Fructul pasiunii, fructul pasiunii, a apărut în țările noastre nu cu mult timp în urmă. Patria sa este Brazilia. Acest fruct are mai mult de o sută de tipuri. Cu toate acestea, este posibil să-l crească numai în anumite condiții. Condiția principală este prezența unei cantități mari de căldură și soare. Fructele pasiunii, în funcție de tip, pot avea pielea ridată sau netedă. Astfel de diferențe nu afectează foarte mult gustul fructelor, totuși, în general, fructele cu coajă netedă sunt mai puțin coapte și fructele mai coapte sunt chiar ușor moi; Prin urmare, pentru cei care preferă fructele aromate, atunci când alegeți acest fruct exotic, trebuie să acordați atenție coaja acestuia să fie și de culoare închisă (deși există și un tip de fruct verde deschis). Culoarea și aspectul vor fi principalul indiciu.

Cultivarea fructului pasiunii

Acest fruct poate fi cultivat și acasă, dar acest lucru va necesita, în primul rând, o îngrijire atentă pentru el și, în al doilea rând, un spațiu mare, deoarece fructele acestui fruct exotic apar pe viță. Totul depinde de dorința și capacitățile persoanei. Cu toate acestea, principalul lucru de reținut este că plantele sudice sunt intolerante la frig. Dacă totuși proprietarul decide să cultive un tip sălbatic de fructul pasiunii, atunci acest lucru trebuie făcut cu răbdare, fără a aștepta fructe în primul an. Dar absența fructelor chiar și după 4 ani de îngrijire atentă pentru o astfel de plantă poate indica o temperatură sau un regim de lumină alese incorect.

Prin urmare, fructele pasiunii sunt cultivate cel mai adesea în țări precum India și Brazilia. De asemenea, puteți găsi adesea fructele acestui fruct exotic crescând în Filipine, Australia sau Hawaii. Ceea ce au în comun aceste locuri este soarele abundent, care este necesar pentru creșterea corectă a unei astfel de plante.

Cum să mănânci fructul pasiunii: utilizați în rețete culinare

Cei care văd acest fruct pentru prima dată pun întrebarea: „Cum să-l mănânci?” Totul este foarte simplu, trebuie să folosiți un cuțit pentru a tăia cu grijă pielea într-un cerc (nu ca o roșie în jumătate, ci într-un cerc), lama cuțitului ar trebui să meargă o jumătate de centimetru. Apoi separați rapid cele două jumătăți, astfel încât sucul de fructul pasiunii să nu se scurgă. Este indicat să consumați carnea galbenă cu semințe într-o linguriță. Semințele clic plăcut pe dinți, iar aroma fructelor te face să mănânci din ce în ce mai mult.

Aspectul acestui fruct exotic încurajează adesea utilizarea lui ca afrodisiac. Combinarea lui cu midii va deveni un adevărat mister pentru un bărbat, pe care îl poate rezolva împreună cu iubita lui femeie.

De unde să cumpărați și să păstrați fructul pasiunii

Puteți cumpăra acest „fruct al iubirii” într-un supermarket mare care importă fructe exotice. Dacă fructul pasiunii nu este consumat imediat, atunci păstrarea lui la frigider este reglementată timp de cinci zile. Dacă achiziționați un fruct necopt, se recomandă să-l păstrați o zi la temperatura camerei până când este complet copt și abia apoi să-l puneți la frigider.

Dacă aveți de gând să vizitați, de exemplu, Thailanda, atunci puteți cumpăra acest fruct acolo pentru 80-100 baht pentru 5-6 bucăți. (aceasta este de aproximativ 160-190 de ruble).

Proprietăți benefice și dăunătoare ale fructului pasiunii

Cantitatea imensă de vitamine conținută în acest fruct exotic face din fructul pasiunii un remediu câștigător pentru întărirea sistemului imunitar. Iar conținutul de antioxidanți din fruct îi permite să fie folosit împotriva cancerului, precum și pentru întărirea pereților vaselor de sânge.

Fructul pasiunii este folosit de mulți vindecători tradiționali ca un remediu care poate regla funcționarea tractului gastrointestinal, precum și normalizarea sistemului genito-urinar. Semințele acestui fruct sunt folosite pentru ameliorarea tensiunii nervoase, iar frunzele sunt un remediu excelent pentru durerile de cap și durerile articulare. Adică, acest fruct poate fi folosit în scopuri medicinale în ansamblu, deoarece fiecare componentă este apreciată în tratamentul diferitelor boli.

Dar nu este nimic de spus despre proprietățile dăunătoare, singurul lucru este că ar putea fi pur și simplu o alergie la acest fruct și atât, și, de asemenea, atunci când este consumat în cantități mari (semințe), vă poate face somnoros, vă face somnolență. .

Astăzi, pe rafturile de băcănie ale supermarketurilor noastre puteți găsi din ce în ce mai mult o varietate mare de legume și fructe de peste mări. Dar cum ne sunt utile? Astăzi vom vorbi despre o plantă tropicală uimitoare, ale cărei fructe sunt adesea numite fructul pasiunii sau pur și simplu „fructul pasiunii”. Proprietățile benefice ale plantei și ale fructelor sale, compoziția chimică, modul în care este folosită în gătit, medicină și cosmetologie, cine beneficiază de fructul pasiunii și cine ar trebui să-l folosească cu prudență - veți afla despre toate acestea din articolul nostru.

fructe tropicale

Pentru noi, un astfel de fruct este considerat o curiozitate. Dar proprietățile benefice ale florii pasiunii (sau fructul pasiunii cu alte cuvinte) pentru locuitorii din subtropicale - Africa, Australia, Brazilia, Noua Zeelandă, Israel și Insulele Hawaii - sunt cunoscute de multe secole. Este în general acceptat că locul de naștere al acestui fruct minunat este America de Sud. Acest fruct a devenit atât de popular încât astăzi există peste 400 de soiuri ale acestuia în întreaga lume. Fructele de diferite tipuri pot diferi ca mărime, formă, culoare și chiar gust. Unele fructe pot fi consumate întregi, dar altele au coaja otrăvitoare și se mănâncă doar pulpa fragedă și suculentă.

Pe rafturile țării noastre apar deseori doar două tipuri de floarea pasiunii, unul dintre ele are coaja mov, dar celălalt este galben. Interesant, fructul pasiunii are proprietăți benefice nu numai în fructele sale: frunzele și florile acestei plante sunt folosite pentru a prepara decocturi și infuzii vindecătoare. Fructele pasiunii sunt incluse în produse cosmetice și medicamente.

Minunat minune

Această plantă aparține familiei liane și crește până la 10 metri, încurcând tot ce îi iese în cale. În agricultură, floarea pasiunii se cultivă în același mod în care se cultivă strugurii la noi - pe arcade mari, înalte. Planta este perena si traieste aproximativ 7 ani. Ca orice locuitor al tropicelor, are nevoie de căldură și soare. Este capabil de auto-polenizare, fructele verzi se aseamănă cu strugurii mari. Recoltarea începe la 2 luni după înflorire. Florile plantei sunt mari, foarte frumoase și neobișnuite, ele ocupă pe bună dreptate unul dintre primele locuri dintre cele mai frumoase de pe planetă. În timpul perioadei de înflorire, păsările colibri plutesc în jurul lor în stoluri. Puteți vedea fotografii cu flori uimitoare mai jos. L-au captivat atât de mult pe bărbat cu frumusețea lor încât a decis să-i așeze în casa lui. Dacă există o plantă cu numele complicat „floarea pasiunii” pe pervazul ferestrei dvs., puteți fi sigur că aveți o rudă de interior a „fructului pasiunii”. Cu grijă bună, o astfel de plantă poate înflori toată vara și chiar și iarna.

Cum se folosește fructul pasiunii?

Astăzi, nu numai pulpa sa se vinde proaspătă, dar poate fi găsită și în conservă sau congelată. Fructul pasiunii este, de asemenea, inclus în multe deserturi și băuturi delicioase. Proprietățile benefice, desigur, se păstrează optim în fructele proaspete. Fructul este tăiat în două părți, iar pulpa suculentă și aromată se mănâncă cu o lingură. Conține o mulțime de semințe mici, sunt, de asemenea, sănătoase și bogate în proteine. „Fructele pasiunii” coapte au o aromă strălucitoare, plăcută și un gust dulce-acru, unele soiuri sunt mai dulci, în timp ce altele, dimpotrivă, au o acrișoare pronunțată. Pulpa este folosită ca umplutură pentru deserturi sau pentru decor, adăugată la multe feluri de mâncare, iar sucul se face din soiuri suculente.

În ce sunt bogate fructele?

Proprietățile benefice ale fructului pasiunii (fructul) pot fi judecate după conținutul anumitor substanțe din acesta care ne afectează organismul. Fructele conțin o cantitate mare de minerale și vitamine, dar conținutul lor de calorii este foarte scăzut - doar 70 kcal. Fructul pasiunii poate fi consumat de cei predispuși la obezitate, nu va adăuga kilograme în plus. Și organismul va putea primi vitamine în cantități suficiente.

Pulpa conține mult acid ascorbic, vitamina PP, vitaminele B, precum și E, A, K și H. Fructele pasiunii sunt, de asemenea, bogate în minerale, ale căror proprietăți benefice sunt descrise în articol. Conține potasiu, zinc, fier, cupru. Conține fluor, clor, mangan, sulf, magneziu, calciu, sodiu și fosfor. Fructele coapte conțin tot ce este necesar pentru a menține corpul uman în formă bună, se crede că fructul oferă tinerețe, frumusețe și longevitate.

Cine beneficiază de fructul pasiunii?

Fructele conțin multă vitamina C, ceea ce înseamnă că fructul pasiunii este util de consumat în sezonul rece. Poate crește imunitatea și poate îmbunătăți rezistența la boli. Fructul pasiunii este un produs excelent pentru cei cărora le pasă de vasele de sânge și de inima lor. Fructul va ajuta la scăderea colesterolului și la întărirea sistemului vascular. De asemenea, are un efect benefic asupra sistemului digestiv, ajută la curățarea delicată a intestinelor și are o proprietate laxativă. Medicii recomandă includerea fructelor în alimentația celor care suferă de boli de rinichi. Are proprietăți diuretice, îmbunătățește procesele metabolice din organism, elimină toxinele și luptă împotriva microbilor. Se crede că fructul pasiunii previne dezvoltarea cancerului, este eficient împotriva gutei, astmului bronșic și ajută la ameliorarea febrei. Fructele pot ameliora tensiunea nervoasă, depresia și pot acționa ca un sedativ natural.

Dar este compatibil fructul pasiunii (proprietăți utile) și sarcina? Adesea, într-o „situație interesantă”, tensiunea arterială a unei femei scade și trebuie să înceteze să ia medicamente. Include fructul pasiunii în dieta ta și vei uita de această problemă. În plus, vei primi toți nutrienții necesari, starea ta de spirit se va îmbunătăți, iar problemele de somn vor dispărea.

Fructul pasiunii în cosmetologie

Dar care sunt proprietățile benefice ale fructului pasiunii pentru piele? Uleiul din semințele sale este adesea inclus în produsele cosmetice. Este bogat în acizi oleic, eicosanoic, lauric și margaroleic. Conține saponine, aminoacizi, alcaloizi, vitamine A și C, pectină și potasiu. Uleiul este folosit pentru a produce creme, loțiuni, măști, demachiante și regeneratoare ale pielii. Este eficient pentru psoriazis, arsuri si diverse eczeme. Include, de asemenea, în șampoane, geluri de duș și alte produse. Fructul pasiunii îmbunătățește regenerarea pielii, catifelează, hrănește și elimină mâncărimea. Oferă pielii elasticitate și culoare sănătoasă, păstrează tinerețea. Include fructul pasiunii în alimentația ta cât mai des posibil – și în curând vei observa că părul tău a devenit puternic și strălucitor, iar unghiile tale au devenit mai puternice și s-au oprit să se decojească.

Contraindicatii

Ca orice alt produs, fructul pasiunii are proprietăți benefice și contraindicații. Se bazează pe intoleranța individuală la produs, care poate duce la alergii. Trebuie să știți că fructul pasiunii nu trebuie dat copiilor mici. Și, bineînțeles, nu mâncați în exces aceste fructe, pentru că, după cum știți, totul este bun cu moderație.

Materialul descrie în detaliu fructul pasiunii și proprietățile sale benefice. Fotografia lui este prezentată în articol. Amintiți-vă că fructele proaspete au mari beneficii pentru sănătatea noastră. Respectați o dietă sănătoasă și includeți-le mai des în dieta dvs., acest lucru vă va ajuta să mențineți sănătatea și tinerețea pentru mulți ani.

Fructul pasiunii este un fruct vegetal care aparține familiei perene de pasiune. Acest fruct este originar din zonele sălbatice subtropicale din America de Sud, Paraguay. Fructul pasiunii mai este numit și floarea pasiunii sau granadilla purpurea. Acest fruct are un gust și o aromă plăcute.

În natură, există peste 400 de soiuri de floarea pasiunii, care diferă ca mărime, culoare, formă și gust. Cele mai multe dintre ele sunt comestibile.

Planta de fructul pasiunii în sine este foarte frumoasă, cățărătoare, care, ca și strugurii, produce în timpul creșterii și împletește tot ce îi iese în cale. Înflorește cu flori alb-verzui cu o aromă strălucitoare. Durata medie de viață a unei plante este de la 5 la 7 ani.

Fructele au o suprafață netedă, ceară și o formă ovală, diametrul lor este de obicei de 4-8 cm, aproximativ la fel ca o lămâie, iar greutatea lor este de 35-50 g.

În zilele noastre, cele mai populare sunt fructele pasiunii cu flori galbene și violete ale fructului. Fructele galbene sunt cel mai adesea mai mari decât cele violet și pot ajunge la dimensiunea unui grapefruit pe măsură ce cresc. Dar pulpa fructelor violet este mai suculentă și dulce și are, de asemenea, un gust și o aromă pronunțate. În interiorul fructului există saci membranari care conțin suc și semințe fără semințe.

Citeste si:

Fructul pasiunii: proprietăți benefice

• Proprietățile benefice ale fructului pasiunii stau în compoziția sa chimică. Fructele acestei plante sunt bogate în vitamine, în principal acid ascorbic și vitamina PP, conține puțin mai puține vitamine A, B1, B6, B5, B2, E, H, K. Fructele pasiunii are mult potasiu, care joacă un rol important. rol în funcționarea sistemului cardiovascular. Acest fruct conține și macroelemente precum sodiu, sulf, calciu, clor, fosfor și magneziu. Fructul conține cel mai mult zinc și fier și mai puțin mangan, iod, fluor, cupru etc. 100 g de produs conține aproximativ 68 kcal.
• Datorită compoziției sale minerale echilibrate și conținutului ridicat de potasiu, nutriționiștii recomandă consumul de fructul pasiunii pentru afecțiuni ale ficatului, tractului urinar și sistemului cardiovascular. De asemenea, datorită valorii sale nutritive ridicate și conținutului scăzut de calorii, acest fruct poate fi consumat pentru pierderea în greutate.
• Fructul pasiunii are efecte antimicrobiene, antipiretice și laxative și, de asemenea, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, reduce nivelul de colesterol din sânge, ajută la curățarea organismului de toxine, acid uric și alte produse metabolice.
• Pulpa acestui fruct conține multe fibre alimentare. Fibrele ajută la eliminarea colesterolului din organism și, de asemenea, protejează membrana mucoasă a intestinului gros. Acest fruct contine si multa vitamina C si intareste sistemul imunitar in lupta impotriva gripei si a altor raceli si boli infectioase. Flavonoidele și vitamina A sunt necesare pentru a menține o vedere bună și o nutriție adecvată a membranelor mucoase.

Trebuie să alegeți fructele acestei plante care sunt coapte și grele. De cele mai multe ori, fructele cu pielea ridata sunt mai gustoase si mai dulci. Acestea trebuie păstrate într-un loc răcoros și întunecat timp de cel mult 1 săptămână. Pentru a păstra fructele pentru o perioadă lungă de timp, trebuie stropite cu zahăr din belșug și congelate.

Sucul de fructe este, de asemenea, un produs valoros. Se adaugă la deserturi, produse lactate fermentate, sucuri, creme și cocktailuri. Dacă nu este posibil să cumpărați acest fruct, atunci puteți căuta produse finite cu adăugarea lui.

Mâncatul fructului pasiunii este foarte simplu - trebuie să luați un cuțit mic, să-l introduceți 0,5 cm în partea largă a fructului și să începeți să-l tăiați în cerc, apoi să îl deschideți foarte repede în 2 părți. Apoi folosiți o lingură pentru a scoate pulpa galbenă. Semințele fructelor sunt, de asemenea, destul de comestibile, dar nu ar trebui să vă lăsați prea luat de ele, deoarece acest lucru poate provoca somnolență.

Consumul de fructul pasiunii este contraindicat persoanelor predispuse la alergii și care au o intoleranță individuală la acest fruct.

Fructul pasiunii este un fruct gustos și foarte sănătos și, de asemenea, este destul de accesibil în zilele noastre. Un alt avantaj este conținutul scăzut de calorii. Fructele pot fi incluse în dietă în timpul dietei.

Continui să cercetez fructele care sunt incluse în compoziție și următoarele -

Fructul pasiunii, sau pasiflora comestibilă, sau pasiflora comestibilă, sau granadilla comestibilă (lat. Passiflora edulis) este o liană tropicală veșnic verde, o specie de plante din genul Passiflora (Passiflora) din familia Passiflora (Passifloraceae).

Fructele pasiunii provine din America de Sud (Brazilia, Argentina, Paraguay).

Pasiflora este o viță de vie veșnic verde puternică, cu creștere rapidă, de până la 100 m lungime, care crește de la 1,5 până la 15 metri pe an.

Înflorește pe tot parcursul verii , iar de la mijlocul verii începe să producă mici fructe galbene, au formă sferică sau alungită, culoarea lor poate varia de la galben la violet închis. Maturarea are loc prin 70-80 de zile după polenizare.

Fructele pasiunii - fructe coapte

Fructele sunt comestibile. Sucul dulce-acru al fructelor are proprietăți tonice ridicate (de obicei amestecat cu suc de portocale, adăugat la iaurturi etc.), și este folosit și în farmaceutice și cosmetologie.

floarea pasiunii- o plantă asemănătoare lianei, numită și floarea pasiunii sau stea de cavalerie – datorită culorilor unice. În Brazilia, fructul pasiunii mai este numit „fructul pasiunii” , ceea ce este destul de în concordanță cu temperamentul acestui popor. Totuși, localnicii înșiși susțin că vorbim de pasiuni complet diferite, care sunt foarte departe de pasiunile amoroase.

Secretul este că acest fruct exotic îi aparține la familia de plante pasiflora.

Floarea fructului pasiunii se remarcă prin frumusețea ei , și, de asemenea, în exterior seamănă cu coroana lui Hristos. Datorită acestei asemănări, vechii călugări au poreclit fructul cu acest nume extraordinar .

A primit al doilea nume de la misionarii care l-au descoperit la tropicele Americii de Sud. Fructul pasiunii are pur și simplu flori cerești. Datorită florilor, acest gen a fost numit floarea pasiunii, care este tradus din latină ca „flori ale pasiunii”.

Floarea pasiunii și fructul pasiunii.

Frumusețea și varietatea inflorescențelor de fructul pasiunii pot fi comparate doar cu florile de orhidee, iar când am început să caut o floare de fructul pasiunii în Yandex, am fost uimit de varietatea, frumusețea și tipurile de flori ale acestei vițe. Florile sunt solitare, de până la 12-15 cm în diametru, înflorind abundent.

Fructul pasiunii este un fruct foarte neobișnuit și exotic pentru țara noastră. În cea mai mare parte, ne este cunoscut ca umplutură pentru produse lactate fermentate și sucuri de fructe.
Brazilia este recunoscută ca locul de naștere al fructului pasiunii, dar în prezent fructul pasiunii este cultivat cu succes în alte țări din America de Sud, precum și în Australia și Africa de Sud.

Fructul pasiunii numit si Granadilla mov . Se disting prin forma lor ovală, culoarea violet-visiniu și gustul unic. Mai mult decât atât, fructele au adesea o coajă tare, netedă sau texturată, care nu este comestibilă. Iar principalul avantaj al acestui fruct este pulpa sa moale, dulce, cu o aromă delicată.

În funcție de gradul de maturare Fructele pasiunii pot varia ca gust de la dulce la acru. De asemenea, fructele pot avea nu doar o culoare violet, ci și o culoare galbenă, portocalie, maronie, verde sau violet.

Înainte de a mânca fructul pasiunii De obicei, o taie în două jumătăți și apoi mănâncă pulpa aromată și surprinzător de suculentă, scotând-o cu o lingură.

Dimensiunea fructelor - de la puțin mai mare decât un bob de mazăre până la dimensiunea unui pepene mic. Coaja de fructul pasiunii - tare si necomestibil, poate fi neted sau ondulat, in functie de varietate si de gradul de coacere.

Fructele se consumă numai când sunt coapte , se adună numai atunci când, după ce s-au copt, cad din ramurile viței de vie la pământ. Miezul fructului este de culoare galben-portocalie, suculent, dulce și acrișor, cu un număr mare de semințe - aproximativ două sute și jumătate dintre ele într-un singur fruct. Gustul amintește de căpșuni, prune, agrișe, cătină, piersici și caise - un buchet de gust fantastic!

Cu toate acestea, abuz Acestea pot provoca somnolență, așa că fructul pasiunii trebuie consumat cu moderație. În plus, persoanele predispuse la alergii ar trebui să consume și fructul pasiunii cu prudență.

Este de remarcat faptul că, deoarece semințele de fructul pasiunii sunt comestibile, ele sunt adesea folosite pentru a decora diferite produse de cofetărie. Fructul pasiunii nu are doar o aromă uimitoare, un gust dulce-acru neobișnuit, ci și proprietăți benefice extraordinare.

Proprietățile benefice ale fructului pasiunii - fructul pasiunii

Proprietățile fructului pasiunii se datorează acestuia cea mai bogată compoziție . Nu este numai minunat produs dietetic , dar și un fruct care are multe proprietăți vindecătoare.

1. În special, fructul pasiunii are un efect extrem de benefic asupra sistemul digestiv. Este capabil să restabilească funcționarea tractului gastrointestinal, să normalizeze metabolismul, în plus, fructul pasiunii ajută la curățarea organismului de substanțe nocive, inclusiv deșeuri și toxine.

2. După cum am menționat deja, fructul pasiunii este un fruct alimentar minunat. Poate fi o completare excelentă pentru orice dietă. Fructul pasiunii este pur și simplu de neînlocuit iar pentru cei care vor să scape de din kilogramele nedorite . Conținutul caloric al fructului pasiunii este de 68 kcal. la 100 gr. În același timp, conține foarte puține grăsimi, ceea ce, desigur, vorbește și despre beneficiile dietetice ale fructului pasiunii.

3. Printre altele, fructul pasiunii are un efect pozitiv asupra muncii ficatul, rinichii și sistemul genito-urinar . Este util în special pentru bolile infecțioase ale acestor organe.

4. S-a dovedit fructul pasiunii că ajută la normalizare tensiunea arterială, simptome severe de astm , elimină umflarea căilor respiratorii superioare, atacuri de migrenă și este utilizat pentru a trata migrenele cronice.

5. Pe lângă vitamine, fructul conține și antioxidanți, întărirea pereților vaselor de sânge.

6. Fructul pasiunii este des folosit în tratamentul cancerului.

7. Semințele acestui fruct pot fi folosite pentru a elimina tensiune nervoasă și stres , frunzele vor fi un excelent remediu împotriva dureri articulare și cefalee.Merită menționat că nu numai fructul pasiunii în sine, ci și al acestuia frunzele au unele proprietăți vindecătoare . Au efect calmant, pot normaliza tensiunea arterială, iar decocturile preparate și infuziile din frunze de fructul pasiunii sunt ajutoare indispensabile în ameliorarea diferitelor spasme.

8. Fructul pasiunii servește și la prevenirea acestor afecțiuni, astfel încât consumul regulat de fructul pasiunii poate ameliora multe probleme de sănătate care sunt în primul rând susceptibile la persoane de vârstă mijlocie și în vârstă.

9. O substanță destul de rară a fost găsită în fructul pasiunii. vitamina E, care este considerat de toți specialiștii fără excepție „vitamina frumuseții” . Astfel, se manifestă și beneficiile fructului pasiunii asupra stării pielii, servește la încetinirea procesului de îmbătrânire și restabilirea stării sale în condiții de mediu nefavorabile.

10. Vitamina A, care se găsește și în fructul pasiunii, este în general cunoscută ca o substanță esențială pentru păstrarea și restabilirea vederii.

11. Este imposibil să nu menționăm numeroasele vitaminele B , care se găsesc în fructul pasiunii. Ei iau parte la majoritatea proceselor chimice și hormonale din corpul nostru.

12.serotonina, inclus în fructul pasiunii, restabilește funcționarea sistemului nervos, calmează, relaxează, restabilește starea de spirit excelentă și starea de spirit bună, datorită acestui lucru se recomandă utilizarea acestuia pentru a normaliza funcționarea sistemului nervos și a asigura un somn odihnitor și sănătos.

13.Compoziția de vitamine și minerale a fructului pasiunii face acest fruct nu numai gustos, ci și foarte sănătos. Acest fruct conține multe microelemente, cum ar fi proteine ​​vegetale, carbohidrați și fibre alimentare. Există, de asemenea, o compoziție bogată de vitamine, care include toate vitaminele B, E, biotină, C, A, K și beta-caroten.

14. Dar valoarea reală Acest fruct conține compuși minerali: sodiu, clor, fier, sulf, magneziu, iod, calciu, fosfor, cupru, fluor și mangan.

15. Pe deasupra, fructul pasiunii este bogat în acizi fenolici și flavonoide, cu alte cuvinte - antioxidanti , care ajută la încetinirea dezvoltării cancerului, la creșterea tonusului mușchiului inimii și a pereților vasculari și, de asemenea, distrug microbii.

16. Substante din clasa plantelor steroizi - steroli , înlocuiesc cu ușurință colesterolul din sânge, deoarece sunt similare ca compoziție. Acest lucru vă permite să înlocuiți colesterolul „rău” și să hrăniți organismul cu ingrediente naturale.

17. Conținut ridicat în fructul pasiunii fibră permite fructului să acționeze ca un laxativ natural, care reglează în mod natural funcțiile intestinale.

18. O parte din fruct sodiu previne activ formarea și dezvoltarea pietrelor la rinichi.

19. Fructul pasiunii are proprietăți analgezice și antipiretice.

20. La scară industrială, fructul pasiunii este cultivat special pentru suc, care, printre altele, are un efect calmant ușor, îmbunătățește somnul, reglează tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge.

Dar oameni care suferă diabet zaharat, Trebuie să știți că mai multe zile de depozitare într-un loc cald crește semnificativ conținutul de zahăr al fructelor.

21.Fructele și florile de pasifloră sunt folosite în scopuri medicinale. Preparatele din această plantă suprimă transmiterea impulsurilor nervoase în măduva spinării și creier, cresc ritmul respirator, reduc excitabilitatea sistemului nervos și uneori provoacă halucinații.

Efectul biologic al pasiunii : sedativ, hipnotic, ameliorarea spasmelor organelor goale de origine neurogenă etc. În medicina oficială, preparatele din pasiflora sunt oferite sub formă de capsule, precum și în preparate din plante și sub formă de tincturi.

De asemenea, se remarcă efecte suplimentare ale medicamentelor din această plantă: ameliorarea durerilor de cap, reducerea convulsiilor, tratamentul insomniei. Există informații despre posibilitatea utilizării pasiflorei în tratamentul boala Parkinson.

Fructul pasiunii ca cosmetolog acasă

Efectul tonic al sucului din fructele Grandilla, își arată perfect calitățile nu numai în medicină, ci și în cosmetologie. Acest produs a fost de mult recunoscut atât de medicina populară, cât și de cea clasică.

Sucul de fructe de pasiune conține unic acid alfa - hidroxil , care au proprietăți de întinerire și exfoliere.

Aceste componente includ acizii tartric, citric și glicolic.

Sucul de fructe de pasiune este folosit în cosmetologie, deoarece crește elasticitatea pielii , și farmaceutice, deoarece are proprietăți tonice destul de ridicate.

Multe șampoane, geluri și balsamuri conțin ulei din semințe de fructul pasiunii și extractele sale, care au proprietăți speciale de hidratare și catifelare.

Cremele, măștile și produsele cosmetice de casă care conțin componente din fructul pasiunii pot normaliza echilibrul conținutului de umiditate al pielii, îmbunătățesc tonifierea și elasticitatea, îmbunătățesc starea pielii, o restabili și pot încetini procesul de îmbătrânire, într-un cuvânt, are un efect benefic în interior și în exterior.

Aceste produse de îngrijire a feței ajută reducerea ridurilor, uniformizarea nuanței tenului și netezirea defectelor vizibile, actioneaza ca un scrub natural, indepartand celulele moarte.

Extractul din fructul pasiunii este adesea adăugat la produsele cosmetice destinate îmbătrânirii pielii. Pe ambalaj, această componentă este etichetată ca extract de floarea pasiunii.

Selectarea fructului pasiunii copt

Astăzi puteți cumpăra acest minunat fruct exotic pe rafturile oricărui supermarket mare și, uneori, chiar și la piață. În orice caz, este necesar să navigați pe semnele externe care indică prospețimea și maturitatea fructului.

Când cumpărați fructul pasiunii, alegeți fructe care sunt grele și șifonate. Aceste caracteristici sunt semne de coacere, și nu culoarea și dimensiunea, care depind doar de soi.
Perioada de valabilitate Fructul pasiunii este mic, de obicei nu se păstrează mai mult de 5 zile. Dar, dacă ați cumpărat un fruct necopt, atunci îl puteți lăsa câteva zile într-o cameră caldă și apoi îl puteți ascunde în frigider.

Aplicarea fructului

Totul despre fructe este comestibil, cu excepția cojii.
Pulpa crudă de fructul pasiunii este adesea adăugată la salate de fructe, deserturi, mousse, siropuri, creme, umpluturi de copt, jeleuri și înghețată - acesta este cel mai tradițional mod de a o consuma.

În Brazilia, fructul pasiunii servește ca ingredient principal într-o delicatesă preferată - mousse făcută din pulpă de Grandilla. În plus, semințele acestui fruct servesc ca un decor gustos pentru toate tipurile de produse de patiserie, prăjituri și produse de patiserie, deoarece dulceața lor conferă preparatului o bogăție suplimentară de gust.

Sucul de fructe ale pasiunii este cel mai valoros produs. Băutura proaspăt storsă poate fi băută în formă pură, sau poate fi adăugată la diverse cocktail-uri sau amestecată cu sucuri din alte tipuri de fructe.

Această metodă de a consuma fructul pasiunii este comună în zonele în care crește planta - Asia și America. In plus, sub aceasta forma fructul isi pastreaza toate calitatile benefice pentru a ne hrani pe deplin organismul cu minerale si vitamine.

Vorbitor despre pericolele fructului pasiunii , putem spune că acest fruct nu are proprietăți negative pronunțate. Cu toate acestea, nu trebuie să consumați fructul pasiunii în cantități mari, deoarece poate provoca o reacție alergică. Intoleranța individuală la acest produs poate fi, de asemenea, o contraindicație pentru utilizare. Nu te lăsa dus de semințele de fructul pasiunii, acestea provoacă somnolență.

Fructul pasiunii sau floarea pasiunii este inclusă în compoziție
Puteți afla mai multe despre efectul terapeutic al sucului și puteți comanda