Această salată a fost o revelație pentru mine.

După ce l-am făcut o dată, acum îl închid în fiecare an.

Ingrediente

Pentru 4 litri de produs finit

✓ roșii – 2 kg

✓ ardei dulce – 7 buc.

✓ usturoi – 200 g

✓ castraveți – 2 kg

✓ zahăr – 200 g

✓ sare – 2 linguri.

✓ oțet 9% - 80 g

✓ ulei de floarea soarelui – 150 ml

Reteta de gatit

Roșiile, ardeii dulci și usturoiul trebuie tocate.

Mai întâi, spălați roșiile și tăiați-le în 2-4 părți (pentru a ușura măcinarea).

Ardei dulceîndepărtați tulpinile și semințele și spălați. Împărțiți usturoiul în căței și curățați.

Adăugați zahăr, sare, oțet și ulei de floarea soarelui. Amesteca.

Puneți masa de roșii rezultată într-o cratiță și gătiți timp de aproximativ 10 minute.

Între timp, să avem grijă de castraveți, să-i spălăm, să tăiem cozile.

Tăiați în jumătate de inele și puneți într-o tigaie cu turnare. Se fierbe aproximativ 4-5 minute.

Să pregătim din timp borcanele pentru conservare. Le spălăm bine și le inspectăm pentru crăpături și așchii.

Sterilizam in orice mod convenabil pentru tine. Fierbem capacele metalice.

Puneți salata finită fierbinte în borcane pregătite și rulați.

Apoi întoarce-l și înfășoară-l într-o pătură caldă până se răcește complet.

Salata Povestea de iarnă este gata pentru iarnă!

Poftă bună!

Salutare tuturor! Sunt din nou cu tine, Masha Parker. Și de data aceasta vă propun să vă răsfățați pe voi și pe cei dragi pregătind acasă o salată incredibil de gustoasă „Povestea de iarnă” cu carne de vițel. Se dovedește foarte fraged și în același timp picant, parfumat și frumos, așa că este ideal pentru masa de sărbători.

Pentru a-l face acasă nu aveți nevoie de multe produse exotice, dar rezultatul este pur și simplu uimitor. Asigurați-vă că îl încercați, cu siguranță vă va plăcea!

Ingrediente:

1. Vițel de înaltă calitate – 500 gr.

2. ou de gaina– 4 buc.

3. Ciuperci (oricare) – 350 gr.

4. Morcovi - 2 buc.

5. Ceapa– 1 buc.

7. Piper macinat si sare - dupa gust

Apropo, puteți folosi altă carne slabă în loc de vițel. De exemplu, uneori fac o salată atât de elegantă cu carne de vită, porc fără untură, sau chiar cu pui, tot se dovedește delicioasă.

Și îl puteți decora cu mărar, semințe de rodie coapte, măsline - toate acestea nu numai că vor da felului de mâncare un aspect festiv, ci vor adăuga și vitamine. In ceea ce priveste sarea, recomand sa achizitionati sare iodata, mai ales pentru regiunile cu deficit de iod si aceasta este foarte benefica pentru organism;

În primul rând, să pregătim produsele - acestea trebuie spălate și așezate pe suprafața de lucru pentru a face lucrul confortabil. Acum să începem să gătim.

Metoda de gatire:

1. Spălați bine carnea și gătiți până când este complet gătită. Tăiați în fâșii frumoase și îngrijite. Puneți-l într-un vas adânc și nivelați - acesta este primul strat.

2. Unge-l cu maioneză.

3. Acum curățați ouăle fierte, despărțiți albușurile de gălbenușuri și dați pe răzătoare pe acestea din urmă.

4. Așezați-le deasupra maioneză. Apropo, dacă folosiți maioneză de casă, gustul salatei va deveni și mai bun și proprietăți benefice va crește semnificativ!

5. Ciupercile (de obicei folosesc porcini sau champignon, dar sunt potrivite și cântecele) trebuie spălate și tocate.

Apoi, prăjiți ulei vegetal cu ceapa pana gata. Apoi adăugați sare și piper negru măcinat la ele și amestecați. Folosiți doar acele ciuperci de a căror calitate și prospețime sunteți 100% sigur, altfel otrăvirea este posibilă!

6. Așezați ciupercile noastre pe gălbenuș

7. Întindeți deasupra puțină maioneză.

8. Taiem morcovii fierti fasii sau trei pe razatoare, acesta este al treilea strat, pe care il tratam si cu sos.

9. Pune deasupra albusurile ras pe razatoarea grosiera si netezeste-le frumos.

10. Mai rămâne doar să ornam minunata noastră salată cu mărar sau alte ierburi proaspete parfumate, măsline, semințe de rodie sau chiar mici roșii cherry – totul depinde de preferințele tale. Asta e tot, pofta buna!

Aceasta salata este foarte buna de facut pentru iarna, pentru ca este foarte satioasa. Este deosebit de bine să-l servești masa festiva, toată lumea va aprecia cu siguranță eforturile voastre!

Dacă doriți, puteți experimenta puțin - adăugați legumele preferate în compoziție. Personal, de exemplu, îmi place foarte mult să pun aici roșu și galben copt ardei gras. Mulți oameni adaugă și condimente la sos.

Dacă dintr-un motiv oarecare nu consumați maioneză (dietă, probleme cu tractul gastro-intestinal etc.), atunci puteți găsi întotdeauna o cale de ieșire din situație prin pregătirea unui înlocuitor la fel de gustos. Încercați să insistați ulei de măsline pe usturoi, adăugați busuioc și puțin suc de lămâie - gata, dressing-ul este gata!

Nucile tăiate fin se potrivesc bine cu carnea, acest secret este bine cunoscut locuitorilor din Caucaz. Încearcă să adaugi puține nuci prăjite în Povestea ta de iarnă și vei observa imediat schimbări pozitive! Puteți folosi și nuci de pin dacă bugetul vă permite.

Gătiți numai din ingrediente proaspete, de înaltă calitate și cu dragoste, atunci absolut totul va ieși grozav! Abonează-te la blogul nostru pentru a fi primul care află despre mâncăruri noi, împărtășește această rețetă cu prietenii tăi și ai șansa de a câștiga premii în bani reali de la Alexander Afanasyev! Îmi iau rămas bun de la tine, ne revedem!

Ingrediente:

pentru 4 litri de produs finit:

roșii - 2 kg

ardei dulce – 7 buc.

usturoi - 200 gr

castraveți – 2 kg

zahăr - 200 gr

sare – 2 linguri

oțet 9% - 80 g

ulei de floarea soarelui – 150 ml

Cum se prepară salata Povestea de iarnă pentru iarnă:

1. Roșiile, ardeii dulci și usturoiul trebuie tocate. Mai întâi, spălați roșiile și tăiați-le în 2-4 părți (pentru a ușura măcinarea). Curatam ardeiul dulce de pe tulpina si seminte si il spalam. Împărțiți usturoiul în căței și curățați.

2. Adăugați zahăr, sare, oțet și ulei de floarea soarelui în masa măcinată. Amesteca.

3. Puneți masa de roșii rezultată în tigaie și gătiți timp de aproximativ 10 minute.

4. Între timp, să avem grijă de castraveți, să-i spălăm, să tăiem cozile. Tăiați în jumătate de inele și puneți într-o tigaie cu turnare. Se fierbe aproximativ 4-5 minute.

5. Pregătiți din timp borcanele pentru conservare. Le spălăm bine și le inspectăm pentru crăpături și așchii. Sterilizam in orice mod convenabil pentru tine. Fierbem capacele metalice.

Această salată de castraveți de iarnă în sos de roșii a fost o revelație pentru mine. După ce l-am făcut o dată, acum îl închid în fiecare an de îndată ce începe sezonul. Castraveții sunt foarte gustoși și crocanți. Pentru a face salata mai gustoasa, recomand sa folositi rosii coapte rasucite printr-o masina de tocat carne, mai degraba decat suc de rosii. O astfel de conservare va fi mult mai aromată și mai sănătoasă.

Astăzi vă voi spune în detaliu cum să închideți o salată de castraveți și roșii pentru iarnă, astfel încât să fie gustoase și bine păstrate.

Ingrediente:

• 2 kg castraveți
• 2 kg roșii
• 200 g usturoi
• 7 buc. ardei dulce
• 200 g zahăr
• 2 linguri. l. sare grunjoasă
• 150 ml ulei rafinat de floarea soarelui
• 80 ml oțet 9%.

Cum se prepară salata de castraveți pentru iarnă:

Să pregătim legumele. Spălați roșiile și tăiați-le în mai multe părți. Scoateți tulpina și cutia cu semințe din ardeiul dulce. Curățați usturoiul. Să trecem toate ingredientele printr-o mașină de tocat carne și să turnăm amestecul rezultat într-o cratiță adâncă.

Apoi turnați sare și zahăr în amestec. Se toarnă ulei inodor de floarea soarelui, conform rețetei de salată de castraveți pentru iarnă fără sterilizare.

Se amestecă bine până se dizolvă sarea și zahărul și se pune tigaia la foc mediu. După fierbere, fierbeți amestecul de roșii timp de 10 minute.

Spălați castraveții și tăiați cozile. Tăiați legumele în jumătate de rondele.

Apoi turnați castraveții tăiați în tigaie cu restul ingredientelor. Se amestecă și se fierbe timp de 10 minute.

Se toarnă 9% oțet de masă și se amestecă totul.

Să fierbem salata de castraveți pentru iarnă sos de rosii inca 5 minute, apoi stinge focul.

Transferați cu grijă salata fierbinte de castraveți într-un borcan pentru iarnă. Acoperiți borcanul sterilizat cu un capac metalic și rulați-l cu o mașină.

Miezul verii este momentul potrivit pentru a pregăti diverse legume pentru iarnă, atât întregi, cât și sub formă de diverse gustări. Cu adevărat, gospodinele adevărate nu ratează nici cea mai mică ocazie de a cumpăra legume noi, proaspăt coapte, pentru a-și păstra gustul și aroma pentru iarnă.

Pregătirea salatelor pentru iarnă necesită multă muncă, dar va plăti mai mult iarna și primăvara devreme, când organismul are atât de mult nevoie de vitamine! Desigur, la noi poți cumpăra totul fără probleme din magazin, dar calitatea este alta! Acasa pregatesti totul din produse proaspete, alese, de a caror calitate esti 100% sigur.

Este important să pregătiți preparatele numai din ingrediente proaspete. Cu cât legumele sunt mai proaspete, cu atât preparatele tale pentru iarnă vor fi păstrate mai mult timp. Amintiți-vă că salatele sunt foarte exigente în ceea ce privește calitatea ingredientelor. În plus, versiunea acasă este mult mai economică decât versiunea de magazin.

Varietatea este foarte importantă la conservarea salatelor. Probabil că fiecare gospodină cunoaște o mare varietate de opțiuni de salată. Aceasta este o oportunitate excelentă de a-ți arăta imaginația și de a experimenta. Puteți tăia legumele în orice fel și schimba proporțiile după gustul dvs. Și ce frumos este să surprinzi oaspeții cu astfel de preparate!

Există multe salate care sunt utile iarna, atât de sărbători, cât și pentru fiecare zi - salate murate, salată de castraveți, salată de varză pentru iarnă, salată de dovlecei pentru iarnă, salată de ardei, rețete de salate asortate și așa mai departe.

Astăzi vreau să vă ofer o rețetă de preparare a unei salate pentru iarnă, Povestea de iarnă. Numele vorbește de la sine, vedeți singur!

Pentru a pregăti salata Winter's Tale pentru iarnă, veți avea nevoie de:

pentru 4 litri de produs finit:
roșii - 2 kg
ardei dulce – 7 buc.
usturoi - 200 g
castraveți – 2 kg
zahăr - 200 g
sare - 2 linguri.
oțet 9% – 80 g
ulei de floarea soarelui – 150 ml

Cum se prepară salata Povestea de iarnă pentru iarnă:

1. Roșiile, ardeii dulci și usturoiul trebuie tocate. Mai întâi, spălați roșiile și tăiați-le în 2-4 părți (pentru a ușura măcinarea). Curatam ardeiul dulce de pe tulpina si seminte si il spalam. Împărțiți usturoiul în căței și curățați.
2. Adăugați zahăr, sare, oțet și ulei de floarea soarelui în masa măcinată. Amesteca.
3. Puneți masa de roșii rezultată în tigaie și gătiți timp de aproximativ 10 minute.
4. Între timp, să avem grijă de castraveți, să-i spălăm, să tăiem cozile. Tăiați în jumătate de inele și puneți într-o tigaie cu turnare. Se fierbe aproximativ 4-5 minute.
5. Pregătiți din timp borcanele pentru conservare. Le spălăm bine și le inspectăm pentru crăpături și așchii. Sterilizam in orice mod convenabil pentru tine. Fierbem capacele metalice.
6. Puneți salata finită cât este fierbinte în borcane pregătite și rulați. Apoi întoarce-l și înfășoară-l într-o pătură caldă până se răcește complet.