Kefir cupcake s jabukama samo je spas za one koji vole ukusno kuhati, ali ne žele trošiti previše vremena i novca na to. Okus kefir cupcakea od jabuka je nevjerojatno nježan, mirisan, a zbog prisutnosti sočnog jabuke vlaga, a ne suhoća.

Cupcakes, muffini, pite – kako god ih nazvali po ovom receptu – bit će nevjerojatno ukusni. Bit će i izvrstan dodatak zabavnim druženjima uz šalicu toplog napitka uz ovu deliciju od jabuka.

Kako kuhati kolač na kefiru s jabukama?

Muffini od jabuka na kefiru nevjerojatno su jednostavni za pripremu, a i vrlo brzi, s obzirom na to da jest.

Za kefirno tijesto za kolač od jabuka trebat će vam:

• 1 čaša kefira;
• 1 čaša brašna;
• 2 kokošja jaja;
• malo manje od čaše šećera, možete i više - kako želite;
• 100 ml. biljno ulje;
• 1 žličica praška za pecivo i cimeta ili vanilije (što više volite);
• žličica limunove korice (po želji)
• žlica soka od limuna;
• 2-3 slatke i kisele jabuke;
• Šećer u prahu kao preljev.

Koraci kuhanja:

1. U zdjeli umutite jaja sa šećerom, tucite oko 5 minuta (dok se ne pojavi pahuljasta pjena).
2. U smjesu od jaja i šećera ulijte kefir i biljno ulje, dodajte koricu limuna (po želji), prstohvat soli i sve dobro izmiješajte ili umutite mikserom.
3. Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo pomiješane. Promiješajte ili umutite.
4. Jabuke operite, skinite koru (može i uz nju), izrežite jezgru, narežite na male komadiće-kockice. Kriške jabuke poprskajte limunovim sokom i dodajte u masu za tijesto.
5. Sve premjestiti u podmazan oblik.
6. Posudu za pečenje stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 0 C 35-40 minuta. (provjeriti spremnost čačkalicom).
7. Nakon isteka vremena potrebno je isključiti pećnicu, ostavljajući oblik sa sadržajem u njemu još 15 minuta.
8. Izvadite tijesto i ostavite da se potpuno ohladi.
9. Prije posluživanja, vrh možete ukrasiti tako da ga pospite šećerom u prahu kroz cjedilo. Umjesto praha dopušteno je koristiti čokoladu ili drugu glazuru ili nešto drugo što može poslužiti kao ukras.

Takva peciva vole svi - i djeca i odrasli! Umjesto jednog cupcake-a od ovog tijesta možete ispeći mnogo malih cupcakesa ili muffina, ukrašavajući ih po želji.

Pogledajmo još jedan recept za tortu:

Mirisni čaj s domaćim kolačima prekrasna je poslastica za rodbinu i prijatelje. Kako biste svoju obitelj razmazili novim desertom, možete ispeći ružičaste i nježne muffine s jabukama. Njihova priprema neće oduzeti puno vremena, a rezultat će zasigurno zadovoljiti svojim ukusnim izgledom i ukusnim okusom.

Voćni kolač se priprema prilično brzo, a kombinacija svježih jabuka s notama vanilije daje deliciji jedinstven okus. Takva peciva savršena su za svakodnevno ispijanje čaja i unijet će raznolikost u svečani jelovnik.

Korišteni proizvodi:

• brašno - 230 grama;
• šećer (bijeli) - 180 grama;
• maslac (maslac) - pola pakiranja;
• četiri svježa jaja;
• Velika jabuka;
• vanilin - 1 vrećica;
• prašak za pecivo - 20 grama;
• sol - 4 grama;
• šećer u prahu - 40 grama.

Kuhanje:

1. Jaja sjediniti sa šećerom, solju i dobro umutiti mikserom dok se ne stvori gusta pjena.
2. U prosijano brašno uspite prašak za pecivo, vanilinu i dodajte umućenim jajima.
3. Otopite maslac i pomiješajte s brašnom i jajima. Rezultat bi trebao biti mekana, tečna baza.
4. Posudu za pečenje obložite pergamentom i u nju stavite smjesu za tijesto.
5. Jabuku operite, ogulite i narežite na velike ploške debljine oko 3 mm. Zatim stavite kriške voća na tijesto, lagano ih utisnuvši u njega.
6. Zatim u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, stavite kolač od vanilije s jabukama i pecite 30 minuta.

Pečeni desert ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite. Kao voćni nadjev možete koristiti jagode, kruške, šljive ili dunje - također će ispasti vrlo ukusno.

Jednostavan recept za kefir

Mirisni, nježan i topi se u ustima kolač na kefiru sa sočnim jabukama može postati potpuni doručak koji će vam dati energiju za cijeli dan. Čak i kuhar početnik može pripremiti ovaj desert, a sastojci prikladni za njega mogu se pronaći u hladnjaku svake domaćice.

Korišteni proizvodi:

• kefir - 0,25 l;
• pšenično brašno - 200 grama;
• dvije jabuke;
• tri jaja;
• suncokretovo ulje - 80 ml;
• bijeli kristalni šećer - 70 grama;
• prstohvat soli;
• soda - 10 grama;
• vrećica vanilije;
• dvije jabuke;
• sok od limuna -30 ml.

Kuhanje:

1. Pomiješajte šećer s jajima i dobro miješajte dok se ne pojavi pjena.
2. Zatim dodajte kefir, sol, vanilin, biljno ulje i sve sameljite mikserom.
3. U dobivenu smjesu ulijte brašno, sodu, pa miješajte dok ne postane glatko.
4. Jabuke oprati vodom i narezati na kockice (ne guliti). Poškropite ih limunovim sokom i stavite u tijesto.
5. Posudu za pečenje namažite maslacem, napunite tijestom i stavite peći, na temperaturu od 195 stupnjeva.
6. Pecite 35 minuta, a zatim ugasite pećnicu i ostavite kolač u pećnici još 10 minuta.

Gotovu poslasticu stavite na veliku posudu i narežite na porcije. Slatka delicija dobro će pristajati uz džem od bobica, kondenzirano mlijeko ili džem.

Curd cupcake s jabukama

Pečenje od svježeg tijesta i jabuka ispada vrlo mekano, sočno s ukusnom, hrskavom koricom. Zdrava i ukusna slastica svidjet će se svim ukućanima i pružiti izvrsno raspoloženje tijekom obiteljskog obroka.

Korišteni proizvodi:

• svježi sir (srednje masnoće) - 1 pakiranje;
• dva jaja;
• tri jabuke;
• brašno - 250 grama;
• bijeli kristalni šećer - 150 grama;
• vanilin - 2 vrećice;
• prašak za pecivo - 7 grama;
• med - 100 grama.

Kuhanje:

1. U zdjelu stavite svježi sir, dodajte mu vanilin, med i dobro izmrvite žlicom.
2. U posebnu zdjelu razbijte jaja, umutite ih pjenjačom i ulijte u smjesu od skute.
3. Brašno prosijte i pomiješajte s praškom za pecivo. Sjedinite sa skutom i dobro promiješajte.
4. Jabuke izrežite, izrežite sredinu i ogulite. Zatim narežite na male kockice i dodajte u tijesto.
5. Stavite tijesto u okrugli oblik, podmazan margarinom. Na vrh stavite krupno nasjeckane ploške jabuke i pospite granuliranim šećerom.
6. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, u nju stavite desert i pecite 50 minuta.

Nakon kuhanja tortu od svježeg sira ohladite i ukrasite naribanom čokoladom. Poslužite uz vrući kakao ili hladno mlijeko.

Cupcake s grožđicama i jabukama u sporu kuhaču

Voćna peciva u električnoj pećnici posebno su mirisna i bujna. Zahvaljujući njoj, možete vrlo brzo skuhati ukusni kolač za počastiti neočekivane goste.

Korišteni proizvodi:

• četiri kokošja jaja;
• bijeli kristalni šećer - 200 grama;
• brašno - 220 grama;
• vrhnje - 300 ml;
• grožđice - 100 grama;
• maslac - 150 grama;
• vanilija - 7 grama;
• jabuke - 3 kom .;
• soda ili prašak za pecivo - 8 grama.

Kuhanje:

1. Otopite maslac, pa mu dodajte šećer i dobro ga utrljajte.
2. U smjesu s maslacem stavite jaja, vrhnje, sodu, vanilinu i miješajte pjenjačom dok se ne stvori pjena.
3. Nakon što trebate dodati brašno, dobro umijesite tijesto.
4. Podmažite zdjelu multicookera bilo kojim uljem i ulijte tijesto u nju.
5. Grožđice isperite toplom vodom, jabuke ogulite i narežite na kockice.
6. Ravnomjerno raspoređujući, stavite voće na tijesto.
7. Zatvorite uređaj poklopcem i uključite način rada "Pečenje". Kuhanje cupcakea u sporom kuhaču traje 40 minuta.
8. Nakon kuhanja ostavite desert u pećnici 15 minuta, a zatim ga izvadite.

Cupcake s jabukama i grožđicama stavite na lijepo jelo i pospite šećerom u prahu. Preporuča se koristiti s medom, džemom ili kiselim vrhnjem.

Opcija za one koji poste

Nevjerojatno ukusni kolačić punjen nadjevom od voća i povrća odlična je opcija za one koji poste ili su na dijeti. Za njegovu pripremu nisu potrebna životinjska mast, mlijeko ili jaja, ali unatoč tome, pečenje se ispostavlja mrvljivim i vrlo mirisnim.

Korištene komponente:

• jedna mrkva;
• dvije male jabuke;
• suncokretovo ulje - 130 ml;
• šećer - 190 grama;
• vrećica vanilije;
• prašak za pecivo - 8 grama;
• brašno - 270 grama.

Kuhanje:

1. Mrkvu oguliti i naribati na rende s velikim rupama. Jabuke oguliti i narezati na male trakice.
2. Zatim spojite proizvode, dodajte im biljno ulje, šećer, vanilin i promiješajte.
3. U brašno ulijte prašak za pecivo, pa pomiješajte s masom od voća i povrća.
4. Posudu za pečenje obložite pergamentom, napunite tijestom i stavite u vruću pećnicu.
5. Pecite na 180 stupnjeva oko 30-35 minuta. Kad vrh torte porumeni, može se vaditi iz pećnice.

Posni kolač poslužite uz topli čaj, crnu kavu ili hladne kompote. Slatka poslastica sadrži zdrave sastojke koji neće naštetiti ljudima koji ograničavaju prehranu.

Kolač od jabuka s cimetom

Desert od jabuka nevjerojatnog mirisa cimeta prikladan je za ispijanje čaja s prijateljima i izgledat će prekrasno na svečanom stolu.

Korišteni proizvodi:

• brašno - 0,2 kg;
• granulirani šećer - 120 grama;
• tri jaja;
• soda - 4 grama;
• cimet - 3 grama;
• kremasti margarin - 85 grama;
• jedna velika jabuka.

Kuhanje:

1. Jaja izmiksajte sa šećerom, mutite dok ne nastane pjenasta pjena.
2. Nakon toga pomiješajte brašno sa sodom, cimetom, dodajte šećerno-jajenoj smjesi i dobro izmiješajte mikserom.
3. Otopiti margarin, uliti u tijesto i miješati žlicom.
4. Jabuke oguliti, sitno nasjeckati i staviti u tijesto.
5. Tijesto s jabukama i cimetom stavite u kvadratni oblik, prethodno premazani biljnim uljem.
6. Kolač pecite u pećnici na 185 stupnjeva ne više od 40 minuta.

Kolač od jabuka i cimeta je spreman, mora se ohladiti i preliti čokoladnom glazurom ili džemom. Poslužite uz zeleni čaj, svježi sok ili limunadu.

Na kiselo vrhnje

Kolač od kiselog tijesta je mekan, prozračan, ugodnog i kremastog okusa. Obilni desert može se jesti kao samostalno jelo za ručak ili večeru.

Korišteni proizvodi:

• kiselo vrhnje - 230 grama;
• brašno - 0,3 kg;
• jaja - 2 kom .;
• šećer - 250 grama;
• prašak za pecivo - 10 grama;
• dvije srednje jabuke;
• vanilin - 6 grama;
• vrhnje (15%) - 120 ml;
• maslac (maslac) - 25 grama;
• orasi (orasi) - 70 grama.

Kuhanje:

1. Pomiješajte šećer (150 grama) s vanilijom i jajima. Zatim sve proizvode sameljite pjenjačom.
2. U dobivenu masu staviti kiselo vrhnje i dobro umutiti.
3. Dodati brašno, prašak za pecivo i promiješati.
4. Jabuku narežite na četvrtaste komade i stavite u tijesto.
5. Posudu za pečenje obložite pergamentom i u nju ulijte tijesto tako da ispuni nešto više od polovice posude.
6. Stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i pecite 20 minuta.
7. Napravite glazuru od kreme. Da biste to učinili, pomiješajte preostali šećer, vaniliju i vrhnje, stavite na vatru i kuhajte 15 minuta, ne zaboravite stalno miješati sastav.
8. U gotovu glazuru stavite komadić maslaca, pa ohladite.
9. U dubljoj posudi zdrobiti orahe žbukom.
10. Pečeni cupcake stavite na pladanj, obilno prelijte kremastom glazurom i pospite nasjeckanim orasima.

Osim orašastih plodova, za ukrašavanje cupcake-a možete koristiti komadiće čokolade ili smeđi šećer.

Korišteni proizvodi:

• pet jaja;
• mlijeko - 350 ml;
• šećer - 115 grama;
• brašno - 320 grama;
• žličica sode;
• maslac - 130 grama;
• kuhano kondenzirano mlijeko - 1 konzerva.

Tehnologija:

1. U mekani maslac dodajte jaja, šećer i dobro umutite.
2. Zatim u smjesu ulijte mlijeko i promiješajte.
3. U mliječnu masu ulijte brašno, dodajte sodu i promiješajte tako da sastav postane homogen.
4. Uzmite silikonske kalupe i u njih stavite žlicu tijesta. Nakon toga ulijte 20 grama kondenziranog mlijeka i ponovno pokrijte tijestom odozgo.
5. Zagrijte pećnicu na 185 stupnjeva, u njih stavite kalupe s desertom i pecite 20 minuta.

1. faza

Tucite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta, oko 5 minuta.

2. Stadij

U jaja dodajte kefir, prstohvat soli, biljno ulje, koricu limuna, sve dobro izmiješajte ili umutite mikserom.

3. Stadij

Zatim dodati brašno sa praškom za pecivo. Ponovno promiješajte.

4. Stadij

Jabuke se mogu oguliti ili oguliti. Narežite na male komadiće, jabuke poprskajte limunovim sokom i dodajte u tijesto.

5. Pozornica

Gotovo tijesto prebacite u posudu za pečenje. Stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 40 minuta. Zatim isključite pećnicu i ostavite tortu da odstoji još 15 minuta, a zatim je izvucite na rešetku da se ohladi.

6. Stadij

Gotov kolač pospite šećerom u prahu.

Uživajte u jelu!!!

Kolač na kefiru s jabukama je vrlo nježan, mirisan i blago vlažan zbog sočnosti jabuka. Priprema takvog kolača je prilično jednostavna, možete koristiti bilo koju vrstu jabuka i slatkiša. Cimet možete zamijeniti vanilijom po želji. Takav kolač je izvrstan za cijelu obitelj, peciva možete ukrasiti ne samo šećerom u prahu, već i čokoladnom glazurom.

Cupcake s jabukama na kefiru jedna je od opcija za ukusna peciva. Savršeni su za čaj ili šalicu kave. Također možete pripremiti i potpuni cupcake, zatim ga izrezati na komade, i porcionirane muffine.

Recept za ukusan desert

Za pripremu kolača s jabukama na kefiru trebate uzeti sljedeće proizvode:

• dvije čaše brašna;
• ista količina kefira;
• dva jaja;
• tri žlice šećera;
• 50 grama maslaca;
• vrećica praška za pecivo;
• cimet, vanilin po ukusu;
• dvije jabuke.

Inače, puno ovisi i o izboru sorte jabuke. Neki ljudi vole kiselo. Tada je bolje dodati malo šećera.

Kuhanje s jabukama: recept s opisom

Prije svega, vrijedi pripremiti brašno. Da biste to učinili, mora se prosijati. To omogućuje da se zasiti kisikom tako da pecivo ispadne bujno. Zatim se u to dodaje prašak za pecivo. Kefir se pažljivo unosi i smjesa se temeljito miješa.

U zdjelu se razbiju jaja, doda se šećer. Sve dobro istući, do pjene. Zatim se tankim mlazom ubrizgava u tijesto. Temeljito promiješajte. Sada možete dodati sol, vanilin šećer, cimet – sve one sastojke koje želite vidjeti u svom cupcakeu. Ponovno premijesite i stavite tijesto u hladnjak na neko vrijeme.

U ovom trenutku možete početi pripremati nadjev. Operite jabuke, odrežite im kožicu, uklonite sjemenke. Pulpa je izrezana na male kocke.

Ulijte malo ulja na dno kalupa. Za silikonske kalupe ovaj se korak može preskočiti. Stavite u dio testa. Zatim rasporedite nadjev. Po potrebi jabuke možete posuti šećerom ili cimetom. Ulijte preostalo tijesto. Do ruba kalupa treba biti mjesta, jer će se torta s jabukama na kefiru u pećnici povećati u volumenu. Tijesto pošaljite dvadesetak minuta u pećnicu, zagrijanu na 200°C.

Porcijski kolačići ili muffini

Mnogi ljudi vole kolače u porcioniranim oblicima. Po ovom receptu su izvrsni. Morate uzeti sljedeće sastojke:

• čaša kefira;
• ista količina pšeničnog brašna;
• 50 grama granuliranog šećera;
• 200 grama jabuka;
• dvije žlice suncokretovog ulja;
• malo cimeta;
• jedno jaje;
• žličica sode.

Za početak se miješaju suhi sastojci, a to su cimet, brašno i granulirani šećer. U posebnoj posudi pomiješajte sodu i kefir na sobnoj temperaturi. Treba ga ostaviti da odstoji oko pet minuta.

Jabuke su oguljene od sjemenki i kože, narezane na male komadiće. U kefir se dodaje jaje, umućeno, zatim se ulije suncokretovo ulje i opet tuče pjenjačom. Dobivena smjesa se ulije u brašno, počne miješati tijesto. Pokušavajući ne ostaviti grudice. Po konzistenciji, na kraju ispada kao tekuće kiselo vrhnje. Dodajte pripremljene jabuke, ponovno promiješajte.

Cupcakes s jabukama na kefiru peku se u pećnici u kalupima. Svaki je lagano nauljen. Napunite ih oko trećine. Poslati u pećnicu, zagrijanu na 180°C. Kad kolačići s jabukama na kefiru poprime zlatnu boju, možete ih izvaditi. To obično traje tridesetak minuta.

Cupcakes su izvrsna opcija za čajanku. S punjenjem od jabuka postaju sočne i mirisne. Možete napraviti jednu veliku tortu ili više malih.

Nudim vam recept za kolače u papirnatim kalupima, radim ih s nasjeckanim jabukama koje ukus upotpunjuju ugodnom kiselošću. Pokazalo se da su vrlo ugodnog okusa, za čaj ili kavu ovo je ono što vam treba. Za djecu se mogu napraviti kao međuobrok za popodnevni međuobrok, uz čašu mlijeka ili kefira.

Recept za muffine s jabukama toliko je uspješan da će svatko tko ih barem jednom proba, tada sigurno htjeti ispeći više, a muž i djeca će tražiti da kuhaju više. Ako tražite savršen recept za kolače, onda je ovo pred vama. Pripremite se za zdravlje.

Sastojci:

• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer - 240 g
• Kefir - 300 ml.
• Margarin - 180 g
• Brašno - 260 g
• Soda gašena octom - 0,5 žličice
• Jabuka - 2 kom.

Količina: 12 komada

Pečenje u pećnici: 30 minuta

252 kcal na 100 g

Kako napraviti kolače kod kuće

Za pripremu tijesta za cupcakese najprije mikserom umutite jaja sa šećerom do pahuljaste pjene. Traje oko 3-4 minute, dodam kefir, gašenu sodu, otopljeni margarin i promiješam.

Nakon što uspijem brašno, nakon prosijavanja, i umiješam ga u tijesto.

Zadnji sastojak su jabuke, ogulim ih, izvadim jezgru i narežem na sitno.

U ostatak tijesta umijesim nasjeckane jabuke i gotovo je.

Cupcakes sam stavila na kefir da se peku u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva, 25-30 minuta, dok ne porumene, kao u receptu na fotografiji.

Cupcakes s jabukama su gotovi, pustite da se malo ohlade i možete probati. Ovaj je recept odavno postao omiljen u našoj obitelji, jer ima toliko prednosti: brzo se priprema, lako se priprema, proizvodi su jednostavni i ispada ukusna peciva. Definitivno morate probati bez oklijevanja. Uživajte u jelu!

Važno je znati:

• U ovom slučaju, soda se ne može ugasiti, jer će se to dogoditi pri interakciji s kefirom.
• Pustite da se margarin malo ohladi prije dodavanja otopljenog maslaca ili margarina. To možete učiniti brže tako da zdjelu vrućeg margarina umočite u hladnu vodu.
• Brašno je najzgodnije i najbrže miješati pjenjačom, a prosijavanjem će pečenje biti veličanstvenije.
• Bolje je uzeti kisele sorte jabuka, jer je tijesto slatko.
• Ovaj recept za kolače u papirnatim kalupima ne razlikuje se od onih kada se peku u silikonskim ili željeznim kalupima. Odnosno, apsolutno je svejedno u čemu ih pečemo.
• Da biste bili sigurni da su cupcakes pečeni iznutra, potrebno ih je probosti drvenom čačkalicom, a ako ostane suha, onda je možete izvaditi iz pećnice, ako je mokra, potrebno je peći još 5-10 minutama.