მირტის ოჯახში რამდენიმე ხილის კულტურაა. მათ შორის საპატიო ადგილი უჭირავს ფეიხოას - მარადმწვანე ბუჩქნარს ან დაბალ ხეს საკვები მწვანე ხილით.

თუ ჯერ არ იცნობთ ეგზოტიკას, სასარგებლო იქნება იცოდეთ: ფეიხოას ხილი თუ კენკრა? ბოტანიკური კლასიფიკაციის მიხედვით ნაყოფს კენკრა ეწოდება.

და რადგან მისგან ძირითადად დესერტებს ამზადებენ, კულინარიაში და ყოველდღიურ ცხოვრებაში მას ხილად თვლიან. ფეიხოას მიირთმევენ ნედლად ან მურაბების, კომპოტების და მარინადების დასამზადებლადაც კი.

როგორ და სად იზრდება ფეიხოა

მცენარის სამშობლო სუბტროპიკებია. პირველი ასლები ბრაზილიაში აღმოაჩინეს. ახლა ხეები იზრდება კავკასიაში, აზერბაიჯანში, თურქმენეთში, შეერთებული შტატების წყნარი ოკეანის სანაპიროზე.

ისინი თავს კარგად გრძნობენ ხმელთაშუა ზღვაში და ავსტრალიაში, ისინი გვხვდება რუსეთში. სად იზრდება ფეიხოა კარგად არის ცნობილი კრასნოდარის ტერიტორიის, კავკასიისა და აფხაზეთის მაცხოვრებლებისთვის.

ამ რეგიონებში ეგზოტიკური ხეები ჩვეულებრივი ბაღის მცენარეებია. ისინი არც თუ ისე სასიძოები არიან, უძლებენ ყინვებს 11 გრადუსამდე.

სამხრეთის მაცხოვრებლები აფასებენ არა მხოლოდ ხილის შესანიშნავ გემოს, მათ იციან, რამდენად სასარგებლოა ფეიხოა და რა დაავადებებში ეხმარება.

ფეიხოას სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები, შემადგენლობა, კალორიული შემცველობა

ბიოლოგები მცენარის ნაყოფს ზღვის პროდუქტებს ადარებენ: მათ ქიმიურ შემადგენლობაში ბევრი საერთო აქვთ.

რამდენად სასარგებლოა ფეიხოა ორგანიზმისთვის და როგორ გამოვიყენოთ იგი? ცნობილია, რომ ეს საკუჭნაო შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებს, სასარგებლო ორგანულ მჟავებს.

სადაც პროდუქტის კალორიული შემცველობადაბალი - დაახლოებით 50 კკალ/100გრ გლიკემიური ინდექსიფეიხოა - 40 ერთეულები.

ფეიხოას შემადგენლობა

1. ხილში და ასკორბინის მჟავაში.
2. ფეიხოას ვიტამინები (C, PP, გრ. B) მას კარგ ანტიოქსიდანტად აქცევს.
3. რბილობი შეიცავს უამრავ პექტინს. ეს საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ მარმელადი, ჟელე, სუფლე და მარშამლოუ ხილიდან.
4. მინერალებიდან ბევრია კალიუმი, რკინა, ფოსფორი და ნატრიუმი.
5. პილინგი შეიცავს ფენოლებს - ბუნებრივ ანტისეპტიკებს. ისინი კლავენ მიკრობებს, აძლიერებენ იმუნურ სისტემას.
6. ტანინები და ეთერზეთები თრგუნავენ პათოგენურ მიკროფლორას.
7. ხილი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს - სწორი მონელების აუცილებელ ელემენტს.

ფეიხოას სარგებელი ორგანიზმისთვის

• მაღალი წნევა ნორმალიზდება, აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს.
• ეფექტურია ბრონქიტისა და დიარეის დროს.
• ანელებს კიბოს უჯრედების ზრდას.
• დადებითად მოქმედებს ჰემატოპოეზის პროცესებზე.
• აძლიერებს ორგანიზმს. რეკომენდებულია სტრესისა და დაღლილობისთვის.

ქერქის, ფოთლების, ყვავილების გამოყენება

1. მცენარის ქერქისა და ფოთლების კომპრესები გამოიყენება ანტისეპტიკად. ეს არის შესანიშნავი სადეზინფექციო საშუალება ჭრილობების შეხორცებისთვის.
2. ფოთლების ნახარში ხსნის კბილის ტკივილს, ეხმარება ღრძილების სისხლდენის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
3. მცენარის ყვავილები საკვებად ვარგისია და შეიძლება სალათებში დაემატოს.
4. ნაყოფის ქერქს აშრობენ და ჩაის არომატიზატორის სახით უმატებენ.

ფეიხოას სასარგებლო თვისებები მამაკაცებისთვის

მამაკაცები აფასებენ მცენარეს, როგორც უროლოგიური დაავადებების პროფილაქტიკას. მაგრამ ეს არ არის ყველაფერი, რაც ფეიხოას შეუძლია. მამაკაცებისთვის სასარგებლო თვისებები დადებითად მოქმედებს რეპროდუქციულ და შარდსასქესო სისტემაზე.

2-3 სეზონის ხილში ყოველდღიური გამოყენება ხელს უშლის პროსტატის ანთებასეხმარება ერექციულ დისფუნქციას.

უკუჩვენებები და გაფრთხილებები

• ნაყოფი არ უხდება და. უმჯობესია არ მიირთვათ ისინი ერთად. არსებობს დიარეის რისკი.
• ჰიპერთირეოზის დროს (ჰიპერთირეოზი), შეგიძლიათ ძალიან ზომიერად ჭამა. ყოველივე ამის შემდეგ, იოდის ჭარბი რაოდენობა შეიძლება ზიანი მიაყენოს.
• არ მისცეთ ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებს. ბავშვებს ჯერ არ აქვთ ფერმენტები, რომლებიც ანადგურებენ ეგზოტიკურ ხილს.
• ფეიხოა ტიპი 2 დიაბეტისთვის დასაშვებია, მაგრამ თქვენ უნდა აირჩიოთ უშაქრო ხილი. ეს ასევე ეხება 1 ტიპის დიაბეტის მქონე პაციენტებს.
• ამ პროდუქტის მიმართ ალერგიის შემთხვევები ჯერჯერობით არ დაფიქსირებულა. მაგრამ მაინც არავინ არ არის დაცული ინდივიდუალური შეუწყნარებლობისგან.

ფეიხოა ასუსტებს ან აძლიერებს განავალს

ხილში საკმარისი რაოდენობით ბოჭკოვანი ხელს უწყობს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას. რბილობს აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი, კანი კი შემკვრელი, რადგან შეიცავს უამრავ ტანინებს. მშრალ ქერქს ადუღებენ და სვამენ ფაღარათის და კვებითი მოწამვლის დროს.

ფეიხოას ჭამის სწორი გზა - ქერქით ან მის გარეშე

მას შემდეგ რაც გაიგეთ, რამდენად სასარგებლოა ფეიხოა და რას კურნავს, უნდა გაარკვიოთ, როგორ მიირთვათ ის სწორად. კანის გემო სპეციფიკურია, მჟავე. ხილის უმეტესობას მის გარეშე მიირთმევენ. მაგრამ ფეიხოას სამკურნალო თვისებები ქერქით გაცილებით მაღალია.

სხვადასხვა კონტინენტზე ადამიანები თავად წყვეტენ როგორ მიირთვან ფეიხოა. ზოგი ასუფთავებს მათ, ზოგი ჭამს მთლიანად, მხოლოდ კუდს ჭრის. თუ ხილს პირველად ცდილობთ, კანი და რბილობი ცალკე მიირთვით.

რამდენი ფეიხოა შეიძლება მიირთვათ დღეში

იმისათვის, რომ პროდუქტმა მაქსიმალური სარგებელი მოიტანოს, დღეში 5 ხილი საკმარისი იქნება.. მაგრამ არასეზონში ახალი ხილი არ არის, მათ ანაცვლებენ მურაბებით და დაფქული კარტოფილით, გახეხილი შაქრით ან. ასეთი პროდუქტის დღიური ნორმაა არაუმეტეს 4 ს.კ. ლ.

როგორ გავწმინდოთ ფეიხოა

ეგზოტიკას რომ ვუყურებ, ძნელია იმის გაგება, თუ როგორ გამოვიყენოთ ფეიხოა. თუ მოუმწიფებელი მძიმე ხილი შეგხვდებათ, გვერდით დადეთ - მომწიფდება.

ფეიხოა, ​​როცა მწიფდება, რბილი ხდება. ნაყოფს ჭრიან, რბილობს კი კოვზით ამოიღებენ. თუ კანი მწვანეა, ლაქების გარეშე, ან მიირთმევენ ან აშრობენ შემდგომი გამოყენებისთვის.

როდის მწიფდება ფეიხოა?

ღრმა შემოდგომა არის ფეიხოას სეზონი რუსეთში. ნოემბერი ტროპიკული ხილის კრეფის ტრადიციული დროა. ყველაზე სასარგებლო და გემრიელი მწიფე ხილია.

მათი ყიდვა ჯობია, როცა ფეიხოას გაყიდვების სეზონი გაჩაღდა. ეს არის ნოემბერი - დეკემბერი. მწიფე ნაყოფი მიწაზე ვარდება, სადაც მოსავალს იღებენ. ფეიხოა თუ გინახავთ მწვანე ყუნწით, მაშინ ნაყოფი აუცილებლად მოუმწიფებელია, მწვანედ დაჭრეს.

როგორ ავირჩიოთ მწიფე ფეიხოა

პრიალა ბზინვარება, კეთილშობილი ნაოჭები მწიფე ნაყოფის ნიშანია. ასევე კარგია მქრქალი მოლურჯო საფარი. ეს არის ნაყოფის ბუნებრივი დაცვა გაფუჭებისგან. ყავისფერი ლაქები - ლპობის ნიშნები, კაშკაშა მწვანე კანი - უმწიფრობა.

მაგრამ ზომა დამოკიდებულია ჯიშზე. ყველაზე დიდი ხილი ჩამოტანილია ახალი ზელანდიიდან. მათ წასაღებად, მათ უმწიფარია.

საშუალო ზომის - წარმოშობით აზერბაიჯანიდან. მათი მომწიფების შანსი გაცილებით მაღალია. ისინი, რომლებიც უფრო მცირეა, ჩვენთან მოდის კრასნოდარის ტერიტორიიდან. მათი გზა კიდევ უფრო მოკლეა.

როგორ განვსაზღვროთ ფეიხოას სიმწიფე

თუ ნაყოფს დაჭრით და მას თეთრი ცენტრი აქვს, მაშინ წინ დაუმწიფებელი ფეიხოა გაქვთ. იდეალურ შემთხვევაში, ნაყოფის ხორცი უნდა იყოს გამჭვირვალე, კრემისფერი ან ღია ვარდისფერი.

ყავისფერი ცენტრი ხდება დამპალ ნაყოფებში. არომატი დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე. წაგრძელებული ფეიხოას გემო სიმჟავეს წააგავს, მრგვალი - მარწყვის სუნი აქვს.

როგორ შეინახოთ ფეიხოა სახლში

მზარდ ადგილებში ხილის შენახვა შესაძლებელია არა უმეტეს ერთი თვის განმავლობაში. მოთავსებულია ქაღალდის ჩანთებში ან ყუთებში და მოთავსებულია გრილ ადგილას. ხილი, რომელიც მოხვდა შუა ზოლის თაროებზე, დიდი გზა გაიარა, მათი შენახვის ვადა მცირდება.

როგორც წესი, მაღაზიაში ნაყიდი ხილი არ ინახება კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში. მაგრამ მათი სამკურნალო თვისებები შენარჩუნებულია დამუშავების შემდეგაც. ამისთვის მწიფე ფეიხოა შაქრით (1:1) პირდაპირ კანთან ერთად დაფქვა. შეინახეთ მაცივარში.

ფეიხოას მოყვანა სახლში

თუ გაინტერესებთ ფეიხოას სასარგებლო თვისებები (და უკუჩვენებები), მაგრამ კლიმატური პირობები არ გაძლევს საშუალებას, რომ ეს ხე გქონდეს ბაღში, შეგიძლიათ კულტურა შიდა პირობებში გაიზარდოთ.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ფეიხოას მხოლოდ თვითდამტვერავი ჯიშები იძლევა ნაყოფს. სახლში სხვა ჯიშების მოყვანა ინტერიერის გაფორმების საშუალებაა.

შეგიძლიათ მიიღოთ ლამაზი ხე მისი თესლის დათესვით. პირველ ნაყოფს 7 წელიწადში ნახავთ. კალმებიდან გამოყვანილი მცენარეები ნაყოფს იწყებენ 3-4 წელიწადში.

კალმები მიიღება ნახევრად გასწორებული, "ქუსლით". მათ ამუშავებენ ჰეტეროაქსინით და ფესვიან სველ ქვიშაში. როდესაც ისინი იზრდება, კალმები ირგვება შესაბამისი ზომის ქოთნებში. მცენარეები უნდა განთავსდეს ნათელ ადგილას და უზრუნველყოს დროული მორწყვა.

ფეიხოას რეცეპტები ხალხურ მედიცინაში

სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება მწიფე ხილი ახალი და გამხმარი სახით, მათი კანი, ქერქი და ხეების ფოთლები. თქვენ არ გჭირდებათ წამლის მიღება ჭამის დროს. ეს შეამცირებს მის ეფექტურობას. როგორც წესი, მიიღება ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე ან მის შემდეგ.

ფეიხოას რეცეპტები ფარისებრი ჯირკვლის სამკურნალოდ

• წყლის საინფუზიო ფოთლები - დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი 1 ს.კ. ლ. ნედლეული. დაჟინებით მოითხოვეთ ნახევარი საათი. დალიეთ თაფლით ჭიქაში დღეში ორჯერ ჭამამდე (20 წუთი).
• ნედლი მურაბა - ხილი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში და შეურიეთ თანაბარი რაოდენობით შაქარს. დილით და საღამოს (სასურველია ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე) მიიღეთ 1 ს.კ. ლ. სახსრები. შეისვენეთ 10 დღის შემდეგ. 10 დღის შემდეგ მიღება განახლდება.

როგორ მოვამზადოთ ფეიხოა იმუნიტეტისთვის

ვირუსული დაავადებების პროფილაქტიკისთვის დილით მიიღეთ სუფრის კოვზი შაქრით გახეხილი ფეიხოა. არის კიდევ ერთი ძველი რეცეპტი.

1. მომწიფებისას ნაყოფს ათავსებენ ქილებში და ასხამენ თაფლს.
2. 2 კვირაში ოდნავ დაიჭუჭყიანებენ და წვენს გაუშვებენ.
3. სითხე წურავენ, ფეიხოას კი ასხამენ თაფლის ახალ პორციას.
4. ეს კეთდება რამდენჯერმე, სანამ ნაყოფი ზომაში არ შემცირდება.
5. სასმელის დასამზადებლად იყენებენ გამოწურულ თაფლს, იმუნიტეტის ასამაღლებლად და ჩიყვის თავიდან ასაცილებლად ამ გზით გამომშრალ ხილს დღეში 2-3 ცალი მიირთმევენ.

გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისთვის

ფეიხოას წვენს (1 სუფრის კოვზს) აზავებენ 50 გრ წყალში და სვამენ დილით ერთხელ უზმოზე. ეს რეცეპტი ხელს შეუწყობს ჰიპერტონული პაციენტების წნევის ნორმალიზებას.

ნეფრიტის სამკურნალოდ

დაქუცმაცებულ მშრალ ფოთლებსა და ყვავილებს (ისინი ნახევრად იღებენ) ადუღებენ ჭიქა მდუღარე წყალში. ნახევარი საათის შემდეგ დაუმატეთ კოვზი თაფლი. დალიეთ ჭამის შემდეგ დღეში ორჯერ ერთი ჭიქა.

ათეროსკლეროზით

ჯემი მზადდება 600 გრ ფეიხოას, 1 და 1 კგ შაქრისგან. ხილი ქერქით გახეხეთ ბლენდერში, დააფარეთ შაქარი, დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, გააგრილეთ. სამკურნალოდ მიიღეთ 1 ს.კ. ლ. დილით. შეინახეთ მაცივარში.

ფეიხოას ნაყენები

ადვილად მოსამზადებელი ნაყენები შეიძლება გამოვიყენოთ დესერტების მოსამზადებლად და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად. დღეში ერთი სუფრის კოვზი საკმარისია საშიში ვირუსების მიმართ ორგანიზმის წინააღმდეგობის გასაზრდელად.

ნაყენის მომზადების ტექნოლოგია

• მწიფე ნაყოფს რეცხავენ, კუდს აცლიან და ნაჭრებად ჭრიან.
• თავისუფლად მოთავსებულია მინის ქილაში.
• ხილს დაასხით არაყი (მთლიანად უნდა ფარავდეს ქილას შიგთავსს).
• დაამატეთ ცოტა თაფლი და გააჩერეთ ბნელ ადგილას 2 კვირის განმავლობაში.
• სითხე გაჟღენთილია, ჩამოსხმულია.

და ფეიხოას ღვინის შესახებ ვიდეოზე:

ფეიხოა, ​​მიუხედავად მისი ეგზოტიკური სახელისა, ჩვენთვის საკმაოდ ნაცნობი პროდუქტია. ფეიხოას ხის ნაყოფი წვნიანი კენკრაა ღია მწვანედან მუქ ზურმუხტისფერამდე. ისინი კენკროვანი ხილის მიქსს ჰგავს - შეგიძლიათ განასხვავოთ მარწყვის და ანანასის ნოტებიც კი. გაყიდვაში ხილის ნახვა შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს, ნაყოფიერების ხანგრძლივი პერიოდის გამო. ეს შესანიშნავი პროდუქტი მოდის სამხრეთ ბრაზილიიდან. ამჟამად ის იზრდება არგენტინაში, ურუგვაიში და კოლუმბიაში. ფეიხოა ასევე გვხვდება რუსეთში - მარადმწვანე ხეები იზრდება სამხრეთით, ძირითადად კრასნოდარის მხარეში, ისინი ასევე გვხვდება დაღესტანში. ასევე, ფეიხოა იშვიათი არაა საქართველოში, აფხაზეთში, ყირიმსა და სომხეთში.

ფეიხოაზე საუბრისას, ამ ხილის სარგებელსა და მავნებლობას დიდი მნიშვნელობა აქვს ადამიანის კვებაში. ჩვენ ვისაუბრებთ ხილის კვების ღირებულებაზე, როგორ ავირჩიოთ და მოვამზადოთ ეს კენკრა და არის თუ არა გამოყენების უკუჩვენებები, მოგვიანებით გეტყვით ჩვენს სტატიაში.

ფეიხოას სასარგებლო თვისებები.

1. პირველ რიგში, იოდით მდიდარია ფეიხოას ნაყოფი. იგი მთლიანად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, რადგან ის წყალში ხსნად მდგომარეობაშია. იოდის შემცველობით ამ კენკრამ თავისი შემცველობით ჩემპიონებსაც კი გაუსწრო - ზღვის პროდუქტები და წითელი თევზი. მხოლოდ ერთი მუჭა ფეიხოა დააკმაყოფილებს იოდის ყოველდღიურ მოთხოვნილებას ზრდასრულში. ასე რომ, 1 კგ შეიცავს 2,06-3,9 მგ იოდს. მაშინ როცა მასზე ყოველდღიური მოთხოვნილება მხოლოდ 0,15 მგ-ია. იოდის მაღალი შემცველობის გამო, ფეიხოა სასარგებლოა ფარისებრი ჯირკვლის დარღვევის მქონე ადამიანებისთვის, ბავშვებისთვის, მოხუცებისთვის და მათთვის, ვინც ცხოვრობს იოდის დეფიციტის მქონე ადგილებში.

2. ფეიხოას ნაყოფი მდიდარია ვიტამინებით:

• C (გაციების და SARS-ის პროფილაქტიკა),
• B1 (მეტაბოლიზმის ნორმალიზება, გულის, კუნთების მუშაობის შენარჩუნება, ცერებრალური ნახევარსფეროების მუშაობის სტიმულირება),
• B2 (ჰორმონების ოპტიმალური დონის შენარჩუნება, სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნა, ცხიმების დაშლა, ქსოვილების განახლება),
• B3 (არეგულირებს პანკრეასის მუშაობას, ახდენს კუჭის აქტივობის ნორმალიზებას, ამცირებს წნევას, აფერხებს ორგანიზმში კიბოს უჯრედების ზრდას),
• B5 (აღადგენს მეტაბოლური პროცესების ფუნქციონირებას, ვიტამინის გამოყენება მითითებულია ბრონქიტის, ალერგიის, ტუბერკულოზის, ღვიძლის დაავადებების, პანკრეატიტის და ა.შ.)
• B6 (მონაწილეობს ორგანიზმის ფერმენტული სისტემების ფუნქციონირებისთვის აუცილებელი ფერმენტების მშენებლობაში, ნაჩვენებია კუნთების სპაზმების დროს - კრუნჩხვები, სხეულის კიდურების დაბუჟება, ანელებს უჯრედების დაბერების პროცესს);
• PP (აუცილებელია ნერვული სისტემის ფუნქციონირებისთვის, ცილების მეტაბოლიზმში მონაწილეობისთვის, დადებითად მოქმედებს ორგანიზმის გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობაზე).

3. ფეიხოა შეიცავს ადვილად მოსანელებელ ცილებს და ცხიმებს, რაც მას დიეტურ საკვებად აქცევს. სიმსუქნის, ძალის დაკარგვის, ბერიბერის დროს რეკომენდებულია 5-6 ფეიხოას ნაყოფის მიღება ყოველდღიურად.

4. ფეიხოაში შემავალი ეთერზეთები ეხმარება ორგანიზმს გაუძლოს ვირუსებს გრიპის და მწვავე რესპირატორული ინფექციების გავრცელების პერიოდში.

5. ფეიხოას ქერქი მდიდარია კაჰეტინით და ლეიკოანტოცინით, რომლებიც ძლიერი ანტიოქსიდანტებია. ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმზე გარემოს უარყოფით გავლენას, პრევენციულად იცავენ კიბოს უჯრედების წარმოქმნას.

როგორ ავირჩიოთ ფეიხოა.

ფეიხოას ნაყოფის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ქერქის მთლიანობას, ის უნდა იყოს თანაბარი, გლუვი, ჩაღრმავების გარეშე.კარგი მარცვალი ელასტიური და მკვრივია შეხებისას. ხორცი იდეალურად უნდა იყოს გამჭვირვალე დაჭრისას - ეს არის მწიფე და გემრიელი ხილის გარანტი. თავისუფლად სთხოვეთ გამყიდველს, მოჭრას თქვენთვის ერთი კენკრა. თუ ხორცი თეთრია, ეს ნიშნავს, რომ ნაყოფი საკმარისად არ არის მომწიფებული. ის შეიძლება მომწიფდეს თქვენს სახლში, სითბოში. თავად ნაყოფი ძირითადად მოუმწიფებელია, რადგან ისინი სწრაფად მწიფდებიან და ფუჭდებიან. თუ ხორცი მუქი, კრემისფერი ან ყავისფერია, ეს გაფუჭებული ხილია. დიდი ალბათობით, ამ გამყიდველის მთელი პარტია გამოუსადეგარი იქნება, ამიტომ თუ იპოვით ასეთ კენკრას, აირჩიეთ სხვა ადგილი ფეიხოას საყიდლად.

ფეიხოას გამოყენება კვებაში.

ფეიხოას სარგებელი და ზიანი განისაზღვრება მისი შემადგენლობით, თვისებებით და ზემოქმედებით ჯანმრთელობაზე და მთლიანად ორგანიზმზე. იდეალურ შემთხვევაში, ფეიხოა ყოველდღიურად უნდა იყოს წარმოდგენილი ადამიანის დიეტაში. ამ ხილის შესანიშნავი გამოყენებაა ფეიხოას ნაზავი შაქართან, გადახვევა ხორცსაკეპ მანქანაში. ბუნებრივი წამალი გაციების, დეპრესიის, სნეულებების დროს. 1 კგ ფეიხოასთვის საჭიროა 0,5-0,8 კგ შაქარი მიიღოთ. დატრიალების შემდეგ კენკრა შეურიეთ შაქარს და დაალაგეთ ქილებში. ნარევი მზად არის გამოსაყენებლად. დღეში სამი-ოთხი ჩაის კოვზი საკმარისი იქნება იოდისა და ზემოაღნიშნული ვიტამინების მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად. ეს არის ხილის ყველაზე გავრცელებული გამოყენება რუსი დიასახლისების მიერ.

ასევე, მშვენიერი ტკბილი ჯემი მზადდება ფეიხოას ხილისგან, რომელიც ეგზოტიკური ხილის ნარევს მოგაგონებთ. კარგი იქნება, თუ ფეიხოას მსუბუქ ხილის სალათებს დაუმატებთ, სადაც საკმარისად გარეცხილ ფეიხოას ნახევრად ჭრიან და ურევენ ბანანს, ანანასის დაკონსერვებულს, მარწყვს, ატამს და ნატურალური იოგურტით აზავებენ.

კომპოტის მომზადებისას ალუბალთან, გარგართან ერთად შეგიძლიათ დაამატოთ ფეიხოას დაჭრილი ხილი. სასმელის გემო შესამჩნევად გაუმჯობესდება. ბავშვებს განსაკუთრებით უყვართ ეს კომპოტი.

ჩართეთ თქვენი ფანტაზია და დაამატეთ ეს კენკრა თქვენს საყვარელ სოუსებს, ნამცხვრებს, ჟელეებს, ჟელეს და სხვა.

ფეიხოას გამოყენების უკუჩვენებები.

ფეიხოას გამოყენების ერთადერთი უკუჩვენებაა პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

ასევე, ალერგიისადმი მიდრეკილ ადამიანებში ან იოდის მიმართ ჰიპერმგრძნობიარე ადამიანებში ფეიხოამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. ეს საკმაოდ იშვიათი მოვლენაა, მაგრამ პირველად ჭამის დროს, ალერგიით დაავადებულებმა ყურადღება უნდა მიაქციონ, გამოჩნდება თუ არა კეთილდღეობის გაუარესების ნიშნები ან კანის რეაქციები ამ პროდუქტზე.

ფეიხოა არის ერთ-ერთი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს მაქსიმალურ საკვებ ნივთიერებებს, ვიტამინებს და მიკროელემენტებს. ის იმსახურებს ჩვენს დიეტაში ჩართვას თვეში ორჯერ მაინც. ფეიხოას სარგებელი აშკარაა, ამიტომ სიამოვნებით მიირთვით ფეიხოას ხილი და იყავით ჯანმრთელები.

დღეს, მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ შეიძინოთ ყველა სახის ხილი. შინაური ჯიშების მრავალფეროვნებას შორის არის საზღვარგარეთული ხილიც, რომლის არსებობაზეც ათეული წლის წინ ჩვენი ქვეყნის არც ერთ საშუალო მცხოვრებს წარმოდგენა არ ჰქონდა.

ფეიხოა ერთ-ერთი ასეთი სასწაულია. მუქი მწვანე, რბილი ხილი გამჭვირვალე, ტკბილი და მჟავე რბილობით ფასდება მათი არომატით და გემოთი, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ მათ ბევრი სასარგებლო თვისება აქვთ.

დღეს ფეიხოა საკმაოდ გავრცელებული მცენარეა. ეს მარადმწვანე ბუჩქი გაშლილი გვირგვინით არის ტროპიკების სამშობლო. ის მსოფლიოსთვის ბრაზილიელმა ბოტანიკოსმა ჟოაო და სილვა ფეიხომ გახსნა. რომლის პატივსაცემად დაარქვეს მცენარე. 1890 წელს სამხრეთ ამერიკიდან საფრანგეთში მოვიდა, საიდანაც გავრცელდა ამიერკავკასიაში, აზერბაიჯანში, თურქმენეთში, ყირიმსა და საქართველოში.

ბუჩქი ყვავის ივნისის ბოლოს-ივლისის დასაწყისში, კენკრა კი ოქტომბერში ან ნოემბერში იჭრება. ნაყოფი საკმაოდ მჭიდროდ იზრდება, ერთი ბუჩქიდან შეიძლება 30 კგ-მდე მოსავლის აღება. აქვთ მომწვანო-მოყვითალო შეფერილობა, მრავალთესლიანი, ზომით დაახლოებით 7 სმ.

მომწიფებისას მათი ხორცი გამჭვირვალეა პატარა ოვალური ფორმის თესლით, აქვს ტკბილი და მჟავე გემო. მწვანე ხილის მოსავალი. ტრანსპორტირებისას მწიფდებიან, მაგრამ ამავდროულად არ კარგავენ სასარგებლო თვისებებს.

ყველაზე მეტად ეს კენკრა შეიცავს ორგანულ მჟავებს, იოდს და შაქარს. გარდა ამისა, ნაყოფში 90-ზე მეტი სახეობის სხვადასხვა ნივთიერება აღმოჩნდა.

კერძოდ, ფეიხოა შეიცავს (100 გრამში):

• ვიტამინი B1 - 0,01 მგ;
• ვიტამინი B2 - 0,02 მგ;
• ვიტამინი B3 - 0,23 მგ;
• ვიტამინი B6 - 0,07 მგ;
• ვიტამინი B9 - 23,0 მკგ;
• ვიტამინი C - 32,9 მგ;
• ვიტამინი E - 0,16 მგ;
• გამა-ტოკოფეროლი - 0,03 მგ;
• ვიტამინი PP - 0,46 მგ;
• ვიტამინი K - 3,5 მკგ;
• ბიოტინი - 0,4 მკგ;
• ბეტა-კაროტინი - 2,0 მკგ;
• ლუტეინი + ზეაქსანტინი - 27,0 მკგ;
• ბეტა-კრიპტოქსანტინი - 3,0 მკგ;
• ლიკოპენი - 5,0 მკგ;
• კალიუმი - 172,0 მგ;
• კალციუმი - 17,0 მგ;
• სილიციუმი - 13,0-22,0 მგ;
• მაგნიუმი - 9,0 მგ;
• ნატრიუმი - 3,0 მგ;
• გოგირდი - 5,0 მგ;
• ფოსფორი - 19,0 მგ;
• ქლორი - 8,0 მგ;
• ალუმინი - 384,4 მკგ;
• ბორი - 32,9 მკგ;
• ვანადიუმი - 2,0 მკგ;
• რკინა -0,14 მგ;
• იოდი - 20,0-35,0 მკგ;
• კობალტი - 1,4 მკგ;
• ლითიუმი - 5,0 მკგ;
• მანგანუმი - 80 მკგ;
• სპილენძი - 40,0 მკგ;
• მოლიბდენი - 6,0 მკგ;

კალორიული შემცველობა: 55 კკალ 100 გ-ზე.

ტროპიკული კენკრის სამკურნალო თვისებები

ფეიხოას სამკურნალო თვისებებს აფასებენ არა მხოლოდ ხალხურ, არამედ სამეცნიერო მედიცინაშიც. ვინაიდან ის შეიცავს იოდს, ძალიან სასარგებლოა ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების დროს.

პექტინის, C ვიტამინის, ბოჭკოსა და საქაროზის წყალობით, ეს ხილი, როგორც დიეტური პროდუქტი, რეკომენდებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აწუხებთ ათეროსკლეროზი, პიელონეფრიტი და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პათოლოგიები.

მრავალი ეთერზეთის არსებობის გამო, ეს კენკრა გამოიყენება სხვადასხვა სახის ვირუსული ინფექციების თავიდან ასაცილებლად.

გარდა ამისა, ასეთი ხილის რეგულარული გამოყენება აუმჯობესებს სისხლის ქიმიას, ამცირებს ქოლესტერინს, ხდის მეხსიერებას უფრო საიმედოს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ებრძვის კიბოს.

მაგრამ არა მხოლოდ რბილობი აქვს სასარგებლო თვისებები. ფეიხოას ქერქი განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. ის ძალიან მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. ამ კენკრის თესლს ასევე აქვს სამკურნალო თვისებები. ისინი გამოიყენება არტერიული დაავადებებისა და დეპრესიული აშლილობისთვის.

ხალხურ მედიცინაში ფეიხოას იყენებენ არტერიული წნევის დასაწევად, ბრონქიტის, ფაღარათის, მოწამვლის სამკურნალოდ. კენკრის გარდა სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება ბუჩქის ფოთლები და ქერქი.

მცენარის ამ ნაწილებს აქვთ ანტისეპტიკური და სადეზინფექციო მოქმედება, ამიტომ გამოიყენება სხვადასხვა სახის ჭრილობებისა და წყლულების სამკურნალოდ. ფეიხოას ფოთლების ნახარშს იყენებენ კბილის ტკივილისა და ღრძილების სისხლდენის დროს პირის გასაწმენდად.

დერმატოლოგიაში ფეიხოას ეთერზეთი გამოიყენება როგორც ანთების საწინააღმდეგო და სოკოს საწინააღმდეგო საშუალება.

შესაძლებელია თუ არა ფეიხოას ორსულობის დროს? და სხვა სარგებელი ქალებისთვის

ბავშვის მოლოდინის პერიოდში, ყურადღებით უნდა აკონტროლოთ დიეტა. ყოველდღიური მენიუს მთავარი პირობა უნდა იყოს დაბალანსებული, მრავალფეროვანი, ჯანსაღი კვება.

ძალიან სასარგებლოა ორსულობის დროს. ნაყოფის მირთმევა მხოლოდ მაშინ ღირს, როცა ის სრულად მომწიფდება, გახდება რბილი და რბილობი გამჭვირვალე სტრუქტურას იძენს. მომავალი დედებისთვის საუკეთესოა ახალი კენკრის ჭამა.

ორსულებისთვის ამ ხილის სარგებელი ის არის, რომ ის შეიცავს:

• ფოლატები.

ეს ნივთიერებები ძალიან მნიშვნელოვანია სისხლის უჯრედების ფორმირებაში. ორსულის ორგანიზმში მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ანემია და ნაყოფის სხვადასხვა თანდაყოლილი პათოლოგიები.

• Ბოჭკოვანი.

ფეიხოა მდიდარია მცენარეული ბოჭკოებით. ეს ნივთი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია პოზაში მყოფი ქალებისთვის, ვინაიდან 9 თვის განმავლობაში და მშობიარობიდან გარკვეული პერიოდის განმავლობაში ქალები ხშირად განიცდიან ყაბზობას.

ეს ელემენტი ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ყველა ცოცხალ არსებაში ნაყოფის ფორმირებაში. მომავალმა დედებმა აუცილებლად უნდა გამოიყენონ ასეთი ნივთიერების მქონე პროდუქტები. რაც შეეხება ფეიხოას, ძალიან მნიშვნელოვანია ამ კენკრის დიეტაში შეყვანა არაუგვიანეს 12 კვირისა, ვინაიდან სწორედ ამ დროს იწყება ნაყოფის ფარისებრი ჯირკვლის ფორმირება.

• Ვიტამინი ცე.

ეს აუცილებელია როგორც არ დაბადებული ბავშვისთვის, ასევე ორსული ქალისთვის. ის აძლიერებს და აყალიბებს იმუნურ სისტემას, რითაც ხელს უშლის დაავადებების წარმოქმნას.

მიუხედავად იმისა, რომ ყველას არ მოსწონს ფეიხოა, ​​მაინც ღირს ორსულობისას დიეტაში რამდენიმე ხილის დამატება. ეს საშუალებას მისცემს მომავალ ბავშვს ნორმალურად განვითარდეს და ასევე კარგ გავლენას მოახდენს დედის ზოგად მდგომარეობაზე.

მაგრამ ამ ვერსიაში არის ერთი მნიშვნელოვანი ტაბუ. თუ პოზაში მყოფი ქალი იყენებს იოდის შემცველ პრეპარატებს, ფეიხოა აკრძალულია. ვინაიდან ორგანიზმში ამ ელემენტის ძალიან მაღალი კონცენტრაცია ისეთივე საშიშია, როგორც ნაკლებობა.

ზურმუხტის ნაყოფი რეკომენდირებულია ქალებისთვის ნებისმიერ ასაკში, რადგან მის რეგულარულ გამოყენებას რაციონში შეუძლია დაბერების შენელება. მამაკაცებისთვის კენკრა უნდა იქნას გამოყენებული, როგორც უროლოგიური დაავადებების პროფილაქტიკა.

ამ ხილის ყოველდღიურმა მოხმარებამ შეიძლება თავიდან აიცილოს პროსტატის ანთება, ანუ თავიდან აიცილოს იმპოტენცია.

კარგია ბავშვებისთვის?

ფეიხოა ბავშვებსაც უნდა მიეცეს. განსაკუთრებით ის უნდა დაემატოს დიეტას სეზონური დაავადებების დაწყების დროს. დიდი რაოდენობით ვიტამინებისა და მიკროელემენტების არსებობის გამო ნაყოფი ხელს უწყობს ორგანიზმის წინააღმდეგობის გაზრდას.

კენკრა ეხმარება გაუმკლავდეს კვებით მოწამვლას და დარღვევებს, რომლებიც საკმაოდ ხშირია ბავშვებში. ფეიხოას წყალობით კუჭისა და ნაწლავების ლორწოვანი გარსი „მშვიდდება“, რაც ბავშვის მდგომარეობის ნორმალიზების საშუალებას გაძლევთ.

უკუჩვენებები და ზიანი

მწიფე ფეიხოა ადამიანის ორგანიზმს ზიანს არ აყენებს. მაგრამ ჩვენს განედებში ხილის ყიდვა ყველაზე ხშირად შეიძლება დაუმწიფებელი. ასეთი ხილი ჯობია არ მიირთვათ, რამდენიმე დღე დააწვინოთ.

მოუმწიფებელი კენკრის გამოყენებამ შეიძლება არ მოახდინოს კარგი გავლენა საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე. ვინაიდან ეს პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით იოდს, არ არის რეკომენდებული მისი ჩართვა დიეტაში ჰიპერთირეოზის დროს.

შაქრის მაღალი შემცველობის გამო, ფეიხოას ჭამა არ არის რეკომენდებული დიაბეტით დაავადებულთათვის. გარდა ამისა, ამ კენკრის გამოყენებისას არ შეიძლება ამ კენკრის რძის პროდუქტების შერწყმა. ეს იმის გამო ხდება, რომ ნაყოფი შეიცავს უამრავ პექტინს. და ამ ელემენტების რძესთან შერევა უარყოფითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობაზე.

მიუხედავად იმისა, რომ ფეიხოა იშვიათად იწვევს ალერგიას, არ არის რეკომენდებული მისი დამატება ერთ წლამდე ჩვილების რაციონში. პატარა ბავშვებს ორგანიზმში არ აქვთ საკმარისი ფერმენტები ასეთი ხილის მოსანელებლად.

ფეიხოას სამკურნალო რეცეპტები

ამ მცენარის დახმარებით მკურნალობა ყოველთვის სასიამოვნოა. ბავშვებსაც კი უყვართ ეს რეცეპტები. მაგალითად, ბუჩქის ყვავილებისა და ფოთლების ჩაი კარგია სიყვითლის დროს, მაგრამ ამავე დროს ძალიან არომატულია და არაჩვეულებრივი გემო აქვს.

ფეიხოა შაქრით

რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

• 1 კგ ფეიხოას ნაყოფი;
• 1 კგ შაქარი.

კენკრა უნდა გაირეცხოს, ამოიღოთ ფესვები და ყვავილები და დაფქვით. ქერქის მოცილება შეუძლებელია, რადგან ის შეიცავს არანაკლებ სასარგებლო ნივთიერებებს, ვიდრე თავად რბილობი. მზა გრუელს ურევენ შაქარს, დებენ ქილებში და ინახავენ მაცივარში. ასეთი ჯემი დიდი ხნის განმავლობაში ინარჩუნებს ახალი ხილის ყველა ვიტამინს და მინერალს.

ფეიხოას წვენი

სასმელს ამზადებენ ახალი, მწიფე, ხორციანი ხილისგან. მას უფრო ძლიერი სამკურნალო ეფექტი აქვს ვიდრე კენკრა.

ფეიხოას წვენი გამოიყენება ასეთ შემთხვევებში:

• კუჭ-ნაწლავის სისტემის პრობლემებისთვის;
• ქრონიკული გასტრიტით დაბალი მჟავიანობით;
• ენტერიტისა და კოლიტის დროს;
• როგორც ზოგადი მატონიზირებელი საშუალება ხანდაზმულებში;
• როგორც პოდაგრის, სკლეროზის, ათეროსკლეროზის, სმენის დაქვეითების და მეხსიერების პროფილაქტიკური საშუალება;
• გრეივსის დაავადებით და ფარისებრი ჯირკვლის პათოლოგიით;
• ორგანიზმში ჰორმონალური დისბალანსით;
• თირკმლის დაავადებით;
• ბერიბერით და ფსიქიკური სტრესით.

ფეიხოას ფოთლის ინფუზია

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 250 გრამი მდუღარე წყალი;
• 1 ქ. ლ. დამსხვრეული მწვანე ფოთლები.

ფოთლებს ასხამენ ცხელ წყალს და ადუღებენ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ეს ინფუზია უნდა მიირთვათ დილით და საღამოს. ხელს უწყობს ჩიყვის გამკლავებას. ხოლო თუ სასმელს თაფლს დაუმატებთ, ჯადის კარგ წამალს მიიღებთ.

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ?

ჩვენთან მწიფე კენკრის ყიდვა შეუძლებელია. ეს გამოწვეულია თავად პროდუქტის თვისებებითა და მისი ტრანსპორტირების გზით.

ამ ეგზოტიკური ხილის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ ფაქტორებს:

• თუ მწიფე ხილი გაიყიდება, შეიძლება ის უკვე შუაში იყოს გაფუჭებული.
• დაზიანებული ან გაფუჭებული კანი უხარისხო ნაყოფზე მეტყველებს.
• ფეიხოაზე კანი უნდა იყოს გლუვი, ჰქონდეს მდიდარი მწვანე ფერი.

ვინაიდან ზურმუხტის ნაყოფი ჩვენთან უმწიფარი მოდის, მძიმე კენკრა რომ ვიყიდეთ, ის ბნელ ადგილას უნდა მოვათავსოთ მოსამწიფებლად. შეხებით ის რბილი უნდა გახდეს, რბილობი კი გარკვეულწილად ჟელეს მოგაგონებთ.

ის უნდა ინახებოდეს მაცივარში. მაგრამ არა დიდი ხნის განმავლობაში, რადგან ის სწრაფად უარესდება. მაქსიმალური პერიოდი 2 კვირაა. ამიტომ გრძელვადიანი შენახვისთვის უმჯობესია ხილი გადაამუშავოთ ახალ ჯემად.

როგორ ვჭამოთ?

ახალი მოხმარებისთვის აუცილებელია მწიფე ხილის მიღება, რომელსაც მოტკბო არომატი აქვს და დაჭერისას არ მკვრივდება.

კარგ კენკრაში მისი დაჭრის შემდეგ ხორცი გახდება მსუბუქი, გამჭვირვალე, ჟელატინისფერი. თეთრი ცენტრი მიუთითებს მოუმწიფებელ ნაყოფზე, ყავისფერი - ზედმეტად დამწიფებულზე.

ბევრი ადამიანი იყენებს ფეიხოას ქერქთან ერთად. მაგრამ ვისაც არ მოსწონს კენკრის ნაჭუჭი, ურჩევნია გაჭრას იგი შუაზე და შიგთავსი კოვზით ამოიღონ.

ფეიხოა ჩვენს ქვეყანაში არც თუ ისე პოპულარული კენკრაა. ეს თანაბრად განპირობებულია მაღალი ფასით, იშვიათობით და მისი თვისებების უცოდინარობით. ძირითადად ამ ხილს მიირთმევენ ახალს, ზოგჯერ ჯანსაღ მურაბასაც ამზადებენ. ნებისმიერ შემთხვევაში, ამ ხილის გასინჯვა ღირს. ფეიხოა ხომ ყოველთვის გემრიელი და ჯანსაღია.

ჩემო ძვირფასო მკითხველებო, დღეს გვექნება ოდნავ ეგზოტიკური თემა. დასაწყისისთვის, მინდა გკითხოთ: გსმენიათ ფეიხოას შესახებ? სცადე? თუ არა, მაშინ გირჩევთ, რომ ყურადღება მიაქციოთ მას. ცოტათი იუმორით მინდა: თუ ვინმემ ჯერ კიდევ არ იცოდა ფეიხოა, ​​ცხოვრება გავიდა ან გადის. დღეს გეპატიჟებით ამ კენკრაზე სასაუბროდ, ვისაუბრებთ ფეიხოას სასარგებლო და სამკურნალო თვისებებზე და უკუჩვენებებზე.

ფეიხოას შესახებ პირველად გავიგე, როცა მე და ჩემი ქალიშვილი ონკოჰემატოლოგიაში ვმკურნალობდით. დიაგნოზი ძალიან სერიოზული იყო. და ასე ხშირად მახსოვს მთავარი მედდა. მან გვირჩია, გაყიდვის სეზონზე კენკრა ვიყიდოთ და შვილებს მივცეთ. ისინი აფერხებენ კიბოს უჯრედების ზრდას და კარგია სისხლისთვის, აძლიერებენ ორგანიზმს. მას შემდეგ სეზონზე ყოველთვის ვყიდულობდი ფეიხოას. ფეიხოას ყიდვა შეგიძლიათ დიდ სუპერმარკეტში, მაგრამ მე მირჩევნია ვიყიდო ისინი ბაზარში, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ უფრო ახალი კენკრა და ყოველთვის მეტი არჩევანია.

ფეიხოას სუნი და გემო

ჩემთვის ეს კენკრა კივის, მარწყვის და ანანასის არომატის ნარევს ჰგავს. მერწმუნეთ, ძალიან გემრიელი კენკრაა, თუმცა არც ისე მიმზიდველად გამოიყურება, ალბათ ერთი შეხედვით. რბილობი ძალიან წვნიანია. თავისუფლად სთხოვეთ გამყიდველს ნაყოფის მოჭრა და რბილობის ჩვენება. აქ იმდენი დახვეწილობაა. თუ ხედავთ თეთრ ხორცს, მაშინ ნაყოფი მოუმწიფებელია. მასში კარგი არაფერია. თუ ხორცი ყავისფერია, მაშინ ეს ნიშნავს, რომ ნაყოფი საჭმელად აღარ არის შესაფერისი. ყველაზე მომწიფებული ფეიხოას ნაყოფი აბსოლუტურად გამჭვირვალე ფერის რბილობით.

უმჯობესია მიირთვათ ხორცი კოვზით. მე პირადად კანი არ მომწონს. ეს არის მოყვარულისთვის. შეგიძლიათ იყიდოთ ოდნავ მოუმწიფებელი ხილი და გააჩეროთ სახლში რამდენიმე დღით.

ფეიხოა. ნაერთი. კალორიებს

ტროპიკული ხილის უჩვეულო გარეგნობა მალავს სურნელოვან, დელიკატურ გემოს და ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. ტროპიკული კერების შემადგენლობა მოიცავს:

• მიკრო და მაკრო ელემენტები: იოდი, რკინა, მანგანუმი, თუთია, სილიციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, კალიუმი და კალციუმი და სხვა;
• ვიტამინები - B3, B5, C, A, B1, B6, PP;
• მჟავები - ფოლიუმის და ვაშლის;
• ამინომჟავები - არგინინი, ასპარაგინი, გლუტამინი, ტიროზინი, ალანინი;
• პექტინი;
• ტანინები;
• ეთერზეთები;
• ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები - ტანინი, ლეიკოანტოცინი და კაჰეტინი;
• ფერმენტები;

100გრ ფეიხოას ნაყოფის კვებითი ღირებულებაა 1,24გრ ცილა, 0,78გრ ცხიმი, 10,63გრ ნახშირწყლები.

ფეიხოას კალორიები

100 გრ ეგზოტიკური ხილის კალორიული შემცველობა - 49 კკალ 100 გრამ კენკრაზე.

ფეიხოა. Სურათი

აი, როგორ გამოიყურება ეს კენკრა:

ფეიხოა. სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები. სარგებელი და ზიანი

ხილმა დიდი პოპულარობა მოიპოვა მაღალი კონცენტრირებული ორგანული იოდის ნაერთების შემცველობის გამო. ამიტომ ფეიხოა იოდის დეფიციტის პროფილაქტიკისთვის იდეალურ საშუალებად ითვლება. ექიმები ტროპიკულ ხილს ურჩევენ ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების მქონე პაციენტებს და ცოდნის მუშაკებს. ვიტამინების კომპლექსთან ერთად იოდი აუმჯობესებს ენდოკრინული სისტემის მუშაობას და ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას.

პექტინების მნიშვნელოვანი შემცველობა შესაძლებელს ხდის ფეიხოას ნაყოფის გამოყენებას მარმელადისა და ჟელეს დასამზადებლად. პექტინი არის ხსნადი ბოჭკოვანი, რომელიც ამცირებს მადას და აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს.

ამცირებს ქოლესტერინის დონეს.

ეს კენკრა ძალიან სასარგებლოა გულისთვის.

ბუნებრივი საშუალება ყველა ჰიპერტონიული პაციენტისთვის.

ასუფთავებს სისხლს, ძალიან სასარგებლოა ანემიის დროს.

ეგზოტიკური ხილის ქერქის შემადგენლობაში შედის ტანინები, რომლებიც მჟავე გემოს აძლევს, ხოლო ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები ლეიკოანტოცინი და კაჰეტინი ძლიერ ანტიოქსიდანტებად ითვლება. ქერქი თითქმის არ გამოიყენება საკვებად, მისი ადვილად გამოყოფა ხდება რბილობისაგან, შემდეგ გაშრობა და ჩაის დამატება.

ვიტამინური შემადგენლობის გამო ხილს აქვს იმუნომოდულატორული მოქმედება, ამიტომ რეკომენდებულია ფეიხოას მირთმევა გაციების გამწვავების დროს, პოსტოპერაციულ პერიოდში და მძიმე ავადმყოფობის შემდეგ.

ბევრი დიეტოლოგი გირჩევს დიეტაში ფეიხოას ჩართვას არასტაბილური კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ყაბზობის, ნაწლავების, პანკრეასის, ღვიძლისა და კუჭის სხვადასხვა დაავადებების დროს.

თუ ფეიხოას ფოთლების მიღება შესაძლებელი გახდება, გირჩევთ გაამშრალოთ და ზამთარში გემრიელი ჩაი მოამზადოთ. ფოთლები შეიცავს უამრავ ეთერზეთს მირტის არომატით.

ფეიხოას ნაყოფის, ქერქისა და ფოთლების მომზადებულ ინფუზიას და დეკორქციას აქვს ანტისეპტიკური და სადეზინფექციო მოქმედება. მისი გამოყენება შესაძლებელია თირკმელების ანთების სამკურნალოდ, ჭრილობების, აბრაზიების, ჭრილობების სამკურნალოდ, პირის ღრუს გამორეცხვა პაროდონტის დაავადების დროს.

ანტიოქსიდანტების, ეთერზეთების და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების წყალობით ფეიხოა აქტიურად ზემოქმედებს პათოგენურ მიკროორგანიზმებზე და აქვს ძლიერი ანტიბაქტერიული და სოკოს საწინააღმდეგო მოქმედება.

თქვენი ყურადღება მინდა გავამახვილო იმ ფაქტზე, რომ ხილში იოდის შემცველობა დამოკიდებულია იმ არეალზე, სადაც ფეიხოა იზრდება. იმ ადგილებში, სადაც ნიადაგი შეიცავს მცირე იოდს ან ოთახის პირობებში, ნაყოფი არაეფექტურია იოდის დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად.

ფეიხოა. ზიანი. უკუჩვენებები

ჩვენ ვისწავლეთ ფეიხოას სასარგებლო თვისებები, მაგრამ მინდა გაგაფრთხილოთ, რომ ფეიხოას ჭამამდე ყურადღებით უნდა იყოთ ჯანმრთელობაზე და გაითვალისწინოთ ყველა უკუჩვენება.

თუ ბაზარზე მოუმწიფებელი ფეიხოა შეგხვდებათ, მაშინ ჯობია რამდენიმე დღე ოთახის ტემპერატურაზე ბანანის გვერდით დააწვინოთ. ეს დააჩქარებს ნაყოფის მომწიფებას და გიხსნით საჭმლის მონელების დარღვევისგან, რადგან მოუმწიფებელი ტროპიკული ხილი შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.

ფეიხოა არ უნდა შეურიოთ რძის პროდუქტებს ან ჩამოიბანოთ რძეში, რათა არ მოხდეს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევა. მიზეზი ის არის, რომ პექტინები, რომლებიც გვხვდება ხილში, არ ერწყმის რძეს.

თუ დიაბეტი გაქვთ, წინასწარ უნდა მიმართოთ ექიმს. შაქრის დიდმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს მნიშვნელოვანი ზიანი.

იოდის მაღალი შემცველობა მავნე ზეგავლენას მოახდენს ჰიპერთირეოზის დროს. იოდის ჭარბი და ნაკლებობა ხომ ადამიანის ჯანმრთელობაზე საზიანო გავლენას ახდენს.

ფეიხოას კენკრა შეიძლება მცირე რაოდენობით მიირთვათ მეძუძურ და ორსულ ქალებში. იფიქრეთ იმაზე, იყო თუ არა იოდის პრეპარატები ადრე დანიშნული ექიმების მიერ, რათა გამოირიცხოს იოდის ჭარბი დოზა და ცუდი ჯანმრთელობა.

ყველა შედეგის თავიდან ასაცილებლად, შეგიძლიათ კიდევ ერთხელ უთხრათ ყველას ერთი ბრძნული რამ: არასოდეს „დაეყრდნოთ“ არცერთ პროდუქტს. და თუ რამეს პირველად ცდილობთ, ყოველთვის ცოტათი სცადეთ. ჩვენ ყველანი განსხვავებულები ვართ. და რეაქცია უმარტივეს, ყველაზე გავრცელებულ და ბევრ ადამიანს სასარგებლო პროდუქტებზეც კი შეიძლება იყოს ზუსტად ინდივიდუალური.

ფეიხოას გამოყენება სამკურნალო მიზნებისთვის

ყველაზე სასარგებლო რეცეპტი, ჩემი აზრით, რომელსაც თავად ვამზადებ და გირჩევთ გამოიყენოთ. ეს რეცეპტი, ჩემი აზრით, უნივერსალურია, შესაფერისია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. მე ის ჩემს ქალიშვილს მივეცი და ყოველთვის მე თვითონ ვიყენებდი.

ფეიხოას გამოყენების უნივერსალური რეცეპტი ჯანმრთელობის სარგებელით

მისი მომზადება ძალიან მარტივია. გარეცხეთ და გააშრეთ ხილი. ამოჭერით ღეროები კენკრისგან. მე არასოდეს ვიშორებ კანს. შემდეგ გამოიყენეთ ხორცსაკეპი ან ბლენდერი. გამოდის სასიამოვნო ზურმუხტისფერი ფერის ასეთი მასა. დაუმატეთ მას შაქარი. ექთანმა გვირჩია შეგვენარჩუნებინა პროპორციები 1:1. მაგრამ მე ხშირად ნაკლებ შაქარს ვსვამ. 1 კგ კენკრაზე 600 გრამი გრანულირებული შაქარი. აქ შეგიძლიათ დაამატოთ ფორთოხალი, თხილი (განსაკუთრებით კარგია ნიგოზის დამატება). აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. ჩადეთ შუშის ქილაში. ამოიღეთ მაცივარში. მიიღეთ ჩაის კოვზი 3-ჯერ დღეში.

თუ ასეთ რეცეპტს ფორთოხლით ამზადებთ, ის აუცილებლად უნდა გაფცქვენით და ასევე დაჭერით ხორცსაკეპ მანქანაში ან ბლენდერში.

ფეიხოას რეცეპტებზე დაწვრილებით ცალკე სტატიაში ვისაუბრებ. აქ მხოლოდ ძირითად და მოკლე რეცეპტებს მოგცემთ, თუ როგორ გამოვიყენოთ ფეიხოა ჯანმრთელობისთვის.

სტრესით, დეპრესიით მიირთვით 5-6 ხილი დღეში. ამაღელვებელი, გემრიელი და ჯანსაღი.

პროფილაქტიკისთვის გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები გაწურეთ 1 სუფრის კოვზი წვენი და შეურიეთ ¼ ჭიქა წყალს. დალიეთ დღეში ერთხელ, ნებისმიერ დროს.

მკურნალობისა და პროფილაქტიკისთვის ათეროსკლეროზიმოამზადეთ ჯემი ფეიხოას და ფორთოხლისგან.

ძალიან კარგად სისხლძარღვთა პრობლემები გამოიყენეთ ჩემი უნივერსალური რეცეპტი. და აქ არის კიდევ ერთი რეცეპტი. ბლანში 0,5 კგ. ფეიხოა. ხილს ქერქი არ მოაცილოთ, შემდეგ ბლენდერით დაჭერით და დაუმატეთ 1 კგ. შაქარი, სანამ წვენი არ გამოჩნდება. ადუღეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ერთი ფორთოხლის წვენი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. მაგრამ ჯემის მომზადებისას ბევრი სასარგებლო ნივთიერება მაინც ნადგურდება. მაგრამ ძალიან გემრიელი გამოდის.

დაავადებების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის ფარისებრი ჯირკვალი იოდის დეფიციტით ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე მიიღეთ 1 სუფრის კოვზი ფეიხოას პიურე.

ზე ჰიპერტენზიაფეიხოას ნაყოფი დაფქვით ბლენდერში, შეურიეთ შაქარს 1:1 თანაფარდობით და მიიღეთ თითო სუფრის კოვზი დღეში ორჯერ.

ზე ა ჰეპატიტი(სიყვითლე) დალიეთ ჩაი ფეიხოას ყვავილებისა და ფოთლების ნარევიდან (თანაბარი პროპორციით). ერთი სუფრის კოვზ ნარევს დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ნახევარი საათი. დალიეთ დღეში ორჯერ. ფოთლის ჩაი ასევე ეხმარება ჩიყვის დროს.

დიეტაში რამდენიმე ხილი დაგეხმარებათ შემდეგ შემთხვევებში:

• რევმატული ტკივილები;
• ანემია;
• მალარია და სკურვი;
• მტკივნეული მენსტრუაცია;
• ბრონქიტი;
• მაღალი ქოლესტერინი;
• პოდაგრა;
• გრეივსის დაავადება;
• აკნე;
• ატონური ყაბზობა;
• შემცირებული იმუნიტეტი.

გთავაზობთ უყუროთ საინტერესო ვიდეოს ფეიხოას სასარგებლო თვისებებზე. უაღრესად გირჩევთ ვიდეოს ყურებას. ახლახან ნაჩვენებია ბაზარი, სადაც ეს კენკრა იყიდება, მოცემულია რჩევები, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ ფეიხოა, ​​რამდენად სასარგებლოა.

და თუ ფეიხოა მაინც იყიდეთ ბაზარში, გირჩევთ, თქვენც მოეპყროთ თავს. მოვამზადოთ რაიმე გემრიელი და არ დავივიწყოთ სახე დეკოლტეს ზონით.

ფეიხოას გამოყენება კოსმეტოლოგიაში

სამკურნალო შემადგენლობის გამო ფეიხოას ნაყოფის რბილობი გამოიყენება კოსმეტიკური მიზნებისათვის. ის უზრუნველყოფს:

• ანთების საწინააღმდეგო;
• გამაახალგაზრდავებელი;
• მკვებავი;
• სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესება
• დამარბილებელი
• გამაგრილებელი მოქმედება.

ტროპიკულ ხილზე დაფუძნებული ნიღბები დაგეხმარებათ როზაცეას, აკნეს, სახეზე ასაკობრივი ლაქების მოშორებაში, კანს ელასტიურობას და სახის გარეგნობის გაუმჯობესებას. ამავე მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფეიხოას ფოთლების დეკორქცია.

ფეიხოას სახის ნიღბის რეცეპტი:

• გული ერთი კვერცხიდან;
• სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• 2 ს.კ. კოვზები ხაჭო;
• რბილობი ნახევარი ფეიხოას ნაყოფისგან.

ფეიხოა გახეხეთ ბლენდერში და შეურიეთ სხვა ინგრედიენტებს. მომზადებული ნაზავი წაისვით სახეზე და კისერზე. ჩამოიბანეთ თბილი წყლით 20 წუთის შემდეგ. შეიზილეთ სახე დამატენიანებელი კრემით.

ნიღბისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ კენკრის რბილობი. ასევე ძალიან კარგი ეფექტი. მე თვითონ მომწონს. მით უმეტეს, როცა დრო არ არის იქ რაღაცის შერევა, უბრალოდ დრო არ არის, მაგრამ გსურს განწყობა და სახის სიახლე. არ დაგავიწყდეთ მაჯაზე გასინჯოთ, გიხდებათ თუ არა ასეთი ნიღაბი.

ფეიხოას გამოყენება კულინარიაში

ტროპიკული ხილი კარგად უხდება მრავალფეროვან საკვებს. სალათებში შეგიძლიათ დაამატოთ ცხიმიანი და ციტრუსოვანი ხილი, ახალი ან მოხარშული ჭარხალი, სტაფილო, ვაშლი. უმჯობესია შეავსოთ იოგურტით ან უცხიმო არაჟნით.

ფეიხოა ჭარხლით. სალათი

მოვხარშოთ 400 გრ. ჭარხალი, გახეხეთ. გარეცხეთ და დაჭერით 200 გრ. ფეიხოას კერები, შეურიეთ ჭარხალს და დაუმატეთ დაქუცმაცებული კაკლის ბირთვი. ამ რაოდენობის პროდუქტზე აიღეთ დაახლოებით 5-7 ცალი ნიგოზი, მარილი გემოვნებით და შეაზავეთ მცენარეული ზეთით. შეგიძლიათ დაამატოთ ფეტა ყველი და სეზამის მარცვლები.

ფეიხოა სალსა

ემსახურება როგორც სოუსი თევზისა და ხორცის კერძებისთვის. 3 ფეიხოას ნაყოფი, ხახვი და 1 სუფრის კოვზი ლერწმის შაქარი აურიეთ ბლენდერში. მოაყარეთ მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ჟელე (მარმელადი) ფეიხოასგან

ჟელეს დასამზადებლად დაგჭირდებათ:

• გახეხეთ ბლენდერში 1,5 კგ. ფეიხოა;
• შეურიეთ 1 ჭიქა ნატურალური ვაშლის ძმარი და 50 გრ. პექტინი ხილისთვის;
• ადუღეთ წყლის აბაზანაში 5-6 წუთის განმავლობაში, მოერიდეთ ადუღებას;
• გადმოდგით ცეცხლიდან და სწრაფად აურიეთ დაუმატეთ 5 ჭიქა შაქარი;
• კვლავ ჩადეთ წყლის აბაზანაში და მუდმივად აურიეთ, ადუღეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება;
• ამოიღეთ ქაფი ჩაჭრილი კოვზით;
• მზა ცხელი ჟელე ჩაასხით მინის პატარა ქილებში, დაახურეთ თავსახური;
• გააცივეთ ღამით ოთახის ტემპერატურაზე.

შეინახეთ მაცივარში.

ხორცის ან თევზის ჭიქურა ფეიხოასგან

მინანქრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 1 ჭიქა ფეიხოას ჟელე;
• მეოთხედი ჭიქა ლერწმის შაქარი;
• 2 ჩ.კ დაჭრილი ნიორი;
• 0,5 ჩ.კ დაფქული დარიჩინი;
• 2 ჩ.კ დაფქული კოჭა;
• ჩილის ფხვნილი (სურვილისამებრ)

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, უხვად წაუსვით ცხიმი თევზის ან ხორცის ზედაპირს, შედგით ღუმელში.

სულისთვის კი დღეს მოვუსმენთ ჯოვანი მარადი - რომანტიკორა ლამაზია, რა რომანტიული. Დიდებული მუსიკა.

ეს არის ინფორმაცია ფეიხოას დღეისათვის სასარგებლო და სამკურნალო თვისებების შესახებ. ვიმედოვნებ, რომ თქვენთვის სასარგებლო და საინტერესო იქნება.
ფეიხოა. სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები. უკუჩვენებები.

რა ხილია ეს - ფეიხოა და რატომ მიირთმევენ მას? რა თქმა უნდა, შემთხვევითი არ არის, რომ ის სულ უფრო ხშირად ჩნდება მაღაზიის თაროებზე, სახლდება ჩვენს ბაღებსა და ფანჯრის რაფებზე. რა სარგებლობა მოაქვს შეუმჩნეველი მწვანე კენკრის, როგორ ავირჩიოთ და სწორად გამოვიყენოთ ისინი?

"ჰიბრიდული" მარწყვი კივითა და ანანასით

გარეგნულად, ეს უცნაური მწვანე ხილი წააგავს მოუმწიფებელ ნიგოზს - მხოლოდ ბევრად უფრო დიდი, ისინი ყველას ახსენებენ საკუთარ გემოვნებას: მარწყვი, კივი, ანანასი და ვიღაცას ნაძვის ხის ან ჩიპრის სუნი აქვს...

ფეიხოა ბრაზილიის ეგზოტიკური მკვიდრია, სადაც ტყეებში უამრავი საოცარი რამ არის. იქ, სუბტროპიკულ სქელებში, ორასზე ნაკლები წლის წინ, მეცნიერებმა აღმოაჩინეს მეცნიერებისთვის უცნობი მარადმწვანე, ან ბუჩქი ან ხე მწვანე ხილით-კენკრა. მათ ასევე უწოდებენ ინდურ მარწყვს - უძველესი ინკები მცენარეს "კეჩუას", ვარსკვლავურ კენკრას უწოდებდნენ და მაგიური თვისებებით დაჯილდოვდნენ.

კეჩუას ხილს ბავშვებს აძლევდნენ, რათა გაზრდილიყვნენ და გაძლიერებულიყვნენ. ორსულ ინდოელ ქალებს ადგილობრივ სოფლებში ჯერ კიდევ ეშინიათ დღეში ერთზე მეტი კენკრის ჭამა - რათა არ გააჩინონ გიგანტი.

ფეიხოა სუბტროპიკული მცენარეა, მაგრამ დასახლებულია ჩრდილოეთით და ჩრდილოეთით

ბოტანიკური აღმოჩენა სწრაფად გავრცელდა მთელ მსოფლიოში, პოპულარობა მოიპოვა სწორედ მისი კენკრის გამო, რომელიც აღმოჩნდა არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ წარმოუდგენლად ჯანსაღი. თუმცა, ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება არა მხოლოდ კენკრა, არამედ ფოთლები და განსაცვიფრებლად ლამაზი ფეიხოას ყვავილები.

ფეიხოას ყვავილები საკვებია და მდიდარია სამკურნალო ნივთიერებებით

"ინდური მარწყვის" სასარგებლო თვისებები

ფეიხოას უნიკალურობა და მთავარი საიდუმლო წყალში ხსნადი, ადვილად მოსანელებელი იოდის მაღალი კონცენტრაციაა. ამდენი იოდ არ შეიცავს პლანეტის არცერთ ხმელეთ მცენარეს - მხოლოდ ზღვის პროდუქტებს. ფეიხოას ნაყოფი შეიცავს 40 მილიგრამამდე იოდს 100 გრამ საკვებ მასაზე!

რას ნიშნავს ეს თავად ფეიხოასთვის - მეცნიერებმა ჯერ არ იციან ამ კითხვაზე პასუხი. მაგრამ შენიშნა, რომ რაც უფრო ახლოს დგას მცენარე ზღვასთან ან ოკეანესთან, მით უფრო მაღალია მასში იოდის კონცენტრაცია.

ფეიხოა ჭრილზე იძენს იოდის ელფერს

მაგრამ "ინდური მარწყვის" კენკრა მდიდარი და სასარგებლოა არა მარტო იოდით.მათში ძალიან მაღალია ასკორბინის მჟავა და სხვა ვიტამინები. ფეიხოა ასევე ფასდება იმით, რომ შეიცავს უამრავ ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებას და კვალი ელემენტებს, რომლებიც მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის, ასევე ბოჭკოებს, პექტინებს, საქაროზას. ხილის ასეთი მდიდარი შემადგენლობა განსაზღვრავს მათ გამოყენებას ტრადიციულ მედიცინაში: ფეიხოას აქვს სამკურნალო ეფექტი ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების, ათეროსკლეროზის, თირკმელების ანთების, გაციების და საჭმლის მომნელებელი ფუნქციების ნორმალიზებაში. ეს არის დიეტოლოგებისა და კოსმეტოლოგების საყვარელი პროდუქტი.

ფეიხოას იდენტიფიკაცია

ფეიხოას გვარი საკმაოდ მცირეა - მასში შედის ბოტანიკოსების მიერ აღწერილი მცენარეების მხოლოდ ექვსი სახეობა:

• აი - ამ არგენტინულ ჯიშს აქვს დიდი, მსხლის ფორმის ხილი, ტკბილი, მაგრამ არც ისე სურნელოვანი;
• ანდრე - ბრაზილიის სამშობლო, აქვს ხილი მდიდარი გემოთი და არომატით, განსაკუთრებით მდიდარია იოდით;
• ბესონი - სახეობა გაშენებულია ურუგვაიში, გამოირჩევა თხელკანიანი, „წითელი“, ძალიან გემრიელი კენკრით, შედარებით დაბალი იოდის შემცველობით;
• კულიჯი კალიფორნიელი მებოსტნეების საყვარელი სახეობაა, გამძლე და ნაყოფიერი;
• Choiseana - სახეობას აქვს თითქმის მრგვალი ხილი ნაზი გემოთი და სუნით, სხვებზე მეტად გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში;
• სუპერბა არის სახეობა, რომელიც სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს მსოფლიოში თავისი გემრიელობისა და კარგი აკლიმატიზაციის უნარის გამო.

ფეიხოა დადის პლანეტაზე - მცენარე ფესვებს იღებს მშობლიური სუბტროპიკების ჩრდილოეთით

მწვანე ჯანმრთელობის რეცეპტები

მხოლოდ სრულად მწიფე კენკრა უნდა მიირთვათ. ისინი რბილია, გარედან მომწვანო-ყავისფერი და შიგნიდან გამჭვირვალე, ჟელეს მსგავსი. ფეიხოას ნაყოფი უნდა ინახებოდეს მაცივარში, რადგან გადამწიფებული კენკრა შეიძლება სწრაფად გაფუჭდეს, შიგნიდან დუღდეს - ხორცი მოყავისფრო ხდება და უსიამოვნო სუნი აქვს. არც გადამწიფებული და არც მწვანე კენკრა არ უნდა მიირთვათ.

ფეიხოას კოვზით მიირთმევენ, როგორც რბილად მოხარშულ კვერცხს.

ახალი ხილი ყველაზე ჯანსაღია. მიირთმევენ კივის ან რბილად მოხარშულ კვერცხს: შუაზე ჭრიან და გემრიელი კერძი კოვზით ამოიღება. ტორტი და მყარი კანი არ უნდა გადაყაროთ, თუმცა არც ისე გემრიელია, როგორც სურნელოვანი ჟელეს რბილობი. ქერქს ჭრიან პატარა ზოლებად და აშრობენ, რომ მისგან სამკურნალო ჩაი მოამზადონ.

ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემების სამკურნალოდ

ინგრედიენტები:

• ფეიხოა, ​​ხილი - 1 კილოგრამი;
• შაქარი - 1 კილოგრამი.

მწვანე ჯემი ინარჩუნებს ფეიხოას მთელ ძალას

სამზარეულო:

1. გარეცხეთ და გააშრეთ ხილი.
2. ფეიხოა გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
3. შეურიეთ შაქარი და გააჩერეთ ნახევარი საათი, სანამ შაქარი არ გაიხსნება.
4. დაურიგეთ ბანკებში. შეინახეთ მაცივარში.

„ცოცხალი“ მურაბა აღადგენს ორგანიზმში იოდის ბალანსს. თქვენ უნდა მიიღოთ სუფრის კოვზი გემრიელი კერძები დღეში სამჯერ.

ნეფრიტით

ინგრედიენტები:

• ფეიხოას ფოთლები მშრალი ან ახალი - 1 სუფრის კოვზი;
• წყალი - 1 ჭიქა;
• თაფლი - გემოვნებით.

ფეიხოას ფოთლები მდიდარია იოდით თითქმის ისევე, როგორც ნაყოფი.

სამზარეულო.

1. დაჭერით ფოთლები.
2. Წყლის ადუღება.
3. ფეიხოა ორთქლზე ტოვებს ნახევარ საათს.
4. გადაწურეთ, დაუმატეთ თაფლი.

დალიეთ დღეში 4-5 ჭიქა ჩაი, სასურველია ჭამის წინ

პარკინსონის დაავადებით

ყოველდღიურად დალიეთ მინიმუმ ერთი ჭიქა ახალი ფეიხოას ხილი ქერქით. ან მიირთვით ახალი მწიფე ხილი - არაუმეტეს 400 გრამი დღეში.

ფეიხოა არ იხსნება წვენებისთვის

ათეროსკლეროზით

ინგრედიენტები:

• ფეიხოას კენკრა - 600–700 გრამი;
• დიდი ფორთოხალი - 1 ცალი;
• შაქარი - 1 კილოგრამი.

ფეიხოას ჯემი ფორთოხლით - გემრიელი და ჯანსაღი ზამთრის მომზადება

სამზარეულო:

1. ფორთოხლის და ფეიხოას კენკრა კარგად გარეცხეთ და დაასხით მდუღარე წყალი.
2. ქერქის მოცილების გარეშე გაიარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
3. შეურიეთ შაქარი და დადგით მურაბა პატარა ცეცხლზე.
4. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ სანამ ნარევი შესქელდება.
5. მუდმივად ურიეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.
6. მზა ჯემი გააგრილეთ და ჩაასხით ქილებში.

მიიღეთ 1-2 სუფრის კოვზი დღეში სამჯერ ცხელ ჩაისთან ერთად.

სიყვითლით

ინგრედიენტები:

• გამხმარი ან ახალი ფეიხოას ყვავილები - 1 სუფრის კოვზი;
• მდუღარე წყალი - 0,5 ლ;
• თაფლი - გემოვნებით.

ფეიხოას ყვავილები შეიძლება მიირთვათ შაქართან ერთად და მოამზადოთ ჩაი

სამზარეულო:

1. ყვავილები დავჭრათ ან დავფქვათ.
2. ორთქლზე ადუღეთ, შეფუთეთ.
3. ჩაი დაჟინებით 10-15 წუთის განმავლობაში, თქვენ არ შეგიძლიათ გაფილტროთ.
4. გაატკბეთ თაფლით გემოვნებით.

მომზადებული ხალხური საშუალება დასალევად დღის განმავლობაში რამდენიმე დოზით. გამოიყენეთ თბილი.

წონის დაკლებისთვის

დაბალკალორიული ფეიხოას კენკრა შედის ბევრ დიეტაში. წონის დაკლებისას კარგი ეფექტის მისაღებად, ჩვეულებრივი ვახშამი შეცვალეთ ფეიხოას რამდენიმე ხილით.ერთ კვირაში სასწორი აჩვენებს შედეგს, რომელიც გაგახარებთ.

ფეიხოა მოგცემთ ჰარმონიას

გამოიყენეთ კოსმეტოლოგიაში

ფეიხოას ნაყოფიერების სეზონზე, შემოდგომიდან გაზაფხულამდე, გამოიყენეთ ახალი კენკრის ნაზი რბილობი მკვებავი ნიღბებისთვის. ისინი დაიცავს სახისა და ხელების კანს სიცივისა და ყინვისგან, გახდის მას ხასხასა, ახალგაზრდას და ბზინვარებას.

ფეიხოას რბილობი - უნიკალური კოსმეტიკური ნედლეული

დაბერების საწინააღმდეგო ნიღაბი

ინგრედიენტები:

• ფეიხოას რბილობი - 2 სუფრის კოვზი;
• შვრიის ფანტელები - 1 სუფრის კოვზი;
• გვირილის ინფუზია - 0,5 ჭიქა;
• ნუშის (ან ზეითუნის) ზეთი - 1 ჩაის კოვზი.

სამზარეულო.

1. მოამზადეთ გვირილის ინფუზია: მოხარშეთ ერთი ჩაის კოვზი ყვავილი 0,5 ჭიქა მდუღარე წყალში, გადაწურეთ 20 წუთის შემდეგ.
2. გააცხელეთ ინფუზია და ორთქლზე მოხარშეთ შვრიის ფაფა.
3. გააგრილეთ, გადაწურეთ ზედმეტი სითხე.
4. ფეიხოას კენკრას ამოიღეთ ბირთვი და ჩანგლით გახეხეთ.
5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და გამოიყენეთ დაუყოვნებლივ.

წაისვით ნიღაბი სახეზე, კისერზე და დეკოლტეზე. ჩამოიბანეთ თბილი წყლით 20 წუთის შემდეგ. გაიმეორეთ პროცედურა ყოველ მეორე დღეს, სასურველია ძილის წინ.

ნიღაბი ცხიმიანი კანისთვის

ინგრედიენტები:

• ორი ფეიხოას კენკრის რბილობი;
• კამფორის სპირტი - 1 სუფრის კოვზი;
• ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი.

სამზარეულო.

1. გახეხეთ კენკრის რბილობი.
2. შეურიეთ ნიღბის ყველა კომპონენტი და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. წაისვით სახეზე, მოერიდეთ თვალის კონტაქტს.

ჩამოიბანეთ მეოთხედი საათის შემდეგ. წაისვით ნიღაბი სამ დღეში ერთხელ.

ნიღაბი ნორმალური და მშრალი კანისთვის

ინგრედიენტები:

• ერთი ფეიხოას კენკრის რბილობი;
• რბილი მთლიანი ხაჭო - 2 სუფრის კოვზი;
• ერთი ქათმის კვერცხის გული;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი.

სამზარეულო.

1. ნიღბის ინგრედიენტები ძალიან ფრთხილად აურიეთ ისე, რომ არ დარჩეს მარცვლები და სიმსივნეები.
2. შეინახეთ სახეზე და კისერზე 15-20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.

გაიკეთეთ ნიღაბი კვირაში სამჯერ.

კრემი-ნიღაბი ხელებისთვის

ინგრედიენტები:

• ფეიხოას რბილობი - 1 სუფრის კოვზი;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი;
• თაფლი - 1 ჩაის კოვზი.

სამზარეულო.

1. შეურიეთ ყველა კომპონენტი ერთგვაროვან მასაში.
2. წაისვით ხელებზე მასაჟის მოძრაობებით, ჩამოიბანეთ 20 წუთის შემდეგ.

პროცედურის გაკეთება შესაძლებელია ყოველდღიურად.

ბავშვები და ორსული ქალები

ფეიხოას კენკრა ხუთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის არასასურველია - მათთვის ძალიან მძიმეა. შეიტანეთ ეგზოტიკური ხილი თქვენი ბავშვის რაციონში ეტაპობრივად, მცირე ულუფებით დაწყებული. მაგრამ საშვილოსნოსშიდა განვითარების პერიოდში ეს ნაყოფი უბრალოდ შეუცვლელია, მისი გავლენა ემბრიონის განვითარებაზე ძალიან სასარგებლოა. ორსული ქალისთვის ფეიხოა ფოლიუმის მჟავისა და, რა თქმა უნდა, იოდის ფასდაუდებელი წყაროა.ნაყოფის მცენარეული ბოჭკოები ხელს უწყობს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას, რაც საკმაოდ გავრცელებული პრობლემაა ბავშვის გაჩენის პერიოდში. მაგრამ არ უნდა გაიტაცოთ, დღეში ერთი ან ორი კენკრა საკმარისი იქნება.

ვიდეო: როგორი ხილია ფეიხოა?

უკუჩვენებები

ფეიხოას კენკრა უნიკალურია იმითაც, რომ ზომიერი დოზებით არ იწვევს ალერგიას. მაგრამ პროპორციის გრძნობა უნდა იყოს დაცული: იოდით მდიდარი კენკრის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს მისი გადაჭარბება. მაგრამ ეს უკვე იწვევს არასასურველ რეაქციებს: ქავილი, გამონაყარი, საჭმლის მომნელებელი და ნერვული სისტემის დარღვევა.

ფეიხოა სიფრთხილით უნდა გამოიყენონ დიაბეტით დაავადებულებმა, რადგან ეს ხილი მდიდარია საქაროზათ. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მხოლოდ მწიფე კენკრა არის შესაფერისი საკვები, მწვანე ხილი შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.არავითარ შემთხვევაში არ დალიოთ რძე ფეიხოასთან - ეს აბსოლუტურად შეუთავსებელი პროდუქტებია.

პროპორციის გრძნობა მთავარია ფეიხოას გამოყენებისას