Coacerea cu mere este tradițională, care se remarcă prin suculenta și frăgezimea sa. Pentru a pregăti un desert delicios de casă, nu trebuie să petreceți mult timp și efort, chiar și o gospodină începătoare poate face o plăcintă simplă. Vă invităm să încercați o rețetă ușoară de șarlotă cu mere, aerisit, aromat și incredibil de gustos.

Este de remarcat faptul că se recomandă adăugarea de soiuri dulci și acrișoare de mere în aluat, ceea ce va duce la produse de patiserie cu un gust deosebit. Dulceața biscuitului este în perfectă armonie cu acrișiunea fructată. Pentru a evidenția gustul merelor, puteți adăuga puțină scorțișoară măcinată. Placinta se pregateste foarte repede, se poate servi imediat, stropita cu zahar pudra. Vă rog pe cei dragi cu un desert excelent ei vor fi încântați de creațiile dumneavoastră culinare.

TIMP: 45 min.

Medie

Porții: 4

Ingrediente

• făină premium – 190 g;
• mere dulci-acrișoare – 2 buc.
• lămâie – 0,5 buc.;
• unt – 35 g;
• zahăr granulat - 180 g;
• ouă de pui – 4 buc.;
• pesmet – 20 g;
• praf de copt - 5 g.

Cum să gătești jeleu de Charlotte cu mere la cuptor

Mai întâi trebuie să bateți ouăle cu zahărul până devin pufoase folosind un mixer. În această etapă, puteți aroma ușor amestecul de ouă adăugând un pachet de zahăr vanilat sau puțină vanilină.

Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie în amestecul bătut. Datorită acestui fapt, merele adăugate mai târziu nu se vor întuneca.

Se amestecă cantitatea necesară de făină cu praful de copt, apoi se cerne și se adaugă la ouăle bătute.

Sfat: Dacă aveți ouă de categoria C3, atunci pentru a face Charlotte va trebui să luați 6 ouă.

Topiți untul, acest lucru se poate face în cuptorul cu microunde sau pe baie de apă, după preferință.

Nota: De asemenea, puteți pregăti charlotte folosind un amestec cremos de legume (unt).

Bateți bine aluatul; acest lucru se poate face cu un tel sau un mixer. Va trebui să aduceți amestecul până la omogenizare, astfel încât să nu existe cocoloașe în el.

Clătiți merele sub jet de apă, curățați-le de coajă, îndepărtați membranele și semințele. Tăiați pulpa în cuburi de mărime medie. Apoi rulați fructele tocate într-o cantitate mică de făină.

Se unge tava cu unt moale, apoi se presara cu pesmet. Se toarnă jumătate din aluatul de biscuiți.

Nota: Cel mai bine este să folosiți o tavă de copt din silicon, acest lucru va face tortul mai ușor de îndepărtat și se va coace mai uniform.

Sfat: De asemenea, puteți stropi matrița cu gris acesta va împiedica aluatul să se lipească de suprafața formei.

Distribuiți apoi bucățile de mere uniform. Dacă doriți, puteți stropi cu o cantitate mică de scorțișoară.

Se toarnă aluatul de biscuiți rămas și se netezește cu o spatulă sau o lingură.

Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 180 C. Șarlota jeleată cu mere se gătește la cuptor timp de 30 de minute. Puteți verifica gradul de pregătire al aluatului cu o scobitoare.

Scoateți charlotte finite din cuptor, lăsați să se răcească puțin, apoi scoateți cu grijă din formă. Tăiați în porții. Servi. Poftă bună!

Sfaturi de gătit

• De asemenea, puteți coace plăcintă cu mere într-o tavă de sticlă termorezistentă.
• Pentru a pregăti un aluat de biscuiți pufos și fraged, va trebui să bateți bine ouăle și zahărul, altfel, chiar și cu adaos de praf de copt, produsele de copt nu vor fi aerisite.
• Dacă doriți să faceți charlotte de ciocolată, adăugați 1 lingură în timp ce frământați aluatul. lingură de pudră de cacao.
• Dacă folosiți mere cu coajă subțire, nu este necesar să le curățați mai întâi de coajă, doar să le tăiați în felii și să le adăugați în aluat.
• Se recomandă stropirea plăcintei cu zahăr pudră chiar înainte de servire.

Jeleed Charlotte cu mere este o delicatesă delicioasă pe care o poți răsfăța acasă și pe oaspeții în vizită pe tot parcursul anului. Mă bucur că ingredientul principal nu dispare de pe rafturi, precum și de pe rafturile supermarketurilor, chiar și iarna, ceea ce face posibilă pregătirea preparatului chiar și în sezonul rece. Rețetele dovedite de șarlotă cu mere sunt prezentate în articolul nostru. Să începem să-i cunoaștem.

Charlotte cu unt

Șarlota jeleată cu mere preparată după această rețetă se dovedește gustoasă, parfumată și foarte fragedă. Pe lângă mere, la delicatesă se adaugă uneori pere sau piersici. Acest fel de mâncare va servi ca un răsfăț minunat pentru oaspeții de toate vârstele și va încânta mai ales copiii.

• ouă – 4 buc.;
• făină – 160 g;
• mere – 3 buc.;
• unt - 40 g;
• sifon - 2 g;
• lămâie - jumătate.

Partea practică

Trebuie să începeți să pregătiți șarlotă jeleată cu mere prin pregătirea ouălor. Pentru a face acest lucru, bateți-le împreună cu zahărul cu un mixer. Apoi adăugați suc de lămâie, sifon și făină cernută la amestecul rezultat. Când masa este bine amestecată, adăugați în ea untul pre-topit și bateți bine din nou conținutul.

În acest moment, vasul de copt pregătit trebuie uns cu unt și presărat ușor cu pesmet. Merele pentru plăcinta cu gelatină Charlotte trebuie spălate bine și curățate de coajă. Apoi se taie cubulețe și se rulează ușor în făină.

În acest moment, turnați jumătate din aluat în vasul de copt pregătit și adăugați un strat de mere tocate. Turnați jumătatea rămasă din aluat peste fructe. Pentru a face plăcinta gustoasă și apetisantă, trebuie coaptă o jumătate de oră într-un cuptor bine încălzit.

Șarlotă jeleată cu mere pe chefir

Placinta dulce cu mere, care se coace in aluat, este usor si rapid de preparat. Potrivit unei versiuni, numele charlotte a apărut în numele reginei Charlotte, care era soția regelui George al III-lea. Conform unei alte presupuneri, numele plăcintei provine din engleză. Charlyt, care tradus în rusă înseamnă o delicatesă făcută din zahăr, ouă bătute și lapte.

Pentru a obține efectul de moliciune și suculenta, ar trebui să adăugați chefir proaspăt la rețeta propusă mai sus, care poate înlocui ouăle de pui, sau să adăugați în aluat atât lapte fermentat, cât și ouă.

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

• chefir - 100 g;
• mere – 3 buc.;
• ouă – 2 buc.;
• zahăr - jumătate de pahar;
• făină - 1 lingură;
• sifon - 2 g;
• vanilie.

Partea principală

Ar trebui să începeți să pregătiți șarlotă jeleată cu mere pe chefir amestecând ingredientele principale: ouă proaspete și zahăr. Când masa rezultată capătă o nuanță ușor deschisă, ar trebui să adăugați sifon și vanilie. După aceasta, trebuie să turnați chefirul preparat în recipient și să amestecați totul cu mișcări rapide. După aceasta, trebuie să cerneți făina și să frământați un aluat vâscos folosind un tel.

În acest moment, merită să spălați merele, să îndepărtați excesul de piele și să îndepărtați semințele. Apoi trebuie să puneți fructele pregătite într-o formă unsă în prealabil cu unt, care să fie umplută cu aluat rapid de biscuiți.

Coaceți șarlota jeleată cu mere la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute, până când blatul se rumenește. Placinta este de obicei servita cu ceai fierbinte sau compot delicios.

Șarlotă jeleată cu mere și smântână

Poți diversifica rețeta plăcintei tale obișnuite foarte simplu. Pentru a face acest lucru, adăugați fructe uscate picante în aluat. Și pentru ca charlotte să nu fie prea uscată, experții culinari recomandă adăugarea de smântână, al cărei conținut de grăsime, apropo, nu contează deloc. Să încercăm această variantă pentru a pregăti delicatesa de mere.

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

• făină – 160 g;
• stafide - 60 g;
• zahăr - 90 g;
• caise uscate - 60 g;
• ouă – 2 buc.;
• mere – 2 buc.;
• smântână - 85 g.

Instrucțiuni pentru manual

Ar trebui să începeți să pregătiți plăcinta preparând fructe uscate. Pentru a face acest lucru, puneți caise și stafidele uscate într-un castron și turnați apă clocotită peste ele. Apoi lăsați fructele uscate să fiarbă timp de 30-40 de minute.

În acest moment, trebuie să pregătiți un recipient separat și să amestecați bine ouăle, zahărul și smântâna în el, aducând masa până la omogenizare. Se toarnă apoi făina cernută în bol și se frământă într-un aluat gros. Merele se spala, se curata de coaja si se taie cubulete. Se unge tava de copt cu unt si se presara usor cu faina (ca sa nu se arda charlotte si sa poata fi indepartata usor dupa coacere). Apoi trebuie să puneți fructe tocate pe fund.

Adaugam stafidele si caisele uscate oparite cu apa clocotita in aluatul preparat. Scurgeți excesul de lichid și, după ce amestecați masa până la omogenizare, turnați conținutul într-o tavă de copt cu merele existente.

Coaceți plăcinta cu mere timp de 35-40 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. De îndată ce charlotte începe să se rumenească, opriți cuptorul. Delicatesa de mere trebuie lăsată să se răcească puțin, după care trebuie tăiată în bucăți și servită cu ceai fierbinte, lapte sau compot. Dacă se dorește, plăcinta cu mere poate fi stropită cu zahăr pudră.

Cum să gătești „Cinci minute”

Charlotte rezultată este foarte gustoasă atunci când este consumată cu compot de cireșe sau pere. Nu va fi posibilă scurtarea semnificativă a procesului de preparare a plăcintei. Cu toate acestea, prin referire la o rețetă rapidă de charlotte, este posibil să grăbiți procedura de preparare a aluatului. În aceste scopuri, ar trebui să folosiți un robot de bucătărie, datorită căruia puteți amesteca rapid, în maximum 5 minute, baza plăcintei cu mere.

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ouă – 3 buc.;
• zahăr - 100 g;
• făină – 140 g;
• vanilie;
• mere – 3 buc.;
• sifon - 2 g.

Instrucțiuni pas cu pas

Procesul de preparare a șarlotei cu mere „Five Minute” trebuie să înceapă cu pregătirea ouălor. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie spălate, sparte și așezate în bolul combinei. Ar trebui să turnați și zahăr acolo, să adăugați vanilie și să cerneți făina pregătită. Apoi adăugați praful de copt și amestecați cu un tel până se omogenizează. Porniți combina și aceasta va face față acestei proceduri în câteva minute.

În acest moment, merită să curățați mărul și să-l tăiați în felii. Asezati apoi fructele pregatite intr-o tava de copt (unsa in prealabil si presarata cu faina) si turnati inauntru aluatul framantat.

Șarlota jeleată cu mere se prepară o jumătate de oră. Când serviți delicatesa, o puteți decora cu zahăr pudră sau adăugați ceai fierbinte sau lapte.

Astfel, placinta cu mere Five Minute se gateste mai repede amestecand toate ingredientele intr-un robot de bucatarie in acelasi timp. Și pentru a accelera procesul de coacere în sine, trebuie să creșteți ușor temperatura atunci când coaceți delicatesa în cuptor.

Varianta Charlotte cu mere înăuntru

Rețeta prezentată mai jos se remarcă prin simplitatea și viteza de preparare. Cu toate acestea, în ciuda simplității sale, charlotte jeleuate cu mere se dovedește incredibil de fragedă și gustoasă. Aluatul moale și suculent cu mere va surprinde plăcut oaspeții în vizită și familia prin acrișiunea sa picant, iar adaosul de scorțișoară și vanilie îl va face incredibil de parfumat. Pentru cei cu un dinte de dulce care iubesc produsele de copt cu mere, această plăcintă este o adevărată descoperire.

Nu există secrete speciale în gătit. Pregătirea plăcintei este la fel de ușoară precum decojirea perelor, pe bază de aluat de chefir turnat, a cărui compoziție poate fi ușor modificată în funcție de preferințele gustative ale bucătarului culinar.

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• chefir – 220 ml;
• făină - 250 g;
• mere – 3 buc.;
• ouă – 2 buc.;
• zahăr - 120 g;
• unt - 50 g;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• sifon - 0,5 linguriță;
• vanilie - 1 lingura.

Începeți procesul de preparare a plăcintei cu mere preîncălzind cuptorul. În acest moment, făina pregătită trebuie cernută, amestecată cu bicarbonat de sodiu și sare. Se toarnă chefir într-un recipient separat, se adaugă ouă de pui, zahăr granulat, puțină vanilină sau zahăr vanilat. Turnați untul pre-topit în același castron. Apoi amestecați totul până la o consistență omogenă, care să amintească de smântâna cu conținut scăzut de grăsimi, folosind un tel sau un mixer.

Acum ar trebui să pregătiți vasul de copt. Mai întâi trebuie acoperit cu unt și stropit cu făină. După aceasta, pune jumătate din aluatul pregătit pe fund și nivelează-l cu o lingură sau o spatulă.

Merele trebuie spălate, curățate de coajă și tăiate în bucăți de dimensiuni medii. După aceasta, întindeți uniform feliile de mere pe suprafața aluatului. Pentru a face charlotte și mai aromată, stropiți merele cu scorțișoară în această etapă.

Următorul pas în pregătirea plăcintei este adăugarea restului de aluat în tigaie. Charlotte durează aproximativ 35-40 de minute pentru a se prepara la cuptor la 180-200 de grade. Când delicatesa de mere este rumenită, îi puteți verifica gradul de pregătire cu o scobitoare. Charlotte finită trebuie scoasă din matriță și lăsată să se răcească. Este de remarcat faptul că plăcinta cu mere este delicioasă atât caldă, cât și complet răcită. Îl poți servi cu compot de cireșe sau cu ceai fierbinte și lapte. Oricare dintre rețetele enumerate o preferați, în orice caz, charlotte preparată nu va lăsa indiferent pe niciunul dintre invitații care vor scăpa. Poftă bună!

Rețete pas cu pas pentru șarlotă rapidă cu aspic cu mere, pere, cireșe, gem și fructe uscate pe ouă, chefir sau smântână

Nota
reţetă

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

5 gr.

3 gr.

Carbohidrați

175 kcal.

Opțiunea 1: Rețetă clasică de șarlotă cu gelatină

Spre deosebire de șarlota tradițională jeleată, este mult mai ușor de preparat. În plus, crearea sa va dura mult mai puțin timp. Până la urmă, nu vom face aluat clasic de biscuiți, ci ne vom limita la amestecarea rapidă a ingredientelor. Dar acest fapt nu va afecta moliciunea și delicatețea incredibilă a plăcintei. Vrei să fii sigur de asta? Atunci este timpul să învățați cum să pregătiți în mod corespunzător o uimitoare Charlotte cu mere.

Ingrediente:

• 150 de grame de făină;
• 2 mere;
• 3 oua de gaina;
• 90 de grame de zahăr;
• zahăr pudră pentru decorare;
• vanilie.

Reteta pas cu pas de Charlotte jeleata

Cerneți făina de grâu într-un castron uscat. Adăugați vanilia și amestecați.

Rupeți ouăle crude într-un recipient înalt. Se adauga zaharul si se bate pana se ingroasa. Acest lucru va dura 2-3 minute.

Turnați amestecul de făină înăuntru și continuați să amestecați cu mixerul la viteză minimă.

Curățați câteva mere medii (spălate) și tăiați-le în cuburi egale. Se toarnă fructele în formă. Vă recomandăm să o lubrifiați cu ulei.

Se toarnă imediat aluatul vâscos aromat și se netezește suprafața.

Coaceți șarlota jeleată setând cuptorul la 190 de grade. Timp aproximativ - 30-32 minute.

După ce stingeți aragazul, lăsați tortul să se răcească. Inainte de servire se presara suprafata rumenita cu zahar pudra.

Dacă vă îndoiți că charlotte va crește suficient, adăugați praf de copt în aluat. Sau sifon stins. Dar nu exagera. In cantitati mari, acest ingredient va da prajiturii un postgust neplacut.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă de Charlotte cu gelatină „Five Minute”

Nu este posibil să reduceți semnificativ timpul de coacere a charlottei. Putem doar accelera procesul de pregătire a testului. Pentru a face acest lucru, vă recomandăm să folosiți un robot de bucătărie. La urma urmei, cu ajutorul lui puteți amesteca baza Charlotte în literalmente 5 minute.

Ingrediente:

• 3 oua;
• 90 de grame de zahăr;
• 150 de grame de făină;
• vanilie;
• mere medii;
• praf de copt.

Cum se prepară rapid Charlotte jeleată

Rupeți ouăle spălate în bolul unui robot de bucătărie. Se adaugă imediat zahărul, se adaugă vanilie și se cerne făina.

Adăugați praful de copt și amestecați până la omogenizare. Aparatul se va ocupa de acest lucru în 2-3 minute.

În acest moment, îndepărtați rapid coaja de pe mere și tăiați-le în felii.

Transferați bucățile de fructe în formă și turnați aluatul pregătit. Apropo, este recomandabil să ungeți recipientul cu ulei. Mai bine încă, presară niște făină deasupra.

La 200 de grade, fierbeți plăcinta timp de 29-30 de minute. La servire se decorează șarlota jeleată cu pudră și se adaugă ceaiul.

Amestecând ingredientele într-un robot de bucătărie, reducem timpul de preparare la 5 minute. Pentru a accelera coacerea, vă sugerăm să creșteți ușor temperatura. Dar aveți grijă să nu ardeți plăcinta.

Opțiunea 3: Șarlotă jeleată cu pere și scorțișoară

Deși în mod tradițional, așa cum știu toate gospodinele, charlotte este preparată cu mere, este destul de acceptabil să le înlocuiești cu alte fructe. De exemplu, pere suculente de toamnă. Mai mult, în acest caz, absolut orice varietate este potrivită. Dar dacă fructele sunt dulci, este important să reduceți cantitatea de zahăr. Dar pentru a adăuga tonuri de aromă profunde, vă recomandăm să folosiți scorțișoară picant atunci când pregătiți plăcinta.

Ingrediente:

• para mare;
• 4 grame de scorțișoară;
• 150 de grame de făină de grâu;
• ouă de pui;
• praf de copt;
• 85 de grame de zahăr.

Cum să gătești

Combinați zahărul alb cu trei ouă de pui într-un castron potrivit. Mai mult, vasele trebuie să fie uscate.

Bateți baza de aluat cu un tel. În acest caz, masa ar trebui să devină puțin albă. Apoi adăugați praful de copt și scorțișoara.

Cerneți cantitatea planificată de făină și amestecați până la omogenizare completă.

Curățați o peră dulce mare, îndepărtând miezul interior. Tăiați fructele în bucăți și puneți-le într-o formă. Poate fi uns cu ulei sau acoperit cu pergament.

Se toarnă aluatul înăuntru, se nivelează suprafața și se pune pe grătarul cuptorului.

Șarlota jeleată va fi gata în 35-39 de minute la 190 de grade. Placinta se serveste cel mai bine cu smantana si ceai verde.

Dacă nu vă place gustul și aroma de scorțișoară picant, nu ezitați să o înlocuiți cu vanilie. Și înainte de a pune charlotte pe masă, lăsați-o să se răcească puțin. Atunci îți va fi mai ușor să tai desertul.

Opțiunea 4: Șarlotă jeleată pe chefir cu cireșe

Dacă doriți să obțineți nu atât de mult pufosul plăcintei, ci suculent și moliciune, va trebui să adăugați chefir proaspăt la rețetă. Apropo, acest produs din lapte fermentat poate înlocui ouăle. Dar în acest caz vom combina aceste ingrediente. În plus, în loc de merele obișnuite pentru Charlotte, este permis să folosiți cireșe suculente. Vei afla ce sa faci cu sucul lor citind aceasta reteta.

Ingrediente:

• 150 de grame de cireșe proaspete;
• 100 de grame de chefir;
• 1/3 lingurita. sifon;
• 105 grame de zahăr;
• 2 oua;
• 195 grame de făină;
• vanilie.

Reteta pas cu pas

Se amestecă ouăle proaspete și zahărul până se omogenizează. De îndată ce amestecul devine puțin alb, adăugați bicarbonat de sodiu și vanilie.

De asemenea, turnați chefir și amestecați totul cu mișcări rapide. În continuare, cerneți făina și frământați aluatul vâscos cu un tel.

Sortați cireșele proaspete și îndepărtați sâmburii tari. Transferați fructele de pădure (fără suc) într-o formă unsă generos cu unt moale.

Umpleți cireșele cu aluat rapid de biscuiți și transferați viitoarea șarlotă jeleată la cuptor.

Continuați să gătiți plăcinta la 190 de grade până când suprafața ei se rumenește. După ce stingeți focul și răciți parțial charlotte, puneți-o deasupra sos de cireșe și serviți cu ceai.

Pentru a crea sosul, trebuie să turnați sucul de cireșe rămas într-o cratiță și să adăugați zahăr. De asemenea, este recomandat să adăugați ulei și să strângeți amestecul până se îngroașă.

Opțiunea 5: Șarlotă jeleată cu smântână și fructe uscate

Cum poți diversifica rețeta de charlotte, pe care o pregătim atât de des pentru desert? Este simplu. Doar adăugați fructe uscate picante. Dar pentru a preveni ca plăcinta să se usuce puțin, vă recomandăm să adăugați smântână, care va asigura suculenta. În același timp, conținutul său de grăsime nu contează.

Ingrediente:

• 50 de grame de stafide;
• 150 de grame de făină;
• 85 de grame de zahăr;
• 50 de grame de caise uscate;
• 2 oua;
• măr mare;
• 90 de grame de smantana.

Cum să gătești

Se spală caisele și stafidele uscate și se toarnă într-un castron. Se toarnă suficientă apă clocotită. Se lasă la fiert o jumătate de oră.

În același timp, amestecați ouăle, smântâna și zahărul până la omogenizare. Adaugati faina cernuta si inlocuiti aluatul gros.

Tăiați un măr mare (decojit) cubulețe și puneți-l în tigaie.

Adăugați fructe moi uscate (fără lichid) în aluat și, după ce amestecați masa, trimiteți-o la mere.

Coaceți plăcinta fragedă la 195 de grade timp de 35-37 de minute. De îndată ce șarlota jeleată este rumenită, stingeți aragazul. După încă o jumătate de oră, tăiați produsele de patiserie și serviți cu ceai, stropind suprafața cu zahăr pudră.

Asigurați-vă că nu există semințe în fructele uscate. La urma urmei, prezența lor în Charlotte este inacceptabilă. In plus, nu uitati sa ungeti bine tava cu ulei pentru ca prajitura sa nu se arda. Și apoi ai reușit să-l obții cu ușurință.

Opțiunea 6: Șarlotă jeleată într-un cuptor lent cu gem

Deși astăzi puteți cumpăra mere sau alte fructe din magazin pe tot parcursul anului, iarna este mai bine să folosiți o varietate de gemuri pentru plăcinte pufoase. Nu degeaba am închis-o vara. Acest lucru este valabil și pentru Charlotte. Să încercăm și această variantă.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 170 de grame de făină;
• 25 de grame de zahăr;
• praf de copt;
• unt și pesmet;
• 100 de grame de gem de fructe de pădure.

Reteta pas cu pas

Bateți ouăle de pui răcite cu zahărul. Ca rezultat, masa ar trebui să crească ușor și să devină ușor albă.

Se toarnă praful de copt înăuntru și se cerne făina. Amestecați aluatul de charlotte jeleat până devine omogen.

Acum adauga dulceata. Mai mult, da preferință celui care conține fructe de pădure întregi. Acest lucru va îmbunătăți gustul și caracteristicile externe ale produselor de panificație.

Unge vasul cu unt moale. De asemenea, stropiți suprafața cu pesmet fin.

Se amestecă ușor aluatul cu dulceața și se toarnă în bol.

Gătiți charlotte jeleat sub capacul închis în modul „Coacere”. Îți va lua 55-60 de minute pentru a coace plăcinta.

Pentru a îndepărta produsele de copt, trebuie să le lăsați să se răcească ușor. Când se întâmplă acest lucru, puneți un recipient de plastic (pentru abur) în vas și întoarceți-l. Datorită ungerii cu ulei, tortul va „mânca cu ușurință”. De asemenea, nu uitați să serviți smântână și lapte rece împreună cu charlotte.

Produse de patiserie delicioase! Mereu iese grozav. Rapid și fără prea multe dificultăți!

Îți împărtășesc rețeta, ia-o în cufărul tău cu comori culinare.

Ingrediente:

- Făină - 1 cană

- zahăr - 1 cană

- Ou - 3 buc.

- Sare - 1 praf

- scorțișoară - 1/2 linguriță.

— esență de vanilie - 1/2 linguriță.

- Amidon - 1 lingura. l.

— Zahăr pudră - pentru pudrat

Reteta pentru prepararea gelei de Charlotte

Pregătiți-vă ingredientele. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Se amestecă făina, sarea și scorțișoara. Dacă adăugați amidon, atunci adăugați amidon.

Bate ouăle și zahărul până când amestecul se luminează puțin și crește puțin în volum (un tel electric face asta în 3-4 minute).

Adăugați treptat amestecul de făină la amestecul de ouă și continuați să bateți până la omogenizare.

Curățați merele sau perele și tăiați-le în cuburi sau felii. După cum a arătat practica, înregistrările sunt mai bune.

Stropiți o tigaie arcuită cu ulei vegetal și făină. Forma are 22 cm în diametru, 6 cm înălțime.

Asezam merele pe fundul formei si umplem cu aluatul rezultat.

Aluatul trebuie să acopere complet fructele.

Dam la cuptor pentru 30-40 de minute (in functie de natura cuptorului tau).

Blatul trebuie să fie frumos rumenit. Verificați pregătirea cu o scobitoare sau un chibrit.

Lăsați șarlota să se răcească puțin, apoi scoateți tigaia și stropiți blatul șarlotei cu zahăr pudră (opțional).

Charlotte este gata. Poftă bună!