Mâncare sănătoasă- aceasta este alimentația care asigură funcționarea normală a omului și promovează sănătatea și reduce riscul apariției tuturor tipurilor de boli. Mâncarea sănătoasă este modalitatea de a pierde în greutate dacă parametrii siluetei tale nu ajung la 90-60-90. Acesta este un mod de viață care trebuie respectat nu ocazional, ci pe tot parcursul vieții.

Pentru a trăi cu înțelepciune, trebuie să știi multe,

Două reguli importante amintiți-vă pentru început:

Este mai bine să mori de foame decât să mănânci orice;

Este mai bine să fii singur decât cu oricine!

Omar Khayyam.

„Spune-mi ce mănânci și îți voi spune cine ești”, „Trebuie să mănânci pentru a trăi, nu să trăiești pentru a mânca”, „O persoană este ceea ce mănâncă și când mănâncă” - acestea sloganuri cu siguranță familiară tuturor.

Omenirea a venit cu un număr imens de zicători și proverbe despre mâncare. Nu se poate altfel, deoarece starea de sănătate și longevitatea depind direct de cantitatea și compoziția alimentelor, de conținutul de proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale și vitamine din acesta.

Oamenii de știință demonstrează că alimentele pe care le consumăm au ​​un efect direct asupra sănătății noastre fizice. De exemplu, se crede că apariția și cursul bolilor cronice, viteza creierului, munca sistemul imunitarși până la urmă, durata vieții noastre depinde de ceea ce mâncăm.

În acest articol vă vom oferi doar general elementele de bază ale unei alimentații adecvate (sănătoase).- una dintre componente imagine sănătoasă viaţă. Și tot ce trebuie să faci este să alegi o dietă după gustul tău.

1. Alimentele trebuie să fie proaspete.

Alimentele nu trebuie lăsate mult timp, este mai bine să se mănânce imediat după gătire. În timpul depozitării, calitatea acestuia se deteriorează inevitabil. În plus, în ea încep să aibă loc procese de fermentație și degradare.

Cu cât sunt mai diverse alimente incluse în meniul zilnic, cu atât mai biologic substanțe active primește corpul. Cel mai optim raport de proteine, grăsimi și carbohidrați furnizate cu alimente este considerat a fi 1: 1: 4.

Proteinele sunt folosite pentru a construi celule noi. Surse de proteine ​​- orice carne, pește, brânză de vaci, ouă, brânză. Alimentele vegetale conțin și proteine, leguminoasele și nucile sunt deosebit de bogate în ele. Proteinele se găsesc în cantități mai mici în mazăre, hrișcă, fulgi de ovăz și conopidă. Vizualizați două treimi carne slabă și alte alimente proteice față de o treime alimente grase. Acest lucru este important pentru menținerea sănătății vaselor de sânge.

Carbohidrații servesc ca sursă principală de energie, ne ajută mușchii să lucreze și merg spre formarea de hormoni și enzime. Produse care contin carbohidrati - zahar, miere, curmale, stafide, cereale, paste, cartofi, ciocolata, paine, produse de cofetarie.

Nivelurile de glucoză din sânge sunt cel mai puternic factor care afectează foamea. Dacă este redusă, atunci centrul foamei din hipotalamus, o glandă importantă a creierului nostru, este stimulat.

Grăsimile sunt cea mai puternică sursă de energie. Ele sunt implicate în majoritatea proceselor de viață celulară. Celulele creierului, de exemplu, sunt compuse din mai mult de 60% grăsime. Grăsimile îmbunătățesc starea pielii noastre.

ÎN legume crude Sunt reținute semnificativ mai multe vitamine și microelemente decât în ​​cele fierte. Fructele și legumele crude cresc viteza proceselor metabolice. Pentru persoanele cu supraponderaliși cei predispuși la depresie, este foarte bine să includă legumele și fructele crude în dietă pentru a crește viteza proceselor metabolice, iar pentru persoanele cu excitabilitate crescută Este mai bine să mănânci legume și fructe la abur sau la cuptor. Legumele, fructele și fructele de pădure sunt practic singura sursă de vitamina C pentru organism, deoarece în produsele de origine animală se găsește în cantități neglijabile și este distrusă rapid. Faceți o regulă să pregătiți zilnic o salată din legume proaspete (verde, varză, sfeclă, morcovi, roșii, castraveți etc.). Doar asezonează salata cu floarea soarelui sau ulei de măslineși suc de lămâie, nu maioneză.

4. Sezonalitatea nutriției.

Toate produsele au efecte diferite asupra organismului in functie de perioada anului. Medicina orientală împarte alimentele în grupuri în funcție de gustul lor. Fiecare aromă corespunde unui anumit moment al anului.

Primăvara „iubește” gustul acru. Produse care sunt sănătoase primăvara - varză murată, lămâi, produse lactate fermentate, morcovi, sfeclă, pui, curcan, ficat, sânge, supă de varză, solyanka, brânză de vaci.

Elimina laptele.

Vara este vremea alimentelor cu gust amar. Este indicat să consumați verdeață (aloe, păpădie), mei, miel, inimă, hrean, muștar, dovlecei, dovleac, dovleac, cartofi noi, pui, fructe uscate, creveți.

Evitați peștele sărat, nucile sărate, gândacul, jeleul, carnea de porc, fasolea și meiul.

Toamna este prietenă cu preparatele picante. Ai nevoie de hrean, usturoi, carne - doar vânat și ușor, orez din hrișcă, fructe, lapte de capră. Omite mielul. Terci de mei, semințe.

Primăvara și vara este necesară creșterea cantității de alimente vegetale. Iarna, dimpotrivă, este necesar să adăugați în meniu alimente care conțin multe proteine ​​și grăsimi.

Iarna - savurați preparate cu gust sărat. Asta înseamnă sare! Recomandat - alimente grase, satioase, untura, porc, piept, jeleata, rinichi, hering, fasole, mazare, fasole, hrisca, adjika, piper. Mai puțin dulciuri, carne de vită, lapte, dulceață, conserve de compoturi.

5. Nu bea apă în timpul sau după mese.

În timpul zilei, organismul ar trebui să primească o cantitate suficientă de lichid, este mai bine dacă este apă potabilă curată. Trebuie remarcat faptul că apa potabilă în timpul meselor este dăunătoare pentru organism. Ca o consecință a acestui fapt, apare o senzație de greutate și balonare, pe măsură ce se diluează suc gastric, iar stomacul însuși se întinde. Beți nu mai devreme de 2 ore după masă sau cu treizeci de minute înainte de masă. Este mai bine să bei apă plată decât bere sau băuturi dulci. Chiar și pe vreme caldă, dacă preferi limonada sau berea, bea două pahare de apă plată îți va potoli mai repede setea. Apropo, știți că cola, forfeit-urile și alte băuturi cu conținut similar nu numai că nu o potolesc, ci, dimpotrivă, conțin substanțe care stimulează setea?!!

Dacă nu aveți contraindicații individuale, atunci aveți nevoie de cel puțin 1,5 litri de apă pe zi. Societățile de nutriție autorizate recomandă consumul în medie a 45 mg de lichid la 1 kg de greutate corporală. Jumătate (4-6 pahare) din lichidul necesar trebuie să fie apă plată. Cealaltă jumătate este în produse. De exemplu, 5 castraveți medii sau 2 bucăți de pepene verde, sau 6 roșii, sau 2 căni de afine corespund în cantitate de lichid la 250 ml de apă obișnuită. Ceaiul, cafeaua și băuturile carbogazoase nu vor oferi organismului dumneavoastră beneficiile necesare. De asemenea, se recomandă să beți 0,5 pahare de apă dimineața pe stomacul gol.

6. Mesele ar trebui să fie fracționate.

De cel puțin 4-5 ori pe zi și în porții mici. Spui că muncești mult și nu ai ocazia să mănânci atât de des, apoi pregătește-l din timp și iei cu tine. Puteți bea produse din lapte fermentat, a căror alegere este uriașă (chefir, iaurt de băut, uneori chiar lapte fermentat copt) atunci când nu aveți timp să mâncați. Nu fi leneș și nu uita de sănătatea ta și de tine.

7. Mănâncă nu mai târziu de trei până la patru ore înainte de culcare.

Alimentele luate cu mai puțin de 3 ore înainte de culcare nu vor avea timp să fie complet digerate până dimineața, deoarece toate procesele din organism, inclusiv cele digestive, încetinesc în acest moment. În plus, va fi folosit pentru a construi țesut adipos. Dacă foamea te atacă, atunci cea mai bună soluție este să bei un pahar de chefir și să te culci. Bacteriile lactice din el garantează beneficii maxime microflorei noastre. În plus, două pahare de lapte sau chefir vor completa necesarul zilnic de calciu al organismului.

8. Evita sa consumi alimente in afara sezonului , adică, de exemplu, căpșuni iarna, roșii și castraveți primăvara foarte devreme.

Produsele în afara sezonului conțin niveluri ridicate de pesticide și conservanți pentru a prelungi durata de valabilitate și anumite chimicale pentru a-și menține aspectul frumos. Așadar, dacă vrei să încerci iarna ceva din acest „public” extrasezon, sfatul meu pentru tine: - Gândește-te la sănătatea ta!

9. Mănâncă mai multe alimente bogate în fibre.

Fibrele sunt un dușman implacabil al obezității. Îmbunătățește digestia și ajută la curățarea intestinelor. Consumul de alimente bogate în fibre (legume, fructe, pâine și alte produse din cereale, cereale) ajută la reducerea grăsimii corporale. Fibrele scad nivelul glicemiei (deci recomandat pentru diabetici), iar in acelasi timp scade nivelul de insulina, un hormon care nu numai ca descompune zaharul, ci si previne acumularea de grasimi in organism.

1o. Limitați consumul de condimente, sare și diverse condimente.

Acest lucru trebuie făcut treptat, deoarece... dacă acest lucru se face brusc, mâncarea va părea proaspătă. Mulți dintre noi ne „iubim” foarte mult și nu vor dori să suferim. Dar nu toată lumea are voința de a face un astfel de act eroic. Dacă facem acest lucru treptat, corpul nostru va fi reconstruit fără șocuri.

11. Cât despre alcool, toată lumea îi înțelege pericolele. , în special pentru un organism în creștere. Cercetările au arătat că numai vinul natural de struguri este benefic, și numai în cantități mici. Este mai bine să treci la băuturi fără alcool.

Aici este potrivit să ne amintim declarația lui Omar Khayyam.

Vinul este interzis, dar există patru „dar”:

Depinde cine bea vin, cu cine, când și cu moderație,

Dacă aceste patru condiţii sunt îndeplinite

Vinul este permis tuturor oamenilor sănătoși la minte.

12. Nu mâncați niciodată din mers și încercați să nu mâncați în exces!

Mănâncă în limita rațiunii. Mâncarea excesivă reduce funcționarea activă a sistemului imunitar, duce la acumularea de grăsime și provoacă o varietate de boli. A scăpa de obezitate este atunci foarte dificilă. Îți voi da exemple care îți vor arăta ce fel de activitate fizică vei avea nevoie pentru a scăpa de caloriile în plus.

Pentru a „arde” caloriile pe care le-ați absorbit cu o ceașcă de ceai sau cafea cu zahăr (45 de calorii), trebuie să jucați badminton timp de 20 de minute. Pentru un ou (85cal.) va trebui să jucați fotbal timp de 9 minute. Pentru o porție de cartofi fierți (170 de calorii), trebuie să dedicați 45 de minute dansului energizant și „neutralizați” o cotlet slabă cu 50 de minute de curățenie. O porție de înghețată cu sirop (440cal) va costa „doar” 62 de minute de deszăpezire, iar o jumătate de pui prăjit cu cartofi (810cal) va costa „doar” 2 ore de vâslit activ. Când mâna ta ajunge la puiul prăjit și furculița la cartofi, ține-l în aer! Gândește-te: 810 de calorii înseamnă două ore de canotaj. Ai un caiac?

În plus, obezitatea abdominală din cauza ultimele cercetări(circumferința taliei la bărbați este mai mare de 102 cm și la femei mai mult de 88 cm) - acesta este principalul factor de risc pentru dezvoltarea complicațiilor la persoanele care suferă de hipertensiune arterială și boli ischemice, iar acesta este un accident vascular cerebral și un atac de cord.

13. Limitează alimentele grase din dieta ta, dar amintiți-vă: - toată lumea știe despre pericolele alimentelor grase, dar nu toată lumea își amintește beneficiile. Depunerile de grăsime protejează organismul de pierderile de căldură și vânătăi. Grăsimile conțin acizi grași saturați și nesaturați, lecitină și vitamine liposolubile A, B, E. Acizii grași nesaturați întăresc vasele de sânge, le reduc permeabilitatea și previn formarea cheagurilor de sânge. Grăsimea este principala sursă de energie pentru boli acute când absorbția alimentelor scade într-un organism slăbit. Se recomandă consumul de pește gras (macrou, sardine, biban, păstrăv) o dată pe săptămână, deoarece conțin o mulțime de acizi grași Omega-3 sănătoși pentru inima.

14. Limitați-vă consumul de dulciuri și produse din făină.

Zahărul, iar acestea sunt dulciurile, este un ispititor insidios și una dintre cauzele obezității, dar, în același timp, creierul nostru consumă 90% din glucoza pe care organismul o primește din dulciuri. În mod normal, nu se recomandă mai mult de 6-8 lingurițe de zahăr pe zi.

O alternativă la produsele din făină este pâinea din cereale cu tărâțe sau pâine crocantă, iar o alternativă la dulciuri este fructele uscate și mierea.

15. Mestecă-ți bine mâncarea.

Viața noastră este atât de frenetică încât nici măcar nu avem timp să mâncăm normal. Totul este în mișcare. Și acest lucru este greșit. Amintiți-vă - digestia nu începe în stomac, dar în gură și saliva este o componentă importantă. Nu voi intra în detalii, dar cu cât îți mesteci mai bine mâncarea și o umezi cu salivă, cu atât vei avea mai puține călătorii la gastroenterolog, cu atât talia ta va fi mai ideală și dinții vor fi mai albi.

16. Și, bineînțeles, mâncați cu plăcere!

Așezarea mesei promovează o bună dispoziție, creând o atmosferă plăcută. Ei bine, dacă vorbim de o cină romantică cu lumânări, este pur și simplu necesar. Și încă ceva - să nu citești niciodată în timp ce mănânci, să nu lucrezi la computer, să nu te uiți la televizor, pentru că în acest caz de obicei mănânci pe neobservate mai mult decât ai nevoie.

Acest articol nu este dogmă. Tu alegi ce și când să mănânci, dar o alimentație adecvată te va ajuta să menții tinerețea, frumusețea, claritatea minții și capacitatea de a rezista eșecurilor în viață pentru o lungă perioadă de timp!

Începeți cu puțin și aceste șaisprezece puncte vă vor ajuta să vă organizați alimentație adecvată pentru tine și familia ta. Da, și începeți să implementați aceste recomandări chiar acum, nu luni.

Poftă bună!

Nutriția sănătoasă este un concept care include asigurarea nevoilor fiziologice ale corpului uman în toate substanțele nutritive, vitamine și componente minerale. Această bază include și menținerea metabolismului normal apă-sare. Chiar dacă omul modern mănâncă o mare varietate de alimente și rareori își refuză hrana, marea majoritate a contemporanilor noștri trăiesc într-o stare constantă de deficiență nutrițională pe nivel celular. Această situație apare din cauza valorii nutriționale minime a marii majorități a alimentelor din dieta noastră.

În esență, hrana noastră sunt substanțe voluminoase care pot satisface foamea fizică. Absorbim o portie de mancare, stomacul da un semnal creierului ca este plin. Asta e tot. Nu-i mai pasă de ce urmează. Și nu există alte mecanisme de recunoaștere a foametei la oameni. Astfel, zi de zi, an de an, formăm în noi înșine degenerarea celulară.

Acesta este motivul cel mai mult boli cronice, reducerea nivelului de reacții defensive, alergii la orice și orice, oboseala cronica, îmbătrânirea timpurie a celulelor pielii, căderea părului, excesul de greutate si alte probleme. Cum să eviți toate acestea? Mai întâi trebuie să înțelegeți singur ce este o dietă sănătoasă și cum să o organizați conditii moderne viaţă.

Ce este mâncarea sănătoasă?

Mâncarea sănătoasă este un aport uniform și complet de nutrienți îmbogățiți cu complexe de vitamine și minerale în corpul uman. Aceste. mâncarea sănătoasă ar trebui să includă totul aminoacizi esentiali, proteine, carbohidrați și grăsimi. Nu ar trebui să excludeți acest sau acel produs din dieta dumneavoastră fără a-l înlocui cu o sursă similară de nutrienți. Acesta este motivul pentru care majoritatea dietelor nu funcționează.

Doar o notă. Trebuie să știți că proteinele, grăsimile și carbohidrații se pot transforma unele în altele în corpul nostru. Aceste. Limitarea cantității de grăsimi din dieta dumneavoastră nu va avea efectul dorit dacă nu normalizați procesul metabolismului lor normal. Proteinele și carbohidrații vor fi transformați în grăsimi. În timp, acest lucru va duce la și mai multă creștere în greutate.

Cum se normalizează metabolismul? Mâncarea sănătoasă servește acestui scop. Nu trebuie să conțină componente complexe, arome chimice sau potențiatori de aromă. Toate blochează producția de enzime digestive. În consecință, alimentele din organism nu sunt absorbite în ordinea prescrisă de natură. Așa apar transformări complexe ale tuturor lucrurilor în grăsime subcutanată. Mecanismul este destul de simplu. dacă vă lipsește vreuna dintre enzimele responsabile pentru descompunerea proteinelor și transformarea acesteia în aminoacizi pentru a hrăni celula, atunci proteina este transformată în acizi grași. Acestea nu vor mai putea fi folosite de celule pentru creștere și construcție. Astfel vei câștiga câteva kilograme în plus.

Important! Vitaminele și mineralele sunt necesare pentru procesul de digestie. Le puteți obține doar cu ajutorul unor produse naturale simple.

Amintiți-vă că mâncarea sănătoasă este hrana care vă duce la sănătate și longevitate. Merită să petreceți câteva zile pentru a vă pune în sfârșit dieta în ordine și pentru a începe să vă refaceți organismul.

Principii de bază ale alimentației sănătoase

Cunoașterea principiilor de bază ale alimentației sănătoase vă va oferi o asistență neprețuită în această problemă. Acestea includ:

1. ajustarea conținutului de calorii al dietei zilnice;
2. distribuirea corectă a porțiilor de mâncare pe oră;
3. echilibrul raportului dintre proteine, grăsimi și carbohidrați;
4. asigurarea prezenței vitaminelor și mineralelor.

Și acum, în ordine. Să începem cu conținutul caloric al alimentelor. Acesta este principiul de bază al alimentației sănătoase. Conținutul de calorii ar trebui să corespundă vârstei, constituției și tipului de activitate profesională. Pentru femeile angajate în muncă mentală, 2000 Kcal pe zi sunt suficiente. Bărbații cu muncă fizică grea necesită mai mult de 3500 Kcal pe zi. Pentru copii varsta scolara- 2500 Kcal. Pentru persoanele în vârstă - mai puțin de 2000 Kcal.

Absolut toate alimentele consumate ar trebui incluse în calculele caloriilor. Nu uitați să numărați conținutul de calorii al băuturilor pe care le beți.

Treptat, corpul tău va învăța în mod independent să determine cantitatea de calorii de care are nevoie. Și în primele 6 luni ar trebui să faci asta folosind un calculator. Începeți calculul cu necesarul total de calorii al familiei. Pe baza sumei primite, începeți compilarea meniu exemplu timp de o saptamana. Calculați ce produse folosiți, în ce cantități și câte calorii va oferi.

Urmează dieta corectă. Instalați acasă procedura obligatorie, în care majoritatea cantității zilnice de calorii vor fi consumate dimineața sub formă de mic dejun. Aceasta poate include până la 40% din calorii. La prânz nu trebuie să consumați mai mult de 30% din calorii. Gustarea de după-amiază ar trebui să reprezinte 20%, iar cina doar 10%.

Pentru a echilibra raportul dintre grăsimi, proteine ​​și carbohidrați, ar trebui să utilizați tabele speciale care indică conținutul aproximativ al acestor nutrienți într-un anumit produs. Din nou, calculați cantitatea zilnică de care aveți nevoie și, pe baza datelor obținute, faceți o listă de produse pentru ziua respectivă.

Cel mai dificil lucru acasă este corectarea vitaminei și compozitia minerala alimente. Vom dedica o secțiune separată acestei probleme. Cum să utilizați corect suplimentele de vitamine și minerale și cum să determinați prezența acestora în alimente. Vă vom pregăti acest material puțin mai târziu.

Bazele alimentației sănătoase pentru oamenii moderni

Acum să ne uităm la ce reprezintă elementele de bază ale unei diete sănătoase. Acestea sunt produsele de bază. Încercați să utilizați numai ingrediente naturale în procesul de gătit. Evitați produsele semifabricate gata preparate. Cotletele și cârnații gătiți în fabrică conțin cantități mari de amidon și boabe de soia. Aceste componente nu sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă. Mâncarea sănătoasă este mâncarea care este făcută din ingrediente simple. Adică, prăjiturile făcute acasă din făină, ouă, zahăr și unt vor provoca daune de 100 de ori mai puține siluetei tale decât echivalentul din magazin.

Încercați să renunțați la maioneză sau să o faceți acasă. De asemenea, ar trebui să vă asigurați că includeți zilnic legume și fructe proaspete, carne, lapte, cereale, floarea soarelui și unt. Nu mai cumpărați margarină odată pentru totdeauna.

Organizarea unei alimentații sănătoase acasă și la locul de muncă

Pentru ca tu să organizezi cu succes o dietă sănătoasă, ai nevoie de voință. Dar la fel de important este să înțelegi de ce faci asta. Dacă aveți copii, atunci ar trebui să știți că performanțele lor școlare și succesul social depind în mare măsură de o alimentație adecvată. Dacă sunteți interesat de creșterea materială și a carierei, atunci în acest caz ar trebui să începeți cu alimentația. Doar energică și persoana sanatoasa capabil să îndeplinească sarcinile de producţie care îi sunt atribuite.

Organizarea unei alimentații adecvate acasă este o sarcină a gospodinei. Dar într-un mediu de birou, acest lucru poate fi organizat atât colectiv, cât și individual. Puteți aduce cu dvs. prânzuri pregătite în prealabil. Puteți folosi serviciu special livrare. Sperăm că nu numai că veți implementa principiile alimentației sănătoase în viața voastră, ci și vă veți infecta colegii cu ele.

Problemele legate de „alimentația sănătoasă” se referă la orice persoană care dorește să primească nu numai plăcere din mâncare, ci și beneficii. Pentru ca alimentele să fie benefice, trebuie să aibă o combinație optimă de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Vitaminele și microelementele sunt, de asemenea, necesare, precum și respectarea anumitor reguli fără ele, sănătatea umană este imposibilă.

Alimentația sănătoasă este alimentația care asigură creșterea, dezvoltarea normală și activitatea vitală a unei persoane, contribuind la întărirea sănătății sale. Ajută o persoană să mențină capacitatea de lucru, să evite diverse boli, menține greutatea normală, crește speranța de viață. Trebuie să treci treptat la o dietă sănătoasă pentru a nu pune stres asupra organismului. La orice vârstă, nu este prea târziu să treci la o alimentație sănătoasă. Respectarea regulilor de alimentație sănătoasă combinată cu regulile obișnuite exercita reduce riscul de boli și tulburări cronice.

Fiecare produs este unic compozitia chimica, iar printre produse nu există nimeni care să poată satisface pe deplin nevoile unui adult pentru toate substanțele nutritive și biologic active necesare asigurării sănătății. Doar o combinație de produse diferite poate rezolva această problemă.

Alimentația sănătoasă nu înseamnă doar controlul caloriilor și diete nesfârșite, ci și o dietă completă, care ar trebui să conțină toate produsele necesare: carne, cereale, lactate, fructe, legume. Trebuie doar să evitați chiflele „dăunătoare”, ciocolata, conservele, cârnații, prăjiturile (orice a pus mâna omului acolo), sucurile dulci și semifabricatele.

ALIMENTAȚIA SĂNĂTOSĂ - REGULI

1. Mănâncă numai când ți-e foame. Aceasta este una dintre cele mai importante reguli ale alimentației sănătoase. Dar trăim după un program: lucrul la această oră, pauză de masă la această oră etc. Prin urmare, trebuie să mănânci atât de mult încât să îți fie foame pentru următoarea masă.

2. O dietă sănătoasă este atunci când 30-50% din alimentele consumate sunt legume proaspete, crude, fructe și ierburi. În legumele și fructele crude este concentrată forța dătătoare de viață, acestea rețin semnificativ mai multe vitamine și substanțe biologic active decât cele fierte. Pentru a menține sănătatea, o persoană trebuie să mănânce cel puțin 500 de grame de verdeață, legume proaspete și fructe pe zi.

Fiind procesat în tractului gastrointestinal, alimentele se descompun în acizi slabi, alcalii și compuși neutri. Asimilat de organism, are un efect oxidant sau alcalinizant asupra stării mediului său intern. Verzile, legumele, fructele și leguminoasele contribuie la alcalinizarea organismului: fasole, mazăre, fasole și linte. Oxidarea este promovată de carne, pește, ouă, toate amidonurile: pâine, cartofi, orez și alte cereale, boabe de soia, produse lactate, toate uleiurile și grăsimile.

Un mediu ușor alcalin este cel mai bun pentru organism. Când acidul este înlocuit - echilibru alcalin pe partea acidă a mușchilor, pe pereții vaselor de sânge, articulații, organele interne se depun săruri puţin solubile ale acidului uric. Un mediu acid promovează dezvoltarea și menținerea proceselor inflamatorii în organism și invers, o trecere la partea alcalină promovează o recuperare mai rapidă. Dacă ești sănătos, mănâncă 50% alimente alcaline și 50% acide dacă ești bolnav, alimentele alcaline ar trebui să predomine.

3. Mâncarea sănătoasă înseamnă consumul de alimente naturale. Evita uleiurile rafinate, conservele, alimentele procesate (diverși cârnați) și fructele lucioase (se frec cu parafină). Evitați să consumați alimente prăjite. Încearcă să mănânci o dietă variată, simplă, naturală. Alimentele trebuie gătite imediat înainte de consum. Nu găti prea mult pentru a nu termina de mâncat mâncarea de ieri. întrucât vasele învechite sunt o sursă de toxine care înfundă organismul. Nici de la frigider nu este recomandată mâncarea reîncălzită. Consumul regulat de alimente preparate ieri duce la dezvoltarea treptată a bolilor stomacului, intestinelor și ficatului și, de asemenea, dă naștere la performanțe fizice și mentale scăzute.

4. Alimentele trebuie procesate minim. Cu cât sunt procesate mai puține alimente, cu atât rețin mai multe vitamine și nutrienți. Trebuie să gătești mâncarea numai cu buna dispozitie. Alimentele preparate într-o dispoziție proastă au un efect deprimant asupra organismului. Și invers, gătit cu bună dispoziție, are un efect pozitiv și mărește tonusul corpului. Și, în consecință, trebuie să mănânci când ești vesel, fără gânduri grele. Nu mâncați și nu beți niciodată când sunteți într-o dispoziție proastă.

5. Mâncarea sănătoasă este dieta echilibrata. Pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a organismului, menținerea sănătății și a capacității de lucru, alimentația trebuie să îi ofere o anumită cantitate de componente diferite. Nu există unul produs alimentar, care ar contine toate componentele necesare, asa ca dieta sa fie cat mai variata si echilibrata. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați pentru persoanele cu medie activitate fizică, ar trebui să fie 1:1:4, pentru cei angajați în muncă fizică grea - 1:1:5, pentru un stil de viață sedentar - 1:0.9:3.2.

6. O alimentație sănătoasă înseamnă să consumi grâu încolțit în fiecare zi. Boabele de grâu încolțite conțin un întreg complex de vitamine, inclusiv grupele B și E, care sunt cei mai importanți stimulenți ai funcțiilor vitale ale organismului. Consumul regulat de boabe de grâu încolțit stimulează metabolismul, crește imunitatea, ajută la curățarea toxinelor, îmbunătățește digestia, crește potența, previne apariția multor boli, vindecă și întinerește organismul.
Procedura de germinare a boabelor de grâu
a) Se spală bine boabele de grâu.
b) Se toarnă într-un strat subțire pe o farfurie plată și se așează o bucată de pânză din fibre naturale pe fund.
c) Umpleți cu apă la temperatura camerei până la vârful stratului de boabe, dar nu mai mult.
d) Schimbați apa de 2 ori pe zi.
e) Încolțiți până apar muguri albi de 1-3 mm.
f) clătiți bine înainte de utilizare.
Aportul zilnic de grâu încolțit este de 50-100 de grame. Grâul „sănătos” germinează în aproximativ 2 zile.

7. Alimentația sănătoasă este, în primul rând, o alimentație separată. Promovează o digestie mai bună și o absorbție mai bună a alimentelor, este cheltuită mai puțină energie pentru procesarea acestora, îmbunătățește starea de bine și pierde excesul de greutate. Conform teoriei nutriției separate, alimentele bogate în proteine ​​(peste 10%) și alimentele bogate în carbohidrați (peste 20%) nu trebuie consumate simultan, ci cu un interval de timp de 4 - 5 ore. Acest lucru este foarte important pentru asigurarea funcționării normale a organelor digestive și metabolice. Motivul este că organismul are nevoie de diferite condiții și momente diferite pentru a digera proteinele și carbohidrații. Este necesar un mediu alcalin pentru a descompune carbohidrații, iar un mediu acid pentru a descompune proteinele. Carbohidrații necesită mai puțin timp pentru a se digera decât proteinele. Prin urmare, dacă consumăm simultan alimente care conțin o mulțime de proteine ​​și carbohidrați, atunci mediul din stomac este neutralizat, mâncarea durează mult până se digeră, dar este prost digerată și absorbită și prost. De asemenea, este prost excretat din organism, poluându-l, ceea ce este cauza multor boli. Dar nu este nevoie să lupți pentru o alimentație 100% separată, aceasta este chiar dăunătoare, deoarece... Organismul nu trebuie să se obișnuiască cu alimentația mixtă.

Dacă ajungeți la nivelul 70-80% de alimentare separată, va fi foarte bine. 8. Alimentatia sanatoasa este consumul constant de alimente biologic active. Cele mai importante dintre ele, care sunt incluse în primele zece, sunt: ​​mierea, nucile, ouă de găină
, produse cu acid lactic, spanac, mere, pui, somon, afine și usturoi. are un efect general de întărire asupra unei persoane. Ajută bine cu multe boli. Este format din aproximativ 300 diverse substanțe. Conține cea mai mare cantitate de glucoză și fructoză. De asemenea, conține vitamine, minerale și uleiuri esențiale.
Mierea este cel mai valoros produs alimentar. Nuci
este un depozit de vitamine și minerale. Sunt una dintre cele mai bogate surse de proteine ​​vegetale. Conțin multe grăsimi și, în același timp, nu conțin colesterol. Multe nuci au un gust mai bun și sunt mai sănătoase după ce sunt prăjite. Merele Ei ocupă primul loc printre pomii fructiferi în ceea ce privește colectarea fructelor. Ele întăresc sistemul imunitar și cardiovascular sistemul vascular , contribuie la normalizarea activității sistemul digestiv
și ajută la menținerea nivelului constant al zahărului din sânge. Merele sunt utilizate pe scară largă în gătit. Coacăze nu numai o boabe frumoasa si gustoasa, ci si foarte sanatoasa. Are proprietăți de întinerire, ajută la îmbunătățirea memoriei și este bun remediu

pentru prevenirea cancerului și ajută la menținerea greutății normale.

Afinele sunt utilizate pe scară largă în gătit și medicina populară.

9. Mâncarea sănătoasă înseamnă a mesteca bine alimentele. Alimentele solide trebuie mestecate până când devin lichide. Alimentele care nu trebuie mestecate trebuie amestecate în gură cu saliva. S-a stabilit în mod fiabil că mestecarea pe îndelete, repetată a alimentelor, procesarea lor atentă și formarea de salivă abundentă în acest moment dublează absorbția acesteia.

10. Nu mâncați niciodată în exces. Stomacul trebuie umplut la cel mult 2/3 din volumul său. Mâncarea excesivă reduce performanța, provoacă oboseală și îngreunează digerarea și absorbția alimentelor. Reducerea cantității de alimente consumate (în limite rezonabile) ajută la restabilirea și îmbunătățirea sănătății și la creșterea speranței de viață.

11. Nu bea în timp ce mănânci. Bea ceai nu mai devreme de 2 ore după masă. Ar trebui să bei aproximativ 2 litri de apă în fiecare zi. 12. Mănâncă cel târziu cu patru ore înainte de culcare. pentru câteva minute și apoi înghiți saliva sărată. Din sare, sucul gastric începe reflexiv să secrete abundent și, ca urmare, se îmbunătățește digestia și absorbția alimentelor. Cu toate acestea, asta nu este tot. Odată cu vârsta, organismul acumulează un număr de celule îmbătrânite, iar sucul gastric le descompune perfect și le elimină din organism, rezultând o creștere a numărului de celule tinere. Persoana se recuperează și se întinerește.

14. Mâncarea sănătoasă înseamnă să bei oțet de mere. Are un gust mult mai bogat si valoare nutritivă decât alcoolul obișnuit. Conține substanțe biologic active. În ea au fost identificați peste 60 de compuși organici. Otetul de mere imbunatateste calitatea si valoare biologică alimente. Datorită conținutului ridicat de potasiu și minerale, este utilizat în prevenirea diferitelor boli și, de asemenea, favorizează vindecarea acestora. În corpul uman, sub influența oțetului de mere, unele tipuri de toxine sunt transformate în săruri, care sunt apoi îndepărtate cu ușurință din acesta.

15. Mâncarea sănătoasă înseamnă abținerea completă de la consumul de lapte. Este dăunător pentru un adult. Niciunul dintre mamifere nu consumă lapte după ce a ieșit din copilărie. La oameni, pe măsură ce ies din copilărie, producția acelor enzime care descompun laptele în tractul gastrointestinal se stinge. Prin urmare, nu se absoarbe și, cu utilizare constantă, se acumulează în organism sub formă de mucus, zgurându-l. Mănâncă produse cu acid lactic, brânză de vaci, brânză. Sunt perfect absorbite de organism. Produsele lactate și legumele sunt hrana ficatului lung.

16. Mâncarea sănătoasă înseamnă evitarea produselor făcute din făină albă premium. Tehnologia de producere a acestuia este de așa natură încât nu conține nici substanțe biologic active și nici vitamine, nu conține decât calorii goale. Făina albă de calitate superioară este amidon mort, iar consumul ei în cantități mari este o cale către boală.

17. S-a scris mult despre pericolele zahărului, dar consumul acestuia depășește de mai multe ori standardele medicale și continuă să crească. Zahărul industrial este o compoziție chimică a zaharozei, care „mâncă” calciu, iar pentru absorbția sa necesită o cantitate mare de vitamine B și cantități mari de energie. O dietă sănătoasă înseamnă să nu consumi astfel de zahăr.
Există o rețetă care îi poate salva pe cei cu dinte de dulce de pierderea dinților, a unghiilor și a unui număr mare de alte boli. Ne oferă posibilitatea de a transforma zahărul inamic în zahăr prieten. Acest zahăr poate fi preparat acasă: combinați 750 de grame de zahăr granulat (este mai bine să îl transformați în pudră într-o râșniță de cafea) cu 200 de grame de apă rece fiartă și 200 de grame de miere. Amesteca totul pana se omogenizeaza si lasa la temperatura camerei, acoperit. In urmatoarele 8 zile, compozitia se amesteca cu o lingura de lemn de 3 ori pe zi. Sub influența apei și a mierii timp de 8 zile, zaharoza este descompusă în fructoză și glucoză, care sunt necesare organismului nostru. Așa obținem zahăr din fructe, care poate fi consumat cât doriți.

18. O alimentație sănătoasă înseamnă evitarea consumului de carne roșie (vită, porc, miel și alte animale). Mănâncă carne de pasăre și pește. S-a stabilit o relație directă între consumul de carne roșie și cancer. Oamenii care folosesc cantitati mari Carnea roșie este mai probabil să provoace cancer de pancreas, colon și rect, glandele mamare și uter. Cancerul acestor organe este extrem de rar la cei care mănâncă carne de pasăre și pește.

19. Nu folosiți vase de gătit din aluminiu. După cum au descoperit oamenii de știință occidentali, aluminiul contribuie la dezvoltarea anumitor forme de demență senilă, în special boala Parkenson și boala Alzheimer. Deoarece sub influența temperaturilor ridicate acest metal interacționează activ cu aproape toate substanțele (săruri, acizi, alcalii, oțet), cu excepția apei. De exemplu, la contactul cu lapte alcalin sau legume ( mediu acid) aluminiul apare în cantități mari mai întâi în alimente, iar apoi în corpul uman. Puteți fierbe apă doar în recipiente de aluminiu și puteți găti terci în apă.

20. Mâncarea sănătoasă înseamnă evitarea alimentelor modificate. Consumul lor duce la apariția cancerului și a bolilor nervoase, precum și la modificări ireversibile ale sistemului imunitar uman. În rusă registrul federalÎn produsele alimentare sunt incluse 81 de denumiri de produse modificate. Acestea sunt diverse concentrate de soia, cartofi, porumb etc. Cârnații ieftini, cârnații, cârnații pot conține produse modificate. Atunci când cumpărați produse, acordați atenție prezenței etichetei GMI (sursă modificată genetic) sau a denumirii GM europene. Aceste produse nu merită cumpărate.

21. Mâncarea sănătoasă permite băuturi alcoolice Bea doar vin roșu sec de 3-4 ori pe săptămână, nu mai mult de 100 de grame pe zi. Vinul rosu este mai sanatos decat vinul alb. Acest lucru se explică prin faptul că vinurile roșii sunt fermentate din fructe de pădure întregi, în timp ce vinurile albe sunt fermentate din suc pur. În timpul producerii vinului roșu, cojile și semințele strugurilor eliberează pigmenți coloranți și taninuri, taninuri și polifenoli. De asemenea, conține toți cei 20 de aminoacizi, fără de care celulele se dezvoltă și se dezvoltă greu, vitamine A, C, E, P și grupa B, precum și magneziu, care este esențial pentru inimă, fier pentru sânge, crom. pentru ficat și zinc pentru vasele de sânge. Vinul rosu creste pofta de mancare si imbunatateste digestia, promoveaza longevitatea. Consumul moderat de vin întărește arterele, scade nivelul de colesterol din sânge, contracarează bolile cardiovasculare și scade tensiunea arterială. Vinul roșu sec are efect bactericid și antialergic, contracarează dezvoltarea tumorilor și îmbunătățește imunitatea. Vinul roșu uscat vindecă toate bolile, cu excepția alcoolismului, așa că ar trebui să-l bei numai cu mese în cantități moderate. Ar trebui să bei vinuri vintage bine fermentate. Puteți determina calitatea unui vin după etichetă. Cu cât informațiile sunt mai detaliate și mai precise, cu atât produsul este mai bun. Rigoarea designului etichetei este un semn al calității vinului. Experții sfătuiesc să nu luați o sticlă necunoscută dacă pe etichetă sunt folosite mai mult de trei culori. Prezența medaliilor pe etichetă este o bună garanție a calității vinului. Perioada de îmbătrânire nu afectează în niciun fel beneficiile pentru sănătate. De-a lungul anilor crește doar prețul, nu și cantitatea de vitamine.

Trebuie să înțelegeți un adevăr simplu: alimentația sănătoasă nu este o dietă temporară pentru îmbunătățirea sănătății, este un mod de viață, datorită căruia organismul este asigurat în mod constant cu necesarul. substanțe utile si enzime.

O alimentație sănătoasă, dacă îi urmezi regulile de bază, te va ajuta să scapi de multe boli, să-ți îmbunătățești sănătatea, să-ți crești productivitatea și să-ți crești speranța de viață.

ATENŢIE! Magazinul online „Oil King” are o gamă largă de uleiuri: esențiale, alimentare naturale, de bază și cosmetice, precum și produse pentru o alimentație sănătoasă, la prețuri foarte rezonabile. Puteți vizualiza gama de produse

Știți deja ce este adevărata mâncare sănătoasă. Acesta este ceva care a crescut pe un copac sau în pământ, a înotat în mare sau în râu, a alergat pe iarbă. Carnea, peștele, legumele, fructele, nucile, cerealele, ouăle sunt toate exemple de alimente adevărate.

Și știi și ce este mâncarea proastă. Iată ce îți oferă de la geamul mașinii tale, ce cade din automatul automat și ce ți se livrează gata făcut într-o cutie sau o pungă. Dacă compoziția unei mese este comparabilă ca lungime cu Game of Thrones, iar înainte de a ajunge la masă, produsul trece prin 14 etape de preparare, probabil că este dezgustător și nu trebuie consumat.

Nu renunța la toate deodată

Puțini oameni pot renunța imediat la alimentele lor preferate și pot trece complet la o dietă sănătoasă. După ce a făcut acest lucru, persoana va deveni iritabilă și mohorâtă, va suferi foarte mult și va renunța rapid la ideea de a mânca corect.

Poate ești una dintre acele persoane pentru care nu este nimic să renunți la vreun tratament, totuși, dacă nu este cazul, înainte de a începe o dietă, stabilește-te singur raportul corect viteza de obţinere a rezultatelor şi nivelul de suferinţă în proces.

La fel ca într-un joc pe computer: mai întâi trebuie să alegi un nivel de dificultate. Dacă alegeți „Dificul”, veți avea dificultăți, dar vă veți îmbunătăți abilitățile mult mai repede și veți obține rezultate.

Poate că preferați „Ușor” pentru că nu doriți să fiți atât de nervoși în timp ce jucați și doriți să vă bucurați de joc.

Principalul lucru este să nu te supraestimezi. Chiar și pașii foarte lenți către succes sunt 100% mai buni decât eșecul rapid.

Stabileste un obiectiv

Dacă vrei să mănânci sănătos fără să ai o idee clară despre ce este, atunci fiecare zi fără mâncarea ta preferată va fi o adevărată tortură.

Stabilește-ți un obiectiv și ține-l în minte. Te împiedici să mănânci junk food nu pentru că îți place să suferi, ci pentru a trăi o viață mai bună, de mai bună calitate și, poate, pentru a da un exemplu bun copiilor tăi.

Amintiți-vă că aveți întotdeauna de ales. Companiile care furnizează mâncare nedorită încearcă să o facă cât mai atractivă. Nu le mai oferi banii tăi cumpărând ceva care te omoară încet.

Nu ești sclavul papilelor tale gustative.

Nu căuta satisfacție instantanee de la o felie de pizza, o pungă de chipsuri sau o gogoașă de ciocolată. În schimb, străduiți-vă pentru o viață lungă de bucurie și sănătate.

Numărați caloriile

În primul rând, amintiți-vă o ecuație simplă.

Un kilogram de grăsime din corpul uman corespunde la 7.716 kilocalorii.

Aceasta înseamnă că, dacă intenționați să pierdeți un kilogram de grăsime pe săptămână, trebuie să creați un deficit de 1.102 kcal pe zi (7.716 kcal împărțit la 7 zile este egal cu 1.102 kcal).

Pentru a crea acest deficit, trebuie mai întâi să vă cunoașteți aportul caloric. Urmăriți orice mâncare pe care o consumați, inclusiv gustările ocazionale. Odată ce știi câte calorii consumi pe zi, stabilește-ți obiectivul conform formulei.

De exemplu, dacă vrei să slăbești 5 kg înainte de vacanță, de exemplu în două luni, atunci 7.716 kcal trebuie înmulțite cu 5 kg și împărțite la 60 de zile. Rezultatul este de 643 kcal - exact atât trebuie să mâncați mai puțin în fiecare zi.

Dar chiar dacă vrei să slăbești foarte repede, nu ar trebui să reduci drastic aportul caloric: vei simți în mod constant foame. Este mai bine să o reduceți treptat norma zilnică cu câteva sute de kilocalorii în fiecare săptămână.

Cu toate acestea, pentru sănătate este important nu numai să urmăriți caloriile, ci și să țineți cont de calitatea alimentelor.

Luați în considerare calitatea alimentelor

2.000 de calorii din consumul unei cutii de fursecuri nu te vor beneficia la fel de mult ca 2.000 de calorii din carne, legume sau fructe.

Să ne uităm la ce nutrienți are nevoie corpul tău și cum să creezi o dietă de bază sănătoasă.

Veverițe

Proteinele sunt necesare organismului pentru a construi celule (inclusiv mușchii), pentru a menține elasticitatea țesuturilor și pentru a produce hormoni și enzime.

Proteinele sunt o componentă esențială a unei diete sănătoase și trebuie incluse în fiecare masă. Țintește-te la 2 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală.

Cantitatea maximă de proteine ​​pe zi este de 200 g Cele utile includ piept de pui, ouă, carne de vită, pește, nuci, fasole și majoritatea produselor lactate.

Dacă vă place peștele, acordați atenție tonului. Acesta este un adevărat campion în conținutul de proteine: 25–30 g de proteine ​​la 100 g de produs (mai mult decât pieptul de pui).

Grasimi

Acești nutrienți sunt absolut necesari organismului nostru, dar este important să distingem grăsimile sănătoase de cele nocive.

Grasimile pot fi saturate - daunatoare sanatatii - precum si polinesaturate si mononesaturate - sanatoase si necesare.

Acizii grași saturați găsiți în margarină și unt, carne grasă, palmier și lapte de cocos, intrând în organism, formează compuși grași sferici care îngustează lumenele arterelor. Ca urmare, riscul de dezvoltare boli cardiovasculare.

Acizi grași nesaturați găsiți în avocado, migdale, uleiuri vegetale, nuci, peste (somon, hering, macrou), ulei de peste, când intră în sânge, nu se combină și trec prin artere fără piedici.

Acizii grași nesaturați susțin sistemul imunitar, îmbunătățesc funcția creierului și starea pielii și previn formarea cheagurilor de sânge.

Când adăugați grăsimi nesaturate în dieta dvs., amintiți-vă că acestea nu contribuie la formarea grăsimii subcutanate. De vină sunt carbohidrații rafinați și procesați (goali).

Carbohidrați

În organism, carbohidrații sunt transformați în glucoză (zahăr), care este apoi folosită pentru a produce energie pentru toate funcțiile corpului. Legumele și fructele sunt surse de carbohidrați sănătoși.

Cu toate acestea, există și carbohidrați nocivi - procesați și rafinați, care sunt cel mai bine excluși din dietă. Se găsesc în dulciuri și produse de patiserie, gemuri, băuturi răcoritoare cu zahăr și alcool.

Pentru a-ți da seama rapid care carbohidrați sunt sănătoși și care sunt dăunători, folosește indicatori precum indice glicemicși încărcarea glicemică.

Cum să alegi carbohidrații sănătoși

Nu toți carbohidrații sunt absorbiți în mod egal de corpul nostru. Indicele glicemic (IG) măsoară această diferență prin clasarea carbohidraților în funcție de efectul lor asupra nivelului de zahăr din sânge.

Prin consumul de carbohidrați cu IG scăzut - cei care provoacă ușoare fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge și creșteri ușoare ale nivelului de insulină - vă reduceți riscul de boli de inimă și diabet, precum și pierdeți în greutate.

IG variază de la 1 la 100, 100 fiind cel mai rapid și mai puternic efect al unui aliment asupra zahărului din sânge și 1 fiind cea mai lentă creștere a zahărului din sânge.

Dacă consumați alimente cu IG scăzut, nutrienții intră încet în sânge, ceea ce înseamnă că vor furniza energie organismului pentru mai mult timp. Ca răspuns, corpul tău va produce mai puțină insulină și vei simți mai puțină foame. Aici puteți găsi rapid indicele glicemic al alimentelor.

Cu toate acestea, acest lucru nu vă va ajuta să calculați dimensiunea corectă a porției. De exemplu, pepenele verde are un IG de aproximativ 73, iar ciocolata cu lapte are un IG de 70. Înseamnă asta că poți mânca mai multă ciocolată decât pepene verde? Nu. Pentru că IG se calculează pe baza a 50 g de carbohidrați din fiecare produs, iar cantitatea de carbohidrați dintr-un pepene verde și o baton de ciocolată variază foarte mult.

Ciocolata cu lapte conține 60 g de carbohidrați la 100 g de produs, în timp ce pepenele verde conține doar 8 g la 100 g de produs. Se pare că 83 g de ciocolată vor provoca aproximativ aceeași creștere a zahărului din sânge ca și 625 g de pepene verde.

Pentru a face mai convenabil calcularea mărimii porției, utilizați un alt parametru - sarcina glicemică (GL) a alimentelor.

Cum se calculează dimensiunea porției

Alimentele procesate, carbohidrații rafinați și zahărul au o încărcătură glicemică mare, în timp ce fructele și legumele tind să aibă o încărcătură glicemică scăzută.

Încercați să consumați alimente cu un GL scăzut în timpul zilei și cu un GL ridicat chiar înainte de antrenament: carbohidrații vor arde imediat. De asemenea, puteți consuma alimente cu un GL ridicat imediat după antrenament, în combinație cu proteine. În acest caz, carbohidrații sunt folosiți pentru a construi mușchi, mai degrabă decât să fie stocați sub formă de grăsime.

Astfel, cu ajutorul și determinarea încărcăturii glicemice a alimentelor, puteți crea o dietă sănătoasă. Dar dacă acest lucru este prea dificil și necesită timp pentru tine, poți încerca o modalitate mai ușoară de a mânca sănătos - dieta paleo.

Dieta paleo

Dieta Paleo sugerează să mănânci doar ceea ce era disponibil strămoșilor noștri îndepărtați: carne, păsări de curte, pește, ouă, legume, fructe, nuci, semințe și uleiuri vegetale. Restul este interzis.

Fără numărare a caloriilor sau mâncare programată. Mănâncă doar ce poți, cât și când vrei.

Această dietă este destul de dificil de menținut dacă mănânci des în oraș și gustați la lanțurile de fast-food sau călătoriți mult. Cu toate acestea, urmărirea acestuia, în special în combinație cu antrenamentul de forță, vă va oferi un progres rapid și vă va îmbunătăți semnificativ sănătatea.

Dacă trebuie să slăbești foarte multe kilograme într-un timp scurt sau să slăbești mult, dieta paleo este opțiunea ta. Principalul lucru este că reușești să renunți la toată varietatea de produse de panificație, lactate și cofetărie.

Decideți singur dacă această dietă este potrivită pentru dvs. Daca reusesti sa consumi suficiente proteine ​​din carne si peste, dieta va fi eficienta si sanatoasa. Cu toate acestea, dacă nu ai timp să gătești carne și să cumperi o varietate de produse, corpul tău nu îți va mulțumi.

Ce dietă este potrivită pentru tine

Dacă vrei să fii sănătos și să revii la o greutate normală, alege calculul IG: evită alimentele care provoacă o creștere bruscă a zahărului din sânge.

Dacă te străduiești pentru o figură divină, încearcă dieta Paleo. Dar rețineți că pentru a obține rezultate trebuie să aveți o genetică adecvată și un program serios antrenament de forta, răbdare și voință de fier de a spune „nu” ferm tuturor alimentelor care nu se încadrează într-o astfel de dietă.

În plus, puteți să vă creați propriile diete și să le schimbați pe cele existente după cum doriți. De exemplu, puteți urma o dietă paleo strictă timp de șase zile, iar în weekend vă puteți înșela - mâncați orice bunătăți. Unii oameni au nevoie de o dietă strictă fără a înșela, pentru că se pot încălca în orice moment, alții se simt destul de confortabil încălcând reguli stricte din când în când. Alege ce ti se potriveste.

Și nu uitați că viața continuă în timpul unei diete. Îți schimbi dieta pentru a trăi mai bine. Și nu cândva în viitor, când slăbești, ci chiar acum.

Bucurați-vă de senzația de lejeritate, de știința că vă îmbunătățiți sănătatea și silueta și nu vă învinovățiți dacă nu reușiți.

De ce să nu încep azi? Aruncă mâncarea nedorită, scoate bomboanele de pe masă, alege o dietă și încearcă să te ții de ea.

Începeți cu mici schimbări acum. Poate dura ceva timp până să găsești metoda ta de alimentație sănătoasă. Principalul lucru este să nu renunți și să cauți ceea ce funcționează.