Organske tvari stanice. Ugljikohidrati, lipidi

Ugljikohidrati . Opća formula Sn(H2O)n. Prema tome, ugljikohidrati sadrže samo tri kemijska elementa.

Ugljikohidrati topljivi u vodi.

Funkcije topivih ugljikohidrata: transportna, zaštitna, signalna, energetska.

Monosaharidi: glukoza– glavni izvor energije za stanično disanje. Fruktoza – komponenta cvjetni nektar i voćni sokovi. Riboza i deoksiriboza– strukturni elementi nukleotida, koji su monomeri RNA i DNA.

Disaharidi: saharoza(glukoza + fruktoza) je glavni proizvod fotosinteze koji se prenosi u biljkama. Laktoza(glukoza + galaktoza) – ulazi u sastav mlijeka sisavaca. Maltoza(glukoza + glukoza) je izvor energije u klijajućem sjemenu.

Polimerni ugljikohidrati: škrob, glikogen, celuloza, hitin. Nisu topljivi u vodi.

Funkcije polimernih ugljikohidrata: konstrukcijski, skladišni, energetski, zaštitni.

Škrob sastoji se od razgranatih spiralnih molekula koje tvore rezervne tvari u biljnim tkivima.

Celuloza- polimer formiran od ostataka glukoze koji se sastoji od nekoliko ravnih paralelnih lanaca povezanih vodikovim vezama. Ova struktura sprječava prodor vode i osigurava stabilnost celuloznih membrana biljnih stanica.

hitin sastoji se od amino derivata glukoze. Glavni strukturni element integumenta člankonožaca i staničnih stijenki gljiva.

Glikogen- rezervna tvar životinjske stanice. Glikogen je još više razgranat od škroba i vrlo je topiv u vodi.

Lipidi– esteri masnih kiselina i glicerola. Netopljiv u vodi, ali topiv u nepolarnim otapalima. Prisutan u svim stanicama. Lipidi se sastoje od atoma vodika, kisika i ugljika. Vrste lipida: masti, voskovi, fosfolipidi. Funkcije lipida: pohranjivanje– masti su pohranjene u tkivima kralješnjaka. energija– polovica energije koju stanice kralježnjaka troše u mirovanju nastaje kao rezultat oksidacije masti. Masti se također koriste kao izvor vode. Energetski učinak razgradnje 1 g masti je 39 kJ, što je dvostruko više od energetskog učinka razgradnje 1 g glukoze ili bjelančevina. Zaštitni– potkožni masni sloj štiti tijelo od mehaničkih oštećenja. Strukturalni – fosfolipidi dio su stanične membrane. Toplinska izolacija– potkožno masno tkivo pomaže u zadržavanju topline. Električno izolacijski– mijelin koji luče Schwannove stanice (tvore membrane živčana vlakna), izolira neke neurone, što višestruko ubrzava prijenos živčanih impulsa. Hranjivo– neke tvari slične lipidima potiču rast mišićna masa, održavanje tonusa tijela. Podmazivanje– voskovi prekrivaju kožu, vunu, perje i štite ih od vode. Listovi mnogih biljaka prekriveni su voštanim premazom; vosak se koristi u izgradnji saća. Hormonska– hormon nadbubrežne žlijezde – kortizon i spolni hormoni su lipidne prirode.

PRIMJERI ZADATAKA

Dio A

A1. Polisaharidni monomer može biti:

1) aminokiselina 3) nukleotid

2) glukoza 4) celuloza

A2. U životinjskim stanicama skladište ugljikohidrata je:

1) celuloza 3) hitin

2) škrob 4) glikogen

A3. Najviše energije će se osloboditi tijekom cijepanja:

1) 10 g proteina 3) 10 g masti

2) 10 g glukoze 4) 10 g aminokiselina

A4. Koju funkciju lipidi ne obavljaju?

energetski 3) izolacijski

katalitički 4) skladištenje

A5. Lipidi se mogu otopiti u:

1) voda 3) solna kiselina

2) rješenje kuhinjska sol 4) aceton

Dio B

B1. Odaberite strukturne značajke ugljikohidrata

1) sastoje se od aminokiselinskih ostataka

2) sastoje se od ostataka glukoze

3) sastoje se od atoma vodika, ugljika i kisika

4) neke molekule imaju razgranatu strukturu

5) sastoje se od ostataka masne kiseline i glicerola

6) sastoje se od nukleotida

B2. Odaberite funkcije koje ugljikohidrati obavljaju u tijelu

1) katalitički 4) konstrukcija

2) transportni 5) zaštitni

3) signal 6) energija

VZ. Odaberite funkcije koje lipidi obavljaju u stanici

1) strukturni 4) enzimski

2) energija 5) signal

3) skladištenje 6) transport

Q4. Poveži skupinu kemijskih spojeva s njihovom ulogom u stanici

Dio C

C1. Zašto tijelo ne nakuplja glukozu, već škrob i glikogen?

C2. Zašto sapun ispire masnoću s ruku?

2.uključeno želučanog soka jesti to je kiselina
3.većina anorganskih tvari prisutna je u tekućim medijima živih organizama u obliku...
4. u morskoj vodi, krvnoj plazmi i tekućini šupljina kod mnogih životinja tvar je sadržana u koncentraciji od 0,9
5.metali su često uključeni u "aktivne centre"
6. topljivost tvari u vodi
7. netopljivost tvari u vodi
8.organska tvar je glavni izvor energije u stanicama
9.kemijski elementi koji čine ugljikohidrate
10.broj molekula u monosaharidima
11.broj monomera u polisaharidima
12.glukoza, fruktoza, galaktoza, riboza klasificiraju se kao tvari
13.polisaharidni monomer
14. škrob, hitin, celuloza, glikogen pripadaju skupini tvari
14.rezervni ugljikohidrat biljaka
15.rezervni ugljikohidrat životinja
16.strukturni ugljikohidrat u biljkama
17 strukturnih ugljikohidrata u životinja

Alena1999Belikova / 7. srpnja 2014., 22:40:55

Dijelovi i organele stanice Biljna stanica Životinjska stanica
1. Citoplazma
2. Mikrotijela
3. Bičevi/trepetljike
4. Kromosomi
5. Sferosomi
6. Informosomi
7. Jezgrice

Julia1234 / 07. svibnja 2015., 0:44:08

Reci mi tko zna što!!!

1. Što nastaje kao rezultat beskisičnog stadija razgradnje ugljikohidrata u životinjskim stanicama pri nedostatku kisika?

2. Što nastaje kao posljedica beskisičnog stadija razgradnje ugljikohidrata u stanicama biljaka i gljiva pri nedostatku kisika?

3. Koliko se energije proizvodi tijekom glikolize?

4. Koliko energije nastaje tijekom staničnog disanja?

AnnaPochankina / 1. svibnja 2013., 3:40:16 ujutro

životinje.

Vrsta napajanja

Značajke strukture stanične membrane

Skladištenje ugljikohidrata

Omjer vanjske površine i volumena

Sposobnost kretanja

2. Povežite brojeve sa slovima

A - jednostanične životinje

B – višestanične životinje

1 Tijelo je obično sposobno aktivno prevaljivati ​​velike udaljenosti.

2 Stanica je sposobna riješiti sve zadatke koji osiguravaju njezinu vitalnu aktivnost i reprodukciju.

3 Organizmi ne umiru prirodno.

4 Organizam je obično sposoban razmnožavati se mnogo puta.

5 Tijelo je zaštićeno od nepovoljnih uvjeta okoline zahvaljujući mogućnostima stanične membrane i prelaskom u duboku anabiozu.

6 Tijelo može samo pasivno prijeći vrlo velike udaljenosti.

7 Pojedinačna stanica obično nije sposobna za autonomno postojanje.

8 Organizam ima mali omjer vanjske površine i volumena.

9 Organizam umire prirodnom smrću; stanica je možda programirana smrt.

10 Tijelo je vrlo rijetko u stanju otići u duboku anabiozu.

11 Organizam ima veliki omjer vanjske površine i volumena.

3. Analogija zeljastim životnim oblicima u biljkama je pedogeneza u životinja. Što organizmi time dobivaju i zašto je biljkama ta dobit važnija nego životinjama (bilja ima puno, pedogeneza je rijetka)?

4. Koji su se vanjski preduvjeti pojavili na Zemlji koji su prisilili organizme da prijeđu na višestaničnu strukturu?

5. Zašto organizmi niska razina organizacije koegzistiraju s progresivnijima?

6. U kojem je kraljevstvu i zašto regeneracija bolja?

7. Iz svakog para odaberite organizam za koji postoji veća vjerojatnost da će postati predak drugih vrsta organizama; objašnjenje izbora:

Sjenica - kivi

Malarični plazmodij - zelena euglena

8. Nabrojite svojte životinjskog svijeta.

Nastena1403 / 23. nov. 2013, 23:46:31

2.sposobnost živih organizama da reagiraju na promjene okruženje. . .

3.teorija prema kojoj u zraku postoji vitalna sila koja može izazvati spontani nastanak života. . .

4. Prvi put su proteini dobiveni abiogenim putem iz pojedinačnih aminokiselina. . .

5.želučani sok sadrži a) glukozu b) amilozu c) sumporna kiselina d) solna kiselina. . .

6.glavni građevinski materijal stanice. . .

7.monomer polisaharida. . .

8.Enzimi su po prirodi. . .

9. Biljni skladišni ugljikohidrat. . .

10.u kojoj fazi fotosinteze biljke oslobađaju kisik? . .

Ugljikohidrati - to su organski spojevi koje tvore tri kemijska elementa - ugljik, vodik i kisik. Neki također sadrže dušik ili sumpor. Opća formula ugljikohidrata je Cm(H2O)n.

Dijele se u tri glavne klase: monosaharidi, oligosaharidi (disaharidi) i polisaharidi.

Monosaharidi - To su najjednostavniji ugljikohidrati koji imaju 3-10 atoma ugljika. Većina ugljikovih atoma u molekuli monosaharida povezana je s alkoholnim skupinama, a jedan je povezan s aldehidnom ili keto skupinom.

Glukoza (grožđani šećer) nalazi se u svim organizmima, pa tako i u ljudskoj krvi, budući da je rezerva energije i ulazi u sastav saharoze, laktoze, maltoze, škroba, celuloze i drugih ugljikohidrata. Fruktoza (voćni šećer) nalazi se u najvećim koncentracijama u voću, medu i korijenu šećerne repe. Ne samo da aktivno sudjeluje u metaboličkim procesima, već je i dio saharoze.

Monosaharidi - kristalne tvari, slatkog okusa i visoko topiv u vodi.

Na oligosaharide uključuju ugljikohidrate formirane od nekoliko monosaharidnih ostataka. Uglavnom su kristalni, dobro topljivi u vodi i slatkog okusa. Ovisno o količini tih ostataka razlikuju se disaharidi (dva monosaharidna ostatka), trisaharide (tri), itd.

Disaharidi uključuju saharozu, laktozu i maltozu. Saharoza (šećer od repe ili trske) sastoji se od ostataka glukoze i fruktoze, it V nalaze se u skladišnim organima nekih biljaka. Posebno mnogo saharoze ima u korijenu šećerne repe i šećerne trske, odakle se industrijski dobivaju. Laktoza ili mliječni šećer,formiran od ostataka glukoze i galaktoze, nalazi se u majčinom i kravljem mlijeku. Maltoza (sladni šećer) sastoji se od dvije jedinice glukoze. Nastaje tijekom razgradnje škroba u sjemenkama biljaka i u probavnom sustavu čovjeka.

polisaharidi su biopolimeri čiji su monomeri monosaharidni ostaci. Tu spadaju škrob, glikogen, celuloza, hitin itd. Monomer ovih polisaharida je glukoza.

Škrob je osnovaznačajna rezervna tvar biljaka, koja se nakuplja u sjemenkama, plodovima, gomoljima, rizomima i drugim skladišnim organima. Kvalitativna reakcija na škrob je reakcija s jodom, pri kojoj se škrob oboji u plavoljubičastu boju.

Glikogen (životinjski škrob) je rezervni polisaharid životinja i gljiva, koji se kod ljudi u najvećim količinama nakuplja u mišićima i jetri. Molekule glikogena imaju više visok stupanj grananje od molekula škroba.

Celuloza ili vlakna, - glavni potporni polisaharid biljaka. Nerazgranate molekule celuloze tvore snopove koji čine dio staničnih stijenki biljaka. Koristi se u proizvodnji tekstila, papira, alkohola i drugih organskih tvari.

hitin je polisaharid čiji je monomer monosaharid koji sadrži dušikna bazi glukoze. Dio je staničnih stijenki gljiva i ljuski člankonožaca.

Polisaharidi su praškaste tvari koje nisu zaslađenebez okusa i netopljiv u vodi.

YouTube video

Funkcije ugljikohidrata

Ugljikohidrati izvode plastičnu (konstrukcijsku) energiju u stanicigenetske, skladišne ​​i potporne funkcije. Oni tvore stanične stijenke biljakai gljive. Energetska vrijednost razgradnja 1 g ugljikohidrata je 17,2 kJ. Glukoza, fruktoza, saharoza, škrob i glikogen su skladišne ​​tvari. Ugljikohidrati mogutakođer biti dio složenih lipida i proteina, tvoreći glikolipide i glikoproteine.

Umetnite Flash

Lipidi

Lipidi je kemijski heterogena skupina hidrofobnih tvari. Te se tvari ne otapaju u vodi, ali se mogu otapati u organskim otapalima.
U vodi stvaraju emulzije. Lipidi su masni na dodir, a mnogi od njih ostavljaju karakteristične tragove koji se ne suše na papiru. Uz proteine ​​i ugljikohidrate, oni sujedna od glavnih komponenti stanica. Sadržaj lipida u različite stanice No, posebno ih ima mnogo u sjemenkama i plodovima nekih biljaka, u jetri i srcu.

Po kemijska struktura Lipide dijelimo na masti, voskove, steroide, fosfolipide, glikolipide itd.

Masti, ili triacilgliceroli,su esteri trohidričnog alkohola glicerola i viših masnih kiselina. Molekula masti ima dvostruka svojstva, budući da ostatak glicerola tvori hidrofilnu "glavu", a ostaci masne kiseline tvore hidrofobne "repove".

Većina masnih kiselina sadrži 14-22 ugljikova atomarođaci atoma. Među njima ima i zasićenih ii nezasićeni, to jest koji sadrže dvostruke veze.

Steroidi imaju molekule s nekoliko ciklusa. To uključuje bitnu komponentu staničnih membrana - kolesterol (holesterol), hormone estradiol i testoste ron, vitamin D.

Fosfolipidi - polarni lipidi. Osim glicerola i ostataka masnih kiselina, oniimaju ostatak ortofosforne kiseline. Fosfolipidi su osnova staničnih membrana i osiguravaju im barijerna svojstva.

Voskovi - to su esteri viših masnih kiselina i visokomolekularnih alkohola. U biljkama stvaraju film na površini organa - lišća, plodova. Ove vezeštite prizemne organe biljaka od prekomjernog gubitka vlage, sprječavaju prodor uzročnika bolesti itd. Kod kukaca pokrivaju tijelo ili služe za izgradnju saća.

Glikolipidi također su sastavni dijelovi membrana, ali je njihov sadržaj tamo mali.Nelipidni dio glikolipida uključuje ostatak ugljikohidrata.

Funkcije lipida.

Umetnite Flash

Skladištenje – masti su pohranjene u tkivima kralješnjaka.

energija – polovica energije koju stanice kralježnjaka troše u mirovanju nastaje kao rezultat oksidacije masti. Masti se također koriste kao izvor vode. Energetski učinak razgradnje 1 g masti je 39 kJ, što je dvostruko više od energetskog učinka razgradnje 1 g glukoze ili bjelančevina.
Zaštitni – potkožni masni sloj štiti tijelo od mehaničkih oštećenja.
Strukturalni – fosfolipidi su dio staničnih membrana.
Toplinska izolacija – potkožno masno tkivo pomaže u zadržavanju topline.
Električno izolacijski – mijelin, kojeg luče Schwannove stanice (tvore ovojnice živčanih vlakana), izolira neke neurone, što uvelike ubrzava prijenos živčanih impulsa.
Hranjivo – neke tvari slične lipidima pomažu u izgradnji mišićne mase i održavanju tonusa tijela.
Podmazivanje – voskovi prekrivaju kožu, vunu, perje i štite ih od vode. Listovi mnogih biljaka prekriveni su voštanim premazom; vosak se koristi u izgradnji saća.
Hormonska – hormon nadbubrežne žlijezde – kortizon i spolni hormoni su lipidne prirode. 2) škrob
3) hitin
4) glikogen

A3. Najviše energije će se osloboditi tijekom cijepanja:
1) 10 g proteina
2) 10 g glukoze
3) 10 g masti
4) 10 g aminokiselina

A4. Koju funkciju lipidi ne obavljaju?
1) energija
2) katalitički
3) izolacijski
4) pohranjivanje

A5. Lipidi se mogu otopiti u:
1) voda
2) otopina kuhinjske soli
3) klorovodična kiselina
4) aceton

Dio B

B1. Odaberite strukturne značajke ugljikohidrata
1) sastoje se od aminokiselinskih ostataka
2) sastoje se od ostataka glukoze
3) sastoje se od atoma vodika, ugljika i kisika
4) neke molekule imaju razgranatu strukturu
5) sastoje se od ostataka masne kiseline i glicerola
6) sastoje se od nukleotida

B2. Odaberite funkcije koje ugljikohidrati obavljaju u tijelu
1) katalitički
2) prijevoz
3) signal
4) građenje
5) zaštitni
6) energija

VZ. Odaberite funkcije koje lipidi obavljaju u stanici
1) strukturalni
2) energija
3) skladištenje
4) enzimatski
5) signal
6) prijevoz

B4. Poveži skupinu kemijskih spojeva s njihovom ulogom u stanici:

Dio C

C1. Zašto tijelo ne nakuplja glukozu, već škrob i glikogen?

Test 2

1. dio sadrži 10 zadataka (A1-10). Za svaki zadatak postoje 4 moguća odgovora od kojih je jedan točan.

dio 1

A 1. Monosaharid, čija molekula sadrži pet ugljikovih atoma

1. glukoza

2. fruktoza

3. galaktoza

4. deoksiriboza

A 2. Kemijska veza povezujući glicerol i ostatke viših masnih kiselina u molekuli masti

1. kovalentni polarni

2. kovalentni nepolarni

4. vodik

A 3. Monomer škroba i celuloze je

1. glukoza

2. glicerin

3. nukleotid

4. aminokiselina

A 4. U kojoj tvari će se otopiti lipidi?

3. fiziološka otopina

4. solna kiselina

A 5. Zimska otpornost biljaka povećava se nakupljanjem u stanicama:

1. škrob

3. šećeri

4. mineralne soli

A 6. Što proizvodi sadrže najveći broj ugljikohidrati potrebni osobi?

1. u siru i skuti

2. kruh i krumpir

3. meso i riba

4. biljno ulje

A 7. Krajnji produkti glikogena u stanici su

1. ATP i voda

2. kisik i ugljikov dioksid

3. vode i ugljičnog dioksida

4. ATP i kisik

A 8. Skladišni ugljikohidrat u životinjskoj stanici je

1. škrob

2. glikogen

3. celuloza

A 9. Sok koji ne sadrži enzime, ali olakšava apsorpciju masti u tankom crijevu

1. želučani sok

2. sok gušterače

3. crijevni sok

A 10. Kod ljudi se ugljikohidrati hrane počinju probavljati

1. dvanaesnik

2. usne šupljine

3. želudac

4. debelo crijevo

2. dio sadrži 8 zadataka (B1-B8): 3 – s izborom tri točna odgovora od šest, 3 – za dopisivanje, 2 – za utvrđivanje slijeda bioloških procesa, pojava, objekata.

dio 2

B 1. Lipidi se nalaze samo u životinja

1. kolesterol

2. lipoproteini

3. trigliceridi

4. fosfolipidi

5. žučne kiseline

6. testosteron

B 2. Monosaharidi su

2. saharoza

3. laktoza

4. glukoza

5. maltoza

6. galaktoza

B3. Složeni organski spojevi koji u svojoj molekuli sadrže ugljikohidratnu komponentu

1. ribonukleotidi

2. fosfolipidi

3. deoksiribonukleotidi

4. aminokiseline

5. adenozin trifosfat

6. kolesterol

B 4. Oblici ugljikohidrata u biljnim i životinjskim stanicama

Stanični ugljikohidrat

A) biljne stanice 1. glikogen

B) životinjske stanice 2. škrob

3. celuloza

4. heparin

B 5. Uspostavite podudarnost između svojstva i organske tvari

Karakteristike Organska tvar

1. Sastoje se od ugljika, vodika i kisika A. Ugljikohidrati

2. Niska toplinska vodljivost B. Masti

3. Tvore biopolimere – polisaharide

4. Osigurati interakciju između stanica iste vrste

5. Svi su nepolarni

6. Praktički netopljiv u vodi

P 6. Spoji ugljikohidrate sa skupinom ugljikohidrata kojoj pripadaju.

Naziv ugljikohidrata Grupa ugljikohidrata

1.Glukoza A. monosaharidi

2. Saharoza B. Disaharidi

3. Galaktoza B. Polisaharidi

4. Škrob

5. Maltoza

6. Laktoza

Q 7. Poredaj monosaharide u rastućem redoslijedu prema broju ugljikovih atoma u njihovoj molekuli

1. dihidroksiaceton (ketoza)

2. glukoza

3. elytrosa treoza

5. glukozamin

6. okvir-O

P 8. Poredajte masti prema rastu ugljikovih atoma u njihovoj molekuli

1. tripalmitin

2. tristearin

3. trilaurin

4. trikaprilin

5. trimiristin

3. dio sadrži 6 zadataka. Na zadatak C 1 slobodno odgovorite kratko, a na zadatke C2-C6 cjelovito i detaljno.

dio 3

C 1. Kakvu ulogu imaju fosfolipidi i glikolipidi za žive organizme?

C 2. Označite brojeve rečenica u kojima su napravljene pogreške. Objasnite ih.

1. Ugljikohidrati su spojevi ugljika i vodika.

2. Postoje tri klase ugljikohidrata – monosaharidi, disaharidi i polisaharidi.

3. Najčešći monosaharidi su saharoza i laktoza.

4. Topljivi su u vodi i slatkog su okusa.

5. Pri razgradnji 1 g glukoze oslobađa se 35,2 kJ energije

C 3. Koje su funkcije ugljikohidrata u biljnim stanicama?

C 4. Objasnite zašto funkciju skladištenja obavljaju polisaharidi, a ne monosaharidi?

odgovori:

dio 1

A1-4 A6-2

A2-1 A7-3

A3-1 A8-2

A4-2 A9-4

A5-3 A10-2

dio 2

B1-1 3 4

V2-1 4 6

V3-1 3 5

B4 -A 2 3, B 1 4

B5-A 1 3 4, B 2 5 6

V6-A1 3, B 2 5 6, V 4

V7-1 3 4 2 5 6

V8-4 3 5 1 2

dio 3

C 1. Fosfolipidi i glikolipidi sastavni su dijelovi staničnih membrana.

Uz 2. 1. ugljika i vode.

3. disaharidi.

5. 17,6 kJ

C 3. 1. Monosaharidi i disaharidi imaju energetsku funkciju.

2. Škrob je rezervno hranjivo.

3. Celuloza je dio staničnih stijenki.

C 4. 1. Budući da su polisaharidi netopljivi u vodi, nemaju osmotski niti kemijski učinak na stanicu.

2. U krutom i dehidriranom stanju imaju manji volumen, a veću korisnu masu.

3. Manje pristupačan patogenim bakterijama i gljivicama, budući da ovi organizmi upijaju hranu umjesto da je gutaju.

4. Po potrebi se lako pretvaraju u monosaharide.

biljni skladišni ugljikohidrat

Brašnasti ugljikohidrat dobiven iz biljaka

Ugljikohidrati akumulirani u biljkama

Ugljikohidrat koji se nakuplja u biljnim stanicama u obliku zrna

Kemijska tvar, polisaharid

Žele ugljikohidrati

Ugljikohidrati za ljepilo

Žele u prahu

Koju tvar inženjeri zvuka koriste u filmu za stvaranje zvuka koraka u snijegu?

Sastoji se od amiloze i amilopektina, formiranih od ostataka glukoze

Doprinos krumpira pranju rublja

Vrijedno je ovratnika

Ugljikohidrat

Polisaharid

Prehrambeni proizvod od gomolja, korijena

Biljni rezervni ugljikohidrat

Bijeli biljni prah

Pasta na bazi hrane

Praškasti bijeli prah

Zatvarač ovratnika

Praškasti bijeli prehrambeni prah

Daje izdržljivost ovratnicima

Gustin za žele

Od njega se pravi pasta za tapete.

Krompir je njima bogat

Prašak za učvršćivanje tkanine

White Collar Hardener

Zgušnjivač želea

Prašak za otpornost ovratnika

Impregnacija bijelih ovratnika

Krompir u prahu

Sirovine za pastu

Prašak za žele

Stanični ugljikohidrat

Brašnasti ugljikohidrat dobiven iz biljaka

Ugljikohidrati akumulirani u biljkama

Doprinos krumpira pranju rublja

M. čisto brašnasti dio sjemena, na pr. žitarice; izvlači se režnjem zrna, u obliku bijeli prah, više od pšenice i krumpira; zbog svoje ljepljivosti daje krutost i glatku bjelinu, zbog čega se naziva i grieving (tugovati). Plavi škrob, staklo boje kobalta, prah. Škroban, srodan škrobu. Poštirkati rublje, tugovati, potopiti ga u kuhanu, a ponekad i sirovu otopinu škroba. -sya, pate. Samo se naše fino rublje uštirkava. Engleski škrob bolje će uštirkati fino rublje. Dama je vrlo uštirkana i voli lepršavu, uštirkanu haljinu. Škrob sri. trajanje škrob oko. valjan prema glag. Škrobna radilica m. -shchitsa f. koji pravi škrob. Posuda za škrob posuda za kuhanje škroba, paste

Ovratnici se ističu

(Odgovori na kraju testa)

A1. Koja znanost klasificira organizme na temelju njihove srodnosti?

1) ekologija

2) taksonomija

3) morfologija

4) paleontologija

A2. Koju su teoriju formulirali njemački znanstvenici M. Schleiden i T. Schwann?

1) evolucija

2) kromosomski

3) stanični

4) ontogeneza

A3. Skladišni ugljikohidrat u životinjskoj stanici je

1) škrob

2) glikogen

4) celuloza

A4. Koliko kromosoma imaju spolne stanice vinske mušice Drosophile ako njezine somatske stanice sadrže 8 kromosoma?

A5. Provodi se integracija njegove nukleinske kiseline u DNK stanice domaćina

1) bakteriofagi

2) kemotrofi

3) autotrofi

4) cijanobakterije

A6. Spolno razmnožavanje organizama evolucijski je progresivnije, budući da je

1) doprinosi njihovoj širokoj rasprostranjenosti u prirodi

2) osigurava brzo povećanje broja

3) doprinosi nastanku širokog spektra genotipova

4) čuva genetsku stabilnost vrste

A7. Kako se nazivaju jedinke koje tvore jednu vrstu gameta i ne proizvode karakteristike cijepanja na potomstvo?

1) mutant

2) heterotični

3) heterozigot

4) homozigot

A8. Kako se određuju genotipovi jedinki tijekom dihibridnog križanja?

A9. Svi listovi jedne biljke imaju isti genotip, ali se mogu razlikovati

1) broj kromosoma

2) fenotip

3) genski fond

4) genetski kod

A10. Koje bakterije poboljšavaju ishranu biljaka dušikom?

1) fermentacija

2) kvržica

3) octena kiselina

4) saprotrofni

A11. Podzemni izdanak razlikuje se od korijena po tome što ima

2) zone rasta

3) posude

A12. Biljke iz odjela angiospermi, za razliku od golosjemenjača,

1) imaju korijen, stabljiku, lišće

2) imati cvijet i plod

3) razmnožavaju se sjemenom

4) oslobađaju kisik u atmosferu tijekom fotosinteze

A13. Kod ptica, za razliku od gmazova,

1) nestabilna tjelesna temperatura

2) pokrov od rožnate tvari

3) konstantna tjelesna temperatura

4) razmnožavanje jajima

A14. Koja skupina tkiva ima svojstva ekscitabilnosti i kontraktilnosti?

1) mišićav

2) epitelni

3) nervozan

4) povezivanje

A15. Glavna funkcija bubrega kod sisavaca i ljudi je njihovo uklanjanje iz tijela.

2) višak šećera

3) produkti metabolizma

4) neprobavljeni ostaci

A16. Ljudski fagociti su sposobni

1) hvatanje stranih tijela

2) proizvode hemoglobin

3) sudjeluju u zgrušavanju krvi

4) prijenosni antigeni

A17. Skupovi dugih procesa neurona, prekrivenih membranom vezivnog tkiva i smještenih izvan središnjeg dijela živčani sustav, obrazac

2) mali mozak

3) leđna moždina

4) moždana kora

A18. Koji vitamin treba uključiti u prehranu osobe da spriječi skorbut?

A19. Koji kriterij vrste treba koristiti za klasifikaciju područja distribucije sobova u tundri?

1) okoliš

2) genetski

3) morfološki

4) geografski

A20. Primjer međuvrstske borbe za opstanak je odnos između

1) odrasla žaba i punoglavac

2) leptir kupusar i njegova gusjenica

3) drozd pjevač i drozd poljski

4) vukovi iz istog čopora

A21. Slojeviti raspored biljaka u šumi služi kao prilagodba

1) unakrsno oprašivanje

2) zaštita od vjetra

3) korištenje svjetlosne energije

4) smanjenje isparavanja vode

A22. Koji je od čimbenika ljudske evolucije društvene prirode?

1) artikulirani govor

2) varijabilnost

3) prirodna selekcija

4) nasljednost

A23. Kakva je priroda odnosa među organizmima različite vrste trebaju iste izvore hrane?

1) grabežljivac - plijen

3) natjecanje

4) uzajamna pomoć

A24. U biogeocenozu vodene livade razlagači uključuju

1) žitarice, šaš

2) bakterije i gljivice

3) mišoliki glodavci

4) insekti biljojedi

A25. Može dovesti do globalnih promjena u biosferi

1) povećanje broja pojedinih vrsta

2) dezertifikacija teritorija

3) obilne padaline

4) zamjena jedne zajednice drugom

A26. Koliki postotak nukleotida koji sadrže citozin sadrži DNA ako je udio njezinih adenin nukleotida 10% od ukupnog broja?

A27. Odaberite ispravan slijed prijenos informacija tijekom sinteze proteina u stanici.

1) DNA → messenger RNA → protein

2) DNA → prijenosna RNA → protein

3) ribosomska RNA → prijenosna RNA → protein

4) ribosomska RNA → DNA → prijenosna RNA → protein

A28. Kod dihibridnih križanja i samostalno nasljeđivanje osobine kod roditelja s genotipovima AABb i aabb kod potomaka postoji podjela u omjeru

A29. U oplemenjivanju bilja čiste linije dobivaju se

1) unakrsno oprašivanje

2) samooprašivanje

3) eksperimentalna mutageneza

4) međuvrsna hibridizacija

A30. Gmazovi se smatraju pravim kopnenim kralježnjacima jer oni

1) udisati atmosferski kisik

2) razmnožavaju se na kopnu

3) polažu jaja

4) imaju pluća

A31. Ugljikohidrati u ljudskom tijelu pohranjeni su u

1) jetra i mišići

2) potkožno tkivo

3) gušterača

4) stijenke crijeva

A32. Lučenje sline, koje se javlja kada su receptori usne šupljine nadraženi, je refleks

1) uvjetno, zahtijeva pojačanje

2) bezuvjetno, naslijeđeno

3) koje nastaju tijekom života ljudi i životinja

4) individualno za svaku osobu

A33. Među navedenim primjerima aromorfoza je

1) ravni oblik tijela raže

2) zaštitna obojenost u skakavca

3) četverokomorno srce kod ptica

A34. Biosfera je otvoreni ekosustav jer

1) sastoji se od mnogo različitih ekosustava

2) pod utjecajem je antropogenog faktora

3) uključuje sve sfere zemlje

4) stalno koristi sunčevu energiju

Odgovor na zadatke u ovom dijelu (B1–B8) je niz slova ili brojeva.

U zadacima B1–B3 odaberite tri točna odgovora od šest, odabrane brojeve upišite u tablicu.

B1. Biološki značaj mejoza se sastoji od

1) sprječavanje udvostručenja broja kromosoma u novoj generaciji

2) stvaranje muških i ženskih spolnih stanica

3) stvaranje somatskih stanica

4) stvaranje mogućnosti za pojavu novih kombinacija gena

5) povećanje broja stanica u tijelu

6) višestruko povećanje skupa kromosoma

B2. Koja je uloga gušterače u ljudskom tijelu?

1) sudjeluje u imunološkim reakcijama

2) stvara krvne stanice

3) je žlijezda mješovite sekrecije

4) stvara hormone

5) izlučuje žuč

6) izlučuje probavne enzime

B3. Čimbenici evolucije uključuju

1) prijelaz

2) proces mutacije

3) modifikacijska varijabilnost

4) izolacija

5) raznolikost vrsta

6) prirodna selekcija

Prilikom rješavanja zadataka B4-B6 uspostavite podudarnost između sadržaja prvog i drugog stupca. Unesite brojeve odabranih odgovora u tablicu.

Q4. Uspostavite korespondenciju između osobine biljke i odjela za koji je karakteristična.

B5. Uspostavite korespondenciju između strukturnih i funkcionalnih značajki ljudskog mozga i njegovog odjela.

B6. Uspostavite korespondenciju između prirode mutacije i njezine vrste.

Prilikom rješavanja zadataka B7–B8 utvrditi pravilan slijed bioloških procesa, pojava i praktičnih radnji. Slova odabranih odgovora upiši u tablicu.

P7. Odredite slijed procesa koji se odvijaju u interfaznoj stanici.

A) mRNA se sintetizira na jednom od lanaca DNA

B) dio molekule DNA se pod utjecajem enzima podijeli u dva lanca

B) mRNA prelazi u citoplazmu

D) sinteza proteina odvija se na mRNA, koja služi kao obrazac.

B8. Odredite kronološki slijed u kojem su se glavne skupine biljaka pojavile na Zemlji.

A) zelene alge
B) preslice
B) sjemene paprati
D) riniofiti
D) golosjemenjače