De fapt, salata Sea Pearl a fost inițial doar un aperitiv, iar apoi a devenit o masă cu drepturi depline. La început a constat din fructe de mare feliate și frumos decorate.

Dar mai tarziu a venit ideea de a combina ingredientele, asezoneaza cu sos sau dressing special. Asezonați cu piper și sare, apoi simțiți-vă liber să serviți la aceeași sărbătoare, dar acum ca un fel de mâncare independent.

Punctul culminant al salatei a fost perla. Și anume, un ou fiert de pui (prepeliță). Salata este de obicei așezată într-o grămadă, iar deasupra este plasată „perla”.

Apropo, puteți adăuga caviar roșu sau negru la Sea Pearl. Acest lucru va face salata să arate mai colorată și mai vibrantă, ceea ce în cele din urmă vă va intrigă oaspeții. Poate cineva vă va cere rețeta.

De asemenea, puteți pune în farfurie atât fructele de mare adevărate, cât și înlocuitorii lor, de exemplu, pui sau bastoane de crab. În plus, orezul și legumele fierte sunt binevenite. Maioneza sau sosul de casă servesc ca dressing. Folosirea verdeata este incurajata pentru decor.

Astăzi vă vom spune în detaliu cum să pregătiți mai multe variante de salată Sea Pearl. Vă dorim poftă bună și mult succes în pregătirea preparatului! Așadar, iată rețetele promise.

Salată cu alge marine

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei de alge marine:

• alge marine - 100 g
• bastoane de crab – 200 g
• orez - 60 g
• ouă fierte – 2 buc.
• morcovi - 2 buc.
• maioneză - 150 g
• sare, piper negru măcinat - un praf

Orezul trebuie spălat și umplut cu apă rece. După aceasta, adăugați sare și gătiți. Gata de strecurat orezul și lăsat deoparte la răcit. Fierbeți ouăle până când sunt complet fierte, curățați de coajă și tăiați-le în cuburi mici.

Morcovii se fierb cu coaja, iar după fierbere, se curăță și se toacă mărunt. Tăiați bețișoarele de crab cubulețe și tocați puțin algele marine. Combinați totul într-un bol adânc, adăugați sare, piper și maioneză. Puteți adăuga maioneză după cum doriți, abia apoi amestecați bine salata finită.

Salată cu calmar

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei de calmar:

• carcasă de calmar – 0,5 kg
• bastoane de crab – 250 g
• albușuri – 2 buc.
• caviar roșu – 100 g
• maioneză - 150 g

Calamarii trebuie spalati, curatati de coaja si fierti in apa clocotita. Nu trebuie fierte mult timp, aproximativ 2 minute, pentru a nu deveni tari. După aceasta, se răcește calmarul și se taie în fâșii mici.

Ouăle trebuie fierte aproximativ 7 minute, apoi decojite și separate de gălbenușuri și albușuri. Deoarece în salată vor fi folosite numai proteine, acestea trebuie tăiate în bucăți mici.

Taiati batoanele de crab cubulete si amestecati cu calmarul si albusurile. Adăugați caviar roșu peste tot și asezonați cu maioneză. Amestecați salata pregătită și serviți imediat.

Salată simplă

Ingrediente necesare pentru a face o salata simpla:

• creveți - 200 g
• varză de mare - 100 g
• orez - 40 g
• ouă fierte – 2 buc.
• morcovi – 2 buc.
• maioneză - 150 g
• sare - un praf

Creveții trebuie fierți în apă cu sare, apoi răciți și curățați de coajă. Creveții gata trebuie tăiați în bucăți mai mici. În loc de creveți, în salată poți folosi bețișoare de crab.

Orezul trebuie turnat cu apă rece, sare și fiert până când este gata. Principalul lucru este că orezul rămâne sfărâmicios, așa că nu doriți să-l gătiți prea mult.

Se fierb ouale in apa clocotita, se curata de coaja si se taie bucati dimensiuni mici. Se fierbe morcovii cu coaja, se curata si se taie cubulete. Scoateți varza din borcan, stoarceți și tăiați în bucăți de 2 cm Amestecați toate aceste produse într-un bol adânc, asezonați cu maioneză și serviți.

Salată de creveți

• carcasă de calmar – 1 kg
• creveți – 1 kg
• pătrunjel proaspăt – 50 g
• praz – 50 g
• orez - 200 g
• ouă de pui fierte – 6 buc.
• ouă de prepeliță – 7 buc.
• maioneză - 150 g
• tartele – 7 buc.
• sare - un praf

Spălați, curățați și fierbeți calmarii în apă cu sare. Ar trebui să gătiți 2 minute pentru a nu găti prea mult și carnea să nu fie tare. Apoi se răcește calamarul și se taie fâșii. De asemenea, se fierb creveții în apă cu sare, se curăță și se taie în bucăți mici. Se toarnă orezul cu apă rece, se adaugă sare și se fierbe până când este gata. Strecurați orezul gata și lăsați să se răcească.

Se spala patrunjelul si prazul, se usuca si se toaca marunt. Se fierb ouăle, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză și se amestecă. Pune salata printre tartele si orneaza cu un ou de prepelita in forma de perla. Ouăle de prepeliță sunt foarte greu de curățat, așa că în timpul gătitului ar trebui să adăugați puțină sare în apă, apoi să înmuiați ouăle într-un castron pentru o vreme. apa rece.

Această salată porționată trebuie servită imediat după preparare.

Salată cu caviar de somon

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

• caviar de somon – 1 borcan
• calmar congelat – 2 buc.
• bastoane de crab – 200 g
• creveți - 100 g
• albușuri – 2 buc.
• sare - un praf
• maioneză - 200 g

Carcasa de calmar trebuie dezghețată și curățată. După aceasta, puneți-o în apă rece și puneți-o pe foc. Calamarii trebuie fierti in apa cu sare, doar gatiti nu mai mult de un minut, pentru ca carnea sa nu devina tare. După aceasta, tăiați fâșii mici și puneți într-un castron de salată. Fierbeți creveții și apoi îndepărtați coaja. Creveții finiți pot fi lăsați întregi dacă sunt mici, îi puteți tăia puțin.

Se fierb ouale in apa clocotita, se curata de coaja si se separa albusurile de galbenus. Pentru a curăța mai bine ouăle, trebuie să adăugați puțină sare în apă și să turnați apă rece peste ouă după fierbere. Rade albusurile. În salată se vor folosi doar proteine.

Combinați toate ingredientele, asezonați cu maioneză, amestecați și adăugați caviarul de somon înainte de servire. Salata finită este cel mai bine servită imediat după preparare.

Salata de perle cu somon și caviar roșu surprinde prin varietatea de opțiuni. Pentru toată lumea există o anumită combinație de produse corect selectate care vă vor încânta pe dumneavoastră și familia dvs. cu acestea proprietăți benefice. În funcție de dorințele tale, poți schimba umplutura, precum și dressingul pentru salată.

Somonul este un pește foarte hrănitor, nu este doar sănătos, ci și foarte gustos. Conține: acizi grași naturali, vitaminele B, A, E, PP, C, D, H, micro și macroelemente - potasiu, fosfor, clor, sodiu, magneziu, calciu, iod, fluor, crom și altele. Somonul vine sub formă sărată și crudă. Pentru a-l pregăti corect și a păstra beneficiile maxime ale acestui produs, trebuie să urmați instrucțiunile.

Nu gătiți pește mai mult decât timpul necesar pentru un anumit tip de pește, altfel toate substanțele benefice se vor evapora.

Vânatul roșu este o sursă de tinerețe și sănătate, de aceea este recomandat să îl consumați încă din copilărie. conţine: mult acid folic, retinol (vitamina A), tocoferol (vitamina E), vitamina D, vitaminele B, calciu, iod, fosfor, potasiu, sodiu, clor, cupru, fier, mangan și altele. Consumul de caviar întinerește întregul corp, saturându-l cu componente utile.

Cum se prepară salata de perle cu somon și caviar roșu - 15 soiuri

Neobișnuit și salata delicioasa Iubitorii de fructe de mare o vor adora.

Ingrediente:

• somon - 150 g.
• Ouă - 3-4 buc.
• Măsline - 20-30 g.
• Brânză - 30-40 g.
• Maioneză
• Piper proaspăt măcinat
• Pentru decor
• Ou de prepeliță - 1 buc.
• măsline

Preparare:

Separați albusul de gălbenuș. Răzător. Luați jumătate de albuș și puneți-l în primul strat. Sare si piper, adauga maioneza.

Decorați cu caviar și măsline.

Lăsați-l să fiarbă câteva ore la frigider.

Datorită combinației de produse, salata se dovedește piquantă și ușoară.

Ingrediente:

• somon - 150 g.
• Ouă - 4 buc.
• Mazăre - 100 gr.
• Măsline - 20-30 g.
• Brânză - 30-40 g.
• Maioneză
• Piper proaspăt măcinat
• Caviar roșu - 1-2 linguri
• Ou de prepeliță - 1 buc.

Preparare:

Fierbeți și radeți ouăle și brânza pe răzătoare fină.

Întindeți primul strat.

Asezonați cu sare și piper.

Ungeți cu maioneză.

Tăiați somonul în felii, puneți jumătate în stratul următor.

Puneți mazărea deasupra. Ungeți cu maioneză.

Adăugați somonul rămas.

Decorați cu măsline și ierburi.

Pune deasupra caviarul rosu.

Prepararea acestei salate va dura un minim de timp.

Ingrediente:

• somon - 150 g;
• Ou - 3 buc.;
• Cartofi - 5 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Verdeturi - dupa gust;
• Maioneză - 4 linguri. linguri;
• Caviar roșu - după gust

Preparare:

Tăiați somonul în cuburi.

Tăiați ceapa în felii.

Tăiați ceapa în cuburi.

Pune ceapa.

Tăiați ouăle și adăugați-le în salată.

Asezonați cu sare și piper. Se amestecă.

Asezonați cu maioneză.

Pune caviarul deasupra.

Dacă doriți, stropiți cu ierburi.

Salata cu gust dulceag va incanta iubitorii de dulciuri.

Pentru salata puteti folosi portocale, grapefruit, mandarine.

Ingrediente:

• somon - 200 g;
• Ou - 3 buc.;
• Porumb - 1 conserve
• Ceapa - 1 buc.;
• Verdeturi - dupa gust;
• Maioneză - 4 linguri. linguri;
• Caviar roșu - după gust

Preparare:

Se fierb și se sfărâmă ouăle. Se da pe răzătoarea grosieră, se adaugă brânza rasă. Se amestecă.

Aplicați jumătate din amestecul rezultat ca prim strat.

Apoi adăugați porumbul.

Ungeți cu maioneză.

Tăiați somonul în cuburi mici. Adăugați un alt strat. Așezați inelele de ceapă.

Adăugați verdeață și caviar roșu.

O salată foarte sățioasă și bogată în calorii.

Ingrediente:

• somon - 200 g.
• Ouă - 3-4 buc.
• Grapefruit - 1 buc.
• Măsline - 20-30 g.
• Brânză - 30-40 g.
• Ciuperci marinate - 100 gr.
• Maioneză
• Piper proaspăt măcinat

Preparare:

Tăiați toate ingredientele în cuburi.

Și întindeți-l în straturi, ungând fiecare strat cu maioneză: ciuperci murate, ouă, grapefruit, somon, măsline, brânză, caviar roșu.

Stropiți cu ierburi înainte de servire.

Salata de somon va incanta gurmanzii pentru ca contine fructe.

Ingrediente:

• somon - 100 g.
• Mazăre verde - 100 gr.
• Avocado - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Castraveți murați - 3 buc.
• Maioneză
• Piper
• Caviar roșu

Preparare:

Se fierb morcovii și ouăle. Fărâmă-l. Amesteca.

Tăiați castraveții murați și adăugați la ouă și morcovi.

Adăugați mazărea.

Se toaca avocado si se adauga in salata.

Adăugați pește tocat cubulețe.

Amestecați bine.

Serviți în porții, ornat cu caviar roșu.

Aspectul marin al salatei va încânta iubitorii de fructe de mare.

Ingrediente:

• somon - 100 g.
• Bastoane de crab - 200 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Castraveți proaspeți - 3 buc.
• Smântână
• Piper
• Caviar roșu

Preparare:

Măcinați toate ingredientele în fâșii.

Așezați în această ordine, ungeți în prealabil fiecare strat cu smântână: jumătate din bețișoare de crab, morcovi proaspeți rasi, ouă, castraveți, bastoane de crab, somon, caviar roșu.

Decorați cu verdeață.

Pentru a face salata frumoasă, puteți adăuga porții separat pentru fiecare oaspete.

Această salată poate fi îmbrăcată fie cu maioneză, fie cu smântână.

Ingrediente:

• Pește roșu -180 g
• orez fiert 200 g
• Varză Beijing 5 -6 foi
• Champignons - 250 g.
• Ananas (conserve) - 150 g.
• Ulei de măsline - 4 linguri.
• Portocaliu mediu
• Piper alb măcinat
• Piper negru măcinat
• Sare dupa gust
• Frunze de salata verde pentru decor
• Caviar roșu
• Ouă de prepeliță - 10 buc.

Preparare:

Fierbeți și pregătiți toate ingredientele.

Mai întâi, puneți frunza de salată verde pe o farfurie. Apoi adăugați orezul.

Așezați somonul.

Adăugați ciuperci.

Separați albusul de gălbenuș.

Zdrobiți ciupercile cu gălbenuș.

Pune caviarul în ouă de prepeliță.

Acoperiți cu ouă și caviar.

Datorită creveților, salata este foarte ușoară și gustoasă.

Ingrediente:

• Varză Beijing 5 -6 foi
• Creveți - 200 gr.
• Somon - 200 gr.
• Morcovi - 1 t
• Ceapa - 1 buc.
• Caviar roșu - după gust
• Ulei de măsline
• Ouă - 3 buc.

Preparare:

Se fierb creveții, se condimentează cu piper și sare.

Tăiați somonul în cuburi.

Rade morcovii.

Rupeți varza chinezească.

Se amestecă toate ingredientele, sare și piper.

Alimentați cu combustibil ulei de măsline.

Se ornează cu caviar roșu.

Salata de mare te va incanta cu beneficiile si frumusetea ei.

Ingrediente:

• roșii - 100 gr.
• Măsline - 50 gr.
• Frunze de salata verde
• Somon - 100 gr.
• Ouă - 2 buc.
• Calamar - 150 gr.
• Castraveți - 100 gr.
• Caviar roșu
• Piper
• Verde

Preparare:

Tăiați legumele în cuburi și amestecați. Adăugați puțină sare.

Apoi taiati somonul si adaugati la legume.

Se fierbe calamarul in rondele si se adauga in salata.

Se condimentează cu ulei de măsline sau maioneză.

Se ornează cu măsline și caviar.

Pentru aceasta salata, incearca sa alegi sfecla dulce.

Toate ingredientele pot fi așezate nu în straturi, ci amestecate și servite.

Ingrediente:

• somon - 150 g.
• Ouă - 3-4 buc.
• Portocală sau grapefruit - 1 buc.
• Măsline - 20-30 g.
• Sfeclă roșie - 1 buc.
• Brânză - 30-40 g.
• Maioneză
• Piper proaspăt măcinat

Preparare:

Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră. Sare si piper, adauga maioneza.

Tăiați jumătate din somon și puneți-l în stratul următor.

Apoi adăugați somonul rămas.

Răziți brânza și adăugați maioneză, întindeți un strat.

Se presara albusurile peste oua. Asezonați cu sare și piper.

Decorați cu caviar și măsline.

Această salată crocantă va mulțumi întreaga familie.

Ingrediente:

• roșii - 100 gr.
• Măsline - 50 gr.
• Frunze de salata verde
• Somon - 100 gr.
• Ouă - 2 buc.
• Biscuiți - 1 pachet
• Castraveți - 100 gr.
• Caviar roșu
• Piper

O salată incredibil de gustoasă, fragedă, strălucitoare și foarte festivă!
În loc de calamar conservat, puteți folosi file de calmar proaspăt sau congelat, după ce le-ați fiert.

creveți proaspeți congelați - 300 gr.
calmar - 1 conserve (240 gr.)
ouă de pui - 5 bucăți
caviar roșu - 1 borcan (140 gr.)
maioneză
pentru decor:
ou de prepeliță - 1 bucată
măsline fără sâmburi
pătrunjel și mărar

Preparare:

Se fierb ouăle de prepeliță și de pui, se răcesc și se curăță. Ouă de găinăÎmpărțiți în albușuri și gălbenușuri și le dați separat pe răzătoare fină.
Turnați apă într-o cratiță, aduceți la fierbere, adăugați sare, dafin și ienibahar. Puneți creveții în apă clocotită. Creveții încep imediat să își schimbe culoarea de la gri la roz.

Gatiti crevetii inca 3-4 minute dupa fierbere.

Scurgeți apa și răciți creveții. Scoateți coaja de pe creveți. Și nu uitați să îndepărtați vena intestinală de pe spate.
Scurgeți lichidul din conservele de calmari și tăiați-i fâșii.
Dacă folosiți file de calmar, atunci trebuie mai întâi să îl îndepărtați de peliculă, să îl puneți în apă clocotită cu sare și să gătiți timp de 3 minute. Apoi se răcește și se taie fâșii.
Așezați salata în straturi:
- calmar

Gălbenușul de ou

Maioneză
- jumătate de creveți

Albus de ou

Maioneză
- caviar roșu

Puneți creveții de-a lungul marginilor bolului de salată. Puneți un ou de prepeliță în centrul bolului de salată - acesta va fi o perlă. Se orneaza salata cu marar si patrunjel.

Salata „Perla” și-a primit numele nu numai datorită aspectului său, ci și compoziției felului de mâncare: peștele și caviarul vă vor aminti involuntar de mare. În funcție de rețetă, „Perla” se prepară cu diverse fructe de mare: pește, calmar, creveți.

Rețeta clasică include somon sau păstrăv ușor sărat, salata „Sea Pearl” include calmar, iar „Black Pearl” se prepară cu prune și nuci. Rețetele sunt complet diferite, dar toate au un lucru în comun - un gust incredibil de delicat și de topire. Astfel de salate nu vor rezista mult pe mesele de sărbători.

Prepararea salatei „Pearl” este absolut simplă, principalul lucru este să urmați pașii pas cu pas, deoarece aceasta este o salată în straturi, dar puteți experimenta ingredientele. În orice caz, o astfel de salată va arăta incredibil și impresionant și merită un loc pe masa ta.

Cum se prepară salata de perle - 15 soiuri

O versiune simplă și nu prea scumpă a acestei salate nu numai că va arăta șic, dar va fi și foarte gustoasă de mâncat!

Ingrediente:

• Bastoane de crab - 200 g
• Ouă - 3 buc.
• Orez - 100 g
• Castraveți - 2 buc.
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Creveți - 150 g
• caviar roșu - 100 g
• Maioneză
• Verde

Preparare:

Se fierb creveții, ouăle și orezul. Curățați creveții și ouăle, dați pe răzătoare albușurile și gălbenușurile separat împreună cu brânza. Tăiați bețișoarele de crab și castraveții în cuburi.

Așezați salata în straturi:

1. Parte din orez + maioneză.
2. Batoane de crab + maioneză.
3. Castraveți.
4. Gălbenușuri + maioneză.
5. O altă parte de orez + bastoane de crab + maioneză.
6. Porumb + castraveți.
7. Brânză + proteine ​​+ maioneză.

Ornează salata cu creveți și caviar roșu.

Această variantă de salată de perle se prepară cu somon sau păstrăv, ușor sărat sau afumat.

Ingrediente:

• Pastrav usor sarat - 150 g
• Ou de pui -3-4 buc.
• Portocaliu - 1 buc.
• Măsline - 20-30 g
• Brânză - 30-40 g
• Maioneză
• Caviar roșu - 1-2 linguri. l.
• Ou de prepeliță - 1 buc.
• Sare si piper dupa gust

Preparare:

Se fierbe ouăle, se dau pe răzătoare albușurile și gălbenușurile separat. Curatam portocala si taiem cubulete, maslinele rondele, somonul cubulete.

1. Jumatate de albus + maioneza + sare si piper.
2. Galbenusuri + maioneza + sare si piper.
3. O jumătate de somon.
4. măsline.
5. Somonul rămas.
6. Branza rasa + maioneza.
7. Portocale.
8. Restul proteinelor + maioneza + sare si piper.

Se ornează salata cu caviar, măsline și ouă de prepeliță.

O salată incredibil de gustoasă și foarte festivă va încânta atât adulții, cât și copiii.

Ingrediente:

• Creveți - 300 g
• Calamar - 240 g
• Ouă de pui - 5 buc.
• Caviar roșu - 1 borcan
• Ou de prepeliță - 1 buc.
• Măsline fără sâmburi
• Verde
• Sare si piper dupa gust

Preparare:

Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță. Împărțiți puiul în alb și gălbenuș, care se dau pe răzătoare separat. Fierbeți creveții și calmarii, apoi tăiați-i fâșii.

Așezați în straturi:

1. Calamar + sare si piper.
2. Gălbenuș + maioneză.
3. Jumătate creveți + proteine.
4. Caviar roșu + maioneză.

Se ornează cu creveți, ou de prepeliță și măsline.

Daca nu ai gatit niciodata calamar, atunci nu dispera, pentru ca este foarte simplu. Fileul trebuie curățat de peliculă, pus în apă clocotită cu sare și fiert timp de 3 minute. Apoi scoateți și răciți.

Fileul fraged de calmar cu caviar roșu este combinația perfectă de fructe de mare în această salată „de mare”!

Ingrediente:

• Cartofi - 2 buc.
• Ou de pui - 3 buc.
• Calamar - 0,5 kg
• Brânză - 100 g
• Maioneză
• Caviar roșu
• Sare si piper dupa gust

Preparare:

Se fierb cartofii și ouăle și se răcesc. Se da pe răzătoare fină cartofii, brânza, albușurile și gălbenușurile. Se fierbe calamarul și se taie rondele.

1. Cartofi + maioneza + sare si piper.
2. Calamar + maioneza.
3. Proteine ​​+ maioneză.
4. Brânză + maioneză.
5. gălbenușuri.

Ornați salata cu caviar roșu și brânză.

Acest rafinat și reteta delicioasa Este foarte ușor de preparat, iar combinația de sparanghel fraged și creveți cremosi va înnebuni orice gurmand.

Ingrediente:

• Creveți - 200 g
• Sparanghel - 100 g
• Morcovi - 1 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Măsline - 1 buc.
• Maioneză - 1 lingură. l.
• Smântână - 1 lingură. l.

Preparare:

1. Fierbeți oul și creveții. Tocați mărunt oul, morcovii și sparanghelul.
2. Amesteca maioneza cu smantana si adauga sare si piper. Se condimentează salata și se ornează cu măsline.

O prezentare foarte neobișnuită a unei salate sub formă de scoici de mare cu o umplutură delicată va mulțumi pe toți cei care o încearcă.

Ingrediente:

• Ou de pui - 2 buc.
• File de pui-1 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Măsline - 1 buc.
• Frunza de varza - 2 buc.
• Maioneză

Preparare:

1. Se fierb și se curăță ouăle și morcovii. Răziți ouăle, morcovii și castraveții pe o răzătoare grosieră.
2. Tăiați fileul în bucăți și prăjiți. Se adaugă în legume, se condimentează cu maioneză și se amestecă.
3. Fixați două frunze de varză sub formă de coajă și puneți salata acolo, ornat cu măsline.

Poate fi vopsit pentru un plus de frumusețe frunze de varzaîn sfeclă, aceasta va crea o coajă roz frumoasă.

O altă versiune a „Perlei”, de data aceasta cu legume - o salată dietetică, dar foarte satisfăcătoare.

Ingrediente:

• Creveți - 200 g
• Castraveți - 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Ou de pui - 2 buc.
• Brânză tare - 100 g
• Maioneză
• măsline
• Sare si piper

Preparare:

1. Se fierb creveții și ouăle. Tăiați ouăle, castraveții și roșiile în cuburi. Adaugati crevetii si asezonati cu maioneza.
2. Se ornează cu brânză și măsline.

O combinatie delicata de calamar si bastoane de crab va evoca o atmosfera marina si va deveni un adevarat decor pentru orice masa.

Ingrediente:

• Calamar - 500 g
• Bastoane de crab -240 g
• caviar roșu - 100 g
• Ou de pui - 4 buc.
• Maioneză
• Sare si piper dupa gust

Preparare:

1. Se fierb calamarul și ouăle și se răcesc. Tăiați calamarul fâșii, dați pe răzătoare fină albușurile ouălor. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi.
2. Se amestecă calamarul, bețișoarele de crab, ouăle și caviarul roșu. Se condimentează cu maioneză și se adaugă sare și piper.
3. Se ornează cu caviar roșu și jumătate de ou.

Combinația exotică de mango, alge marine și bastoane de crab va fi amintită de oricine pentru gustul său interesant.

Ingrediente:

• caviar roșu - 100 g
• Mango - 1 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Ouă - 3 buc.
• Varza de mare- 150 g
• Brânză - 100 g
• Maioneză
• Ou de prepeliță - 1 buc.
• Sare si piper dupa gust

Preparare:

1. Se fierb ouăle și se dau pe răzătoare grosieră împreună cu brânza. Tăiați mango și castraveții în cuburi.
2. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Se orneaza cu ou de prepelita si caviar.

O altă rețetă de salată interesantă cu alge marine, creveți și orez - rapidă și foarte gustoasă!

Ingrediente:

• Creveți - 200 g
• Varza de mare -100 g
• Orez - 100 g
• Ou de pui - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Maioneză
• Sare si piper dupa gust

Preparare:

1. Se fierb creveții, orezul, ouăle și morcovii. Curățați și rade creveții și ouăle.
2. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.
3. Se ornează cu salată verde și mărar.

Această salată ușoară și cu conținut scăzut de calorii va atrage pe oricine care pierde în greutate.

Ingrediente:

• somon - 200 g
• Ouă de pui - 3 buc.
• Măr - 2 buc.
• Castraveți - 2 buc.
• caviar roșu - 100 g
• Smântână - 100 g
• Măsline - 1 buc.

Preparare:

1. Fierbeți ouăle și dați-le pe răzătoare. Merele se curata de coaja si se taie cubulete cu castraveti. Tăiați somonul în cuburi.
2. Se amestecă totul, se condimentează cu smântână și se adaugă sare și piper. Se ornează cu măsline și caviar.

O soluție foarte creativă - un coș cu brânză cu o salată delicioasă - va înnebuni pe oricine va vedea această operă de artă culinară.

Ingrediente:

• Brânză rasă - 100 g
• conserve de fasole - 50 g
• Ardei gras - 2 buc.
• șuncă - 70 g
• Castraveți - 1 buc.
• Brânză tare - 50 g
• Maioneză - 1 lingură. l.
• Muștar - 1 lingură. l.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• Sare si piper dupa gust

Preparare:

1. Puneți brânza rasă într-o tigaie, formând un cerc strâns, și coaceți clătita. Lasă-l să se răcească și folosește un borcan pentru a încerca să-l modelezi într-un coș.
2. Tăiați ardeiul, castraveții, brânza și șunca în fâșii, adăugați fasole la ele.
3. Pregătiți un dressing din maioneză, muștar și suc de lămâie. Amesteca totul si adauga sare si piper.
4. Asezonați salata cu sos și puneți-o într-un coș cu brânză. Se ornează cu frunze de salată.

O salata foarte frumoasa si eleganta cu caviar rosu va decora orice masa de bufet si va atrage pe toti iubitorii de fructe de mare.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 3 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Castraveți - 2 buc.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Creveți - 200 g
• Maioneză
• Caviar roșu
• Ou de prepeliță - 1 buc.

• Pregătiți ingredientele pentru salată. Se fierbe ouăle de pui. Pentru a preveni spargerea ouălor în timpul gătirii, temperatura lor trebuie să coincidă cu temperatura apei. O lingură de sare aruncată în apă va preveni, de asemenea, crăparea. Pune ouăle în apă rece pentru a se răci. Scoateți carcasa.
• Se rad albusurile, se zdrobesc galbenusurile separat cu o furculita. Tăiați fileul de somon în cuburi mici. Curățați portocala și dezasamblați-o în felii, apoi folosiți foarfecele pentru a îndepărta peliculele și tăiați pulpa în felii. Se strecoară măslinele din saramură și se taie în felii subțiri. Răziți brânza tare.
• Așezați salata în straturi în formă de diapozitiv: primul strat – proteine ​​cu maioneză, jumătate din cantitatea totală. Al 2-lea strat – gălbenușurile ras, sare și piper, faceți o grătar de maioneză. Al 3-lea strat – 1/2 parte file de somon. Al 4-lea strat – măsline, lăsați puțin pentru decor. Al 5-lea strat – fileul de somon rămas, acoperiți cu maioneză. Al 6-lea strat – brânză rasă + un strop de maioneză. Al 7-lea strat - pulpa portocalie. Al 8-lea strat - amestecul rămas de proteine ​​cu maioneză.
• Întindeți fiecare strat cu un diametru mai mic decât cel anterior. Deasupra se decoreaza salata cu caviar si jumatate de ou de prepelita pus in centru. De-a lungul marginii salatei festive „Perla” cu somon, o puteți decora cu cercuri de măsline și ceapă tocată.