Cienījamie lasītāji, tagad es jums pastāstīšu, kā jūs varat garšīgi cept kartupeļus cepeškrāsnī ar vistu un sieru. Atzīšos, es to nedaru bieži, lai manai mājsaimniecībai nenogurtu ēdiens. Taču cepšanas laikā viņi visi ar entuziasmu sagaida gardu darinājumu, kas tiks apēsts īsā laikā! Cepti kartupeļi jau sen ir bijuši slaveni ar savu unikālo garšu, tāpēc tos bieži gatavoja Senajā Krievijā. Laiks mūsu gaumes nav ietekmējis un tagad to var droši pagatavot arī mūsu dienās...

Sastāvdaļas

• kartupeļi - pēc jūsu ieskatiem vai viens kilograms__NEWL__
• vistas krūtiņa (600-700 grami)__NEWL__
• vairākas spuldzes__NEWL__
• skābs krējums (var ņemt līdzi mājās vai no veikala) - 100-150 grami__NEWL__
• cietais siers - 90-100 grami__NEWL__
• vairākas olas__NEWL__
• sāls, smaržīgie pipari - pēc garšas__NEWL__

Tagad ir pienācis laiks iztīrīt un sagriezt mūsu sastāvdaļas! Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež mazos kubiņos.

Vistas krūtiņu nomazgā zem tekoša ūdens un sagriež mazos gabaliņos.

No sīpola noņemiet mizas. Pusi sīpolu sagriež gredzenos, bet pārējo mazos kubiņos.

Trīs sieri uz rupjās rīves.

Olas liek šķīvī un kārtīgi sakuļ ar dakšiņu vai putotāju.

Tagad ir pienācis laiks visu sajaukt!

Atsevišķā traukā (bļodā) sajauc kartupeļus, gaļu, sīpolus, sieru, skābo krējumu un olas. Es to visu daru ar rokām! Neaizmirstiet to visu sāli un piparus. Varat arī pievienot savas iecienītākās garšvielas!

Visu liekam uz cepešpannas un liekam uz 60 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī.

Ēdienu var pasniegt!

Man vajadzēja apmēram 15 minūtes, lai apstrādātu dārzeņus un gaļu. Tas ir, ceptu kartupeļu sagatavošanas process nav darbietilpīgs. Cepeškrāsnī jums nekas nav jākontrolē, tāpēc es veltīju veselu stundu savam mīļotajam. Nu, ģimeni iepriecināja tik garšīgas un sātīgas pusdienas!

Sveiki, kulinārijas draugi! Noteikti jums vismaz reizi ir bijusi situācija, kad jums nav bijusi vēlme vai iespēja ilgstoši ķerties pie ēdiena un stāvēt pie plīts, lai radītu kulinārijas šedevru. Bet steidzami bija nepieciešams:

1. kaut ko pagatavot;
2. nekrītiet ar seju uz leju negaidīti uzradušos viesu priekšā;
3. uzklausiet ģimenes locekļu lūgumus, kuri pēkšņi pusdienās gribēja kaut ko garšīgu.

vai ne? Es vēlos jums piedāvāt abpusēji izdevīgu iespēju tieši šādam gadījumam. Es iesaku jums pagatavot kartupeļus ar vistu, ceptu cepeškrāsnī. Grūti iedomāties vienkāršāku un tajā pašā laikā svētku karsto ēdienu. Vai jums kādreiz ir bijis šāds gadījums? Tad vēl labāk. Tagad tu būsi pilnībā bruņots, un šāda situācija tevi nekad nepārsteigs.

Šī vienkāršā recepte ļaus ērti noorganizēt kulinārijas svētkus mājās un palutināt ģimeni un viesus. Fotoattēlā varat redzēt visus sagatavošanas posmus, kas jums padarīs gatavošanas procesu vēl vienkāršāku. Kā saka, labāk vienreiz redzēt, nekā simts reizes dzirdēt.

Kartupeļu ar vistas recepte: vienkārša un bagātīga

Sastāvdaļas:

• Vistas ciskas - 4 gab.
• Kartupeļi - 1 kg Majonēze - 100 gr.
• Cietais siers - 70 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Sāls un pipari pēc garšas.
• Augu eļļa cepšanai.

Papildus sagatavošanas vienkāršībai recepte iepriecina ar ļoti vienkāršu sastāvdaļu komplektu. Noteikti viss, kas jums nepieciešams, ir jūsu ledusskapī. Vienkārši nelietojiet vistas krūtiņu. Tas ir sauss un nenodrošinās mums nepieciešamos taukus, kā rezultātā trauks izrādīsies sauss. Šim variantam ir ideāli piemērotas kājas vai vienkārši augšstilbi bez stilbiņiem.

Marinējam vistu

Sāksim ar vistas gaļu. Pirmais solis ir sagriezt vistu mazākos gabaliņos un marinēt majonēzē. Ja vēlaties, pievienojiet vistas gaļai piparus un nedaudz sāls. Būtībā šeit jūs varat būt radošs un pievienot majonēzei savas iecienītākās garšvielas un garšaugus. Šoreiz izmantoju tikai maltus melnos piparus un pat nepievienoju sāli. Kamēr mēs apstrādāsim dārzeņus, gaļa marinēsies.

Apetīti rosinoši slāņi zem majonēzes

Nomizojiet sīpolus un kartupeļus. Sīpolu sagriež plānos gredzenos.

Kartupeļus sagriež strēmelītēs, piemēram, kartupeļus, pievieno sāli, piparus un kārtīgi samaisa. Ja vēlaties, varat pievienot savas iecienītākās garšvielas. Kāds varētu iebilst, ka galvenokārt franču gaļai kartupeļus sagriež plānās šķēlēs. Taču pēc savas pieredzes nonācu pie secinājuma, ka salmiņu veidā kartupeļi ātrāk sasniedz gatavību un ir sulīgāki.

Šķiet, ka plātnes ir plānākas par salmiņiem un tām vajadzētu izcept ātrāk. Bet praksē notiek pretējais. Man ir aizdomas, ka visa būtība ir tāda, ka šķīvji veido blīvu “bruņu”, kamēr siltums un tvaiki aktīvi cirkulē starp stieņiem, kā rezultātā tie ātrāk pagatavojas.

Kad dārzeņi ir sasmalcināti, trauku, kurā cepsim kartupeļus un vistu, bagātīgi ietaukojiet ar majonēzi un izklājiet dārzeņus kārtās. Lielai grupai varat gatavot tieši uz cepešpannas. Gatavoju nelielu porciju, tāpēc izmantoju pannu.

Pirmā sīpolu kārta.

Kartupeļus liekam uz sīpola, kuru ne ar ko netaukojam. Pietiks ar majonēzi un vistas taukiem.

Mēs uzliekam mūsu vistu ar majonēzi uz kartupeļiem. Protams, jūs varat atrast līdzīgas receptes ar atšķirīgu slāņu secību. Tomēr visvairāk mani pārsteidz šis variants, jo gaļa nodrošina taukus, kas sajaukti ar majonēzi, kas piesātina kartupeļu un sīpolu apakšējās kārtas. Tā rezultātā kartupeļi nekad neizrādīsies sausi.

Kad visi slāņi ir savās vietās, pārklājiet mūsu trauku ar foliju un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Cep 190 grādos. Ļoti iesaku izmantot foliju, jo tādā veidā vista un kartupeļi vienmēr sanāk ļoti sulīgi un maigi.

Kad norādītais laiks ir pagājis, noņemiet foliju un ielieciet mūsu trauku atpakaļ cepeškrāsnī, un vēl pēc 30 minūtēm apkaisa trauku ar rīvētu sieru un ievietojiet to krāsnī trešo reizi, lai siers labi izkūst.

Tas ir viss. Mūsu svētku cienastu tagad var likt uz galda un likt uz šķīvjiem.

Tagad jūs zināt, kā bez lielām grūtībām pagatavot dažus kartupeļus, kas noteikti kļūs par galda rotājumu un neatstās nevienu vienaldzīgu. Ar minimālu piepūli un produktiem palutini sevi un savus mīļos, kā arī palīdzi draugiem apgūt šo vienkāršo recepti, daloties ar to sociālajos tīklos .

Uz tikšanos atkal, draugi!

Katrai saimniecei būs nepieciešamas receptes, kā pareizi cept vistu ar kartupeļiem. Šis ir ļoti garšīgs ēdiens, tāpat kā tas, kas lieliski piemērots pusdienām un vakariņām, lai iepriecinātu savu mājsaimniecību vai viesus. Šis ēdiens tiek pagatavots ātri un tajā pašā laikā atšķaida patīkamo aromātu, kas ātri piesātina mūsu ķermeni.

Pareizi pagatavotam ēdienam nepieciešamas tikai svaigas sastāvdaļas. Cepšanai jāizvēlas ne jauni, nedrupuši kartupeļi, lai tie nepārvārās un nav sausi. Bet jūs varat izvēlēties jebkuru vistas gaļu - piemēram, krūtiņa padarīs ēdienu diētiskāku, augšstilbi būs sātīgi, bet stilbiņi - sulīgi.

Recepte vistas gaļai ar kartupeļiem cepeškrāsnī ar majonēzi un ķiplokiem ar fotoattēlu

Vistas gaļa, kas cepta saskaņā ar šo recepti, izrādās ļoti sulīga un ar ēstgribu garoziņu. Ķiploki padara šo ēdienu patiesi garšīgu. Protams, ja jums nepatīk šī garšviela, varat iztikt bez tās. Būtībā pievienojiet visas garšvielas, kas jums patīk. Bet personīgi es cenšos vistai pievienot garšvielas ar dabīgu sastāvu, nepievienojot nekādus garšas pastiprinātājus.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 1 gab
• kartupeļi - 5 gab
• sīpols - 1 gab
• ķiploki - 4 krustnagliņas
• majonēze - 3-4 ēdamkarotes
• sāls un pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Vispirms noskalojiet vistu aukstā ūdenī, pēc tam sagrieziet to vidējos gabaliņos un ievietojiet dziļā bļodā.

Pēc tam nomizojiet un sagrieziet sīpolu pusgredzenos, smalki sagrieziet ķiplokus un pievienojiet bļodā.

Kartupeļus sagriež mazās šķēlēs un pievieno pārējām sastāvdaļām. Sāli un piparus pēc garšas, pievieno majonēzi, tad visu kārtīgi samaisa.

Liek uz sagatavotas cepešpannas un liek uz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 40-50 minūtēm.

Vistas gaļa un kartupeļi ir gatavi, pasniedziet.

Kā pagatavot vistu ar kartupeļiem piedurknē (cepšanas maisiņā)

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 1 gab
• burkāni - 1 gab.
• sīpols - 1 gab
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• vidēji kartupeļi - 7-10 gab.
• sāls un pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Lai pagatavotu, mums vispirms ir jānomazgā un jānomizo visi dārzeņi. Grieziet kartupeļus pēc vēlēšanās. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos un smalki sagriež ķiplokus.

Burkānus sagriežam ripiņās un tad sagriežam kubiņos vai kā gribi, piemēram, var sarīvēt uz rupjās rīves.

Pēc tam apvienojiet visus dārzeņus, sāli un piparus pēc garšas un kārtīgi samaisiet.

Vistas gaļu nomazgājam aukstā ūdenī, nosusinām un ievietojam cepamajā piedurknē, pievienojam tur dārzeņu maisījumu un noslēdzam.

Uzmavu ar saturu uzmanīgi uzlieciet uz cepešpannas, izdariet tajā vairākus mazus caurdurumus, lai cepšanas laikā varētu izplūst tvaiki, un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram uz stundu. Tad izņemam gatavo ēdienu un pasniedzam galdā.

Garda vista ar kartupeļiem, kas cepta folijā cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• vistas kājas - 700 gr
• kartupeļi - 1,5 kg
• sīpols - 1 gab.
• ķiploki - 3 krustnagliņas
• augu eļļa - 2-3 ēdamk. l
• sāls, pipari un paprika - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Vispirms kartupeļus nomazgā ūdenī, pēc tam nomizo un sagriež vidējos gabaliņos.

Sāli, piparus un pievieno papriku pēc garšas. Tad labi samaisa. Uz cepešpannas uzklājam lieku foliju, lai, pildot kartupeļus un vistu, varētu to pilnībā nosegt, un tad uzberam uz tās kartupeļus un izlīdzinām. Pievienojiet nomizotas ķiploka daiviņas (ja vēlaties, varat sasmalcināt) un veselos gredzenos sasmalcinātu sīpolu.

Vistas kājas nomazgājam ūdenī, nosusinām, pēc tam sāli, piparus un pārkaisām ar papriku. Un tad sajauc.

Tagad liek vistas kājas virs kartupeļiem, pārlej ar augu eļļu un ietin folijā.

Cepešpannu uz vienu stundu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Kad laiks ir pagājis, gandrīz gatavo ēdienu izņemam no cepeškrāsns, uzmanīgi atveram foliju un sūtam atpakaļ cept vēl 15-20 minūtes, līdz parādās viegls sārtums.

Ēdiens gatavs, labu apetīti!

Vistas gaļa ar kartupeļiem, kas pagatavoti uz cepešpannas ar kraukšķīgu garoziņu

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 1 gab
• kartupeļi - 1 kg
• sīpoli - 2 gab
• ķiploki - 5 krustnagliņas
• olīveļļa - 3-4 ēdamk. l
• citronu sula - 2 ēd.k. l
• ūdens - 100 ml
• kurkuma - pēc garšas
• sāls, pipari un garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Šajā receptē es iepriekš nomazgātu un lielos gabalos sagrieztu vistu pildīju ar maziem ķiploka gabaliņiem (vajadzēja apmēram 3 lielas krustnagliņas). Tālāk pievieno pusi pusgredzenos sagriezta sīpola, sāli un samaisa.

Tagad sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos un pievienojiet nedaudz sāls un pusi sasmalcināta sīpola. Samaisa un liek uz ietaukotas cepešpannas.

Virsū liek vistas gabaliņus, pārkaisa ar sīpoliem, iecienītākajām garšvielām, citronu sulu un olīveļļu. Mēs arī ielejam apmēram 100 ml. tīrs ūdens.

Liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 50-60 minūtēm, taču paturi prātā, ka katra cepeškrāsns cep savādāk un laiks līdz gatavošanai var aizņemt ilgāku vai mazāku laiku.

Vistas gaļa ar zeltainu garozu un kartupeļiem ir gatava.

Vistas gaļa ar kartupeļiem ar krējumu un ķiplokiem cepeškrāsnī (video)

Labu apetīti!!!

Ikvienam cilvēkam, kuram patīk gatavot, vienmēr noderēs vistas un kartupeļu receptes cepeškrāsnī. Šeit nav nekā sarežģīta, daudzi teiks. Jā, tā ir taisnība. Bet daudziem cilvēkiem nav ne jausmas, cik dažādi, garšīgi un pārsteidzoši var būt šādi ēdieni.

Tāpēc mēs uzskatām, ka zināt visu par tik brīnišķīgu gardumu ir ļoti labi! Un mēs pastāstīsim par to, kā cepeškrāsnī pagatavot vistu ar kartupeļiem, kādi produkti ir nepieciešami, kā tos izvēlēties, kādiem jābūt temperatūras apstākļiem un gatavošanas laikam. Par to un daudz ko citu lasiet mūsu materiālā.

Nav noslēpums, ka nevar gatavot no sliktām, novecojušām sastāvdaļām. Kas ir kvalitatīva vista un dārzeņi? Labai vistai jābūt svaigai, bez svītrām, vienmērīgi gaiši rozā krāsā.

Cepšanai ir piemērota jebkura vistas liemeņa daļa, neatkarīgi no tā, vai tās ir kājas, spārni vai krūtiņa. Atcerieties, ka kājas ir sulīgākas. Vistas fileja ir diētiska gaļa.

Lai, cepot cepeškrāsnī, kartupeļi nepārceptos un tiem būtu patīkamas garšas un aromātiskās īpašības, labāk izvēlēties vidēja vecuma bumbuļus ar vidēju irdenumu.

Kopumā cepti kartupeļi ir daudz veselīgāki nekā cepti kartupeļi, jo organisms tos ir vieglāk sagremot. Tas satur olbaltumvielas, ogļhidrātus un šķiedrvielas, kas nepieciešamas ķermeņa barošanai.

Receptes vistas gaļai un kartupeļiem cepeškrāsnī.

Ir daudz dažādu vistas un kartupeļu ēdienu variāciju, piedāvājam jums vairākus vienkāršus un vairākus sarežģītus ēdienus.

Neskatoties uz diezgan pieticīgo sastāvdaļu komplektu, ēdiens izskatās diezgan iespaidīgs, un pats galvenais, tas izrādās ļoti garšīgs! Sastāvdaļas:

• 100 grami sviesta;
• 2 vistas krūtiņas;
• 12 vidēji kartupeļi;
• 1 citrons;
• 2 olas;
• 200 gr. skābais krējums;
• Olīvju eļļa;
• Sāls, garšvielas, zaļie sīpoli.

Šīs receptes galvenā iezīme ir mērce, kas piešķir tai maģisku garšu un aromātu!

Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:

1. Nomizojiet citrona miziņu ar rīves palīdzību, izspiediet sulu dziļā bļodā;
2. Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem (baltumus nevajag)
3. Sakuļ dzeltenumus ar citronu sulu;
4. Izkausē sviestu, maisot, ielej olu maisījumā;
5. Mērcei pievieno sāli, piparus, miziņu, saldo krējumu, kārtīgi samaisa un uz brīdi noliek vēsā vietā.

Pāriesim pie galvenās receptes daļas:

Noņemiet kaulus, nomazgājiet mājputnu fileju un viegli sagrieziet abās pusēs.

Novietojiet gaļu uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju vai pergamentu, un apkārt novietojiet ceturtdaļās vai plānās šķēlēs sagrieztus kartupeļus. To visu sāli un piparus, pārlej ar ½ mērces, cep cepeškrāsnī t-180C līdz gatavībai (apmēram 40 minūtes).

Pasniedzot, garšojiet ar pārējo citronu mērci un izrotājiet ar zaļumiem.

Vistas gaļa piedurknē ar garšvielām.

Piedurknē pagatavotā vistas gaļa izceļas ar sulīgumu, jo tiek pagatavota savā sulā un aromātā. Šajā gadījumā jūs nevarat iztikt bez garšvielām, ar to palīdzību jūs varat sasniegt greznu garšu. Nepieciešamie produkti:

• Broileru vistas liemenis – 1 gab.;
• Kartupeļi - 1 kilograms;
• Skābais krējums - 300 grami;
• Ķiploki;
• Saulespuķu eļļa;
• Sāls, khmeli-suneli garšvielas.
• Rūpīgi nomazgājiet vistas liemeni, bagātīgi ierīvējiet ar sāli un garšvielām un apsmērējiet ar eļļu. Marinējiet vistu 1,5-2 stundas ledusskapī.

Saldo krējumu sāli, pievieno sakapātus ķiplokus un sajauc ar kartupeļiem, sagriež šķēlēs.

Ievietojiet kartupeļus un vistas liemeni piedurknē un cieši aizveriet, izmantojot īpašu turēšanas ierīci.

Cep pusotru stundu 180 grādos.

Lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu, iesakām atvērt uzmavu 15 minūtes pirms cepšanas beigām.

Vistas gaļa ar ķiplokiem un kartupeļiem cepeškrāsnī katlā.

Vienam katlam nepieciešamais produktu daudzums:

• 1 vistas stilbiņš;
• 1 vistas spārniņš;
• 2 vidēji kartupeļi;
• 50 ml ūdens;
• 1 lauru lapa;
• 1 ķiploka daiviņa;
• Sāls pipari.

Katla apakšā liek vistas daļas, bet virsū plānās šķēlītēs sagrieztus kartupeļus.

Tad pievieno sasmalcinātus ķiplokus, sāli, garšvielas un ūdeni.

Cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 45 minūtes.

Vistas stilbiņas krējuma un siera mērcē.

Cepta vista ar kartupeļiem un sieru cepeškrāsnī izrādās neticami maiga, sulīga un ēstgribu. Pateicoties garšvielām, aromāts dzirkstīs ar pārsteidzošām krāsām. Šis gardais ēdiens var viegli izrotāt jebkuras svētku vakariņas! Tam nepieciešami šādi produkti:

• Kartupeļi - 10 gab.;
• Vistas stilbiņi – 6 gab.;
• Sīpoli, burkāni 1 gab.;
• Skābais krējums - 250 grami;
• siers - 150 grami;
• Majonēze - 50 grami;
• Sāls, garšvielas vistas gaļai.

Marinējiet vistas stilbiņus, ierīvējot ar sāli un garšvielām (ja vēlaties, vista nav jāmarinē).

Kartupeļus nomizo, sīpolus sagriež pusgredzenos un burkānus plānās šķēlītēs.

Skābā krējuma un siera mērci gatavo, sajaucot saldo krējumu, majonēzi, garšvielas un rīvētu sieru (ja vēlas, var pievienot saspiestu ķiploku).

Pārklājiet cepešpannu ar pārtikas foliju, izklājiet kartupeļu, sīpolu, burkānu un vistas kārtas. To visu vienmērīgi pārlej ar mērci.

Cep līdz 180 grādiem uzkarsētā skapī apmēram 45 minūtes.

Vistas fileja ar kartupeļiem cepeškrāsnī ar sieru.

Gandrīz ikvienam patīk ēdieni, kas gatavoti no siera, jo tiem ir mīksta tekstūra, kas kūst mutē. Lai no cepeškrāsns iegūtu gardus kartupeļus un vistu, mums būs nepieciešams:

• Vistas fileja - 800 gr.;
• Kartupeļi - 800 gr.;
• Ķiršu tomāti - 200 gr.;
• Svaigi šampinjoni - 200 gr.;
• Parmezāna siers - 200 gr.;
• Sīpols - 1 gabals;
• Sāls, kaltētas dilles, malti melnie pipari;
• Saulespuķu eļļa.

Vistas fileju sadala mazos gabaliņos, ierīvē ar sāli un pipariem un liek ledusskapī uz 20-30 minūtēm.

Kartupeļus sagriež ceturtdaļās, sīpolus pusgredzenos un šampinjonus plānās šķēlītēs.

Stikla cepešpannā ar augstām malām liek kartupeļus, tad sīpolus, sēnes un vistu. Neaizmirstiet sāli un piparus katru slāni pēc garšas.

Trauku liek cepeškrāsnī cepties 40 minūtes 180 grādos.

Pēc tam visu pārkaisa ar rīvētu parmezānu, kārto ķiršu pusītes un sautē vēl 10 minūtes.

Cepta vista un dārzeņi.

Ja vēlaties pagatavot kaut ko sulīgu, veselīgu un interesantu, pievērsieties šai receptei. Cepeškrāsnī vārīta vista ar dārzeņiem un kartupeļiem izskatās ļoti pievilcīga, ar pievilcīgu, maģisku aromātu. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg;
• vistas krūtiņa - 700 grami;
• 1 baklažāns;
• 4-5 tomāti;
• Sīpoli - 1 gab.;
• Majonēze - 2 ēdamk. karotes;
• Sāls, malti sarkanie pipari.

Fileju sagriež lielos gabalos un sīpolu pusgredzenos. Gaļu un sīpolu sajauc ar majonēzi, sāli un pipariem. Noliek malā marinēties, kamēr gatavo pārējās sastāvdaļas.

Bumbuļus nomazgā un nomizo, sagriež kubiņos, sajauc ar pipariem un sāli, apcep uz pannas, līdz parādās gaiši zeltaina garoziņa.

Baklažānu sagriež lielos kubiņos un tomātus šķēlēs.

Visus produktus liek karstumizturīgā formā kārtās: vispirms kartupeļus, tad vistu un dārzeņus.

Cep t-190C 40 minūtes.

Pikantās vistas kārtas ar majonēzi un sieru.

Šis ēdiens ir mājputnu un dārzeņu kastrolis. Tai ir interesanta, pikanta garša, pateicoties garšvielu izmantošanai un marinētu gurķu klātbūtnei. Majonēze un siers piešķir šai gardajai delikatesei maigumu. Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• Kartupeļi - 500 gr .;
• Vistas fileja - 500 gr.;
• 1 mazs sīpols;
• 1 saldā paprika;
• 150 grami marinētu kornišoni;
• Ķiršu tomāti - 150 gr.;
• Majonēze - 2-3 ēdamk. karotes;
• Cietais siers - 150 grami;
• Sāls, garšvielas (pēc garšas).

Sacepumam izmantojiet apaļu cepeškrāsns trauku. Ir nepieciešams sagatavot visus produktus un salocīt tos slāņos šādā secībā:

1. slānis: kartupeļu bumbuļi, sagriezti sloksnēs vai kubiņos;

2. slānis: putnu gaļa, sagriezta mazos gabaliņos;

3. kārta: sīpols, sagriezts pusgredzenos;

4. slānis: paprika, sagriezta strēmelēs;

5. slānis: kornišoni, sagriezti šķēlēs;

6. slānis: ķiršu tomātu pusītes.

Svarīgi: neaizmirstiet katru kārtu ieziest ar majonēzi, sāli un pēc garšas pievienot garšvielas.

Cep cepeškrāsnī 170 grādos 40 minūtes. 5 minūtes pirms gatavošanas vienmērīgi pārkaisa ar rīvētu sieru.

Vistas gaļa cepeškrāsnī ar garoziņu un kartupeļiem.

Šī recepte ir ievērojama ar to, ka dabīgais jogurts tiek izmantots kā marināde, kas padara ēdienu neticami maigu, ar maigu garšu un piešķir vistai maģisku zeltaini brūnu garoziņu.

• vistas spārniņi - 8 gab.;
• Kartupeļi - 700 grami;
• Baltais sīpols - 1 gab.;
• Olīvju eļļa;
• Dabīgais jogurts – 0,5 l;
• Sāls, garšvielas.

Vistas spārniņus ierīvē ar putnu gaļas garšvielu, pievieno balto sīpolu pusgredzenus, pārlej ar jogurtu un ļauj marinēties 1 stundu.

Kartupeļus sagriežam lielos gabalos, liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar olīveļļu, tad vistas spārniņus. Pievienojiet sāli pēc garšas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, uzliek cepešpannu 45-50 minūtes.

Kas vēl ir svarīgi atcerēties, cepot cepeškrāsnī vistu un kartupeļus?

Lai panāktu gaļas sulīgumu, tā ir jāmarinē. Tam vajadzīgas garšvielas, mērces, kefīrs, krējums, majonēze utt.

Vistas un kartupeļu ēdieniem papildus dārzeņiem var izmantot arī augļus: citronu, granātābolu, ābolus, vīģes.

Cepšanai labāk izmantot čuguna vai keramikas traukus, lai siltums vienmērīgi tiktu pārnests uz trauku.

Ja izmantojat cepešpannu, labāk to pārklāt ar foliju vai pergamentu. Tad to būs vieglāk mazgāt.

Iedomājieties, eksperimentējiet, mainiet garšvielas un dārzeņus. Cepeškrāsnī ceptus kartupeļus un vistu ir grūti ar kaut ko sabojāt. Tāpēc jūsu eksperimentu rezultātā var rasties kāda jauna, forša recepte!

Nav nekā vieglāk kā vienā ēdienā apvienot kartupeļus un vistu.

It kā tie būtu radīti viens otram: ēdiens izrādās maigs, patīkams, kūst mutē. Un, ja izkausēsiet sieru virsū kartupeļiem un vistas gabaliņiem, garša būs garšīga.

Jūs varat pagatavot vistu ar kartupeļiem ar sieru uz cepešpannas, māla traukos vai karstumizturīgā formā.

Gatavošanas process aizņem minimālu laiku. Un, ja jūsu virtuvē ir bezproblēmu multivarka, tad viss kļūst vēl vienkāršāk, jo jums nav jāuzrauga gatavība.

Vistas gaļa ar kartupeļiem un sieru - vispārīgi gatavošanas principi

Galvenās ēdiena sastāvdaļas ir vista un kartupeļi. Jūs varat iegādāties gatavu fileju, atsevišķas daļas vai visu liemeni. Katrai saimniecei ir sava recepte vistas pagatavošanai ar kartupeļiem un sieru. Daži cilvēki izmanto tikai diētisko balto gaļu, savukārt citiem patīk treknākas daļas: augšstilbi un spārni.

Jūs varat sagatavot jauktu versiju, izgriežot gaļas gabalus no visa liemeņa. Vai lietot ādu, tas ir gaumes jautājums. Lai ēdiens izskatītos glītāks un samazinātu kaloriju saturu, vistas ādu labāk nogriezt.

Kartupeļus šim ēdienam var sagriezt pēc saviem ieskatiem: kubiņos, plānās šķēlēs. Dažas saimnieces, lai ietaupītu laiku, bumbuļus vienkārši sarīvē uz rupjās rīves. Kartupeļi sanāk mīksti, bet līdzīgi kartupeļu biezenim, tāpēc šāds ātrs variants diez vai rotās svētku galdu.

Ēdienam varat izmantot jebkuru sieru. Piemēroti ir gouda, edam, krievu, holandiešu, skābais krējums utt. Lai samazinātu kaloriju saturu un piešķirtu jaunu svaiguma piesitienu, puscieto sieru varat aizstāt ar jauno Adyghe sieru, suluguni, fetas vai parasto sieru.

Cepot kartupeļus cepeškrāsnī, jums jākoncentrējas uz virtuves iekārtas īpašībām. Vidējais kartupeļu un vistas kārtas sagatavošanas laiks ir aptuveni 45 minūtes vai nedaudz vairāk 200-210 grādu temperatūrā. Ja kartupeļu šķēli var viegli caurdurt ar dakšiņu, ēdiens ir gatavs.

Cepeškrāsnī cepta vista ar kartupeļiem un sieru

Klasiskā recepte vistas gaļai ar kartupeļiem un sieru ir ļoti vienkārša. Ēdiens ir viegli pagatavojams, ar to var tikt galā jebkurš iesācējs. Cepšanai varat ņemt karstumizturīgu stikla formu vai parastu cepešpannu. Skābajam krējumam pēc garšas var pievienot majonēzi.

Sastāvdaļas:

Pusi kilogramu sagatavotas vistas filejas no dažādām vistas liemeņa daļām;

divi vidēji sīpoli;

Trīs simti gramu krējuma (vai skābā krējuma un majonēzes maisījuma);

Pustējkarotes žāvētu garšvielu;

Sāls un pipari pēc jūsu gaumes;

Divas ēdamkarotes augu eļļas.

Gatavošanas metode:

Sagatavoto vistas fileju pārkaisa ar garšvielām, sāli, pipariem, pārlej ar krējumu vai majonēzes un saldā krējuma maisījumu.

Marinētu gaļu uz pusstundu liek ledusskapī. Ja jums nav laika, marinējiet vistu vismaz 15 minūtes.

Sīpolus nomizo un sagriež plānos gredzenos.

Nomizotos kartupeļu bumbuļus sagriež pēc iespējas plānākās šķēlēs.

Rupji sarīvē siera gabalu.

Cepamo formu ieziež ar eļļu.

Kārtas: sīpolu gredzeni, kartupeļu šķēles, gaļas gabali.

Visu pārklāj ar siera skaidiņām.

Pārklāj pannu ar foliju un liek karstā cepeškrāsnī. Cep 35-45 minūtes 200°C.

10 minūtes pirms siera gatavības noņemiet foliju un pagaidiet, līdz siera garoza izveidojas zeltaini brūna.

Cepta vista ar kartupeļiem, sieru un tomātiem

Vistas gaļas ar kartupeļiem un sieru pamatrecepti var papildināt ar sulīgiem saldskābiem tomātiem. Ēdienu gatavošanā nav nekā sarežģīta. Garšīgi, vienkārši, aromātiski.

Sastāvdaļas:

kilograms vistas;

Seši kartupeļi;

Trīs simti gramu puscietā siera;

Četri tomāti;

Divi sīpoli;

Piecas ķiploka daiviņas;

Sāls, garšvielas;

Žāvēti vai svaigi garšaugi pēc jūsu gaumes (baziliks, dilles, pētersīļi);

Nedaudz sviesta veidnei.

Gatavošanas metode:

Izņem fileju no vistas un sagriež strēmelēs vai kubiņos.

Sīpolus sagriež gredzenos.

Kartupeļus sagriež plānos kubiņos.

Tomātus sagriež gredzenos.

Ķiploku sarīvē vai sakapā ar nazi.

Rupji sarīvē siera gabalu.

Nomazgājiet un sasmalciniet zaļumus.

Cepamo formu ieziež ar eļļu.

Sakārtojiet vistas fileju, sāli un pārkaisiet ar garšvielām pēc saviem ieskatiem.

Gaļai virsū liek sīpolu gredzenus.

Tad kartupeļu un tomātu kārta. Sāls un pipari.

Ievietojiet trauku cepeškrāsnī.

Pēc pusstundas atveriet durvis, apkaisa trauku ar sasmalcinātu ķiploku, pēc tam sieru un drumstalām un sasmalcinātiem zaļumiem.

Cep līdz gatavībai un zeltaini brūnai.

Sautēta vista ar kartupeļiem, sieru un sēnēm podiņos

Garda lauku vista ar kartupeļiem un sieru tiek pagatavota māla traukos. Sautēti kartupeļu gabaliņi izrādās kūst mutē, sulīgi un ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas:

Kilograms vistas filejas;

Kilograms kartupeļu;

Pusi kilogramu svaigu vai saldētu sēņu;

Divi sīpoli;

Divas ēdamkarotes sviesta;

Divi simti gramu puscietā siera;

Sāls, piparu maisījums, garšvielas;

Litrs sagatavota vistas buljona vai ūdens.

Gatavošanas metode:

Nomazgāto un žāvēto vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos.

Sīpolu gredzenus sagriež ceturtdaļās.

Sēnes nomizo, nomazgā un sagriež mazos kubiņos.

Pannā izkausē sviestu un viegli apcep sīpolu.

Pēc piecām minūtēm pievienojiet sēņu kubiņus, apcepiet septiņas minūtes kopā ar sīpolu.

Sīpolu un sēņu cepšanai pievieno sāli un apkaisa ar pipariem.

Saliekam katliņus, katrā ieliekot: nedaudz vistas, kartupeļus, sēņu cepšanu, atkal kartupeļus un sēnes.

Pa virsu uzkaisa garšvielas un garšvielas, pēc garšas var pievienot kaltētus garšaugus.

Piepildiet katlus ar pusvārītu vistas buljonu vai ūdeni.

Cep līdz 210 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes.

Sieru sarīvē.

Izņem katliņus no cepeškrāsns, noņem vākus un pa virsu uzkaisa siera drupačas.

Apmēram piecpadsmit minūtes katlus liek uz uguns bez vāka.

Kad siera garoza apbrūnējusi, izņem katliņus un pasniedz smaržīgos kartupeļus galdā.

Smaržīga vista ar kartupeļiem, sieru un ziedkāpostiem

Smaržīgie ziedkāposti tradicionālajai vistas gaļai, kartupeļiem un sieram piešķir pikantu, pikantu garšu. Gatavais ēdiens var būt lielisks variants mājās gatavotām vakariņām.

Sastāvdaļas:

kilograms vistas gaļas;

Pieci kartupeļi;

Vidēja lieluma ziedkāpostu galva (600-700 grami);

Divas ķiploka daiviņas;

Divi simti gramu siera;

Pusglāze pusglāze saldā krējuma vai krējuma un majonēzes maisījuma;

Sāls, kaltēti garšaugi pēc garšas, garšvielas.

Gatavošanas metode:

Vistas gaļu ar asu nazi sagriež nelielos gabaliņos.

Kartupeļus sagriež tāda paša izmēra šķēlēs.

Izjauciet kāpostus gabalos.

Uzvāra pusotru litru ūdens, pievieno sāli un iemet kāpostus. Blanšē piecas minūtes, nokāš caurdurī.

Viegli ieeļļojiet cepešpannu ar jebkuru augu eļļu.

Izdaliet kartupeļu gabaliņus.

Pa kartupeļu kārtu izklāj vistas šķēles un pievieno sāli.

Virsū liek ziedkāpostu.

Sarīvē ķiplokus un pievieno saldajam krējumam.

Visu pārlej ar skābo krējumu vai krējuma-majonēzes mērci.

Liek cepeškrāsnī, līdz kartupeļi ir gatavi.

Sieru sarīvē.

Kāpostu kārtai pārkaisa siera skaidiņas un cep līdz zeltaini brūnai.

Vistas gaļa ar kartupeļiem, sieru un baklažāniem

Lielisks vasaras variants ģimenes pusdienām vai vakariņām būtu vista ar kartupeļiem un sieru, pagatavota ar baklažāniem. Izrādās ļoti sulīgs un garšīgs.

Sastāvdaļas:

Septiņi simti gramu vistas filejas;

Kilograms kartupeļu;

Vidēja izmēra nogatavojušies baklažāni;

Liels sīpols;

Četri tomāti;

Divi simti gramu siera;

Divas ēdamkarotes augu eļļas;

Pusi glāzes majonēzes (vai skābā krējuma);

Sāls, piparu maisījums.

Gatavošanas metode:

Fileju sagriež stieņos.

Sīpolu sagriež gredzenos.

Marinējiet vistu sālī, sīpolu gredzenos, majonēzē un piparos. Marinādei varat pievienot savas iecienītākās garšvielas.

Kartupeļus sagriež lielās šķēlēs.

Baklažānus sagriež vienāda izmēra kubiņos un pievieno sāli.

Uzkarsē eļļu un apcep tajā kartupeļus līdz zeltaini brūnai.

Noskalojiet baklažānus, noņemot rūgtumu.

Tomātus sagriež šķēlēs.

Ietauko veidnes vai cepešpannas dibenu ar eļļu.

Uzmanīgi ievietojiet apceptos kartupeļus, baklažānu šķēles un tomātu šķēles.

Virs dārzeņiem liek vistas un sīpolu gredzenus.

Cep 35 minūtes uz vidējas uguns (apmēram 200 grādi), pārliecinoties, ka baklažāni un gaļa ir gatavi.

Sarīvē siera gabalu.

Kad vista gatava, ieber pannā siera drupačas un liek pannu atpakaļ uz uguns.

Jūs varat vienkārši izkausēt sieru vai cept to līdz garozai.

Vistas gaļa ar kartupeļiem un sieru lēnajā plītē

Mājas lēnajā plītī varat pagatavot oriģinālu vistas gaļas versiju ar kartupeļiem un sieru. Siera garoza nesanāks, bet kausētais siers kopā ar maigāko vistu un kartupeļiem piešķirs ēdienam garšīgu krēmīgu noti.

Sastāvdaļas:

Kilograms mizotu kartupeļu;

Septiņi simti gramu vistas gaļas;

Divi sīpoli;

Divi simti gramu siera;

Pusi glāzes skābā krējuma vai majonēzes;

Divas ķiploka daiviņas;

Divas ēdamkarotes eļļas cepšanai;

Pipari, kaltēti garšaugi, garšvielas un pipari.

Gatavošanas metode:

Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

Kartupeļus sagrieziet šķēlēs vai apļos.

Sieru sarīvē uz rīves smalkās puses.

Sagatavoto gaļu sagriež nelielos kubiņos.

Ieslēdziet multivarku cepšanas vai cepšanas režīmā, pievienojiet eļļu.

Kad eļļa uzkarsusi, pievieno sīpolu un apcep 3-4 minūtes.

Pievieno gaļas gabalus un cep vēl 10 minūtes, neaizverot vāku. Ik pa laikam apmaisa.

Ielieciet sagatavotos kartupeļus bļodā.

Sāli, pievieno garšvielas, zaļumus, piparus, saspiestu ķiploku.

Izdaliet skābo krējumu.

Pārkaisa ar sieru.

Uzvelciet vāku un gatavojiet cepšanas programmā (60 minūtes).

Vistas gaļa ar kartupeļiem un sieru - triki un noderīgi padomi

Sīpoli dod daudz sulas. Ja izmantojat sausu balto krūtiņu gaļu, varat pievienot vairāk sīpolu gredzenus vai kubiņus: ēdiens būs sulīgāks.

Ja gaļu iemarinēsiet iepriekš, tā būs maigāka un sulīgāka. Tomēr jūs varat pagatavot ēdienu ar marinētiem sīpoliem. Marinādei nepieciešams sāls, cukurs un etiķis. Burtiski pietiek ar 20-30 minūtēm, lai marinētu sīpolu gredzenus. Tie padarīs vistu un kartupeļus vēl garšīgākus.

Kartupeļus plānās šķēlēs var izmantot kāpostu rīve. Plānās kartupeļu šķēlītes garantēti izceptas un mīkstas.