Dintr-un motiv necunoscut, mulți oameni evită o legumă atât de minunată precum conopida. Îl puteți pregăti într-o varietate de moduri - prăjiți-l într-o tigaie sau coaceți-l în cuptor. Este a doua metodă care este cea mai bună, deoarece prin coacere puteți evita grăsimea excesivă în vas și, de asemenea, adăugați alte ingrediente care subliniază gustul delicat al produsului. Mai jos sunt cele mai interesante retete de conopida la cuptor.

Opțiune cu brânză cheddar

Copiii sunt adesea reticenți în a mânca legume, ceea ce poate fi foarte frustrant pentru părinți. Dar cu adăugarea de brânză moale, felul de mâncare neiubit devine imediat de dorit. Pentru a face această conopidă coaptă veți avea nevoie de:

• 1 conopida mare (aproximativ 500 grame);
• 4 linguri (jumatate de pachet) de unt nesarat;
• un sfert de cană de făină universală;
• 1/8 linguriță sare de mare fină;
• 2 pahare de lapte integral;
• 300 de grame de brânză cheddar sau similar, rasă (aproximativ o cană și un sfert)

Cum se prepară acest fel de mâncare?

Așezați un grătar în mijlocul cuptorului și preîncălziți-l pe acesta din urmă la 190 de grade. În același timp, porniți cuptorul cu abur sau puneți un grătar peste o tigaie cu apă clocotită. Se pregateste conopida coapta la cuptor cu branza după cum urmează.

Scoateți frunzele verzi exterioare de pe conopidă, puneți-le pe un suport pentru aburi și încălziți până se înmoaie, aproximativ zece minute. Transferați într-un castron mare pentru a-l lăsa să se răcească. Odată ce conopida este suficient de rece pentru a fi manipulată, folosiți mâinile pentru a smulge ușor buchețelele din tulpina groasă din centru. Încercați să tăiați legumele în ciucuri mari și nu în bucăți mici. Aranjați buchetelele într-un singur strat în tava de copt și lăsați-le deoparte.

Topiți untul într-o tigaie mare la foc moderat. Reduceți focul la mic, adăugați făina și sarea și amestecați până când ambele ingrediente sunt bine combinate. Amestecul ar trebui să fie maro auriu și va dura aproximativ 2 minute pentru a se bate. Ridicați focul la mediu și adăugați laptele, amestecând constant până când sosul este omogen (ar trebui să fie gros și lucios, dar totuși curgător). Dacă este prea groasă, adăugați treptat lapte suplimentar până ajunge la consistența dorită. Adăugați 1 cană brânză rasăși bateți până se topește, aproximativ 1 minut. Turnați sosul de brânză peste legume, asigurându-vă că acoperiți toate buchețelele. Se presară cu brânză rămasă și se condimentează cu piper, apoi se coace până când conopida este maro aurie și sosul de brânză clocotește. Acest proces va dura aproximativ 30 de minute.

Varianta a doua

Conopida prăjită și broccoli merg bine împreună. Ambele legume devin fragede și gustoase atunci când sunt gătite în acest fel. Pentru a le coace la cuptor, veți avea nevoie de:

• 1 cap de conopida (taiat buchetele);
• 1 cap de broccoli (taiat buchetele);
• 1 pahar de lapte 1% sau degresat;
• 3 linguri ulei de masline;
• un sfert de cană de făină;
• 3/4-1 cană brânză proaspătă mărunțită;
• piper negru proaspăt măcinat și sare.

Cum se face conopida coaptă cu broccoli?

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Gatiti conopida si broccoli pana al dente. Rezervați 1 cană de apă de gătit pentru legume. Puneți conopida și broccoli fierte într-un castron mare cu apă cu gheață pentru a opri orice gătit în continuare. După ce s-au răcit complet, puneți-le într-o tavă de copt.

Într-o cratiță mică, combinați laptele, apa de legume și brânza și încălziți până când brânza se topește în lichid. Într-o tigaie mică separată, combinați uleiul de măsline și făina și încălziți scurt timp de câteva minute pentru a face sosul. Se amestecă masa rezultată cu partea lichidă a sosului și se amestecă până la omogenizare completă. Se ia de pe foc si se asezoneaza cu piper si sare.

Adăugați sosul de brânză în vasul de copt cu broccoli și conopida și presărați deasupra puțină brânză. Coaceți timp de 20-25 de minute până când bulele încep să apară la suprafață.

Opțiune cu parmezan și ou

Broccoli și conopida prăjite la cuptor, amestecate cu parmezan și un ou, gătite crocante, dar nu prăjite, este masa supremă. Este ușor și dietetic. Aceasta reteta de conopida la cuptor poate fi apreciata chiar si de cei foarte pretentiosi. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 cesti buchetele de broccoli;
• 2 căni de inflorescențe de conopidă;
• 1 lingura ulei de masline;
• 1 lingurita usturoi tocat;
• o jumătate de lingură de sare de ceai;
• 1 ou batut;
• 1 albus de ou;
• o jumătate de cană de parmezan ras.

De asemenea, puteți modifica ușor gustul și aspectul felului de mâncare adăugând șampioane sau orice alte ciuperci.

Cum se face conopida crocantă?

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Ungeți o tavă de copt ulei de măsline.

Pune legumele într-un castron mare. Într-un castron separat, amestecați uleiul, usturoiul, sarea și ouăle. Se amestecă broccoli și conopida. Se presara cu parmezan si se distribuie peste toate buchetelele. Pune-le pe o tavă de copt într-un singur strat. Coaceți 20-30 de minute până când maro.

Versiune picant de legume coapte

Crocantă, acidulată, dar moale, această conopidă prăjită este perfectă atât ca aromă, cât și ca textură. Această rețetă este grozavă din mai multe motive. În primul rând, amestecul de condimente conferă conopidei o aromă neobișnuită și o picătură plăcută. În al doilea rând, prăjirea legumelor în cuptor creează o crustă crocantă ușor închisă la culoare.

Este important să luați în considerare următoarele. Când tăiați conopida, asigurați-vă că o separați vertical, astfel încât buchețelele de pe fiecare crenguță să fie ținute împreună de o parte a tulpinii. Pentru această rețetă aveți nevoie de bucăți mari de legume pentru a nu strecura prin orificiile grătarului.

Tot ce ai nevoie este:

Pentru amestecul de condimente:

• 2 linguri sare de ceai;
• 2 lingurite de turmeric macinat;
• 1 lingurita de ardei rosu macinat;
• o jumătate de linguriță de chimen măcinat;
• 0,5 linguriță coriandru măcinat;
• o jumătate de linguriță de ghimbir pudră;
• 0,5 l. linguriță pudră de usturoi;
• 0,5 linguriță de piper negru proaspăt măcinat.

Pentru conopida:

• 1 cap de conopida, frunze verzi taiate si feliate;
• 2 linguri. ulei de măsline extravirgin;
• 1 lingură frunze de coriandru proaspăt tocate mărunt și tulpini fragede.

Cum se coace conopida picanta?

Conopidă, copt la cuptor cu condimente, se face astfel. În primul rând, trebuie să pregătiți condimentele. Într-un castron mediu, combinați toate ingredientele pentru el.

Ungeți bucățile de conopidă cu ulei pe toate părțile și rulați în amestecul de condimente pregătit. Curățați și ungeți grătarul grătarului. Se pune la cuptorul preincalzit si se lasa la incalzit cinci minute. Puneți conopida pe grătar într-un singur strat și prăjiți timp de cinci până la șapte minute. Apoi întoarceți inflorescențele pe cealaltă parte și coaceți aceeași cantitate. Transferați conopida pe o farfurie, stropiți cu coriandru și serviți.

Opțiune curry

Conopida la cuptor cu curry este o garnitura foarte usoara si gustoasa. Acest fel de mâncare va fi gata în mai puțin de 30 de minute de la început până la sfârșit. În plus, este fără gluten și prietenos cu veganul. Mulți oameni iubesc conopida prăjită pentru că este cu adevărat versatilă și este deosebit de delicioasă cu curry. Tot ce aveți nevoie este următorul:

• 1 cap de conopida, taiata in bucatele;
• 2 linguri linguri. ulei de cocos, topit;
• 1 lingura suc de lamaie;
• 1 lingură pudră de curry;
• un sfert de lingură de sare.

Cum se coace conopida cu curry?

Acest lucru se face după cum urmează. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Puneți toate ingredientele într-un bol mare și amestecați bine. Întindeți uniform conopida pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute. Servește acest fel de mâncare fraged imediat înainte să înceapă să se răcească.

Mâncăruri de conopidă la cuptor

Conopida cu ou si branza se coace la cuptor. Mâncarea se dovedește sănătoasă și satisfăcătoare. Apropo, este potrivit pentru copii și viitoare mame. În asta Mâncare de post Puteți adăuga nucile preferate tăiate.

Conopida in crema - fel de mâncare delicioasă, cu gustul bogat cremos de varză fragedă și smântână, precum și o crustă de brânză brun-aurie. Mâncarea este coaptă în cuptor și va dura o jumătate de oră pentru a fi pregătită.

Odată, în vizită, am încercat conopida umplută. Am fost foarte impresionat de fel de mâncare și mi-a plăcut. Gustul este delicat, felul de mâncare este satisfăcător, umplutura poate fi aleasă după gust - fie că este carne, legume sau brânză.

Conopida coaptă la cuptor - excelentă și foarte gustare delicioasă. Este destul de potrivit ca garnitură sau ca fel de mâncare independentă. Crusta de varză iese crocantă, dar interiorul este moale.

Conopida la cuptor este un preparat sau garnitura vegetarian foarte simplu care atrage prin aspectul apetisant si gustul extraordinar. Una dintre cele mai simple moduri de a găti delicios această legumă.

Caserolă de orez cu conopidă și brânză – o rețetă neobișnuită, dar ușor de preparat. De obicei caserola se prepară la cuptor, dar această caserolă este diferită! Și ar trebui să-ți placă!

Reteta de conopida prajita cu sos Balsamella (sos alb italian).

Lista de retete

Conopida la cuptor este menționată în multe rețete. Merge bine cu ouă, carne tocată, brânză și aproape toate legumele. Mâncărurile care pot fi preparate din acesta îmbină proprietăți culinare ridicate, valoare nutritivă și conținut scăzut de calorii. Prin urmare, rețetele lor pot fi adesea văzute în meniurile restaurantelor și ca parte a dietelor terapeutice și de îmbunătățire a sănătății.
Prin coacere, puteți pregăti o plantă proaspătă, fiartă și albită. Conopida la cuptor este gata în 15-20 de minute.
Puteți găti conopida în 10 minute până la o oră. Acest lucru este determinat de metoda de prelucrare și rețetă.
Vă prezentăm atenției mai multe rețete de preparate delicioase și satisfăcătoare care au conopida coaptă la cuptor.

Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:

• furculițe de mărime medie;
• Ou de pui;
• Trei căței de usturoi;
• Două linguri de smântână groasă;
• 100 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
• Ulei vegetal;
• Sare si piper, marar;
• felie de lămâie.

Să împărțim procesul de gătit în următorii pași:

1. După ce spălăm conopida, o despărțim în inflorescențe și o gătim cu o felie de lămâie. La trei minute după ce fierbe bulionul, transferați inflorescențele într-o formă unsă. ulei vegetal.
2. Pentru a pregăti umplutura, amestecați smântâna cu ou, mărar tocat, usturoi zdrobit, piper și sare.
3. Se toarnă sosul rezultat peste varză și se stropește generos cu brânză rasă. Conopida trebuie coaptă la cuptor până se rumenește.

Caserola se consumă ca preparat separat și ca garnitură.

Aceste cotlet pot fi numite pe bună dreptate dietetice datorită conținutului lor scăzut de calorii. Pentru a pregăti cotlet, trebuie să luați:

• Furculițe de mărime medie;
• Două felii de pâine albă;
• Ou;
• Verdeață și sare la discreția bucătarului;
• Pesmet.

Vom pregăti cotleturile în următoarea ordine:

1. Să separăm legumele în inflorescențe și să le clătim sub jet de apă.
2. Se pune intr-un recipient cu apa clocotita cu o mana de sare adaugata.
3. Nu mai târziu de 10 minute mai târziu, scoateți inflorescențele și bateți-le până la un piure gros.
4. Se condimentează cu sare și se adaugă pâinea înmuiată.
5. Se toaca verdeata si se amesteca cu oul batut.
6. Formam cotlet sub forma de bilute din piure, le painem cu pesmet.
7. Umpleți fundul formei cu pesmet și puneți în ea cotleturile.
8. Se coace la cuptor timp de 30 de minute pana se rumenesc cotleturile. Apoi, după ce scoateți tava, întoarceți cotleturile și continuați să le coaceți timp de 10 minute.

Felul de mâncare poate fi servit imediat la masă.

Puteți pregăti o omletă din următoarele ingrediente:

• Jumătate furculiță;
• ½ pahar de lapte;
• Patru ouă;
• Condimente (piper negru măcinat, oregano, busuioc);
• 50 g unt de vacă.

Vom pregăti omleta în următoarea secvență:

1. Separați inflorescențele de conopidă și fierbeți-le în apă ușor sărată timp de cel mult șapte minute.
2. Le scoatem din bulion si le uscam.
3. Amestecam sarea cu condimentele si ouale batute cu lapte.
4. Puneți inflorescențele într-o tavă de copt și umpleți-le cu acest amestec.
5. Deasupra punem cateva bucatele de unt si coacem la cuptor la 200 de grade pentru 20-30 de minute.

Presărați fiecare porție cu ierburi și serviți omleta fierbinte.

Lista de produse care vă vor permite să pregătiți o omletă:

Când pregătim o omletă, vom proceda după cum urmează:

1. În primul rând, trebuie să gătim varza. Pentru a face acest lucru, fierbeți-l timp de șapte minute cu un praf de sare.
2. În același timp, ne asigurăm că nu se destramă.
3. Tăiați ardeiul în inele. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
4. Amesteca varza cu branza rasa (cu cea mai mare parte), piper, sare si mazare.
5. Umpleți viitoarea omletă cu ouă bătute în lapte și coaceți timp de un sfert de oră la cuptor la 180 de grade.
6. Scoateți omleta, stropiți-o cu brânză (mai puțin) și coaceți omleta încă cinci minute.

E greu să te smulgi de acest fel de mâncare, este atât de delicios. Omleta finită poate fi stropită cu condimente și ierburi.

Acest fel de mâncare nu este doar gustos, ci și frumos. Conopida coaptă cu carne tocată arată grozav pe masă. Următoarele produse ne vor ajuta să o pregătim:

• Cap de varză;

• O jumătate de kilogram de pui tocat;
• Bec;
• cățel de usturoi;
• 100 g branza;
• 60 g maioneza;
• Ou;
• sare și piper;
• Firimituri.

Gătitul de varză cu carne tocată ne va cere să facem următoarele:

1. După ce ai sărat apa se fierbe.
2. În timp ce apa fierbe, faceți conopida. Va trebui să-l spălăm și să-l dezasamblam în inflorescențe.
3. Scufundați-le în apă clocotită timp de cinci minute.
4. După ce ați scos inflorescențele, lăsați apa să se scurgă din ele.
5. Acum să începem pui tocat. Amestecați ceapa, oul, usturoiul, piperul și sarea cu carnea tocată.
6. Acoperiți fundul tavii unse cu un strat de pesmet. Înălțăm pe el o cupolă turnată din carne tocată și lipim în ea inflorescențe, ca pe un pat de flori.
7. Acoperim structura cu un strat subtire de smantana si o coacem la cuptor la 180 de grade. După o jumătate de oră, o scoatem și o stropim cât mai gros cu brânză rasă. Coaceți până când partea de sus a vasului se rumenește.

Varza la cuptor este decorată cu ierburi și cartofi.

Lista produselor care vor fi necesare pentru a pregăti o caserolă cu varză, dovlecei și legume:

• furca mijlocie;
• Dovlecel mic;
• Vânătă;
• ardei dulce;
• Două roșii mari;
• cățel de usturoi;
• Sare, patrunjel, piper.

Vom pregăti o caserolă cu varză, legume și dovlecel, urmând următoarea ordine:

1. Îndepărtăm inflorescențele de pe cap, le spălăm și le tăiem în bucăți mici.
2. Tăiați vinetele decojite, ardeiul și dovlecelul în cuburi și, după ce adăugați sare, amestecați cu varza pe o tavă de copt.
3. Se amestecă roșiile tăiate, usturoiul, ierburile și ardeii într-un amestec semi-lichid, se toarnă pe o tavă de copt și se amestecă bine.
4. Se pune tava de copt cu legume si varza la cuptor, se preincalzeste la 200 de grade si se coace 45 de minute.

Acest preparat dietetic foarte gustoasa si potoleste bine foamea.

Pentru acest fel de mâncare ar trebui să luați:

• Furci;

• Cinci morcovi;
• O jumătate de pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• Două ouă;
• 30 g unt;
• 200 ml sos de lapte;
• Opt cartofi;
• 40 g brânză rasă;
• Zahăr, sare.

Secvența operațiunilor necesare pentru prepararea acestui fel de mâncare:

1. Fierbeți cartofii și pasați-i în piure, amestecați bine cu untul, laptele, sarea și gălbenușul de ou.
2. Gătiți varza, tăiați-o în bucăți mici. Se calesc morcovii.
3. Punem piureul într-o formă și, după ce am făcut o adâncitură în mijloc, punem acolo morcovi și varza.
4. Se umple forma cu sos, se presara deasupra branza rasa si se asezoneaza cu bucatele de unt, se da la cuptor.
5. Se coace o jumătate de oră la 180 de grade.

Lista de produse necesare pentru caserolă arată astfel:

• furca mijlocie;
• 300 g brânză tare;
• 150 g sunca slaba;
• 350 g paste;
• un litru de lapte;
• 40 g unt de vacă;
• 40 g ulei de măsline;
• Sare, piper macinat, nucsoara.

Caserola se prepară după cum urmează:

1. Separați inflorescențele de furculița spălată. Umpleți inflorescențele cu apă, adăugați un praf de sare și fierbeți. Și după fierbere, se mai fierbe 7-10 minute sub strâns capac închis. După fierbere, puneți inflorescențele într-o matriță.
2. Gătiți pastele, rade brânza. Taiem sunca batoane.
3. Peste varza asezati un strat de paste si asezati sunca peste paste.
4. Se bate făina cu untul topit și se mixează în continuare, adăugând lapte, până când amestecul devine gros.
5. Turnați laptele rămas în amestec. Aduceți amestecul de sos la fiert și, adăugând jumătate din brânză rasă, amestecați amestecul până când brânza se topește complet.
6. Se toarnă sosul în forma cu varză și paste și se acoperă cu a doua parte de brânză rasă.
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți forma în el timp de o jumătate de oră.

Acest fel de mâncare nu este mai puțin gustos decât alte feluri de mâncare din conopidă.

Să gătească caserolă de pește, trebuie să luați:

• Un kilogram de pește alb, file;

• O furculiță de varză;
• Patru cepe;
• Două roșii;
• Doi morcovi;
• ¾ pahar de lapte;
• 200 g brânză tare;
• Un ou de gaina;
• Ulei vegetal;
• Sare.

Să scriem rețeta pas cu pas:

1. Rade morcovii decojiti, taiati marunt ceapa, caliti-i si nivelati-i pe fundul vasului de copt.
2. Pune deasupra fileul tăiat în felii. Sare si piper.
3. Aducem temperatura la cuptor la 180 de grade, si punem matrita in ea timp de un sfert de ora.
4. Scoateți matrița și puneți peste pește felii de varză fiartă.
5. Faceți sosul pentru umplutură bătând oul cu lapte. Apoi completați formularul cu el.
6. Peste sos se aseaza rosiile feliate si se presara branza rasa.
7. Puneți tava la cuptor și coaceți încă o jumătate de oră.

Reteta video: Conopida copta la cuptor

Vom prepara acest tratament la cuptor, care va da vasei o crusta aurie parfumata.

Ingrediente:

• conopidă – 600 g;
• file de pui - 300 g;
• brânză - 200 g;
• usturoi – 2 catei;
• ouă – 3 buc.;
• smântână 10% grăsime – 1 lingură;

Preparare:

• Se spală varza și se împarte în inflorescențe.

• Turnați apă în tigaie, adăugați sare, aduceți la fiert și fierbeți legumele timp de 3 minute. Apoi scurgem lichidul si transferam bucatile finite intr-o forma, pe care o ungem cu ulei.

• Pune ouăle într-un bol, bate cu un tel cu adaos de smântână, sare și piper.
• Trimitem carnea la fiert.

• Așezați puiul pe inflorescențe.
• Trei brânzeturi, amestecați cu umplutură de ou și smântână.
• Aici punem și usturoi pre-tocat.

• Udă ingredientele și coace la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade.
• Și acum ne bucurăm de o caserolă fragedă, parfumată, frumoasă.

În loc de smântână, puteți folosi lapte simplu.

Caserolă de conopidă cu carne tocată

Dacă nu știi să gătești feluri de mâncare din conopidă, dar chiar vrei să înveți, a noastră retete pas cu pas vă va ajuta să faceți totul fără erori.

Vom găti caserola la cuptor, ceea ce înseamnă că o aromă și un gust fermecător sunt garantate.

Ingrediente:

• conopidă - 300 g;
• pui tocat - 300 g;
• sare, piper, boia - după gustul tău;
• smântână 15% - 1 lingură;
• brânză - 90 g;
• unt– pentru lubrifierea matriței.

Preparare:

• Pregătim toate componentele necesare.
• Selectăm varză tânără mică, clătim, uscăm și apoi separăm în inflorescențe.

• Pune un recipient cu apă curată, fierbe.
• Acum să pregătim carnea tocată. Tocam carnea cu un blender, astazi folosim pui. Adăugați usturoiul și ceapa pentru un gust strălucitor.

• Imediat ce apa fierbe, fierbeți legumele timp de 3 minute, adăugând sare.
• Apoi scoatem varza, o punem intr-o forma, pe care o ungem cu ulei.
• Asezam carnea tocata intre buchete, formand bilute.

• Umpleți ingredientele cu cremă.

• Asezonați cu condimente dacă doriți.
• Se rade branza, se presara pe caserola si se da la cuptor pentru 25 de minute, se serveste fierbinte.

Acest tratament se potrivește perfect cu legume proaspete, ierburi și sosuri. Puteți folosi orice carne tocată, porc, curcan și așa mai departe.

Mâncărurile făcute din conopidă nu au lăsat niciodată indiferent o persoană. Rețetele pentru aceste delicii sunt atât de variate și originale încât vrei să încerci totul. Aceste mese sunt pregătite rapid și gustoase. Și acum vă invităm să vizionați proces pas cu pas cu o fotografie a creării gustărilor cu legume coapte în cuptor.

Ingrediente:

• conopidă – 600 g;
• brânză procesată Yantar – 200 g;
• ouă – 3 buc.;
• lapte – 150 ml;
• piper, sare, condimente - după gustul tău;
• ceapa verde.

Preparare:

• Începem imediat să tăiem conopida ar trebui să obținem inflorescențe mari.
• Se încălzește apa cu sare imediat ce dă în clocot, se fierbe legumele 4 minute.

• Sparge ouăle într-un recipient, bate cu un tel cu adaos de sare și lapte.

• Aruncăm aici și piper și ierburi italienești.
• Tăiați mărunt verdeața.
• Transferați varza într-un castron curat.
• Tăiați în două părți.
• Așezați în funcție de formă.
• Se toarnă amestecul de ouă.

• Acoperiți cu brânză rasă.
• Coacem la cuptor 15 minute la 180 de grade.

• Presărați cina terminată cu ierburi și serviți.

Dacă se dorește, conopida este în mod ideal înlocuită cu broccoli, dar o caserolă cu prima legumă este mai gustoasă și mai suculentă.

Conopida prajita intreaga la cuptor

Fără îndoială, preparatele din conopidă încântă nu numai prin aspectul lor apetisant, ci și prin beneficiile lor. Prin urmare, fiecare gospodină ar trebui să cunoască rețetele acestor cine pentru ca familia să se bucure de o masă rapidă și gustoasă, copioasă și aromată. Vom coace și tratarea în cuptor.

Ingrediente:

• conopida - 500 g;
• smântână - 2 linguri;
• brânză tare – 100 g;
• sare - 1 linguriță;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingura.

Preparare:

• Se pune imediat recipientul cu apa pe foc, se fierbe, se adauga aici varza, se lasa sa fiarba 10 minute.

• Trei brânzeturi pe răzătoare.
• Scoatem o tavă de copt, o îmbrăcăm cu ulei vegetal și transferăm tot capul de varză.
• Ungeți legumele cu smântână.

• Se presară cu brânză.

• Se da la cuptor pentru 20 de minute si apoi se savura.

Va fi foarte gustos dacă înlocuiți smântâna cu maioneză.

Conopida la cuptor cu condimente

Astăzi ne vom experimenta puțin și ne vom juca cu condimente și diverși aditivi pentru a ne mulțumi nouă și gospodăriei cu un prânz delicios.

Ingrediente:

• conopida – 1 buc.;
• usturoi – 3 catei;
• ardei iute proaspat – 0,5 buc.;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• sos de soia - 2 linguri;
• lămâie – 0,5 buc.;
• turmeric - 0,5 linguriță;
• boia macinata - 0,5 lingurita;
• sare, piper negru măcinat - după gustul tău.

Preparare:

• Spălăm conopida, o împărțim în buchețele și o punem într-un recipient mare.

• Chili și usturoiul pre-curățați, se toacă.
• Adăugați în varză ulei vegetal, suc de lămâie, sos de soia, condimente, usturoi și piper, amestecați bine.

• Transferam totul intr-o tava de copt, pe care o acoperim cu pergament.

• Coacem deliciul la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade, apoi savuram.

Acest fel de mâncare poate fi servit ca aperitiv și se potrivește bine și cu o garnitură de carne.

Conopida copta la cuptor cu ou

Dacă nu știți ce deliciu delicios să vă răsfățați gospodăria în timpul prânzului sau al cinei, atunci cu siguranță ar trebui să acordați atenție acestei noi rețete originale de conopidă. Crede-ma, rezultatul te va surprinde placut si toata lumea va fi incantata.

Ingrediente:

• conopida – 1 buc.;
• ouă – 2 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• lapte - ½ linguriță;
• porumb – 70 g;
• verdeață - după gustul tău;
• unt - 2-3 linguri;
• brânză - după gustul tău.

Preparare:

• Separați varza în inflorescențe și fierbeți cu morcovi până când sunt complet fierte. Scurgeți bulionul, veți avea nevoie de el mai târziu.

• Răciți legumele.
• Bateți oul cu adaos de sare, făină și lapte. Turnați bulionul aici.

• Ungeți forma cu unt și stropiți cu pesmet.

• Tăiați morcovii și varza în bucăți, puneți-le pe o foaie de copt, puneți deasupra untul tăiat bucăți, turnați sosul de ouă și coaceți la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade.

• Cu 3 minute înainte de sfârșit, puneți bucățile de brânză pe vas.
• Ei bine, acum hai să servim cina regală la masă.

Nu este necesar să tăiați untul și brânza în cuburi; În acest caz, a doua componentă se va transforma într-o crustă aurie solidă, vâscoasă.

Conopida coaptă în cuptor este o opțiune câștigătoare. Gustul acestui fel de mâncare este pur și simplu excelent și, cel mai important, o astfel de mâncare este benefică și pentru organism.

Ingrediente:

• conopida - 1 furculiță;
• ouă de pui – 2 buc.;
• brânză rasă soiuri de dur– 1/3 lingura;
• pesmet– 2/3 linguri;
• boia macinata - 1 lingurita;
• usturoi granulat - un praf;
• sare - un praf.

Preparare:

• Fierbeți și răciți conopida, dezasamblați inflorescențele.

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
• Înmuiați legumele în amestecul de ouă, apoi în pane, sau mai bine zis într-un amestec de sare, boia de ardei, pesmet, brânză rasă și usturoi granulat.

• Transferam preparatele pe o tava de copt, pe care o acoperim cu hartie de copt si o coacem 15 minute.

• Acum să ne bucurăm de acest tratament uimitor cu o crustă crocantă.

Nu este necesar să folosiți usturoi granulat, puteți folosi usturoi tocat obișnuit.

Conopida umpluta

Conopida se prepară în moduri diferite, dar se dovedește mai gustoasă și mai apetisantă dacă este umplută cu brânză și carne și apoi coaptă la cuptor. Crede-mă, vei fi încântat de rezultat, cina va fi pur și simplu să-ți lingi degetele. Și principalul lucru este că nici măcar oaspeții nu vor refuza o gustare atât de suculentă și minunată.

Ingrediente:

• conopida – 1 buc.;
• carne tocată - 200 g;
• pesmet - 5 linguri;
• usturoi – 2 catei;
• smântână - 1 lingură;
• brânză tare – 150 g;
• lapte - 2 linguri;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• sare, piper - după gustul tău.

Preparare:

• Fierbeți varza în apă clocotită cu sare timp de 15 minute.
• Amestecați carnea tocată cu condimentele, adăugați pesmet și usturoiul tocat.

• Se arunca apoi cascavalul ras si se toarna putin lapte, se amesteca ingredientele pana se omogenizeaza.
• Nu separăm varza în inflorescențe, începem să o umplem cu amestecul rezultat.
• Se unge varza cu smantana si se presara cu pesmet.

• Acoperiți tava de copt cu unt, turnați o cantitate mică de apă și adăugați legumele umplute.

• Coacem dulceata la cuptor pentru o jumatate de ora la 180 de grade, apoi savuram.

Orice carne tocată va fi potrivită, iar dacă nu vă place usturoiul, îl puteți exclude din ingrediente și îl puteți înlocui cu alte condimente.

Ingrediente:

• conopida – 1 kg;
• roșii – 4 buc.;
• lapte – 250 ml;
• brânză - 200 g;
• ouă – 4 buc.;
• unt - 30 g;
• sare - 1,5 linguriță;
• piper negru măcinat - 0,25 linguriță.

Preparare:

• Separăm varza în inflorescențe individuale și le spălăm.

• Clătiți roșiile și tăiați.

• Se fierbe apa cu sare si se fierbe varza pana se inmoaie.

• Bateți ouăle cu laptele.

• Trei brânzeturi pe răzătoare cu găuri mici.

• Ungeți forma cu ulei.
• Punem varza in ea la rand, iar apoi rosiile tocate.
• Acoperiți roșiile cu varza rămasă.

• Se umple totul cu amestecul de ou-lapte, se adauga untul, se taie bucatele.
• Se presară brânză rasă, piper, se coace la cuptor pentru o jumătate de oră la 190 de grade.

• Acum îi invităm pe toți la masă.

Această caserolă se servește direct în tigaie sau se taie în porții și se pune în farfurii.

Dacă doriți să vă răsfățați familia cu mâncare delicioasă și sănătoasă în timpul prânzului sau al cinei, atunci această rețetă este exact ceea ce aveți nevoie. Crede-mă, felul de mâncare va încânta pe toată lumea nu numai cu gustul său extraordinar, ci și satura corpul cu vitamine.

Ingrediente:

• brânză - 50 g;
• conopida – 1 buc.;
• varză broccoli – 1 buc.;
• ouă – 3 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• praz – 2 buc.;
• ardei gras roșu – 1 buc.;
• buchet de spanac – 1 buc.;
• smântână – 300 ml;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• ierburi uscate italiene - 1 linguriță;
• sare, piper - după gustul tău.

Preparare:

• Dezasamblați imediat varza în inflorescențe, fierbeți-le în apă clocotită timp de 5 minute, apoi transferați-le într-o strecurătoare.

• Praz, ardei dulce tăiați bucăți, prăjiți într-o tigaie, adăugați spanacul, varza și condimentele.

• Cu ajutorul unui tel, batem ouale cu smantana si rosiile ras, sare dupa gust.

• Se pun legumele prajite in forma, se toarna sosul, se presara branza rasa si se da la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.

• Infuzați prânzul timp de 15 minute și serviți.

Ierburile italiene pot fi înlocuite cu alte condimente și orice legume se potrivește dacă doriți, nu vă fie teamă să experimentați.

Dacă ai prieteni care vin și nu știi cu ce lucru original să-i tratezi, pregătește o plăcintă minunată și delicioasă cu legume. Crede-mă, ei vor aprecia cu siguranță abilitățile tale culinare și vor fi mulțumiți și bine hrăniți.

Ingrediente:

• conopidă și broccoli – 500 g;
• ouă – 4 buc.;
• smântână – 250 ml;
• făină - 4-5 linguri;
• brânză tare – 100 g;
• usturoi – 3 catei;
• sare - 1 linguriță;
• boia - 0,5 linguriță;
• coriandru măcinat - 0,5 linguriță.
• ulei vegetal - 1 lingura.

Preparare:

• Se fierbe varza in apa clocotita cu sare timp de 10 minute. Puneți-l într-o strecurătoare pentru a scurge bine lichidul.
• Acum începem să batem ouăle cu adaos de smântână, făină, sare, usturoi tocat și condimente.

• Scoatem o tavă de copt cu laturile înalte, o ungem cu ulei vegetal și punem varza.

Abonați-vă la canalul nostru în Yandex.Zen!

Dacă colecționezi rețete delicioase de conopidă, acest episod este pentru tine! Pe site-ul nostru am discutat deja despre prepararea conopidei în aluat, marinată în coreeană. Am gătit o supă fragedă uimitoare. Și dacă ați reușit să vă congelați recolta la noi sau doar ați cumpărat o „floare de varză”, puteți încerca conopida sănătoasă la cuptor cu brânză și smântână. Conopida coaptă înăbușită în sos de smântână este un preparat dietetic pe care chiar și un copil îl poate pregăti cu ușurință. Lista ingredientelor este scurtă și nu veți petrece mai mult de o oră pregătirii.

Conopida la cuptor cu branza si smantana

Cu cât mai multă smântână în sos, cu atât mai bogat va avea gustul de lapte varza. Dar dacă aveți doar puțină smântână, atunci este în regulă.

cum să gătești conopida la cuptor

Ingrediente:

• conopida - 1 buc.,
• apă 1-2 pahare,
• smantana 100-200 ml,
• sare - după gust,
• condimente - optional
• brânză tare 100-150 grame,
• unt 30-40 grame.

Procesul de gatire:

Spălați conopida, curățați-l dacă există pete negre sau zone deteriorate. Împărțiți în inflorescențe mici.

Pregătiți sosul de smântână. Pentru a face acest lucru, combinați apa, smântâna și sarea. Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente care vă place. Amesteca bine sosul.

Puneți varza pe care ați pregătit-o într-un vas termorezistent. Apoi turnați peste el sos de smântână până este acoperit complet. De asemenea, puteți să albiți inflorescențele și abia apoi să le transferați în matriță. Se fierbe in apa cu sare aproximativ 5-7 minute.

Se pune vasul cu varza la cuptor si se fierbe pana se inmoaie la o temperatura de 180-190 de grade. În funcție de metoda de preparare, aceasta poate dura între 10 și 30 de minute. Dacă ați ales prima metodă, atunci după ce varza devine moale, puteți scurge excesul de apă. Iar dupa aceea se rade branza tare si se presara peste varza din matrita. Cu cât mai multă brânză, cu atât mai gustoasă.

Pune bucăți de unt deasupra.

Puneti tava din nou in cuptor si gatiti la foc mic (160 de grade) aproximativ 5 minute pana cand branza se topeste. Apoi puteți opri cuptorul și servi vasul cât este cald.

Deși chiar și atunci când este rece, conopida înăbușită va atrage mulți oameni. „Îți vei linge degetele”, vor spune cei care o respectă.

Evgenia Khonovets a povestit cum să gătești conopida delicios, cu o rețetă și o fotografie de la autor.