Sidrun on iidsetest aegadest tuntud oma kasulikkuse poolest inimkehale. Kuid hiljem said inimesed teada, et mitte ainult see hapu vili ise ei avalda inimkehale kasulikku mõju. Sidrunikoore eelised on samuti vaieldamatud. Seetõttu pidage viljast järelejäänu ära viskamisel, et ka selle koor võib aidata immuunsüsteemi. Nii arstid kui ka toitumisspetsialistid on korduvalt märganud sellise toote, nagu sidrunikoor, paljusid kasulikke omadusi. Mis need omadused on? Ja millist kahju võib see inimkehale põhjustada? Uurime välja!

Sidrunikoor - mis see on?

Esiteks on see paljudes kulinaarsetes retseptides üks ebaselgemaid ja samal ajal sageli leiduvaid koostisosi. Selle energeetiline väärtus 100 grammi kohta on 47 kilokalorit, toorel kujul sisaldab see 1,5 g valku, 5,4 g süsivesikuid ja 0,3 g rasva ning sisaldab ka suures koguses C-vitamiini. Lisaks sisaldab puuvilja koor sellised mineraalid nagu seleen, fosfor, naatrium, kaalium, kaltsium, tsink, raud, magneesium ja vask.

Sidrunikoor - mis see on? Vilja kõige õhem koore välimine kiht, millel on rikkalik kollane värv. See sisaldab neid eeterlikke õlisid, millel on kollasele puuviljale iseloomulik meeldiv lõhn. Huvitav on see, et riivitud sidrunikoor ei lisa roale hapet, kuid annab kindlasti meeldiva aroomi.

Kuidas seda teha?

Aitab vabaneda vanuselaikudest

Kui pühid regulaarselt oma nägu sidrunikoorega, üllatad sind peagi muutused. Koori abil saate vabastada oma naha aknest, vistrikest ja paljudest muudest puudustest. See on eriti kasulik inimestele, kes kannatavad vanuselaikude all. Paljud rahvapärased retseptid soovitavad pigmendilaigule panna väike tükk sidrunikoort ja jätta tunniks seisma. See tõeliselt maagiline aine toniseerib nahka, on valgendava toimega ning muudab naha pingul ja siledaks.

Tugevdab luid

Üks hea kaltsiumi allikas on sidrunikoor ja suur kogus C-vitamiini võimaldab organismil kaltsiumi omastada, mis aitab tugevdada luid. 100 grammi koort sisaldab umbes 134 milligrammi kaltsiumi. Kui sööte regulaarselt selle hapu puuvilja kesta, saate vältida selliste haiguste esinemist nagu artriit, osteoporoos ja reuma.

Toetab immuunsust

Nagu eespool mainitud, sisaldab sidrunikoor suures koguses C-vitamiini, mida, muide, on rohkem koores kui selle hapu puuvilja mahlas ja isegi puuviljas endas. 100 grammi sidrunikoort sisaldab umbes 129 milligrammi C-vitamiini. See võimaldab mitte ainult säilitada vajalikku immuunsust, vaid jälgida ka oma suu tervist. Sidrunikoor võib kõrvaldada ebameeldiva lõhna, ennetada igemete veritsemist ja mitmesuguste hambaid kahjustavate mikroorganismide ilmumist.

Soodustab õiget südame tööd

Südame mugavat ja korralikku tööd soodustab sellise toote nagu sidrunikoor kasutamine. Südamelihasele aitab kaasa kaalium, mida see sisaldab märkimisväärses koguses. 100 grammi sidrunikoore kohta on umbes 160 milligrammi kaaliumi. Lisaks mõjutavad südame tööd ka sellised ained nagu polüfenoolid, mis võivad vähendada kolesteroolitaset organismis.

Desinfitseeriv toime

Muuhulgas on sidrunikoor kuulus oma seenevastaste ja antibakteriaalsete omaduste poolest. Need raviomadused on rakendatavad mitte ainult dermatoloogias. Sidrunikoort kasutatakse tromboosi ja aneemia ennetamiseks ja raviks. Veel üks selle hapu puuvilja koore väärtuslik omadus on see, et see võib puhastada maksa ja parandada vereringet.

Sidrunikoore tinktuuril pole vähem raviomadusi.

Sidrunikoore kahjustus

Vaatamata kasulike omaduste rohkusele peavad mõned inimesed siiski olema ettevaatlikud sellise tootega nagu sidrunikoor. Mis inimesed need on? Need, kes põevad selliseid haigusi nagu maohaavandid ja muud seedehäired. Fakt on see, et suure sidrunhappe sisalduse tõttu koores tekib limaskesta ärritus, mis võib põhjustada tugevaid kõrvetisi või üldist ebamugavustunnet mao piirkonnas. Samuti peaksid allergiatele kalduvad inimesed koort käsitsema ettevaatlikult, kuna see toode võib koos teiste tsitrusviljadega põhjustada kehas allergilist reaktsiooni nõgestõve kujul.

Sidrunikoor talus

Kui visata mõned koored prügikasti, kaob ebameeldiv lõhn. Sidrunikoore võid panna ka külmkappi. Siis ei ima see mitte ainult ebameeldivaid lõhnu, vaid täidab ka külmiku meeldiva aroomiga. Sidrunikoor aitab vabaneda veekeetjasse tekkinud katlakivist. Sidrunikoort saab kasutada ruumi õhuniiskuse suurendamiseks.

Meie vaesed esivanemad suutsid sidrunilt väärtusliku koore eemaldada vaid kivinoaga. Meil on rohkem vedanud, sest meil on mitmesuguseid köögiseadmeid, mis saavad selle töö meie eest lihtsalt ära teha. Saame kasutada isegi puidutöötlemisvahendit, mille kokad on omaks võtnud – spetsiaalset Microplane riivi. Kasutage tavalist riivi või juurviljakoorijat ja kui soovite teada, kuidas tundsid end meie vanaisad savannides sidrunilt koort eemaldades, võtke väike puuviljakoorija.

Sammud

Riivimine tavalise riiviga või mikrotasapinnalise riiviga

Loputage sidrun. Puuviljade pesemine on eriti oluline, kui kavatsete koort tulevikus ära süüa. Hõõru sidrunit põhjalikult ja jõuliselt käte või kuuma seebiveega kastetud puhta käsnaga.

Asetage lõikelauale vajalikud tarvikud. Microplane riiv tekitab peene koore, mis sobib ideaalselt küpsetamiseks ja erinevate roogade valmistamiseks. Kui sul sellist riivi pole, kasuta tavalist kõige väiksemate aukudega riivi. Asetage riiv järgmiselt:

• Mikrotasapinnaline riiv või tavaline riiv: hoidke riivi käepidemega enda poole ja asetage riivi ots lõikelaua suhtes 45º nurga alla. Kui lame riiv ei ole stabiilne, riivi koor üle kausi, surudes seda vastu kausi serva.
• Mitmepoolne riiv: asetage riiv lõikelauale nii, et riivi väikseimate aukudega külg jääb teie sidrunit hoidva käe poole. Vajutage riivi käepide alla, et see pinnale ei libiseks.

1. Hõõruge ainult kollast kooreosa. Hõõruge õrnalt ainult koore kollast osa, ärge puudutage kibe valget osa. Paljud riivid saavutavad selle tulemuse juba esimesest liigutusest. Olge ettevaatlik, eriti kui te ei kasuta Microplane riivi.

   • Tavaline riiv saab riivida ainult ühes suunas. Microplane riiv võimaldab riivida koort üles-alla liigutusega. Lihtsaim viis on aga sidrun riivist alla lasta, seejärel kõrvale panna ja uuesti ülemisse asendisse viia.

2. Pöörake sidrunit ja korrake protseduuri. Kui koore valge osa on näha, keera sidrunit ümber ja puhasta järgmine kooreosa koorest. Korrake, kuni olete valitud retsepti valmistamiseks piisavalt koort eemaldanud.

   • Sidruni otstest ei tohiks koort eemaldada, isegi kui sinna on jäänud kollane koor.

   Koori eemaldamine kokteilikoorega

   Koori eemaldamine köögiviljakoorijaga

   1. Pese sidrun. Nagu tavaliselt, peske puuvilju põhjalikult seebi ja veega. Te sööte koore ära, seega pole kahjurite ja pestitsiidide olemasolu sellel vastuvõetav.

      Valmistage koor. Köögiviljakoorija ei ole koore eemaldamiseks ideaalne, kuid kui teil pole muud valikut, kasutage seda. Tõmmake koorijat õrnalt ja aeglaselt piki koore pinda. Püüdke mitte haarata sidrunikoore valgest osast. Kui olete kooreriba eemaldanud, jahvatage see võimalikult põhjalikult, et saada tõeline koor.

      • Sel viisil saadud koor on vähem maitsev kui tavalise riivi või mikroplaaniga riivimisel. Sel viisil võite saada rohkem särtsu, kuid pidage meeles, et tükid on märgatavamad ja vähem atraktiivsed.

   2. Valmistage kokteilide jaoks sidrunispiraale. Eemaldage lühike lai kooreriba, nagu eespool kirjeldatud. Hoidke kooreriba koorega joogi poole ning keerake seda pöidla ja nimetissõrme vahel, et sidruniõli otse joogi sisse eralduks. Hõõru triipu üle klaasiääre, et muuta jook veelgi maitsekamaks, seejärel langeta spiraal otse kokteili sisse.

Sidrun on tõeline kasulike komponentide ja vitamiinide ladu. Kuid selle rikkus ei seisne ainult mahlase viljaliha tervendavates omadustes. Tihedat säravat koort, mida nimetatakse sidrunikooreks, tuleks aktiivselt kasutada ka rahvameditsiinis, kosmetoloogias ja toiduvalmistamisel.

Sidrunikoor – valmistamise ja säilitamise omadused

Sidrun on eriline toode, kuna selle ülemine osa – nahk – on küllastunud eeterlike õlidega, mis kuivatamisel säilivad suurepäraselt.

Tähtis! Koor on ainult koore pealmine kiht, mis on värviline!

Sidrunikoore saamiseks pestakse puuvilju põhjalikult (eelistatavalt pintsliga) ja loputatakse seejärel usaldusväärsemaks desinfitseerimiseks keeva veega. Pärast seda vajate kööginuga või riivi.

Sidrunikoore lõikamiseks vajate teravat nuga, sest viljalt eemaldatakse ainult õhuke kiht. Koor saadakse lõigatud koore riiviga hõõrudes ja peate tagama, et kustutatakse ainult koore kollane kiht, vastasel juhul osutub roog mõruks.

Pärast seda kuivatatakse saadud mass ja asetatakse klaas- või metallanumasse tiheda kaane all. Toote hoidmiseks on soovitatav valida niiskuse eest isoleeritud koht. Koori võib külmutada. Selleks pannakse koor paariks tunniks sügavkülma, seejärel võetakse see välja ja riivitakse.

Sidrunikoore kasulikud omadused

Sidrunikoore keemiline koostis on üsna mitmekesine. Küllastus kiudainete, rasvade, vitamiinide, mineraalide ja flavonoididega muudab koore ülimalt tervislikuks.

Koorit võid kasutada mis tahes kujul, peaasi, et teed seda süstemaatiliselt ja kogusega mitte üle pingutama. Kui lähened probleemile targalt, võib peagi märgata märgatavaid parandusi.

Miks on sidrunikoor nii kasulik?

• aitab ennetada luuhaigusi;
• võib takistada tromboosi teket;
• rahustab närvisüsteemi;
• parandab söögiisu;
• avaldab mõju veresoontele, suurendades nende elastsust;
• aitab puhastada keha toksiinidest ja muudest kahjulikest ladestustest;
• koorimiskomponendid tugevdavad immuunsüsteemi omadusi;
• võimeline leevendama kurguvalu;
• normaliseerida verevoolu, puhastada maksa;
• omab terapeutilist toimet seenpatoloogiatele.

See mõjutab positiivselt seedimist. Kõik see on tingitud sidrunikoores leiduvatest kiudainetest. See komponent suurendab soolestiku motoorikat, soodustab jäätmete eemaldamist ning leevendab gaaside moodustumist ja spasme soolestikus.

Lõhnaga varustatud raviomadused on muutnud selle rahvameditsiinis populaarseks maohäirete raviks, koolikute, oksendamise ja düspepsia kõrvaldamiseks. Unikaalne toode võib vabaneda suus ja sooltes leiduvatest mädabakteritest, kõrvaldades seeläbi halva hingeõhu ja parandades seedimist.

Sidrunikoorel on vähivastased omadused. Flavonoidide sisalduse tõttu suudab koor tõkestada vähirakkude levikut. Ja ainel limomneen on kasvajavastased omadused. Teadlaste uuringud on näidanud, et inimestel, kes söövad sidrunitükke ilma neid koorimata, on palju väiksem tõenäosus haigestuda pahaloomulistele kasvajatele kopsudes, käärsooles ja piimanäärmes. Ja spetsiaalne kergesti seeditav aine pektiin mõjub naha- ja eesnäärmevähi arengut aeglustavalt.

Suuhügieen. Et mitte kokku puutuda teatud igemepatoloogiatega (igemepõletik, verejooks jne), tuleb oma menüüd rikastada C-vitamiiniga, mida leidub suurtes kogustes sidrunikoores. Selle vitamiini eeliseks on ka aktiivne võitlus bakteritega, mis provotseerivad kaariese ja parodontiidi teket.

Sidrunikoort kasutatakse ka kaalu langetamiseks. Sidrunikoored sisaldavad pektiini, mis aeglustab süsivesikute imendumist. Sel viisil peetakse võitlust lisakilode vastu. See komponent annab kauakestva täiskõhutunde ning magusaisu kaob.

Tänu sidrunikoorele optimeeritakse südamelihase tööd ja see vähendab südame-veresoonkonna haiguste tekke tõenäosust.

Sidrunikoores sisalduvad bioflavonoidid on aktiivsed antioksüdandid, mis võivad takistada oksüdatiivseid protsesse. Nende mõjul vabaneb keha vabadest radikaalidest, mis kutsuvad esile rakkudes mutatsioone, mille tagajärjeks on enneaegne vananemine, vähk ja kardiovaskulaarsüsteemi patoloogiad.

Lisaks vaieldamatutele eelistele võib sidrunikoor olla kahjulik. Esiteks peaksid peptiliste haavandite all kannatavad inimesed olema ettevaatlikud.

Oluline on meeles pidada, et tsitrusviljade liigne tarbimine võib esile kutsuda allergilise reaktsiooni.

Kui teie kurk on väga põletikuline, peaksite hoiduma sidruni joomisest, kuna võite saada kõri põletushaavu.

Suurenenud happesuse korral tuleb vältida koore tarbimist, muidu piinavad kõrvetised.

Sidrunikoor kosmeetikas

Sidrunikoort kasutatakse laialdaselt kosmeetilistes protseduurides.

Need, kes ei tea, kuidas oma jalgade kollasest nahast lahti saada, peaksid kasutama koort, mida nad jalgadele hõõruvad.

Sidrunikoor võib lahendada kuiva dermise probleemi küünarnuki piirkonnas. Piisab probleemse koha sellega hõõrumisest ja probleem laheneb.

Suurepärase näo- ja kehakoorija saab oliiviõlist, suhkrust ja riivitud sidrunikoorest. Pärast kõigi koostisosade segamist on kompositsioon kasutamiseks valmis. See koorija on äärmiselt niisutav.

Kõik, kes ise kodus seepi valmistavad, peaksid arvestama tõsiasjaga, et sidrunikoor on hea kosmeetiline lisand.

Sidrunikoored aitavad hoida teie kodu puhtana ja hea lõhnana.

Sidrunikoore eelised igapäevaelus

Sidrunikoort kasutatakse aktiivselt igapäevaelus. Selle abiga on võimalik kõrvaldada mitmeid probleeme.

1. Plekkide ja rasva eemaldamine. Sidruniäädikas tuleb suurepäraselt toime erinevat tüüpi plekkidega. Jahvatatud koor asetatakse klaasnõusse ja täidetakse äädikaga, peale pannakse kaas. Paari nädala pärast infundeeritud mass filtreeritakse ja lahjendatakse veega vahekorras 1:1. Selle tulemusena on võimalik saada unikaalne koostis, mis suudab puhastada peaaegu kõike. Lisaks on koorest saadud äädikas suurepärased desinfitseerivad omadused.
2. Külmiku eemaldamine ebameeldivatest lõhnadest. Kui asetate sidrunikoore külmkappi, võite unustada ebameeldiva lõhna.
3. Aitab võidelda kahjurite vastu. Korteri kutsumata külalised - sipelgad, kirbud, ööliblikad, prussakad - ei talu tsitruseliste lõhna. Nende vastu võitlemiseks võite proovida asetada koored uste, aknalaudade ja pragude lähedusse.
4. Lubjaladestuste eemaldamine. Tihti kannatavad segistid ja muud kroomitud pinnad lubjaladestuste all, mis valmistavad perenaistele palju tüli. Kivi kaob, kui hõõruda neid sidrunikoorega.
5. Messingi, vase ja roostevaba terase puhastamiseks segatakse meresool koorega, saastunud ala pühitakse selle koostisega, pärast mida pestakse kõik maha.
6. Koori abil saab tassidel ja klaasidel olevad kohvi- ja teeplekid kergesti eemaldada. Probleemi kõrvaldamiseks kantakse purustatud koor probleemsele kohale ja niisutatakse veega. Tass jäetakse mitmeks tunniks seisma, seejärel pühitakse see lapiga. Plekkidest ei jää jälgegi.
7. Mikrolaineahju puhastamine koorega on huvitav leid. Kogu protsess taandub järgmisele: koor asetatakse veekaussi ja asetatakse 5 minutiks mikrolaineahju. Vee keemise ajal täidab aur seadme sisepinda. Pärast seda võetakse kauss välja ja mikrolaineahi pühitakse.

Sidrunikoor on ainulaadne toode, mis on leidnud rakendust toiduvalmistamisel ja igapäevaelus. Kasulik komponent võib rikastada inimkeha kasulike ainete, vitamiinide ja mikroelementidega.

Video: 8 võimalust sidruni kasutamiseks

Kirjeldus

Sidrunikoor on sidrunikoore välimine kiht ja sisaldab suures koguses eeterlikke õlisid. Selle kulinaarsel otstarbel kasutatava vürtsi saamiseks pestakse sidruni viljad, keedetakse keeva veega ja koor lõigatakse spiraalse lindi kujul. Ärge unustage, et nuga peab olema väga terav, vastasel juhul ei saavuta te täiuslikku kõhnust. Kui koor lõigatakse üsna paksuks, omandab koore värv pärast kuivatamist kollakaspruuni varjundi, kuid kui teete kõik õigesti, jääb see praktiliselt muutumatuks sidrunikollaseks.

Toiduvalmistamisel kasutatakse sidrunikoort peamiselt muffinite, lihavõttekookide, šarlottide, pudingite ja kookide küpsetamiseks. Lisatakse sageli liharoogadele, salatitele ja lõpuks lihtsalt tee sisse. See annab teie lemmikjoogile värskete sidrunite maitse ja aroomi. Sidrunikoore kalorisisaldus on 47 kcal saja grammi vürtsi kohta.

Muide, see vürts polnud alati populaarne: näiteks iidsetel aegadel ei mõistetud sidrunikoore kasulikkust ja nad nimetasid seda halvasti lõhnavaks. Alles keskaja tulekuga hakati seda pidama vürtsiks, mis osales kondiitritoodete sakramendis. Olles ära tabanud kollase naha õrna aroomi, hakkasid kokad seda kasutama suppide, aspicite, kastmete ja erinevate kastmete valmistamisel. Huvitav on see, et Hispaanias eelistatakse seda lõhnavat vürtsi vasikalihale puistata, kasutades seda alternatiivina soolale. Peamine saladus on kindlasti lisada paar minutit enne küpsetamist looduslikku maitseainet.

Sidrunikoor aeglases pliidis: kus seda kasutada

Sidrunikoor on üsna mitmekülgne toode, kuna seda leidub paljudes roogades. Ja sidrunikoort lisatakse aeglasele pliidile erinevate kastmete valmistamisel lihale, liharoogadele ja küpsetistele. Näiteks sidrunipiruka valmistamiseks lisatakse sidrunikoor otse tainale, andes sellele meeldiva sidrunimaitse. Sidrunimoos osutub eriti maitsvaks aeglases pliidis. Sel juhul kooritakse mitmelt viljalt sidrunikoor, sidrun lõigatakse lisaks viiludeks ja keedetakse kõike koos suhkruga aeglases pliidis kuni tarretise konsistentsini. Valmis moos on iseloomuliku sidrunilõhna ja meeldiva magushapu maitsega.

Sidrunikoor annab valmis roale peene maitse, tuues esile mõned tooted. See sobib suurepäraselt, kui värsketele koostisosadele on vaja anda särav aroom ja unustamatu maitse. Aeglases pliidis kasutatavat sidrunikoort ei kasutata mitte ainult roa lisakomponendina, vaid seda kasutatakse sageli väikestes kogustes loodusliku maitseainena.

Sidrunikoor aeglases pliidis: kuidas säilitada

Sidrunikoort on lihtne ise valmistada. Kuid te ei pea seda kõike korraga kasutama. Kuivatage koor lihtsalt ja jahvatage see pulbriks. Sellisel kujul säilib sidrunikoor üsna pikka aega, säilitades samal ajal kogu oma kulinaarse väärtuse. Sidrunikoore pulbrit võib lisada ka küpsetustainasse, kreemidesse, keedistesse või erinevatesse kala- ja lihakastmetesse.

Sidrunikoore eelised

Ei saa mainimata jätta ka sidrunikoore kui tugeva antibakteriaalse vahendi kasulikkust: kurguvalu või mädase kurguvalu korral närige lihtsalt koort ja see muutub palju lihtsamaks.

Sidrunikoore kasulikud omadused tulenevad tohutust C-vitamiini sisaldusest (see sisaldab seda elutähtsat ainet peaaegu kolm korda rohkem kui küpse vilja viljaliha). Seetõttu on selle aromaatse ja maitsva vürtsi regulaarne tarbimine toidus teie tervisele positiivne ning teie immuunsüsteem "tänab" teid ARVI epideemiate ja suurepärase tervisega külmetushaiguste keskel.

Sidrunikoore kahjustus

Lisaks selle vürtsi vaieldamatutele eelistele ei saa mainimata jätta ka sidrunikoore kahju, mis võib ilmneda peptilise haavandi korral. Lisaks hambaemailile avaldatavale kahjulikule mõjule võib sidrunikoor esile kutsuda allergilisi reaktsioone, mis on omane peaaegu kõigile tsitruselistele. Kui teil on suurenenud happesus, peate kas piirama sidrunikoore kasutamist või loobuma sellest täielikult, kui te ei soovi kõrvetisi "hakata".

Sidrunikoore kalorisisaldus on 47 kcal.

Toote energeetiline väärtus Sidrunikoor (valkude, rasvade, süsivesikute suhe):

Valk: 1,5 g (~6 kcal)
Rasv: 0,3 g (~3 kcal)
Süsivesikud: 5,4 g (~22 kcal)

Energiasuhe (b|w|y): 13%|6%|46%

Zest on efektiivne vähi ennetamisel

Salvestrooli peetakse sidrunikoore üheks olulisemaks komponendiks. See aine võib koos limoneeniga takistada vähirakkude arengut inimkehas. Seetõttu on koore tarbimine üks vähktõve ennetamise viise.

Aitab kaalust alla võtta

Selle hapu puuvilja koor sisaldab ainet nimega pektiin. Paljud naised teavad seda kui komponenti, mis aitab tõhusalt võitluses saleda figuuri eest. Seetõttu võite regulaarselt sidrunikoort tarbides leida usaldusväärse abilise, liigse rasva purustaja, kes suudab teie figuuri ilu säilitada.

Eemaldab toksiine

Sidrunikoor sisaldab rikkalikult ainet, mida nimetatakse bioflavonoidiks, paremini tuntud kui vitamiin P. See on väga multifunktsionaalne aine. Esiteks võib see ainevahetuses vähendada mõnede organismis toimuvate oksüdatiivsete reaktsioonide kahju. Teiseks eemaldab see tõhusalt kehast toksiine, näiteks neid, mis soodustavad sõltuvust igasugustest alkohoolsetest jookidest või kalduvust kroonilisele ülesöömisele ja liigsele toidutarbimisele.

Aitab säilitada nooruslikku nahka

Sidrunikoor sisaldab suures koguses antioksüdante ja vabu radikaale – aineid, millel on suur roll noorusliku ja terve naha säilitamisel. Hapu puuviljakoore regulaarne tarbimine aitab nahal püsida pikka aega elastsena, takistab kortsude teket ning takistab ka pigmentatsiooni ja värvimuutuste ilmnemist. Huvitav fakt on see, et sidrunikoor võib edukalt asendada toonikut, mida kasutatakse sageli rasuse naha vastu. Koorimist võid kasutada ka kehakoorija tegemiseks.

Aitab vabaneda vanuselaikudest

Kui pühid regulaarselt oma nägu sidrunikoorega, üllatad sind peagi muutused. Koori abil saate vabastada oma naha aknest, vistrikest ja paljudest muudest puudustest. See on eriti kasulik inimestele, kes kannatavad vanuselaikude all. Paljud rahvapärased retseptid soovitavad pigmendilaigule panna väike tükk sidrunikoort ja jätta tunniks seisma. See tõeliselt maagiline aine toniseerib nahka, on valgendava toimega ning muudab naha pingul ja siledaks.

Tugevdab luid

Üks hea kaltsiumi allikas on sidrunikoor ja suur kogus C-vitamiini võimaldab organismil kaltsiumi omastada, mis aitab tugevdada luid. 100 grammi koort sisaldab umbes 134 milligrammi kaltsiumi. Kui sööte regulaarselt selle hapu puuvilja kesta, saate vältida selliste haiguste esinemist nagu artriit, osteoporoos ja reuma.

Toetab immuunsust

Nagu eespool mainitud, sisaldab sidrunikoor suures koguses C-vitamiini, mida, muide, on rohkem koores kui selle hapu puuvilja mahlas ja isegi puuviljas endas. 100 grammi sidrunikoort sisaldab umbes 129 milligrammi C-vitamiini. See võimaldab mitte ainult säilitada vajalikku immuunsust, vaid jälgida ka oma suu tervist. Sidrunikoor võib kõrvaldada ebameeldiva lõhna, ennetada igemete veritsemist ja mitmesuguste hambaid kahjustavate mikroorganismide ilmumist.

Soodustab õiget südame tööd

Südame mugavat ja korralikku tööd soodustab sellise toote nagu sidrunikoor kasutamine. Südamelihasele aitab kaasa kaalium, mida see sisaldab märkimisväärses koguses. 100 grammi sidrunikoore kohta on umbes 160 milligrammi kaaliumi. Lisaks mõjutavad südame tööd ka sellised ained nagu polüfenoolid, mis võivad vähendada kolesteroolitaset organismis.

Desinfitseeriv toime

Muuhulgas on sidrunikoor kuulus oma seenevastaste ja antibakteriaalsete omaduste poolest. Need raviomadused on rakendatavad mitte ainult dermatoloogias. Sidrunikoort kasutatakse tromboosi ja aneemia ennetamiseks ja raviks. Veel üks selle hapu puuvilja koore väärtuslik omadus on see, et see võib puhastada maksa ja parandada vereringet.

Sidrunikoore tinktuuril pole vähem raviomadusi.

Sidrunikoore kahjustus

Vaatamata kasulike omaduste rohkusele peavad mõned inimesed siiski olema ettevaatlikud sellise tootega nagu sidrunikoor. Mis inimesed need on? Need, kes põevad selliseid haigusi nagu maohaavandid ja muud seedehäired. Fakt on see, et suure sidrunhappe sisalduse tõttu koores tekib limaskesta ärritus, mis võib põhjustada tugevaid kõrvetisi või üldist ebamugavustunnet mao piirkonnas. Samuti peaksid allergiatele kalduvad inimesed koort käsitsema ettevaatlikult, kuna see toode võib koos teiste tsitrusviljadega põhjustada kehas allergilist reaktsiooni nõgestõve kujul.

Sidrunikoor talus

Kui visata mõned koored prügikasti, kaob ebameeldiv lõhn. Sidrunikoore võid panna ka külmkappi. Siis ei ima see mitte ainult ebameeldivaid lõhnu, vaid täidab ka külmiku meeldiva aroomiga. Sidrunikoor aitab vabaneda veekeetjasse tekkinud katlakivist. Sidrunikoort saab kasutada ruumi õhuniiskuse suurendamiseks.

Kahju ja vastunäidustused

Kõrge happesusega inimestel ei soovitata sidrunikoort kasutada, kuna see võib põhjustada kõrvetisi. Lisaks on see maitseaine vastunäidustatud peptiliste haavandite korral. Mõnel juhul võib sidrunikoor põhjustada allergilisi reaktsioone.