Principala diferență alcool etilic Ceea ce diferențiază alte tipuri de astfel de substanțe este adecvarea lor pentru consumul oral. Alte tipuri de alcool au proprietăți care sunt mai mult sau mai puțin toxice pentru oameni, astfel încât capacitatea de a distinge între tipurile lor va minimiza riscul de otrăvire chimică. Cel mai mare pericol al tuturor tipurilor de alcool nealimentar este alcoolul metilic, datorită ieftinității, prevalenței și asemănării sale în gust și miros cu etanolul. Alte tipuri de alcooli (de exemplu, izopropilic) sunt mai puțin frecvente, dar datorită asemănării lor cu alcoolul alimentar și efecte toxice asupra corpului prezintă, de asemenea, un pericol considerabil.

Cunoașterea principalelor diferențe dintre tipurile comune de alcool și alcool etilic va ajuta la minimizarea riscului pentru sănătate atunci când este consumat băuturi alcoolice.

Pericolele alcoolului metilic

Merită să știți că metanolul nu este diferit de alcool prin culoare, gust și miros.

Pentru a distinge alcoolul potabil de alcoolul nepotabil, sunt necesare cercetări adecvate, ceea ce nu se face întotdeauna. Foarte des, pe baza încrederii că alcoolul alimentar a fost achiziționat, această substanță este consumată intern. Rezultatul va fi otrăvire severă, și în absență îngrijire medicală - moarte.

Pe lângă cunoștințele despre cum să distingeți alcoolul etilic de alcoolul metilic și în general, va trebui să aveți informații cu privire la principalele efecte ale metanolului asupra organismului, să cunoașteți simptomele otrăvirii și ajutorul primar.

Consumul de vodcă cu alcool metilic provoacă următoarele efecte asupra organismului:

• inflamația bilaterală a nervului optic, care poate provoca orbire;
• leziune centrală sistemul nervos;
• învinge sistemele urinare s;
• impact distructiv asupra structuri proteice organism, tulburări metabolice.

La scurt timp după consumul acestei substanțe, apar următoarele simptome:

• greață, vărsături, durere ascuțităîn stomac;
• ceaţă;
• deficiență de vedere („plutește” în fața ochilor);
• durere de cap;
• ameţeală;
• salivație crescută;
• o creștere și apoi o scădere bruscă a tensiunii arteriale.

Astfel, dacă nu s-a luat nicio măsură pentru a distinge metanolul de alcoolul etilic, la ceva timp după ce această substanță intră în organism, se dezvoltă consecințe mai grave. Momentul de apariție a unor astfel de manifestări va depinde de cantitatea de substanță toxică care intră în organism.

Astfel de manifestări includ următoarele:

• tulburări de vedere până la orbire completă;
• apariția durerii în picioare și cap;
• comă alcoolică superficială: tulburări de vorbire, vărsături, scăderea temperaturii corpului, urinare spontană;

Comă alcoolică profundă: umflarea pleoapelor, pupilele dilatate, lipsa de răspuns la stimuli dureroși, probleme de respirație, convulsii și tahicardie.

Atenţie!

În lipsa îngrijirilor medicale și în cazul consumului unei cantități semnificative de alcool metilic, poate apărea moartea.

Cum să distingem acasă alcoolul metilic de alcoolul etilic

Există mai multe moduri de a distinge acasă alcoolul alimentar de alcoolul tehnic. Fiecare dintre ele, cu condiția ca experimentul să fie efectuat corect, vă permite să distingeți alcoolul bun de cel rău cu o probabilitate destul de mare. Dacă rezultatele mai multor tipuri de teste sunt aceleași, tipul de substanță poate fi determinat cu mare probabilitate.

Unele dintre aceste metode includ următoarele.

Culoarea flăcării

Unul dintre cele mai simple mijloace de a distinge consumul de alcool de alcoolul tehnic este să-i dai foc. Etanolul va avea o culoare de flacără albăstruie, în timp ce metanolul va avea o culoare de flacără verzuie.

Reacția cu cartofii

Când cartofii decojiți sunt plasați într-un recipient cu alcool, tipul de substanță poate fi determinat de schimbarea culorii legumei. Pentru ca reacția să apară, este necesar să înmuiați cartofii în alcool timp de cel puțin două ore. Dacă culoarea cartofilor se schimbă în roz, aceasta indică metanol.

Punct de fierbere

Un alt mod de a distinge alcoolul industrial este monitorizarea punctului de fierbere al acestuia. Etanolul fierbe la o temperatură de 78 °C, iar metilul deja la 64 °C.

Reacția cu bicarbonat de sodiu

Când este amestecat cu etanol bicarbonat de sodiu dă un precipitat gălbui insolubil. Alcoolul metilic rămâne limpede atunci când soda este dizolvată în el.

Reacție cu permanganat de potasiu

De asemenea, puteți distinge alcool medical dacă îi adaugi puțin permanganat de potasiu. În cazul etanolului, acesta nu va provoca nicio reacție vizibilă. Reacția alcoolului metilic va produce gaz și miros de formaldehidă.

Testul formaldehidei

Această metodă, care ne permite să distingem consumul de alcool de metanol, este considerată cea mai fiabilă.

Pentru a-l realiza, este necesar să coborâți un fir de cupru roșu în alcoolul testat. Dacă acest lucru duce la eliberarea unui miros înțepător de formaldehidă, atunci aveți - alcool metilic. Când etanolul reacţionează, produce un miros de oţet de mere.

Testul lui Lang

Această metodă de a distinge alcoolul industrial de alcoolul medical va necesita prezența permanganatului de potasiu, precum și un recipient mic în care alcoolul poate fi încălzit.

Pentru a efectua studiul, va trebui să diluați 0,2 g de permanganat de potasiu în 2 ml de apă distilată. Apoi încălziți 50 ml de alcool la 18 ° C, turnați soluția de permanganat de potasiu în ea și notați momentul în care culoarea soluției se schimbă de la violet la roz. Dacă a durat 10 minute sau mai mult, atunci cel mai probabil aveți alcool etilic.

Astfel, întrebarea dacă este posibil să se distingă alcoolul metilic de alcoolul etilic poate fi răspuns pozitiv.

Cum să distingem alte tipuri de alcool

Printre alcooli există mulți otrăvitori și toxici, așa că este pur și simplu necesar să le putem distinge unul de celălalt, precum și să le distingem de alte substanțe cu caracteristici similare.

Cum să distingem alcoolul izopropilic de alcoolul etilic

Alcoolul izopropilic nu prezintă același nivel de pericol ca alcoolul metilic, dar dacă este consumat în cantități mari va avea și impact negativ pe corp. Principalul motiv pentru efectele nocive ale acestui tip de alcool este eliberarea de acetonă în timpul descompunerii acesteia în ficat. De asemenea, compoziția chimică a acestei substanțe determină un debut mai brusc al intoxicației, care durează mult mai mult decât după consumul de etanol.

Puteți distinge alcoolul izopropilic de alcoolul etilic după mai multe criterii:

• miros: înțepător, amar, care amintește de mirosul dezinfectanților;
• gust: dulce-amar.

Cum să distingem chacha de alcoolul diluat

Va fi mult mai ușor să distingem chacha de alcoolul diluat. Deoarece chacha este de fapt vin distilat, un astfel de produs va diferi semnificativ de alcoolul diluat atât în ​​​​miros, cât și în gust.

Chacha are o aromă și un gust destul de ușoare, în contrast cu gustul ascuțit caracteristic alcoolului. Prin urmare, chiar și după ce ați încercat o dată băutura adevărată, puteți distinge cu ușurință chacha adevărată de alcoolul diluat.

Cum să distingem vodca de alcool

Va fi ceva mai dificil să distingem vodca de alcool. În acest caz, totul depinde de calitatea produsului. Destul de des, vodca ieftină nu este altceva decât pur și simplu alcool diluat, așa că nu poate exista nicio diferență în acest caz.

Vodca de înaltă calitate are un gust și un miros destul de blând, ceea ce o face diferită de o soluție banală de alcool și apă. Dar acest lucru se aplică doar mărcilor scumpe. În cazul vodcii ieftine, nu vor exista diferențe datorită faptului că cel mai probabil este alcool diluat.

Cum să distingem strălucirea lunii de alcool

Pentru a distinge strălucirea lunii de alcool, este recomandabil să aveți o idee despre mirosul de alcool artizanal și alcool medical. Practic, moonshine are o aromă cu note ale materiilor prime din care este fabricat și, de asemenea, într-o anumită măsură, are miros de uleiuri de fusel reziduale. Mirosul de alcool pur nu are astfel de impurități. Prin urmare, pentru a putea distinge strălucirea lunii de alcoolul diluat, este recomandabil să aveți o idee despre mirosul caracteristic al alcoolului făcut acasă.

Cum să distingem alcoolul alfa de alcoolul de lux

Este mult mai dificil să distingem alcoolul alfa de alcoolul de lux. Aceste mărci de alcool sunt destul de apropiate conform standardelor GOST și aparțin produselor cel mai înalt grad curatenie. Este practic imposibil să distingem aceste două tipuri de alcooli după miros și gust, fără experiența corespunzătoare.

Cum să distingem alcoolul de fenol

În unele cazuri, este, de asemenea, necesar să se poată distinge alcoolii de fenoli. În viața de zi cu zi, compușii fenolici în formă pură sunt destul de rare, dar din cauza pericolului ridicat al unor astfel de substanțe pentru sănătate și viață, este necesar să le putem identifica după caracteristicile organoleptice.

Principalul indicator al prezenței cantitate mare fenolul în orice soluție este un miros clar de guașă. Deoarece această vopsea conține o cantitate semnificativă de fenol, mirosul acestei substanțe este asociat cu ea.

Fenolul este o substanță toxică. Intrarea lui în organism provoacă arsuri severe organele interne, tulburare a sistemului nervos, cardiovascular, urinar. La concentrații mari sau cantități mari, expunerea este fatală.

La ce proprietate chimică distinge alcoolii de fenoli, se pot atribui proprietățile sale acide mult mai puțin pronunțate.

Cum să distingem o cetonă de un alcool

Cel mai probabil, nu va fi nevoie să separați cetona de alcool acasă. În același timp, merită să știți că cetonele, datorită caracteristicilor lor compozitia chimica, sunt semnificativ mai volatile. În special, majoritatea substanțelor din acest grup au un punct de fierbere de aproximativ 52 de grade.

Cum să distingem alcoolul de acid

Puteți distinge alcoolul de acid atât prin mirosul caracteristic al acestuia din urmă, cât și prin reacția acestuia cu diverse substanțe, de exemplu, metalele. Alcoolii, spre deosebire de acizi, la contactul cu metalul, nu formează noi compuși, ceea ce se reflectă într-o schimbare a culorii suprafeței metalice, iar în cazul unei concentrații mari de acid - distrugerea metalului.

26.12.2016 23:23

Tragedii în Norilsk..75 de morți..
Din această... haită de leneși „babuini”, care se numesc oficiali guvernamentali, preocupați de certurile lor de rang, scuipând pe viața populației, să colecteze tribut de la cine trăiesc, există o singură reacție - să interzică vânzarea de substanţe care conţin alcool Timp de o lună.
După tip - cum să o faci pentru a nu face nimic.

Dau sfaturi practice:
Și cel mai bun lucru este să nu bei alcool!
________________________________________________

Cum să distingem alcoolul etilic de alcoolul metilic
Să găsești alcool de calitate scăzută într-un recipient și să îl bei nu este atât de rău. Este mult mai rău să folosiți alcool metilic în loc de alcool etilic. Este foarte dificil să le distingem cu ochii, ceea ce duce la otrăviri frecvente. Metanolul este o otravă puternică care are un efect dăunător asupra nervilor și sistemul vascular, precum și asupra vederii. Dacă o persoană supraviețuiește, el rămâne adesea oarbă. Consumul de alcool metilic provoacă letargie, durere de cap, stare generală de rău, dureri în partea inferioară a spatelui și a abdomenului. Posibilă pierdere a conștienței. Ingestia a 30 până la 100 ml de metanol este fatală.

Alcoolul etilic și alcoolul metilic sunt exact aceleași ca gust, miros și culoare, astfel încât se pot distinge la omul de rând vor fi destul de dificile. Există mai multe metode care vă permit să determinați că ceea ce aveți în față este etanol și metanol. Pentru a determina calitatea alcoolului, puteți încerca să dați foc lichidului.

1. Observați culoarea focului. Dacă alcoolul arde cu o flacără albastră, atunci cel mai probabil este etanol. Alcoolul metilic strălucește în verde.

2.K metoda populara consultați proba folosind cartofi. Curățați cartofii cruzi și aruncați o bucată mică în recipient. După câteva ore se poate schimba culoarea. Dacă devine roz, atunci alcoolul testat este metanol. În alcool etilic, cartofii practic nu își schimbă culoarea.

3. Una dintre cele mai fiabile metode de a verifica identitatea chimică a alcoolului este un test de formaldehidă. Luați fir de cupru și încălziți-l pe foc. Apoi scufundați-l în lichid. Metanolul va produce o durere miros urât formaldehidă.
Etanolul în astfel de cazuri nu are practic miros sau miros de o aromă slabă de mere.
Se folosesc și metode de verificare cu rezultate finale similare. Umeziți un tampon de vată cu alcool, dați-i foc și stingeți-l rapid. De asemenea, puteți adăuga permanganat de potasiu în lichid și îl puteți da pe foc. Pe baza mirosurilor emanate de mai sus, determinați dacă alcoolul aparține grupului de etanol sau metanol.

Cum să distingem metanolul de etanol
În exterior, metanolul (alcoolul tehnic) este foarte asemănător cu alcoolul etilic. Are aproximativ aceeași densitate și indice de refracție (capacitatea de a refracta razele solare). Are același miros și culoare. În condiții de laborator, distingerea metanolului de etanol nu este foarte dificilă. Acest lucru este mai greu de făcut acasă. Cu toate acestea, există mai multe moduri de a distinge alcoolul etilic de alcoolul metilic fără echipamente complexe.

vei avea nevoie
- recipient metalic (cană, oală etc.),
-sârmă de cupru,
- arzător cu gaz (o sobă de uz casnic cu gaz este potrivită),
- termometru,
- vase transparente (sticlă),
- permanganat de potasiu.
Instrucţiuni

Prima cale.
1. Puneți un recipient metalic cu lichidul de testare pe un arzător cu gaz (sobă).
2.Se măsoară cu un termometru temperatura la care lichidul începe să fiarbă. Metanolul fierbe la aproximativ 64°C, etanolul la aproximativ 78°C.

A doua cale.
1. Răsuciți o spirală mică din sârmă de cupru. Acest lucru este necesar pentru a crește suprafața de contact a cuprului și a lichidului de testare.
2. Încălzește firul de cupru până devine alb, sau mai bine, până devine negru: acesta este gradul de incandescență când începe să se formeze oxid de cupru pe suprafața firului.
3. Înmuiați firul fierbinte în recipientul pregătit cu lichidul de testare.
4.Miros: dacă apare aroma de mere putrezite, acesta este etanol. Dacă există un miros ascuțit, neplăcut și iritant la nivelul membranelor mucoase, acesta este metanol.

A treia cale.
1.Toarnă lichidul de testare într-un recipient transparent.
2.Adăugați puțin permanganat de potasiu (permanganat de potasiu) în lichidul de testare.
3. Dacă în lichid apar bule de gaz, acesta este metanol. Dacă nu există bule și miroase a oțet, este etanol.

Sfaturi utile
De asemenea, puteți distinge etanolul de metanol folosind reacția iodoformă: atunci când amestecați iod, alcali (hidroxid de sodiu), alcool etilic și apă încălzită la 50 ° C, se formează un precipitat galben - iodoform. Metanolul nu dă o astfel de reacție.

Bulele eliberate atunci când metanolul reacţionează cu permanganatul de potasiu sunt dioxid de carbon. Și când etanolul este oxidat cu permanganat de potasiu, nu există emisie de gaz - se formează acid acetic. Acesta este utilizat la purificarea etanolului din impuritățile de alcool metilic.

Otrava poate fi identificată și prin miros

După tragedia cu „Hawthorn” din Irkutsk, locuitorii locali au anunțat boicotarea alcoolului ilegal. Populația a organizat chiar și o patrulă care identifică locurile unde se vinde ilegal alcool. Cu toate acestea, astăzi nimeni nu este încă în siguranță de a obține băuturi pe bază de alcool metilic pe masă. Am aflat dacă există o modalitate de a testa prezența metanolului în alcool acasă.

Pentru a face acest lucru, am apelat la Alexander Terentyev, profesor la Institutul de Chimie Generală și Anorganică al Academiei Ruse de Științe.

Principala problemă cu determinarea prezenței metanolului în vodcă sau, să zicem, în același „păducel” constă în concentrația insuficientă a acestei substanțe în lichid. Există metode de identificare a otravii, dar sunt aplicabile numai în cazurile în care metanolul din recipient este pur sau concentrația sa este mai mare de jumătate din volumul total.

Există o metodă dificilă care necesită un mic fir fierbinte”, spune Alexander Terentyev. - Trebuie să-l scufundați în lichid, apoi să îl scoateți și să-l adulmecați. Dacă recipientul conține metanol, mirosul va fi foarte neplăcut, dacă etanolul este neutru.

Pentru a doua metodă veți avea nevoie termometru obișnuit. Puneți lichidul pe aragaz, porniți focul, coborâți termometrul și observați în ce moment începe procesul de fierbere. Metanolul va începe să fiarbă la aproximativ 60 de grade, iar etanolul la aproximativ 80 de grade.

Ambele metode sunt destul de accesibile, dar din nou în cazurile în care avem de-a face cu o concentrație mare de metanol”, explică profesorul. - Cea mai neplacuta situatie este atunci cand metanolul contine impuritati sau este mai putin de jumatate din el. Nu îmi pot imagina cum să identific asta acasă. Acest lucru este aproape imposibil cu manipulări simple.

Într-un laborator chimic ar fi posibil să se efectueze un experiment cu permanganat de potasiu, dar este, de asemenea, foarte nesigur în cazul alcoolului achiziționat. La urma urmei, este rareori vândut în forma sa pură, de regulă, producătorii adaugă extracte (din același păducel), ceea ce înseamnă că analiza va fi inexactă.

În principiu, puteți distinge metanolul de etanol după miros.

Pentru un chimist acest lucru nu va fi deloc dificil. Dar oamenii obișnuiți ar trebui să-și amintească și că metanolul nu are un miros pronunțat, este aproape neutru. În timp ce mirosul de alcool etilic obișnuit este familiar fiecăruia dintre noi.

Prin urmare, miroși. Dacă ți se pare că dintr-un motiv oarecare o băutură alcoolică nu miroase a alcool, ar trebui măcar să fii atent. Este mai bine să-l turnați în chiuvetă - veți fi mai sănătos.

În schimb, un miros puternic de la o sticlă va însemna că băutura este făcută cu alcool sigur, deoarece standardul sporește mirosurile. Și componentele excesiv de saturate sunt adesea adăugate la diverse tincturi și vodcă de calitate scăzută. Și mirosul pronunțat de altceva decât alcool va indica, cel mai probabil, că băutura este sigură. Relativ vorbind, bineînțeles: poți să fii încă otrăvit. Dar cel puțin nu vei ajunge la morgă.

Metanolul este cel mai rău lucru, avertizează Terentyev. - 30-50 de grame este deja orbire, iar 100 de grame și mai mult - doză letală. Adică, chiar dacă o persoană supraviețuiește, cel mai probabil va deveni orb. Apropo, în Uniunea Sovietică existau imagini de propagandă „Nu bea alcool metilic!” Ei înfățișează un bărbat purtând ochelari întunecați și ținând un băț.

Se pare că este timpul să publicăm din nou astfel de imagini și să le distribuim la ieșirile de metrou.

Etanolul purificat (rectificat) este o componentă importantă a multor tincturi medicinale și băuturi alcoolice. Este folosit în industria alimentară ca conservant, folosit la prepararea unor feluri de mâncare și produse de cofetărie ca agent de dospire, un dedurizator pentru carnea tare și pur și simplu un aditiv savuros. Alcoolul etilic este folosit pentru a crește puterea unor băuturi alcoolice - de exemplu, vin, lichioruri, vodcă, bere.

Desigur, este important să se mențină calitatea etanolului. Deși în formă pură această substanță este contrafăcută mai rar decât alt alcool, amestecul său tehnic de calitate scăzută cu metanol, o substanță din aceeași grupă, dar mult mai toxică, se găsește pe piață. Utilizarea unui astfel de produs duce la otrăvire severă cu distrugere ireversibilă a sistemului nervos, inclusiv dizabilități și deces. Prezența uleiurilor de fusel în alcool nerafinat, care acționează ca un potențial cancerigen și distrug epiteliul organelor digestive, nu are cel mai bun efect asupra organismului.

Cum se verifică calitatea alcoolului etilic?

Etanolul alimentar este rectificat (separat) din distilat de alcool obținut prin distilarea materiilor prime fermentate (cereale, cartofi, porumb etc.) cu purificare ulterioară din uleiuri de fuel, aldehide, eteri și alte impurități. O altă metodă de producție industrială este hidratarea etilenei. În ambele cazuri, alcoolul trebuie să fie supus epurării, doar că în acest caz va deveni potrivit pentru consum. Calitatea produsului final este reglementată de standardul de stat GOST 5962-2013, care specifică conținutul admis de substanțe străine. În funcție de gradul de purificare, alcoolul alimentar este împărțit în 5 categorii, în plus, concentrația maximă de metanol nu trebuie să depășească 0,05%, uleiuri de fuel - 35 mg/dm 3, acetaldehidă - 1035 mg/dm 3.

Este aproape imposibil să distingem alcoolul alimentar de alcoolul tehnic după aspect - ambele arată ca lichide transparente, cu miros și gust caracteristic de etanol (componenta principală). Metanolul, chiar și în concentrații letale pentru oameni, practic nu își arată prezența. De aceea este important să știi cum să-i determinăm prezența în alcool. Să ne uităm la cele principale disponibile acasă.

Prin ambalare

Alcoolul comestibil nu este un produs final, așa că nu îl veți găsi în forma sa pură în magazine. Iar produsele bazate pe acesta (în special, vodcă) sunt marcate cu o ștampilă de accize, care poate fi verificată prin număr și cod de bare în sistemul ESPAR. De asemenea, ar trebui să acordați atenție aspectului alcoolului pe care îl cumpărați:

• eticheta trebuie să fie bine imprimată pe hârtie de înaltă calitate și să conțină informații despre producător, despre produs în sine (rezistență, data îmbutelierii, volum etc.);
• sticla nu trebuie să aibă deteriorări sau incluziuni ciudate pentru alcool de înaltă calitate, are întotdeauna o formă specială și are imagini în relief cu logo-uri și inscripții.

Dacă cumpărați alcool alimentar, ambalajul trebuie să conțină și informații despre producător, despre acesta informații de contact, semn de trecere a controlului de stat.

Testarea alcoolului metilic

• Testul formaldehidei.Încălziți firul de cupru și scufundați-l rapid în lichidul testat. Mirosul puternic de formaldehidă (un produs al descompunerii metanolului) va distinge alcoolul cu un conținut ridicat de componentă periculoasă;
• Permanganat de potasiu. Adăugați un vârf de permanganat de potasiu într-un recipient transparent cu alcool - produsul purificat va deveni doar roz, iar dacă conține o cantitate mare de metanol va reacționa violent, eliberând gaz.
• Cartofi. Tăiați un tubercul și aruncați lichidul de testare pe tăietură. Metanolul va reacționa cu amidonul, care va deveni rozaliu rădăcină.
• Dându-i foc. Turnați alcool într-un recipient mic și plat și puneți-l pe foc. Etanolul pur arde cu o flacără albastru pal, în timp ce metanolul arde cu o flacără verzuie.

Verificarea concentrației uleiurilor de combustibil

• O oglindă.Ștergeți suprafața acestuia cu un burete moale și sifon fără a deteriora sticla, clătiți sub jet de apă rece și lăsați să se usuce fără a șterge. Puneți puțin alcool pe o oglindă uscată și așteptați până se evaporă complet. Inspectați cu atenție suprafața în condiții de iluminare bună - dacă rămân dungi, produsul nu a fost curățat corespunzător.
• Permanganat de potasiu. Adaugati un praf din aceasta substanta in lichid si notati timpul in care isi schimba culoarea. Dacă acest lucru se întâmplă numai după 5 minute la temperatura camerei, atunci ați achiziționat un produs de calitate. O colorare mai rapidă indică prezența unei cantități mari de uleiuri de fusel.
• Dându-i foc. Ca și în cazul metanolului, arderea lichidului va ajuta la evaluarea compoziției acestuia. Dacă există mult ulei de fusel în el, flacăra va căpăta o nuanță gălbuie strălucitoare.

O concentrație mare de impurități poate fi determinată și de aspectul alcoolului. Dacă este tulbure și se formează spumă atunci când este agitat, acesta este un semn al uleiurilor de fusel. Acest produs se numește moonshine și se obține prin distilare artizanală cu purificare insuficientă. Dacă trebuie să aflați conținutul exact de componente străine din lichid, acest lucru se poate face numai folosind analize de laborator.

Una dintre cele mai grave intoxicații cu alcool este utilizarea alcoolului metilic (tehnic) în loc de alcool etilic (de calitate alimentară) sau medical. Chiar și o doză mică poate fi fatală. Vă voi spune cum să distingeți alcoolul metilic de alcoolul etilic. În urma evenimentelor din Republica Cehă, unde mii de oameni au fost afectați de alcool contrafăcut care conținea metanol, aceste informații au devenit vitale.

Problema este că gustul, mirosul și culoarea alcoolului industrial nu diferă de alcoolul alimentar. Această caracteristică este cea care provoacă otrăvire. Metanolul se găsește de obicei în solvenți, lichide antigel și alte substanțe chimice de uz casnic care nu sunt destinate consumului intern, dar din diverse circumstanțe poate fi vândut ca apă potabilă.

Metode de determinare a alcoolului tehnic

1. Originea. Cumpărați alcool în magazine de încredere, unde riscul de a deveni victima contrafacerii este mult mai mic decât la punctele de vânzare dubioase (tarabele, moonshiners etc.).

Beți și diluați alcool pur numai din surse binecunoscute. Dacă este produs de distilerii sau alcool medical, nu vor fi probleme în toate celelalte cazuri, riscul de a bea accidental metanol crește de multe ori;

2. Aprinderea focului. Acesta este unul dintre cele mai multe moduri simple verificări. Se dă foc lichidului și se monitorizează culoarea focului. Etanolul arde cu o flacără albastră, în timp ce alcoolul industrial arde cu o flacără verde.

3. Cec de cartofi. O felie mică de cartof crud este aruncată într-un recipient cu alcool timp de câteva ore. Dacă cartofii nu și-au schimbat culoarea, înseamnă că aveți alcool alimentar pur pe care îl puteți bea. Cartofii devin de obicei roz în metanol.

4. Testul formaldehidei. Este considerată una dintre cele mai fiabile metode. Sârma de cupru este încălzită pe foc, apoi scufundată în lichid. Dacă apare un miros puternic neplăcut, nu trebuie să beți alcool; Etanolul obișnuit nu emite miros atunci când un fir de cupru fierbinte este scufundat în el.

Simptomele intoxicației industriale cu alcool:

• durere de cap severă;
• dificultăți de respirație;
• stare generală de rău;
• durere în abdomen și în partea inferioară a spatelui;
• vărsături;
• letargie.

Toate aceste semne sunt, de asemenea, similare cu otrăvirea cu alcool obișnuită, așa că sunt adesea confundate. Dar în cazul intoxicației cu metil, consecințele sunt mult mai grave. Metanolul distruge rapid sistemul vizual, nervos și vascular. Pentru otrăvirea severă, 5-10 ml de metanol sunt suficiente, iar 30 ml provoacă moartea.

Dacă o persoană se îmbolnăvește după ce a consumat alcool, medicii recomandă să o sune imediat. ambulanţăși să nu sperăm că totul va dispărea de la sine.