Poslovni plan za kafić zdrave hrane s izračunima. U kojim prostorijama i gdje otvoriti kafić? Posao dostave prehrane

Kapitalna ulaganja u poslovanje: od 1.530.000 rubalja
Otplata za kafić: 1,5-2 godine

Kako otvoriti kafić zdrava prehrana obično misle oni ljudi koji imaju blizak odnos s ovom temom.

Svaki vegetarijanac, ljubitelj sirove hrane ili jednostavno ljubitelj eko-hrane razumije da je prilično teško pronaći ustanovu s odgovarajućim jelovnikom.

Ali za realizaciju ideje nije dovoljna samo želja.

Poduzetnik mora znati suptilnosti i nijanse organizacije.

U ovom smo članku prikupili sve potrebne informacije.

Prednosti i mane ideje o otvaranju kafića

Ako ideji pristupate ne samo kao načinu samoostvarenja, već i kao poduzetničkom pothvatu, tada morate razumno procijeniti prednosti i nedostatke te ideje.

PrednostiMane
Visoka isplativost.Uska niša - može utjecati na razinu potražnje.
Uz kompetentan pristup, posao se isplati relativno brzo.Velika konkurencija s drugim ustanovama ugostiteljstvo.
Postoji USP - kupcima se nudi poseban jelovnik.Teško je pronaći odgovarajuće mjesto.
Predmet zdrava slikaživot “u trendu”.Visoki zahtjevi kupaca za kvalitetom hrane.
Potražnja stanovništva raste.Velika kapitalna ulaganja u pokretanje posla.

Poslovni plan za kafić zdrave hrane: planiranje


Posao počinje planiranjem.

Bez izrade poslovnog plana, otvaranje objekta je, naravno, moguće.

No tužna iskustva nekih pokazuju da se više od 70% mladih tvrtki zatvara nakon 6-12 mjeseci upravo zbog nepostojanja plana razvoja poslovanja.

Ako mislite da je pisanje poslovnog plana teško, možete delegirati zadatak profesionalcima.

Sažetak projekta kafića zdrave hrane

U sažetku projekta poduzetnik mora navesti podatke o poslovnom nastanu.

Jedna od važnih točaka je ime.

Trebalo bi privući pažnju, biti nezaboravno, ali prostrano.

Ciljevi i ciljevi projekta

Glavni cilj projekta temeljit će se na konceptu.

Odnosno ponuditi posjetiteljima zdravu, ukusnu hranu.

Da bi se to postiglo, sastavlja se uravnotežen jelovnik, u tim se poziva nutricionist i traže dobavljači kvalitetnih proizvoda.

Dodatni cilj projekta koji će pomoći u dobivanju sredstava je otvaranje dodatnih radnih mjesta.

Naravno, ovo će raditi samo za veliku ustanovu s velikim brojem osoblja.

Marketinška analiza za kafić zdrave hrane


Marketinška strategija mora biti uključena poslovni plan kafića zdrave hrane.

Područja analize i korištene metode oglašavanja u pravilu se neće mnogo razlikovati od standardnih.

Međutim, postoji USP (jedinstven trgovačka ponuda), koju ne treba izmišljati.

Sastoji se od pripreme cjelovite, iznimno zdrave eko hrane.

Na to se morate osloniti kada razvijate plan marketinške promocije.

Ciljana publika kafića zdrave hrane

Koncept privlači veliku, ali prilično specifičnu publiku.

Sama atmosfera objekta temeljit će se na udobnosti, ekološkoj prihvatljivosti i lakoći.

Glavni posjetitelji su mladi s prosječnim i visoka razina prosperitet.

To je zbog činjenice da je vođenje zdravog načina života modni trend.

Ali nije najdostupniji.

Uostalom, prava hrana ne može biti jeftina, za razliku od surogata i poluproizvoda.

Roditelji žele vidjeti svoju djecu zdravu, pa planinarenje više nije popularna aktivnost u slobodno vrijeme.

Možete provesti vrijeme u kafiću poslovni sastanci i pauze za ručak.

Stoga će smještaj objekata u blizini poslovnih centara povećati broj posjetitelja.

Ciljana publika može se shematski prikazati na sljedeći način:

Oglašavanje u poslovnom planu za kafić zdrave hrane


Jedan od izvora oglašavanja koji najviše obećava je Internet.

Koristite sljedeće metode promocije:

  • izrada web stranice;
  • postavljanje reklamnih bannera na tematske resurse;
  • oglašavanje u društvenim mrežama(izrada i promocija stranica);

Ali standardne metode također su uvijek relevantne:

  • distribucija reklamnih letaka na prepunim mjestima u blizini ustanove;
  • smještaj reklame u regionalnim novinama ili na televiziji;
  • prije otvorenja možete podijeliti knjižice s informacijama na mjestima gdje se prikupljaju potencijalni potencijali ciljanu publiku(trgovine vegetarijanske hrane, fitness centri, tvrtke koje nude etičku i ekološki prihvatljivu kozmetiku).

Kako biste izvukli maksimum iz korištenih metoda, kampanju je potrebno pratiti i redovito ažurirati.

U kojim prostorijama i gdje otvoriti kafić?




Smjestiti kafić u središnji dio grada je prestižan i privlači odgovarajuću publiku.

Međutim, specifičnost kafića, koji nudi zdravu hranu, omogućuje vam da ne težite velikom prometu.

Ciljana publika takve institucije ima specifičan zahtjev.

I oni će ciljano ići na njegovo zadovoljstvo.

Mušterije koje zanima zdrava hrana neće otići u prvi kafić koji naiđe.

Zahtjevi za kafić zdrave hrane


Kafići zdrave hrane podliježu istim uvjetima kao i ostali ugostiteljski objekti.

To se mora uzeti u obzir u fazi traženja prostora, odabira zgrade za najam koja će zadovoljiti uvjete.

Inače ćete morati sami obaviti pripremne radove.

A ovo košta novaca i vremena.

Osnovni zahtjevi za kafić:

  • Ako se objekt nalazi u stambenoj zgradi, potrebno je osigurati kvalitetnu zvučnu izolaciju.
  • Vodovod i kanalizacija moraju biti postavljeni, a električna mreža mora ispravno funkcionirati.
  • Osim prostorija za klijente i kuhinje, potrebno je opremiti tehničke prostorije za osoblje (servisni toalet, skladište i sl.).
  • Veliki plus je dostupnost parkirnih mjesta, zgodna prijava i blizina stanica javnog prijevoza.

Oprema za kafiće zdrave hrane


Za rad kafića s površinom od 50 m2 morat ćete kupiti manje opsežan set opreme.

U pravilu, to košta oko 250-300 tisuća rubalja.

Poslovni plan navodi popis opreme, tko će nabaviti opremu i izvršiti instalaciju.

Kako tražiti dobavljače za otvaranje kafića?


Pronalaženje kvalitetnih dobavljača jedan je od “stupova” na kojima se temelji uspješan kafić.

To je posebno važno za objekt koji klijentima nudi zdravu, ekološki prihvatljivu hranu.

Prilikom odabira dobavljača vodite se sljedećim kriterijima:

  • Dobar izbor su obiteljska gospodarstva ili eko gospodarstva do kojih je vrlo lako doći putem interneta.
  • Kafići zdrave hrane ne smiju koristiti GMO proizvode.
  • Važno je da se proizvodi uzgajaju bez kemijskih dodataka, stimulansa rasta i da se ne tretiraju opasnim lijekovima za suzbijanje štetočina.
  • Lokacija farme ili farme je važna - u blizini ne bi trebalo biti industrijskih centara.
  • U pripremi jela ne smiju se koristiti stabilizatori, arome i drugi dodaci kemijskog podrijetla.

Osoblje u poslovnom planu kafića zdrave hrane

Popis osoblja kafića zdrave hrane neće se mnogo razlikovati od ostalih ugostiteljskih objekata.

To će vam omogućiti da formirate i pridržavate se ispravnog jelovnika.

Uostalom, za takvo mjesto važno je da jela nisu samo svježa i lijepa, već i ekološki prihvatljiva i zdrava.

Ako je poduzetnik otvorio LLC, ne može bez usluga računovođe.

Međutim, to možete delegirati na .

Čišćenje prostorija prenosi se na djelatnika angažiranog uz uvjet plaća po satu, iako to ovisi o veličini ustanove.

Kalendarski plan za otvaranje kafića zdrave hrane


Događaj1 mjesec2 mjeseca3 mjeseca
Registracija i registracija dozvola
Sklapanje ugovora o najmu
Popravak i projektiranje
Potražite dobavljače
Kupnja i montaža opreme
Traženje osoblja
Pokretanje reklamne kampanje
Početak rada kafića

Financijski dio poslovnog plana kafića

Financijski dio iznimno je važan za poslovni plan. U njemu poduzetnik navodi podatke o troškovima i povratu.

Koliko košta otvaranje kafića zdrave hrane?

Kapitalna ulaganja u odluku o otvaranju kafića ovisit će o očekivanom opsegu posla.

Troškovi se mogu prikazati na sljedeći način:

Redoviti troškovi za kafić zdrave hrane


Poduzetnik mora imati financije ne samo da bi otvorio kafić zdrave hrane.

Također, prije dostizanja točke pokrića potrebno je potrošiti novac na održavanje rada kafića i njegov razvoj.

Primjer uspješnog rada kafića zdrave hrane prikazan je u videu:

Rok povrata za kafić zdrave hrane

Profitabilnost kafića zdrave hrane je 40%.

S takvim pokazateljima i iznosom ulaganja, ustanova će se isplatiti za godinu i pol.

Međutim, mnogo ovisi o kako otvoriti kafić zdrave hrane.

Na dobit mogu utjecati: promet, površina hale, asortiman, metode marketinga.

Iako se posao smatra obećavajućim, početnici bi trebali biti vrlo oprezni u samostalnoj provedbi.

Idealna opcija za neiskusne poduzetnike je otvaranje franšiznog posla.

Koristan članak? Ne propustite nove!
Unesite svoju e-poštu i primajte nove članke putem e-pošte

Pravilna prehrana i zdrav način života. Stanovnici glavnoga grada svakim je danom sve lakše pratiti ovaj svjetski trend. U Moskvi se sa zavidnom redovitošću otvaraju restorani u kojima možete jesti kako treba, a istovremeno i ukusno, a najviše me veseli što je kuhinja u njima vrlo raznolika. Tim PEOPLETALK-a odabrao je pet takvih mjesta i na kraju se uvjerio: zajedničko mišljenje « Zdravo znači bezukusno » nije istina.

SVJEŽE

Svijetlo i prostrano mjesto sa svijetlim interijerom i jednako svijetlim jelovnikom. Ovdje svakako treba probati puding od chia sjemenki čija jedna porcija sadrži hranjivih tvari koliko i tri kilograma ribe. Na smoothije od špinata, brokule, manga i jagoda, stalni posjetitelji restorana dolaze iz cijele Moskve. Napitak “Clean Liver” od ulja čička, cikle, kajenskog papra, grejpa i đumbira preporučuje se nakon neprospavane noći i divljih zabava, a posebno je popularan nedjeljom ujutro.

*Kuhinja: konceptualni vegetarijanac
*Cijene: prosječni račun - 1000-1500 rubalja.
*Interijer: eko-dizajn, svijetlo zelene nijanse zidova odgovaraju shema boja Jelovnik
*Gdje pronaći: B. Dmitrovka, 11; Ermolaevsky traka, 10/7
*Koga možete upoznati: Tim PEOPLETALK-a upoznao je Renatu Litvinovu

"FARMA HRANA"

Ako vodite zdrav način života i pravilna prehrana, ali niste spremni odreći se mesa i ribe, onda je ovo mjesto za vas! Ovdje možete osjetiti pravu seosku atmosferu, ne samo zahvaljujući toplom domaćem interijeru, već i zato što se svi proizvodi koji se poslužuju na stol isporučuju s farme u blizini Moskve. Domaća jaja i mlijeko, meso na žaru, pravi Baku paradajz - i sve to u centru Moskve.
U isto vrijeme, kuhinja restorana se ne može nazvati isključivo ruskom; Prema kuharu Maratu Ponomarevu, tjestenina pripremljena prema receptu njegovog učitelja talijanskog od brašna durum sorte a seoska jaja najbolje radi. Stvarno vrijedi probati!

*Kuhinja: ruski, japanski, talijanski, europski, meksički
*Cijene: prosječni račun - 1000 rub.
*Interijer: zemlja
*Gdje pronaći: B. Spasoglinishchevsky traka, 3, zgrada 5
*Koga možete upoznati: Ksenia Borodina, Tuttu Larsen, Artem Korolev, Sergej Bezrukov, Alexander Gordon (za haringe s krumpirom), ST, Ilya Kireev, Chadovs, grupa "Odmor", sudionici "Dom-2", Uma2rman

"JAGANNATH"

Prvi lanac vegetarijanskih restorana u Moskvi s pravom se može smatrati pretečom na području restorana zdrave hrane. Tijekom 15 godina postojanja kafića Yaroslav Smirnov i Georgij Aistov pretvorili su Jagannath u pravu korporaciju koja se ponosi održavanjem festivala, izložbi, majstorskih tečajeva filozofije, joge i kuhanja.
"Jagannath" nije samo sastajalište vegetarijanaca, jogija i pristaša zdravog načina života, već i omiljeni kafić, na primjer, Sati Casanova.
Popularnost ustanove (više od 2 tisuće ljudi dnevno) može se mjeriti samo s McDonald'som. "Jagannath" je razbio sve stereotipe!

*Kuhinja: indijski i europski
*Cijene: poslovni ručak - 150 rub.
*Interijer: istočnjački, indijski
*Gdje pronaći: Moskva, Sankt Peterburg, Soči, Tomsk
*Koga možete upoznati: Irena Ponaroška, ​​Oksana Ustinova, Andrej Malahov i Ksenija Sobčak

"AVOKADO"

Širok izbor jela zadovoljava ukuse svih vrsta vegetarijanstva. Poseban jelovnik za sirovojedece iznenadit će vas prisustvom... pizze, čije su kore pripremljene od mješavine povrća i lanenih sjemenki. Avokado je upravo mjesto na koje treba ići tijekom korizme. Posebna se pažnja posvećuje sezonska jela: juha od bundeve ili vegetarijanski boršč dobro će doći u lošem vremenu.
S posebnim nam je ponosom chef Boris Koval ispričao kako je Michael Roach, prvi Zapadnjak koji je postao geshe (svojevrsni “doktorat” iz budizma), nakon posjete Avokadu primijetio da su mu poslužena jela bila najbolja od onoga što je ikad vidio. pojeden.

*Kuhinja: vegetarijanac
*Cijene: prosječni račun – 800-1000 rubalja.
*Interijer: ugodno kućno okruženje
*Gdje pronaći: Chistoprudny Blvd., 1; sv. Tverskaja, 5/6
*Koga možete upoznati: Garik Sukačev, Irina Alferova, Sergej Mironov, Oleg Basilašvili, Čulpan Khamatova, Sergej Bezrukov

AH! BEATRICE

Potpuno drugačija vrsta restorana. Prostor s velikim ogledalima i lusterima u obliku stakla stvoren je za prave gurmane koji vole ukusnu hranu, a istovremeno se trude održati formu. Ideja restorana je počastiti goste uz minimalne žrtve okusa jelima pripremljenim od istinski pravih sastojaka.
Kuhinja Ah! Beatrice je ispravno kategorizirana kao osoba bez krivnje. Ovo je “užitak i vino bez osjećaja užitka”. Zašto unositi nepotrebne i ponekad štetne kalorije ako možete smisliti lakšu alternativu? I ne govorimo o težnji za minimalnim sadržajem kalorija u jelu, već samo o uklanjanju beskorisnih elemenata iz gastronomske jednadžbe, u kojoj je glavna stvar okus.

*Kuhinja: prilagođen struku
*Prosječan račun: 1000-2000 rub.
*Interijer: lakoća kuhinje uravnotežena je muževnošću interijera. Atmosfera starog francuskog bistroa očarava i potiče na dotjerivanje, a balerinke zamijenite štiklama. Ovdje se provlači glamur Manhattana, ovdje su se "vjenčali" Pariz i New York
*Gdje pronaći: Blagoveshchensky traka, 1a
*Koga možete upoznati: Tatyana Gevorkyan, Aurora, Tutta Larsen, Daria Mikhailova i Alena Akhmadullina, ljubiteljica finog pudinga od chia sjemenki s pireom od manga i kokosovim mlijekom

Sve više ljudi razmišlja o tome što jedu, jer pravilna prehrana pomaže u očuvanju zdravlja i održavanju tijela u dobroj formi. Prijelaz na zdravo uravnotežena prehrana- nije razlog da se odreknete večernjih odlazaka u barove s prijateljima ili redovitog jela u kafiću kako biste uštedjeli vrijeme na kuhanju. Kafić zdrave prehrane izvrsna je opcija za one koji su potpuno izbacili junk food iz svoje prehrane. Pogledajmo pobliže kako otvoriti kafić zdrave hrane i odakle početi.

  • Prednosti pravilne prehrane
  • Izbor formata: fitness cafe ili fitness bar
  • Poslovni plan za kafić zdrave hrane
  • Definiranje pojma ustanove
  • Provođenje analize tržišta restorana zdrave prehrane
  • Lokacija i izbor prostora za kafić
  • Izgled kafića zdrave hrane za mali grad
  • Odabir opreme i potrošnog materijala za kafić
  • Potražite dobavljače
  • Zapošljavanje osoblja za kafić zdrave hrane
  • Koliko košta otvaranje kafića zdrave hrane: početno ulaganje i tekući troškovi
  • Glavno pitanje: koliko možete zaraditi u kafiću zdrave prehrane?
  • Profitabilnost kafića zdrave hrane
  • Bonus: plan prehrane
  • Zaključak

Zašto otvoriti kafić zdrave hrane?

Kafić zdrave prehrane je ugostiteljski objekt izgrađen na načelima korisnosti. Glavni jelovnik takvog kafića uključuje jela pripremljena od prirodnih proizvoda. Metode kulinarska obrada ujedno bezopasan za ljudsko tijelo, na primjer, jela kuhana na pari ili pečena.

Otvaranje takvog kafića posebno je relevantno u moderni svijet, kada se trend zdravog načina života počinje shvaćati kao prava dobrobit za tijelo i duh čovjeka. Pogledajmo što pravilnu prehranu čini tako privlačnom.

Prednosti pravilne prehrane

Ljudi prelaze na pravilnu prehranu, videći u njoj niz dobrobiti za svoje fizičko zdravlje.

Glavne prednosti pravilne prehrane:

  • Čista koža

Kvaliteta hrane koju konzumiramo odražava se na našoj koži. Suhoća, osip često su rezultat loša prehrana. Uz uravnoteženu prehranu, koža postaje čistija i dobiva zdrav ton.

  • Razina energije

Teški i nezdrava hranačesto izaziva pospanost i gubitak snage. Pravilna prehrana, naprotiv, povećava razinu energije i potiče osjećaj lakoće.

  • Vitko tijelo

Osnova vitkog, zategnutog tijela je pravilna prehrana. Tako da tijelo ostaje u dobroj formi, a problem višak kilograma nije me smetalo, samo isključite "gastronomsko smeće" iz prehrane.

  • Ostati zdrav

Pravilna prehrana pomaže u izbjegavanju zdravstvenih problema i smanjenju rizika od ozbiljne bolesti. Pomaže u održavanju normalna razina kolesterola i krvnog tlaka.

Dobro zdravlje vodi kvalitetnom i dugom životu.

Pravilna prehrana, tjelovježba, praćenje tjelesne težine - ovaj način života danas je moderan. Stoga je sve što je vezano uz zdravu hranu perspektivno i profitabilno područje.

Prethodno smo objavili poslovni plan za trgovinu zdrave hrane. Ali samo kao predmet trgovine zdravi proizvodi ovo područje nije ograničeno. Pogledajmo kako otvoriti kafić i uslugu dostave.

Poslovni plan za kafić zdrave hrane

U velikim gradovima postoji veliki izbor ugostiteljskih objekata. Ali svaki vegetarijanac, sirovojelac ili samo ljubitelj zdrave hrane zna koliko je teško na jelovniku pronaći istinski zdrava i cjelovita jela.

Prije nego što otvorite kafić ili restoran zdrave hrane, morate shvatiti da će takva ustanova imati svoju specifičnu publiku. Stoga broj posjetitelja svakako može biti manji nego u klasičnim ugostiteljskim objektima. U tom smislu, važno je uzeti u obzir neke točke.

Prednosti:

  • Brzo vraćanje
  • Visoka isplativost
  • Postoji USP - poseban izbornik
  • Moda za zdrav način života
  • Rastuća potražnja stanovništva.

Protiv:

  • Prilično uska niša
  • Velika konkurencija u odnosu na ostale ugostiteljske objekte
  • Poteškoće u pronalaženju lokacije
  • Zahtjevi kupaca za sadržajem i kvalitetom jela
  • Značajni troškovi za pokretanje posla.

Sve više ljudi nastoji voditi zdrav način života

Soba za kafić

Najvažnije je odabrati prikladno mjesto. Najbolje je otvoriti takav objekt u centru grada. S druge strane, specifičnosti jelovnika privući će posebnu kategoriju posjetitelja koji će, kako bi kušali ne samo ukusna, već i zdrava jela, biti spremni otputovati u neki drugi dio grada.
Zahtjevi za prostorije:

  • Ako se kafić ili restoran nalazi u stambenoj zgradi, trebat će vam kvalitetna zvučna izolacija.
  • Potrebna je dostupnost tekuće vode, struje i kanalizacije.
  • Osim gostinjske sobe i kuhinje, potrebno je organizirati i prostorije za osoblje.
  • Dostupnost parkinga i blizina stajališta javnog prijevoza značajne su prednosti.

Oprema

Za otvaranje kafića površine 50 m2. Trebat će vam mali set opreme. To će koštati 200-300 tisuća rubalja i sastoji se od sljedećih stavki:

  • Kuhinjski štednjak – 2 kom
  • Kombinacija – 2 komada
  • Zamrzivač - 2 komada
  • Stalci – 2 komada
  • Stol – 2 komada
  • Sudoper – 2 komada
  • Razno kuhinjsko posuđe.

Potražite dobavljače

Prilikom odabira pouzdanih dobavljača trebali biste se osloniti na sljedeće savjete:

  • Dobra opcija za pronalaženje dobavljača je među eko farmama i poljoprivrednicima.
  • Proizvodi ne smiju sadržavati GMO.
  • Farma ili farma dobavljača ne smije se nalaziti u blizini industrijskih objekata.
  • Proizvodi ne smiju sadržavati stimulanse rasta, kemijske aditive niti biti tretirani opasnim tvarima.
  • U procesu kuhanja ne koriste se arome, stabilizatori ili drugi kemijski dodaci.

Pravilna prehrana može biti ne samo zdrava, već i ukusna.

Osoblje kafića

Popis zaposlenika u kafiću zdrave hrane ne razlikuje se od ostalih objekata. Jedina posebnost je prisutnost nutricionista u osoblju.

Popis osoblja:

  • Administrator – 1
  • Kuhati – 2
  • tehnolog – 1
  • Nutricionist – 1
  • Konobar - 4.

Ako je voditelj kafića registrirao tvrtku kao LLC, bit će potreban i računovođa. U ovom bi slučaju outsourcing bio dobra opcija.

Oglašavanje ustanove

Ovu poslovnu ideju za ljubitelje zdravog načina života najbolje bi bilo promovirati putem interneta. Za to se koriste različite opcije:

  • Banneri na tematskim resursima
  • Društveni mediji.

Ali nemojte odustati klasične metode. To uključuje:

  • Dijeljenje letaka u podzemnim prolazima, avenijama i drugim objektima s velikim brojem ljudi.
  • Oglašavanje na radiju, novinama i televiziji.

Poslovni plan za restoran zdrave hrane s izračunima

Koliko košta otvaranje takve ustanove? Glavni troškovi popravka kafića, nabave opreme i reklamne kampanje iznosit će 1.500.000 rubalja.

Osim toga, morat ćete snositi sljedeće mjesečne troškove:

  • Najam i režije
  • Plaća zaposlenicima
  • Porezi
  • Kupnja proizvoda
  • Ostali troškovi.

Ukupni mjesečni iznos bit će oko 500.000 rubalja.

Profitabilnost poslovanja – 40%. Rok povrata je 12-18 mjeseci.

Posao dostave prehrane

Dostava zdravih prehrambenih proizvoda relativno je nova ideja, ali brzo uzima maha. Njegova suština je razviti osobni jelovnik i svakodnevno ili nekoliko puta tjedno isporučivati ​​porcije gotovih jela ili sastojaka za 5 obroka. Druga varijanta ove ideje je dostava eko-proizvoda iz trgovine. Ako planirate otvoriti trgovinu zdrave hrane, dodatna usluga dostave bit će samo plus.

Da biste isporučili kutije sa svim potrebnim proizvodima za taj dan, trebat će vam otprilike 300.000 rubalja. Razdoblje povrata za takav posao je kratko - samo 4-5 mjeseci. Potrebna je registracija samostalnog poduzetnika, kao i plaćanje poreza prema pojednostavljenom poreznom sustavu.

Prije početka rada važno je razmisliti o receptu kako biste diverzificirali jelovnik. Na internetu ima dovoljno recepata, videa, blogova naših sunarodnjaka i ljubitelja zdravog načina života iz cijelog svijeta.

Oprema koja će vam trebati je štednjak, zamrzivač, hladnjak, sokovnici, blenderi, procesori hrane, stolovi i mali kućanski aparati.

Što se tiče osoblja, broj zaposlenici bit će oko 8 ljudi.

Ovako izgleda dnevni plan obroka

Oglašavanje

Posao dostave zdrave hrane najbolje je reklamirati na društvenim mrežama. Morate stvoriti grupe na Facebooku, Instagramu, VKontakteu, Odnoklassniki i objavljivati korisni savjeti, novosti, fotografije jela, recepti. Naravno, glavni izbornik treba sadržavati informacije o tvrtki, uslugama, pogodnostima te kontakt podatke.

Sigurno će vam trebati vlastita web stranica. Sadržat će ne samo sve informacije o tvrtki i popis usluga, već i jelovnik, recepte, cijene i galeriju fotografija.

Jelovnik se sastavlja pojedinačno za svakog klijenta. Uz glavna jela trebala bi se moći naručiti PP slastice, smoothieji i detox proizvodi.

Da biste razvili posao zdrave prehrane, možete održavati majstorske tečajeve na kojima svatko može pripremiti vlastito PP jelo ili desert.