Plod strasti, marakuja, pojavio se u našim zemljama ne tako davno. Njegova domovina je Brazil. Ovo voće ima više od sto vrsta. Međutim, moguće ga je uzgajati samo pod određenim uvjetima. Glavni uvjet je prisutnost velike količine topline i sunca. Voće marakuje, ovisno o vrsti, može imati naboranu ili glatku koru. Takve razlike ne utječu mnogo na okus voća, međutim, općenito je prihvaćeno da su plodovi s glatkom kožicom manje zreli i manje slatki; zreliji plodovi su čak malo mekani. Stoga, za one koji preferiraju aromatično voće, pri odabiru ovog egzotičnog voća treba obratiti pozornost na njegovu koru; ona također treba biti tamne boje (iako postoji i vrsta svijetlozelenog voća). Boja i izgled bit će glavni trag.

Uzgoj marakuje

Ovo voće se također može uzgajati kod kuće, ali to će zahtijevati, prvo, pažljivu brigu o njemu, a drugo, veliki prostor, jer se plodovi ovog egzotičnog voća pojavljuju na trsu. Sve ovisi o želji i mogućnostima osobe. Međutim, glavna stvar koju treba zapamtiti je da južne biljke ne podnose hladnoću. Ako se vlasnik ipak odluči za uzgoj samonikle vrste marakuje, to treba učiniti strpljivo, ne očekujući plodove u prvoj godini. Ali odsutnost plodova čak i nakon 4 godine pažljive njege za takvu biljku može ukazivati ​​na pogrešno odabran temperaturni ili svjetlosni režim.

Stoga se plodovi marakuje najčešće uzgajaju u zemljama poput Indije i Brazila. Plodove ovog egzotičnog voća također često možete pronaći kako rastu na Filipinima, u Australiji ili na Havajima. Ono što je zajedničko ovim mjestima je obilje sunca, koje je neophodno za pravilan rast takve biljke.

Kako jesti marakuje: koristiti u kulinarskim receptima

Oni koji prvi put vide ovo voće postavljaju pitanje: "Kako ga jesti?" Sve je vrlo jednostavno, potrebno je nožem pažljivo zarezati koru u krug (ne kao rajčicu na pola, već u krug), oštrica noža treba ići pola centimetra. Zatim brzo odvojite dvije polovice da sok od marakuje ne iscuri. Preporučljivo je jesti žuto meso sa sjemenkama u žličici. Sjemenke ugodno škljocaju po zubima, a miris ploda tjera da jedete sve više i više.

Pojava ovog egzotičnog voća često potiče njegovu upotrebu kao afrodizijaka. Kombinacija s dagnjama postat će prava misterija za muškarca koju može riješiti zajedno sa svojom voljenom ženom.

Gdje kupiti i čuvati marakuje

Ovo “voće ljubavi” možete kupiti u velikom supermarketu koji uvozi egzotično voće. Ako se marakuja ne pojede odmah, tada se čuva u hladnjaku pet dana. Ako kupite nezrelo voće, preporuča se da ga čuvate jedan dan na sobnoj temperaturi dok potpuno ne sazri, a tek onda ga stavite u hladnjak.

Ako ćete posjetiti, na primjer, Tajland, onda tamo možete kupiti ovo voće za 80-100 bahta za 5-6 komada. (ovo je otprilike 160-190 rubalja).

Korisna i štetna svojstva marakuje

Ogromna količina vitamina sadržana u ovom egzotičnom voću čini marakuje savršenim lijekom za jačanje imunološkog sustava. A sadržaj antioksidansa u voću omogućuje njegovu upotrebu protiv raka, kao i za jačanje stijenki krvnih žila.

Voće strasti koriste mnogi tradicionalni iscjelitelji kao lijek koji može regulirati rad gastrointestinalnog trakta, kao i normalizirati genitourinarni sustav. Sjemenke ovog voća koriste se za ublažavanje živčane napetosti, a listovi su izvrstan lijek protiv glavobolje i bolova u zglobovima. To jest, ovo se voće može koristiti u medicinske svrhe kao cjelina, budući da se svaka komponenta cijeni u liječenju raznih bolesti.

Ali o štetnim svojstvima nema se što govoriti, jedino može biti jednostavno alergija na ovo voće i to je sve, a i kada se konzumira u velikim količinama (sjemenke), može učiniti pospanim, ima pospanost.

Danas se na policama naših supermarketa sve više može pronaći širok izbor inozemnog povrća i voća. Ali kako su oni korisni za nas? Danas ćemo govoriti o nevjerojatnoj tropskoj biljci, čiji se plodovi često nazivaju marakuje ili jednostavno "pasion voće". Korisna svojstva biljke i njezinih plodova, kemijski sastav, kako se koristi u kuhanju, medicini i kozmetologiji, tko ima koristi od marakuje, a tko ga treba koristiti s oprezom - o svemu tome naučit ćete iz našeg članka.

tropsko voće

Za nas se takvo voće smatra kuriozitetom. Ali blagotvorna svojstva pasiflore (ili drugim riječima marakuje) za stanovnike subtropskih područja - Afrike, Australije, Brazila, Novog Zelanda, Izraela i Havajskih otoka - poznata su stoljećima. Općenito je prihvaćeno da je rodno mjesto ovog divnog voća Južna Amerika. Ovo voće je postalo toliko popularno da danas postoji više od 400 njegovih sorti diljem svijeta. Plodovi različitih vrsta mogu se razlikovati po veličini, obliku, boji, pa čak i okusu. Neki plodovi se mogu jesti cijeli, ali drugi imaju otrovnu koru, a jede se samo nježna i sočna pulpa.

Na policama naše zemlje često se pojavljuju samo dvije vrste pasiflore, jedna od njih ima ljubičastu koru, a druga je žuta. Zanimljivo je da marakuje ima korisna svojstva ne samo u svojim plodovima: lišće i cvjetovi ove biljke koriste se za pripremu ljekovitih dekocija i infuzija. Marakuja se ubraja u kozmetiku i lijekove.

Divno čudo

Ova biljka pripada obitelji liana i naraste do 10 metara, zaplićući sve što joj se nađe na putu. U poljoprivredi se pasiflora uzgaja na isti način kao što se kod nas uzgaja grožđe - na velikim, visokim lukovima. Biljka je višegodišnja i živi oko 7 godina. Kao i svaki stanovnik tropa, treba toplinu i sunce. Sposoban je samooprašivanja, zeleni plodovi izgledom podsjećaju na velike bobice grožđa. Berba počinje 2 mjeseca nakon cvatnje. Cvjetovi biljke su veliki, vrlo lijepi i neobični, s pravom zauzimaju jedno od prvih mjesta među najljepšim na planeti. U razdoblju cvatnje oko njih u jatima lebde kolibrići. U nastavku možete vidjeti fotografije nevjerojatnih cvjetova. Toliko su osvojile čovjeka svojom ljepotom da ih je odlučio smjestiti u svoju kuću. Ako se na vašoj prozorskoj dasci nalazi biljka zamršenog naziva "pasionski cvijet", možete biti sigurni da imate kućnog rođaka "pasionskog voća". Uz dobru njegu, takva biljka može cvjetati cijelo ljeto, pa čak i zimi.

Kako se koristi marakuje?

Danas se njegova pulpa ne prodaje samo svježa, već se može naći i konzervirana ili smrznuta. Marakuja je također uključena u mnoge ukusne deserte i pića. Korisna svojstva, naravno, optimalno su sačuvana u svježem voću. Plod se prereže na dva dijela, a sočna, aromatična pulpa se jede žlicom. Ima puno sitnih sjemenki, također su zdrave i bogate proteinima. Zrela "pasionka" ima svijetlu, ugodnu aromu i slatko-kiseli okus, neke sorte su slađe, dok druge, naprotiv, imaju izraženu kiselost. Pulpa se koristi kao nadjev za deserte ili za ukrašavanje, dodaje se mnogim jelima, a sok se pravi od sočnih sorti.

Čime je bogato voće?

O korisnim svojstvima marakuje (voća) može se suditi po sadržaju određenih tvari u njemu koje utječu na naše tijelo. Plodovi sadrže veliku količinu minerala i vitamina, ali njihov sadržaj kalorija je vrlo nizak - samo 70 kcal. Voće strasti mogu jesti oni koji su skloni pretilosti, neće dodati višak kilograma. I tijelo će moći primiti vitamine u dovoljnim količinama.

Pulpa sadrži obilje askorbinske kiseline, vitamina PP, vitamina B, kao i E, A, K i H. Passion fruit je također bogata mineralima, čija su korisna svojstva opisana u članku. Sadrži kalij, cink, željezo, bakar. Sadrži fluor, klor, mangan, sumpor, magnezij, kalcij, natrij i fosfor. Zreli plodovi sadrže sve što je potrebno za održavanje ljudskog tijela u dobroj formi; vjeruje se da voće daje mladost, ljepotu i dugovječnost.

Kome koristi marakuje?

Plodovi sadrže puno vitamina C, što znači da je marakuju korisno jesti tijekom hladne sezone. Može ojačati imunitet i poboljšati otpornost na bolesti. Marakuja je izvrstan proizvod za one koji brinu o svojim krvnim žilama i srcu. Voće će pomoći u snižavanju kolesterola i jačanju krvožilnog sustava. Također blagotvorno djeluje na probavni sustav, pomaže u blagom čišćenju crijeva, a ima i laksativno svojstvo. Liječnici preporučuju uključivanje voća u prehranu onih koji pate od bolesti bubrega. Ima diuretska svojstva, poboljšava metaboličke procese u tijelu, uklanja toksine i bori se protiv mikroba. Vjeruje se da marakuja sprječava razvoj raka, djeluje protiv gihta, bronhijalne astme i pomaže kod povišene temperature. Plodovi mogu ublažiti živčanu napetost, depresiju i djelovati kao prirodni sedativ.

No, jesu li marakuje (korisna svojstva) i trudnoća kompatibilni? Često, u "zanimljivoj situaciji", ženi padne krvni tlak i ona mora prestati uzimati lijekove. Uključite marakuje u svoju prehranu i zaboravit ćete na ovaj problem. Osim toga, dobit ćete sve potrebne hranjive tvari, poboljšat će vam se raspoloženje, a problemi sa spavanjem nestat će.

Voće strasti u kozmetologiji

Ali koja su korisna svojstva marakuje za kožu? Ulje iz njegovih sjemenki često se nalazi u kozmetičkim proizvodima. Bogat je oleinskom, eikozanskom, laurinskom i margaroleinskom kiselinom. Sadrži saponine, aminokiseline, alkaloide, vitamine A i C, pektin i kalij. Ulje se koristi za izradu krema, losiona, maski, sredstava za čišćenje i regeneraciju kože. Djelotvoran je kod psorijaze, opeklina i raznih ekcema. Također je uključen u šampone, gelove za tuširanje i druge proizvode. Marakuja pospješuje regeneraciju kože, omekšava, hrani i otklanja svrbež. Daje koži elastičnost i zdravu boju, čuva mladost. Uključite marakuje u svoju prehranu što je češće moguće - i uskoro ćete primijetiti da vam je kosa postala jaka i sjajna, a nokti ojačali i prestali se ljuštiti.

Kontraindikacije

Kao i svaki drugi proizvod, marakuje ima korisna svojstva i kontraindikacije. Temelji se na individualnoj netoleranciji na proizvod, što može dovesti do alergija. Trebate znati da se marakuje ne smije davati maloj djeci. I, naravno, nemojte prejedati ovo voće, jer, kao što znate, sve je dobro u umjerenim količinama.

Materijal detaljno opisuje plod marakuje i njegova korisna svojstva. Njegova fotografija predstavljena je u članku. Imajte na umu da svježe voće ima velike koristi za naše zdravlje. Držite se zdrave prehrane i uključite ih češće u svoju prehranu, to će vam pomoći u održavanju zdravlja i mladosti dugi niz godina.

Pasiflora je biljni plod koji pripada obitelji višegodišnjih pasiflora. Ovo voće je porijeklom iz suptropskih divljih područja Južne Amerike, Paragvaja. Pasiflora se također naziva pasiflora ili granadilla purpurea. Ovo voće ima ugodan okus i miris.

U prirodi postoji više od 400 sorti pasiflore koje se razlikuju po veličini, boji, obliku i okusu. Većina ih je jestiva.

Sama biljka marakuje je vrlo lijepa, penjačica, koja poput grožđa tijekom rasta stvara vitice i obavija sve što joj se nađe na putu. Cvate bijelo-zelenim cvjetovima svijetle arome. Prosječni životni vijek biljke je od 5 do 7 godina.

Plodovi imaju glatku voštanu površinu i ovalni su oblik, promjer im je obično 4-8 cm, otprilike kao kod limuna, a težina im je 35-50 g.

Danas su najpopularnije marakuje sa žutim i ljubičastim cvjetovima ploda. Žuti plodovi najčešće su veći od ljubičastih i rastući mogu doseći veličinu grejpa. Ali pulpa ljubičastog voća je sočnija i slatka, a ima i izražen okus i miris. Unutar ploda nalaze se membranske vrećice koje sadrže sok i sjemenke bez sjemenki.

Pročitajte također:

Voće strasti: korisna svojstva

• Korisna svojstva marakuje leže u njegovom kemijskom sastavu. Plodovi ove biljke bogati su vitaminima, uglavnom askorbinskom kiselinom i vitaminom PP, nešto manje sadrže vitamine A, B1, B6, B5, B2, E, H, K. Pasivojka ima puno kalija koji igra važnu ulogu uloga u funkcioniranju kardiovaskularnog sustava . Ovo voće sadrži i makroelemente poput natrija, sumpora, kalcija, klora, fosfora i magnezija. Voće sadrži najviše cinka i željeza, a manje mangana, joda, fluora, bakra i dr. 100 g proizvoda sadrži približno 68 kcal.
• Zbog uravnoteženog mineralnog sastava i visokog udjela kalija, nutricionisti savjetuju konzumaciju marakuje kod poremećaja jetre, mokraćnog sustava i kardiovaskularnog sustava. Također, zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti i niskog sadržaja kalorija, ovo voće se može konzumirati za mršavljenje.
• Marakuja ima antimikrobno, antipiretičko i laksativno djelovanje, a također poboljšava rad probavnog sustava, smanjuje razinu kolesterola u krvi i pomaže u čišćenju tijela od toksina, mokraćne kiseline i drugih produkata metabolizma.
• Pulpa ovog voća sadrži puno dijetalnih vlakana. Vlakna pomažu u uklanjanju kolesterola iz tijela, a također štite sluznicu debelog crijeva. Ovo voće sadrži i mnogo vitamina C, a jača imunološki sustav u borbi protiv gripe i drugih prehlada i zaraznih bolesti. Flavonoidi i vitamin A potrebni su za održavanje dobrog vida i pravilnu prehranu sluznice.

Trebate odabrati plodove ove biljke koji su zreli i teški. Često su plodovi s naboranom korom ukusniji i slađi. Moraju se čuvati na hladnom i tamnom mjestu ne duže od 1 tjedna. Da bi se voće dugo čuvalo, potrebno ga je obilno posuti šećerom i zamrznuti.

Voćni sok također je vrijedan proizvod. Dodaje se u deserte, fermentirane mliječne proizvode, sokove, kreme i koktele. Ako nije moguće kupiti ovo voće, onda možete potražiti gotove proizvode s njegovim dodatkom.

Jesti marakuje je vrlo jednostavno - potrebno je uzeti mali nož, zabiti ga 0,5 cm u široki dio ploda i početi ga rezati u krug, a zatim ga vrlo brzo otvoriti na 2 dijela. Zatim žlicom izdubite žutu pulpu. Sjemenke voća također su prilično jestive, ali ne treba se previše zanositi njima jer to može izazvati pospanost.

Jedenje marakuje kontraindicirano je osobama koje su sklone alergijama i imaju individualnu netoleranciju na ovo voće.

Marakuja je ukusno i vrlo zdravo voće, a danas je i cjenovno prilično pristupačna. Još jedna prednost je niska kalorija. Voće se može uključiti u prehranu tijekom dijete.

Nastavljam istraživati ​​voće koje je uključeno u sastav i sljedeće -

Pasiflora, ili jestiva pasiflora, ili jestiva pasiflora, ili jestiva granadila (lat. Passiflora edulis) je zimzelena tropska liana, biljna vrsta iz roda pasiflora (Passiflora) iz porodice pasiflora (Passifloraceae).

Marakuja dolazi iz Južne Amerike (Brazil, Argentina, Paragvaj).

Pasiflora je moćna zimzelena brzorastuća loza do 100 m duga, naraste od 1,5 do 15 metara godišnje.

Cvate tijekom cijelog ljeta , a od sredine ljeta počinje davati male žute plodove, imaju sferni ili duguljasti oblik, njihova boja može varirati od žute do tamnoljubičaste. Sazrijevanje se događa kroz 70-80 dana nakon oprašivanja.

Passion fruit - zrelo voće

Plodovi su jestivi. Slatki i kiseli sok voća ima visoka tonička svojstva (obično se miješa sa sokom od naranče, dodaje u jogurte i sl.), a koristi se i u farmaciji i kozmetologiji.

Pasiflora- biljka slična liani, koja se također naziva pasiflora ili konjička zvijezda – zahvaljujući jedinstvenim bojama. U Brazilu se također zove marakuje "plod strasti" , što je sasvim u skladu s temperamentom ovoga naroda. Međutim, sami lokalni stanovnici tvrde da je riječ o sasvim drugim strastima, koje su jako daleko od ljubavnih strasti.

Tajna je u tome što ovo egzotično voće pripada obitelji pasiflora.

Cvjetovi marakuje ističu se svojom ljepotom , a također izvana podsjeća na Kristovu krunu. Zahvaljujući toj sličnosti, stari redovnici su ovo voće prozvali ovim neobičnim imenom .

Drugo ime dobio je od misionara koji su ga otkrili u tropima Južne Amerike. Marakuja ima jednostavno rajsko cvijeće. Zahvaljujući cvjetovima ovaj je rod dobio ime passionflower, što se s latinskog prevodi kao "cvijeće strasti".

Pasiflora i marakuja.

Ljepota i raznolikost cvjetova marakuje može se usporediti samo s cvjetovima orhideja, a kada sam počeo tražiti cvijet marakuje na Yandexu, bio sam zadivljen raznolikošću, ljepotom i vrstama cvjetova ove loze. Cvjetovi su pojedinačni, promjera do 12-15 cm, cvjetaju obilno.

Marakuja je vrlo neobično i egzotično voće za našu zemlju. Uglavnom nam je poznat kao punilo za fermentirane mliječne proizvode i voćne sokove.
Brazil je poznat kao rodno mjesto marakuje, ali trenutno se marakuje uspješno uzgaja u drugim zemljama Južne Amerike, kao iu Australiji i Južnoj Africi.

Voće strasti također se zove Ljubičaste granadile . Odlikuju se ovalnim oblikom, ljubičasto-bordo bojom i jedinstvenim okusom. Štoviše, plodovi često imaju tvrdu, glatku ili teksturiranu koru koja nije jestiva. A glavna prednost ovog voća je njegova meka, slatka pulpa s nježnom aromom.

Ovisno o stupanj sazrijevanja Voće marakuje može varirati u okusu od slatkog do kiselog. Također, plodovi mogu imati ne samo ljubičastu boju, već i žutu, narančastu, smeđu, zelenu ili ljubičastu boju.

Prije jela marakuje Obično ga prerežu na dvije polovice, a zatim jedu aromatičnu i iznenađujuće sočnu pulpu, grabeći je žlicom.

Veličina ploda - od nešto većeg od zrna graška do veličine male dinje. Kora marakuje - tvrda i nejestiva, može biti glatka ili valovita, ovisno o sorti i stupnju zrelosti.

Plodovi se jedu tek kad su zreli , skupljaju se tek kad sazriju padnu s grana vinove loze na zemlju. Jezgra ploda je žuto-narančaste boje, sočna, slatko-kiselkasta, s velikim brojem sjemenki - njih oko dvjesto i pol u jednom plodu. Okus podsjeća na jagode, šljive, ogrozd, krkavinu, breskvu i marelicu - fantastičan buket okusa!

Međutim, zlostavljanje Mogu izazvati pospanost, stoga marakuje treba konzumirati umjereno. Uz to, s oprezom bi marakuje trebale konzumirati i osobe sklone alergijama.

Važno je napomenuti da, budući da su sjemenke marakuje jestive, često se koriste za ukrašavanje raznih konditorskih proizvoda. Marakuja ima ne samo zapanjujuću aromu, neobičan slatko-kiseli okus, već i izvanredna blagotvorna svojstva.

Korisna svojstva marakuje - plod strasti

Svojstva marakuje duguju se njegovim najbogatiji sastav . Nije samo divno dijetetski proizvod , ali i voće koje ima mnogo ljekovita svojstva.

1. Posebno marakuja izuzetno povoljno djeluje na probavni sustav. Sposoban je obnoviti rad gastrointestinalnog trakta, normalizirati metabolizam, osim toga, marakuja pomaže očistiti tijelo od štetnih tvari, uključujući otpad i toksine.

2. Kao što je već spomenuto, marakuja je divno dijetalno voće. Može biti odličan dodatak svakoj dijeti. Marakuja je jednostavno nezamjenjiva i za one koji se žele riješiti od neželjenih kilograma . Kalorični sadržaj marakuje je 68 kcal. na 100 gr. Pritom sadrži vrlo malo masti, što, naravno, također govori o prehrambenim prednostima marakuje.

3. Između ostalog, marakuja pozitivno utječe na posao jetre, bubrega i genitourinarnog sustava . Posebno je koristan kod zaraznih bolesti ovih organa.

4. Voće marakuje dokazano pomaže u normalizaciji krvni tlak, teški simptomi astme , uklanja oticanje gornjeg dišnog trakta, napadi migrene a koristi se za liječenje kronične migrene.

5. Osim vitamina, voće sadrži i antioksidanse, jačanje stijenki krvnih žila.

6. Često se koristi marakuje u liječenju raka.

7. Sjemenke ovog voća mogu se koristiti za uklanjanje živčana napetost i stres , lišće će biti odličan lijek protiv bolovi u zglobovima i glavobolja.Vrijedno je spomenuti da ne samo sama marakuje, već i njezina listovi imaju neka ljekovita svojstva . Imaju umirujući učinak, mogu normalizirati krvni tlak, a pripremljeni dekocije i infuzije lišća marakuje nezamjenjivi su pomoćnici u ublažavanju raznih grčeva.

8. Marakuja služi i kao prevencija ovih tegoba, pa redovita konzumacija marakuje može ublažiti mnoge zdravstvene probleme koji su prvenstveno podložni ljudi srednje i starije dobi.

9. U marakuje pronađena je prilično rijetka tvar. vitamin E, što smatraju svi stručnjaci bez iznimke "vitamin ljepote" . Tako se očituju i prednosti marakuje na stanje kože, služi za usporavanje procesa starenja te vraćanje u stanje u nepovoljnim uvjetima okoliša.

10. vitamin A, koji se također nalazi u marakuje, općenito je poznat kao esencijalna tvar za očuvanje i vraćanje vida.

11. Nemoguće je ne spomenuti brojne B vitamini , koji se nalaze u marakuje. Sudjeluju u većini kemijskih i hormonalnih procesa u našem tijelu.

12.serotonin, uključen u marakuju, obnavlja funkcioniranje živčanog sustava, smiruje, opušta, vraća odlično raspoloženje i dobro raspoloženje, zahvaljujući tome preporuča se koristiti za normalizaciju funkcioniranja živčanog sustava i osigurati miran i zdrav san.

13.Vitaminsko-mineralni sastav marakuje čini ovo voće ne samo ukusnim, već i vrlo zdravim. Ovo voće sadrži mnoge mikroelemente, poput biljnih bjelančevina, ugljikohidrata i dijetalnih vlakana. Tu je i bogat vitaminski sastav, koji uključuje sve vitamine B, E, biotin, C, A, K i beta-karoten.

14. Ali prava vrijednost Ovo voće sadrži mineralne spojeve: natrij, klor, željezo, sumpor, magnezij, jod, kalcij, fosfor, bakar, fluor i mangan.

15. Povrh toga, marakuja je bogata fenolne kiseline i flavonoidi, drugim riječima - antioksidansi , koji pomažu u usporavanju razvoja raka, povećavaju tonus srčanog mišića i vaskularnih zidova, a također uništavaju mikrobe.

16. Tvari klase biljaka steroidi – steroli , lako nadomještaju kolesterol u krvi, jer su sličnog sastava. To vam omogućuje da istisnete "loš" kolesterol i nahranite tijelo prirodnim sastojcima.

17. Visok sadržaj marakuje vlakno omogućuje plodu da djeluje kao prirodni laksativ, koji prirodno regulira rad crijeva.

18. Dio ploda natrij aktivno sprječava stvaranje i razvoj bubrežnih kamenaca.

19. Marakuja ima analgetska i antipiretička svojstva.

20. U industrijskim razmjerima, marakuje se uzgaja posebno za sok, koji između ostalog djeluje blago umirujuće, poboljšava san, regulira krvnog tlaka i razine šećera u krvi.

Ali ljudi koji pate dijabetes melitus, Treba znati da višednevno skladištenje na toplom značajno povećava sadržaj šećera u voću.

21. U ljekovite svrhe koriste se plodovi i cvjetovi pasiflore. Pripravci od ove biljke suzbijaju prijenos živčanih impulsa u leđnoj moždini i mozgu, ubrzavaju disanje, smanjuju razdražljivost živčanog sustava, a ponekad izazivaju i halucinacije.

Biološki učinak pasiflore : sedativ, hipnotik, za ublažavanje grčeva šupljih organa neurogenog podrijetla i dr. U službenoj medicini pripravci pasiflore se nude u kapsulama, te u biljnim pripravcima i u obliku tinktura.

Zabilježeni su i dodatni učinci lijekova iz ove biljke: ublažavanje glavobolje, smanjenje konvulzija, liječenje nesanice. Postoje informacije o mogućnosti korištenja pasiflore u liječenju Parkinsonova bolest.

Passion fruit kao kućni kozmetičar

Tonik učinak soka od plodova Grandilla, savršeno pokazuje svoje kvalitete ne samo u medicini, već iu kozmetologiji. Ovaj proizvod odavno je prepoznat kako u narodnoj tako iu klasičnoj medicini.

Sok od marakuje sadrži jedinstvene alfa - hidroksilna kiselina , koji imaju svojstva pomlađivanja i pilinga.

Ove komponente uključuju vinsku, limunsku i glikolnu kiselinu.

Sok od marakuje koristi se u kozmetologiji, jer se povećava elastičnost kože , i farmaceutskih proizvoda, budući da ima prilično visoka tonična svojstva.

Mnogi šamponi, gelovi i balzami sadrže ulje sjemenki marakuje i njegove ekstrakte koji imaju posebna svojstva hidratacije i omekšavanja.

Domaće kreme, maske i kozmetički proizvodi koji sadrže komponente marakuje mogu normalizirati ravnotežu sadržaja vlage u koži, poboljšati tonus i elastičnost, poboljšati stanje kože, obnoviti je i usporiti proces starenja, jednom riječju, ima blagotvoran učinak iznutra i izvana.

Ovi proizvodi za njegu lica pomažu smanjenje bora, ujednačavanje tena i zaglađivanje vidljivih nedostataka, djeluje kao prirodni piling, uklanja mrtve stanice.

Ekstrakt marakuje često se dodaje kozmetici namijenjenoj njezi kože koja stari. Na pakiranju je ova komponenta označena kao ekstrakt pasiflore.

Odabir zrelog marakuje

Danas možete kupiti ovo prekrasno egzotično voće na policama bilo kojeg velikog supermarketa, a ponekad čak i na tržnici. U svakom slučaju, potrebno je kretati se vanjskim znakovima koji ukazuju na svježinu i zrelost voća.

Kada kupujete marakuje, birajte voće koje je teško i naborano. Upravo su te karakteristike znakovi zrelosti, a ne boja i veličina, koje ovise samo o sorti.
Rok trajanja Marakuja je mala, obično se ne čuva duže od 5 dana. Ali, ako ste kupili nezrelo voće, možete ga ostaviti nekoliko dana u toploj sobi, a zatim ga sakriti u hladnjaku.

Primjena voća

Sve na plodu je jestivo osim kore.
Sirova pulpa marakuje često se dodaje voćnim salatama, desertima, pjenama, sirupima, kremama, nadjevima za pečenje, želeima i sladoledima - to je najtradicionalniji način prehrane.

U Brazilu marakuje služi kao glavni sastojak omiljene delicije - moussea od pulpe Grandilla. Osim toga, sjemenke ovog voća služe kao ukusna dekoracija za sve vrste peciva, kolača i peciva, jer svojom slatkoćom jelu daju dodatno bogatstvo okusa.

Sok od marakuje je najvrjedniji proizvod. Svježe cijeđeni napitak može se piti u čistom obliku, može se dodati raznim koktelima ili miješati sa sokovima od drugih vrsta voća.

Ovakav način konzumiranja marakuje uobičajen je u područjima gdje biljka raste – Aziji i Americi. Osim toga, u ovom obliku voće zadržava sve svoje korisne kvalitete kako bi u potpunosti nahranilo naše tijelo mineralima i vitaminima.

govoreći o opasnostima marakuje , možemo reći da ovo voće nema izražena negativna svojstva. Ipak, ne smijete konzumirati marakuje u velikim količinama jer može izazvati alergijsku reakciju. Individualna netolerancija na ovaj proizvod također može biti kontraindikacija za uporabu. Nemojte se zanositi sjemenkama marakuje, one izazivaju pospanost.

U kompoziciju je uključeno marakuja ili marakuja
Možete saznati više o terapijskim učincima soka i naručiti ga