofte. Ato mund të bëhen si nga peshku ashtu edhe nga viçi.
• Supa me perime. Pritini imët perimet (karotat, selino, majdanoz, patatet), shtoni lëngun e perimeve dhe ziejini derisa të zbuten. Shtoni një copë pule të gatuar paraprakisht. Mund të përdorni barishte të freskëta.
• Zierje me perime.
• Peshku mund të piqet në furrë, të zihet ose të zihet.
• Qull me drithëra.
• Omëleta me proteina. Duhet të rrihni të bardhat e disa vezëve, të shtoni pak qumësht, kripë dhe të gatuani në zjarr të ulët.

Shembull i menusë për javën

Menuja duhet të jetë e ndryshme, pjatat duhet të jenë të freskëta dhe të përgatitura siç duhet.

Duhet të ketë mëngjes, pastaj, disa orë më vonë, mëngjes i dytë, drekë, rostiçeri pasdite dhe darkë.

Një menu e përafërt për një pacient pas kolecistektomisë duket si kjo:

E hënë:

• Qull hikërror, vezë të ziera të buta, bukë, çaj jeshil.
• Gjizë, lëng.
• Supë me perime (mund të shtoni gjethe dafine si erëza), gjoks pule të zier, pure nga çdo perime, bukë, çaj të dobët.
• Pure patate, bukë, biskota (deri në 4 copë), pelte.
• Tavë me gjizë, mollë të pjekura, kefir.

• Omëletë e bërë nga të bardhat e vezëve, qull meli, ndoshta kafe e dobët.
• Gjizë, komposto nga çdo manaferra.
• Supë nga çdo perime, pilaf me copa të vogla viçi, infuzion trëndafili.
• Sallatë me perime (karrota, panxhar), komposto.
• Pure perimesh (kungull i njomë, kungull) me peshk, çaj.

• Bollgur, tavë me gjizë, kafe.
• Fruta të pjekura në furrë, pelte, krisur.
• Supë me shtimin e çdo drithi, pure kungujsh me kotele, komposto me kokrra të kuqe.
• Sallatë me banane dhe mollë, komposto.
• Lulelakra e zier me peshk të zier, qumësht të pjekur të fermentuar.

• Qull bollgur, puding me gjizë, lëng frutash, bukë me djathë.
• Fruta të pjekura (dardhë ose mollë), gjizë me pak yndyrë, pelte.
• Supë qumështi me petë, rrotulla me lakër, mousse me manaferra.
• Craker nga bukë e bardhë shtëpi, lëng, banane.
• Zierje me perime, peshk, lëng.

• Qull hikërror, gjizë me rrush të thatë, çaj.
• Kos, perime të freskëta (domate ose tranguj), komposto.
• Supë me qofte, lakër të bardhë të zier me kotele, pelte.
• Fruta të thata, bukë, lëng.
• Koteletë peshku, tavë me mollë dhe kungull, çaj.

• Qull misri, bukë, djathë, kafe.
• Perime të freskëta, bukë, çaj.
• Borscht, sallatë me perime të freskëta me mish viçi të zier, komposto.
• Cheesecakes me salcë kosi, komposto.
• Peshk dhe patate, kefir.

e diel:

• Qull orizi, vinegrette, bukë me masë gjizë, çaj.
• Kos, fruta, komposto.
• Supë pule me perime, makarona me kotele, komposto.
• Tavë me oriz, kriker, pije frutash.
• Zierje me perime, mollë, pelte.

Përmbajtja e kalorive dhe vëllimi i ushqimit varet nga pesha e personit dhe merret parasysh lloji kryesor i aktivitetit fizik gjatë ditës së punës.

Gjatë javës ju duhet të alternoni mishin dhe peshkun. Pjesët duhet të jenë të moderuara. Nëse nuk ndiqni dietën, shfaqen komplikime. Ato kryesore janë pankreatiti dhe formimi i gurëve në kanalet biliare. Është më e lehtë të parandalosh një çrregullim dhe sëmundje të re sesa të mjekohesh dhe të vuash nga dhimbja më vonë.

Infuzione dhe zierje bimore me efekt pozitiv

Kolecistektomia kryhet kryesisht kur zbulohen gurë në organin e caktuar, ka një sërë shenjash të tjera me anë të të cilave mund të gjykohet nevoja për të hequr fshikëzën.

Por rezultati është gjithmonë i njëjtë - një person mbetet pa këtë organ të vogël, por jo domethënës. Gjatë periudhës postoperative, trupi humbet ndihmësin e tij të vogël, funksion qendror që është grumbullimi i biliare të sekretuar nga mëlçia, mund të formohen një sërë simptomash anësore.

Këto janë: dhimbje barku në hipokondriumin e duhur, nauze, ndjesi biliare ose yndyre, tharje e gojës, lëshim i pavullnetshëm i ushqimit të sapo ngrënë. Për të hequr qafe këto simptoma negative, duhet të drejtoheni infuzione medicinale ose çajra bimorë që ndihmojnë trupin të përshtatet me modifikimet që kanë ndodhur.

Bimët, zierjet dhe çajrat konsiderohen më efektive në këtë drejtim:

1. Hidhni një lugë gjelle mëndafshi të thatë misri me një gotë ujë të vluar, lëreni të qëndrojë për 2 orë dhe merrni një lugë gjelle rreth pesë herë në ditë.
2. Merrni një lugë gjelle çikore dhe hidhni një gotë me ujë të vluar, lëreni për një orë, shpërndani vëllimin që rezulton në 4 racione dhe merrni gjatë ditës para se të hani. Të njëjtat manipulime mund të kryhen me ijet e trëndafilit, kamomilin dhe rrënjën e elekampanit.
3. Hidhni anise dhe barishtet e nenexhikut në një vëllim prej gjysmë luge çaji me treqind mililitra ujë të vluar dhe lëreni për gjysmë ore. Pini një infuzion të ngrohtë para ngrënies.
4. Luleshtrydhet e egra së bashku me rizomat në një sasi prej 2 piqen në një çajnik si çaji i zakonshëm dhe lihen të qëndrojnë për gjysmë ore, pijen e pini në mëngjes dhe në mbrëmje.
5. Grini farën e gjembaçit të qumështit me njolla në një sasi prej 2 lugë gjelle në një llaç ose mulli kafeje në një masë pluhuri, derdhni në dy gota e gjysmë ujë dhe zieni në zjarr të ulët në mënyrë që një pjesë e lëngut të avullojë. Filtrojeni dhe merrni një lugë gjelle çdo orë në ditë.
6. Hidhni një gotë ujë të vluar mbi gjethet dhe sythat e thuprës në një raport 2:1 dhe lëreni për një orë. Filtroni dhe merrni gjysmë gote katër herë në ditë para ngrënies.

Infuzionet e paraqitura kanë një sërë efektesh të dobishme në performancën e trupit, për shembull, ato ndihmojnë në sekretimin e ekuilibruar të biliare, çlirojnë trupin nga toksinat, pastrojnë kanalet biliare, kanë një efekt anti-inflamator dhe normalizojnë proceset metabolike.

Metodat tradicionale në periudhën pas operacionit

Mjetet juridike popullore për të luftuar sëmundje të ndryshme, janë bërë nga përbërës natyralë, kështu që nuk mund të shkaktojnë dëm për shëndetin, përveç nëse ka një reagim specifik të trupit ndaj një elementi të caktuar të përfshirë në produktet medicinale.

Ka disa receta të famshme për të ndihmuar në përballimin e tyre efektet anësore kolecistektomia:

1. Hidhni 3 lugë gjelle lule të thata të pavdekjes me dyqind mililitra ujë të vluar dhe ngrohni në një banjë me ujë për gjysmë ore në mënyrë që një pjesë e vëllimit të avullojë. Shtoni ujë të zier në sasinë origjinale të lëngut. Merrni gjysmë gote të ngrohur tri herë në ditë dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta para ngrënies.
2. Merrni 2 lugë gjelle. lugë barishte të thata agrimony, bluajini tërësisht në një llaç ose mulli kafeje, derdhni 0,5 litra ujë të vluar, lëreni për 2 orë dhe pini infuzionin gjatë gjithë ditës.
3. Përzieni barin e yardheve, lulet e pavdekësisë dhe rrënjët e elekampanit në një raport përkatësisht 5:3:2. Një pjesë - një lugë gjelle. lugë. Masën e përftuar e derdhni në një gotë ujë të vluar, e lini për rreth gjysmë ore, e kullojeni dhe e pini në mbrëmje.
4. Kombinoni në raport - 2 pjesë çikore, 2 pjesë lule pavdekësi, 2 pjesë mëndafsh misri, një pjesë lule kamomili dhe një pjesë kërpudha. Grini dhe përzieni mirë të gjithë përbërësit, merrni një lugë gjelle. lugë përzierjen që rezulton dhe krijoj një filxhan me ujë të valë. Lëreni për rreth një orë, filtroni, merrni një të tretën e gotës para çdo vakti.
5. 5 pjesë kofshë trëndafili, 2 pjesë barishte hithre, një pjesë çdo bisht kali, lule tansy, barishte. Përgatitni infuzionin saktësisht si më parë.
6. Kombinoni 3 pjesë të gjetheve të thuprës, 2 pjesë secila kofshë trëndafili, pavdekësi, kone hop, një pjesë elekampane, çikore dhe rrënjë agrimoni. Metoda e pritjes dhe prodhimit është identike me 2 recetat ekstreme.

Si zakonisht, kursi i parandalimit dhe trajtimit me infuzione bimore zgjat deri në 2 muaj dhe kryhet një herë në vit. Përcaktimi i kohëzgjatjes së saktë të trajtimit me zierje është i lehtë vetëm për mjekun që merr pjesë, kështu që para se të filloni të merrni ndonjë ilaç popullor, duhet të konsultoheni me një mjek.

Rezultatet e mosrespektimit të marrjes dietike të përshkruar

Fshikëza e tëmthit është një urë lidhëse midis mëlçisë, e cila sekreton biliare, dhe duodenit, ku hyn në vëllimin e kërkuar gjatë tretjes së ushqimit. Nëse elementi lidhës, fshikëza e tëmthit, përjashtohet nga kjo lidhje, puna e të gjithë sistemit harmonik prishet. Pas heqjes së këtij organi, një personi i përshkruhen dieta që duhet të ndiqen gjatë gjithë jetës së tij, ato ndihmojnë tretjen normale dhe normalizojnë proceset e shqetësuara të tretjes.

Nevoja për ushqim dietik është për faktin se trupit duhet t'i jepet kohë për t'u mbushur me dietën e re dhe modifikimet që kanë ndodhur në të.

Për shkak të faktit se pas kolecistektomisë zvogëlohet aftësia për të tretur ushqimin e ashpër dhe të rëndë, sa më poshtë hiqet nga dieta:

• Ushqime të yndyrshme, me kalori të lartë dhe të skuqura;
• Mishi i rosës dhe derrit;
• Salo;
• Salcice dhe produkte gjysëm të gatshme;
• Produkte të tymosura;
• Mallra të konservuara;
• Pjekje;
• Pije të forta alkoolike;
• Ushqime të nxehta, tepër pikante.

Nëse nuk i përmbaheni rregullave të dietës dhe konsumoni një listë ushqimesh, mund të zhvillohen komplikime serioze, duke përfshirë formimin e gurëve në kanalet biliare, të cilat ndodhin në situata ku biliare ngec në to, dhe fajin e ka ushqyerja jo e duhur.

Nëse devijoni nga marrja e dietës, mund të ndodhë një çekuilibër i mikroflorës së zorrëve, i cili shprehet në fryrje, diarre, kapsllëk, fryrje dhe të përziera. Kolecistektomia mund të çojë në një sërë sëmundjesh infektive që mund të jenë vërejtur më herët.

Ushqimi parandalues ​​kundër kolecistitit kalkuloz

Kolecistiti kalkuloz është një sëmundje në të cilën vërehen neoplazi të ngjashme me gurët në fshikëzën e tëmthit.

Për të shmangur shfaqjen e patologjisë, respektoni rregullat e mëposhtme ushqyese, tabu vendoset në:

• Pije alkoolike;
• Yndyra shtazore;
• Miell dhe produkte ëmbëlsirash;
• Produkte të tymosura, ushqime të konservuara;
• Pije të gazuara, ushqime të shpejta, patate të skuqura, kriker.;
• Sheqer dhe kripë në sasi të konsiderueshme;
• Shumë erëza.

Vaktet duhet të jenë të pjesshme, ushqimi duhet të ndahet në 5 vakte dhe duhet të hartohet një orar ushqimor, i cili duhet të jetë i njëjtë çdo ditë. Pjesët duhet të jenë të vogla, dhe përmbajtja kalorike e ushqimeve të konsumuara në ditë nuk duhet të kalojë 2 mijë kilocalori.

4.5 / 5 ( 30 vota)

Gurët ndonjëherë formohen në një organ të vogël, por të rëndësishëm të sistemit të tretjes, fshikëzën e tëmthit. Në raste të rënda, kërkohet heqja e tij ose operacioni abdominal. Pas kolecistektomisë (kështu quhet kjo procedurë kirurgjikale), njeriu nuk ka më një enë për akumulimin e biliare dhe duhet të ketë shumë në kanalet biliare, përndryshe do të ngecë.

Një dietë pas operacionit për heqjen e fshikëzës së tëmthit do ta ndihmojë pacientin të mbajë një shëndet të mirë. Ndihmon për të shmangur komplikimet dhe për të kthyer një person në një jetë të plotë.

Rregullat e dietës pas heqjes së fshikëzës së tëmthit

Pas operacionit, është e rëndësishme të ndiqni me përpikëri udhëzimet e mjekut dhe të ndiqni një dietë të caktuar. Baza e menusë dietike përbëhet vetëm nga produktet dietike. Mosrespektimi i rregullave të ushqyerjes mund t'i kushtojë jetën një personi. Ju lutemi respektoni udhëzimet e mëposhtme:

1. Ulni marrjen e kripës.
2. Kufizoni marrjen e yndyrës (dhjamë derri, gjoksi, qengji i skuqur). Një ushqim i tillë është i vështirë për t'u përpunuar në stomak dhe streson shumë mëlçinë.
3. Pini shumë ujë dhe lëngje. Çajrat bimorë, çajrat e frutave dhe perimeve të freskëta janë të dobishme: lakra, karrota-mollë, kungull, karrota-selino. Uji i gazuar, panxhari dhe lëngjet e holluara të fabrikës janë kundërindikuar.
4. Pini ujë mineral vetëm me lejen e mjekut. Pas gjashtë muajsh pas kolecistektomisë dhe nëse mjeku ju lejon t'i përdorni ato në dietën tuaj, filloni të pini ujë mineral ose çajra bimorë medicinale.
5. Merrni acide yndyrore të pangopura (Omega 3).
6. Alkooli dhe pijet me pak alkool pas operacionit të fshikëzës së tëmthit duhet të shmangen plotësisht përgjithmonë.
7. Minimizoni marrjen e ushqimeve që përmbajnë kolesterol. Mungesa e fshikëzës së tëmthit nuk përjashton shfaqjen e gurëve që formohen nga kolesteroli.
8. Ushqimi pikant dhe i tymosur është tabu (speca të kuq dhe të zi, erëza të hidhura, uthull).
9. Ndryshoni mënyrën e përgatitjes së vakteve tuaja. Për t'u mbrojtur nga riformimi i gurëve të tëmthit pas operacionit, zieni, piqni ose ziejeni ushqimin me avull.
10. Hani vakte të vogla. Ndani marrjen e ushqimit në 5-8 herë në ditë. Gjatë vakteve, pini shumë ujë dhe hani pjesë të vogla të ushqimit. Me sekretim të shpeshtë të biliare, stanjacioni ka më pak gjasa.
11. Njerëzit e ushqyer mirë, pesha e të cilëve nuk korrespondon me normën, rekomandohet të hanë ushqim me një minimum karbohidratesh.
12. Dieta pas operacionit të fshikëzës së tëmthit duhet të jetë e ekuilibruar, me minerale dhe vitamina të mjaftueshme.

Çfarë mund dhe nuk mund të hahet pas operacionit?

Për 2-3 muajt e parë pas operacionit të fshikëzës së tëmthit, pacientit i përshkruhet një dietë e rreptë, e cila përmban një listë të ushqimeve të pranueshme dhe të ndaluara. Duhet të ndiqet rreptësisht, pa lejuar asnjë devijim. Të gjitha pjatat e treguara në dietë përpunohen: të ziera, të ziera, të ziera. Një person që i është hequr fshikëza e tëmthit nuk duhet të hajë ushqime të skuqura që përmbajnë substanca që irritojnë mukozën. traktit gastrointestinal.

Dieta në ditët e para

Orët dhe javët e para pas operacionit të fshikëzës së tëmthit janë vendimtare. Rregullsia e ushqyerjes së pacientit duhet të respektohet rreptësisht. Çdo aktivitet fizik në abs është i papranueshëm. Nuancat kryesore të të ushqyerit terapeutik pas heqjes së fshikëzës së tëmthit:

• 1-2 orë pas operacionit. Ngrënia ose pirja nuk lejohet. Tharja e gojës konsiderohet një simptomë normale për ta lehtësuar atë, pacienti fshin buzët dhe gojën me një shtupë të zhytur në zierje kamomili ose ujë të zier.
• Në 4-6 orë. Kur hiqet fshikëza e tëmthit dhe pacienti rikuperohet pak nga anestezia, lejohet të shpërlajë gojën me zierje bimore.
• 24-36 orë pas operacionit. Pacienti mund të pijë ujë të valuar, ujë mineral pa gaz, infuzione të trëndafilit pa sheqer ose komposto në gllënjka të vogla. Sasia maksimale pini 1-1,5 litra lëng.
• Në 48 orë. Një pacienti me fshikëz tëmthit të hequr i jepet çaj i ngrohtë pa sheqer, pelte dhe kefir me pak yndyrë çdo 3-4 orë.
• Në ditën e tretë pas kolecistektomisë së fshikëzës së tëmthit. Menyja e dietës zbutet pak, jo vetëm pije, por edhe ushqimi i shtohet dietës: pure patatesh, supa me lëng mishi të dobët, omëletë pa të verdha, peshk i zier. Dieta është e shpeshtë, por në doza të vogla nga 2-3 lugë.
• Në ditën e 5. Në menunë e një pacienti me tëmth të hequr i shtohen bukë e bardhë bajate (e djeshme) ose krisur.
• 6 ditë pas operacionit. Dieta e pacientit përfshin qull me ujë, mish pa dhjamë të zier (pulë, lepur) dhe peshk, gjizë me pak yndyrë dhe pure perimesh.
• Në ditën e tetë dhe deri në 1.5 muaj pas operacionit. Një personi me fshikëz tëmthit të hequr i përshkruhet një dietë e veçantë e butë: 5-8 vakte në ditë, ushqim me avull, bluajeni në blender, hajeni të ngrohtë. Ushqimet e reja futen gradualisht në dietë (jo më shumë se një pjatë në ditë).

Dieta terapeutike gjatë periudhës së rikuperimit - tabela nr. 5

Për një shërim më të shpejtë pas operacionit të fshikëzës së tëmthit, pacientit i përshkruhet një sistem i veçantë ushqimor. Një nga më të mirat në mesin e shumë dietave të njohura është Tabela Dietare Nr. 5. Detyrat e tij kryesore përfshijnë:

• abstenim i rreptë nga konsumimi i ushqimeve të ndaluara, me kalori të lartë;
• stabilizimi i funksionit të mëlçisë;
• përmirësimi i sekretimit të tëmthit pas operacionit të fshikëzës së tëmthit;
• rritja e vetive baktericid të biliare;
• aktivizimi funksioni motorik zorrët.

Produkte të lejuara dhe të ndaluara

Kur ndiqni një dietë pas operacionit për heqjen e fshikëzës së tëmthit, duhet të konsumoni:

• Drithërat. Bollguri, hikërrori, bollguri dhe qulli i orizit janë veçanërisht të dobishëm pas operacionit. Rekomandohet të shtoni jo vetëm mish, por edhe fruta të thata.
• Mishi. Lepur i zier ose i zier, gjeldeti, viçi, viçi. Nga enët me mish lejohet pas operacionit kotelet me avull, qofte, qofte.
• Peshku. Një maksimum tre herë në javë, lejohet të hahet peshk i zier ose i zier me avull të varieteteve me pak yndyrë: purtekë, ton, merluci, polok.
• Supat. Pas operacionit të fshikëzës së tëmthit, janë të dobishme bulmetrat me makarona, fruta, panxhar, supë me lakër, vegjetariane me shtimin e drithërave, supë krem ​​e bërë nga perime të grira.
• Ushqim deti. Lejohet të hahen midhje, karkaleca dhe goca deti në sasi minimale dhe herë pas here.
• Bukë. Thekra e djeshme e pjekur, grurë e klasës së parë dhe të dytë, me krunde.
• Furra buke. Pas operacionit në fshikëzën e tëmthit, nuk është e ndaluar të hani biskota, biskota të thata dhe produkte të bëra nga brumi i butë me mbushje frutash.
• Perimet. Lejohet në formë të zier, të zier ose të papërpunuar: lulelakër, patate, panxhar, lakër kineze, kunguj të njomë, piper zile.
• Produktet e qumështit. Kosi (një lugë në ditë), kos, kos, gjizë me pak yndyrë dhe djathë.
• Manaferrat dhe frutat. Lejohet gjithçka (përveç të thartës) - e papërpunuar, e pjekur, e tharë, e zier; Pelte, komposto, sufle.
• Vezët. Është e mundur të përdoren omleta pa të verdha.
• Ëmbëlsirat. Marshmallows, marmelatë, marshmallows.
• Pije Lëngje frutash të freskëta (përveç atyre të tharta), çaj, pelte, zierje, komposto.

Dieta pas operacionit për heqjen e fshikëzës së tëmthit Tabela nr. 5 nënkupton një tabu për:

• Produktet e furrës. Bukë e freskët, byrekë të skuqur, produkte furre, brumë squfur.
• Supat. Okroshka, lëngjet e mishit të fortë, kërpudhave dhe peshkut janë të ndaluara.
• Peshku. Ju nuk mund të hani varietete të konservuara, të kripura, të tymosura ose të yndyrshme.
• Mishi. Mishi i yndyrshëm i derrit, i rosës dhe i patës, mëlçia, mishi i tymosur, salsiçet, veshkat.
• Produktet e qumështit. Krem, qumësht i pjekur i fermentuar, djathë i yndyrshëm dhe gjizë.
• Qull. Drithëra të familjes së bishtajoreve.
• Vezët. I skuqur, i zier fort, me të verdhë veze.
• Perimet. Rrepkë, spinaq, hudhra, rrepkë, qepë të njoma, kërpudha, marinada.
• Frutat. Manaferrat e thartë, agrumet.
• Ëmbëlsirat. Akullore, kremra të pasur, çokollatë.
• Pije Sode, kakao, kafe, alkool.

Shembull i menusë për javën

Pas një operacioni në të cilin hiqet fshikëza e tëmthit, për t'u rikthyer në shëndet të mirë, një person duhet të zgjedhë me shumë kujdes pjatat dhe produktet për dietë. Do të jetë më e lehtë për ju t'i përmbaheni regjimit të kërkuar nëse përdorni menunë e mostrës për javën:

Dietë 1 ditore

• Mëngjesi: omëletë proteinike me avull, qull orizi me qumësht, një gotë çaj.
• Dreka: gjizë me qumësht.
• Dreka: supë me lakër vegjetariane, pak mish të zier, karota të ziera, komposto me kumbulla të thata.
• Rostiçeri pasdite: biskota, gotë çaj.
• Darka: djathë me pak yndyrë, makarona me gjalpë, ujë mineral pa gaz.
• Natën: kefir (1 gotë)

Dita e dytë e dietës

• Mëngjesi: sallatë me mollë dhe karrota, koteletat e mishit i zier me avull, një filxhan çaj.
• Dreka: mollë.
• Dreka: supë me patate me pure, lakër të bardhë të zier, peshk të zier, pelte frutash.
• Rostiçeri pasdite: biskota, një gotë infuzion trëndafili.
• Darka: qull hikërror me nafte, uje mineral pa gaz.
• Natën: kefir (1 gotë)

Dieta e tretë

• Mëngjesi: gjizë me salcë kosi, tërshërë me qumësht.
• Dreka: mollë e pjekur.
• Dreka: supë me perime, pulë e zier dhe oriz, infuzion trëndafili.
• Rostiçeri pasdite: lëng frutash.
• Darka: patate pure, peshk i zier, një filxhan komposto me kajsi të thata.
• Natën: kefir (1 gotë)

Dieta e 4-të

• Mëngjesi: makarona me copa mishi, gjalpë, një filxhan çaj.
• Dreka: pure karotash.
• Dreka: supë me patate, rrotulla me lakër pa mish, një gotë pelte.
• Rostiçeri pasdite: mollë.
• Darka: qull me qumësht orizi, një gotë çaj, djathë.
• Natën: kefir (1 gotë)

Dieta e 5-të

• Mëngjesi: hikërror me gjalpë, gjizë, kafe me qumësht.
• Dreka: mollë e pjekur.
• Dreka: borscht pa yndyrë, supë me petë me mish të zier, pelte me manaferra.
• Rostiçeri pasdite: biskota, filxhan çaj.
• Darka: patate pure, peshk i zier, sallatë perimesh, ujë mineral pa gaz.
• Natën: kefir (1 gotë)

Dieta e 6-të

• Mëngjesi: koteleta të ziera në avull, hikërror, gotë çaj.
• Dreka: pure karotash.
• Dreka: supë me makarona dhe qumësht, puding me gjizë, një lugë salcë kosi, komposto me fruta të thata.
• Rostiçeri pasdite: një filxhan pelte.
• Darka: qull bollgur, ujë mineral pa gaz.
• Natën: kefir (1 gotë)

Dieta e 7-të

• Mëngjesi: harengë me pak yndyrë, patate të ziera, një gotë çaj.
• Dreka: pure karotash.
• Dreka: supë me lakër pa mish, petë, kotele mishi në avull, komposto.
• Rostiçeri pasdite: biskota, një filxhan pelte me manaferra.
• Darka: cheesecakes me salcë kosi, omëletë të bardhë të zier në avull, ujë mineral pa gaz.
• Natën: kefir (1 gotë)

Sipas statistikave mjekësore gjatë 10-15 viteve të fundit, numri i pacientëve që i janë nënshtruar kolecistektomisë, domethënë operacionit për heqjen e fshikëzës së tëmthit, është rritur ndjeshëm: vetëm në Shtetet e Bashkuara, pothuajse gjysmë milioni njerëz e humbin këtë organ çdo vit. . Prandaj, pyetja se çfarë diete pas kolecistektomisë është e nevojshme për funksionimin normal të trupit nuk e humbet rëndësinë e saj.

Duhet theksuar se vakti i parë pas operacionit lejohet vetëm pas 12 orësh, dhe institucioni mjekësor pacientit do t'i ofrohet supë me perime pure, qull i lëngshëm me ujë (gjithashtu i bluar), pelte e bërë nga manaferrat jo acide. Pas 3-4 ditësh, në dietë shtohen perime të pure dhe mish pa dhjamë, peshk deti i zier (me pak yndyrë, i grimcuar) dhe gjizë me pak yndyrë. Dhe më pas përshkruhet dieta nr.5, e cila duhet ndjekur tre deri në katër muaj pas operacionit.

Dieta 5 pas kolecistektomisë

Çdo dietë - duke përfshirë dietën 5 pas kolecistektomisë - përfshin përjashtimin e ushqimeve të caktuara nga dieta ditore, si dhe vaktet e ndara, domethënë ngrënien në pjesë më të vogla, por më shpesh - 5-6 herë gjatë ditës. Në këtë rast, i gjithë ushqimi duhet të jetë sa më i grimcuar, jo shumë i nxehtë apo i ftohtë.

Lind një pyetje e natyrshme: çfarë nuk duhet të hani pas kolecistektomisë? Pajtueshmëria me dietën nr. 5 përjashton plotësisht përdorimin e:

• yndyrore (mish dhe peshk i yndyrshëm, lëngje të pasura, sallo, produkte qumështi me përqindje të lartë yndyre, etj.);
• të skuqura (të gjitha pjatat duhet të zihen, të zihen në avull ose të piqen, ndonjëherë të ziera);
• i tymosur dhe i konservuar;
• marinada dhe turshi (duke përfshirë konservat shtëpiake);
• erëza dhe salca të nxehta (mustardë, rrikë, ketchup, majonezë, etj.);
• të brendshmet (mëlçia, veshkat, truri);
• kërpudha, lëngje kërpudhash dhe salca;
• perime të papërpunuara (përfshirë qepët dhe qepët e njoma) dhe bishtajore;
• thekre dhe bukë e bardhë e freskët;
• produkte të pasura mielli, byrekë dhe petulla, ëmbëlsira dhe pasta me krem;
• çokollatë, kakao dhe kafe e zezë;
• pije alkoolike (përfshirë verën e thatë dhe birrën).

Tani le t'i përgjigjemi pyetjes, çfarë mund të hani pas kolecistektomisë?

Sipas dietës 5 pas kolecistektomisë, lejohet të përfshihet në dietë:

• mish pa dhjamë (viçi, viçi, lepuri) dhe shpendët (pule, gjeldeti) - i zier ose i pjekur;
• peshk i ligët (i zier ose i zier në avull);
• qull dhe supa vegjetariane me perime dhe drithëra (si dhe makarona të ndryshme);
• perime - të ziera ose të ziera;
• produkte qumështi me pak yndyrë (kefir, kos, gjizë, djathë), por salcë kosi - vetëm si erëza;
• fruta dhe manaferra jo acide (të freskëta, në formë pelte, komposto, shkumë ose pelte);
• bukë e bardhë e djeshme ose e tharë posaçërisht;
• mjaltë, reçel, reçel.

Gjithashtu, dieta 5 pas kolecistektomisë prezanton një kufizim në gjalpë(jo më shumë se 45-50 g në ditë) dhe vaj vegjetal (jo më shumë se 60-70 g në ditë). Norma ditore buka është 200 g, sheqeri - 25-30 g Dhe këshilla urgjente e nutricionistëve është të pini një gotë kefir me pak yndyrë gjatë natës.

Përveç kësaj, mund të pini çaj të dobët, lëng jo acid të holluar me ujë, kafe me qumësht, komposto dhe infuzion trëndafili. Nga rruga, në lidhje me regjimin e pirjes pas kolecistektomisë. Disa nutricionistë rekomandojnë të pini deri në 2,5 litra lëngje në ditë; të tjerët - jo më shumë se 2 litra; të tjerë pohojnë se kufiri i marrjes së lëngjeve është 1.5 litra (për të parandaluar sekretimin e tepërt të biliare)…

Me kalimin e kohës, mishi dhe peshku i papërpunuar, si dhe perimet e papërpunuara, përfshihen gradualisht në ushqimin terapeutik. Në parim, dieta 5 pas kolecistektomisë ndiqet për rreth dy vjet.

Menuja e dietës pas kolecistektomisë

Pavarësisht kufizimit të konsumit të shumë ushqimeve, menyja e dietës pas kolecistektomisë mund të jetë e larmishme dhe mjaft ushqyese, domethënë e balancuar në përmbajtjen e kalorive. Do të jetë shumë më e shëndetshme për mëlçinë tuaj nëse zëvendësoni borshin e pasur të derrit me supë perimesh me lëng pule të dobët ose lëng perimesh. Këtu janë shembuj të menuve dietike të rekomanduara nga gastroenterologët dhe dietologët në përputhje me dietën 5 pas kolecistektomisë.

Opsioni i menysë I

Për mëngjes: tërshërë qumështi, tavë me gjizë të zier në avull, çaj me qumësht.

Dreka: gjizë, mollë e pjekur pa sheqer.

Dreka: supë pure orizi me perime, kotele pule të ziera me pure me karrota dhe kunguj, pelte.

Rostiçeri pasdite: një gotë lëng.

Darka: peshk i zier pa yndyrë me perime të ziera në avull, çaj.

Opsioni i menysë II

Për mëngjes: gjizë me salcë kosi dhe sheqer, qull hikërror pure me gjalpë, çaj me qumësht.

Dreka: pure frutash.

Dreka: supë me pure perimesh, gjoks pule të zier me perime, komposto me fruta të thata.

Rostiçeri pasdite: mousse me fruta të freskëta.

Darka: peshk i zier me pure patatesh, sufle me gjizë me rrush të thatë, çaj.

Opsioni i menysë III

Për mëngjes: qull pure orizi me qumësht, çaj me krutona bukë të bardhë.

Dreka: mollë e pjekur me sheqer.

Dreka: supë me drithëra pure me perime, kotele viçi pa dhjamë të zier në avull me pure perimesh, pelte.

Rostiçeri pasdite: zierje trëndafili.

Darka: qofte peshku të zier në avull me pure patatesh, tavë me gjizë me kunguj, çaj.

Receta diete pas kolecistektomisë

Shumica e pjatave dietike pas kolecistektomisë janë të lehta për t'u përgatitur.

Për shembull, për të shijshme dhe të shëndetshme supë me pure perimesh thjesht merrni një madhësi të vogël lulelakra(e rekomanduar nga të gjithë dietologët), qëroni, ndajeni në tufë lulesh dhe vendoseni në ujë të ftohtë me kripë për 15-20 minuta. Më pas shpëlajmë lakrën dhe vendosim në ujë të vluar (shtojmë pak kripë).

Tava nuk ka nevojë të mbulohet me kapak, duhet të zihet në zjarr të fortë për rreth 5 minuta, dhe më pas në zjarr të ulët për 10 minuta. Me një lugë të prerë largojmë lakrën e përgatitur nga lëngu, e presim në një masë homogjene dhe e kthejmë në tigan. Thajeni një lugë miell gruri në një tigan (pa vaj) dhe holloni në ujë në temperaturë ambienti, përzieni mirë (që të mos ketë gunga) dhe hidheni në tigan. Gatuani për disa minuta të tjera në zjarr të ulët, sezoni me një lugë çaji gjalpë. Në një enë e spërkasim supën me majdanoz ose kopër të grirë hollë.

Dhe këtu është një recetë për qofte pule ose gjeldeti të zier në avull me shtimin e perimeve. Do t'ju duhen 300 g fileto shpendësh, 1 karotë, një kokë e vogël qepë, 150 g kunguj të njomë, një tufë kopër dhe kripë.

Përgatitet mishi i grirë dhe perimet (prihen veçmas dhe më pas bashkohen), nga mishi i grirë formohen qoftet dhe zihen në një kazan dopio për rreth 25 minuta.

Dieta pas kolecistektomisë ka për qëllim kryesor t'i japë mëlçisë, e cila ka humbur "shoqëruesin" e saj - fshikëzën e tëmthit, dhe të gjithë sistemit tretës kohë për t'u përshtatur me kushtet e reja të funksionimit. Ndiqni dietën e përshkruar nga mjekët tuaj dhe gjithçka do të përmirësohet me kalimin e kohës.

Dieta pas heqjes së fshikëzës së tëmthit është një pjesë e rëndësishme e procesit të rehabilitimit, e nevojshme për përshtatjen e sistemit tretës me kushtet e reja të funksionimit. Çdo ndërhyrje kirurgjikale është një stres serioz për organizmin. Megjithatë, heqja e fshikëzës së tëmthit (kolecistektomia) nuk është një fatkeqësi. Pas operacionit, pacienti mund të bëjë një jetë të gjatë dhe të plotë, duke ndjekur një dietë të veçantë.

Pse kryhet kolecistektomia?

Fshikëza e tëmthit është një organ i rëndësishëm i nevojshëm për tretje normale. Është një lloj rezervuari në të cilin grumbullohet (akumulohet) biliare. Më pas sekrecioni biliar, sipas nevojës, hyn në duoden dhe merr pjesë në procesin e tretjes së ushqimit dhe thithjes së vitaminave dhe yndyrave të çastit.

Sëmundjet e fshikëzës së tëmthit (kolelitiaza, kolecistiti, kolengiti) çojnë në humbjen e funksioneve të organit gradualisht. përbën një kërcënim serioz për shëndetin, pasi ekziston rreziku i inflamacionit purulent dhe zhvillimit të peritonitit. Një gjendje e rëndë që kërkon ndërhyrje të menjëhershme kirurgjikale ndodh gjithashtu kur kanali biliar bllokohet nga një gur.

Shmangni pasoja të rënda Heqja e fshikëzës së tëmthit ndihmon shëndetin tuaj. Sot, operacionet abdominale praktikisht nuk kryhen, duke iu drejtuar metodës së laparoskopisë, kur organi i prekur hiqet përmes një birë të vogël në. zgavrën e barkut. Kjo ndihmon për të minimizuar komplikimet pas operacionit dhe shkurton ndjeshëm periudhën e rehabilitimit.

Jeta e një personi me një fshikëz tëmthit të hequr është absolutisht e plotë dhe ndryshon nga jeta e një personi të zakonshëm vetëm në atë që pas operacionit ai do të duhet t'i përmbahet një diete të caktuar, pasi heqja e një organi të rëndësishëm ndryshon vetë modelin e tretjes. . Kjo do të thotë që dieta pas kolecistektomisë duhet të ndiqet rreptësisht pa të, falja e pacientit është e pamundur. Duhet të bëhet pjesë e jetës, por në asnjë rast nuk duhet të perceptohet si një lloj fjalie apo gjendje inferioriteti.

Një dietë strikte duhet të ndiqet vetëm për një periudhë të caktuar (menjëherë pas operacionit). Me kalimin e kohës, funksionet e fshikëzës së tëmthit merren përsipër nga kanali i përbashkët biliar dhe kanalet intrahepatike, dhe pas rreth një viti një person mund të kalojë në një dietë normale me kufizime të vogla.

Çfarë ndodh pas operacionit?

Pas operacionit për të hequr fshikëzën e tëmthit, mëlçia vazhdon të prodhojë biliare, por rezervuari në të cilin është ruajtur nuk është më aty. Prandaj, ngarkesa bie në kanalet biliare. Sigurisht, ata nuk kryejnë funksionet e një organi të largët, por vetëm drejtojnë biliare nga mëlçia në sistemi tretës. Duke qenë se biliare e prodhuar nuk ka ku të grumbullohet, përqendrimi i saj zvogëlohet dhe hyn vazhdimisht në zorrë, në formë të “holluar” dhe në vëllime të mëdha.

Një ndryshim i tillë mund të jetë i mbushur me inflamacion të kanaleve biliare dhe duodenum. Përveç kësaj, duke qenë se biliare nuk ka ku të përqendrohet, sasia e enzimave përgjegjëse për ndarjen e yndyrave është shumë më e ulët. Kjo pikë duhet të merret parasysh nga dieta pas operacionit për të hequr fshikëzën e tëmthit.

Si të ushqehemi siç duhet pas operacionit?

Për njerëzit që jetojnë me një fshikëz të tëmthit të hequr, dy rregulla diete duhet të bëhen një aksiomë:

• duhet të hani shpesh dhe pak nga pak, në mënyrë që biliare në zorrë të mos ngecë, por të konsumohet menjëherë;
• ushqimi nuk duhet të jetë i rëndë dhe i yndyrshëm, në mënyrë që nivel të ulët përqendrimi i biliare ishte i mjaftueshëm për zbërthimin dhe përthithjen e saj.

Sa i përket vetë planit ushqimor, ai varet nga dy faktorë:

• nga koha që ka kaluar nga dita e operacionit;
• nga mënyra se si është kryer kolecistektomia.

Dietë pas laparoskopisë

Kjo metodë e heqjes së organeve është më moderne dhe më pak traumatike. Pacienti, si rregull, shkarkohet tashmë në ditën e 3-të pas operacionit, por dieta pas heqjes së fshikëzës së tëmthit me laparoskopi nënkupton të njëjtat kufizime si gjatë një operacioni kirurgjik konvencional.

Në ditën e parë pas operacionit, nuk duhet të hani vetëm ushqim, por edhe të pini ujë. Ju mund të lagni buzët vetëm me një leckë të lagur ose të shpëlani gojën me zierje bimore. Më pas pacientit i lejohet gradualisht të pijë pak (zierje trëndafili, ujë të zier) dhe pas tre ditësh gradualisht fillojnë të fusin ushqimet e lejuara në dietë. Pastaj pacienti duhet të pajtohet dietë të rreptë 5a dhe rrini në vaktet e pjesshme. Domethënë, hani pak dhe shpesh (5-6 herë në ditë) në të njëjtat orë. Parimet themelore të dietës pas heqjes së fshikëzës së tëmthit:

• Maksimumi i butë. Kjo do të thotë që të gjitha pjatat shërbehen të pure dhe të ziera, gjë që lehtëson procesin e tretjes.
• Trajtimi termik. Enët zihen në avull, zihen, zihen ose piqen. Kjo metodë gatimi, siç është skuqja, është plotësisht e përjashtuar. Të gjitha pjatat duhet të trajtohen me nxehtësi, ushqimet e rënda, perimet dhe frutat me fibra të trashë janë të përjashtuara.

Cilat produkte janë të ndaluara?

Recetat për një dietë pas heqjes së fshikëzës së tëmthit janë të ndryshme dhe të ndryshme, një nutricionist gjithmonë do t'ju ndihmojë të zhvilloni dhe zgjidhni opsionin optimal të menysë për çdo ditë. Prandaj, nuk duhet të vareni shumë në listën e pjatave, por duhet të mbani mend se cilat ushqime duhet të përjashtohen përgjithmonë nga dieta:

• erëza, barishte;
• rrepkë;
• hudhër;
• rrepkë;
• kërpudha;
• mish yndyror;
• salo;
• yndyrna të viçit, qengjit dhe rosës;
• salsiçe të tymosura dhe gjysmë të tymosura:
• mish dhe peshk me yndyrë;
• pije të gazuara;
• ëmbëlsirat (torta, pasta), ëmbëlsirat;
• produkte të pjekura;
• bizele, fasule;
• akullore;
• mish me pelte, pjata me pelte;
• petë të menjëhershme;
• të gjithë gamën e ushqimit të shpejtë;
• perime turshi dhe të konservuara;
• kaproll peshku;
• mishi i rosave, patave, gjahut dhe produkteve të gjuetisë, për shembull, mishi i drerit, i ariut, etj.;
• ndalimi i plotë i alkoolit.

Për sa i përket kufizimeve të tjera, përveç mënyrës së përpunimit të ushqimit, është e rëndësishme edhe temperatura e tij, ajo nuk duhet të jetë e nxehtë apo e ftohtë, domethënë, pjatat duhet të shërbehen të ngrohta.

Javën e parë pa fshikëz e tëmthit

Momentet më të rënda dhe psikologjikisht të vështira të kufizimeve dietike dhe të stilit të jetesës janë dieta pas heqjes së fshikëzës së tëmthit në ditët e para pas operacionit. Ai përfshin një përshtatje tetë-ditore të një personi ndaj proceseve të reja në fiziologji:

• Dita e pare. Gjatë ditës pas përfundimit të operacionit, ka një ndalim të plotë për të ngrënë, duke përfshirë edhe pirjen. Në fakt, kjo nuk është aq e frikshme sa duket, sepse shumicën e kësaj kohe pacienti fle.
• Dita e dyte. Mund të pini ujë të ngrohtë të zier, zierje trëndafili dhe fruta të thata pa sheqer (jo më shumë se 150 ml në të njëjtën kohë).
• Dita e tretë. Shtoni lëngun e kungujve, karotave ose panxharit, gjysmë të holluar me ujë, kefir me pak yndyrë, çaj të pa ëmbëlsuar dhe të dobët.
• Dita e katërt. Ju mund të përfshini gradualisht në dietën tuaj pure perimesh të lëngshme dhe supa vegjetariane me pure. Sasia e ushqimit për vakt nuk duhet të jetë më shumë se 100 gram dhe duhet të hani 8-10 herë në ditë.
• Dita e pestë. Shtuar në dietë bukë gruri pjekje të djeshme, biskota, perime të ziera pure, peshk të zier me pak yndyrë.
• Dita e gjashtë. Ju mund të shtoni qull, tërshërë, mel dhe hikërror në menu. Qullet duhet të zihen mirë në ujë dhe të bëhen pure.
• Dita e shtate. Mund të filloni të hani të gjitha produktet e qumështit të fermentuar me pak yndyrë dhe puretë e frutave dhe perimeve (ushqim për fëmijë), produktet e mishit nga pulë e grirë(peta me avull, kotele, sufle).
• Dita e tetë. Porcionet rriten gradualisht, por jo më shumë se 200 gram për vakt, dhe numri i vakteve në ditë zvogëlohet në 6-8.

Si rregull, një javë pas përfundimit të operacionit, ekzaminim të plotë, pas së cilës mjekët rekomandojnë ushqim të mëtejshëm. Që nga koha sovjetike, të ashtuquajturat fletë diete të numëruara kanë mbetur në kujdesin shëndetësor që nga koha sovjetike, të cilat merrnin plotësisht parasysh specifikat e sëmundjes së pësuar dhe ishin menduar si një kujtesë për pacientin. Më e rekomanduara dhe universale për pacientët me tëmth të hequr është “Dieta nr. 5”.

Tabela 5 – dieta pas heqjes së fshikëzës së tëmthit

Në pamje të parë, mund të duket se dieta 5 pas heqjes së fshikëzës së tëmthit është shumë e rreptë dhe e varfër. Megjithatë, kjo nuk është e vërtetë. Nëse keni dëshirë dhe kohë, mund të diversifikoni ndjeshëm menunë dhe të zbuloni shumë të dobishme dhe pjata të shijshme. Le të japim menuja e mostrës për një javë, të cilën mund ta merrni në shërbim.

Dieta për një javë pas heqjes së fshikëzës së tëmthit mund të jetë e larmishme, e shijshme dhe e lirë. Nuk duhet harruar se përmasat e një porcioni të vetëm nuk duhet të kalojnë 250 gram dhe ushqimi duhet të merret çdo 2-3 orë.

Nëse kolecistektomia ishte e suksesshme dhe procesi i rikuperimit vazhdon pa komplikime, atëherë është e nevojshme t'i përmbaheni një diete të ngjashme pas heqjes së fshikëzës së tëmthit dhe 1 muaj pas ndërhyrjes. Në të ardhmen, pas rreth një viti, mund të kaloni në një dietë normale, duke mos harruar vetëm disa kufizime.

Jeta pa fshikëz e tëmthit

Përveç një aspekti të tillë si të ushqyerit, pacienti pas heqjes së organeve duhet të balancojë aktivitetin fizik me gjendjen dhe dietën e tij. Kjo do të thotë, nëse një person udhëheq një mënyrë jetese aktive dhe lëviz shumë, atëherë më shumë vëmendje në dietën e tij duhet t'i kushtohet gjellëve të mishit dhe shpendëve, domethënë të rritet sasia e proteinave në dietë.

Nëse pacienti nuk përjeton aktivitet fizik, por në të njëjtën kohë mban ngarkesa intelektuale, për shembull, shkruan artikuj ose punon si mësues, atëherë theksi në menunë e tij duhet të jetë tek peshku, mjalti dhe drithërat.

Në rastin kur operacioni është kryer tek një person i moshuar, dieta duhet të jetë sa më e thjeshtë dhe e lehtë për t'u tretur, domethënë theksi kryesor duhet të jetë tek ushqimet e lehta - frutat, perimet, drithërat, produktet e qumështit.

Përveç kësaj, pas operacionit të kolecistektomisë, duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm kur vizitoni objektet e hotelierisë. Si rregull, kuzhinierët në restorante përqendrohen në shijen e pjatës, kështu që edhe supa me krem ​​perimesh me djathë rrallë është e plotë pa karota dhe qepë të skuqura paraprakisht, aditivë dhe erëza të ndryshme. Dhe ngrënia e një pjate të tillë është e papranueshme në mungesë të fshikëzës së tëmthit. Prandaj, duhet të jeni shumë të kujdesshëm kur zgjidhni pjatat e gatshme. Gjithashtu duhet të studioni me kujdes përbërjen e produkteve që blini në dyqan, veçanërisht përmbajtjen e yndyrës së produkteve të qumështit dhe përmbajtjen e acidit në ëmbëlsirat e gatshme me fruta.

Dieta për një javë pas heqjes së fshikëzës së tëmthit duhet të mendohet me kujdes para se të bëhet një zakon i qëndrueshëm, dhe sa i përket përgatitjes së pjatave për çdo datë apo festë, furra do të vijë gjithmonë në shpëtim, ushqimi nga i cili nuk është aspak i ndaluar. pas kolecistektomisë.

Dieta pas heqjes së fshikëzës së tëmthit promovon rikuperimin në periudhën pas operacionit si gjatë laparoskopisë ashtu edhe laparotomisë, dhe kohëzgjatja e ushqyerjes terapeutike përcaktohet individualisht dhe mesatarisht në vit.

Mungesa e fshikëzës së tëmthit çon në një rrjedhje të vazhdueshme dhe të parregulluar të biliare në zorrët drejtpërdrejt nga mëlçia, pavarësisht nga vaktet, gjë që shkakton një sërë pasojash negative:

• ndryshim përbërjen kimike dhe një rënie në përqendrimin e biliare, e cila çon në tretje të dëmtuar, lëvizshmërinë e zorrëve, zhvillimin e mikroflora patogjene dhe dysbakteriozë;
• dëmtimi i mukozës së zorrëve të vogla dhe të mëdha për shkak të pranisë së vazhdueshme të biliare dhe neutralizimit të pamjaftueshëm të lëngut gastrik;
• përkeqësimi i përthithjes së yndyrave nga ushqimi (mungesa e enzimës);
• shfaqja e diarresë (me përmbajtje të shtuar biliare në zorrë) ose kapsllëk (me sasi të pamjaftueshme të tëmthit si pasojë e patologjive të kanaleve ekstrahepatike).

Parimet e dietës

Përshtatja e traktit gastrointestinal pas heqjes së fshikëzës së tëmthit konsiston në rivendosjen e indeve të dëmtuara, normalizimin e lëvizshmërisë së zorrëve, rritjen e funksionalitetit të traktit biliar dhe mund të zgjasë deri në një vit, gjatë të cilit është e nevojshme të ndiqet një dietë e veçantë terapeutike nr. , që synon:

• parandalimi i komplikimeve postoperative;
• normalizimi i përbërjes kimike të biliare;
• restaurimi i mikroflorës së zorrëve;
• parandalimi i sëmundjeve pas kolecistektomisë.

Pas heqjes së fshikëzës së tëmthit, duhet t'i përmbaheni parimeve bazë të dietës së Tabelës 5, pavarësisht nga periudha e rikuperimit dhe dieta e lejuar:

• hani 5-6 herë në ditë për të parandaluar formimin e gurëve në kanalet ekstrahepatike;
• pjesa optimale duhet të jetë jo më shumë se 150-200 gram;
• shmangni ushqimet dhe pijet shumë të nxehta dhe të ftohta;
• përtypni plotësisht ushqimin, pasi pështyma përmban enzima tretëse (lizozimë, mucin, amilazë, maltazë) të nevojshme për tretjen dhe përthithjen e mikro- dhe makroelementeve;
• produktet që përmbajnë yndyrna shtazore duhet të përjashtohen nga dieta;
• perimet dhe frutat lejohen të konsumohen vetëm në formë të gatuar;
• Ushqimet e skuqura janë të ndaluara;
• sigurohuni që të përfshini ushqime me fibra në dietën tuaj (drithëra me drithëra, krunde dhe perime), gjë që ndihmon në normalizimin e lëvizshmërisë së zorrëve;
• konsumoni një sasi të mjaftueshme të proteinave lehtësisht të tretshme nga llojet e peshkut dhe mishit të lejuar në dietë (200-300 gram në ditë);
• pini 2-2,5 litra ujë të pastër ose mineral pa gaz në ditë.

Rikuperimi i shpejtë i dëmtimit të zgavrës së barkut pas kolecistektomisë laparoskopike nuk është një tregues për ndërprerjen e dietës, pasi dieta e dobët dhe konsumimi i ushqimeve të ndaluara mund të kontribuojnë në zhvillimin e sindromës postkolecistektomike (të përzier, urth, dhimbje stomaku, diarre).

Dietë në ditët e para pas heqjes së fshikëzës së tëmthit

Periudha e hershme postoperative (5-7 ditë pas laparoskopisë dhe 12-18 ditë pas laparotomisë) ka për qëllim rikthimin e trupit dhe parandalimin e komplikimeve, e cila kryhet duke kufizuar dietën në ditët e para pas operacionit, si dhe duke ruajtur dietën e duhur. regjimi i pirjes për të parandaluar stagnimin e biliare.

Në muajin e parë pas operacionit

Në muajin e parë pas heqjes së fshikëzës së tëmthit, proceset e rikuperimit synojnë përshtatjen e mukozës së zorrëve me praninë e vazhdueshme të biliare. Për këtë qëllim, është përshkruar dieta 5a, parimet e së cilës përfshijnë:

• konsumimi i enëve të lëngshme dhe gjysmë të lëngshme prej 120-150 ml çdo 3-3,5 orë për të zvogëluar ngarkesën në organet e tretjes;
• përdorimi i metodave dietike të gatimit (zierje, avull, zierje);
• përjashtimi nga dieta perime të papërpunuara dhe frutat, si dhe ushqimet e skuqura, të cilat çojnë në acarim kimik të zorrëve dhe rritje të stresit në pankreas.

Një muaj pas operacionit dhe deri në një vit

Gjatë vitit të parë pas operacionit, gjasat e zhvillimit të sëmundjeve gastrointestinale (çrregullime të sfinkterit të Oddi, hipertensioni biliar, pankreatiti, IBS, ulçera, sëmundja e refluksit), inflamacioni në zorrët e vogla dhe të mëdha, si dhe formimi i gurëve në rrugët biliare rriten.

Për të parandaluar rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve, duhet t'i përmbaheni dietës nr. 5, përmbajtja kalorike ditore e së cilës është 1700-2000 kcal dhe dieta bazohet në produkte që kontribuojnë në:

• zvogëlimi i ngarkesës në traktin gastrointestinal;
• absorbimi maksimal i lëndëve ushqyese në mungesë të fshikëzës së tëmthit;
• reduktimin e infiltrimit yndyror të mëlçisë dhe përmirësimin e zbërthimit të yndyrave (substancave lipotropike).

Pas operacionit për heqjen e fshikëzës së tëmthit, dieta terapeutike përfshin ushqime të ulëta në yndyrna shtazore, ekstraktive dhe fibra të trashë, të cilat nuk shkaktojnë çrregullime të tretjes.

Menuja për çdo ditë

Menuja e dietës pas heqjes së fshikëzës së tëmthit duhet të formohet duke marrë parasysh nevojat për proteina, yndyrna, karbohidrate dhe ka për qëllim rivendosjen e tretjes në kushte të rrjedhjes së vazhdueshme të biliare në zorrët.

e hënë

• Mëngjesi: omëletë në avull, bukë, kafe;
• Dreka: mollë të pjekura;
• Dreka: supë orizi, kotele peshku në avull, krisur;
• Rostiçeri pasdite: qull hikërror qumështi, biskota;
• Darka: kos.

e martë

• Mëngjesi: qull bollgur me gjalpë, çaj;
• Dreka: cheesecakes me salcë kosi;
• Dreka: zierje perimesh, pure e zier gjoks pule, bukë;
• Rostiçeri pasdite: pelte me kokrra të kuqe;
• Darka: supë me hikërror.

e mërkurë

• Mëngjesi: sanduiç me djathë, kafe me krem;
• Dreka: krupenik, marmelatë, çaj bimor;
• Dreka: borscht vegjetarian, proshutë shtëpie, bukë;
• Rostiçeri pasdite: tavë me gjizë, komposto;
• Darka: kungull i njomë i zier.

e enjte

• Mëngjesi: supë me petë, çaj;
• Dreka: kefir, biskota;
• Dreka: peshk me karrota dhe patate të ziera në avull, qull elb margaritar;
• Rostiçeri pasdite: sallatë panxhar i zier;
• Darka: omëletë e bardhë veze, qumësht.

e premte

• Mëngjesi: tavë me gjizë, kafe;
• Dreka: bollgur me gjalpë, beze;
• Dreka: tavë perimesh me mish të grirë, pelte frutash dhe kokrra të kuqe;
• Rostiçeri pasdite: supë orizi, bukë;
• Darka: kos i bërë vetë.

e shtunë

• Mëngjesi: pelte qumështi, buka e djeshme;
• Dreka: kungull i njomë dhe karota në avull, qumësht i pjekur i fermentuar;
• Dreka: peshk i pjekur, pure patatesh, komposto;
• Rostiçeri pasdite: gjizë, lëng qershie;
• Darka: spageti me djathë, kotëletë në avull.

të dielën

• Mëngjesi: omëletë në avull me tre proteina, komposto, kriker;
• Dreka: sanduiç me gjalpë dhe proshutë;
• Darka: qull kungull, pelte kokrra të kuqe;
• Rostiçeri pasdite: peshk i zier me perime;
• Darka: gjizë, mollë e pjekur.

Recetat

Për të përgatitur vakte në një dietë pas kolecistektomisë, mund të përdorni mish pa dhjamë, drithëra, perime, fruta dhe manaferra me trajtim të detyrueshëm termik, si dhe produkte qumështi, si të papërpunuara ashtu edhe si pjesë e pjatave.

Supë me mel

Përbërësit për supë: supë perimesh (1 litër), patate (2 copë), meli (2 lugë gjelle), vezë e zier fort, qepë jeshile, karrota, gjalpë (10 gram).

Qëroni patatet dhe pritini në kubikë. Shtoni melin e larë dhe patatet në lëngun e zier. Prisni qepën dhe karotat, ziejini në vaj për 5-7 minuta (në zjarr të ulët) dhe shtoni në supë 5 minuta para gatishmërisë.

Para se ta servirni, spërkateni supën me vezë të grirë hollë.

Tavë me patate dhe pulë

Për të përgatitur tavën ju nevojiten patate (1 kg), gjoks pule të grirë (0,5 kg), domate, qepët, vezë, qumësht (50 ml), gjalpë dhe gjalpë vegjetale (10 g secila), djathë i fortë, erëza.

Patatet lahen, qërohen, zihen 30 minuta, rrihen me qumësht dhe gjalpë. Kriposet mishi i grirë, hidhet një qepë e grirë në grirëse dhe zihet në zjarr të ngadaltë duke i shtuar një domate të prerë në copa të vogla.

Vendosni një shtresë pure në një formë të lyer me yndyrë, më pas një shtresë mishi të grirë dhe spërkateni me djathë të grirë. Më pas, hidhni një të tretën nga pureja dhe sipër lyeni me kremin e rrahur. vezë pule. Pjata piqet në 200 gradë për 30 minuta dhe shërbehet me salcë kosi dhe barishte.

Sallatë me djathë dhe panxhar

Për të përgatitur sallatën, do t'ju nevojiten 2-3 panxhar, djathë i fortë (100 g), salcë kosi (2 lugë gjelle).

Panxhari lahet dhe zihet rreth një orë dhe më pas lihet të ftohet. Panxhari qërohet, pritet në rripa, kriposet dhe kalohet me salcë kosi, pas së cilës sipër spërkatet djathi i grirë dhe barishtet.

Sufle me mish të zier

Përbërësit për suflenë: mish viçi (500 g), qumësht (1 filxhan), vezë (1 copë), miell (2 lugë gjelle), gjalpë (15 gramë), kripë (çerek lugë çaji).

Mishi zihet derisa të piqet, të ftohet dhe të grihet në një mulli mishi ose pritet me blender. Përgatitni salcën: lëreni qumështin të vlojë dhe skuqeni miellin në një tigan të thatë deri në kafe të artë, pas së cilës mielli përzihet me qumësht derisa të merret një konsistencë e trashë.

Mishi i grirë përzihet me salcë, të verdhën e verdhë dhe kripën. Proteina grihet në një shkumë të trashë dhe shtohet në sufle, e cila vendoset në një kallëp dhe zihet në avull për 30 minuta.

Pelte me mjedër

Për të përgatitur pelte do t'ju nevojiten mjedra (200 g), sheqer (140 g), xhelatinë (30 g).

Mjedrat lahen, vendosen në një tepsi të emaluar, brumosen dhe shtrydhet lëngu. Hidhet xhelatinë ujë të ftohtë për 30 minuta për ënjtje.

Pas shtrydhjes, tuli hidhet me ujë, zihet 5 minuta dhe filtrohet. Shtoni sheqer në lëng mishi, lëreni të vlojë, hiqni shkumën dhe hiqeni nga zjarri. Më pas në lëng shtohen xhelatina dhe lëngu i mjedrës, derdhen në kallëpe dhe ftohet për 3-4 orë.