Salată trei într-o singură bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 66,4%, beta-caroten - 65,5%, vitamina E - 22%, calciu - 19,5%, fosfor - 18,6%

Care sunt beneficiile salatei trei în unu?

• Vitamina A responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• B-caroten este provitamina A și are proprietăți antioxidante. 6 mcg de beta caroten este echivalent cu 1 mcg de vitamina A.
• Vitamina E are proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor și a mușchiului inimii și este un stabilizator universal membranele celulare. Cu deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
• Calciu este componenta principală a oaselor noastre, acționează ca un regulator sistemul nervos, participă la contractia musculara. Deficitul de calciu duce la demineralizarea coloanei vertebrale, a oaselor pelvine și membrele inferioare, crește riscul de a dezvolta osteoporoză.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, necesari pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie și rahitism.

Ghid complet cel mai mult produse sanatoase te poti uita in aplicatie

Svetlana Burova astăzi ne va prezenta un picant și în același timp simplu și reteta delicioasa Cu fotografii pas cu pas preparat, aceasta este o salată și aperitiv, care conține legume sănătoase: sfeclă și morcovi proaspeți cu adaos de brânză, usturoi și stafide. Ești deja intrigat de combinația de diferite arome din salata rasă?

„Trei arome într-o salată”

Aș vrea să vă prezint o nouă salată delicioasă pe care familia noastră o iubește foarte mult, dar nu toată lumea are o atitudine atât de clară față de ea. La urma urmei, combină alimente aparent incompatibile: dulci, sărate și picante.

Pentru o rețetă simplă de salată picantă veți avea nevoie de:

• Morcovi cruzi – 3 buc. mare.
• sfeclă fiartă – 3 buc. mare.
• Stafide fără semințe – 150 gr.
• Nuci - 200 de grame.
• Brânză tare (de exemplu, rusă) – 300 de grame.
• Usturoi – 2 catei
• Maioneză - 500-600 gr.

Cum să faci o salată de sfeclă și morcov delicioasă și simplă

1 strat de salata:

Morcovii cruzi se dau pe răzătoare fină, se sortează stafidele și se pun la înmuiat în apă clocotită aproximativ 20 de minute. Se amestecă morcovii cu stafidele, se adaugă maioneză, se amestecă totul bine.

Se pune intr-o vaza ca prim strat, se netezeste cu o lingura.

Al 2-lea strat de salată:

Brânza se da pe răzătoare (poate fi rasă fie grosieră, fie fină - la discreția ta), se rade usturoiul pe răzătoarea fină și se amestecă bine cu brânza. Adăugați maioneză și amestecați din nou.

Pune un al doilea strat pe morcovi.

Al 3-lea strat de salată:

Se rade sfecla fiartă pe răzătoarea grosieră și se toacă nucile. Se amestecă totul, adăugând maioneză. În această salată, sfecla și morcovul vor merge foarte bine cu brânză tare de capră.

Pune un al treilea strat pe brânză.

Delicios neobișnuit salata puful O rețetă 3 în 1 făcută din legume și brânză o poți decora cu nuci și ierburi.

Astăzi vreau să vă ofer trei salate ușor de preparat și ușor de stomac, dar foarte gustoase și sănătoase! Sincer sa fiu, amestec ingredientele cu ochii, dar voi da proportii aproximative.

Salata Waldorf a fost creat de chelnerul șef Oscar Tschirky, care a lucrat la hotelul Waldorf Astoria în 1893, iar trei ani mai târziu Oscar a scris carte de bucate, care includea și această rețetă. Inițial, salata a fost făcută din două mere dulci și aceeași cantitate de tulpini de țelină plus nuci. Chirki a asezonat vasul cu maioneza lui. Mai târziu, au început să adauge struguri sau stafide și se asezonează cu iaurt simplu sau un amestec de suc de lămâie și ulei de măsline. Bineînțeles că acum există multe interpretări delicioase ale acestei salate, nucile pot fi înlocuite cu oricare altele sau caramelizate, în loc de struguri poți încerca merișoare uscate sau cireșe proaspete, în general, imaginația aici este nelimitată, până la o versiune a salatei Waldorf cu pere in loc de mere!

Am pregatit varianta clasica, dar nu folosesc maioneza, dar imi place foarte mult iaurtul fara aditivi.

Ingrediente:

Mere - 2 buc.
Țelină - 4 tulpini
Nuc - o mână
Struguri roșii - ciorchine
Frunze de rucola sau salată verde - o mână
Iaurt - 4 linguri.
Suc de lămâie - 1 lingură.

Preparare:

Știi, ei scriu adesea că merele trebuie curățate, tăiate și stropite cu suc de lămâie pentru a nu se întuneca, dar am văzut odată un truc interesant pentru avocado, care de asemenea se întunecă instantaneu. turnam apa rece intr-un vas adaugam o lingura de zeama de lamaie si adaugam acolo merele tocate. Pentru salata Waldorf este mai bine sa le tai cubulete las pielea; Lăsăm merele să stea într-un bol în timp ce tocăm rapid restul ingredientelor.

Taiem strugurii in jumatate, telina bucatele, nucile trebuie tocate putin, eu de obicei le pun intr-o punga de plastic si trec peste ea un sucitor. Combinăm totul cu mere și condimentăm. Eu am folosit rucola ca un astfel de pat de salata, si imi place rucola pentru gustul ei picant, dar de obicei se folosesc frunze de salata verde, iar peste ele pun salata imbracata cu iaurt sau maioneza. Te poți descurca deloc fără salată verde.

S-ar părea că ingredientele sunt foarte simple, dar cât de delicioase! Merele dau o nota dulce, telina - puternic proaspata, rucola - usor amar, iaurt - cremoasa, iar nucile pur si simplu incanta cu gustul lor bogat!

Următorul salata cu creveti si avocado, pentru care puteți amesteca ingredientele într-un bol și încercați o porție mai interesantă - în bărci cu avocado! Pare neobișnuit și impresionant, dar, desigur, acest lucru nu afectează gustul, este pur și simplu plăcut ochiului.

Ingrediente:

Avocado - 2 buc.
Roșii cherry - 15 buc.
Creveți - 500 g
Feta - 100 g
Rucola sau pătrunjel sau coriandru - o mână
Ulei de măsline - 2 linguri.
Suc de lămâie - 1 lingură.
Sare, piper dupa gust

Preparare:

Eu folosesc creveți care sunt deja curățați. Il dezghet, il curat de vena intestinala si il prajesc intr-o lingura de ulei de masline 3-5 minute pe fiecare parte, la prajit se adauga putina sare, se poate adauga piper macinat. Tăiați roșiile în sferturi, feta în cuburi mici, tăiați avocado în jumătate, tăiați cu grijă pulpa și tăiați-o cubulețe mici.

Combinați avocado, roșiile, creveții, feta și rucola, adăugați o lingură de suc de lămâie și ulei de măsline și amestecați. Dacă doriți, puneți salata în bărci cu avocado!

Principalul lucru în această salată este creveții prăjiți delicioși, evocând gânduri la mediteranee, vara și mâncăruri minunate care pot fi savurate pe veranda deschisă a unei cafenele de lângă mare. Ei bine, avocado, roșiile, brânza și rucola adaugă diferite note de aromă în felul lor și, împreună cu creveții, fac o combinație minunată!

A treia salată din această colecție este cu portocale și ceapă roșie. Suculent, suculent, vitamino-previtamina!

Ingrediente:

Portocale - 5 buc.
Ceapa rosie (ceapa mica) - 1 buc.
Sare si piper dupa gust
Zira - un strop
Măsline - 200 g
Buchet de salată verde
Ulei de măsline - 1 lingură. l.

Preparare:

Portocalele trebuie curățate cu un cuțit foarte ascuțit și tăiate în bucăți, îndepărtând pelicula albă dacă este undeva. Tăiați măslinele în jumătate, ceapa în jumătate de rondele și rupeți salata verde cu mâinile. Decojesc portocalele cu un cuțit peste un vas și le tai pe o farfurie, iese suc de portocale, trebuie adăugat în salată, sau stoarcem 2 linguri de suc în plus. Combinați toate ingredientele, adăugați chimen, sare și piper după gust (eu nu am făcut asta), turnați ulei de măslineși se amestecă.

Portocalele sunt foarte suculente, ceapa roșie, deși dulce, adaugă picătură și amărăciune, măsline - de asemenea picătură și salinitatea necesară, iar salata verde - prospețime!

Pofta buna si poze frumoase!