O dietă pentru herpes face posibilă controlul manifestărilor acestei boli pentru o lungă perioadă de timp. Cu o abordare greșită a nutriției, se va observa efectul opus.

Principii de bază

Mulți oameni cred că nutriția pentru herpes pe față nu are o bază științifică, deoarece nu este posibil să controlați apariția unei erupții cutanate pe buze și alte părți ale corpului, deoarece chiar și medicamentele au dificultăți în a face față bolii. Cu toate acestea, acesta nu este cazul. Este o alimentație adecvată care vă permite să țineți virusul destul de eficient pe o perioadă lungă de timp, iar acest lucru a fost dovedit de mult.

Oamenii de știință, pe baza a numeroase studii, au ajuns la concluzia că virusul herpesului este destul de sensibil la arginină. Acesta este unul dintre aminoacizii care, atunci când sunt concentrați în organism, provoacă izbucniri de herpes. Dar există și aminoacidul lizină, a cărui concentrație suficientă în organism suprimă virusul bolii.

Lizina ajută la întărirea sistemului imunitar și, prin urmare, ajută la combaterea infecțiilor cu virusul herpes. Cu toate acestea, puțini oameni acordă atenție relației acestui aminoacid cu tratamentul herpesului.

Principiul de bază de acțiune al virusului herpetic este că, odată intrat în organism, se înmulțește foarte repede. În acest caz, virusul folosește celule umane pentru a-și muta componentele. Arginina favorizează multiplicarea virusului în organism. Lizina, dimpotrivă, previne răspândirea virusului. Și dacă dieta este saturată cu alimente cu cantitatea necesară de aminoacid lizină, atunci virusul, după ce a capturat aceste componente, moare rapid.

Lizina joacă un rol important în formarea întregului sistem corporal. Desigur, este dificil să numeri mereu aminoacizii și caloriile pe care le consumi, precum și să urmezi o anumită dietă. Dar este imperativ să știi ce produse conțin cantități maxime și minime de nutrienți esențiali. Toate acestea vor ajuta la determinarea dietei pentru tine și familia ta, menținând în același timp sănătatea.

Astfel, dacă mănânci mai multe alimente care conțin lizină și îți limitezi aportul de arginină, poți uita mult timp de herpes.

Caracteristici nutriționale

Pe baza celor de mai sus, este necesar să se includă alimente care conțin lizină în dietă. Necesarul zilnic pentru aportul de lizină pentru adulți este de 23 mg/kg greutate corporală. Această cantitate este suficientă pentru a preveni herpesul pe buze.

Cea mai mare parte a lizinei include carne și diverse produse din carne. O porție conține o doză care depășește norma zilnică de 1,5 ori. Aceste produse pot completa rapid deficiența și pot întări sistemul imunitar. De aceea carnea și produsele care o conțin sunt printre primele în ceea ce privește beneficiile nutriționale. Legumele și alte alimente vegetale conțin mult mai puțin din acest aminoacid.

Vițelul, carnea de iepure, carnea de porc, soia, aproape orice pește și produsele lactate conțin cantitatea maximă de lizină.

Cantitatea minimă va fi în varză albă, cereale și morcovi.

Ar trebui să acordați o atenție deosebită dietei în următoarele cazuri:

• vegetarianism;
• mono-dietă strictă;
• activitate fizică crescută;
• modificări legate de vârstă în corpul masculin.

Însă dieta nu trebuie să se limiteze la alimente care nu conțin arginină și au un exces de lizină. Este recomandat să includeți o varietate de alimente în dieta dvs. care vă pot menține sistemul imunitar la nivelul corespunzător. La urma urmei, herpesul este un virus cu care organismul se descurcă cu ajutorul sistemului imunitar.

Pentru a-și crește abilitățile funcționale, este necesar să consumați legume care conțin fitoncide, de exemplu, ceapă, ghimbir și lămâie.

Dieta pentru diferite forme de herpes

90% din populația lumii conține virusul herpes în corpul lor, care se manifestă în moduri diferite. Prin urmare, dieta trebuie selectată individual, pe baza formei bolii și a zonei afectate a corpului.

De exemplu, cu herpes pe corp, atunci când apar erupții pe piept și pe spate, puteți respecta următoarea dietă:

1. Mic dejun: terci (de exemplu, fulgi de ovăz), un sandviș cu brânză olandeză, ceai de plante.
2. Al doilea mic dejun: un pahar cu apă minerală și fructe.
3. Pranz: bulion de pui cu taitei, cotlet la abur si cartofi fierti.
4. Gustare de după-amiază: iaurt și fructe.
5. Cina: legume la cuptor si o bucata de carne fiarta (iepure, porc, vitel).
6. Cina târziu: un pahar de chefir.

Când herpesul apare pe buze, dieta poate fi după cum urmează:

• mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe neindulcite, o ceașcă de ceai verde;
• al doilea mic dejun: banană sau măr verde;
• pranz: supa slaba cu salata de legume, carne la abur, un pahar de suc de fructe;
• gustare de după-amiază: fructe și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• cina: pilaf;
• cina târzie: un pahar de chefir.

Herpesul genital se caracterizează prin apariția erupțiilor cutanate pe organele genitale. Acest lucru apare cel mai adesea în timpul actului sexual. Pentru herpesul genital, trebuie acordată atenție fructelor de mare, peștelui și produselor lactate. Prin urmare, se recomandă să consumați un pachet de brânză de vaci dimineața. Al doilea mic dejun poate consta dintr-un milkshake și fructe. Pentru prânz, puteți pregăti supă de creveți, precum și o salată pe bază de file de pui. Limitați-vă gustarea de după-amiază la grapefruit. Dar la cină ar trebui să mănânci pește (de exemplu, căptușeală la cuptor) și cartofi fierți.

Iată ce nu ar trebui să mănânci pentru diferite forme de herpes:

• cafea,
• ciocolată,
• produse din faina,
• zahăr,
• struguri,
• stafide,
• arahide.

Aceste produse provoacă doar apariția virusului pe corp.

Pentru herpes, dieta ajută la ameliorarea simptomelor exacerbante, la întărirea stării generale a sistemului imunitar și la îmbunătățirea funcționării intestinelor.

O dietă selectată corespunzător poate scuti o persoană de toate consecințele neplăcute în câteva zile, prelungind perioada de remisie. Trebuie doar să bei suficient lichid, să faci vase la abur, să înlocuiești cafeaua cu infuzie de măceș și să mănânci des.

Herpesul este una dintre acele boli împotriva căreia metodele medicamentoase sunt ineficiente. Dar o dietă selectată corespunzător pentru herpes poate accelera recuperarea și poate reduce durerea de la erupția care apare pe piele.

Cum funcționează dieta?

Apariția erupțiilor cutanate dureroase pe și este asociată nu numai cu o răceală, ci și cu vitamine și microelemente insuficiente în organism. Viteza de recuperare depinde de activitatea anticorpilor care luptă împotriva virusului herpes. Alimentele grase și dulci slăbesc funcțiile de protecție ale organismului, de exemplu, zahărul încetinește absorbția vitaminei B12, care este necesară pielii.

O dietă echilibrată poate îmbunătăți imunitatea și poate accelera lupta organismului împotriva patologiei herpetice. Sarcina unei alimentații adecvate pentru herpes este de a oferi organismului o cantitate suficientă de nutrienți. Pentru a face acest lucru, alimentele consumate ca parte a dietei trebuie să conțină următoarele substanțe:

• lizina, care crește capacitățile de protecție ale celulelor și distruge virusul herpes;
• vitaminele C, B, A;
• fitoncide care ucid agenții patogeni;
• proteine.

Un alt obiectiv al dietei este de a exclude din dietă alimentele bogate în arginină. Acest aminoacid întărește pereții celulari (și, prin urmare, îi face mai rezistenți la influențele externe), dar în același timp servește ca un teren propice pentru.

Nutriție pentru herpes

Există mai multe tipuri de virus herpes, care afectează diferite părți ale corpului. Dar dieta pentru toate soiurile are câteva recomandări nutriționale generale:

• Când țineți dietă, trebuie să mâncați în porții mici;
• produsele nu trebuie să irite membrana mucoasă a gurii și a stomacului;
• Alimentele grase trebuie menținute la minimum în timpul tratamentului;
• orice fel de mâncare prăjită este interzisă;
• Trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă pe zi.

Dacă apar ulcere în gură, alimentele trebuie să fie moi și să nu necesite mestecare prelungită (de exemplu, piure de cartofi, fulgi de ovăz). Dieta trebuie însoțită de renunțarea la obiceiurile proaste care slăbesc sistemul imunitar: fumatul, alcoolul, sedentarismul etc.

Produse Sanatoase

Pentru ca o dietă să fie benefică, trebuie să conțină:

1. ouă.
2. Lapte și produse lactate fermentate dietetice cu conținut scăzut de grăsimi: chefir, lapte copt fermentat, brânză de vaci, brânză tare.
3. Surse naturale de iod: fructe de mare (creveți, carne de crab, raci), ficat de cod, alge marine.
4. Pește (doar soiuri cu conținut scăzut de grăsimi precum crap, merluciu, halibut, pollock, crap, dorada și altele).
5. Băuturi naturale cu nivel scăzut de zahăr: compoturi, băuturi din fructe, sucuri, ceaiuri de plante din mentă, melisa, mușețel.
6. Carne dietetică, cum ar fi vițel, vită și pasăre (pui, curcan).
7. Fructele pe care le puteți mânca includ mere, pere, avocado și lămâi, care au proprietăți antivirale puternice.

Din când în când, dieta ta ar trebui să includă boabe de grâu încolțite și ulei de germeni de grâu, precum și drojdie de bere.

Dieta trebuie să conțină legume și verdeață:

• cartof;
• usturoi sălbatic;
• usturoi;
• ghimbir;
• spanac;
• dovleac;
• zucchini;
• ciuperci;
• mărar;
• pătrunjel;
• spanac;
• soia și orice produse obținute din aceasta.

Produse interzise

Urmarea unei diete înseamnă evitarea completă a condimentelor picante, a alimentelor grase și prăjite. Dacă aveți herpes, nu trebuie să mâncați multe alimente comune. Acestea includ nu numai surse de arginină, ci și alimente bogate în grăsimi și carbohidrați.

Lista alimentelor interzise din această dietă include:

1. Sare și alimente bogate în sare, inclusiv legume murate.
2. Produse din făină, în special cele bogate. Este permisă doar pâine de secară și nu mai mult de 125 g pe zi (1 bucată).
3. Carne grasă: porc, gâscă, rață, miel.
4. Flota – este considerată dietetică, dar conține multă arginină.
5. Cartofi prajiti.
6. Citrice (cu excepția lămâii).
7. Struguri și stafide.
8. Toate dulciurile: zahăr, prăjituri, produse de patiserie, ciocolată, bomboane etc.
9. Nuci și alte alimente bogate în uleiuri: semințe, semințe de susan, alune, sâmburi de caise etc.
10. Terci din cereale integrale (inclusiv orz perlat și hrișcă).
11. În ceea ce privește legumele, trebuie să evitați varza albă, morcovii, ridichile, vinetele, roșiile și leguminoasele (mazăre, linte, fasole).

Multe băuturi sunt interzise: ceai tare, cafea sub orice formă, băuturi carbogazoase și alcool.

Dieta pentru această boală implică excluderea oricăror feluri de mâncare care conțin gelatină. Temporar va trebui sa renunti la jeleuri de carne, jeleuri de fructe si alte produse preparate folosind aceasta substanta.

Meniul zilei

Pentru ca dieta să aibă succes, doza zilnică de lizină pentru un adult ar trebui să fie de aproximativ 1250 mg pe zi.

Aceasta înseamnă că pe zi trebuie să mănânci cel puțin 100-150 g de cartofi, o porție de carne sau pește și să bei un pahar de lapte sau produse lactate fermentate. De exemplu, o porție de ton sau halibut copt acoperă complet necesarul zilnic de lizină al organismului. Și pentru ca dieta să nu pară monotonă, preparatele din pește și carne trebuie alternate după 1 zi.

Un exemplu de meniu pentru ziua ar putea arăta astfel:

1. Mic dejun: terci dietetic (fără ulei) de fulgi de ovăz sau gris cu fructe de pădure și miere și un pahar de suc de fructe. Puteți mânca o bucată de pâine de secară.
2. Mic dejun târziu: 200 g iaurt dietetic, 1 banană mică, un pahar cu apă minerală.
3. Prânz: supă cu bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi, piure de cartofi, cotlet de pește aburit și un pahar de compot de fructe de pădure sau jeleu.
4. Cina: tocană de legume din cartofi și dovlecei; o bucată mică de pui fiert dietetic (fără piele); o felie de pâine de secară și, ca desert, un măr copt la cuptor cu miere.
5. Gustare de după-amiază: chefir sau lapte copt fermentat.

În timpul sarcinii, dieta poate fi completată cu o bucată mică de pâine și unt (nu mai mult de o porție pe zi) și ceai de plante.

Particularități

În primele 14 zile, trebuie să urmezi cu strictețe o dietă, evitând prezența alimentelor interzise în alimentația ta. În perioada de remisie, orice aliment este permis, deși este mai bine să acordați preferință alimentelor care nu conțin arginină și grăsimi.

În timpul exacerbării

În timpul unei exacerbări a herpesului, trebuie să vă monitorizați dieta fără a vă abate de la dieta dumneavoastră. După 2 săptămâni, după ce erupția va dispărea, va trebui să continuați să urmați dieta timp de 7 zile, dar nu atât de strict.

Meniul in aceasta perioada include mai multe produse:

1. La micul dejun – 2 ouă fierte și pâine și unt. Îl poți bea cu ceai slab.
2. Pentru prânz, încercați supa de pui cu tăiței, salata de broccoli, cotlet copt la cuptor și suc de fructe de pădure.
3. Pentru o gustare de după-amiază, este mai bine să bei un pahar de iaurt dietetic.
4. Pentru cină - piure de cartofi și o salată de creveți sau orice pește, cu excepția căptușei.

Pentru brunch, puteți mânca orice fruct, inclusiv citrice, grapefruit și kiwi interzise.

Mulți oameni cred că alimentația nu joacă un rol important în tratamentul herpesului, iar simptomele acestuia pot fi îndepărtate doar cu medicamente speciale. Cu toate acestea, una dintre cauzele comune de exacerbare a infecției cu herpes este imunitatea scăzută din cauza alimentației nesănătoase sau a unei diete stricte. De aceea, pasul principal în lupta împotriva acestei boli este corectarea dietei.

Herpesul este o boală infecțioasă larg răspândită care provoacă apariția inflamației sub formă de erupție cutanată pe corp. Patologia este cauzată de un virus care se transmite ușor de la o persoană bolnavă la o persoană sănătoasă. Cel mai adesea, infecția apare în copilărie la contactul cu membranele mucoase sau chiar pielea intactă. Particularitatea sa este că poate fi asimptomatic pentru o lungă perioadă de timp. Agentul patogen trăiește pe celulele nervoase și începe să fie activ numai atunci când apărarea sistemului imunitar al corpului slăbește.

În funcție de etiologie, există trei tipuri de herpes:

1. Se transmite prin picături în aer prin contactul apropiat cu un purtător. Apare sub formă de mici erupții cutanate pe față și buze, care seamănă la exterior cu bule pline cu lichid. Cursul este însoțit de mâncărimi severe și senzații dureroase la atingere. Boala se poate răspândi în cavitatea bucală și poate provoca stomatită herpetică sau dureri în gât. Este deosebit de periculos pentru nou-născuți, deoarece poate provoca leziuni ale creierului.
2. Genital. După actul sexual neprotejat, se manifestă sub formă de erupții cutanate caracteristice pe organele genitale și anus la bărbați și femei.
3. Încercuire. În cele mai multe cazuri, apare la copii și provoacă manifestarea varicelei. După o exacerbare, trece în stadiul cronic, iar în perioadele de activitate provoacă zona zoster la pacienți. Se exprimă sub formă de erupții pe piept, în coaste, pe gât și este însoțită de dureri severe. Uneori afectează nervii optici și zona ochilor.

De asemenea, virusul herpesului poate provoca boli periculoase - limfom și mononucleoză infecțioasă. Nu este încă posibil să vă recuperați complet după această boală, deoarece după ce a intrat în organism, virusul rămâne pentru totdeauna în nucleul uneia dintre celulele nervoase. Cu toate acestea, este posibil să îl mențineți într-o stare inactivă și să nu îi permiteți să se manifeste sub formă de simptome neplăcute.

Bazele nutriției adecvate pentru herpes

Herpesul este uneori dificil de tratat cu medicamente, dar alimentația îi poate afecta grav activitatea. Odată ajuns în organism, virusul începe să se înmulțească rapid, folosește celulele umane pentru transport și provoacă apariția unei erupții cutanate pe corp. Cât de reușită va avea activitatea agentului patogen depinde de doi aminoacizi: arginina și lizina.

Arginina în concentrații mari provoacă focare de infecție și contribuie la răspândirea necontrolată a bolii herpetice. Lizina, dimpotrivă, ajută la suprimarea activității sale și întărește apărarea imunitară a organismului.

Necesarul zilnic al organismului uman pentru lizină este de 23 mg per 1 kg de greutate vie. Acest lucru este suficient pentru a preveni herpesul. Dar în timpul unei exacerbări, pentru a compensa deficiența, va trebui să creșteți concentrația de aproximativ 1,5 ori. Acest aminoacid se găsește în cantități mari în următoarele alimente:

• carne de iepure;
• vițel;
• porc;
• fructe de mare;
• lapte.

Când se tratează orice tip de herpes, dieta trebuie să îndeplinească următoarele criterii:

1. Echilibru. Organismul trebuie să fie asigurat cu o cantitate suficientă de nutrienți - 30% proteine, 20% grăsimi și 50% carbohidrați.
2. Conținut ridicat de substanțe care ajută la lupta împotriva virușilor. În timpul unei exacerbări, organismul are nevoie în special de fitoncide, acid folic și zinc.
3. Dieta ar trebui să conțină vitamine din grupele A, D, C și E. Acest lucru este deosebit de important pentru herpes zoster.
4. Dieta ar trebui să fie blândă pentru ficat. Este indicat sa se limiteze consumul de prajeli, afumaturi, condimente iute, sare si conserve.
5. Consumul de alcool trebuie evitat.

Atunci când pregătiți o dietă, este important să țineți cont de vârsta, sexul și starea generală de sănătate a pacientului.

Dacă aveți herpes, dieta dumneavoastră ar trebui să conțină următoarele alimente:

• produse din soia;
• legume - cartofi, sfeclă, morcovi, dovlecei;
• leguminoase – fasole, mazăre;
• fructe - kiwi, piersici, caise. Pentru zona zoster se recomanda consumul de citrice, dar in cantitati limitate;
• fructe de pădure - cireșe, struguri, merișoare, afine, lingonberries, căpșuni;
• verdeață - salată verde, broccoli, sparanghel;
• drojdie de bere;
• produse care conțin germeni de grâu;
• lactate și produse lactate fermentate cu un conținut scăzut de grăsimi - brânză de vaci, chefir, brânză;
• cereale – fulgi de ovaz, orez brun, linte;
• ciuperci;
• produse din carne slabă - pui, vită, curcan;
• fructe de mare - calmar, hering, pollock, sardine, crap, cod, ton;
• antiviral – ghimbir, usturoi.

Acestea trebuie preparate prin fierbere, tocană sau coacere. Nu poți mânca mâncare prăjită. Este indicat să gătiți supe cu bulion de legume. Este mai bine să excludeți bulionul de carne puternic bogat. Produsele cu herpes își vor păstra proprietățile benefice și vor ajuta la eliminarea manifestărilor acestei boli doar cu un tratament termic adecvat.

Lista produselor interzise

• legume conservate și murate;
• nuci și fructe uscate;
• seminte de floarea soarelui si dovleac;
• unele cereale - grâu și orez alb;
• făină de susan;
• pâine de grâu;
• produse de cofetărie – produse de patiserie, produse de patiserie, prăjituri;
• ciocolată;
• condimente iute - chili și piper negru măcinat, muștar, ketchup;
• sosuri grase - maioneză;
• carne grasă;
• carne uscată și afumată, pește;
• zahăr;
• cafea și ceai tare;
• grăsimi animale, margarină cremoasă;
• băuturi carbogazoase dulci, kvas, bere.

Refuzul produselor enumerate și trecerea la o alimentație adecvată vor ajuta la întărirea sistemului imunitar și la suprimarea dezvoltării aproape a oricăror boli cauzate de activitatea virușilor. Singurul dezavantaj al unei astfel de diete este absența aproape completă a carbohidraților rapizi, refuzul cărora provoacă adesea disconfort sever la pacienți.

Mod de masă și exemple de meniu

Meniul pentru herpes trebuie conceput astfel încât să asigure un aport uniform de nutrienți, vitamine și minerale. Acest lucru vă va permite să eliminați rapid simptomele neplăcute ale bolii și să o transferați într-o formă latentă. Luând în considerare caracteristicile manifestării bolii, medicii creează o dietă separată pentru fiecare tip.

Zoster

1. Mic dejun - fulgi de ovaz si o felie de paine cu tarate. Puteți adăuga fructe, legume și miere în terci.
2. Gustare de după-amiază – apă minerală și un măr sau banană.
3. Prânz – supă de legume cu bulion de pui, cartofi fierți fără ulei, pește la aburi sau cotlet de pui.
4. Cina – tocană de legume, un pahar de suc de fructe, carne de vită fiartă.

Herpes tip 1

1. Mic dejun - brânză de vaci cu fructe sau fructe de pădure, un sandviș cu brânză, ceai verde.
2. Gustare de după-amiază – apă sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi, măr sau banană.
3. Prânz – supă slabă, salată de legume, pahar de suc.
4. Cina – pilaf de orez brun, suc sau chefir.

Herpesul genital

1. Mic dejun – brânză de vaci, ceai verde.
2. Gustare de după-amiază – milkshake, fructe sau fructe de pădure.
3. Pranz – supa cu peste, salata cu pui.
4. Cina – cartofi fierti, peste copt.

Pentru un efect analgezic și accelerarea proceselor de regenerare, se recomandă, de asemenea, consumul regulat de alimente care conțin vitamina E - ulei din germeni de grâu, ceapă verde, ulei vegetal.

Virusurile herpetice sunt prezente în organismul a peste 92% din populația totală a lumii, deși se manifestă la nu mai mult de 10% din populația totală a oamenilor. În absența unui tratament în timp util și a unei diete adecvate, herpesul începe să progreseze și să contribuie la dezvoltarea complicațiilor. Semnele simptomatice ale virusului herpes încep să apară pe fondul unei scăderi generale a sistemului imunitar de apărare al organismului și al expunerii la situații stresante. Una dintre cauzele comune ale unor astfel de procese este considerată a fi lipsa acută de vitamine și microelemente benefice, care a apărut pe fondul unei alimentații deficitare sau a aderării la o dietă strictă care vizează pierderea intensivă în greutate, care provoacă nu numai o exacerbare a herpesului, dar şi dezvoltarea disbiozei.

Este imposibil să se vindece complet patologia herpetică, dar datorită terapiei în timp util și dietei adecvate, aceasta poate fi condusă într-o formă latentă pentru o perioadă lungă de timp. Vom lua în considerare mai detaliat în materialele recenziei prezentate ce fel de dietă ar trebui urmat pentru herpes, ce alimente pot fi incluse în dietă și ce nu ar trebui să fie incluse în dietă pentru diferite tipuri de herpes.

Caracteristicile dietei

Conform datelor cercetării, activitatea virusurilor herpetice depinde de nivelul de concentrație al compușilor aminoacizi reprezentați de arginină și lizină în corpul uman.

Odată cu dezvoltarea patologiei herpetice, componentele de lizină asigură creșterea și regenerarea structurilor tisulare, restaurează procesele din organism pentru producerea de substanțe enzimatice și hormonale, precum și anticorpi, asupra cărora nivelul de protecție a organismului de influența patogenă. de virusuri depinde. Dacă combinați lizina cu vitamina C, această combinație poate fi folosită pentru a trata herpesul. Prin urmare, atunci când se dezvoltă herpesul, dieta este considerată cea mai simplă și mai accesibilă metodă de tratare a acestuia și de prevenire a recidivelor repetate ale exacerbarii.

Acțiunea argininei este de a efectua sinteza moleculelor de proteine, precum și în structura țesuturilor și structurilor moleculare din organism. Pentru patologia herpetică, medicii recomandă consumul de alimente care conțin o cantitate minimă de arginină și o concentrație mare de lizină. Nutriția pentru herpes ar trebui să contribuie la scăderea nivelului de aciditate din organism și la întărirea funcțiilor sale protectoare.

Lista alimentelor permise și interzise

O dietă echilibrată și organizată corespunzător va ajuta la normalizarea stării pielii și a membranelor mucoase ale corpului, la îmbunătățirea performanței intestinale și la eliminarea exacerbarii bolii. Următoarele alimente sunt recomandate pentru consum:

• albuș de pui;
• carne slabă, care include pui, vită și curcan;
• pește slab și alte fructe de mare;
• produse pe bază de soia;
• cartof;
• produse care conțin germeni de grâu;
• cereale de linte;
• drojdie de bere;
• lapte fermentat și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• verdeturi, culturi de fructe și legume care conțin fitoncide.

Se recomanda gatirea prin fierbere, tocana sau coacere. Prăjirea este strict interzisă. Un alt aspect important al dietei este menținerea echilibrului hidric în organism, pentru care trebuie să consumați cel puțin 1,6-1,8 litri pe zi sub formă de apă pură, sau ceai de plante cu mușețel și mentă, sau decoct de măcese.

În perioada de exacerbare a patologiei herpetice, organismul se confruntă cu o lipsă de vitamine B, A, E și C. Dacă această deficiență nu este compensată de dietă, medicul curant poate prescrie medicamente pe bază de lizină.

Există acele soiuri de produse care conțin o concentrație mare de substanțe arginine, a căror utilizare în timpul dezvoltării patologiei herpetice este recomandată să fie minimizată sau, mai bine, complet exclusă din dietă. Acestea includ:

Citeste si pe tema

Injecții eficiente împotriva virusului herpes

• produse de panificatie;
• soiuri grase de produse din carne;
• nuci, seminte si leguminoase;
• potențiatori de aromă sub formă de sare și zahăr;
• băuturi alcoolice;
• produse din tutun;
• băuturi puternice de cafea și ceai.

Aceste recomandări generale de nutriție pentru herpes sunt în general potrivite pentru fiecare pacient cu acest diagnostic, dar în funcție de caracteristicile individuale ale organismului și de tipul de patologie, se poate alcătui un meniu individual.

Dieta în funcție de tipul de patologie herpetică

Nutriția dietetică selectată corespunzător pentru patologia herpetică, în conformitate cu tipologia sa, va ajuta la eliminarea tuturor simptomelor manifestării sale în câteva zile, la normalizarea stării pacientului și la prelungirea perioadei de latentă a bolii.

Nutriție alimentară pentru dezvoltarea herpesului pe corp

Dacă apar manifestări simptomatice ale bolii herpetice pe spate, piept, brațe și picioare, pacientului i se prescrie o dietă specială pentru herpes pe corp, care include următorul meniu:

• mic dejun: fulgi de ovaz cu fructe sau fructe de padure, 200 ml. ceai și o bucată de pâine;
• prima gustare de după-amiază: 200 ml apă minerală și un măr;
• prânz: supă de bulion de pui cu tăiței, cartofi fierți, cotlet de pește la abur;
• a doua gustare de după-amiază: un pahar de iaurt și kiwi;
• cina: tocanita de legume cu o bucata de vita fiarta, un pahar de suc de fructe.

Nutriție pentru virusul herpetic tip 1

Dezvoltarea virusului herpetic de primul tip determină formarea de vezicule specifice pe buze, în jurul triunghiului nazolabial, pe toată fața și pot apărea chiar și în anumite zone ale corpului. Acest lucru indică o slăbire intensivă a apărării imunitare a organismului, care necesită ajustări urgente ale dietei.

Dieta pentru herpes pe buze și în cavitatea bucală este dezvoltată pe baza caracteristicilor individuale ale pacientului, sexul acestuia, vârsta și gradul de leziuni ulcerative ale membranelor mucoase din gură. Se recomandă îmbogățirea meniului zilnic cu următoarele tipuri de produse:

• sfeclă, cartofi, morcovi, porumb, fasole, tărâțe și fulgi de ovăz, constituind până la 50% carbohidrați din dieta totală;
• soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de produse din carne și fructe de mare, care sunt o sursă de saturație proteică a organismului, reprezentând 30% din dieta totală;
• 20% ar trebui să provină din consumul de grăsimi, sub formă de unt, ulei de măsline sau floarea soarelui, precum și produse lactate.

Îmbogățirea organismului cu complexe de vitamine și minerale trebuie efectuată prin consumul de culturi de fructe proaspete, al căror consum zilnic ar trebui să fie de cel puțin 1,5 kilograme. Cele mai benefice pentru organism vor fi piersicile, caisele, lingonberries, merisoarele și afinele. Un exemplu de meniu pentru ziua ar trebui să arate astfel:

• Mic dejun: 150 de grame de brânză de vaci, un sandviș și 200 ml de ceai verde;
• Prima gustare de după-amiază: banană;
• Pranz: un pahar de suc, supa slaba de taitei, salata de legume proaspete;
• A doua gustare de după-amiază: orice fruct;
• Cina: pilaf și 200 ml de chefir la sută.

Nutriție pentru virusul herpes tip 2

Dezvoltarea herpesului de tip 2 contribuie la deteriorarea organelor genitale, precum și a pielii și a membranelor mucoase din anus. Pentru herpesul genital, dieta ar trebui, de asemenea, să fie echilibrată și să vizeze întărirea apărării imune a organismului, distrugerea agenților patogeni care provoacă exacerbarea patologiei herpetice și accelerarea regenerării structurilor tisulare deteriorate.

Dieta pentru herpesul de tip 2 presupune consumul în principal de fructe de mare, produse lactate și pește. Un exemplu de meniu pentru ziua ar putea arăta astfel:

• Mic dejun: un pahar de ceai și 150 de grame de brânză de vaci;
• Prima gustare de după-amiază: 200 ml milkshake;
• Pranz: salata cu supa de pui si creveti;
• Grapefruitul este recomandat ca a doua gustare de dupa-amiaza;
• Cina: cartofi fierti si o bucata de lipa copta.

Adesea, în nutriție, nu indicatorii cantitativi sunt de mare importanță, ci proporțiile și rapoartele corecte. De exemplu, acest lucru se aplică acizilor grași esențiali omega-3 și omega-6. Astăzi voi vorbi despre aminoacizii lizină și arginina. Ambii aminoacizi sunt buni pentru sănătatea noastră, dar părtinirea față de abundența de arginină în alimentația modernă (făină de grâu, alune, musli, carne de porc etc.) provoacă o serie de probleme, mai ales persoanelor predispuse la acest lucru, să ne uităm la două afecțiuni: herpes recurent și boala Alzheimer, care sunt interconectate.Problema herpesului interesează mulți cititori. Din păcate, medicina modernă în acest moment, din păcate, nu are metode care să poată elimina complet virusul herpes din corpul uman, așa că sarcina principală în tratarea herpesului este reducerea severității semnelor de infecție. Pe lângă medicamentele antivirale, nutriția este de mare importanță. În articolul de astăzi ne vom uita la patru aspecte cheie: 1) alimentele care provoacă herpes 2) nutriția pentru a preveni recăderea 3) nutriția în timpul unei exacerbări 4) abstinența alimentară ca parte a terapiei.

Produse care provoacă herpes.

În general, herpesul poate fi declanșat de multe lucruri stresante: hipotermie, răceli, infecții bacteriene sau virale, surmenaj, stres, traumatisme, menstruație, hipovitaminoză, diete „stricte”, epuizare generală, pasiune pentru bronzare, cancer. S-a dovedit că există o serie de alimente care pot duce la recidive ale bolii. În primul rând, este excesul de zahăr. De asemenea – alcool. Printre astfel de produse, merită evidențiate și alunele, stafidele, grâul, ciocolata, semințele de floarea soarelui și gelatina. Acest lucru, desigur, nu înseamnă că dacă consumați astfel de produse, herpesul ar trebui să apară imediat pe buze. Există riscul de exacerbare dacă, timp de câteva zile, predomină alimentele cu exces de arginină și lipsă de lizină, în special un exces de anumite cereale. Dar mai multe despre asta puțin mai târziu. O, da, nu ar trebui să te lași dus de bere, 3-4 căni pot provoca, sub alți factori, o exacerbare a herpesului.

Stresul sever epuizează rapid rezervele celulare de lizină, iar virusul herpes „se trezește”. Prin urmare, oamenii care trăiesc „pe nervi” au mai des atacuri de herpes. Virusul herpes poate provoca, de asemenea, stomatită, iar aici, de asemenea, lizina poate fi folosită pentru tratament

Aminoacizi și virusul herpesului.

În 1950, s-a descoperit că anumiți aminoacizi găsiți în alimente pot stimula sau opri creșterea virusului herpes. Astfel, aminoacidul arginina accelerează creșterea virusului, iar lizina, dimpotrivă, prelungește perioada de remisiune în herpesul labial (pe buze) și herpesul genital și previne recidivele.

Deși lizina nu ucide virusul, ea previne apariția simptomelor active, în special vezicule pe buze sau în jurul organelor genitale. Efectul său se manifestă prin faptul că împiedică virusul herpetic să absoarbă hrana sa preferată - aminoacidul arginina.

Studiile interclinice efectuate în întreaga lume au fost dedicate studierii efectului L-argininei. Rezultatele lor au fost publicate în 1978 în revista Dermatologica, în 1981 în Journal of Chemotherapy și în 1983 în Journal of Antimicrobial Chemotherapy: S-a descoperit că reproducerea virală a fost suprimată prin suplimentarea cu lizină cu deficiență simultană de arginină.

Când tratați herpesul, ar trebui să urmați o dietă bogată în lizină și săracă în arginină și, uneori, să luați suplimentar lizină sub formă de supliment. Doza de lizină pentru prevenirea recidivei bolii ar trebui să fie de 1250 mg pe zi (pe stomacul gol). Brânzeturile și alte produse cu acid lactic au cel mai mare raport lizină/arginina. Cele mai mici proporții sunt majoritatea nucilor și unele sucuri de fructe.

Cum funcţionează asta?

Prin urmare, alimentele bogate în L-lizină și sărace în arginină suprimă replicarea virusului herpes tip 1. Cum funcţionează asta? Virusul herpetic începe să se înmulțească la începutul unei recidive sau după penetrare. Virusul herpes folosește aminoacidul arginina pentru a forma celule noi. L-lizina este similară ca structură cu arginina, prin urmare, atunci când acest aminoacid este inclus în alimente, virusul herpesului folosește L-lizina în loc de arginina. Virusul herpes nu le poate distinge unul de celălalt, așa că începe să crească noi viruși nu din arginină, ci din lizină. Astfel de viruși „nou-născuți” mor foarte repede și reproducerea se oprește. Particulele rezultate cu lizină sunt instabile și nu sunt capabile de replicare ulterioară. Enzima cheie în distrugerea virusului este L-Lizin alfa oxidaza. Astfel, lizina previne activarea virusului herpes simplex. Cercetările științifice arată că consumul zilnic de 1248 mg de lizină reduce riscul de exacerbare a herpesului de 2,5 ori. Numeroase studii au demonstrat că lizina ajută la prelungirea intervalului de recidivă pentru diferite tipuri de herpes (inclusiv genital).

Acești doi aminoacizi sunt similari în proprietățile lor chimice și structura. Acest efect a fost dovedit și în culturile de țesuturi. Studiile de cultură de țesut au arătat un efect pozitiv asupra replicării virale atunci când raportul arginină la lizină favorizează arginina. Preponderența opusă a lizinei față de arginina suprimă replicarea virală și inhibă citopatogenitatea virusului herpes simplex.

Lizina: previne herpesul și nu numai.

Lizina este unul dintre cei mai importanți trei aminoacizi esențiali pe care corpul nostru îi poate obține doar din alimente. Este baza pentru construirea proteinelor în corpul nostru. Lizina este primul dintre aminoacizii limitatori necesari pentru absorbtia proteinelor alimentare: daca lipseste ea, indiferent de cate proteine ​​ar fi in hrana, acestea tot nu vor fi absorbite. Corpul nostru folosește doar L-lizina pentru a construi proteine.

Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, în special bărbații, au nevoie de mai multă lizină decât la o vârstă fragedă. Majoritatea oamenilor obțin cantitatea de lizină de care au nevoie din alimente. Cu toate acestea, cu o dietă vegetariană și o dietă săracă în grăsimi, este posibil ca necesarul de lizină să nu fie pe deplin satisfăcut.

Lizina se găsește din abundență în carnea roșie, pui, curcan și produse lactate, cum ar fi iaurtul și brânza de vaci. Dar unele produse din cereale, cum ar fi grâul și porumbul, conțin prea puțin. Măcinarea boabelor distruge lizina pe care o conține, astfel încât făina albă și alte alimente rafinate conțin foarte puțin din ea. Lizina este, de asemenea, distrusă atunci când alimentele proteice sunt gătite cu zahăr.

Sursele bune de lizină includ ouăle, carnea (în special carnea roșie, mielul, porc și pasăre), soia, fasolea, mazărea, brânza (în special parmezanul) și unele tipuri de pește (cum ar fi codul și sardinele). Majoritatea cerealelor au un conținut scăzut de lizină Cu toate acestea, conținutul de lizină este foarte mare în leguminoase.

Dieta pentru herpes ar trebui să conțină alimente bogate în lizină și sărace în arginină. Printre acestea: pui, căptușeală, creveți, iaurt natural și lapte degresat. De exemplu, doar 150 g de carne de pui conțin norma zilnică de lizină, lisină și creveți sunt suficiente pentru a mânca 200 g fiecare Dar laptele și iaurtul conțin mai puțină lizină - pentru a ajunge la norma de 3000 mg de lizină, va trebui să bei. 5 căni de lapte pe zi.

Arginina și virusul herpesului.

Arginina este un aminoacid esențial condiționat. La o persoană adultă și sănătoasă, arginina este produsă de organism în cantități suficiente. În același timp, la copii și adolescenți, la vârstnici și bolnavi, nivelul sintezei argininei este adesea insuficient. Excesul de arginină contribuie adesea la activarea procesului herpetic. Vă rugăm să rețineți că acest lucru se întâmplă numai atunci când există o lipsă de lizină. Dacă există suficientă lizină, atunci a Pentru a face acest lucru, are nevoie de particule din celulele corpului nostru; iar principalul material de construcție pentru noile viruși este aminoacidul arginina.

Dieta pentru herpes ar trebui să conțină alimente bogate în lizină și sărace în arginină. Aș dori să remarc în special alimentele bogate în arginină și sărace în lizină, deoarece conținutul său este de două ori mai mare decât lizina în ciocolată, zahăr, stafide, semințe de susan, semințe, nuci (în special multă arginină în arahide), cereale și pâine de grâu. În timp ce ești la dietă, încearcă să excluzi aceste alimente din dieta ta. De asemenea, nu trebuie să te lași dus de portocale și mandarine.

boala Alzheimer.

Echilibrul acestor doi aminoacizi pare să influențeze riscul de a dezvolta boala Alzheimer. Noi cercetări sugerează că consumul excesiv de arginină de către celulele imune care protejează în mod normal creierul este o cauză a bolii Alzheimer].

Există multe dovezi că virusul herpes simplex tip 1 are un impact asupra dezvoltării demenței în această boală. La majoritatea pacienților cu boala Alzheimer, virusul herpes 1 a fost găsit în țesutul cerebral. S-au găsit concentrații crescute de virus în zonele creierului afectate de boală. Virusul herpes poate perturba funcția rețelei neurofibrilare și poate duce la formarea plăcilor de amiloid, care se găsesc în boala Alzheimer. Encefalita, care este cauzată de virusul herpes simplex 1, și boala Alzheimer sunt foarte asemănătoare în manifestările medicale. Cu encefalită, pacienții suferă și de pierderi de memorie. Alimentele bogate în L-lizină și sărace în arginină suprimă replicarea virusului herpes tip 1. Există, de asemenea, dovezi din studiile populației că boala Alzheimer este mai puțin frecventă în rândul persoanelor ale căror diete conțin niveluri ridicate de L-lizină și niveluri scăzute de arginină.

Numeroase studii publicate în reviste de renume peer-reviewed indică ineficacitatea argininei pentru culturism (arginina nu afectează producția de oxid nitric, nu dilată vasele de sânge, astfel încât utilizarea argininei în alimentația sportivă este inutilă).

Terapie antiinflamatoare.

O dietă antiinflamatoare generală ajută, de asemenea, bine cu infecțiile cu herpes și boala Al. Caracteristicile cheie ale unei diete antiinflamatorii:

1. Mulți antioxidanți, de ex. un volum mare de legume și fructe de culori strălucitoare (verde, verde închis, roșu, portocaliu).

2. Echilibrul omega-3 și omega-6

3. Vitamina D (soare (moderat)), pește de mare, ouă, ciuperci etc.

4. Citește alimente cu proprietăți antiinflamatoare: ceapă, usturoi, lămâi, ghimbir etc.

5. Abstinenta alimentara.

Raportul lizină-arginină.